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NO VIIS DA TRANSDISCIPLINARIDADE: A
TRANSFERNCIA DE CALOR TANGENCIANDO AS
EMENTAS DOS CONTEDOS DISCIPLINARES
RESUMO
O currculo uma ferramenta educacional de grande importncia para a formao
dos alunos em qualquer nvel de ensino. Porm, apesar de a estrutura curricular ser
uma estrutura segregada que separa e, a princpio, distancia as disciplinas de um
curso, a transdisciplinaridade ainda pode estar presente no currculo, pois ele
geralmente construdo de modo a estabelecer uma relao de dependncia entre
suas disciplinas. Neste trabalho ser demonstrada a relao transdisciplinar entre as
disciplinas do curso de Engenharia Qumica fazendo uma anlise da dependncia
que algumas disciplinas tm com a disciplina de Transferncia de Calor utilizando
aplicaes prticas de cada disciplina na qual envolvida a transferncia de calor.
1 INTRODUO
A transdisciplinaridade tem sido um tema muito discutido nas ltimas dcadas. A sua
importncia tem sido demonstrada devido necessidade de formao de
profissionais reflexivos, com capacidade de raciocnio, habilidade de tratar sobre
assuntos e solucionar problemas cotidianos com a unio dos saberes anteriormente
adquiridos.
Vale ressaltar que a nomenclatura das disciplinas adotadas neste trabalho pode
variar de acordo com cada instituio de ensino superior. Porm, os contedos e as
ementas discutidas so basicamente as mesmas para qualquer curso de Engenharia
Qumica.
Segundo Goodson (1995) a palavra currculo que vem da palavra latina curriculum
derivada de currere, significa correr, curso, carro de corrida, trajeto, percurso, pista
ou circuito atltico. E aplicado ao sentido da matriz de disciplinas de um curso
possvel estabelecer um parmetro entre o sentido estrito da palavra e o significado
que se aplica ao cenrio educacional. Currculo o caminho ou trajetria que os
alunos devem percorrer para atingir o objetivo pr-determinado de um curso.
Cuban (1992) disse que o currculo uma srie de eventos planejados destinada
para os que os alunos aprendam valores, habilidades e conhecimentos especficos e
organizada para ser realizada por administradores e professores. Neste conceito de
currculo destacam-se fins, contedo, organizao, relacionamentos e resultados
para os estudantes.
Observa-se que dentro dos conceitos de currculo, nas concepes mais atuais e
construtivistas, tem-se destacado tambm a integrao entre as disciplinas que
uma ferramenta de grande relevncia no que diz respeito compreenso e o
processo de aprendizagem do aluno. Esta integrao entre as disciplinas, ou seja, a
possibilidade que o aluno tem de poder aprender e ter habilidade de aplicar esse
aprendizado em algo mais prtico e concreto est intimamente ligado ao conceito de
transdisciplinaridade.
3 CONCEITUANDO A TRANSDISCIPLINARIDADE
cooperao entre as partes. Neste caso, cada disciplina contribui com informaes
prprias do seu campo de conhecimento sem levar em conta alguma relao que
existe entre elas.
Portanto, para que seja compreendia a proposta deste trabalho, faz-se necessrio
apresentar as caractersticas do curso de Engenharia Qumica, para depois ento
ser avaliada a transdisciplinaridade existente na matriz curricular do mesmo.
Segundo Perez e Castillo (2000, apud Teixeira et al. (2010)), novos caminhos esto
sendo procurados por meio da mediao pedaggica para que o aluno tenha uma
relao mais prxima com as disciplinas e o contexto em que se aplicam. Um
engenheiro muito mais que um reprodutor de conhecimento, tcnicas, modelos e
ferramentas. Um engenheiro deve buscar solues de problemas e para isso
precisar ser um eterno buscador de saberes e de colaborao entre outros
profissionais de diversas reas de conhecimento. Masetto (2009, apud Teixeira et al.
(2010)) disse que trocar experincias e situaes-problema uma tima
oportunidade para estabelecer um intercmbio entre aprendizagem e a realidade.
Clculo
Fsica
Qumica
Fenmenos de Transporte
Termodinmica
Transferncia
de Calor
Operaes
Unitrias
Corroso
Figura 3: Processo de secagem de uma roupa no varal. FONTE: Portal Laboratrios Virtuais de
Processos Qumicos
Outra disciplina capaz de estabelecer uma forte relao com a transferncia de calor
a Engenharia Bioqumica. Esta disciplina trata de converses de um produto a um
reagente por meio da ao de agentes biolgicos, como bactrias, fungos entre
outros. As reaes bioqumicas tm a necessidade de serem catalisadas, ou seja,
necessitam de alguma condio que acelere processo de converso, pois se isso
no acontecer a reao pode levar dias, meses, anos ou nunca acontecer.
Portanto, mesmo que o calor seja um catalisador para a reao ele no pode existir
em excesso no processo. Deste modo, o controle da temperatura no biorreator
passa a ser imprescindvel. Da pode-se perceber que o estudo da transferncia de
calor fundamental para o andamento das reaes bioqumicas estudadas na
disciplina de Engenharia Bioqumica.
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Cintica
Termodinmica
Transferncia de Calor
Transferncia de Massa
Anlise Econmica
Alimentao Sada
Ragentes Produtos
REATOR
Equao de
Desempenho
Levenspiel (2000) afirma que o calor absorvido ou liberado pelas reaes qumicas
que ocorrem dentro do reator geralmente tm a capacidade de alterar a temperatura
do fluido reagente e esse fenmeno deve ser levado em considerao na
elaborao do projeto do reator. Neste caso necessrio utilizar dos conceitos de
balano de massa e energia que so abordados na disciplina de transferncia de
calor. Quando a reao qumica exotrmica, ou seja, libera calor para o meio, a
temperatura de operao do reator tende a aumentar. Analogamente, quando a
reao endotrmica, isto , necessita de calor para que ocorra, a temperatura do
fluido reagente tende a diminuir. Esta variao de temperatura no leito capaz de
influenciar a taxa de converso de reagentes em produtos. Ento um estudo em
funo do tempo da temperatura no reator importante para a determinao da taxa
ou da velocidade da converso qumica ao longo do processo.
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6 CONCLUSO
REFERNCIAS
Farias, Mayara Ferreira de; Sonaglio, Kerlei Eniele. Perspectivas multi, pluri, inter
e transdisciplinar no turismo. Revista Iberoamericana de Turismo, Editora
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