Triglicridos: 9 maneras de reducir los lpidos sanguneos

Los triglicridos, junto con el colesterol, son las principales fuentes de grasas que
circulan en la sangre. Ambos son necesarios para la construccin de colesterol clulas
fuertes, los triglicridos de la energa, pero cuando uno se mantiene en niveles altos
durante largos perodos de tiempo, resultados conflictivos.

En el caso del colesterol, ese problema est obstruido las arterias. En el caso de los
triglicridos, sin embargo, no est bien definido el problema. "Si se llega muy tcnico,
es probablemente seguro decir que los triglicridos no son independientemente
importante en las enfermedades del corazn", dice John LaRosa, MD, director de la
Clnica de Investigacin de Lpidos de la Facultad de Medicina de la Universidad
George Washington y presidente de la Nutricin de la American Heart Association
Comit.

"Pero en trminos prcticos", contina, "los triglicridos altos a menudo estn asociados
con bajos niveles de colesterol HDL (el colesterol bueno) e indican un problema que
est causando que usted lleve las partculas de grasa en la sangre que causan la
enfermedad vascular. As que lo que deberan ser considerado como una seal de peligro
".

Los niveles normales de triglicridos pueden ejecutar 40-250 miligramos por decilitro
(mg / dl), un rango bastante amplio. En general, los niveles de 250 mg / dl a 500 mg / dl
se consideran "borderline elevada", mientras que los niveles de ms de 500 mg / dl se
consideran "de alto." La apuesta ms segura es mantener los niveles de triglicridos por
debajo de 150.

Tenga en cuenta que los triglicridos se pueden controlar en muchos de la misma

manera que el colesterol. Para mejorar uno es para mejorar la otra. Si su mdico le ha
advertido a disminuir sus niveles de triglicridos, muy bien estos consejos le ayudar. Si
l te ha dicho para reducir el colesterol LDL (las cosas malas), muy bien estos consejos
no pueden hacer dao. Es una de esas raras situaciones en que no se puede perder en
cualquier caso, siempre y cuando siga los consejos.

Cut The Fat

"La dieta es la mejor manera de reducir los triglicridos", dice Robert DiBianco, MD,
profesor clnico asociado de medicina en la Universidad de Georgetown y director de
investigacin de cardiologa en el Hospital Adventista de Washington, en Takoma Park,
Maryland.

Su recomendacin para reducir los niveles de triglicridos es reducir la cantidad de

grasa en la dieta. "Cuanto menor sea el mejor cuando se trata de la grasa", dice. Reducir
la ingesta de grasas a menos del 30 por ciento de las caloras diarias es un buen
comienzo, aunque "tirando para un 20 por ciento sera un rango ideal", dice el Dr.
DiBianco. "Y mantener las grasas saturadas a menos del 10 por ciento."

Ir en etapas

Una forma de reducir las grasas para que el bajo nivel del 20 por ciento es proceder por
etapas. Por ejemplo, reducir el consumo de grasas a 30 por ciento de caloras durante un
mes (los niveles estadounidenses actuales son alrededor del 40 por ciento). Despus
vuelve a su mdico para ver si ha habido una mejora en su nivel de triglicridos. Si es
as, l probablemente felicito y le pedir que permanecer en esta dieta. Si no es as,
reducir su consumo de grasas a 25 por ciento durante un mes y ver qu pasa.

Si usted no ve ninguna mejora en ese nivel, reducir su consumo de grasas a 20 por

ciento durante dos meses. Este nivel de grasa prcticamente garantiza que usted estar
recibiendo una buena parte de sus caloras de carbohidratos complejos, y que debe
llevar a cabo una reduccin.

Hacer Complejo Carbohidratos

Las poblaciones que consumen dietas altas en carbohidratos complejos simplemente no

tienen un problema de triglicridos. "Carbohidratos complejos sustitutos de las grasas
siempre que sea posible", aconseja Sonja Connor, MS, RD, profesor asociado de
investigacin de la nutricin clnica en la Oregon Health Sciences University. Pero ten
cuidado con la adicin de la grasa dorsal en los hbitos tradicionales de cocina. "Las
recetas de la mayora de la gente tiene para [carbohidratos complejos tales como] las
pastas, el arroz, los frijoles y otros granos obligan a cocinar ellos en compaa de
grandes cantidades de grasa."

Lo que tendrs que hacer, dice, es buscar recetas para lasaa y ensaladas de pasta, papas
gratinadas, y otras comidas altas en carbohidratos que tambin son bajos en grasa. "Eso
es lo ms difcil de trabajar", dice Connor. "Hay relativamente pocas recetas de alto
contenido de carbohidratos, platos bajos en grasa que no te hacen termina comiendo
nada ms que espaguetis solos sin ningn tipo de salsa." Vale la pena el esfuerzo para
encontrar y preparar estos platos? "Por supuesto", dice ella.

Cut The caramelo

"Los carbohidratos simples caramelos, azcar y otros dulces son un importante

contribuyente a los niveles altos de triglicridos," dice el Dr. DiBianco. l recomienda
olvidarse de los dulces.
Dr. LaRosa est de acuerdo. "Bajo contenido de fibra, hidratos de carbono simples son
probablemente los mayores infractores de todo", dice. "No hay duda de que los
carbohidratos simples son un problema."

(Haga doble clic en el icono para obtener ms informacin sobre el azcar.)

Recortar

"La prdida de peso es muy importante", dice el Dr. DiBianco. "La cantidad de peso que
debe ser perdido depende de su peso corporal ideal, pero usted no tiene que perder todo
su exceso de peso para ver un cambio en los triglicridos."

A tan solo 10 libras de peso puede provocar una reduccin en la gente que es de 20 a 30
por ciento de sobrepeso. Aunque usted no tiene que llegar a su peso ideal para bajar los
triglicridos ", usted debe tratar de mantener un peso que no es ms de 5 o 10 por ciento
por encima de lo ideal", dice el Dr. DiBianco.

(Haga doble clic en el icono para obtener ms informacin sobre la prdida de peso.)

Burn It Off

"El ejercicio reduce los niveles de triglicridos," dice el Dr. LaRosa. "Aunque es difcil
decir si se trata de una consecuencia de la prdida de peso o un mejor metabolismo,
pero podra ser a la vez."

La razn de esta incertidumbre sobre cmo el ejercicio ayuda a reducir los niveles de
triglicridos se debe a estudios que muestran que 1 hora de ejercicio vigoroso tres veces
a la semana puede reducir los niveles de triglicridos incluso cuando el peso no cambia.

Pero independientemente de lo que produce resultados, el ejercicio funciona en la

reduccin de los triglicridos y es altamente recomendado por todos nuestros expertos.
Consulte con su mdico antes de comenzar cualquier programa de ejercicios, sin
embargo.

Evite el alcohol

"Creo que el consumo de alcohol es el principal factor agravante de los niveles altos de
triglicridos que van", dice el Dr. DiBianco. "Cmo evitar incluso pequeas dosis de
alcohol es importante."
(Haga doble clic en el icono para obtener ms informacin sobre el alcohol.)

Fix It Fish

"Ha sido muy bien documentado que el aceite de pescado tiene su efecto ms marcado
en los triglicridos", dice Carl Hock, Ph.D., profesor asistente de medicina en la
Universidad de Medicina y Odontologa de Nueva Jersey, Nueva Jersey Escuela de
Medicina Osteoptica.

Varios estudios han demostrado las habilidades reductores de triglicridos de cidos

grasos omega-3, el tipo que se encuentra en el aceite de pescado. Aunque la mayora de
los estudios utilizan cpsulas de aceite de pescado para asegurar la precisin, se puede
obtener una cantidad equivalente al comer pescado con regularidad, o mediante la
combinacin de una dieta rica en pescado con uso ocasional de cpsulas.

La mayora de los estudios han utilizado cerca de 15 gramos de aceite de pescado al da,
lo que equivale a una porcin de 8 onzas de salmn, el arenque o la caballa. Los
estudios ms recientes, sin embargo, se han producido los mismos resultados con 10
gramos por da.

"Usted puede conseguir suficiente pescado en la dieta para triglicridos traer abajo",
dice el Dr. DiBianco. "De hecho, los aceites de pescado parecen ser ms beneficioso en
los pacientes que faltan en su dieta a partir de un consumo regular de pescado. Si
alguien est comiendo pescado como parte de su dieta regular, debe estar bien."

(Haga doble clic en el icono para obtener ms informacin sobre los peces.)

(Haga doble clic en el icono para obtener ms informacin sobre el aceite de pescado.)

LA RUTA ALTERNATIVA: cuando nada salvo el arroz es Niza

Incluso su desarrollador lo llam medicina desagradable. De hecho, dijo Walter

Kempner, MD, slo hay una excusa para nunca usarlo. "Ayuda".

Era el ao 1944, y la medicina desagradable Dr. Kempner hablaba de era la dieta de

arroz que acababa de descubrir. Algunos de sus pacientes ms graves al parecer haban
sido curados por el consumo de una dieta de casi nada ms que arroz y fruta.

Las formas de que la dieta se encuentran todava en uso hoy en da, y algunos lo llaman
un precursor de la dieta Pritikin-saludable para-su-corazn, entre otros. En algunos
lugares, todava se est recomend la dieta de arroz / fruta por su capacidad para reducir
las grasas de la sangre y un menor peso corporal.

"Utilizamos la dieta arroz / de fruta en las personas con niveles muy altos de
triglicridos para despejar hacia fuera," dice Sonja Connor, MS, RD "Tambin les ayuda
a perder peso, ya que es prcticamente libre de grasa.

"La gente no tiene mucho de una tolerancia a la droga", aade.

Sin embargo, algunas personas aparentemente pueden tolerar una dieta constante de
arroz y las frutas el tiempo suficiente para tener un efecto. "Tuvimos un paciente
recientemente que pas de los niveles de triglicridos en la sangre de 1.000 mg / dl a
117 mg / dl en un par de meses", dice Connor. "Y ella sali y se hizo a s misma con esa
dieta que no tenamos para supervisar ella en absoluto." Pero, Connor seala, "ella no
era la paciente tpico."

Una dieta este extremo no debe intentarse sin la aprobacin de su mdico, sin embargo.
Y la mayora de los mdicos no estn locos por recomendarlo.

Cunto tiempo debes subsistir en el arroz y la fruta para ver resultados? "No mucho en
absoluto", dice Connor. "Usted comienza a recibir resultados en esta dieta de inmediato
dos o tres das. Si somos capaces de motivar a la gente a deshacerse de todas las grasas
de su dieta sobre una base a corto plazo", explica, "podramos ayudar a erradicar el
problema y podran comenzar a aadir algunas grasas volver a entrar "

PANEL DE ASESORES

Sonja Connor, MS, RD, es un profesor asociado de investigacin de la nutricin clnica

en la Oregon Health Sciences University School of Medicine en Portland y coautor de
La Dieta de las Amricas.

Robert DiBianco, MD, es profesor clnico asociado de medicina en la Universidad de

Georgetown en Washington, DC, y director del programa de reduccin de los factores
de riesgo cardiaco y la investigacin de cardiologa en el Hospital Adventista de
Washington, en Takoma Park, Maryland.

Carl Hock, Ph.D., es profesor asistente de medicina en la Universidad de Medicina y

Odontologa de Nueva Jersey, Nueva Jersey Escuela de Medicina Osteoptica en
Camden.

John LaRosa, MD, es el director del Centro de Investigacin de Lpidos de la Facultad

de la Universidad George Washington de la medicina en Washington, DC, y presidente
del Comit de Nutricin de la American Heart Association.
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