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B

bolachas Hngaras
Ingredientes:

300 g de farinha
50 g de farinha custard
150 g de manteiga
100 g de acar em p
1 pitada de sal
2 gemas de ovo
20 ml de leite
1 gema para pincela
Preparao na Bimby:
Colocar os ingredientes pela ordem acima descrita no copo. Vel 5 / 30 seg.
Retirar a massa e estend-la com o rolo, com a espessura de cerca de 3 a 4 cm. Cortar as bolachas com
as formas desejadas.
Pr aquecer o forno nos 180 C.
Colocar num tabuleiro com papel vegetal, pincelar com a gema batida e levar ao forno at estarem com
uma cor dourada (cerca de 15/20 minutos), ou conforme o gosto de cada um.
Depois de deixar as bolachas arrefecerem totalmente, derreter o chocolate em banho-maria.
Mergulhar metade de cada bolacha no chocolate, salpicar com confettis e deixar secar sobre papel
vegetal.

Bom apetite.

Raivas (Aveiro)
100g de acar
75 g de manteiga
3 ovos
250 g de farinha
1 colher de caf de canela em p
1 ovo grande (L)
1 cl. sopa de azeite (convm ser de qualidade)
40 g de acar areado
1 cl. caf de bicarbonato de sdio
1 cl. caf (generosa) de canela
140 g farinha de trigo sem fermento

Francesinhas
Ingredientes molho:

2 dentes de alho

250gr de cebola

40gr de azeite

salsa

1 folha de louro

piripiri e sal qb.

1 caldo de galinha

250gr de polpa de tomate

1 c. sopa de molho ingls


3 c. sopa de ketchup

0.33cl de cerveja

150gr de vinho branco

25gr de whisky

30gr de maizena

100gr de gua

Preparao:

Coloque no copo a cebola os alhos e o azeite e pique 6 seg /vel 3 1/2.

Programe para refogar 7m /100 /vel 1.

Adicione os restantes ingredientes (excepto a gua e a maizena) 20m/temp 100/ vel 1.

Quando terminar o tempo junte a maizena diluda na gua e programe 5m/ temp 100/ vel
1.

Retire a folha de louro e triture vel 5-7-9 durante 1 minuto.

Ingredientes francesinha:

po de forma

fiambre

queijo

chourio

salsicha

bifes

mostarda

Coloque uma fatia de po num prato, barre com mostrada, coloque uma fatia de fiambre, bife
grelhado, salsicha, chourio e outra fatia de po e por cima coloque queijo de maneira a cobrir
totalmente o po. Leve ao forno a gratinar. Retire do forno e regue com o molho sirva com batatas
fritas!