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La evapotranspiracin forma parte del ciclo del agua, como ya hemos dicho, es
esencial para la renovacin del agua en la atmsfera.
La evapotranspiracin es una variable clave para el clculo del balance de agua del
suelo, para la deteccin de estrs hdrico como as tambin para los modelos de
rendimiento de cultivos.
Evaporacin y transpiracin
Dentro de la evapotranspiracin podemos distinguir dos conceptos:
EVAPORACIN- es la parte de agua que se evapora procedente de las
aguas superficiales, bien sea del mar o de las aguas continentales, o que se
evapora a partir de la cubierta vegetal donde qued retenida procedente de
la lluvia
TRANSPIRACIN- es la parte de agua que eliminan los vegetales por sus
estomas y que constituye un residuo de su metabolismo y tambin se
evapora a la atmsfera.
o Xerfitas
Raz
Mayor longitud y ms cantidad o suculentas
Races superficiales
Vasos conductores de gran dimetro
Esclerificacin del crtex
Tallo
Pocas ramas
Tallos fotosintticos
Suculencia
Pubescencia
Tejido cortical grueso
Suberificacin del xilema
Hojas
Pequeo tamao y poco numerosas o suculentas
Disminucin de la superficie foliar
Disposicin vertical de las hojas
Muchos estratos epidrmicos y ceras
Estomas encriptados
o Hidrfitas
Raz
Sirven sobre
todo de anclaje
No estn
cutinizadas
Xilema reducido
Tallo
Paredes
epidrmicas delgadas
Gran cantidad
de cloroplastos a nivel celular
Cmaras
aerferas
Hojas
Paredes
celulares delgadas
Gran superficie
foliar
Poco tejido de
sostn
Aernquima
ADAPTACIONES A LA TEMPERATURA
Adaptaciones metablicas
o Plantas C4- Son plantas adaptadas a climas clidos en los que la
fotorrespiracin no sale rentable como estrategia para refrigerarse la
tasa de fotosntesis es ms alta aunque slo a temperaturas elevadas
Adaptaciones morfolgicas
o Especies termotolerantes- Son aquellas con capacidad de aguantar
temperaturas bastante altas
Aumento de la fotorrespiracin- la fotorrespiracin para algunas especies
puede tener propiedades refrigerantes, les sirve para dispersar calor
Emisin de monoterpenos- estas sustancias segn algunos estudios
bastante recientes pueden ser un mecanismo de defensa ante temperaturas
elevadas. Las plantas sometidas a un estrs por temperatura en algunas
especies emiten estas sustancias
Aumento de la evapotranspiracin-es el mecanismo por excelencia de
refrigeracin para las plantas siempre y cuando haya agua suficiente
ADAPTACIONES A LA SALINIDAD
Adaptaciones metablicas
o Produccin de osmotinas-y otras sustancias protectoras frente a
exceso de sales que regulan las concentraciones de osmolitos en las
plantas
o Secuestracin en vacuolas- mediante transporte activo de solutos
que posteriormente se pueden disolver en agua pero sin causar
daos a tejidos sensibles
Adaptaciones morfolgicas
o Halfitas-van a perder agua por smosis. Hay 2 estrategias posibles:
Acumulacin de agua
Poseen tejidos capaces de acumular mucha agua
Acumulacin de sales
Equilibran la concentracin porque acumulan agua por smosis
Tienen glndulas salinas que eliminan sal
Hay que tener en cuenta que todos estos cambios slo dan resultado si el
proceso de alteracin de las condiciones ambientales es lento. Todos estos
ecanismos se basan en la EXPRESIN diferencial de genes y llevan un tiempo
Soluciones
El hombre a lo largo de la historia ha intentado mantener las cosechas,
ahora adems se preocupa por el mantenimiento de los ecosistemas utilizando
tcnicas bien estudiadas.
Las soluciones para evitar las condiciones ambientales inadecuadas pasan
por dos posibilidades, o bien se mejoran las especies que tenemos a disposicin o
bien se mejoran las formas de cultivo.
MEJORA DE ESPECIES
Mtodos clsicos
Desde que el hombre se hizo agricultor y recolector se vienen utilizando tcnicas de
mejora gentica an sin saber cul era su base biolgica
Seleccin de especies Se basa en la eleccin de especies que se hayan
visto mejores para subsistir en determinadas condiciones o que sean de
mejor calidad en cuanto a frutos o cualquier otra caracterstica interesante.
Injertos Se puede introducir una rama de una especie distinta o de un
ejemplar con mejores condiciones en otro de peor calidad y as mejorar el
cultivo sin necesidad de quitar esa planta.
Biotecnolgicos
El desarrollo de la ingeniera gentica desde que se empieza a conocer la
estructuracin del DNA ha permitido que se sigan una serie de lneas de mejora a
partir de un previo trabajo de laboratorio.
Plantas modificadas genticamnte
Un ejemplo en concreto sera cmo se puede mejorar una especie para que est
preparada ante un cambio de salinidad en el medio en que se encuentra
Modificaciones para salinidad
Genes de transportadores inicos
Genes de sntesis de osmoprotectores
Genes para acuoporinas
Genes para apertura/cierre estomtico
Genes para sntesis de sustancias impermeabilizantes
Se podran modificar todos estos caracteres mediante un previo estudio de su
expresin y otros muchos que no se citan aqu o que estn en fase de desarrollo.
CULTIVOS HIDROPNICOS
Es bastante utilizado en la agricultura a gran escala. Son cultivos que tienen
como base el agua sin otro sustrato. El sistema consiste en poner plantones en
tuberas de PVC rellenas de agua. Los nutrientes se disuelven en esa agua en que
estn inmersas las races y se va renovando gracias a un sistema especial que
incorporan estas instalaciones. Eso evita las malas condiciones que exiten en
algunos suelos.
CULTIVOS AEROPNICOS
Son cultivos que como los anteriores requieren de un complejo mecanismo
que intervenga en las labores de repartir los nutrientes que se requieran. En este
caso no hay ni agua ni sustrato artificial.
Hay que tener en cuenta que las especies que se cultivan de esta manera
estn muy estudiadas (puesto que suelen ser de importancia econmica) incluso a
nivel subespecfico y por eso la incorporacin de nutrientes ser muy efectiva.