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UNIVERSIDAD INTERAMERICANA DE PANAMA

*FACULTAD*
MAESTRIA EN GERENCIA DE PROYECTOS
GERENCIA DE PROYECTOS
TRABAJO FINAL
PROFESORA YARIELA ZEBALLOS

AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE


JARABE FABRICA DE AZCAR / INGENIO LA VICTORIA

Arenas Lourdes
Camargo Reinier
Hernandez Irma
Miller Janeth
Moore Stephanie
Sanchez Gabriel
Jhonatan

Republica de Panama, Ciudad de Panama 20 de diciembre del 2016


En el siguiente trabajo se presentara un proyecto con ejemplo de la automatizacin del
rea de evaporacin y clarificacin de jarabe fbrica de azcar / ingenio la victoria y los puntos
principales a desarrollar sern los siguientes:

1
1. Elaborar la Estructura desglosada de Trabajo (EDT), que incluya:
a. Matriz de Gestin de Integracin
b. Matriz de Gestin de Alcance
c. Matriz de Gestin de Tiempo
d. Gestin de Costos
2. Matriz de Gestin de Calidad
3. Matriz de Gestin de Recursos Humanos
4. Matriz de Gestin de Comunicaciones
5. Matriz de Gestin de Riesgo
6. Matriz de Gestin de Adquisiciones
7. Matriz de Interesados

AREA DE
INICIO PLANIFICACION EJECUCION CONTROL CIERRE
CONOCIMIENTO

Desarrollar el Dirigir y
Ejecutar el
Acta de Desarrollar el Plan de gestionar la
INTEGRACION control integrado Cierre del Proyecto
Constitucin del Gestin del Proyecto ejecucin del
de cambios
Proyecto Proyecto

Recolectar los
requerimientos

Verificar el
ALCANCE Definicin del
alcance
Alcance

Crear la EDT

Programacin de la Control del


TIEMPO
Obra Cronograma

Elaborar Presupuesto
Meta
COSTO Control de Costos
Elaborar Presupuesto
Adicional/Deductivo

Realizar el Ejecutar el
Planificacin de la
CALIDAD Asegura-miento Control de
Calidad
de la Calidad Calidad

Planificacin de los Evaluacin del


RRHH
Recursos Humanos equipo de proyecto

Distribucin de la
Informacin
Identificacion de Planificacin de las Informar el
COMUNICACIONES Administracion
Stakeholders Comunicaciones Rendimiento
de las
Expectativas de
los Stakeholders

2
Identificacin de
riesgos
Seguimiento y
RIESGOS Control de
Planificacion de la Riesgos
respuesta a los
Riesgos

Planificar las Realizar las Administrar las Cierre de las


ADQUISICIONES
adquisiciones adquisiciones adquisiciones adquisiciones

3
CONTENIDO

Administracin del proyecto


1. Acta de constitucin del proyecto-Stephanie
2. Declaracin del alcance del proyecto-Stephanie
3. Registro de interesados
4. Plan de gestin del proyecto -Stephanie
4.1 Plan de gestin del alcance
4.2 Plan de gestin de requisitos
4.3 Plan de gestin de tiempo
4.4 Plan de gestin de costos
4.5 Plan de gestin de riesgos
4.6 Plan de gestin de calidad
4.7 Plan de gestin de comunicaciones
4.8 Plan de gestin de personal
4.9 Plan de gestin de adquisiciones
5. Gestin del alcance del proyecto- Stephanie
5.1 Estructura de desglose de trabajo -edt
6. Gestin del tiempo del proyecto- Stephanie
6.1 Matriz de asignacin de responsabilidades (ram)
6.2 Requerimientos de los recursos para el proyecto
6.3 Estimacin de tiempo de los entregables. SI es necesario se puede eliminar
6.4 Cronograma del proyecto NO LO TENGO
6.5 Documento de hitos
7. Gestin de los costos del proyecto- Stephanie
7.1 Estimacin de costos
7.2 Presupuesto del proyecto (lnea base de costo)
8. Gestin de los riesgos del proyecto
8.1 Categorizacin de los riesgos en el proyecto - rbs
8.2 Identificacin de riesgos anlisis foda

4
8.3 Identificacin de riesgos tormenta de ideas
8.4 Plan de respuesta de riesgos
9. Gestin de calidad del proyecto
9.1 Normas de calidad
9.2 Lista de control de calidad
9.2.1 Procedimiento de calidad de los entregables
9.2.2 Lista de verificacin de entregables
9.3 Acciones preventivas y correctivas
10. Gestin de comunicacin del proyecto
10.1 ndice del archivo del proyecto
10.2 Relacin de informes del proyecto
10.3 Relacin de informes de rendimiento
11. Gestin de los recursos humanos del proyecto-Irma
11.1 Matriz de asignacin de responsabilidades (ram)
11.2 Desarrollo del equipo del proyecto
11.3 Organigrama del equipo del proyecto
12. Gestin de las adquisiciones del proyecto
12.1 Enunciado del trabajo (sow)
12.2 Modelo de contrato
15. Glosario de trminos

5
ADMINISTRACIN DEL PROYETO

6
1. ACTA DE CONSTITUCIN DEL PROYECTO
ACTA DE CONSTITUCIN DEL
PROYECTO

Automatizacin del rea de Evaporacin y Clarificacin de


PROYECTO Jarabe
PATROCINADOR Jorge Rodrguez Rodrguez Gerente General Corporativo
Jorge Alvarado Quintana Jefe de FECHA 16 02 16
PREPARADO POR: Instrumentacin y Automatizacin.

Adriano Cornejo Goicochea Jefe de FECHA 17 02 16


REVISADO POR: Divisin de Energa.
Humberto Mendizabal Lozada FECHA 20 02 16
APROBADO POR: Superintendente de Fbrica.

REVISIN DESCRIPCIN ( FECHA

01 Preparacin de Acta de Constitucin (Jorge Alvarado 18 02 16


Quintana)
02

BREVE DESCRIPCIN DEL PRODUCTO O SERVICIO DEL PROYECTO

El presente proyecto busca automatizar, a travs de un (Sistema de Control


Distribuido) existente, bajo un criterio Cliente/Servidor, los procesos de
Evaporacin y Clarificacin de Jarabe. Con ello, se busca tener un mejor control
de las operaciones de sus variables de proceso y tener mejores rendimientos hacia
sus clientes internos.

Al finalizar el proyecto, el rea de Evaporacin y Clarificacin de


Jarabe contar con 2 Estaciones de Operacin (PCs), centralizando todo el
proceso en 8 pantallas, donde el usuario final podr hacer el monitoreo,
control y registro de histricos, de todas sus variables del proceso, desde la
entrada de jugo clarificado hasta la salida de jarabe clarificado.

ALINEAMIENTO DEL PROYECTO


1. OBJETIVOS 2.PROPSITO DEL PROYECTO
ESTRATGICOS DE LA
ORGANIZACIN
7
1.1. Producir azcar con 2.1. Operacin contina y uniforme.
estndares de calidad que Con el sistema integral de control se evitan costosas
satisfagan las expectativas de paradas al mantenerse continuamente balanceada la
los clientes. evaporacin con respecto a la cantidad de jugo y vapor
1.2. Reducir Costos en disponibles.
procesos de fabricacin,
destilacin y generacin 2.2 Mejor trabajo en el proceso siguiente
de energa. Al tener una meladura de Brix constante, se mejora
1.3. Mantener la infraestructura tambin el trabajo de los Cristalizadores, para tener
adecuada, que permita la mayor produccin de azcar.
operacin continua y eficiente
de 2.3 Mejor supervisin.
los procesos fabriles. La operacin del proceso de Evaporacin y
Clarificacin de jarabe con instrumentos automticos,
nos permite obtener grficos de las condiciones de
operacin que son de gran valor en mejorar el control
de produccin.
3. OBJETIVOS DEL ROYECTO

3.1. Poner en marcha el Sistema de Control, con un presupuesto mximo de $


340,00.00 (Trescientos Cuarenta Mil dlares).
3.2. Finalizar el proyecto en un mximo de 18 meses a partir de la fecha del Acta
de Constitucin del Proyecto.
3.3. Adquirir y montar dos (02) Tableros de Control, dos (02) PCs industriales y un
(01) Sistema de Control Cliente-Servidor para la automatizacin de Evaporadores
y Clarificacin de Jarabe.
3.4. Entregar el proyecto finalizado, cumpliendo con todos los estndares de
calidad.
4. FACTORES CRTICOS DE XITO DEL
PROYECTO
4.1. Proceso de adquisicin de equipamiento y software dentro de los plazos
establecidos y las caractersticas requeridas.
4.2. Diseo de software acorde a los requerimientos de la parte interesada
(stakeholder).
4.3. Montaje de instrumentos de campo y canalizacin de cableado elctrico,
acorde a los requerimientos de la parte interesada (stakeholder).
4.4. Personal del rea de Evaporacin y Clarificacin de Jarabe capacitado para
la operacin de estos equipos.

5. REQUERIMIENTOS DE ALTO NIVEL

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5.1. El Sistema de Control deber ser del fabricante Siemens - Alemania y la
Instrumentacin de campo del fabricante Smar-Brasil, de acuerdo al estndar del
Ingenio La Victoria.
5.2. El producto: Dos Estaciones de Operacin, Un Tablero con Periferia
Distribuida y el Software instalado, deben integrarse al Sistema de Control
Distribuido (DCS) existente de la empresa.

EXTENSIN Y ALCANCE DEL PROYECTO


6. FASES DEL PROYECTO 7. PRINCIPALES ENTREGABLES
Fase I Gestin del Proyecto Proceso de Iniciacin:
Gestin de Integracin:
- Acta de constitucin del proyecto. Gestin
de Com unicaciones:
- Registro de Interesados

Proceso de Planificacin :
Gestin de Integracin:
-Plan para la Direccin del Proyecto
Gestin del Alcance:
- Plan de Gestin del Alcance.
-Plan de gestin de requisitos.
-Declaracin de alcance del proyecto.
-Estructura de Desglose de Trabajo - EDT.
-Diccionario de la Estructura de Desglose de
Trabajo - EDT

Gestin de Tiem po:


- Plan de Gestin del Tiempo.
- Matriz de Asignacin de Responsabilidades
(RAM).
- Requerimiento de Recursos del Proyecto
- Estimacin de Tiempos de los Entregables.
- Cronograma del Proyecto.
- Documento de Hitos. Gestin de Costos:
- Plan de Gestin del Costo (RAM).
- Requerimiento de Recursos del Proyecto
- Estimacin de Tiempos de los Entregables.
- Estimacin de Costos.
- Presupuesto del Proyecto (Lnea Base del
Costo)
Gestin de Calidad:
- Plan de Gestin de Calidad
Gestin de RRHH:
- Plan de Gestin de Personal
Gestin de Comunicacin:

9
- Plan de Gestin de Comunicaciones
Gestin de Riesgos:
- Plan de Gestin de Riesgos
-Categorizacin de los Riesgos en el Proyecto -
RBS
- Identificacin de Riesgos
- Anlisis FODA.
- Identificacin de Riesgos
- Tormenta de Ideas.
- Plan de Respuesta de Riesgos. Gestin de
Adquisiciones:
- Plan de Gestin de adquisiciones

Proceso de Ejecucin:
Gestin de Calidad:
- Normas de Calidad
-Procedimientos de Aseguramiento de Calidad
de los Entregables.
Gestin de RRHH:
- Matriz de Asignacin de Responsabilidades
(RAM).
- Desarrollo del Equipo del Proyecto
- Organigrama del Equipo del Proyecto
Gestin de Comunicacin:
- ndice del Archivo del Proyecto
Gestin de Adquisiciones:
- Enunciado del Trabajo (SOW )
- Modelo de Contrato

Proceso de Seguimiento y Control.


Gestin de Calidad:
- Lista de Verificacin de Entregables
- Acciones Preventivas y Correctivas
Gestin de Comunicacin:
- Relacin de Informes del Proyecto
- Relacin de informes de Rendimiento
- Relacin de entregables terminados
- Informe de Rendimiento de los Indicadores de
Gestin
-Relacin de Requerimientos de Cambio que
fueron atendidos

Proceso de Cierre:
- Actas Formales de Entregables
- Lecciones Aprendidas

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Fase II Diseo Plano de Arquitectura de Red Actual. Rediseo
de Plano de Arquitectura de Red aprobado.
Plano de Control PID Plan Maestro de
Automatizacin.
Plano de Control PID aprobado. Documento de
Lista de Seales elctricas aprobadas.
Documento de Hardware y Software aprobados.
Fase III Requerimiento Equipos Adquiridos :
de Adquisiciones Instrumentacin de campo. Vlvulas
de control.
Hardware y Software del Sistema
Cliente/Servidor. Muebles
y Sillas. Monitores LCD.

Servicios Adquiridos: Servicio de


Programacin. Servicio de Montaje
Elctrico.
Servicio de Tendido de Red (Fibra Optica,
Ethernet y Profibus DP).

Planos :
Plano de Distribucin de Tablero de Periferia
Distribuida aprobado.
Plano de Tablero de Switch Industrial
aprobado.
Plano Elctrico de Tablero de Periferia
Distribuida aprobado.
Plano de acondicionamiento elctrico para
motores aprobados.
Fase IV Implementacin Tableros, PCs, instrumentos, vlvulas,
monitores LCD y muebles localizados.
Software instalado y configurado en Sala de Control.
Tendido de Fibra ptica, Ethernet y Profibus DP
canalizado.
Tendido Elctrico desde instrumentos de campo y
CCMs canalizado.

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Fase V Arranque del Sistema
Comisionamiento:
Pruebas de comunicacin aprobada. Pruebas punto a
punto de todos los equipos
Puesta en marcha:
Pruebas de las estrategias de control,
enclavamientos y secuenciamientos de control.
Sintonizacin de lazos de control. Pequeas
alteraciones de las pantallas de Supervisin y
Control.
Operacin Asistida.

Fase VI Termino de Informe de pruebas del Sistema de Control aprobado.


Obra Planos Elctricos finales del montaje de
instrumentacin y acondicionamiento de
motores.
Informe de monitoreo del primer mes de
operacin.

8. INTERESADOS CLAVE
1. Alta Direccin.
2. Superintendente de Fabrica.
3. Superintendente de Logstica.
4. Jefe de Divisin de Elaboracin.
5. Jefe de Dpto. Evaporacin.
6. Jefe de Divisin de Energa.
7. Jefe de Dpto. de Instrumentacin y Automatizacin.
8. Asistente de Instrumentacin.
9. Jefe de Taller Elctrico.
10. Supervisores y Operadores de Evaporacin y Clarificacin de Jarabe
11. Proveedores de PLCs, Instrumentos y Montaje Elctrico.
12. Equipo de Proyecto.
9. RIESGOS
9.1. Demora en el proceso de Adquisicin.
9.2. Demora en la construccin del aplicativo del proveedor de la programacin.
9.3. Problemas de financiamiento del Patrocinador (Alta Direccin).
9.4. Problemas en la capacitacin del personal.

10. HITOS PRINCIPALES DEL PROYECTO


10.1. Aprobacin del documento de arquitectura
10.2. El inicio de la etapa de implementacin debe darse, a ms tardar, un mes y
medio despus de haber iniciado el proyecto.
10.3. El personal que trabajar en la operacin de estos equipos, deben estar 100%
capacitados, una semana antes del inicio de la operacin de este sistema.
10.4. La fase de implementacin y arranque del Sistema, durar 1 mes, tiempo que
corresponde al periodo de parada de planta.

12
11. PRESUPUESTO DEL PROYECTO
El costo del proyecto ser asumido en un 100% por el Patrocinador
12. REQUERIMIENTOS DE APROBACIN DEL PROYECTO
FCE Evaluador Firma el Cierre del
(Ver punto 4) Proyecto
4.1. Proceso de adquisicin deMiguel Gonzales Humberto
equipamiento y software dentroValdivia Mendizabal Lozada
de los plazos establecidos y lasSuperintendente de superintendente
caractersticas requeridas Logstica de Fbrica

4.2. Diseo de software acorde a Jaime Cabellos


los requerimientos de la parte Vargas Jefe
interesada (stakeholder). de Divisin de
Produccin.
4.3. Montaje de instrumentos de Carlos Moya
campo y canalizacin deCharcape Jefe
cableado elctrico, acorde a losde Taller Elctrico.
requerimientos de la parte
interesada (stakeholder).
4.4. Personal del rea de Kiran Rios Macedo
Evaporacin y Clarificacin de Asistente de
Jarabe capacitado para la Instrumentacin.
operacin de estos equipos.
13. GERENTE DE PROYECTO ASIGNADO AL PROYECTO
El Gerente del Proyecto ser el Ing. Jorge Luis Alvarado Quintana - Jefe de
Instrumentacin y Automatizacin
14. AUTORIDAD ASIGNADA
El encargado de los recursos del patrocinador ser la Gerente General Azucareras del
Grupo Gloria.
Patrocinador : Jorge Rodrguez Rodrguez Gerente General Corporativo
Autoridad Asignada : Sr.Jhon Carty Chirinos - Gerente General Azucareras.

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2. DECLARACIN DEL ALCANCE DEL PROYECTO
DECLARACIN DE
ALCANCE
1.0
Automatizacin del rea de Evaporacin y Clarificacin de
PROYECTO: Jarabe Fbrica de Azcar / INGENIO LA VICTORIA
GERENTE: Jorge Alvarado Jefe de Instrumentacin y Automatizacin.
Jorge Alvarado Jefe de FECHA 10 03 16
PREPARADO POR: Instrumentacin y Automatizacin
Jefe de FECHA 10 03 16
REVISADO POR: Divisin de Energa.
Humberto FECHA 12 03 16
APROBADO POR: Superintendente de Fbrica.

REVISIN DESCRIPCIN FECHA


01
02
03

|ALINEAMIENTO DEL PROYECTO


1. OBJETIVOS ESTRATGICOS 2. PROPSITO DEL PROYECTO
DE LA ORGANIZACIN
1.1. Producir azcar con estndares de 2.1. Operacin contina y uniforme. Con
calidad que satisfagan las expectativas el, sistema integral de control se evitan
de los clientes. costosas paradas al mantenerse
continuamente balanceada la evaporacin
con respecto a la cantidad de jugo y vapor
1.2. Reducir Costos en procesos disponibles.
2.2. Mejor trabajo en el proceso siguiente
de fabricacin, destilacin y (Cristalizacin).
generacin de energa. Al tener una meladura de Brix constante,
se mejora tambin el trabajo de los
Cristalizadores, para tener mayor produccin
1.3. Mantener la infraestructura de
2.3.azcar.
Mejor supervisin. La operacin del
adecuada, que permita la operacin proceso de Evaporacin y Clarificacin de
continua y eficiente de los procesos jarabe con instrumentos automticos, nos
fabriles. permite obtener grficos de las condiciones
de operacin que son de gran valor en
mejorar el control de produccin.
3. OBJETIVOS DEL PROYECTO

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3.1. Poner en marcha el Sistema de Control, con un presupuesto mximo de $
340,000.00 (Trescientos Cuarenta Mil dlares).
3.2. Finalizar el proyecto en un mximo de 18 meses a partir de la fecha del Acta de
Constitucin del Proyecto.
3.3. Adquirir y montar dos (02) Tableros de Control, dos (02) PCs industriales y un (01)
Sistema de Control Cliente-Servidor para la automatizacin de Evaporadores y
Clarificacin de Jarabe.
3.4. Entregar el proyecto finalizado, cumpliendo con todo lo que se dispuso en el
Expediente Tcnico de licitacin y validado por la parte interesada (stakeholders).
4. FACTORES CRTICOS DE XITO DEL PROYECTO
4.1. Conseguir proveedores que cumplan nuestros requisitos de calidad, costo y
tiempo.
4.2. Diseo de software acorde a los requerimientos de la parte interesada
(stakeholder).
4.3. Personal del rea de Evaporacin y Clarificacin de Jarabe capacitado para la
operacin de estos equipos.

DESARROLLO DE LA PROPUESTA
5. DESCRIPCIN DEL PRODUCTO DEL PROYECTO
El presente proyecto busca automatizar, a travs de un DCS (Sistema de Control
Distribuido) existente, bajo un criterio Cliente/Servidor, los procesos de Evaporacin y
Clarificacin de Jarabe. Con ello, se busca tener un mejor control de las operaciones de
sus variables de proceso y tener mejores rendimientos hacia sus clientes internos.

Se acondicionarn 2 Tableros de control con periferia distribuida ET200M para el


monitoreo y control de temperatura, presin, nivel, ph, flujo y control de los motores de
toda el rea de Evaporacin y Clarificacin de Jarabe.

Dichos tableros de control, deben comunicarse con protocolo Profibus DP hacia el


Controlador
AS417H existente que se encuentra en la Sala de control de Calentadores de Jugo.

Se instalarn 2 PC Simatic industriales modelo 547B y 10 Monitores LCD, para


Estacin
Cliente de Evaporadores y Estacin Cliente de Clarificacin de Jarabe.

Se instalar la instrumentacin de campo necesaria como son: 03 vlvulas de control


marca Bray Controls, 18 transmisores de temperatura marca Smar, 18 sensores de
temperatura, 14 transmisores de nivel marca Smar, 08 transmisores de presin marca
Smar y 02 medidores de flujo, suministrada por los diferentes proveedores locales.

El Servicio de programacin del Sistema de Control, ser realizado por un integrador de


Software (Next Automation Brasil).

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6. DESCRIPCIN DE LOS ENTREGABLES DEL PROYECTO
ENTREGABLE DESCRIPCIN
Diseo
Plano de Arquitectura de Red Plano que contiene el detalle de la arquitectura
Actual de red existente hasta antes de este proyecto. Los
procesos automatizados e integrados al sistema de
control existente a tomar en cuenta son: rea de
Trapiche, rea de Sulfatacin, rea de Calentamiento
de Jugo, rea de Clarificacin de Jugo y rea de
Filtros de Cachaza.
Rediseo de Plano de Plano que contiene el detalle de la nueva
Arquitectura de Red arquitectura de red. Ac se incluye la etapa de
aprobado Evaporacin y Clarificacin de Jarabe. Este documento
debe ser aprobado por la jefatura de Instrumentacin y
Automatizacin
Plano de Control PID Plano de Proceso de Evaporacin y Clarificacin
Plan Maestro de de Jarabe, donde se aprecia las estrategias de control y el
Automatizacin monitoreo de todas las variables.
Plano de Control PID Plano de Proceso de Evaporacin y Clarificacin
aprobado de Jarabe, donde se aprecia las estrategias de control y el
monitoreo de todas las variables actualizadas. Este
documento debe ser aprobado por la jefatura de
Instrumentacin - Automatizacin y jefatura de
Evaporacin.
Listado de Seales Elctricas Documento que contiene todas las entradas y salidas de
aprobadas instrumentacin de campo, que sern conectadas al
Tablero de Control. En este documento se define el tipo de
seal que
pueden ser: Entrada Anloga, Salida Anloga, Entrada
Discreta o Salida Discreta. Este documento debe ser
aprobado por la jefatura de Instrumentacin y
Automatizacin.
Listado de Hardware y Documento que contiene todo el equipamiento necesario
Software aprobados para el tablero de control y licencias de software para su
funcionamiento. En este documento se tiene que definir la
periferia distribuida con AI, AO, DI y DO necesarios
para su interconexin con los instrumentos.
Este documento debe ser aprobado por la jefatura de
Instrumentacin y Automatizacin.
Requerimiento de
Adquisiciones

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Instrumentacin de Campo Documento de compra, que formaliza la propuesta del
proveedor y contiene el listado de todos los instrumentos
de campo, como: transmisores de presin, transmisores
de nivel, transmisores de flujo, sensores de temperatura.
Este documento incluye todas sus caractersticas
tcnicas: marca, modelo.
Vlvulas de Control Documento de compra, que formaliza la propuesta del
proveedor, y contiene el listado de todas las vlvulas de
campo y accesorios.
Este documento incluyetodas sus caractersticas
tcnicas: marca, modelo.
Hardware y Documento de compra, que formaliza la propuesta del
Software del proveedor, y contiene el listado de todos los suministros
Sistema Cliente/Servidor del tablero de control, as como las licencias respectivas
para este proyecto. Este documento incluye todas sus
caractersticas tcnicas: marca, modelo.
Muebles y Sillas Documento de compra, que formaliza la propuesta del
proveedor, y contiene el listado de todos los muebles
adquiridos. Este documento incluye todas sus
caractersticas tcnicas: dimensiones, color, tipo.
Monitores LCD Documento de compra, que formaliza la propuesta del
proveedor, y contiene el listado de todos los monitores
LCD suministrados. Este documento incluye todas sus
caractersticas tcnicas: marca, modelo.
Servicio de Programacin Documento de servicio, que formaliza la propuesta
del proveedor, y contiene todos los trabajosy alcances
del servicio de programacin y puesta en
marcha del sistema. En este documento se definen el
cronograma de trabajo y los condicionamientos
que realizarn en este lapso de tiempo.
Servicio de Montaje Documento de servicio, que formaliza la propuesta del
Elctrico proveedor, y contiene todos los trabajos y alcances del
servicio Montaje Elctrico. En este documento se
definen los trabajos de canalizacin y entubado, de
instrumentacin de campo, as como el acondicionamiento
de los tableros de motores para la comunicacin
respectiva al tablero de control.
Servicio de Tendido de Documento de servicio, que formaliza la propuesta del
Red (Fibra ptica, Ethernet proveedor, y contiene todos los trabajos y alcances del
y Profibus DP) servicio de programacin. En este documento se definen
el cronograma de trabajo y los
condicionamientos que realizarn en este lapso de
tiempo.

17
Plano de Distribucin de Plano entregado por proveedor que gana la buena pro.
Tablero de Periferia Este plano muestra la distribucin interna de todos los
Distribuida aprobado componentes internos del tablero de Control: mdulos,
borneras y canaletas. Este documento debe ser aprobado
por la jefatura de Instrumentacin y
Automatizacin.
Plano de Tablero Plano entregado por proveedor que gana la buena pro.
de Switch Este plano muestra la distribucin interna de todos los
industrial aprobado componentes internos del tablero de Switch: mdulos,
borneras y canaletas. Este documento debe ser aprobado
por la jefatura de Instrumentacin y
Automatizacin.
Plano Elctrico de Plano entregado por proveedor que gana la buena pro.
Tablero de Periferia Este plano muestra la distribucin elctrica de todos
Distribuida aprobado los mdulos. Este documento debe ser aprobado por
la jefatura de Instrumentacin y
Automatizacin.
Plano de Plano entregado por proveedor que gana la buena pro.
Acondicionamiento Este plano muestra la distribucin elctrica del
elctrico para motores acondicionamiento de tableros para motores. Este
aprobados documento debe ser aprobado por la jefatura de
Instrumentacin y Automatizacin.
Implementacin
Montaje y Ubicacin de Todos los equipos
Equipamiento
Campo Instrumentos, vlvulas, monitores LCD y muebles
debern trasladarse a cada punto de conexin, donde se
van a utilizar.
Software instalado y Instalacin de los componentes necesarios en los
configurado en Sala de servidores, carga de los maestros y configuracin de todas
Control las estaciones de operacin (OS). Las PCs, deben contar
con todas sus licencias Cliente / Servidor necesarias
para el correcto funcionamiento del software desde el
aplicativo en el Servidor y Estacin de Ingeniera.
Tendido de Fibra ptica, Instalacin de todo el tendido de fibra ptica, cable
Ethernet y Profibus DP profibus DP y Ethernet, para los diferentes tableros y
canalizado Estaciones de Operacin.
Tendido Elctrico desde Instalacin de todo el tendido elctrico, el cual comprende
instrumentos de campo y el cableado de los instrumentos de campo hacia el tablero
CCMs canalizado y el acondicionamiento de arranque y paro de motores
hacia el tablero de control.
Arranque del Sistema

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Pruebas de Comunicacin Documento formal del Proveedor del Servicio de
aprobado Programacin, sobre pruebas de comunicacin
entre Servidor, Estacin de Ingeniera, Tableros de
Control y Estaciones de Operador, aprobado por el
cliente y supervisado por el Asistente de
Instrumentacin.
Pruebas punto a punto de Documento de verificacin de comunicacin con todos
todos los equipos los equipos de campo: esto incluye entradas anlogas,
salidas anlogas, entradas discretas y salidas discretas.
Pruebas de las Estrategias Documento funcional del sistema, donde se explica las
de Control, enclavamientos estrategias de control, enclavamientos y secuencias del
y secuencias del sistema sistema.
Sintonizacin de lazos de Lista de lazos de control, el cual incluye las constantes de
control sintonizacin de cada lazo cerrado: proporcional,
derivativo e integral.
Pequeas alteraciones de Pantallas de Supervisin del Sistema finales, con todas
las pantallas de las modificaciones hechas en campo. Este documento
Supervisin y Control con las pantallas debe ser aprobado por la jefatura de
Instrumentacin-Automatizacin y la jefatura de
Evaporacin.
Operacin Asistida Documento donde se indica las personas a las que va
dirigida la capacitacin de operacin, la duracin de estas
y los temas a tratar. Control de asistencia de capacitacin.
Termino de Obra
Informe de pruebas del Documento final del proveedor del Servicio de
Sistema de Control aprobado Programacin, que contiene todas las actividades
de pruebas de Software y hardware del
Sistema de control.
Planos Elctricos finales Planos Elctricos finales del proveedor del servicio de
del montaje de Montaje, que contiene todo el detalle de conexin fsica
instrumentacin y de los instrumentos de campo hacia el tablero de control.
acondicionamiento de
motores
Informe de monitoreo del Documento final de pruebas de operacin: graficas de
primer mes de operacin variables de control importantes en los procesos de
evaporacin y clarificacin de jarabe. Este documento
debe ser aprobado por la Divisin de Elaboracin,
Jefatura de
Evaporacin y Jefatura de Instrumentacin.
CONTEXTO DEL PROYECTO
7. LMITES O EXCLUSIONES DEL PROYECTO
El proyecto no incluye tableros de centro de control de motores.
El proyecto no incluye bombas, ni equipamiento mecnico en el rea de
Evaporacin y Clarificacin de Jarabe.

19
Los traslados/viticos del personal que har la programacin, no son parte del
proyecto.
8. RESTRICCIONES
Los Proveedores de la solucin del Sistema de Control, deben acreditar experiencia
en este tipo de plataformas. Para este aplicativo, al menos deben tener certificacin del
fabricante (Siemens) de Process Control, con experiencia reconocida en PCS7.
Los Proveedores Extranjeros, no permiten trabajos en fines de semana, solo
trabajan de lunes a viernes por 8 horas.
El Proyecto se ejecutar durante el periodo de parada de planta anual de 01 mes,
del 01 de Junio del 2017 al 30 de Junio del 2017, establecido por la Gerencia General.
Los proveedores de montaje elctrico, deben acreditar su experiencia en montaje de
instrumentos y tableros, no menor de 3 aos.
El costo del proyecto no debe exceder los USD 340,000.00 y no debe exceder de
18 meses.
9. ASUNCIONES
La versin del Sistema de Control PCS7 es 7.0.
Se cuenta con un Servidor y una Estacin de Ingeniera para realizar
la programacin y modificacin del Sistema.
La caseta de control, cuenta con las facilidades para la instalacin del
equipamiento y software.

20
4. PLAN DE GESTIN DEL PROYECTO
4.1 PLAN DE GESTIN DEL ALCANCE
PLAN DE GESTIN DEL ALCANCE
Nombre del Proyecto: Automatizacin del rea de Evaporacin y Clarificacin de
Jarabe Fbrica de Azcar / INGENIO LA VICTORIA
Preparado por: Jorge Alvarado Jefe de Instrumentacin y Automatizacin.
Fecha: 05/03/2016
1. Describir cmo ser administrado el alcance del Proyecto:

Las iniciativas de alcances sern canalizadas a travs de la Divisin de Energa,


Divisin de Elaboracin, revisadas con el Gerente del Proyecto y aprobadas por la
Superintendencia de Fabrica.
2. Evaluar la estabilidad del alcance del proyecto (cmo manejar los cambios, la
frecuencia e impacto de los mismos):
Los cambios del proyecto deben ser evaluados y aprobados. El Gerente de Proyecto
debe cuantificar el impacto y proveer alternativas de solucin, informando a la
Superintendencia de Fabrica para la aprobacin de dichos cambios.
Los cambios solicitados sern revisados en las reuniones semanales, se indica el
estado de los mismos en la reunin siguiente a la que fue solicitado.

3. Cmo los cambios al alcance, sern identificados y clasificados?


El Gerente del Proyecto o la persona que designe, revisar la solicitud de cambios
del alcance y har una evaluacin del mismo. El podr requerir del solicitante
informacin adicional.
4. Describir cmo los cambios del alcance sern integrados al proyecto:

Si el impacto del cambio no modifica la lnea base del proyecto ser aprobado por
el Gerente del Proyecto, en caso contrario ser aprobado por el Superintendente de
Fabrica y se actualizar las lneas base y todos los planes del proyecto.
5. Comentarios adicionales:

21
4.2 PLAN DE GESTION DE REQUISITOS
PLAN DE GESTIN DE REQUISITOS

PROYECTO Automatizacin del rea de Evaporacin y Clarificacin de Jarabe


Fbrica de Azcar / Cartavio S.A.A
PREPARADO POR: Jorge Alvarado Quintana Jefe de FECHA 05 03 16
Instrumentacin y Automatizacin.
REVISADO POR: Adriano Cornejo Goicochea Jefe de FECHA 05 03 16
Divisin de Energa.
APROBADO POR: Humberto Mendizabal Lozada FECHA 10 03 16
Superintendente de Fbrica.
RECOPILACIN DE REQUISITOS
1.- Entrevistas a usuarios de las reas de Evaporacin, Cristalizacin, Logstica,
Instrumentacin y Automatizacin y Taller Elctrico.
2.- Entrevista personales con los Proveedores.
PRIORIZACIN DE REQUISITOS
Para la priorizacin de requerimientos utilizaremos un listado de todos los requerimientos
clasificndolos en una escala del 1 al 10 donde consideraremos el poder y el impacto, el
porcentaje de influencia en la calificacin total ser de 60% y 40% respectivamente. Dicha
calificacin ser la que determine la priorizacin de requerimientos.
A continuacin presentamos un cuadro donde se detalla las escalas de clasificacin de
impacto al Proyecto:
Impacto del Proyecto
Favorable
Alto 8 a 10
Intermedio 5a7
Bajo 0a4
Desfavorable
Alto 8 a 10
Intermedio 5a7
Bajo 0a4

TRAZABILIDAD
Para hacer el seguimiento ordenado a los requerimientos de los interesados
utilizaremos un matriz de trazabilidad donde detallaremos los requerimientos,
descripcin, prioridad, cdigo EDT, estado actual y fecha, segn el siguiente formato:
Requisito Descripcin Prioridad Cdigo EDT Estado Fecha
(Escala del 1 al Actual
10)
GESTIN DE LA CONFIGURACIN

El Jefe de Divisin de Produccin podr solicitar algn cambio a los requerimientos.


El requerimiento pasar en primera instancia al Gerente de Proyecto quien realizar un
anlisis del impacto, el cual ser presentado a la Superintendencia de Fabrica.
Es el Gerente del Proyecto y el Superintendente de Fabrica, quienes pueden Aprobar y/o

22
Rechazar la solicitud de Cambio.

VERIFICACIN DE REQUISITOS
La revisin de cada requerimiento ser responsabilidad del propietario del mismo. Nmero
de entregables entregados dentro de plazo.
Nmero de entregables entregados fuera de plazo.

23
4.3 PLAN DE GESTION DE TIEMPO
PLAN DE GESTIN DE TIEMPO

Nombre del Proyecto: Automatizacin del rea de Evaporacin y Clarificacin de Jarabe


Fbrica de Azcar / INGENIO LA VICTORIA

Preparado por: Jorge Alvarado Jefe de Instrumentacin y Automatizacin.


Fecha: 18/03/16
Persona(s) autorizada(s) a solicitar cambio en cronograma:
Nombre Cargo Ubicacin
Ing. Humberto Mendizabal Superintendente de Oficina de Superintendencia
Lozada Fabrica
Ing. Adriano Cornejo Jefe de Divisin de Energa Oficina de Proyectos
Goicochea
Ing. Jorge Alvarado Jefe de Instrumentacin y Oficina de Maestranza
Quintana Automatizacin

Persona(s) que aprueba(n) requerimiento de cambio de cronograma:


Nombre Cargo Ubicacin
Ing. Humberto Mendizabal Superintendente de Oficina de Superintendencia
Lozada Fabrica
Ing. Adriano Cornejo Jefe de Divisin de Oficina de Proyectos
Goicochea Energa

Razones aceptables para cambios en cronograma del Proyecto:

- Solicitud de cambio de alcance por parte del Cliente.


- Desastres naturales.
- Huelgas y revueltas populares.
- Atrasos ocasionados por los sub-contratistas.
- Accidentes de trabajo.
- Cambio de sub-contratistas por fuerza mayor.
- Incumplimiento del proveedor en la entrega de materiales.
- Mal establecimiento de la secuencia de actividades.

24
Describir cmo calcular y reportar el impacto en el proyecto por el cambio en
cronograma:

- Para reportar el impacto por cambios en el cronograma se utilizar el formato N


FGPR-
007-A que incluye la siguiente informacin:
1) Indicar en el informe a la persona responsable del mismo y fecha de
ocurrencia del problema.
2) Descripcin del problema indicando el grado de urgencia.
3) Impacto del mismo sobre el proyecto (Costo, Calidad, tiempo y alcance).
4) Descripcin de las alternativas de solucin detallando el impacto en las
diferentes reas (costo, calidad, tiempo y alcance).
5) Recomendacin en la seleccin de la alternativa de solucin.
6) Documentos sustentatorios.

- El informe ser entregado a la persona correspondiente para ser analizado en


Describir reunin
cmo losde trabajoalcon
cambios la finalidad
cronograma de administrados:
sern discutir las alternativas, seleccionar la

La administracin del Alcance se efectuar de la siguiente manera:


1) Designacin de Responsabilidades :
- Planificacin. Jorge Alvarado Quintana.
- Ejecucin. Kiran Rios Macedo.
- Seguimiento y Control David Villacorta Cardoso.

2) Modalidad de Cambios :

a) Cuando las solicitudes sean realizadas por los sub contratistas se proceder de la siguiente
manera: Cada semana se recibirn las solicitudes de cambio en el cronograma, las cuales deben
ser
presentadas por el representante del sub contratista.
Las solicitudes de cambio debern presentarse, a ms tardar, a los 5 das de que se produce el
inconveniente que genera el retraso en la entrega del entregable.
Estas solicitudes sern revisadas por el equipo de proyecto para evaluar, en primera instancia, si
es un cambio viable segn el plan de gestin del alcance (No debe pasar del 10% del
cronograma del proyecto).
Las solicitudes de cambio de cronograma comenzarn a revisarse los das sbados de cada
semana, teniendo un plazo mximo de 5 das para dar respuesta a la solicitud.
La solicitud de cambio ser aprobada con la firma del Gerente de Proyecto.

b) Cuando las solicitudes son realizadas por las personas autorizadas del equipo del proyecto, se
proceder de la siguiente manera :
El Asistente de Instrumentacin, despus de evaluar la causa de demora en cronograma
debido a un inconveniente, informar al Gerente de Proyecto la necesidad de realizar un
cambio en el cronograma.

25
El Gerente del Proyecto, junto con el equipo de proyecto, evaluar la situacin para
determinar la criticidad del cambio. Dependiendo de la misma se proceder de la siguiente
manera:

b.1) En caso el problema que genera la solicitud de cambio del cronograma afecte el alcance del
proyecto o sobrepase los lmites de cronograma establecidos en el plan de gestin del proyecto,
entonces se deber presentar al Gerente General para que este ltimo tome la decisin de aprobar
o rechazar la propuesta.
Si la propuesta es aprobada por el Gerente General, esta es presentada al Gerente del proyecto
para su evaluacin y negociacin.
El Gerente General tiene un plazo mximo de 2 das para tomar la decisin de aprobar o
rechazar la propuesta.

26
4.4 PLAN DE GESTION DE COSTOS
PLAN DE GESTIN DEL COSTO
CDIGO FGPR-011 versin 1.0
PROYECTO Automatizacin del rea de Evaporacin y
Clarificacin de Jarabe Fbrica de Azcar /
INGENIO LA VICTORIA
PREPARA Jorge Alvarado Quintana Jefe FECHA 23 03 2016
DO POR: de Instrumentacin y
Automatizacin.
REVISAD Adriano Cornejo Goicochea FECHA 24 03 2016
O POR: Jefe de Divisin de Energa.
APROBAD Humberto Mendizabal Lozada FECHA 25 03 2016
O POR: Superintendente de Fbrica.
Persona(s) autorizada(s) a solicitar cambios en el costo:
Nombre Cargo Ubicacin
Ing. Humberto Mendizabal Superintendente de Fabrica Oficina de
Lozada Superintendencia
Ing. Adriano Cornejo Jefe de Divisin de Energa Oficina de Proyectos
Goicochea
Ing. Jorge Alvarado Quintana Jefe de Instrumentacin y Oficina de
Automatizacin Maestranza
Persona(s) que aprueba(n) requerimientos de cambios en costo contractual:
Nombre Cargo Ubicacin
Ing. Humberto Mendizabal Superintendente de Fabrica Oficina de
Lozada Superintendencia
Ing. Adriano Cornejo Divisin de Energa Oficina de Proyectos
Goicochea
Persona(s) que aprueba(n) requerimiento de cambio de costo interno ofrecido:
Gerente de Proyecto, Jefe de Divisin de Energa.
Razones aceptables para cambios en el Costo del Proyecto:
- Adecuacin en el Alcance del Proyecto (cambios)
- Ampliaciones en el Alcance del Proyecto
- Incremento de los costos de los sub contratistas
- Cambios en las fechas de entrega (aceleraciones)
- Restriccin presupuestal
- Otros debidamente sustentados.

27
Describir como calcular e informar el impacto en el proyecto por el cambio en el
costo:
Para reportar el impacto por cambios en el costo se utilizar el formato que incluye la
siguiente informacin:
7) Persona que solicita el cambio.
8) Descripcin de las caractersticas de la situacin que requiere una solicitud de
cambio de costos.
9) Impacto del mismo sobre el proyecto (Costo, Calidad, tiempo y alcance).
10) Descripcin de las alternativas de solucin detallando el impacto en las
diferentes reas (costo, calidad, tiempo y alcance).
11) Recomendacin en la seleccin de la alternativa de solucin (Propuesta).
12) Documentos sustentatorios.
13) El tiempo mximo de respuesta que tiene el o las personas encargadas para
dar la aprobacin.

Describir cmo sern administrados los cambios en el costo:


Los cambios en el costo se denominarn presupuestos adicionales o deductivos, segn sea
el caso. La persona autorizada a solicitar cambios en el costo deber elevar su solicitud a la
persona autorizada para aprobar el cambio propuesto, sustentando su pedido en forma
documentada. Slo procedern presupuestos adicionales si se demuestra que stos son
necesarios e imprescindibles para lograr el alcance del proyecto y que sean originados por
omisiones o defectos en la formulacin del alcance. Las modificaciones al alcance que no
cumplan con este requisito podrn ser aprobadas slo si cuentan con la autorizacin del
sponsor del proyecto. En caso contrario no se modificar el costo del proyecto, siendo de
responsabilidad del equipo de trabajo los mayores costos en que ste incurra. Para el caso
de presupuestos deductivos, slo sern aceptados aquellos que se produzcan por
reducciones en el alcance del proyecto o por decisiones del sponsor del proyecto.

El procedimiento a seguir para aprobar un presupuesto adicional o un deductivo ser el


siguiente:
1. Dentro de los quince das calendario posterior al hecho que determine una
modificacin del costo del proyecto, la persona autorizada a solicitar cambios en
el costo, deber sustentar su pedido, indicando las causas que originaron el
adicional o el deductivo, debiendo acompaar, necesariamente, una propuesta de
la modificacin del presupuesto precisando los montos y el sustento analtico
necesario. Esta documentacin deber ser presentada a la persona autorizada
para aprobar el cambio propuesto.
2. La persona autorizada para aprobar el cambio propuesto, dentro de los cinco
das calendario posterior a la recepcin de la solicitud, deber analizar el pedido
y, de encontrarlo conforme en forma total o parcial, deber emitir la orden de
proceder, autorizando el cambio del costo.
Una vez emitida la orden de proceder, ser responsabilidad del equipo de
trabajo actualizar los documentos que se vean afectados por dicha orden
de proceder.

28
4.5 PLAN DE GESTION DE RIESGOS
PLAN DE GESTION DE RIESGOS

Nombre del Proyecto: Automatizacin del rea de Evaporacin y


Clarificacin de Jarabe
Fbrica de Azcar / INGENIO LA
VICTORIA
Preparado por: Jorge Alvarado Quintana Jefe de
Instrumentacin y Automatizacin.
Fecha: 24/03/2016
Descripcin de la metodologa de gestin del riesgo a ser usada:
Alcances
- La identificacin, priorizacin y seguimiento de riesgos ms crticos ser realizado por
el Gerente de Proyectos asignado.
- Las acciones a tomar ser aprobada y visada por la Superintendencia de Fabrica.
- El proceso de Gestin de Riesgo debe ser definido e implantado por toda la organizacin
Herramientas
- Opinin de la Alta Gerencia.
- Opinin de la Gerencia General.
- Tormenta de ideas.
- Juicio de expertos entrevista.
- Check list riesgos potenciales.
- Anlisis de los supuestos identificados.
Fuentes de Datos
- La identificacin de todos los riesgos fue por parte de todos los integrantes del proyecto
segn experiencia y juicio de especialistas.
- Se revis el banco de proyectos anteriores Histricos.
Roles y responsabilidades:
- Gerente de Proyecto: Responsable de identificacin, priorizacin y seguimiento de
riesgos, proponer acciones para afrontar los riesgos identificados.
- Superintendente de Fbrica: Aprobar acciones propuestas para mitigar los riesgos.
Aprobar el presupuesto para Riesgos de Gestin.
- Equipo de Trabajo: Responsable asesoramiento de riesgos, identificacin de los riesgos.
Accin del manejo del Riesgo #1: Debido a que el proveedor incumpla con el
equipamiento de Tableros, ste no estara listo, lo que implicara un atraso en la
programacin de entrega.
Lder del Equipo
Jefe de Instrumentacin y Automatizacin
Miembros del Equipo
Asistente de Instrumentacin Administrador de Red Supervisor de Obra
Soporte
Definir en el contrato una clusula de penalidad por el no cumplimiento de la fecha de
entrega.
Accin del manejo del Riesgo #2: Al tener una baja calidad de los mdulos de entrada
analgica, la medicin de la instrumentacin de campo tendra errores de exactitud, lo que
implicara que el monitoreo de estas variables del proceso no sean reales.

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Lder del Equipo
Asistente de Instrumentacin
Miembros del Equipo
Administrador de Red
Supervisor de Obra
Soporte
El personal de instrumentacin encargado del mantenimiento del sistema, debe
estar presente en las pruebas FAT, antes de ser enviado el equipamiento a las
instalaciones de planta
Accin del manejo del Riesgo #3: Debido a que el proveedor incumpla con el servicio de
programacin del aplicativo del sistema, las pantallas de supervisin no estaran listas, lo
que conlleva a un atraso de este entregable.
Lder del Equipo
Jefe de Instrumentacin y Automatizacin
Miembros del Equipo Asistente de Instrumentacin Administrador de Red Supervisor de
Obra
Soporte
Definir en el contrato una clusula de penalidad por el no cumplimiento en la fecha de
entrega del servicio.
Accin del manejo del Riesgo #4: Al existir un corte de energa dentro de la sala de
control de las estaciones de operacin, existe la posibilidad de borrarse el software del
aplicativo, esto significara reprogramar el sistema a un nuevo costo para el proyecto.
Lder del Equipo
Jefe de Taller Elctrico
Miembros del Equipo
Supervisor Electrnico
Soporte
Contar con un sistema de UPS con banco de bateras de 30 minutos de autonoma para
evitar cualquier fluctuacin de cortes de energa en planta.
Accin del manejo del Riesgo #5: Debido a que el proveedor incumpla con el servicio de
montaje elctrico, el equipamiento y los tableros no estaran interconectados y listos.
Lder del Equipo
Jefe de Taller Elctrico
Miembros del Equipo
Supervisor Electrnico
Soporte
Definir en el contrato del proveedor una clusula de penalidad por el no cumplimiento en
la fecha de entrega del servicio.
Accin del manejo del Riesgo #6: La inadecuada proteccin de los cables elctricos,
puede producir distorsiones en las seales debido a los armnicos en el rea de
evaporacin, esto implicara fallas de control de mando en las respuestas del sistema.
Lder del Equipo
Jefe de Instrumentacin y Automatizacin

Miembros del Equipo Asistente de Instrumentacin Administrador de Red Supervisor de


Obra

30
Soporte
Declarar en el contrato del proveedor las especificaciones tcnicas del suministro del
material elctrico, que cumplan con las protecciones de ruidos y armnicos.
Presupuesto: El presupuesto de contingencia asignado para riesgos de gestin es del 10%
del costo total del proyecto.
Sincronizacin: El Gerente de Proyectos, esta encargado de identificar y gestionar los
riesgos del proyecto a lo largo de todo su ciclo de vida, esto implica que su supervisin es
continua para detectar nuevos riesgos.
Los puntos a revisar durante la ejecucin del proyecto ser en el control quincenal donde
se informa el rendimiento del trabajo y la situacin de los riesgos actualizados con su
respectivo plan de contingencia y soluciones alternativas.

31
4.6 PLAN DE GESTION DE CALIDAD
PLAN DE GESTIN DE LA CALIDAD
PROYECTO Automatizacin del rea de Evaporacin
y Clarificacin de Jarabe Fbrica de
Azcar / INGENIO LA VICTORIA
PREPARADO Jorge Alvarado Quintana Jefe FECHA 12 04 16
POR: de Instrumentacin y
Automatizacin.
REVISADO Adriano Cornejo Goicochea FECHA 12 04 16
POR: Jefe de Divisin de Energa.
APROBADO Humberto Mendizabal Lozada FECHA 13 04 16
POR: Superintendente de Fbrica.

GESTIN DE CALIDAD DEL PROYECTO


PLANIFICAR LA CALIDAD
El Plan de gestin de calidad describe cmo el equipo de direccin del proyecto implementar
la poltica de calidad de la organizacin ejecutante. Es un componente o un plan subsidiario
del plan para la direccin del proyecto. El plan de gestin de calidad proporciona entradas al
plan general para la direccin del proyecto y aborda el control de calidad, el aseguramiento de
la calidad y mtodos de mejora continua de los procesos del proyecto.
En vista de que Cartavio es una empresa con muy poca experiencia en la automatizacin
industrial, se propone el uso de un plan de gestin de calidad, que le permita asegurarse y
controlar de manera eficaz y eficiente la calidad, se desarroll un plan de inspeccin base
(tabla 1) en el cual se indicar la actividad, los parmetros a inspeccionar, el requisito
especificado, la tolerancia, la frecuencia de la inspeccin, el registro de los resultados y el
responsable de ejecutarlo.
Gracias al reporte del plan de inspeccin el equipo del proyecto, tendr un parmetro para
verificar el desarrollo de las actividades y si stas, tuvieron alguna dificultad, se contar con
una documentacin de forma que pase a formar parte de las lecciones aprendidas, de manera
que continuamente se estn mejorando los procesos, mediante la divulgacin de los resultados
a todos los involucrados durante el proceso de Automatizacin del proyecto.
REALIZAR ASEGURAMIENTO DE CALIDAD
Aseguramiento de Calidad. Es responsable el Supervisor de Calidad ejecutar el
Aseguramiento de Calidad durante todo el Proyecto, revisa el Planeamiento de los procesos
del proyecto contra lo ejecutado, plantea acciones preventivas o correctivas segn sean
necesario. Se informa semanalmente en las reuniones de Calidad al Gerente del Proyecto y al
Equipo del Proyecto.
REALIZAR CONTROL DE CALIDAD
Control de Calidad. El Analista de Calidad es responsable de la ejecucin del Control de
Calidad. Se revisan los entregables de los proyectos conforme se vayan presentando, se
emiten las observaciones o conformidades en la reunin semanal de calidad. Se definen dos
procedimientos para el Control de Calidad:
- Revisin de Contenidos y
- Revisin de Forma.
Control de Calidad del Contenido: Se revisan la calidad de los entregables para lo que el
Analista de Calidad se asesora con el equipo de expertos de Cartavio y Asesores externos del

32
Grupo Gloria, las observaciones que se puedan formular, se informan en la reunin semanal
de Calidad.
Control de Calidad de Redaccin y Formato: El Analista de Control de Calidad revisa con la
Asesora de un Redactor/Corrector la redaccin de los documentos entregables, las
observaciones que se puedan formular, se informan en la reunin semanal de Calidad.
REALIZAR MEJORAMIENTO CONTINUO
Se establecen las herramientas para la supervisin de la calidad, estas herramientas son
Histogramas Paretto. Se proponen mejoras a los procesos del proyecto, conforme se
va desarrollando el proyecto.
Es responsabilidad del Supervisor del Calidad proponer mejoras de Calidad, estas
propuestas se realizan en la reunin quincenal de Calidad.

EJECUCIN DEL PLAN DE GESTIN DE CALIDAD


PROCESOS PROCEDIMIENTOS RECURSOS

Plano de Control PID aprobado Evaluacin independiente. Responsable del Entregable.


Plan Maestro de Tcnico (Administrador de
Servicio de Programacin Automatizacin. Lista de Redes) para supervisin
Control. durante la programacin.
Responsable del Entregable.
Tcnico para supervisin
Inspeccin. durante el cableado externo.
Servicio de Montaje Elctrico
Lista de control. Responsable del Entregable.
Pruebas de las Estrategias de Inspeccin.
control, enclavamientos y Responsable del Entregable.
Lista de control.
secuenciamientos de control

DESCRIPCIN DEL SISTEMA DE GESTIN DE CALIDAD DEL PROYECTO


ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
Gerente de Proyecto
Supervisor de Calidad
Analista de Calidad
Equipo de Proyecto

ROLES Y RESPONSABILIDADES
ROLES A C RESPONSABILIDADES

Gerente de x x Es el responsable de la Generacin del Plan de Gestin de


Proyecto Calidad.
Responsable de la aprobacin de las actividades de
aseguramiento y control de calidad.

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Equipo de control x x Conformado por el Supervisor de Calidad y el analista de calidad
de Calidad Plantear las acciones para el aseguramiento de la calidad
Efectuar el control de calidad para los entregables del producto
y del proyecto
Asesorar en aspectos de calidad al Gerente de Proyecto y al
equipo de Proyecto
Analista para la x Asesora al equipo del proyecto en temas de calidad especficas.
Calidad
Equipo de Proyecto x Son responsables de guardar las normas de calidad para
los procesos del proyecto y la generacin de
entregables.

34
4.7 PLAN DE GESTION DE COMUNICACIONES
PLAN DE GESTIN DE
COMUNICACIONES
PROYECTO Automatizacin del rea de Evaporacin y Clarificacin de Jarabe
Fbrica de Azcar / INGENIO LA VICTORIA
PREPARADO Jorge Alvarado Quintana Jefe de FECHA 16 04 16
POR: Instrumentacin y
REVISADO Automatizacin.
Adriano Cornejo Goicochea Jefe de Divisin FECHA 16 04 16
POR: de Energa.
APROBADO Humberto Mendizabal Lozada FECHA 16 04 16
POR: Superintendente de
Fbrica.
GESTIN DE COMUNICACIONES DEL PROYECTO
PLANIFICACIN DE LA COMUNICACIN
Determina las necesidades e informaciones y comunicacin de los interesados: quin necesita
qu informacin, para cuando la necesita, cmo le ser suministrada y por quin. El Gerente del
Proyecto deb e considerar la cantidad de canales necesarios desde un principio con el fin de que
la informacin fluya y llegue a todos los involucrados.

Los requisitos de comunicacin incluyen:


- Organigramas.
- Relaciones de responsabilidades de la organizacin.
- reas profesionales, departamentos involucrados.
- Logstica de cuantas personas estn involucradas.
- Necesidades de informacin internas.
- Necesidades de informacin externas.
- Informacin sobre los interesados.

NECESIDADES DE INFORMACIN
Todos los proyectos comparten la necesidad de comunicar la informacin del mismo, pero las
necesidades de informacin y los mtodos de distribucin varan. Por eso, identificar las
necesidades de informacin y definir los medios adecuados para obtener y distribuirla es vital
para alcanzar el xito.
La informacin se manejar a travs de la plantilla del Plan de Comunicaciones.
Por otro lado el proceso de informacin debe contar con alcances bien definidos que sienten las
responsabilidades sobre cada una de los involucrados internos y externos como se detalla a
continuacin:

Superintendencia de Fabrica
- Plan Director del Proyecto.
- Informes de avance
- Solitudes de Cambio

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Equipo de Proyecto
- Plan Director del Proyecto.
- Informe de avance.
- Contratacin de proveedores o subcontratos
- Solicitudes de Cambio.
- Matriz de Riesgos y su situacin actual
- Minutas de reunin
- Bitcoras del proyecto

36
4.8 PLAN DE GESTION DE RECURSOS HUMANOS
PLAN DE RECURSOS HUMANOS

PROYECTO Automatizacin del rea de Evaporacin y Clarificacin de Jarabe


Fbrica de Azcar / INGENIO LA VICTORIA
PREPARADO POR: Jorge Alvarado Quintana Jefe de FECHA 20 04 16
Instrumentacin y Automatizacin.
REVISADO POR: Adriano Cornejo Goicochea Jefe de FECHA 20 04 16
Divisin de Energa.
APROBADO POR: Humberto Mendizabal Lozada FECHA 20 04 16
Superintendente de Fbrica.
ROL EN EL PROYECTO Gerente del Proyecto
FUNCIN/RESPONSABILIDAD PRINCIPAL
- El Gerente del Proyecto ser responsable de la ejecucin y entrega del proyecto
- Reporta directamente a la Superintendencia de Fabrica de INGENIO LA VICTORIA
- Informar cada fin de semana sobre el estado y rendimiento del trabajo de la Gua de
Procedimientos, al Superintendente de Fabrica INGENIO LA VICTORIA
- Es el responsable de la definicin del Personal que integra el equipo de proyecto de su
organizacin y gestin
- Supervisa el correcto funcionamiento del Sistema de Automatizacin
- Controla la informacin de gastos del proyecto
- Dirige y aprueba el proceso de adquisicin para la contratacin de empresas
especializadas

COMPETENCIAS REQUERIDAS / RESPONSABILIDADES


(Conocimientos, habilidades, actitudes)
DISPONIBILIDAD
(Posibilidad de contar con el recurso humano en el tiempo requerido)
Descripcin delExterno Nmero Fecha ingreso Fecha Tiempo
puesto a requerir Interno estimado Retiro requerido
Gerente delinterno 01 01 01 16 08 08 17
Proyecto
INCORPORACIN AL PROYECTO
Evento disparador Sincronizacin prevista
Renuncia Inmediato con la designacin de reemplazo por
el Superintendente de Fabrica
Enfermedad Inmediato con la designacin de reemplazo por
el Superintendente de Fabrica
Notas
A tiempo parcial

ROL EN EL PROYECTO Supervisor de Programacin

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FUNCIN/RESPONSABILIDAD PRINCIPAL
- El Asistente de Instrumentacin es el responsable de verificar el montaje de instrumentos
- Participa en la Automatizacin del proceso
- Reporta directamente al Gerente de Proyectos
COMPETENCIAS REQUERIDAS / RESPONSABILIDADES
DISPONIBILIDAD
Descripcin del Externo Nmero Fecha ingreso Fecha Tiempo
puesto a requerir Interno estimado Retiro requerido
Supervisor de interno 1 01 01 16 08 08 17
Programacin
INCORPORACIN AL PROYECTO
Evento disparador Sincronizacin prevista
Renuncia Inmediato con la designacin de
reemplazo por el Gerente del Proyecto
Enfermedad Inmediato con la designacin de reemplazo por
el Gerente de Proyecto
Notas
A tiempo parcial
- Participa en la Automatizacin del proceso
- Reporta directamente al Jefe de Instrumentacin
COMPETENCIAS REQUERIDAS / RESPONSABILIDADES
(Conocimientos, habilidades, actitudes)
DISPONIBILIDAD
(Posibilidad de contar con el recurso humano en el tiempo requerido)
Descripcin delExterno Nmero Fecha ingreso Fecha Tiempo
puesto a requerir Interno estimado Retiro requerido
Supervisor deinterno 1 01 01 16 08 08 17
Montaje
INCORPORACIN AL PROYECTO
Evento disparador Sincronizacin prevista
Renuncia Inmediato con la designacin de reemplazo por
el Gerente del Proyecto
Enfermedad Inmediato con la designacin de reemplazo por
el Gerente de Proyecto
Notas
A tiempo parcial

ROL EN EL PROYECTO Supervisor de Montaje


FUNCIN/RESPONSABILIDAD PRINCIPAL
- El Supervisor es el responsable de la aprobacin de actas
- Es el responsable de la gestin de la comunicacin
- Participa en la Automatizacin del proceso
- Reporta directamente al Jefe de Instrumentacin
COMPETENCIAS REQUERIDAS / RESPONSABILIDADES
DISPONIBILIDAD

38
Descripcin del Externo Nmero Fecha ingreso Fecha Tiempo
puesto a requerir Interno estimado Retiro requerido
Supervisor de interno 1 01 01 16 08 08 17
montaje
INCORPORACIN AL PROYECTO
Evento disparador Sincronizacin prevista
Renuncia Inmediato con la designacin de
reemplazo por el Gerente del Proyecto
Enfermedad Inmediato con la designacin de reemplazo
por el Gerente de Proyecto
Notas
A tiempo parcial

ROL EN EL PROYECTO Asegurador de Calidad


FUNCIN/RESPONSABILIDAD PRINCIPAL
- Asesora al equipo del proyecto en temas de Aseguramiento de Calidad y Mejora
Continua de la Calidad
- Asegurador de la Calidad, es el responsable de la ejecucin del control de calidad,
revisa que los entregables conforme se vayan presentando, se emita las observaciones o
conformidades en la reunin semanal de calidad.
- Participa en la Automatizacin del Sistema en sus respectivos entregables asegurando
la calidad de los mismos.
- Es el responsable de tener al da los formatos de inspeccin de calidad.
- Revisar que la redaccin y los formatos de los entregables del Sistema de
Automatizacin.
- Reporta directamente al Gerente de Proyectos
COMPETENCIAS REQUERIDAS / RESPONSABILIDADES
DISPONIBILIDAD
Descripcin del Externo Nmero Fecha ingreso Fecha Tiempo
puesto a requerir Interno estimado Retiro requerido
Asegurador de interno 1 01 01 16 08 08 17
Calidad
INCORPORACIN AL PROYECTO
Evento disparador Sincronizacin prevista
Renuncia Inmediato con la designacin de
reemplazo por el Gerente del Proyecto
Enfermedad Inmediato con la designacin de reemplazo
por el Gerente de Proyecto
Notas
A tiempo parcial

ROL EN EL PROYECTO Jefe de Adquisiciones


FUNCIN/RESPONSABILIDAD PRINCIPAL
- El jefe de Adquisiciones es el responsable de ejecutar las compras y adquisiciones
programadas del proyecto.

39
- Participa en la gestin del proyecto en las reas de procura, recursos humanos y
comunicaciones.
- Es el responsable de las contrataciones.
- Reporta directamente a la Gerencia de Proyectos
COMPETENCIAS REQUERIDAS / RESPONSABILIDADES
DISPONIBILIDAD
Descripcin del Externo Nmero Fecha ingreso Fecha Tiempo
puesto a requerir Interno estimado Retiro requerido
Jefe de interno 1 01 01 16 08 08 17
Adquisiciones
INCORPORACIN AL PROYECTO
Evento disparador Sincronizacin prevista
Renuncia Inmediato con la designacin de
reemplazo por el Gerente del Proyecto
Enfermedad Inmediato con la designacin de
reemplazo por el Gerente de Proyecto
Notas
A tiempo parcial

ROL EN EL PROYECTO Consultor de Automatizacin


FUNCIN/RESPONSABILIDAD PRINCIPAL
- El Consultor externo, asesora en la mejora de la documentacin de los entregables
- Es el responsable en la elaboracin del Sistema de Automatizacin
COMPETENCIAS REQUERIDAS / RESPONSABILIDADES
DISPONIBILIDAD
Descripcin del Externo Nmero Fecha ingreso Fecha Tiempo
puesto a requerir Interno estimado Retiro requerido
Consultor de Externo 1 01 01 16 08 08 17
Automatizacin
INCORPORACIN AL PROYECTO
Evento disparador Sincronizacin prevista
Renuncia Inmediato con la designacin de
reemplazo por el Jefe de Adquisiciones
Enfermedad Inmediato con la designacin de
reemplazo por el Jefe de Adquisiciones
Notas

4.9 PLAN DE GESTION DE ADQUISICIONES


GESTIN DE ADQUISICIONES

1. PLAN DE GESTIN DE ADQUISICIONES

40
Una de las tareas que tiene mucho peso en cualquier proyecto de automatizacin, tiene que ver
con la bsqueda de subcontratistas y proveedores, pues la decisin de adquirir sus servicios en
condiciones que favorezcan al proyecto, afecta positivamente o negativamente el cronograma y
presupuesto del proyecto.
RECURSOS PARA LA ADQUISICIN
Para este proyecto los responsables de realizar las labores de compra y contratacin son:
o El Gerente del Proyecto en la parte de subcontratos, es quien aprueba las
subcontrataciones.
o El Comprador logstico, quien ejecuta las compras y adquisiciones solicitadas por
el Gerente del Proyecto apoyado tanto por el asistente de instrumentacin y
administrador de redes, en este caso el Comprador logstico solicita respuestas de
los vendedores y selecciona a los mismos.
o El asistente de instrumentacin y el Gerente del Proyecto realizan las Solicitudes
de compra los das martes y viernes, asimismo se encargan de realizar la
inspeccin, evaluacin y aceptacin de los trabajos contratados y cierre de los
contratos.

PRODUCTOS Y SERVICIOS A CONTRATAR


o Servicio de Programacin e ingeniera Next Automatin.
o Servicio de Montaje elctrico de instrumentos y acondicionamiento de motores.
o Servicio de tendido de fibra ptica.
o Suministro de tablero y periferia distribuida DCS PCS7.
o Suministro de instrumentacin de campo.
o Suministro de muebles y sillas
o Suministro de monitores LCD 19

PROCEDIMIENTOS PARA LA GESTION DE ADQUISICIONES


Describir los procedimientos que se usarn en el proyecto y que procedimientos se usarn
en el rea Logstica de la empresa que ejecuta. Hay organizaciones que tienen los
procesos de adquisiciones centralizadas, otras lo tienen parcialmente centralizada o
compartido. Registrar en forma ordenada, segn la secuencia del proceso de
Adquisiciones.

N. PROCEDIMIENTO EN EL PROCEDIMIENTO EN EL AREA


PROYECTO PARA SOLICITUD DE LOGISTICA PARA REALIZAR
COMPRA ORDEN DE COMPRA

41
El asistente de instrumentacin elabora Se debe elaborar la orden de compra
la solicitud de compra. Este documento correspondiente. Este documento debe
describe el producto a pedir, cantidad en describir claramente la fecha, nombre
1 unidades a pedir. Luego de evaluar el completo del proveedor, persona de contacto
comprador de la empresa a los si es posible, nmero de telfono,
proveedores regresa una plantilla para descripcin completa del producto a pedir,
tomar la decisin tcnica y econmica cantidad en unidades a pedir, precio y
del proveedor que mejor se ajuste a los monto total.
requerimientos del proyecto.
Cuando la plantilla que llega de Si la orden de compra es por un monto
logstica solo viene con un solo mayor a los 50,000 dlares debe ser
2 concursante, dicho documento se ratificada por el Gerente General.
regresa a logstica para que vuelvan a
cotizar,
Toda mnimo
compra de 3urgencia,
postores.se solicita por Para materiales de urgencia y con montos
3 email, para que se disponga de caja menores de 200 dlares se maneja a travs
chica. de la caja chica que maneja el proveedor.
Toda compra que supere los 5,000 Una vez confeccionada, se procede al envo
dlares y que no ste dentro del de la orden de compra al proveedor, la
4 presupuesto, debe generarse nueva misma debe ser confirmada en el nmero
Aprobacin de proyecto de inversin correspondiente.
(API)
Se confirma va telefnica con la persona de
5 contacto, el recibo de la orden, la fecha y el
lugar de entrega para el producto.
Se archiva el original de la orden de compra
6 por consecutivo. La copia se deja en oficina
de proyectos.

42
5. GESTIN DEL ALCANCE DEL PROYECTO
5.1 ESTRUCTURA DE DESGLOSE DE TRABAJO EDT

Proyecto Automatizacion de evaporadores y clarificacion de jarabe

Fase III: Fase V: Fase VI:


Fase I: Gestion Fase IV:
Fase II: Diseo Requerimiento Arranque del Termino de la
de Proyectos Implementacion
de adquisiciones Sistema obra

Equipos Comisiona
Proceso de Plano de Adquiridos miento
Arquitectura Montajes y
Iniciacion Informe de
de la red ubicacion de
pruebas del
Servicios equipamiento Puesta en sistema de
Adquiridos Marcha control
aprobado
Proceso de Rediseo
Planificacion Software Operacion
del Plano Palnos
instalado y Asistida
aprobado
configurado en
la sala de Planos
Proceso de control electronicos
Ejecucion finales del
Plano de montaje de
control PID instrumentacion
Tendido de y
Proceso de Fibra optica y acondicionamie
Seguimiento ethernet nto de motores
y Control
Plano de
Control PID
Proceso de aprobado
Cierre Informe de
Tendido monitoreo del
Listado de Electrico primer mes de
seales operacion
electricas
aprobadas

Listado de
Hardware y
Software
aprobado

43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
6.3 ESTIMACIN DE TIEMPO DE LOS ENTREGABLES

Nombre del Proyecto: Automatizacin del rea de Evaporacin y Clarificacin de


Jarabe - Fbrica de Azcar / INGENIO LA VICTORIA
Preparado por: Jorge Alvarado Jefe de Instrumentacin y Automatizacin.
Fecha: 20/03/2017

De acuerdo al Plan de Gestin del Alcance, los tiempos de que han definido para
cada Fase del Proyecto son los siguientes:

- Gestin de Proyectos. 541 dc del 16 de Febrero del 2016 al 10 de Agosto del


2017
- Diseo. 008 dc del 20 de Marzo del 2016 al 27 de Marzo del
2016
- Requer. Adquisiciones 206 dc del 28 de Marzo del 2016 al 19 de Octubre del
2016
- Implementacin. 122 dc del 01 de Marzo del 2017 al 30 de Junio del 2017
- Arranque del Sistema. 031 dc del 02 de Junio del 2017 al 02 de Julio del 2017
- Termino de Obra. 041 dc del 01 de Julio del 2017 al 10 de Agosto del 2017

II) Entregables que demandan mayor tiempo en cada Fase del


Proyecto

Entregable Fase

- Rediseo de Plano de Arquitectura de Red aprobado Diseo


- Listado de Seales Elctricas aprobadas Diseo
- Listado de Hardware y Software aprobados Diseo
- Instrumentacin de Campo Req. Adquisiciones
- Vlvulas de Control Req. Adquisiciones
- Hardware y Software del Sistema Cliente/Servidor Req.Adquisiciones
- Servicio de Programacin Req. Adquisiciones
- Servicio de Montaje Elctrico Req.Adquisiciones
- Montaje y Ubicacin de equipamiento de campo Implementacin
- Tendido Elctrico desde instrumentos de campo y CCMs Implementacin
- Pruebas punto a punto de todos los equipos Arranque del Sistema
- Pequeas alteraciones de las pantallas de Supervisin Arranque del Sistema
- Informe de monitoreo del primer mes de operacin Termino de Obra

III) Fundamento de la Estimacin de Tiempos para los principales


Entregables

La estimacin de tiempos se ha elaborado teniendo en cuenta factores que


pudieran causar retrasos significativos en la elaboracin de los entregables
como son los siguientes:

57
58
Accesibilidad.- Un tema importante que marca el desarrollo de las
actividades es el acceso a la zona de trabajo ya que donde se trabajar
principalmente el montaje de canalizacin elctrica y montaje de
instrumentacin de campo, se estima que en muchos lugares se deber esperar
a una parada programada corta para tener acceso. Lo cual evidentemente nos
llev a considerar holguras en el cronograma para la partida del montaje.

Com paracin con obras sim ilares.- Para contrarrestar los rendimientos y
tratar de optimizar la prdida de tiempo hemos recurrido a investigar
proyectos que se hayan desarrollado bajo las mismas condiciones o
similares, con el fin de poder captar los mtodos usados que hayan causado
efectos positivos en los cronogramas y aplicarlos a nuestro manejo de tiempos

Juicio de expertos.- Se recurri al apoyo de juicio de expertos con la


finalidad de conocer ms de cerca las condiciones tcnicas,
informacin veraz sobre los aplicativos de Sistemas Supervisorios
integrales, as mismo se pudo recopilar informacin de los lugares donde se
han instalado dichos sistemas de control y con el apoyo del juicio experto,
elaborar una ruta de trabajo que nos permita manejar mejor los tiempos de
entrega de materiales y equipos, por otra parte nos ayuda mucho pues es una
persona que conoce del rubro de automatizacin y montaje elctrico.

Como punto de partida para estimar tiempos se consider mayor holgura de


tiempo en el cronograma general por ser el rea de trabajo una zona
productiva, las 24 horas del da, en la cual no hay paradas largas
programadas hasta la parada Anual de cada ao, donde se tendr un tiempo
holgado de 30 das.

Fundamento Paramtrico de la Estimacin de Tiempos:

Solo se ha utilizado JUICIO EXPERTO

1. Rediseo de Plano de Arquitectura de Red aprobado (3 dc)


Los Fundamentos de estimacin estn definidos por el Juicio Expertos para Proyectos
Similares.

Experto (Jefe de Instrumentacin y Automatizacin)

2. Listado de Seales Elctricas aprobadas (3 dc)


Los Fundamentos de estimacin estn definidos por el Juicio Expertos para Proyectos
Similares.

Experto (Jefe de Instrumentacin y Automatizacin)

3. Listado de Hardware y Software aprobados (3 dc)


59
Los Fundamentos de estimacin estn definidos por el Juicio Expertos para Proyectos
Similares.
Experto (Jefe de Instrumentacin y Automatizacin)
4. Instrumentacin de Campo (24 dc)
Los Fundamentos de estimacin se establecen de acuerdo a la duracin promedio que
tiene logstica para cotizar a sus proveedores.
Experto (Superintendente de Logstica)
5. Vlvulas de Control (24 dc)
Los Fundamentos de estimacin se establecen de acuerdo a la duracin promedio que
tiene logstica para cotizar a sus proveedores.
Experto (Superintendente de Logstica)
6. Hardware y Software del Sistema Cliente/Servidor (24 dc)
Los Fundamentos de estimacin se establecen de acuerdo a la duracin promedio que
tiene logstica para cotizar a sus proveedores.
Experto (Superintendente de Logstica)
7. Servicio de Programacin (24 dc)
Los Fundamentos de estimacin se establecen de acuerdo a la duracin promedio que
tiene logstica para cotizar a sus proveedores.
Experto (Superintendente de Logstica)
8. Servicio de Montaje Elctrico (24 dc)
Los Fundamentos de estimacin se establecen de acuerdo a la duracin promedio que
tiene logstica para cotizar a sus proveedores.
Experto (Superintendente de Logstica)
9. Montaje y Ubicacin de equipamiento de campo (71 dc)
Los Fundamentos de estimacin se han definido de la informacin obtenida en la visita a
otras plantas del Grupo Gloria en etapa de implementacin y en los expedientes tcnicos,
referidos a sus tiempos de entrega de sub contratistas.
Experto (Ing. De Proyectos, Especialista
10. Tendido Elctrico desde instrumentos de campo y CCMs (107 dc)
Los Fundamentos de estimacin se han definido de la informacin obtenida en la visita a
otras plantas del Grupo Gloria en etapa de implementacin y en los expedientes tcnicos,

60
referidos a sus tiempos de entrega de sub contratistas.
Experto (Ing. De Proyectos, Especialista)
Paramtrico (Rendimiento del personal x metro de tendido elctrico)
11. Pruebas punto a punto de todos los equipos (11 dc)
Los Fundamentos de estimacin estn definidos por el Juicio Expertos para Proyectos
Similares.
Experto (Especialista)
Paramtrico (tiempo estimado x prueba x tiempo x Nro. Puntos)
12. Pequeas alteraciones de las pantallas de Supervisin (8 dc)
Los Fundamentos de estimacin estn definidos por el Juicio Expertos para Proyectos
Similares.
Experto (Especialista)
13. 1nforme de monitoreo del primer mes de operacin (41 del
Los Fundamentos de estimacin estn definidos por el Juicio Expertos para
Liquidacin de Obras en Proyectos Similares.
Experto (Gerente de Proyectos)

61
6.4 CRONOGRAMA DEL PROYECTO
6.5 DOCUMENTO DE HITOS
HITOS DEL PROYECTO
Automatizacin del rea de Evaporacin y Clarificacin de
Nombre del Proyecto:
Jarabe - Fbrica de Azcar / INGENIO LA VICTORIA
Preparado por: Jorge Alvarado Jefe de Instrumentacin y
Automatizacin.
Fecha: 21/03/2016
Hitos WBS Fecha Descripcin
Entrega Formal de
Plano de Control PID Diseo 25/03/2016 Planos de Diseo y
aprobado Control
Req. Adquisiciones Orden de
Instrumentacin de Campo Equipos Adquiridos 22/04/2016 Compra para
Hardware y Software del Req. Adquisiciones Proveedor
Orden de
Sistema Cliente/Servidor Equipos Adquiridos 22/04/2016 Compra para
Proveedor
Req. Adquisiciones Orden de
Servicio de Programacin Servicios Adquiridos 22/04/2016 Compra para
Servicio de Montaje Req. Adquisiciones Proveedor
Orden de
Elctrico Servicios Adquiridos 22/04/2016 Compra para
Proveedor
Equipamiento del
Montaje y Ubicacin de Implementacin 10/05/2017 Sistema montado
equipamiento de campo en campo
Software del Sistema
Software instalado y instalado en
configurado en sala de Implementacin 30/06/2017 Servidor y Estacin
control de Ingeniera
Tendido Elctrico desde Conexin Elctrica a
instrumentos de campo y Implementacin 15/06/2017 todo el
CCMs canalizado equipamiento del
Sintonizacin de lazos de Arranque del Sistema Proyecto
Puesta en Marcha del
control 30/06/2017 Sistema Supervisorio
Puesta en Marcha
Gestin de Proyectos
Cierre del Proyecto Proceso de Cierre 10/08/2017 Fin del Proyecto
Comentarios:
Ninguno
Revisado por: Gerente General Autorizado por: Superintendente de
Fecha: Fabrica
Fecha: 21/03/2016

62
7. GESTIN DE LOS COSTOS DEL PROYECTO
7.1 ESTIMACIN DE COSTOS

ESTIMACIN DE COSTOS EMPLEANDO LA ESTIMACIN POR ANALOGA


Se ha considerado usar costos reales de proyectos anteriores similares, como base para estimar el
coste del proyecto actual.
- Proyecto de Automatizacin del rea de Evaporadores 1era Fase Casagrande.
- Proyecto de Automatizacin del rea de Evaporadores 2da. Fase Casagrande.

63
7.2 PRESUPUESTO DEL PROYECTO (LINEA BASE DE COSTO)

Proyecto Automatizacion de evaporadores y clarificacion de jarabe


[306 horas/$1,073,316.24]

Fase III: Fase V:


Fase IV: Fase VI:
Fase II: Diseo Requerimient Arranque del
Fase I: Gestion Implementacio Termino de la
[136 horas / o de Sistema [0
de Proyectos n [0 horas / obra [0 horas /
$300.00] adquisiciones horas /
[170 horas / $92,000.00] $2,000.00]
[0 horas / $5,000.00]
$101,000.00]
Plano de $872,916.24]
Montajes y Comisiona
Arquitectura de ubicacion de miento [0
la red [24 Informe de
Equipos equipamient horas / pruebas del
horas /$50.00] o [0 horas / $3,000.00]
Adquiridos [0 sistema de
horas / $0.00] control
Rediseo del
Plano aprobado $452,650.16] aprobado [0
Puesta en horas /$100.00]
[24 horas/ Software Marcha [0
$50.00] Servicios instalado y
Adquirido horas /
configurado $2,000.00]
s [0 en la sala de Planos
Plano de control horas /
PID [4 horas / control [0 electronicos
$420,066. horas / finales del
$50.00] 08] $25,000.00] montaje de
Operacion instrumentac
Asistida [0 ion y
Plano de Control Palnos [0 Tendido de horas /$0.00]
PID aprobado [12 horas / Fibra optica acondiciona
horas /$50.00] $200.00] y ethernet [0 miento de
horas / motores [0
$7,000.00] horas /
Listado de seales $500.00]
electricas
aprobadas [24 Tendido
horas /$50.00] Electrico [0
horas /
$60,000.00] Informe de
monitoreo
Listado de del primer
Hardware y mes de
Software aprobado operacion [0
[48 horas /$50.00] horas /
$1,500.00]

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