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Estudos sugerem que consumir gua alcalina gera benefcios para a sade

gua alcalina tem um pH superior a 7,5, algo entre 8 e 10, sendo superior ao
do corpo humano. Pesquisas dizem que atua como "fator de desacelerao do
envelhecimento"
Por Guilherme RenkeRio de Janeiro

Estudo sugere que beber gua alcalina pode trazer benefcios para a nossa
sade (Foto: Getty Images)
Estudos sugerem que a gua alcalina traz benefcios para a sade. A gua a base da
vida em nosso planeta e est presente em quase todos os elementos que conhecemos.
Em nosso organismo no diferente, somos formados por 70% de gua, 20% matria
orgnica e 10% de minerais. Por isso, h anos a comunidade cientfica tenta
compreender como a composio da gua pode influenciar a nossa sade.

De fato, se pararmos para pensar, alguns dos minerais mais importantes para o nosso
organismo so obtidos atravs do consumo da gua como, por exemplo, o magnsio, o
clcio e o potssio. No entanto, a gua tambm pode ser uma fonte de toxinas e metais
pesados que podem interferir na nossa sade. A gua encanada, por exemplo, possui
altas quantidades de cloro para eliminar bactrias e pode estar contaminadas com
metais pesados.

Mas o que a gua alcalina e qual a importncia do pH?


A gua alcalina possui um pH superior a 7,5, idealmente entre 8 e 10 sendo superior ao
pH do corpo humano que de 7,5. Ela deve possuir tambm baixo teor de cloro, de
flor e no possuir
metais pesados.

O pH algo muito importante para nosso organismo, em uma infeco grave, por
exemplo, fatores inflamatrios e toxinas esto elevados no sangue, o pH sanguneo
ento diminui (menor do que 7,35). Nesses casos ocorre diminuio do bicarbonato
abaixo de 22 meq/l e inicia-se assim a acidose metablica.

Qual a diferena da gua alcalina para a gua mineral de garrafa?


Para se ter uma ideia a maioria das guas minerais vendidas possuem um pH menor do
que 7,5, ou seja, so mais cidas do que o nosso sangue. Alm disso, existe a adio do
flor e a contaminao pelo Bisfenol A (toxina presente no plstico). Uma boa dica
sempre verificar o rtulo das guas minerais e ver o pH da gua que voc est
comprando.

Existem estudos cientficos que comprovem benefcios da gua alcalina?


Longevidade:
Estudo publicado em maio de 2016 feito com 150 camundongos mostrou em um
segmento de trs anos uma maior sobrevida do grupo que recebeu gua alcalina ao
invs de gua encanada. Os pesquisadores ainda citam que a gua alcalina atua como
"fator de desacelerao do envelhecimento". Apesar do estudo ser muito interessante
ainda no se pode afirmar que o consumo de gua alcalina por seres humanos possa
aumentar ou prolongar a vida.

gua alcalina possui um pH superior a 7,5, essa a diferena para a gua


mineral de garrafa (Foto: Getty Images)

Cncer
Em estudo recente de "Azzarito et al (PLOS One, 2016)" foram avaliados os efeitos da
administrao oral de uma gua alcalina no crescimento do melanoma (cncer de Pele).
A gua alcalina foi administrado diariamente por via oral, comeando uma semana
aps a implantao do tumor nos camundongos.

A acidez dos tumores foi medida por mtodo guiado. Alm disso, o pH da urina foi
monitorada durante o estudo para potencial alcalose metablica (efeito colateral
presumvel da gua alcalina). A administrao da gua alcalina reduziu
significativamente o crescimento do melanoma nos camundongos. Os resultados foram
apoiados por experincias in vitro, em que as culturas de clulas de melanoma humano
e de camundongos tratados com gua alcalina exibiram uma inibio dependente da
dose do crescimento de clulas tumorais.
Whey e veggie protein: esclarea as principais dvidas sobre o suplemento
Este estudo publicado em uma revista conceituada fornece a primeira prova do
conceito de que a gua alcalina pode trazer benefcios no tratamento do cncer. Os
autores concluem que " concebvel que o controle dos desequilbrios do pH ao nvel
dos rgos e dos tecidos que esto so alvo das terapias atuais anti-cncer podem
representar uma nova ferramenta eficiente para melhorar a eficcia das drogas e que
estes resultados vo promover novas investigaes sobre o uso combinando dos
agentes de quimioterapia e imunomoduladores usados no tratamento do cncer."

Vale ressaltar que apesar desse resultado, no existe at o momento um estudo


randomizado, duplo-cego controlado que evidencie preveno do cncer pelo consumo
da gua ou alimentos alcalinos. E para mostrar como o assunto ainda muito
controverso uma reviso publicada no jornal BMJ mostra que ainda faltam evidncias
cientficas para associar preveno do cncer com o uso da gua ou de alimentos
alcalinos.

Doena do refluxo gastroesofgico


A enzima pepsina fundamental para o mecanismo fisiopatolgico da doena do
refluxo e ela responde ao pH do estmago. A pepsina estvel ao pH de 7,4 e pode ser
ativada pela elevao dos ions de hidrognio. Um estudo muito interessante publicado
em 2012 mostra que o pH da gua alcalina a 8,8 desnatura instantaneamente a
pepsina, tornando-a permanentemente inativa.

Os pesquisadores concluem que a gua alcalina tem boa capacidade de desativar a


pepsina. Assim, o consumo de gua alcalina pode trazer benefcios teraputicos para
pacientes com doena de refluxo em associao com tratamento mdico adequado.

Doenas cardiovasculares:
A relao da gua alcalina com doenas cardiovasculares estudada desde a dcada
de 80, podemos citar dois estudos de "Eisenberg et al. (1986 e 1986)" que demonstram
ntima relao da deficincia de magnsio com arritmias cardacas e a ocorrncia de
morte sbita cardaca. Estudos mais recentes tambm mostram que a gua alcalina
parece diminuir a presso arterial devido a presena de altas quantidades de
magnsio.
gua aromatizada, bebidas isotnicas e frutas so ideais para os dias de calor

o que mostra o estudo "Barbagallo et al. (2010)", onde indivduos idosos com
diabetes tiveram melhora da funo endotelial e maior vasodilatao arterial com
consumo da gua alcalina. Outro estudo de "Rylander et al. (2004)" publicado no BMC
Public Health Journal mostrou que pacientes com deficincias de magnsio e clcio
tiveram melhora da presso arterial sistmica aps tratamento com gua alcalina.
Ainda, uma recente meta-analise de "Larsson et al. (2012)" publicado no American
Journal of Clinical Nutrition mostrou que o consumo regular de magnsio foi
inversamente proporcional a ocorrncia do acidente vascular cerebral (AVC). Nesse
estudo com mais de 200 mil indivduos mostrou que o consumo de magnsio (mais
abundante na gua alcalina) est associado com uma reduo de 8% do risco total de
ter um AVC.

Osteoporose:
Existe uma grande relao do pH cido com a osteoporose. Os nosso metabolismo
sseo extremamente sensvel as alteraes de pH sanguneo. Dessa forma, quanto
mais cido o pH maior a reabsoro ssea como mostra os estudos de "Burckhartd et
al. (2009)" onde o consumo de gua alcalina parece diminuir os nveis de PTH
(hormnio responsvel por elevar a reabsoro ssea). Ainda, o estudo de "Buclin et al.
(2001)" revelou que uma dieta rica em alimentos cidos aumenta e excreo de clcio
pela urina proveniente da reabsoro ssea.
Entenda a diferena entre bebidas isotnicas, repositoras e energticas

Como eu avalio a qualidade de uma gua alcalina?


Ela precisa ser:
Inodora, incolor, inspida, ter PH entre 8 a 10, ter uma boa combinao de minerais
como clcio, magnsio e potssio, ter alta condutividade eltrica e alto poder de
hidratao, ou seja, ter baixa
tenso de superfcie.

Como eu consigo a gua alcalina?


Atualmente no Brasil esto disponveis no mercado algumas guas minerais alcalinas.
Uma boa dica sempre ler o rtulo da gua e dar preferncia as com pH acima de 7,5.
Alm disso, existem filtros especficos que transformam a gua da torneira em gua
alcalina atravs de uma srie de filtros especficos.

Lembre-se que a sua sade e da sua famlia dependem de voc! Seja consciente nas
suas escolhas, veja os rtulos dos produtos no mercado, pesquise quais os melhores
produtos e quais so os mais saudveis. Por isso, questione sempre e traga equilbrio
para a sua vida.
*As informaes e opinies emitidas neste texto so de inteira
responsabilidade do autor, no correspondendo, necessariamente, ao ponto
de vista do Globoesporte.com / EuAtleta.com

GUILHERME RENKE
Mdico pela Universidade Estcio de S, com ps-graduao em Cardiologia pelo
Instituto Nacional de Cardiologia INCL RJ e Endocrinologia pela IPEMED. Membro da
Sociedade Brasileira de Medicina do Exerccio e do Esporte, Membro do American
College of Sports Medicine, Membro da Sociedade Brasileira de Cardiologia (SBC),
Membro do Departamento de Ergometria e Reabilitao da SBC