REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

UNIVERSIDAD CENTRO OCCIDENTAL LISANDRO ALVARADO

DECANATO DE AGRONOMA

PROGRAMA DE INGENIERA AGROINDUSTRIAL

NUCLE-OBELISCO

INTEGRANTES:

Daz Francisco

Escobar Yuanny

Morales Mario

Prez Greizlannny

Prez Celibeth

Ctedra: Desechos Agroindustriales I

 INTRODUCCION

En el agua, se suelen encontrar una gran cantidad de sustancias solidas, liquidas y

gaseosas diferentes que modifican sus propiedades, adems del desarrollo de vida
microbiana en esta, de acuerdo a esto surge la base para la realizacin de anlisis de carcter
cualitativo y cuantitativo, con la finalidad de conocer en las aguas residuales el grado de
alteracin de la misma, para posteriormente ser tratada e incluso como para medir sus
ndices de calidad y posteriormente ser vertida.

Las aguas residuales industriales son aquellas que proceden de cualquier actividad o
negocio en cuyo proceso de produccin, transformacin o manipulacin se utilice el agua.
Son enormemente variables en cuanto a caudal y composicin, difiriendo las caractersticas
de los vertidos, no slo de una industria a otra, sino tambin dentro de un mismo tipo de
industria. Estas son ms contaminadas que las aguas residuales urbanas, adems, con una
contaminacin mucho ms difcil de eliminar.

La descarga de aguas residuales domesticas e industriales en las corrientes y cuerpos

superficiales de agua, conduce al deterioro de la calidad de dichas aguas superficiales hasta
un grado tal que las puede inutilizar como fuente de abastecimiento para la comunidad,
adems de alterar y perturbar el equilibrio ecolgico del ecosistema, y del medio ambiente.

Al mezclar las aguas residuales con las aguas superficiales, se produce un cambio
considerable en las caractersticas y calidades fsicos-qumicas y biolgicas del agua, lo cual
resulta en un deterioro de su calidad, y en la disminucin de su potencial de uso como fuente
de abastecimiento para la poblacin, la agricultura y la industria.

Para evitar lo anteriormente expuesto, es preciso caracterizar las aguas residuales,

antes de vertirlas a las aguas superficiales. Para dicho fin es de suma importancia desarrollar
un sistema de tratamientos que permitan la reduccin de las sustancias presentes en las
aguas residuales y disminuir, hasta niveles aceptables, aquellas caractersticas fsico-
qumicas y biolgicas que la hacen indeseable como fuente de abastecimiento.

Se conocen como operaciones unitarias a los mtodos de tratamiento en los que

predominan los fenmenos fsicos, y como proceso unitarios a los mtodos que la
eliminacin de los contaminantes se realiza en base a procesos qumicos y biolgicos. En la
actualidad estas operaciones y procesos unitarios se agrupan entre si, para constituir los
llamados tratamientos primarios, secundarios y terciarios o tratamiento avanzado.

El tratamiento primario abarca el tema estudiado respectivamente ya que contempla

el uso de operaciones fsicas, tales como la sedimentacin y el desbaste para la eliminacin
de los slidos sedimentables y flotantes presentes en el agua residual.
 De acuerdo a esto, la sedimentacin de slidos se considera como un tratamiento
primario en las aguas residuales, aunque para llegar a esta fase se debe realizar un
pretratamiento de la misma, en la cual consiste en eliminar los constituyentes de las aguas
residuales cuya presencia pueda provocar problemas de mantenimiento y funcionamiento de
los diferentes procesos, operaciones y sistemas auxiliares. Algunos ejemplos de este
pretratamiento, puede ser: el desbaste y dilaceracin para eliminar slidos gruesos, flotacin
para eliminar grasas y aceites y el desarenado para la eliminacin de la materia en
suspensin gruesa.

Ahora bien, en el tratamiento primario se elimina una fraccin de slidos en

suspensin y de la materia orgnica, se lleva a cabo generalmente mediante sedimentacin y
tamizado. El efluente del tratamiento primario suele contener una cantidad considerable de
materia orgnica y una demanda bioqumica de oxigeno (DBO) alta; algunas lugares
emplean solo el tratamiento primario como el nico tratamiento aplicado a un agua residual,
pero es importante acotar que este es nicamente un tratamiento previo al secundario.

La evaluacin final de los residuos solidos, semislidos (fangos) y contaminantes

concentrados separados del agua residual mediante los diversos procesos de tratamiento, ha
sido uno de los problemas mas complicados y costosos dentro de la ingeniera de aguas
residuales. Debido a la problemtica de la contaminacin del aire y las aguas subterrneas,
se esta prestando mucha atencin a la eliminacin del fango por incineracin y por
evacuacin del terreno y/o vertederos.Cada vez es mas difcil encontrar ubicacin para
nuevos vertederos, capaces de satisfacer las necesidades ambientales, econmicas y sociales,
por esto el tratamiento y evacuacin de los fangos, se ha convertido en el mayor reto para la
ingeniera ambiental.
 MARCO TEORICO

Slidos Sedimentables

Segn Hernndez A. (2003), establece que segn el estado fsico en que se

encuentren los contaminantes de las aguas, se diferencian tres tipos de estos materiales:

Slidos sedimentables: (arena, material biodegradable y objetos), slidos

suspendidos: (coloides y microorganismos) y slidos disueltos: (compuestos orgnicos e
inorgnicos).Adems, de acuerdo con la procedencia, las aguas residuales se clasifican en:
ordinarias: generadas por las actividades domesticas de los seres humanos y especiales:
generadas por cualquier otra actividad, diferente a la domestica.

Igualmente, en el portal web Aquamarket, definen a los slidos sedimentables de

tres maneras, presentadas a continuacin:

Volumen de las partculas slidas que se depositan por la fuerza de la gravedad en

un recipiente donde el lquido permanezca inmvil durante 60 minutos.
Materia en el agua residual que no permanece en suspensin durante un perodo
predeterminado, por ejemplo 1 hora, sino que se deposita en el fondo.
En la prueba del cono Imhoff, volumen de materia que se deposita en el fondo del
cono en 1 hora. Slidos en suspensin que pueden ser removidos por sedimentacin
convencional.

La parte de slidos en suspensin que por tamao y peso pueden sedimentar al lapso
de una hora en el cono Imhoff, se denominan sedimentables, siendo en promedio un 75%
orgnicos y un 25% inorgnicos. A la diferencia entre slidos sedimentables y slidos
suspendidos totales se les denomina coloidales.

Procedimiento para la determinacin

Se vierte un litro de la muestra bien agitada y fresca en un cono de imhoff y un litro

en un cilindro graduado de capacidad de 1000 ml.
Se toma aproximadamente 50 ml de esa muestra en un beaker para los anlisis
(turbidez, slidos, entre otros), esta submuestra, ser llamada, MI (Muestra Inicial).
 Deje sedimentar las muestras de los conos y cilindros e ir tomando las lecturas del
volumen del sedimento formado y medir los centmetros de sedimento (altura,h),
cada 5 minutos durante 1 hora, registrando los valores.
Luego de 1 hora de sedimentacin tomar aproximadamente 50 ml de la fase liquida
de la muestra en un beaker para los anlisis (turbidez, slidos, entre otros), esta
muestra se llamar MF (Muestra Final).
Levante la informacin.
Se realiza los clculos respectivos.

Cono de Imhoff

El cono de Imhoff se utiliza para determinar la eficiencia de un sedimentador, y

consecuentemente establecer el tenor de slidos en suspensin eliminables en la decantacin
primaria.

El cono de Imhoff es un recipiente graduado con paredes trasparentes de forma

cnica, con capacidad para 1 litro. El dispositivo para determinar la eficiencia del
decantador consta de dos recipientes iguales.

Se introduce en uno de los conos un litro de agua bruta, la que entra en el decantador,
y en el otro se introduce 1 litro del agua a la salida del decantador. Se deja reposar durante
dos horas, y luego se lee, en la escala graduada, los volmenes de sedimento. Siendo (a) el
volumen de sedimento depositado en el cono que contiene el agua bruta, y (b) el volumen de
sedimento del agua que ha pasado por el sedimentador, el ndice de eficiencia (Ie) es la
relacin:

Ie = (a-b)/a
Se consideran aceptables los rendimientos cercanos al 85%.

Tanque Imhoff

El tanque Imhoff es un tipo de tanque de doble funcin -recepcin y procesamiento-

para aguas residuales. Pueden verse tanques Imhoff en muchas formas, rectangulares y hasta
circulares, pero siempre disponen de una cmara o cmaras superiores por las que pasan
las aguas negras en su perodo de sedimentacin, adems de otra cmara inferior donde la
materia recibida por gravedad permanece en condiciones tranquilas para su
digestin anaerbica. De la forma del tanque se obtienen varias ventajas:

Los slidos sedimentables alcanzan la cmara inferior en menor tiempo;

La forma de la ranura y de las paredes inclinadas que tiene la cmara acanalada de
sedimentacin, fuerza a los gases de la digestin a tomar un camino hacia arriba que
no perturba la accin sedimentadora.

Es as denominado en honor del ingeniero alemn especializado en aguas Karl Imhoff (1876
1965). Alrededor de 1925, la digestin separada con calefaccin ya haba demostrado ser
conveniente y econmica, y en la actualidad sta se emplea en todas las grandes plantas
junto con tanques de sedimentacin, con remocin continua de los lodos para la digestin. A
pesar de esto, los tanques Imhoff todava tienen su propio lugar en el tratamiento primario
de las aguas negras, especialmente debido a su simplicidad de operacin. En algunas
situaciones locales, slo esta ventaja puede pesar ms que cualquier otra.

Corte lateral de un tanque Imhoff.

Funcionamiento

El agua que llega por el alcantarillado entra en la cmara a (ver diagrama adjunto)
los slidos van descendiendo lentamente y llegan al espacio f. En el espacio f se producen
reacciones anaerobias, es decir sin la intervencin del oxgeno. Los fangos se depositan en la
parte baja del espacio f donde permanecen unos treinta das, ms o menos, o hasta que sean
bien digeridos y son retirados peridicamente por medio del tubo inclinado b-c y llevados a
las piletas de secado de lodos. El agua sale a travs de las salidas d y pasan al siguiente del
tratamiento.

Los gases provenientes de la digestin suben por unas ventosas de gas, debido a que
las paredes solapadas impiden su paso a travs de las cmaras de sedimentacin.

Como todo dispositivo para un tratamiento primario, el tanque Imhoff puede ser una
parte de una planta para el tratamiento completo, y en tal caso su comportamiento de
digestin debe tener una capacidad tanto para los lodos secundarios como para los que
recibir de la sobrepuesta cmara de sedimentacin.

Procedimiento de operacin

Al entrar en funcionamiento, un tanque Imhoff debe cebarse para poner en marcha el

proceso de digestin. Esto se hace utilizando lodos digeridos de otro tanque, o a falta de
stos, materia nutritiva, tal como unas cuantas paladas de abono o estircol. Puede
desarrollarse una espuma o nata excesiva, como resultado de condiciones cidas, tenindose
que usar medios correctores, como adiciones de cal en poca cantidad, a fin de ajustar as
el pH hasta el punto neutro. En su funcionamiento normal, un tanque Imhoff debe ser
vigilado diariamente, aunque para hacerlo no exija mucho trabajo en su manejo ni muchas
herramientas. Al subir los gases para salir por las ventilas, llevan algunos slidos a la
superficie, y pueden formar espuma o nata gruesa flotante. Los gases pueden levantar las
masas sobrenadantes aun hasta rebosar las paredes, estorbando as el paso normal de ellos,
haciendo que pasen hacia arriba a travs de la ranura de las cmaras de sedimentacin, se
vuelven spticos, a menos que sean removidos. Sin embargo, pueden prevenirse la mayora
de las dificultades o mal funcionamiento del tanque por medios sencillos. La espuma o nata
se dispersa u obliga a bajar por medio de chorros de agua con manguera, y los slidos de la
cmara de sedimentacin se obligan a bajar utilizando una cadena pesada, suelta, de rastreo.
Hay que conocer el nivel de los lodos de cuando en cuando, para lo cual se usa un
palo y placa o una bomba de mano con manguera, para mantener este nivel bajo control,
 sacando mensualmente los lodos digeridos, o cuando se requiera, para obtener buen
resultado. Los lodos se descargan sobre lechos de arena para secarlos.

En igualdad de las dems condiciones, la misma profundidad y complejidad de un

tanque Imhoff pueden jugar a veces en contra de su eleccin. Es obvio que la mayora de los
emplazamientos para las estaciones depuradoras han de estar en tierras bajas, o sea, cerca de
un ro o lago, que sera el cuerpo receptor para los efluentes. Por eso deben tenerse presentes
los problemas de diseo y de construccin que se plantean debidos a las presiones
desequilibradas de las aguas freticas, del encofrado y muchos otros factores.

Normativa Ambiental Venezolana: Decreto 883

De las descargas a cuerpos de agua

Artculo 10. A los fines de este Decreto se establecen los siguientes rangos y lmites
mximos de calidad de vertidos lquidos que sean o vayan a ser descargados, en forma
directa o indirecta, a ros, estuarios, lagos y embalses: (parmetro de solido sedimentable
permitido, ver cuadro)

Parmetros Fsico-qumicos
PH
Plata total
Plomo total
Selenio
Slidos flotantes
Slidos suspendidos
Slidos sedimentables
Sulfatos
Sulfitos
Sulfuros
Zinc
Biocidas
Organoclorados
Organofosforados y Carbamatos
Radiactividad
Actividad 0,1 Bq/l.
Actividad

* Segn los mtodos aprobados por el Ministerio del Ambiente y de los Recursos Naturales Renovables.

De las descargas al medio marino-costero

Artculo 12. Las descargas al medio marino-costero slo podrn efectuarse en zonas donde se produzca
mezcla rpida del vertido con el cuerpo receptor y cumplirn con los rangos y lmites mximos
establecidos en la siguiente lista:

Parmetros Fsico-qumicos
Aceites minerales e hidrocarburos
Aceites y grasas vegetales y animales
Alkil mercurio
Aluminio total
Arsnico total
Bario total
Cadmio total
Cianuro total
Cobre total
Cobalto total
Color real
Cromo total
Demanda Bioqumica de Oxgeno (DBO5,20)
Demanda Qumica de Oxgeno (DQO)
Detergentes
Dispersantes
Espuma
Fenoles
Fluoruros
Fsforo total (expresado como fsforo)
Hierro total
Nquel total
Mercurio total
Nitrgeno total (expresado como nitrgeno)
pH
Plata total
Plomo total
Selenio
Slidos flotantes
Sulfuros
Zinc
Biocidas
Organoclorados
Organofosforados y Carbamatos
Radiactividad
Actividad 0,1 Bq/l.
Actividad

(*) Segn los mtodos aprobados por el Ministerio del Ambiente y de los Recursos Naturales Renovables.
Parmetros Biolgicos:

Nmero ms probable de organismos coliformes totales no mayores de 1.000 por cada 100 ml, en el
90% de una serie de muestras consecutivas y en ningn caso ser superior a 5.000 por cada 100 ml.

Pargrafo nico: Se prohbe la descarga al medio marino-costero de efluentes lquidos con

temperatura diferente a la del cuerpo receptor. El Ministerio del Ambiente y de los Recursos Naturales
Renovables definir, previa justificacin y conforme a las evaluaciones de las propuestas y de los
estudios tcnicos que presenten los administrados, las zonas de mezcla trmica en las cuales se podr
permitir la descarga de efluentes con temperatura diferente a la del cuerpo receptor. La variacin de
temperatura media del cuerpo marino-costero en la zona de mezcla, comparada con la temperatura
media del cuerpo receptor no debe ser mayor de 3C.

De la descarga a redes cloacales

Artculo 15. Los parmetros de calidad de los vertidos lquidos que sean o vayan a ser descargados a
redes cloacales no debern ser mayores de los rangos y lmites permisibles establecidos en la siguiente
lista:

Parmetros Fsico-qumicos
Aceites minerales e hidrocarburos
Aceites y grasas vegetales y animales
Alkil mercurio
Aluminio total
Arsnico total
Bario total
Cadmio total
Cianuro total
Cobre total
Cobalto total
Color real
Cromo total
Demanda Bioqumica de Oxgeno (DBO5,20)
Demanda Qumica de Oxgeno (DQO)
Detergentes
Dispersantes
Fenoles
Fsforo total (expresado como fsforo)
Hierro total
Manganeso total
Mercurio total
Nquel total
 Parmetros Fsico-qumicos
Nitrgeno total (expresado como nitrgeno)
pH
Plata total
Plomo total
Selenio
Slidos flotantes
Slidos suspendidos
Slidos totales
Sulfatos
Sulfuros
Temperatura
Vanadio
Zinc
Biocidas
Organoclorados
Organofosforados y Carbamatos
Radiactividad
Actividad 0,1 Bq/l.
Actividad

* Segn los mtodos aprobados por el Ministerio del Ambiente y de los Recursos Naturales Renovables.
 BIBLIOGRAFIA

Aguamarket y Ca. Ltda. Todos los Derechos Reservados 2000 - 2015 Productos y
Servicios para la Industria del Agua Iberoamericana. Disponible en la web el da 30 de
Mayo de 2015 a las 3:05 pm http://www.aguamarket.com/diccionario/terminos.asp?
Id=1874&termino=Solidos+sedimentables

Hernndez A. (2003). Microbiologa Industrial. SBN: 978-9968-31-255-4 Ilustrado