Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
2014
Gesto da Cadeia de
Suprimentos
Captulo 1: Logstica Empresarial e
ri o Competitividade ..................................................... 7
Objetivos da sua aprendizagem......................................... 7
m
Voc se lembra?....................................................................... 7
1.1 Evoluo da logstica empresarial......................................... 8
1.2 Enfoque sistmico, processos de negcios e a logstica . ........ 12
Su
Bons estudos!
Logstica Empresarial
e Competitividade
Neste nosso primeiro captulo, sero
Voc se lembra?
Voc se lembra de ter lido algum artigo ou reportagem relatando a impor-
tncia da Logstica nos dias atuais? Por que ela pode ser considerada uma
forma de vantagem competitiva para as empresas?
Bons estudos!
Gesto da Cadeia de Suprimentos
Fase I
A maior contribuio dessa fase o surgimento do termo logstica,
j que a formulao de um conceito estruturado ainda no estava muito
claro. Nessa fase, pode-se associar o conceito de logstica necessidade
de transporte e de movimentao de produtos.
A origem do cognato logstica incerta. Para alguns pesquisadores
vem do vocbulo francs loger que surgiu de aplicaes militares, signi-
ficando a arte de transportar, abastecer e alojar as tropas. Outra origem
em relao ao termo logistique, que seria um ttulo dado a um oficial do
exrcito francs de Napoleo, ou seja, associado tambm rea militar.
Uma terceira origem, tambm comentada seria a publicao, em 1844 de
um ensaio realizado por Jules Dupuit que ressaltava o tradeoff entre os
Proibida a reproduo UniSEB
8
Logstica Empresarial e Competitividade Captulo 1
Fase II
Um marco representativo dessa fase, levando-se em considerao a
evoluo do pensamento administrativo, foi a Produo em Massa, desta-
cando Taylor atravs da intensificao da produo e Ford, pela contribui-
o na introduo do conceito da linha de montagem. A logstica esteve
latente nesse perodo, sendo que as empresas tratavam o tema como uma
atividade desconexa da organizao. A logstica estava vinculada gesto
de transportes associada s anlises econmicas. Esta mantm seu vnculo
com a gesto de transportes, mas ganha outra dimenso dentro do concei-
to de distribuio fsica, associada funo de marketing j que a ativida-
de de venda passa a assumir tambm a entrega.
Os perodos de guerra durante essa fase contriburam enormemente
para o desenvolvimento dos conceitos de movimentao e manuseio, ges-
to de fluxos, uma vez que a preocupao com custo era quase inexistente
e o que importava era a velocidade do transporte. Apesar do desenvolvi-
mento significativo nas operaes de transporte, a evoluo da logstica
foi muito aqum devido falta de apoio relativo ao desenvolvimento e
aplicao de ferramentas computacionais e de tcnicas quantitativas no
auxlio s atividades logsticas; e a falta de preocupao dos custos logs-
ticos no lucro total das organizaes.
Com o enfraquecimento dos princpios da produo em massa, a
logstica passa a se destacar no controle de custos, tendo contribuio efe-
tiva no lucro das empresas.
Fase III
Essa fase marcada pelo desenvolvimento da Tecnologia da Infor-
mao (TI), que impulsionou o uso de tcnicas de pesquisa operacional,
aliadas experincia militar, sendo vivel ento com o desenvolvimento
computacional. A escassez de recursos no ps-guerra e a necessidade de
reconstruo, conjunto ao desenvolvimento da micro-eletrnica aplicada
tecnologia de processo, contriburam para a formao de um ambiente
EAD-14-Gesto da Cadeia de Suprimentos UniSEB
9
Gesto da Cadeia de Suprimentos
Conexo:
A atribuio da logstica como um
sistema extremamente importante, j que a
logstica se baseia numa perspectiva multidisciplinar
dentro de toda organizao. Seus processos influenciam
e so influenciados por vrias reas funcionais da empre-
sa: Marketing e vendas; Financeiro; Produo; Manuteno.
Custos, entre outras. Esse assunto ser melhor discutido quando
tratarmos da questo da reviso do conceito de processos de
negcios.
Assim, o conceito de sistema gerou uma estrutura para o entendi-
mento dos complexos relacionamentos internos organizao,
englobando as atividades logsticas. Com a evoluo da viso
sistmica, a logstica integrada identificou a necessidade
de um comprometimento entre as prticas tradicionais.
Apesar da evoluo do conceito de logstica, ainda
era predominante uma viso funcional das
organizaes.
Fase IV
Nesse perodo ocorrem mudanas fundamentais no ambiente pro-
dutivo. O Marketing passa a exercer grande presso sobre a produo
(manufatura) que ganha importncia estratgica, atravs da integrao de
processos, como forma de se obter diferencial ante a forte concorrncia
externa. Com a evoluo da Tecnologia de Informao e a destacada im-
portncia da integrao, surgem sistemas como o MRP (Material Require-
ments Planning), e mais tarde o MRP II (Manufacturing Resources Plan-
ning), que se constituam como ferramentas de integrao, contribuindo
tambm para a reduo de custos. Surge tambm o conceito de Just in
Time (JIT) como filosofia administrativa.
Apesar de a logstica estar bem conceituada teoricamente no incio
da dcada de 1970, enfrentava resistncias quanto a aspectos culturais,
viso da alta gerncia com enfoque de medidas funcionais, entre outros.
Nesse perodo, a logstica enfrentou desafios tambm relativos questo
energtica (melhorar produtividade em funo do consumo energtico) e
a questes ambientais. Mudanas no cenrio econmico influenciavam
enormemente o desenvolvimento da logstica. Em razo da falta de supri-
Proibida a reproduo UniSEB
Fase V
Nesse perodo, a logstica tem a sua maior contribuio na incluso
desta no processo de planejamento estratgico das organizaes. A logsti-
ca passa a ser vista como criadora e mantenedora de vantagem competiti-
va (LAMBERT; STOCK, 1992).
A logstica passa a assumir uma funo de integrao e coorde-
nao de atividades de diferentes reas (viso de processos de neg-
cios) e at de diferentes elementos que integram a cadeia de suprimen-
tos (FARRIS, 1997).
A Logstica incorpora um conceito de logstica integrada atravs da
participao cada vez maior da rea acadmica, conjunta a associaes
como o CLM, que congregam discusses e contribuies vindas de pr-
ticas de mercado. Nesse perodo, a integrao dos processos por meio da
Tecnologia da Informao (TI), constituiu pilar fundamental para a sus-
tentao e consolidao da logstica.
Outra abordagem sobre a evoluo da logstica proposta por Wood
Jnior e Zuffo (1998), explcita atravs do quadro 1.1, a seguir.
A lio que podemos tirar desse continuum evolutivo que a logstica passou de
uma perspectiva operacional, fragmentada, assumindo uma integrao vertical
dentro da prpria rea funcional, posteriormente passando a ser integrada com
outras funes da empresa (coordenao horizontal).
A seguir passou a se integrar com fornecedores e clientes, no entanto com
uma perspectiva operacional. Finalmente evoluiu para uma abordagem mais
estratgica atravs da coordenao entre os diferentes agentes que compem a
cadeia produtiva, numa perspectiva denominada ento Supply Chain Mana-
gement (SCM).
Produto
Marketing
Preo Promoo
Praa
(Servio ao cliente)
Estoques Transportes
Logstica
Compras Armazenagem
Processamento
de pedidos
Estrutura pela qual uma empresa faz o necessrio para produzir valor
para os seus clientes
Um fenmeno que ocorre dentro das empresas. Compreende um conjunto de ativi-
dades realizadas, associadas s informaes que manipula, utilizando os recursos e
a organizao da empresa
14
Logstica Empresarial e Competitividade Captulo 1
Processo 1
Processo 2
EAD-14-Gesto da Cadeia de Suprimentos UniSEB
Processo 3
Processo 4
15
Gesto da Cadeia de Suprimentos
Sevios ao
Aquisio Manufatura Logstica
cliente/Vendas
16
Logstica Empresarial e Competitividade Captulo 1
Produzir
e distribuir
operacionais para a indstria
Processos
Compreender as Desenvolver Desenvolver de manufatura Faturar e
Fazer marketing
necessidades misso e produtos prestar
e vender
dos clientes estratgia e servios Produzir assistncia
e distribuir
para empresas
de servios
Gerenciar informaes
Gerenciar recursos fsicos e financeiros
Executar programas de gesto ambiental
Gerenciar relaes externas
Gerenciar melhorias e mudanas
17
Gesto da Cadeia de Suprimentos
1 http://cscmp.org/
18
Logstica Empresarial e Competitividade Captulo 1
19
Gesto da Cadeia de Suprimentos
LI nvel operacional
Manufatura
Fornecedor Fornecedor Marketing Consumidor
2 nvel Distribuidor
1 nvel Compras Produo final
Fluxo de produtos
Finanas Logstica P&D
Processos de negcios da gesto
da cadeia de suprimentos
Gesto de retornos
20
Logstica Empresarial e Competitividade Captulo 1
es: a quantidade de produtos que est sendo vendida em uma ponta deve
ser comunicada e orientar todos os estgios anteriores da cadeia. Ainda,
todas as empresas envolvidas precisam dar ateno ao comportamento do
consumidor: renda gasta, novas preferncias, crescimento de conglomera-
dos populacionais, frequncia de compras, etc. Gattorna (2009) enfatiza
como toda a cadeia de suprimentos deve estar coesa em colocar cliente
como seu foco. Para Ballou (2007), o objetivo da cadeia de suprimentos
justamente: Colocar os produtos ou servios certos no lugar certo, no mo-
mento certo, e nas condies desejadas, dando ao mesmo tempo a melhor
contribuio possvel empresa. (p. 29).
Alm do fluxo das informaes, importante observar a movi-
mentao de recursos financeiros. Se o cliente est disposto a pagar pelo
produto porque percebe valor no uso do mesmo. Assim, recursos finan-
ceiros so repassados pela cadeia de suprimentos a fim de compensar o
esforo de produo e distribuio e sero proporcionais ao valor criado
pelos componentes dessa cadeia.
Petrolfera
Refinadora de
Petrleo
Petroqumica de
Primeira Gerao
Petroqumica de
Segunda Gerao
Indstria de
Informao $
Produtos Plsticos
Atacadista
Varejista
Consumidor Final
EAD-14-Gesto da Cadeia de Suprimentos UniSEB
Depsito de Lixo
No mnimo Determinando:
Produto
custo O que, quando e onde certo
produzir/adquirir
O que, quanto e onde
armazenar;
Quando e como
produzir/transportar etc.
No tempo Na quantidade
certo certa
No lugar
certo
A misso da Logstica :
Tabela 1 Atividades-Chave
Atividade chave Sub-atividades relacionadas
Polticas de estocagem de matrias-pri-
mas e produtos acabados
Previso de Vendas a curto prazo
Gesto de estoques Combinao de Produtos no Estoque
N, tamanho e local
Estratgias de JIT, de empurrar e de puxar
Procedimentos de interface dos estoques
com pedidos de venda
Mtodos de transmisso de informaes
Gesto do Fluxo de Informaes e Pro- de pedidos
cessamento do Pedido
Regras de pedidos
Determinar as necessidades e desejos
dos clientes para servios logsticos
Estabelecer o nvel de servio a clientes
Padres de servio ao cliente
Seleo do modal e do servio
Consolidao de fretes
Roteiro do transporte
Programao de veculos
Gesto de Transportes
Seleo de equipamentos
Processamento de reclamaes
Auditoria de tarifas
Reposio de equipamentos
Manuseio
Procedimentos de coleta de pedidos
Alocao e recuperao de materiais
26
Logstica Empresarial e Competitividade Captulo 1
Seleo de fontes
Compras O momento da compra
Quantidade de compra
Projeto para manuseio
Gesto de Transportes Projeto para estocagem
Projeto para proteo contra perdas e danos
Coleta, arquivamento e manipulao de
informao
Manuteno da Informao
Anlise de dados
Procedimentos de controle
Especificar quantidades agregadas
Cooperar com a produo para
Seqncia e tempo do volume de produo
Atividades
01. Qual a relao da logstica e a cadeia de suprimentos?
02. P
or que o tema da gesto da cadeia de suprimentos vem ganhando
cada vez mais relevncia?
Proibida a reproduo UniSEB
28
Logstica Empresarial e Competitividade Captulo 1
03. Pesquise cinco empresas que possuem a logstica como o fator dife-
rencial em suas operaes. Procure listar as atividades executadas pela
mesma que lhe possibilitam essa vantagem competitiva.
04. Visite uma empresa e tente fazer uma lista das atividades logsticas
desenvolvidas pela mesma. No se preocupe se algumas dessas atividades
possam ser de carter operacional.
Reflexo
Walmart, Dell e Amazon revolucionaram as suas reas de atuao
por inovarem na maneira de gerenciar a cadeia de suprimentos. Ser que o
negcio em que voc trabalha ou trabalhar pode ser mudado tambm por
essa forma?
Para que essas mudanas sejam criadas, so necessrios gestores
que estejam familiarizados com a perspectiva e os mtodos de planeja-
mento, operao e controle de unidades de negcio interdependentes. De
forma geral, os livros sobre administrao e gesto so direcionados para
uma unidade de negcios apenas. A cadeia de suprimentos, por outro lado,
exige uma atitude colaborativa e aes coordenadas. Como vimos, uma
empresa no pode ser competitiva sozinha e cada vez mais vemos cadeias
completas competindo entre si no mercado global. Para cada tipo de clien-
EAD-14-Gesto da Cadeia de Suprimentos UniSEB
29
Gesto da Cadeia de Suprimentos
Leitura Recomendada
Como a logstica pode contribuir para o desenvolvimento sus-
tentvel do nosso planeta?
O ciclo dos produtos na cadeia comercial no termina quando, aps
serem usados pelos consumidores, so descartados. H muito se fala em
reciclagem e reaproveitamento dos materiais utilizados. Essa questo se
tornou foco no meio empresarial, e vrios fatores cada vez mais as des-
tacam, estimulando a responsabilidade da empresa sobre o fim da vida de
seu produto. Viso ecolgica, as empresas pensam com seriedade em um
cliente preocupado com seus descartes, sendo estes sempre vistos como
uma agresso natureza.
Desta forma surge uma Logstica Reversa baseada nos conceitos da
Logstica
Numa viso estratgica, a preocupao fica por conta do aumento da
confiana do cliente, com polticas de Logstica Reversa do Ps-venda ou
Administrao de Devolues. Desta forma a empresa se responsabiliza
pele troca imediata do produto, logo aps a venda.
Outro foco dado logstica reversa o reaproveitamento e remoo
de refugo, feito logo aps o processo produtivo. Para saber mais sobre
logstica reversa, acesse o site do Grupo de Estudos Logsticos da Univer-
sidade Federal de Santa Catarina:
<http://www.gelog.ufsc.br/Publicacoes/Logistica%20Reversa.pdf>
Referncias
ABIQUIM. Anurio da Indstria Qumica Brasileira 2011. So
Paulo: Associao Brasileira da Indstria Qumica, 2011.
Proibida a reproduo UniSEB
32
Logstica Empresarial e Competitividade Captulo 1
No prximo captulo
No prximo captulo, apresentaremos o conceito de nvel de servio
como referncia-chave para avaliar o desempenho das atividades logsti-
cas e sua competitividade. Tambm vamos explorar mtodos de previso
de demanda e estratgias e polticas operacionais para a cadeia de supri-
mentos.
EAD-14-Gesto da Cadeia de Suprimentos UniSEB
33
Gesto da Cadeia de Suprimentos
Minhas anotaes:
Proibida a reproduo UniSEB
34
Nvel de Servio e
Estratgia Logstica
No captulo anterior, entendemos a im-
Voc se lembra?
Voc se lembra de ter comprado algum produto pela internet (ou at
mesmo em alguma loja fsica) e o produto ter demorado a chegar ou ter
chegado danificado e/ou errado?
Bons estudos!
Gesto da Cadeia de Suprimentos
1. Custos;
2. Servio ao cliente;
3. Produtividade;
4. Gesto de ativos;
5. Qualidade;e
6. Benchmarking.
36
Nvel de Servio e Estratgia Logstica Captulo 2
tais processos.
37
Gesto da Cadeia de Suprimentos
Produto
Praa
(Servio ao cliente)
Estoques Transportes
Logstica
Compras Armazenagem
Processamento
de pedidos
da concorrncia (LAMBERT,1993).
Manter-se competitivo pressupe responder questes acerca da im-
portncia e consistncia do servio ao cliente, e em relao percepo
desse cliente e as perspectivas desse mercado, atentando para o posiciona-
38
Nvel de Servio e Estratgia Logstica Captulo 2
Pedidos
Fornecedor
Cliente
Entregas
Pagamentos
40
Nvel de Servio e Estratgia Logstica Captulo 2
42
Nvel de Servio e Estratgia Logstica Captulo 2
Receita
Custo e vendas
0
Nvel de servio
Demanda
Meses Meses
Demanda
Demanda
Meses Meses
45
Gesto da Cadeia de Suprimentos
Agora vamos supor que outubro tenha passado e que as vendas reais
tenham sido de 730. Para a previso das vendas de novembro, seguindo
o mesmo formato anterior, iramos incluir o dado de outubro e descartar
junho:
640 + 702 + 693 + 730
= 691, 25
4
A utilizao de mdia mvel depender se o mtodo est oferecendo
bons resultados na prtica, o que varia de mercado a mercado. Entre as de-
cises sobre o mtodo est o nmero de perodo sa considerar e o uso de
ponderao, que pode conferir no clculo da mdia mais peso aos meses
mais recentes.
Proibida a reproduo UniSEB
46
Nvel de Servio e Estratgia Logstica Captulo 2
47
Gesto da Cadeia de Suprimentos
48
Nvel de Servio e Estratgia Logstica Captulo 2
49
Gesto da Cadeia de Suprimentos
50
Nvel de Servio e Estratgia Logstica Captulo 2
Fornecedor Mercado
52
Nvel de Servio e Estratgia Logstica Captulo 2
Colocao do pedido
Entrega
Fluxo Empurado
Tempo de resposta exigido
53
Gesto da Cadeia de Suprimentos
55
Gesto da Cadeia de Suprimentos
medida que aumenta o CPV ao longo dos diversos setores pesquisados, aumenta o
percentual de casos pesquisados de produo contra-pedido.
medida que aumenta o grau de perecibilidade ao longo dos diversos setores pesqui-
sados, aumenta o percentual de casos de produo para estoque.
medida que aumenta o grau de obsolescncia ao longo dos diversos setores pesqui-
sados, aumenta o percentual de casos de produo contra-pedido.
Atividades
01. D exemplos de situaes vivenciadas por voc no seu dia a dia no
relacionamento com empresas ou instituies que apresentam um desem-
penho logstico inferior.
Proibida a reproduo UniSEB
58
Nvel de Servio e Estratgia Logstica Captulo 2
Reflexo
Embora, em vrias pocas, o nvel de servio fosse de grande rele-
vncia, o que a Internet e as redes sociais trouxeram de elementos novos?
Pode-se dizer que atualmente h menos pacincia com falhas de servio
e que essas falhas rapidamente so comentadas por clientes e no clien-
tes? Alm da presso de ter seu servio avaliado, quais oportunidades so
abertas nesse novo contexto?
EAD-14-Gesto da Cadeia de Suprimentos UniSEB
Leitura Recomendada
Artigo: A gesto da demanda em cadeias de suprimentos: uma abor-
dagem alm da previso de vendas.
Autor: Daniela de Castro Melo, Daniela de Castro Melo
Ano: 2011
L i n k : < h t t p : / / w w w. s c i e l o . b r / s c i e l o . p h p ? s c r i p t = s c i _
arttext&pid=S0104-530X2011000400009&lng=en&nrm=iso>
59
Gesto da Cadeia de Suprimentos
Referncias
BALLOU, R. Logstica empresarial. So Paulo: Atlas, 1993.
dels for new product and in-market forecasting and how to use them.
Hampshire: Gower, 2006.
60
Nvel de Servio e Estratgia Logstica Captulo 2
61
Gesto da Cadeia de Suprimentos
62
Nvel de Servio e Estratgia Logstica Captulo 2
No prximo captulo
No prximo captulo, entenderemos o impacto das tecnologias de
informao na logstica e na cadeia de suprimentos. Conheceremos o
papel estratgico da integrao das informaes a partir de exemplos con-
cretos e os principais sistemas de TI para a cadeia de suprimentos.
EAD-14-Gesto da Cadeia de Suprimentos UniSEB
63
Gesto da Cadeia de Suprimentos
Minhas anotaes:
Proibida a reproduo UniSEB
64
Tecnologias de Infor-
mao e Cadeia de Supri-
mentos
3 Neste captulo, exploraremos a ideia da
informao como elemento essencial para a
lo
gesto da cadeia de suprimentos. Vamos saber as
funes que ela exerce nessa gesto e conhecer as
t u
Voc se lembra?
Voc se lembra dos termos digitalizao e convergncia digital? Em
nosso cotidiano, vemos o comrcio e os servios usando cada vez tecno-
logias digitais, como essas tecnologias estariam sendo usadas nas etapas
anteriores da cadeia de suprimentos? Voc j recebeu ou emitiu uma
nota fiscal eletrnica? Imagine como mais prtico possui arquivos
eletrnicos recuperveis dessas notas do que aquiv-los em papel.
Bons estudos!
Gesto da Cadeia de Suprimentos
as no mercado;
a coordenao das estratgias e dos sistemas de produo e
distribuio;
66
Tecnologias de Informao e Controle da Demanda Captulo 3
67
Gesto da Cadeia de Suprimentos
maes cruciais para todos os nveis, a comear pelos pedidos feitos pelos
clientes (BOWERSOX et. al, 2007)
Planejamento
Estratgico
Anlise das
Decises
Controle Administrativo
Sistema de Transaes
Estratgia
Transacional / Controle
Estratgia
Chopra & Meindl (2011) colocam como vantagens dos sistemas ERP;
maior escopo de informaes disponveis para tomada de deciso;
acesso a informao em tempo real;
melhor integrao com tecnologias como a internet.
Os mesmos autores tambm sublinham algumas desvantagens.
Apesar dos avanos em relao aos sistemas legados, os sistemas ERP
71
Gesto da Cadeia de Suprimentos
72
Tecnologias de Informao e Controle da Demanda Captulo 3
73
Gesto da Cadeia de Suprimentos
Fornecedor
Cliente
Proibida a reproduo UniSEB
74
Tecnologias de Informao e Controle da Demanda Captulo 3
75
Gesto da Cadeia de Suprimentos
3.7.1 Walmart
A misso do Walmart vender por menos para que as pessoas
vivam melhor (WALMART, 2012). Especialmente nos EUA, a empresa
conhecida pelos preos agressivamente baixos e pela onipresena: 94%
dos americanos esto a um raio de menos de 25 quilmetros de uma loja
da empresa (FISHMAN, 2011). As suas unidades supercentros tm
cerca de 17 mil m2 e oferecem itens de alimentos a remdios, de guitarras
eltricas munio. Classificada como a oitava empresa do mundo em
valor de mercado segundo a Fortune (CNN MONEY, FORTUNE, 2012),
Proibida a reproduo UniSEB
3.7.2 Dell
Fundada em 1984, a Dell nasceu em um ambiente em que o
computador pessoal estava se tornando o produto de maior impacto na
transformao do trabalho e da vida domstica. Embora a perspectiva de
vendas fossem altas para o setor, a empresa j enfrentava concorrentes
como IBM, HP e Apple. A Dell s conseguiu se destacar de fato na d-
cada seguinte, quando soube usar o poder da internet para subir ao topo
da indstria.
A produo de computadores costuma seguir o padro de bens da
manufatura: so fabricados em srie e mandados para os ditribuidores no
comrcio. A Dell passou usar o seu site para receber diretamente os pedidos
dos consumidores finais (figura 5). Esse modelo apresenta vrias vantagens:
possvel ao cliente customizar o seu pedido.
Fabrica-se segundo os pedidos recebidos, ou seja, no h gran-
de necessidade de estoques preventivos.
A Dell recebe o pagamento do computador antes mesmo que
EAD-14-Gesto da Cadeia de Suprimentos UniSEB
Depsito CPUs
Lojas
3.7.3 Amazon
Em 1995, quando a internet estava ainda comeando a expandir
e a se popularizar, o portal do Amazon estreava vendendo livros (ver
figura 6, esquerda). A empresa no se tratava de uma livraria fsica
que estava entrando na rede mundial de computadores: ela foi criada
diretamente no ambiente virtual e a meta do seu fundador, Jeff Bezos,
que o Amazon se tornasse a principal loja eletrnica de varejo do
mundo. Os livros foram escolhidos como produtos iniciais por algu-
mas caractersticas:
Ao contrrio de vrios outros itens, livros so classificados ri-
gorosamente na origem e padronizados.
Em uma loja virtual, os clientes tm acesso a um catlogo de
milhares de ttulos. Livrarias fsicas so como pequenos esto-
Proibida a reproduo UniSEB
Atividades
01. Explique a importncia da informao para a gesto da cadeia de su-
primentos.
02. N
a internet, pesquise fornecedores brasileiros de programs WMS,
TMS e ERP.
Reflexo
No mais vivel atualmente gerenciar a cadeia de suprimentos sem
tecnologias complexas e completas de informaes. Essas tecnologias so
muitas vezes fornecidas por firmas especializadas a um alto custo. Se a maior
parte dos gestores comerciais e administradores no possuem base tcnica
em eletrnica e programao, como eles podem avaliar as diversas opes
Proibida a reproduo UniSEB
80
Tecnologias de Informao e Controle da Demanda Captulo 3
Leitura Recomendada
Simulao em logstica
A simulao computacional tem despontado como umas das ferra-
mentas de crescente utilizao na gesto moderna, em particular nas reas
de Logstica e Operaes.
Para ampliar seus conhecimentos sobre tais sistemas de apoio de-
ciso acesse os links a seguir do Centro de Estudos em Logstica (CEL) da
Coppead:
Referncias
ABIQUIM. Anurio da Indstria Qumica Brasileira 2011. So
Paulo: Associao Brasileira da Indstria Qumica, 2011.
82
Tecnologias de Informao e Controle da Demanda Captulo 3
83
Gesto da Cadeia de Suprimentos
No prximo captulo
No prximo captulo, entenderemos a funo do estoque e como a
sua gesto deve estar alinhada com a estratgia da cadeia de suprimentos.
Da mesma forma, vamos entender como se podem usar os centros de dis-
tribuio para buscar o nvel de servio adequado estratgia logstica.
Proibida a reproduo UniSEB
84
Armazenagem e
Distribuio Fsica
Entre as decises mais importantes
Voc se lembra?
Alguma vez voc j viu a propaganda de um produto, mas no conseguiu
ach-lo nas lojas? Nesse caso, h claramente uma falha de distribuio:
o produto desejado no est disponvel ao cliente, o que representa, in-
clusive, um desperdcio do oramento de promoo. Em um outro caso
extremo, pense em todas as localidades a um quilmetro de voc em que
se pode comprar um refrigerante da Coca-cola. Como veremos, essa
empresa busca garantir um distribuio de convenincia.
Bons estudos!
Gesto da Cadeia de Suprimentos
Ambiente
Processo de transformao
Entrada Sada
Materiais; Cliente
informaes; Bens;
Consumidores; Servios.
Instalaes;
Pessoal. Ambiente
Voc sabe o que uma taxa de produo ou uma taxa de demanda? O conceito
muito simples: Para entender citemos um exemplo:
Exemplo: Determinada fbrica de sapatos produziu 55000 pares de sapatos em
uma semana de produo. Se partirmos do princpio que a empresa trabalha cin-
co dias teis por semana e 6,5 h teis por dia, qual foi a taxa de produo diria
de calados?
55000
Resposta: Taxa de produo = pares de sapatos por dia.
6,5 5
O mesmo raciocnio vale para a taxa de demanda. Por exemplo, suponha que
determinada loja de varejo venda 800 pares de sapato por semana, qual a taxa
de demanda de calados por semana? Seguindo a mesma lgica de clculo ter-
amos que a taxa de demanda ser 25 pares/dia.
Eis que surge a questo. Voc conhece alguma empresa que traba-
lha exatamente nessas condies? Acredito que seja difcil. Qual a alter-
nativa que nos resta? Parece que nossa resposta bvia: Manuteno
de estoques.
No entanto, apesar dos estoques serem considerados extremamente
prejudiciais s empresas, j que representam gastos desnecessrios como
os exemplos citados ao longo do captulo, os mesmos so praticamente
impossveis de serem eliminados.
Por outro lado, os estoques so extremamente necessrios para a
manuteno do nvel de servio logstico. Quanto maiores os nveis de
estoques maiores as taxas de atendimento aos pedidos dos clientes, e
consequentemente menores os custos com vendas perdidas. No entanto,
EAD-14-Gesto da Cadeia de Suprimentos UniSEB
Custos totais
Custo de manuteno
Custo
de estoques
Custo de vendas
perdidas
Pedido de Pedido de
compra compra
Varejista
Cola Calados
88
Armazenagem e Distribuio Fsica Captulo 4
Fornecedor de cola
Colagem Expedio
Cola Calados
Fbrica de calados
89
Gesto da Cadeia de Suprimentos
Incio
Incio
90
Armazenagem e Distribuio Fsica Captulo 4
Pedido de Pedido de
compra
Secagem compra
Varejista
Fornecedor de cola
Colagem Expedio
Cola Calados
Fbrica de calados
dades como:
erros ou atrasos no processamento de pedidos;
falta de confiabilidade no sistema de transporte;
incerteza no fornecimento;
incerteza da demanda e;
falta de balanceamento do sistema produtivo na fbrica.
91
Gesto da Cadeia de Suprimentos
92
Armazenagem e Distribuio Fsica Captulo 4
Fbrica:
Matria- Produto H estoques de matrias-primas,
prima Acabado pequenos estoques nas linhas de
produo e estoques de produtos
acabados.
Distribuidores:
Produtos Estoque de produtos para revenda, sem
para modificao. Podem enviar para estoques
venda de loja menores em um esquema de
distribuio de vrios pontos.
EAD-14-Gesto da Cadeia de Suprimentos UniSEB
Servios:
Possui almoxarifado, com materias que
Almoxarifado sero utilizados como parte do servio, em
seus pontos de contato com os clientes.
93
Gesto da Cadeia de Suprimentos
94
Armazenagem e Distribuio Fsica Captulo 4
95
Gesto da Cadeia de Suprimentos
Tabela 1 Simulao de tabela de Classificao ABC para estoque, por valor de consumo.
96
Armazenagem e Distribuio Fsica Captulo 4
100%
90%
80%
Porcentagem acumulada
70%
60%
Grupo C
50%
40%
Grupo B
30%
20%
Grupo A
10%
0%
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Materiais
97
Gesto da Cadeia de Suprimentos
80.000 + 20.000
= R $ 50.000
2
Caso o uso do estoque no fosse linear, precisaramos das informa-
es de nvel de estoques em perodos curtos de tempo (dias, horas ou
mesmo minutos) e realizar a mdia dessas informaes.
R$ 110.000,00
R$ 100.000,00
R$ 90.000,00
R$ 80.000,00
R$ 70.000,00
R$ 60.000,00
Estoque Mdio
R$ 50.000,00
R$ 40.000,00
R$ 30.000,00
R$ 20.000,00
R$ 10.000,00
Proibida a reproduo UniSEB
R$ 0,00
0 1 2
98
Armazenagem e Distribuio Fsica Captulo 4
Valor de vendas
Giro de estoque =
Estoque mdio
Quanto maior esse ndice, mais eficiente est sendo o uso da arma-
zenagem.
99
Gesto da Cadeia de Suprimentos
100
Armazenagem e Distribuio Fsica Captulo 4
101
Gesto da Cadeia de Suprimentos
102
Armazenagem e Distribuio Fsica Captulo 4
4.2.2 Movimentao
Movimentao de materiais arte e a cincia do fluxo de mate-
riais, envolvendo a embalagem, a movimentao e a estocagem
(IMAM)
103
Gesto da Cadeia de Suprimentos
104
Armazenagem e Distribuio Fsica Captulo 4
105
Gesto da Cadeia de Suprimentos
exemplo, vamos pressupor que haja quatro fbricas, cada uma responsvel
por um tipo de produto diferente. Em um sistema sem pontos intermedirios
cada fbrica teria que abastecer os diversos varejistas com seus caminhes,
provavelmente com cargas pequenas. Com um ponto intermedirio devida-
mente controlado, cada fbrica pode enviar cargas completas para o centro
de distribuio e ele ser responsvel por despachar os pedidos para os va-
rejistas com os quatro produtos (BALLOU, 2008).
Atividades
01. Compare as vantagens e desvantagens do sistema de distribuio direto,
com intermedirio centralizado e com intermedirio com instalaes locais.
EAD-14-Gesto da Cadeia de Suprimentos UniSEB
109
Gesto da Cadeia de Suprimentos
02. P
ela internet, localize operadores logsticos que atuem em sua regio.
Liste todas as operaes logsticas que eles oferecem.
03. P
esquisa sobre o volume de compras via comrcio eletrnico no Bra-
sil e a sua evoluo. Discuta os desfios que essa tendncia coloca s
empresas locais.
04. U
ma empresa possui um estoque que varia linearmente em valor de
R$ 150.000,00 a R$ 450.000,00 a cada ano. As suas vendas anuais so
de R$ 1.200.00,00. Qual o estoque mdio anual dessa firma e quan-
tas vezes o seu estoque gira por ano?
110
Armazenagem e Distribuio Fsica Captulo 4
Reflexo
As pessoas esto cada vez mais interligadas por redes de comuni-
cao, seja por computadores pessoais, celulares ou, seja por tablets. O
que essa tendncia trar como desafios e oportunidades gesto da cadeia
de suprimentos? Especificamente no caso brasileiro, estamos falando de
um pas com extenso continental, que exibe diversos problemas ligados
aos meios de transporte. Como pensar, desse modo, em uma distribuio
eficiente para o mercado brasileiro em um horizonte daqui a 5 ou 10 anos?
Pense no assunto!
Leitura Recomendada
Artigo: Centro de distribuio novo ou o atual ampliado?
Autor: Revista Exame
Ano: 2009
EAD-14-Gesto da Cadeia de Suprimentos UniSEB
Link: <http://exame.abril.com.br/revista-exame-pme/edicoes/0020/
noticias/centro-distribuicao-novo-ou-atual-ampliado-494623>
Comentrio: Este artigo discute decises estratgicas para distri-
buio para o caso real de uma empresa alimentcia. Essa empresa vem
crescendo no mercado e est em dvida sobre as opes de ampliar o
111
Gesto da Cadeia de Suprimentos
Referncias
ARBACHE, F. S.; SANTOS, A. G.; MONTENEGRO, C.; SALLES,
W. F. Gesto de logstica, distribuio e trademarketing. So Paulo:
FGV, 2006.
112
Armazenagem e Distribuio Fsica Captulo 4
113
Gesto da Cadeia de Suprimentos
114
Armazenagem e Distribuio Fsica Captulo 4
115
Gesto da Cadeia de Suprimentos
No prximo captulo
No prximo captulo, analisaremos as vantagens e desvantagens
de cada modal de transporte, entendendo esta operao como chave para
interligar a cadeia de suprimentos. Sero discutidas tambm as diversas
Proibida a reproduo UniSEB
116
Operaes de
Transporte
Embora as tecnologias de informao
Voc se lembra?
Voc j ouviu falar do Custo Brasil? Essa expresso se refere ao um
conjunto de dispndios que as empresas teriam que incorrer por esta-
rem operando no Brasil, prejudicando a sua competitividade. Voc se
recorda de discusses sobre esses dispndios falarem tambm de
transportes? Como veremos, um transporte eficiente e confivel
essencial para o poder competitivo de empresas, das cadeias de
suprimentos e das naes.
Bons estudos!
Gesto da Cadeia de Suprimentos
TKU, abreviao de tonelada por kilmetro til, uma medida de esforo fsico
e um dos indicadores mais utilizados em operaes de transporte de carga.
1TKU equivale a uma tonelada de carga til movimentada por 1 kilmetro.
Quanto se fala em tonelada bruta, alm da carga til, considera-se o peso res-
tante ligado operao de transporte, como o peso do vago ou do caminho
(AGNCIA NACIONAL DE TRANSPORTES TERRESTRES, 2010).
Areo: 0,4%
Dutovirio:
4,2%
Aquavirio:
13,6%
Rodovirio:
61,1%
Ferrovirio:
20,7%
Proibida a reproduo UniSEB
120
Operaes de Transporte Captulo 5
Areo: 13,0%
Dutovirio:
1,0%
Aquavirio:
5,0%
Rodovirio:
40,0%
Ferrovirio:
41,0%
FLEURY, 2000).
O gestor, entretanto, deve observar tambm as desvantagens de se
transportar por rodovias. Como j visto (quadro 1), o modal rodovirio s
no mais caro do que o aerovirio. Com exceo das pequenas e mdias
distncias, deve-se sempre estudar a possibilidade de usar outras opes
mais baratas como o aquavirio ou o ferrovirio. Esses dois modais ainda
permitem o acondicionamento de uma maior quantidade de carga por car-
121
Gesto da Cadeia de Suprimentos
123
Gesto da Cadeia de Suprimentos
125
Gesto da Cadeia de Suprimentos
126
Operaes de Transporte Captulo 5
Wikimedia
127
Gesto da Cadeia de Suprimentos
128
Operaes de Transporte Captulo 5
Custos
Modais
Custo fixo Custo varivel
Alto em equipamentos,
Ferrovirio baixo
terminais, vias frreas, etc.
Caractersticas Aquavi-
Ferrovirio Rodovirio Dutovirio Areo
Operacionais rio
Velocidade 3 2 4 5 1
Disponibilidade 2 1 4 5 3
Confiabilidade 3 2 4 1 5
Capacidade 2 3 1 5 4
Frequncia 4 2 5 1 3
Resultado 14 10 18 17 16
EAD-14-Gesto da Cadeia de Suprimentos UniSEB
129
Gesto da Cadeia de Suprimentos
130
Operaes de Transporte Captulo 5
Abaixo
0,5 4,5t 4,5 13,5t 13,5 27t 27 40t Acima 40t
de 0,5t
Abaixo de 180 Km
160 320 Km
320 480 Km
Rodovirio
480 800 Km
800 1600 Km
1600 2400 Km Competio Ferrovirio
Acima de 2400 Km
de salrios, etc.
Qualidade a empresa precisar avaliar se conseguir um servi-
o de qualidade desejada com as transportadoras. Servios que exibam
atrasos, descarregamentos mal feitos, m relao com o cliente, etc.
podem prejudicar a imagem da empresa e comprometer a eficincia de
suas vendas.
131
Gesto da Cadeia de Suprimentos
Funes da embalagem
Facilitar o armazenamento e o manuseio.
Proteger o produto.
Palete
Do frances pallet, uma estrutura que serve como base para
empilhamento de caixas, possuindo a forma de estrados, cujo material
mais comumente utilizado e a madeira, mas tambem pode ser de metal ou
de plastico. O formato de sua base permite que as caixas fiquem suspensas
a alguns centimetros do chao, evitando que se estraguem em contato com
o solo umido, bem como facilita a elevao delas por empilhadeiras.
Wikimedia
Proibida a reproduo UniSEB
134
Operaes de Transporte Captulo 5
Conteiner
Do ingles container (recipiente, que contem), uma grande caixa
de metal com porta frontal, destinada a transporte multimodal de grande
quantidade de produtos. Por multimodal entende-se o transporte que pode
envolver multiplas formas em seu transcorrer; os conteineres sao adequa-
dos para transporte em caminhoes, trens e navios, podendo ser movidos
de um para o outro por guindastes. Em caminhoes especificos, o proprio
conteiner se torna a carroceria fechada, inclusive podendo possuir sistema
de refrigeracao embutido quando necessario.
Wikimedia
EAD-14-Gesto da Cadeia de Suprimentos UniSEB
Atividades
01. F
aa uma comparao entre as vantagens e desvantagens dos modais
rodovirio e ferrovirio.
02. F
aa uma comparao entre as vantagens e desvantagens dos modais
aquavirio martimo e areo.
03. Q
uais seriam as vantagens de uma empresa manter uma frota prpria
para uma parte do transporte dos seus produtos e terceirizar o restante
das entregas?
Proibida a reproduo UniSEB
136
Operaes de Transporte Captulo 5
04. P
ela internet, faa uma listagem de cinco transportadoras de carga
da sua cidade. Pesquise quais certificaes de transporte essas em-
presas tm.
Reflexo
Se, como vimos, as operaes de transporte so essenciais para a
competitividade das cadeias de suprimentos, por que o Brasil no consegue
avanar mais na melhoria da sua infraestrutura? No natural pensar que
boas rodovias, ferrovias e aeroportos significariam benefcios para a econo-
mia como um todo, alm de gerar empregos em suas obras de implantao?
Vimos que o problema no diz respeito apenas falta de qualidade
dos modais: h insuficincia na prpria disponibilidade, especialmente
das ferrovias e navegao fluvial. Tais modais seriam indicados para as
mercadorias que o Brasil mais exporta: bens de baixo valor agregado por
peso. Os EUA um pas que produz bens de alta tecnologia, mas tambm
commodities como milho possui uma proporo do modal ferrovirio
na matriz de transporte maior que a brasileira. Para o gestor, o ideal ter
diversas opes para assim escolher a melhor combinao para a sua es-
tratgia de competio. Uma boa oferta de modais permite ainda um bom
aproveitamento da figura do operador multimodal que, como vimos, sim-
plifica o transporte que utiliza mais de um tipo de via.
Para guiar a nossa reflexo, no podemos nos esquecer que o Brasil
carente de investimentos em diversos setores: telecomunicaes, hos-
pitais, saneamento, moradia, etc. Certamente, o oramento pblico tem
dificuldade em atender a essa diversidade de demandas. Outro fator ainda
EAD-14-Gesto da Cadeia de Suprimentos UniSEB
a ser levado em conta que obras de transporte levam diversos anos para
ficarem prontas. Por isso, governantes eleitos que possuam uma viso
eleitoral de curto prazo podem no dar ateno devida questo da infra-
estrutura. De qualquer modo, tem havido diversos programas nesse m-
bito anunciados pelo Governo Federal nos ltimos quatro anos. Voc tem
conhecimento dos mesmos, tem acompanhado seus resultados?
137
Gesto da Cadeia de Suprimentos
Leitura Recomendada
Artigo: Boletim IPEA. Radar: tecnologia, produo e comrcio exterior
Autor/entidade: IPEA
Ano: 2012
Link: <http://www.ipea.gov.br/portal/images/stories/PDFs/ra-
dar/120314_radar18.pdf>
Comentrio: Neste nmero, estudos recentes discutem a evoluo
da intraestrutura no Brasil, em especial de transporte. possvel ver como
o investimento total nos modais vem crescendo, porm de forma desigual.
A natureza desses investimentos aprofundada e podemos acompanhar
os investimentos pblicos e privados, assim como os impactos do PAC 2
e das estatais. Quanto dimenso ambiental, a emisso de gs carbnico
por operaes de transporte objeto especfico de um dos artigos. A situa-
o dos portos martimos e dos aeroportos discutida igualmente.
Referncias
AGNCIA NACIONAL DE TRANSPORTES AQUAVIRIOS. Anu-
rio Estatstico Porturio 2009, 2010. Disponvel em: <http://www.an-
taq.gov.br/Portal/Anuarios/Portuario2009/Index.htm>. Acesso em:16
set. 2012.
138
Operaes de Transporte Captulo 5
139
Gesto da Cadeia de Suprimentos
140
Operaes de Transporte Captulo 5
141
Gesto da Cadeia de Suprimentos
Minhas anotaes:
Proibida a reproduo UniSEB
142
Operaes de Transporte Captulo 5
Minhas anotaes:
EAD-14-Gesto da Cadeia de Suprimentos UniSEB
143
Gesto da Cadeia de Suprimentos
Minhas anotaes:
Proibida a reproduo UniSEB
144