UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE CIENCIAS QUMICAS

PROYECTO INTEGRADOR DE SABERES

(PIS)

TTULO:

ANALIZAR LAS PROPIEDADES CICATRIZANTES DE UN GEL ELABORADO A

BASE DE LOS EXTRACTOS DE NOGAL (Juglans neotropica Diels) Y ORTIGA

(Urtica dioica L.)

AUTORES:
CASTILLO CHICO BRYAN RENE
DAZ VELASTEGUI ANTONIO JOSE
GRATE FRANCO JOSU AVELINO
PALACIOS MONTUFAR CARLA EDITH
RIOFRO VELOZ GABRIEL EDUARDO
ROGEL BUENO ESTEFANIA ALLISON

CICLO ACADMICO:

TERCER SEMESTRE CICLO II

TUTOR(A):

QF .ZOILA ALLIERI LOPEZ. MSC

AO:

2016-2017
 ANALIZAR LAS PROPIEDADES CICATRIZANTES

DE UN GEL ELABORADO A BASE DE LOS

EXTRACTOS DE NOGAL (Juglans neotropica Diels) Y

ORTIGA (Urtica dioica L.)

1
 RESUMEN

2
 NDICE

ndice De Contenido

INTRODUCCIN 5
Justificacin 6
Problema 7
Objetivo general 7
Objetivo especficos 7
DESARROLLO 8
METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN 8
COMPONENTES DE LA PIEL 9
HERIDA 13
PROCESO DE CICATRIZACIN 16
CLULAS QUE INTERVIENEN EN LA CICATRIZACIN 19
TIPOS DE CICATRIZACIN 20
FACTORES QUE RETARDAN LA CICATRIZACIN 21
NOGAL TAXONOMA 23
DESCRIPCIN BOTNICA 23
DISTRIBUCIN Y HBITAT 24
COMPOSICIN QUMICA 24
PROPIEDADES FARMACOLGICAS 24
ORTIGA TAXONOMA 25
DESCRIPCIN BOTNICA 26
COMPOSICIN QUMICA 26
PROPIEDADES FARMACOLGICAS 27
EFECTOS SECUNDARIOS 28
METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN 28
RESULTADO 28
INTERPRETACIN DEL RESULTADO 28
GLOSARIO 29
CONCLUSIONES 31
BIBLIOGRAFA 32

3
4
 INTRODUCCIN

La piel es uno de los rganos ms importante que nos comunica con el medio externo, que

nos protege frente a la invasin de microorganismo, cuerpos extraos, as como a pequeos

traumatismos fsicos, adems est expuesta a una amplia variedad de agresiones qumicas,

fsicas y biolgicas que causan ruptura de la piel produciendo heridas, para poder curarlos de

forma natural existen diversas evidencias sobre plantas que presentan un buen efecto

cicatrizante en las heridas.

El motivo de combinacin de estas dos plantas (nogal y ortiga), es debido a la accin

conjunta de sus actividades: antisptica, hemosttico o antibacteriana, regenerativa.

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Justificacin

Los productos cicatrizantes son muy tiles para este tipo de dao a nivel de la piel ya que

tienen una extensa y amplia forma de humectar ,lubricar en otros casos como analgesicos que

serian de mayor beneficio ya que es hasta manipulable pero por esa razon es mas accesible

usar un gel. Se le agrega los principios activos que poseen el nogal ,como tambin la accin

antisptica de del mismo.

La piel como un rgano ms del cuerpo humano el hecho de que proteja al organismo de

diferentes patgenos que se encuentran en el ambiente ,sufre de daos con el pasar de los das

y expuesta a cortes que producen heridas, sean profundas o leves que generen un dao a la

dermis y est al impedir el ingreso de bacterias entra en un proceso de regeneracin que

comenzar con la coagulacin de la sangre que terminara con el sangrado , desde este punto

comenzara la cicatrizacin de la herida, depende como se encuentre la misma se regenerara

dejando huellas por los nutrientes que le hacen falta a la piel que no permiten su mxima

regeneracin y quede la piel regenerada de forma irregular.

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Problema

La mala regeneracin cutnea a nivel de la dermis que se genera en heridas a nivel de la piel

y no llega a regenerarse completamente ,quedando imperfecta visiblemente.

Objetivo general

Investigar bibliogrficamente los principios activos cicatrizantes del gel a

base de Nogal (Junglans neotrpica Diels) y Ortiga (Urtica dioica L.).

Objetivo especficos

Analizar bibliogrficamente las propiedades curativas del Nogal (Junglans

neotrpica Diels) y Ortiga (Urtica dioica L.)

Identificar los efectos cicatrizantes del gel a base de Nogal (Junglans

neotrpica Diels) y Ortiga (Urtica dioica L.)

Compartir informacin de las propiedades y efectos cicatrizantes del Nogal

(Junglans neotrpica Diels) y Ortiga (Urtica dioica L.) mediante un blog cientfico

para los estudiantes (Ciencias Qumicas).

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DESARROLLO

METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN

PIEL

La piel, tejido que recubre nuestro cuerpo, es el rgano sensitivo ms extenso del organismo:

ocupa en el adulto una superficie de aproximadamente 2m2 , y su espesor vara entre los 0,5

mm (prpados) a los 4 mm (taln). Su peso aproximado es de 5 kg. Nos proporciona una

cubierta protectora elstica y fuerte, capaz de autoregenerarse. Recoge informacin a travs

de una extensa red de neuronas y terminales nerviosas. Aportan informacin sobre presin,

vibracin, dolor y temperatura.

La estructura de la piel y los procesos fisiolgicos que en ella se producen facilitan diferentes

funciones integrales:

1. Protege frente a la invasin de microorganismos y cuerpos extraos, as como

a pequeos traumatismos fsicos.

2. Limita la prdida de lquidos del organismo hacia el exterior, proporcionando

una barrera mecnica.

3. Regula la temperatura mediante radiacin, conduccin, conveccin y

evaporacin.
4. Percepcin sensorial mediante las terminaciones nerviosas libres y los

receptores especializados.
5. Respuestas inmunitarias.
6. Produce vitamina D a partir de precursores cutneos.
7. Contribuye a regular la presin sangunea mediante la constriccin de los

vasos sanguneos cutneos.

8. Repara las heridas, acelerando el proceso normal de renovacin celular.
9. Excreta sudor, urea, y cido lctico.
10. Expresa emociones e interaccin social.

COMPONENTES DE LA PIEL

EPIDERMIS .-La epidermis forma la capa superficial de la piel y est expuesta a una amplia

variedad de agresiones qumicas, fsicas y biolgicas. No se trata de una estructura

8
fsicamente fuerte sino que se protege secretando sustancias de proteccin de manera

continua. Estas incluyen el pelaje, las clulas queratinizadas del estrato crneo y las

secreciones de las glndulas de la piel. La epidermis es avascular; es decir, no tiene vasos

sanguneos y linfticos, sus clulas se nutren por capilares localizados en la dermis

subyacente.

La epidermis es un epitelio escamoso estratificado y se compone normalmente de cuatro

capas, que son, de profunda a superficial:

Estrato basal.

Estrato espinoso.

Estrato granular.

Estrato crneo.

Los queratinocitos son las principales clulas de la epidermis (85%), el resto son

clulas dendrticas epidermales residentes: clulas de Langerhans (5-8%),

melanocitos (5%) y clulas de Merkel (3-5%). Otras clulas como linfocitos,

eosinfilos y neutrfilos pueden encontrarse en la epidermis pero no son clulas

residentes.

DERMIS .-Representa la mayor proporcin de la piel y es el verdadero soporte de este

rgano, posee una estructura de tejido conjuntivo, vasos sanguneos y linfticos, nervios y

receptores, y componentes celulares, est formada fundamentalmente por fibras de colgeno

y elsticas que se disponen de forma paralela y que le dan a la piel la consistencia, fuerza y

elasticidad caracterstica del rgano.Histolgicamente se divide en 2 capas: en dermis papilar

y dermis reticular compuesto por tejido conectivo laxo, fibras de colgeno. La dermis papilar

tiene un relieve de contacto con la epidermis a travs de las clulas epidrmicas basales esto

facilita el intercambio de nutrientes con la epidermis. Est constituida por un complicado

sistema de fibras entrelazadas, embebidas de una sustancia denominada sustancia

9
fundamental, y en ella se encuentran los principales anejos cutneos (pelos, uas, glndulas

sebceas y glndulas sudorparas). Es una estructura termorreguladora y sensorial importante,

que contribuye significativamente al almacenamiento potencial de sangre, electrolitos y agua

en el cuerpo.

HIPODERMIS O FASCIA SUPERFICIAL .-Llamada tambin panculo adiposo o tejido

celular subcutneo, est constitudo por tejido conjuntivo laxo y grandes cantidades de tejido

adiposo (grasas), los cuales se disponen en lbulos separados por tejido conectivo llamados

septos o tabiques interlobulillares. Cumple funciones de aislamiento y de almacn de energa

en forma de grasas. Sirve como almohadilla protectora de golpes, protegiendo estructuras

vitales, constituye un aislante de calor que conserva la temperatura corporal, reservorio

nutricional y de energa en caso de ayuno. Es el soporte de vasos sanguneos y nervios que

pasan desde los tejidos subyacentes hacia la dermis. Los folculos pilosos y glndulas

sudorparas se originan en este nivel.

COMPOSICIN QUMICA DE LA PIEL

La piel est constituida principalmente por cuatro componentes qumicos: Agua: constituye

el 70-80 % de la piel y el 10-15 % pertenece a la capa crnea. El agua se encuentra en la piel

bajo dos estados: intercelular en el estrato crneo e intracelular bien fijada en las grandes

molculas de la dermis (colgeno y elastina), impregnando como una esponja a las sustancias

hidrfilas de la dermis. Para que la capa crnea permanezca bien hidratada, es necesario que

exista un equilibrio entre la difusin (que es el paso de agua desde la dermis hasta la

epidermis) y la evaporacin en la superficie y al mismo tiempo que la capacidad de la capa

crnea para fijar el agua, sea ptima. Es este efecto barrera del estrato crneo, el que debe ser

mantenido y a veces restaurado porque es la garanta de una buena hidratacin.

Carbohidratos: lo forman la glucosa y ciertos glcidos complejos llamados

mucopolisacridos. Lpidos: aseguran el mantenimiento de la acidez de la piel y su

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proteccin contra los microbios. Ejemplo: colesterol, fosfolpidos, entre otros. Protenas:

formadas por largas cadenas de aminocidos. Estas molculas sirven para formar los tejidos,

tal como la elastina, el colgeno, entre otros.

TERAPIA TPICA

Parte de la teraputica dermatolgica que aplica sustancias sobre la piel o mucosas, con el fin

de lograr alivio o curacin, restaurando la apariencia y fisiologa normal de la piel Se aplica

directamente en el rgano diana (Piel), ruta de administracin preferida cuando se desea

alcanzar una concentracin ptima de medicacin. La medicacin tpica se absorbe a travs

de un estrato crneo inerte que representa la barrera principal para el paso de sustancias a

travs de la piel, hacia una epidermis y dermis metablicamente activas. Las drogas tpicas,

migran por un proceso de difusin pasiva por gradiente de concentracin (consiste en el paso

de una sustancia a travs de la membrana biolgica en funcin del gradiente de

concentracin; es decir, pasando de la zona de mayor concentracin a la de menor

concentracin). En enfermedades en las cuales la capa crnea est daada, la concentracin

de la droga ser superior en la piel enferma que en la normal. Casi todas las drogas aplicadas

en forma epicutnea tienen un flujo constante por varias horas, y el proceso de penetracin es

generalmente lento, siendo suficiente una o dos aplicaciones diarias. Cuando la

administracin es sistmica la droga primero es diluida en todo el organismo, llegando solo

una porcin de la misma a la piel, en consecuencia, para una misma concentracin de la

droga en la piel, la carga de ella en todo el organismo es mucho mayor despus de la

administracin sistmica.Por otra parte, la concentracin de la droga en la piel disminuye

desde la superficie hasta el subcutis despus de la administracin tpica mientras que lo

contrario se sucede con la sistmica.

FITOTERAPIA BSICA DE PIEL

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El empleo de las plantas en Dermatologa, ya sea en uso interno o en uso externo, es muy

antiguo. Actualmente, gracias a un mayor conocimiento de su composicin qumica, se

pueden obtener mejores resultados, lo que ha favorecido el desarrollo de la fitocosmtica.

Dentro de las plantas medicinales utilizadas en dermatologa, debemos diferenciar las

utilizadas para uso interno y las de uso externo, aunque muchas de ellas se pueden emplear

para ambas formas. Esta aclaracin la hacemos porque las alteraciones cutneas siempre nos

reflejan el estado de medio interno del organismo. Cualquier desequilibrio que se produzca en

nuestro cuerpo se manifiesta tambin en la piel. Generalmente suele estar relacionada con

alteraciones de los rganos de drenaje (hgado, riones, intestinos) y con desequilibrios del

estado hormonal (ovarios, testculos, pncreas).

USO EXTERNO

Teniendo en cuenta las acciones de mayor inters, podemos distinguir los siguientes grupos:

Astringentes. Ejercen esta accin las plantas ricas en taninos y otros tipos de compuestos

como cidos orgnicos, flavonoides, antocianinas, etc. Sus acciones a nivel de la piel en uso

externo son: disminucin de las secreciones sebceas, cierran los poros, reafirman la piel,

vasoconstrictoras, descongestivas y antiinflamatorias. Sobre todo se emplean en el

tratamiento de pieles grasas: Nogal, Ortiga blanca, Escaramujo, Rosa roja, Zarzamora.

Emolientes y suavizantes. Esta accin la posee los muclagos, pectinas y almidn. Son

capaces de retener agua manteniendo una adecuada hidratacin y formando una barrera

protectora sobre la piel, por lo que ejercen una accin beneficiosas en las pieles secas, prurito,

etc.: Lino, Malvavisco, Llantn, Borraja, Saco, Gordolobo, Violeta, Pensamiento.

Antispticos. Esta accin se debe a que contienen esencia y otras sustancias qumicas, como

naftoquinonas, lactonas, etc.: Bardana, Calndula, Hiprico, Hisopo, Ajedrea, Ans estrellado,

Nogal, Lavanda, Menta, Albahaca, Organo, Romero, Salvia, Serpol, Tomillo, Propleo.

Antifngicos (contra los hongos): Enula, Propleo, Nogal, Organo, Tomillo, Ajedrea, Ajo.

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Cicatrizantes. La cicatrizacin se favorece con el empleo de plantas con accin astringente

(plantas con taninos), antisptica (plantas con esencia) y antiinflamatoria (plantas con

taninos, muclago, azuleno) o bien con aquellas que contienen sustancias como la alantona

que favorecen la regeneracin epitelial: Centella asitica, Milenrama, Manzanilla romana,

Calndula, Cola de caballo, Manzanilla comn, Consuelda, Agrimonia, Zanahoria, Sbila.

HERIDA

Desde un punto de vista conceptual, las heridas se definen como traumatismos mecnicos

abiertos. Es decir, una herida es el efecto producido por un agente externo que acta de

manera brusca sobre una parte de nuestro organismo, superando la resistencia de los tejidos

sobre los que incide, produciendo una rotura de la superficie cutnea o mucosa, o por agentes

internos, como un hueso fracturado. Desde un punto de vista ms prctico, una herida es una

lesin caracterizada por una discontinuidad en el epitelio de revestimiento.

SNTOMAS COMUNES DE LAS HERIDAS

Estos sntomas varan en funcin de su localizacin, complejidad, profundidad, etc. Hay

varios sntomas que si pueden darse en todo tipo de heridas; stos son: Dolor: variar en

funcin de la zona afectada, de la manera de produccin de la herida y de la sensibilidad del

accidentado. Tiene como causas el traumatismo y la exposicin de las terminaciones

sensitivas al aire. Hemorragia: es la prdida de sangre y depende de la elasticidad de los

tejidos y de cmo se haya producido la herida. Si el sangrado es abundante, se deber llamar

al nmero de asistencia mdica de emergencia. Separacin de bordes: tambin depender de

la elasticidad de los tejidos afectados por la solucin de continuidad. Prdida de la

sensibilidad en la zona afectada.

CLASIFICACIN DE LAS HERIDAS

Heridas abiertas: En este tipo de heridas se observa la separacin de los tejidos blandos. Son

las ms susceptibles a la contaminacin.

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Heridas cerradas: Son aquellas en las que no se observa la separacin de los tejidos,

generalmente son producidas por golpes; la hemorragia se acumula debajo de la piel

(hematoma), en cavidades o en vsceras. Deben tratarse rpidamente porque pueden

comprometer la funcin de un rgano o la circulacin sangunea.

Heridas simples: Son heridas que afectan la piel, sin ocasionar dao en rganos importantes.

Ejemplo: Araazo o cortaduras superficiales.

Heridas complicadas: Son heridas extensas y profundas con hemorragia abundante;

generalmente hay lesiones en msculos, tendones, nervios, vasos sanguneos, rganos

internos y puede o no presentarse perforacin visceral.

CLASIFICACIN SEGN EL ELEMENTO QUE LAS PRODUCE

Heridas cortantes o incisas: Producidas por objetos afilados como latas, vidrios, cuchillos,

que pueden seccionar msculos, tendones y nervios. Los bordes de la herida son limpios y

lineales, la hemorragia puede ser escasa, moderada o abundante, dependiendo de la

ubicacin, nmero y calibre de los vasos sanguneos seccionados.

Heridas punzantes: Son producidas por objetos puntudos, como clavos, agujas, anzuelos o

mordeduras de serpientes. La lesin es dolorosa. la hemorragia escasa y el orificio de entrada

es poco notorio; es considerada la ms peligrosa porque puede ser profunda, haber perforada

vsceras y provocar hemorragias internas. El peligro de infeccin es mayor debido a que no

hay accin de limpieza producida por la salida de sangre al exterior.

Heridas cortopunzantes: Son producidas por objetos agudos y afilados, como tijeras, puales,

cuchillos, o un hueso fracturado. Es una combinacin de las dos tipos de heridas

anteriormente nombradas.

Heridas laceradas: Producidas por objeto de bordes dentados (serruchos o latas). Hay

desgarramiento de tejidos y los bordes de las heridas son irregulares.

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Heridas por armas de fuego: Producidas por proyectiles; generalmente el orificio de entrada

es pequeo, redondeado limpio y el de salida es de mayor tamao, la hemorragia depende del

vaso sanguneo lesionado; puede haber fractura o perforacin visceral, segn la localizacin

de la lesin.

Raspaduras, excoriaciones o abrasiones: Producida por friccin o rozamiento de la piel con

superficies duras. Hay prdida de la capa ms superficial de la piel(epidermis), dolor, tipo

ardor, que cede pronto, hemorragia escasa. Se infecta con frecuencia.

Heridas avulsivas: Son aquellas donde se separa y se rasga el tejido del cuerpo de la vctima.

Una herida cortante o lacerada puede convertirse en avulsiva. El sangrado es abundante,

ejemplo. mordedura de perro.

Heridas contusas: Producidas por piedras, palos, golpes de puo o con objetos duros. Hay

dolor y hematoma, estas heridas se presentan por la resistencia que ofrece el hueso ante el

golpe, ocasionando la lesin de los tejidos blandos.

Magulladuras: Son heridas cerradas producidas por golpes. Se presenta como una mancha de

color morado.

Amputacin: Es la extirpacin completa de una parte o la totalidad de una extremidad.

Aplastamiento: Cuando las partes del cuerpo son atrapadas por objetos pesados. Pueden

incluir fracturas seas, lesiones a rganos externos y a veces hemorragias externa e interna

abundantes.

Mordedura: Son producidas por la dentadura de una persona o animal.

CICATRIZACIN

La cicatrizacin, es el proceso natural que posee el cuerpo para regenerar los tejidos de la

dermis y epidermis. Cuando una persona resulta herida (ruptura de un tejido intencional o

accidental), tienen lugar una serie de complejos fenmenos bioqumicos que se presentan

para reparar el tejido daado. Estos fenmenos se sobreponen entre s temporalmente y

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pueden ser divididos para su estudio en las siguientes fases: inflamatoria, proliferativa, y de

remodelacin. Para entender mejor se define estos trminos.

Cicatriz: Es la masa de tejido conjuntivo esencialmente fibroso revestido por la epidermis

neoformada que ocupa una antigua solucin de continuidad producida por el traumatismo.

Reparacin es la sustitucin de los tejidos destruidos por un tejido conjuntivo neoformado.

Regeneracin sustituye los tejidos destruidos por otros histolgicamente semejantes. Puede

ser que la regeneracin sea insuficiente o defectuosa, resultando as un proceso de

cicatrizacin mixta.

PROCESO DE CICATRIZACIN

Fase I - Respuesta Inflamatoria La inflamacin resultante de la migracin de leucocitos al

rea ocurre en unas cuantas horas, causa edema localizado, dolor, fiebre y enrojecimiento

alrededor de la herida es producido por la disminucin en la oxigenacin tisular. La

formacin del cogulo sanguneo en la herida tapona los vasos lesionados, que mantiene

unidos, aunque de forma laxa, los bordes de la misma. Este cogulo est formado

principalmente de una malla de fibrina, con plaquetas, glbulos rojos, protenas plasmticas,

clulas sanguneas, y anticuerpos. La vasodilatacin y el aumento de la permeabilidad de los

vasos sanguneos estimulan la salida de leucocitos llamados neutrfilos y monocitos

(macrfagos).Los leucocitos se degradan y los monocitos se convierten en macrfagos para

eliminar restos celulares y fagocitar los microbios, material extrao, y las clulas

mesenquimales de los bordes de la piel migran sobre la incisin para cerrar la superficie de la

herida que se desarrollan a fibroblastos. Simultneamente, los fibroblastos localizados en el

tejido conjuntivo ms profundo inician la reconstruccin del tejido no epitelial. Se forma una

costra en la superficie para sellar la salida de lquidos y evitar invasin bacteriana.

Fase II Migracin y Proliferacin Comienza despus de unos das, durar de 3 a 4 semanas,

el coagulo se convierte en costra, los fibroblastos (clulas germinales de tejido fibroso)

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migran por debajo de ella para cubrir la herida. Con las enzimas de la sangre y de las clulas

del tejido circundante, los fibroblastos forman colgeno y sustancia fundamental (fibrina,

fibronectina). Estas sustancias adhieren los fibroblastos al sustrato. Los fibroblastos contienen

miofibroblastos con caractersticas de msculo liso que contribuyen a la contraccin de la

herida. El depsito de colgeno empieza aproximadamente el quinto da y aumenta

rpidamente la fuerza de tensin de la herida.Las protenas plasmticas favorecen las

actividades celulares esenciales para la sntesis de tejido fibroso durante esta fase de

cicatrizacin. Adems de la sntesis de colgeno, se reemplazan otros componentes daados

del tejido conjuntivo. Los linfticos se recanalizan, los vasos sanguneos forman yemas, se

forma tejido de granulacin y se desarrollan numerosos capilares para nutrir los fibroblastos.

La fase proliferativa se caracteriza por una gran proliferacin de las clulas epiteliales debajo

de la costra, el depsito por los fibroblastos de fibras de colgeno segn un patrn aleatorio y

el mantenimiento del crecimiento de los vasos sanguneos.Es caracterizada por angiognesis,

depsito de colgeno, formacin de tejido de granulacin, epitelizacin y contraccin de la

herida. En la angiognesis, nuevos vasos sanguneos crecen a partir de las clulas

endoteliales. En la formacin de tejido de granulacin y fibroplastia, los fibroblastos crecen y

forman una nueva matriz extracelular por excretar colgeno y fibronectina.

Fase III Maduracin o Remodelacin Empieza a las tres semanas y va hasta meses, incluso

aos. La costra se desprende cuando la epidermis ha recuperado su grosor normal. Las fibras

de colgeno comienzan a organizarse, los fibroblastos disminuyen en nmero y los vasos

sanguneos recuperan la normalidad. La fuerza de tensin contina aumentando hasta un ao

despus de la ciruga. La piel slo recupera de 70% a 90% de su fuerza de tensin original, el

contenido de colgeno permanece constante, pero la fuerza de tensin aumenta debido a la

formacin y entrecruzamiento de las fibras colgenas. El depsito de tejido conjuntivo

fibroso tiene como resultado la formacin de cicatriz. En la cicatrizacin normal ocurre

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contraccin de la herida en un periodo de semanas y meses. Al aumentar la densidad colgena

disminuye la formacin de vasos sanguneos nuevos y el tejido cicatricial se vuelve

plido.Por tanto, los fibroblastos y sus productos, como el colgeno y las metaloproteinasas,

son, junto con los vasos sanguneos, los principales elementos en la maduracin de las

heridas. La cicatriz, a medida que madura, se torna menos rojiza debido a que disminuye la

densidad de capilares. As, muchos de los vasos sanguneos formados durante la fase

proliferativa se desintegran como resultado de un fenmeno de apoptosis. Esta muerte celular

programada est probablemente regulada por una variedad de molculas de la matriz, como

las trombospondinas 1 y 2, y diversos factores antiangiognicos, como la angiostatina, la

endostatina y la angiopoyetina 2. Asimismo, disminuye el nmero de fibroblastos y es

caracterstica la ausencia de apndices cutneos. Se especula que la ausencia de pelo en la

cicatrices se debe a que en el tejido cicatricial no se reproduce el microambiente o nicho

necesario para que viva la clula madre responsable de la formacin de estos apndices.

CLULAS QUE INTERVIENEN EN LA CICATRIZACIN

Hemates o eritrocitos: Aportan oxgeno a la clula y eliminan el CO2.

Plaquetas o trombocitos: Inician el proceso de la coagulacin de la sangre. Adems

producen importantes factores de crecimiento necesarios para la cicatrizacin.

Leucocitos: Tienen como funcin fundamental la defensa inmunolgica.

Granulocitos y Linfocitos: Tienen especial importancia en el proceso de la cicatrizacin.

Son atrados por sustancias liberadas en la multiplicacin bacteriana (quimiotaxis). Adems,

los linfocitos segregan otras sustancias que atacan la superficie de las bacterias, preparndose

para ser digeridas por los fagocitos.

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Monocitos o fagocitos: Son leucocitos especializados que ingieren y destruyen material

muerto o extrao. Se transforman en macrfagos, adems de producir enzimas y factores de

crecimiento. stos slo se encuentran en el tejido.

Macrfagos: Aumentan con el trauma y son atrados por medio de mensajeros qumicos de

la inflamacin. Son los principales productores de factores de crecimiento, junto con los

monocitos.

Fibroblastos: Son clulas responsables de sntesis de colgeno y de la contraccin del tejido

cicatricial (miofibroblastos). Proliferan a la herida, aumentando la cantidad de protenas

drmicas y matriz (fibrina, fibronectina).

TIPOS DE CICATRIZACIN

Existen 3 maneras de cicatrizacin segn el tiempo transcurrido desde la lesin, grado de

contaminacin y de desvitalizacin tisular esta clasificacin dirige la eleccin del mtodo de

cierre.

Cierre primario (primera intencin) El cierre primario slo es aconsejable en los cortes

relativamente limpios con mnima contaminacin y mnima prdida o desvitalizacin tisular.

Estas heridas estn causadas con ms frecuencia por fuerzas de corte. Pueden cerrarse con

suturas, cintas adhesivas o grapas. La reparacin es ptima cuando se lleva a cabo en el plazo

de 6-8 horas desde la lesin. En la prctica este periodo vara dependiendo de grado de

contaminacin entre 6- 24 horas. Los tejidos cicatrizan por unin primaria, cumpliendo as

las siguientes caractersticas: mnimo edema, sin secrecin local, en un tiempo breve, sin

separacin de los bordes de la herida y con mnima formacin de cicatriz.

Cierre secundario (segunda intencin) Los infartos y lceras cutneas, cavidades de abscesos,

punciones, mordeduras de animales sin relevancia esttica y abrasiones de grosor parcial

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(conservacin de la base drmica) cicatrizan mejor por segunda intencin. No se cierra con

suturas y se permite su cicatrizacin gradual por granulacin que contiene miofibroblastos y

finalmente reepitelizacin que cierre la herida por contraccin La herida cicatriza desde las

capas profundas y desde sus bordes. El proceso de cicatrizacin es lento y generalmente deja

una cicatriz inesttica.

Cierre terciario (tercera intencin) Tambin llamada cierre primario diferido, la cicatrizacin

por tercera intencin ocurre cuando dos superficies de tejido de granulacin son aproximadas.

Este es un mtodo seguro de reparacin de las heridas contaminadas, as como de las heridas

sucias e infectadas y traumatizadas, con prdida extensa de tejido y riesgo elevado de

infeccin. Este mtodo se ha utilizado extensamente en el campo militar y ha probado que

tiene xito despus de un trauma excesivo relacionado con accidentes automovilsticos,

incidentes con armas de fuego, o heridas profundas y penetrantes con cuchillos.La herida

abierta en cicatrizacin recupera gradualmente la suficiente resistencia a la infeccin que le

permite un cierre no complicado. Generalmente esto se lleva a cabo cuatro a seis das despus

de la lesin. Este proceso se caracteriza por el desarrollo de yemas capilares y tejido de

granulacin. Cuando se lleva a cabo el cierre, los bordes de la piel y el tejido subyacente

deben aproximarse y asegurarse con precisin.

FACTORES QUE RETARDAN LA CICATRIZACIN

Los pacientes con deficiencia inmunolgica tienen cicatrizacin anormal; las clulas que

participan en la fase inflamatoria estn influidas por agentes inmunosupresores, como lo

estn tambin por factores de crecimiento y por citocinas.

Medicamentos Corticoesteroides: su efecto principal es la inhibicin global del proceso

inflamatorio. Disminuye la sntesis de colgeno, actividad de los fibroblastos,

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neovascularizacin y reepitelizacin. frmacos citotxicos: Las drogas citotxicas inhiben la

proliferacin celular, que es un factor primordial de la cicatrizacin.

Anticoagulantes: (heparina, warfarina) aumenta la probabilidad de formacin de hematoma

en la herida, retrasan o imposibilitan la formacin del cogulo que es el responsable de acabar

con la hemorragia inicial de la herida.

Raza: Las cicatrices en pacientes de raza negra son ms propensas a la hipertrofia que en los

blancos; entre la raza blanca, los individuos rubios tienen probabilidades de cura con mejores

cicatrices que los morenos. Se observa mayor tendencia a la hiperpigmentacin despus de

abrasin drmica, sea accidental o quirrgica.

Edad: En los ancianos produce una disminucin de la funcin pulmonar y cardiovascular

resulta disminucin de la circulacin y la provisin de oxgeno, por lo que disminuye el

crecimiento de los fibroblastos y la produccin de colgeno. La piel se vuelve delgada por la

prdida de elasticidad y tonicidad de los tejidos.

Nutricin: Para ello en la dieta deben encontrarse aminocidos, ciertos cofactores

vitamnicos y protena. La deficiencia de protenas puede reducir los procesos de

angiognesis, sntesis de colgeno, multiplicacin celular y remodelacin de las heridas.

Asimismo, diversos minerales son importantes para la cicatrizacin; as como el zinc es un

cofactor en la sntesis de protenas y en la proliferacin celular.

Vitaminas: Una buena nutricin supone la incorporacin de vitaminas que favorecen el

proceso de cicatrizacin: La vitamina A para la sntesis de colgeno y para la epitelizacin.

La vitamina B, entre ellas la tiamina, riboflavina y piridoxamina, son cofactores para el

enlace cruzado de colgeno. La vitamina C tambin es de importancia crtica para el enlace

de las fibras colgenas. La vitamina K es necesaria para la sntesis de factores de

coagulacin II, VII, IX, y X. Su deficiencia se acompaa de hemorragia y de mala

cicatrizacin.

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Tensin del oxgeno: Para evitar una isquemia, ayuda a la migracin y proliferacin celular,

metabolismo intermediario, sntesis proteica, sntesis de colgeno.

Diabetes: Tienen una mayor probabilidad de infeccin de la herida, retraso en la

neovascularizacin y sntesis de colgeno

Infeccin: Una herida est infectada si contiene ms de 105 bacterias por gramo de tejido y

se caracteriza por la presencia de uno o ms de los siguientes sntomas: dolor, edema, calor,

eritema, cambio de color del exudado, olor caracterstico, secrecin purulenta, aumento de la

temperatura corporal y leucocitosis.

NOGAL TAXONOMA

Nombre cientfico: Juglans neotrpica Diels Reino

Plantae Origen: Extica

Divisin: Espermatofita

Subdivisin: Angiosperma

Clase: Dicotilednea

Orden: Juglandales

Familia: Juglandaceae

Gnero: Juglans

DESCRIPCIN BOTNICA

Especie originaria de las cordilleras colombianas, rbol monoico que alcanza alturas de 20 a

30 m y dimetros de 40 a 60 cm; fuste recto, cilndrico. La corteza externa es agrietada, de

color marrn oscuro a negruzco, con placas rectangulares que se desprenden solas. La corteza

interna es de color crema claro. Las hojas son compuestas, alternas, pinnadas. de 25 a 40 cm

de largo ,sin estpulas, con 9 a1 7 foliolos lanceolados de 6 a 10 cm de largo y 2,5 a 4 cm de

ancho, borde aserrado, pice acuminado, haz verde oscuro glabro y envs verde pubescente.

Las flores femeninas y masculinas de los nogales son producidas en ramas separadas. Las

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inflorescencias masculinas son largas y colgantes y liberan su polen al viento, que ayuda a

transportarlo.

La fruta es una drupa de color pardo a negro, con pednculo corto, epicarpio y mesocarpio

son carnosos y el endocarpio es leoso y abre en forma loculicida cuando germina, contiene

una sola semilla. En el interior poseen pulpa carnosa y una Pepa muy dura y leosa con una

semilla blanquecina, comestible.

DISTRIBUCIN Y HBITAT

El gnero Juglans; comprende 15 especies nativas del Sureste de Europa, Asia y Amrica del

Norte y del Sur. Algunas especies de este gnero son: Juglans regia L., Juglans nigra L.,

Juglans cinerea L., Juglans ailanthifolia Carrire, y Juglans neotropica Diels (nogal Peruano).

Se encuentra en Colombia Bolivia, Ecuador y Per. En el Per, en los departamentos de

Ancash, Ayacucho, Cajamarca, Cusco, Junn y La Libertad. En Ecuador es frecuente hacia la

cordillera oriental entre 1 600 y 2 700 m altitud, y temperatura de 12 a 18 o C. Prefiere suelos

profundos, de textura de franca a franca arenosa, bien drenados y de pH de neutro a cido, no

tolera suelos calcreos, fros intensos ni heladas

COMPOSICIN QUMICA

- Taninos. Aparecen importantes cantidades de taninos glicos, catquicos y elgicos (10%).

- Naftoquinonas. Fundamentalmente la juglona, hidrojuglona. En la hoja fresca aparecen

tambin las formas reducidas de la junglona (alfa y beta-hidrojunglona) y el glucsido de la

alfa-hidrojunglona (0.60%).

- Flavonoides (3%). Hipersido, juglandina, quercitrsido, derivados de Quercetina

(kaempferol).

- cidos fenlicos derivados del cido benzoico. cido glico, cido elgico. - cidos

fenlicos derivados del cido cinmico. cidos neoclorognico, cafeico.

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- Aceite esencial (trazas). Sesquiterpenos como germacreno D, terpenos monocclicos,

glicridos, hidroxitriptamina, aminocidos y cido ascrbico.

PROPIEDADES FARMACOLGICAS

Posee propiedades antifngicas, antibacterial (quitan la base de cultivo a las bacterias que han

colonizado la piel o las mucosas), antispticas, astringentes, hemostticas, antidiarreicas,

hipotensoras, hipoglucemiantes, tranquilizantes y antitumorales. Los principios activos ms

importante son los taninos glicos y catquicos, que le confieren una accin astringente

antidiarreica; y los derivados naftoquinnicos, sobre todo la juglona (hidroxi-5-naftoquinona

1-4), que se obtiene por oxidacin de la hidrojuglona con propiedades antispticas,

antifngicas, antidermatsicas y queratinizantes.La bebida resultante del cocimiento de sus

hojas es depurativa para la sangre y alivia las dolencias del hgado. Las hojas son tambin

hipotensoras e hipoglucemiantes.En uso externo se utiliza en afecciones cutneas (acn,

eczema, imptigo, fornculos, micosis cutneas, etc.), ayuda a la cicatrizacin de las heridas,

ya que forman puentes de hidrgeno con las fibras de colgeno de la piel. Sus propiedades

farmacolgicas externas son astringentes, vasoconstrictoras (para hemorragias) y

cicatrizantes (quemaduras), lceras, llagas. En infecciones vaginales, leucorreas. En casos de

hiperhidrosis, cadas del cabello. En forma de gargarismo en infecciones de vas respiratorias,

anginas, estomatitis. (51) (5) El extracto de pericarpio, se ha propuesto en cosmetologa como

estimulante del crecimiento de pelo y como antisarro en los dentfricos.

Usos: Alimenticio, Domstico, Ornamental: Industrial

ORTIGA TAXONOMA

Nombre cientfico: Urtica dioica L.

Reino: Plantae

Divisin: Magnoliophyta

Clase: Magnoliopsida

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Orden: Rosales

Familia: Urticaceae

Gnero: Urtica

DESCRIPCIN BOTNICA

Esta planta es originaria de Europa y Asia, se encuentra ampliamente distribuida en el resto

del mundo. Es una planta de tipo ruderal, por lo que su localizacin es bastante fcil, pues

prefiere suelos ricos en nitrgeno y hmedos como corrales y huertos, siendo habitual a lo

largo de caminos, de murias y carriles, en el campo o en la montaa, desde los 200 a los 2400

m de altitud a nivel del mar. Es caracterstico de esta planta el poseer unos pelos urticantes

que tienen la forma de pequesimas ampollas llenas de un lquido irritante que al contacto

con la piel producen una lesin y vierten su contenido (cido frmico, resina, histamina y una

sustancia protenica desconocida) sobre ella, provocando ronchas, escozor y prurito. Este

picor se debe a la accin del cido frmico. Estos pelos son muy duros y frgiles en la punta,

por lo que es suficiente el roce para provocar su rotura. La raz es muy rica en taninos, que le

confieren una accin astringente. Posee un tallo rojizo o amarillento, erguido, cuadrangular,

ramificado y ahuecado en los entrenudos. Est dotado en todos los nudos de parejas de hojas,

y est recubierto de pelos urticantes. Las hojas son de figura ovalada, rugosas, aserradas,

puntiagudas, y de hasta 15 cm. Son color verde oscuras y con ptalos de color amarillo suave.

Se encuentran opuestas y tambin estn provistas, al igual que el tallo de los pelos que la

caracterizan. Las flores son verde amarillosas con estambres amarillos, reunidas en panculas

pendulares, asilares y terminales. Normalmente son unisexuales, pequeas y dispuestas en

racimos colgantes de hasta 10 cm. Las femeninas se encuentran en largos amentos colgantes

y las masculinas en inflorescencias ms cortas. Sus frutos son aquenios (cpsulas) y secos.

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COMPOSICIN QUMICA

Hojas: Clorofila a y b (2,5-3%), carotenoides (beta-caroteno). Flavonoides (0,7-1,8%) rutina,

isoquercitrina (0,02%), quercetina, isoramnetina, kaenferol y ramnetol. Sales minerales

(20%) (Hierro, calcio, slice, azufre, potasio, manganeso). cidos orgnicos (cafico,

clorognico, glico, frmico, actico), provitamina A, B, C y K. Muclagos. Escopoletsido.

Sitosterol, Betana, colina, polisacridos, esteres del cido cafeico,taninos.

Tricomas (pelos urticantes): acetilcolina, histamina, serotonina (5- hidroxitriptamina), cido

actico, cido glico, cido frmico, colina.

Races: Taninos. Fitosteroles: beta-sitosterol (0,03-0,20%), Ceramidas. Fenilpropanos.

Lignanos. Polifenoles. Monoterpendioles. Aglutinina de la urtica diica (lectina).

Polisacridos: glucanas, glucogalacturonanas, arabinogalactana. Escopoletsido.

Flavonoides camarinas.

Semillas: Muclagos, protenas, aceite (30%), con un elevado contenido en cido linoleico,

material insaponificable.

PROPIEDADES FARMACOLGICAS

En uso interno, como infusin o jugo, se viene usando, gracias a sus propiedades diurticas

(depuracin de la sangre al eliminar las toxinas), afecciones reumticas, hepticas, gota,

clculos renales. Adems, posee actividad antiinflamatoria, depurativa, hemosttica y

remineralizante. El hierro y la clorofila, tan abundantes en esta planta, estimulan la formacin

de glbulos rojos, por eso es til en anemias por falta de hierro. Por su accin

hipoglucemiante es un antianmico coadyuvante en el tratamiento de la diabetes, estimulante

de la actividad de las glndulas endocrinas y la produccin de glbulos rojos, as como un

favorecedor de los intercambios metablicos. Ejerce un buen drenaje heptico.Tambin se usa

en trastornos de la digestin por insuficiencia de los rganos digestivos, ya que hace trabajar

26
al pncreas, estmago y a la vescula biliar; para curar diarreas. Las Semillas: Usadas

popularmente como galactagogo, astringente y el aceite, como emoliente, para aumentar la

secrecin de leche en las madres. Es un excelente hemosttico, y por tanto un buen remedio

contra las hemorragias. Se emplea en catarros gastrointestinales, bronquiales; adecuado como

antidiarreico y contra el estreimiento.En usos externo Est indicada en afecciones cutneas

como acn, eczemas, es cicatrizante, til en heridas, lceras, etc.

EFECTOS SECUNDARIOS

Las hojas frescas tienen una accin fuertemente irritante sobre la piel (urticante), con

produccin de una ppula y sensacin de quemadura. La decoccin de races puede irritar la

mucosa gstrica. La ingesta de 20 - 30 semillas produce un efecto purgante drstico. Los

extractos y dems formas galnicas de ortiga mayor por lo general son bien tolerados.

METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN

El tipo de anlisis que se utiliz para realizar este tipo de proyecto, fue por medio

bibliogrfico obteniendo informacin de libros, textos cientficos, pginas web bien

certificadas con informacin veraz de cada planta que est inmersa en este proyecto, en el

cual se lo pudo desarrollar con facilidad

RESULTADO

Compartir la informacin obtenida de este proyecto mediante un blog, las propiedades

cicatrizantes de las dos plantas, nogal y ortiga para obtener por mtodo bibliogrfico todas las

propiedades generales del nogal y la ortiga

INTERPRETACIN DEL RESULTADO

Este mtodo de compartir informacin por internet mediante una fuente informativa que se

llama blog para poder compartir toda la informacin que se obtuvo de libros, textos

27
cientificos a la comunidad estudiantil y personas en general para que se puedan nutrir y

descubran las propiedades cicatrizantes del nogal y la ortiga

GLOSARIO

Taninos: Los taninos son una sustancia qumica natural (vegetal) que se encuentra en el vino

y que procede de las partes ms slidas del racimo (piel, hollejo, pepitas) y/o de la madera de

las barricas, siendo ms abundantes en los vinos tintos que en los blancos.

Naftoquinonas: Las naftoquinonas naturales son pigmentos cuyo color va desde el amarillo,

pasando por el anaranjado, al rojo intenso. Se encuentran en mayor cantidad en las plantas

superiores y, en menor proporcin, en los hongos, los erizos y las estrellas de mar y un activo

principal cicatrizante.

Flavonoides: Los flavonoides son naturales pigmentos que estn presentes en los vegetales y

que dan al organismo proteccin de todos los daos ocasionados por elementos o sustancias

oxidantes como la contaminacin ambiental, los rayos ultravioleta y sustancias altamente

nocivas que se encuentran en los alimentos.

Raiz: rgano de la planta, desprovisto de hojas y generalmente introducido en la tierra, que

crece en sentido contrario al tallo y le sirve de sostn y para absorber de la tierra las

sustancias minerales y el agua necesarias para el crecimiento de la planta y para su desarrollo.

Hoja: rgano de las plantas que crecen en las ramas o en el tallo, generalmente de color

verde, ligera, plana y delgada, y que puede tener diversas formas; en este rgano se realizan

principalmente las funciones de transpiracin y fotosntesis.

Semilla: Grano contenido en el interior del fruto de una planta y que, puesto en las

condiciones adecuadas, germina y da origen a una nueva planta de la misma especie.

Tricomas: Los tricomas son excrecencia de origen epidrmico, de formas muy variables y

glandulares o no, presentes en vegetales. Pueden hallarse vivos o muertos a su madurez y

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tienen caracteres suficientemente constantes en distintas especies como para llegar a tener

mucho valor en la identificacin de plantas.

Infeccin: Invasin y multiplicacin de agentes patgenos en los tejidos de un organismo.

Cicatriz: Seal o marca que queda en la piel despus de cerrarse una herida.

Cicatrizacin: Es un proceso biolgico mediante el cual los tejidos vivos reparan sus heridas

dejando -para el caso de las heridas cutneas- una cicatriz que puede ser esttica o inesttica

Fibronectina: La fibronectina es una glicoprotena presente en todos los vertebrados.

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CONCLUSIONES

1. En el control de calidad de la droga cruda de Nogal, Ortiga, y gel de Sbila, los

resultados obtenidos de humedad, cenizas totales, cenizas solubles en agua y

cenizas insolubles en HCl, demuestra que estn dentro de los lmites establecidos

por la USP # 28.

2. En el control de calidad de los extractos los resultados obtenidos de los

parmetros fsicos como (pH, ndice de refraccin, densidad relativa, solidos

totales) se encuentran acorde a las especificaciones presentadas por la OMS para

extractos en general.

3. Se desarroll la formulacin adecuada de gel, en una concentracin al 30%, el

control de calidad del producto terminado tanto los parmetros fsico-qumicos

como microbiolgicos cumple con los requisitos de calidad establecidos por la

USP # 28, y OMS 2007.

4. Los geles elaborados con el extracto de Nogal (Juglans neotrpica Diels), Ortiga

(Urtica dioica L), y gel de Sbila (Aloe vera) al 30%, presentan actividad

cicatrizante en heridas cutneas menores porque aplicados a los ratones la

formulacin # 1 (10% Nogal, 10% Ortiga, 10% Sbila), y formulacin # 2 (15%

Nogal, 10% Ortiga, 5% Sbila), frente a otra formulacin y al medicamento de

referencia LAMODERM, lo que pudo corroborarse con el estudio histolgico.

5. En el tamizaje fitoqumico del Nogal (Juglans neotrpica Diels), Ortiga (Urtica

dioica L), y gel de Sbila (Aloe vera), se ha demostrado que los metabolitos

secundarios presentes son: compuestos fenlicos y/o taninos, flavonoides,

muclagos, compuesto que le dan la actividad cicatrizante.

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BIBLIOGRAFA

Carlos Kozel. (2014) Consejero de Medicina Natural I: Plantas (Pg 262 263)

Jos Heriberto Aguilar Prez (2012) Manual para el manejo orgnico del nogal

Manuel Lezaeta (1938) Medicina Natural al Alcance de Todos

Deanna Marcano y Masahisa Hasegawa (2002) Fitoqumica Orgnica

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