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1 TTULO DO PROJETO

Oficina de Horta Teraputica do CAPS I de Urussanga,SC.

2 IDENTIFICAO TCNICA
2.1 Coordenador Geral e Tcnico: Elisa M R. Hille Enfermeira, Thiago
Stopassolli Assistente Social ambos do CAPS, e Sr. Antnio Carlos F. da Silva
(voluntrio) Agrnomo;
2.2 Parcerias: Centro de Ateno Psicossocial, Secretaria Municipal de
Sade, Secretaria de Obras e voluntrios;
2.5 Responsvel pela elaborao do Projeto:
Elisa M R. Hille Enfermeira, Thiago Stopassolli Assistente Social ambos
do CAPS, e Antnio Carlos Ferreira da Silva (voluntrio) Eng. Agrnomo;
2.6 Local de Execuo: O presente Projeto ser desenvolvido junto s
instalaes do Centro de Ateno Psicossocial CAPS-I cito a Av. Presidente
Vargas 362 B: Centro, Urussanga-SC;
2.7 Mo-de-obra: A implantao e conduo de uma horta orgnica
exige boa disponibilidade de mo-de-obra, com maior ou menor intensidade
nas diferentes pocas do ano, dependendo da diversidade de cultivos. No caso
especfico, uma horta de 150 a 200m 2 exigir, 1 a 2 horas dirias de voluntrios
do CAPS e outros voluntrios, na conduo, aps a implantao. Outras
pessoas interessadas em aprender, na prtica, como implantar e conduzir uma
horta orgnica sero convidadas a participarem do projeto. Os princpios
bsicos da agricultura orgnica sero todos utilizados na horta orgnica. Dentre
estes se destacam: adubao orgnica (composto orgnico e estercos de
animais curtidos), adubao verde, cultivo mnimo, plantio direto, manejo de
pragas e doenas com produtos alternativos sem riscos ao meio ambiente,
rotao e consorciao de culturas, entre outros.

3 - JUSTIFICATIVA
Em todas as classes da sociedade, em todas as regies do mundo h
pessoas com algum tipo de deficincia mental, variando tanto quanto as
causas como quanto as conseqncias. Essas variaes resultam das
circunstncias scio-econmicas e de medidas que os pases adotam quanto
ao bem estar dos cidados (PITTA, 2001). De muitas maneiras, ela reflete as
condies gerais de vida e as polticas sociais e econmicas de diferentes
pocas. Uma nova poltica de Sade Mental, desencadeada a partir do
processo de Reforma Psiquitrica, vem sendo discutida e gradualmente
implantada no cenrio da Sade no Brasil (SARACENO et al., 2001). Dentro do
projeto geral est a proposta de criao de oficinas teraputicas. Elas
constituem-se em um importante espao de tratamento, pois estimulam a
capacidade de produo, de convivncia e interao grupal.
No contexto da reforma psiquitrica, a terminologia oficinas
teraputicas tem se firmado, em particular, a partir da dcada de 90, muitas
vezes, tem designado um conjunto de prticas diversas desenvolvidas nos
novos servios de Sade Mental. A oficina constitui hoje, uma ferramenta
importante na clinica de sade mental e, por no estar totalmente atrelada aos
paradigmas tcnicos e tambm por no ser um modelo homogneo de
interveno, , atualmente, um instrumento que comporta inmeras invenes.
As oficinas teraputicas surgem num processo que visa restabelecer a
cidadania da pessoa com transtornos mentais atravs da desconstruo do
modelo asilar de ateno sade mental. Dessa forma, as oficinas passam a
exercer papel primordial, tanto como elemento teraputico quanto como
promotoras de reinsero social, atravs de aes que envolvem o trabalho, a
criao de um produto, a gerao de renda e a autonomia do sujeito. Uma
oficina se torna teraputica de fato, quando d nfase na relao terapeuta-
paciente, na importncia do pertencimento a um grupo, na convivncia e na
comunicao com o outro. Para isso, o usurio deve ser sujeito do processo,
criar autonomia no pensar, ter capacidade de planejar o prprio trabalho e
participar do processo de gesto.
Ao produzir uma oficina, deve-se ter em mente que o mesmo se torne
um espao de criao, expresso, produo, transformao, humanizao,
experimentao, socializao e convivncia, operando-se mudanas subjetivas
na representao social da pessoa, na diminuio do ndice de uso de
medicamentos, na ordenao do dia-a-dia do individuo e na adeso ao
tratamento. De suma importncia tambm , respeitar e entender o
sujeito/individuo como um todo, que possui uma histria de vida, dentro de um
contexto social dinmico e complexo.
A presente proposta da Horta Teraputica tem como objetivo a
construo coletiva de um espao agroecolgico que viabilizem diversas
atividades de educao ambiental voltada para a prtica da terapia ocupacional
com os usurios da sade mental desenvolvendo a relao com os espaos
(canteiros), e o aprendizado de noes bsicas de ecologia.
Atividades desta natureza so adotadas por diversas instituies e
rgos que tratam de pacientes portadores de sofrimento mental grave no
auxlio a este tratamento. Busca-se assim, propiciar aos pacientes uma
atividade auxiliar em seu tratamento e uma fonte de alimentao de qualidade 2.
Sendo assim, um dos objetivos deste trabalho o de auxiliar no
tratamento de portadores de sofrimento mental grave e na melhoria da
qualidade alimentar dos pacientes, por meio dos produtos produzidos no
projeto atravs de um sistema orgnico, que consiste basicamente na no
utilizao de agroqumicos3.
Tal projeto busca auxiliar no tratamento de pacientes portadores de
sofrimento mental grave, por meio de terapia ocupacional em atividades
relativas produo em uma horta de pequeno porte, como a confeco de
canteiros, plantio, adubao, capina e colheita. A realizao dessa atividade
viabiliza a expresso, a espontaneidade, o conhecimento das potencialidades e
das limitaes dos pacientes e promove o desenvolvimento em diversos
aspectos (emocional, social, intelectual e fsico), possibilitando que o paciente
adquira maior grau de independncia e autonomia (ARRUDA, 1962).
Salientamos a necessidade da abertura deste projeto a participao de
voluntrios que tenham interesse em auxiliar-nos e levar conhecimentos a mais
para o grupo.
1
Sugesto de algumas hortalias para serem cultivadas na horta orgnica: alface,
cenoura, beterraba, repolho, couve, espinafre, couve-flor, couve-brcoli, pepino, temperos
(cebolinha verde, salsa, coentro, organo, manjerona), rabanete, chicria, ervilha torta,
almeiro, feijo-vagem, abobrinha caserta, rcula, tomate cereja, pimento, pimenta, alho,
batata-doce, milho-verde. Sugesto de plantas medicinais e aromticas: slvia, hortel,
arruda, alfavaca, cavalinha-do-campo, losna, camomila, capim-limo, guaco, alecrim,
manjerico, poejo, funcho.
2
As hortalias so ricas em vitaminas (A, B, C, E e K) e sais minerais (clcio e ferro),
com bom teor de protena e fibras, alm de outras virtudes dietticas e at
teraputicas. A vitamina A essencial para a sade dos olhos, pele, dentes e cabelos,
atuando sobre o crescimento e aumentando a resistncia do organismo s doenas; a
vitamina B estimula o apetite, auxilia no crescimento, facilita a digesto, ajuda no
funcionamento normal dos nervos e fortalece a pele e os cabelos; a vitamina C
fundamental para aumentar a resistncia do organismo s infeces, principalmente
aos resfriados; a vitamina E importante para prevenir distrbios cardiovasculares e
neurolgicos, alm de acelerar a cicatrizao de ferimentos e aumentar a fertilidade; a
vitamina K essencial para biossntese de vrios fatores necessrios para a
coagulao do sangue e para a mineralizao dos ossos. Os sais minerais, como o
clcio essencial para a formao de ossos e dentes e, o ferro que faz parte do
sangue, participa na dieta alimentar diria prevenindo a anemia. As protenas,
essenciais para formao e renovao dos tecidos, controlam o crescimento, a
digesto, a absoro, o transporte, a manuteno da presso e a formao de
anticorpos para defesa das doenas. Os carboidratos so responsveis pela energia
e pela fora para as atividades mentais e para o trabalho. As fibras so importantes
para regular a digesto e para prevenir doenas como diverticulite, arteriosclerose,
apendicite, varizes, hemorridas e certos tipos de tumores intestinais, alm de auxiliar
no controle das taxas de colesterol e glicose.
Pesquisas realizadas no mundo inteiro comprovam a grande diferena entre o
alimento orgnico e aquele produzido de forma convencional, ou seja, com adubos
qumicos e agrotxicos. Os produtos orgnicos, alm de possurem maior teor de
vitaminas e sais minerais, apresentam melhor sabor e conservao e ainda possuem
menor custo de produo.
3
A natureza foi primeira farmcia da humanidade. Por isso, no planejamento da
horta deve-se reservar espao para as principais espcies de plantas medicinais. As
plantas medicinais proporcionam ao organismo humano sais minerais, ajudam a
eliminar toxinas, limpando o sangue de impurezas e tonificando o estmago, os
intestinos, os rins e o corao. Alm de terem propriedades teraputicas, algumas so
utilizadas no manejo de pragas e doenas de hortalias.
Alm da importncia das hortalias orgnicas na nutrio e das plantas medicinais
na sade das pessoas, a ocupao do tempo na implantao e conduo de uma
horta essencial para que as pessoas se sintam teis e melhorem a auto-estima. O
contato com plantas funciona muito bem como terapia ocupacional. O fato de preparar
o solo, semear, observar o crescimento colher e consumir hortalias frescas,
saudveis e saborosas, bem como plantas medicinais, sem agroqumicos, uma
experincia fantstica e, o mais importante, sem riscos ao meio ambiente, ao
trabalhador e consumidor.
O cultivo de uma horta orgnica melhora a qualidade de vida das pessoas, pois alm
de garantir alimentos saudveis, nutritivos e saborosos mais baratos, previne e at
cura doenas, educa, ocupa e, quando implantada com prazer, proporciona lazer e
exerccios ao ar livre. No mundo inteiro existe atualmente uma preocupao dos
consumidores em relao a qualidade dos alimentos. H uma conscientizao de que
muitos problemas de sade podero ser evitados se for consumido alimentos livres de
resduos qumicos. Cresce, tambm, a conscincia de que devemos praticar uma
agricultura integrada com a natureza e que preserve os recursos naturais.
O cultivo orgnico um sistema de produo agrcola ecolgico e sustentvel,
baseado na preservao e no respeito a terra, ao meio ambiente e ao homem. Este
sistema centrado no ser humano e a base da sustentabilidade o solo. Praticar
agricultura orgnica ou com base agroecolgica , alm de tudo, um novo modo de
pensar e de se relacionar com as pessoas e com a natureza. O cultivo de uma horta
orgnica uma forma natural de produzir hortalias e plantas medicinais, utilizando-se
prticas culturais adequadas, sem uso de agrotxicos, adubos qumicos, sementes
transgnicas, antibiticos e outros produtos prejudiciais sade humana e ao meio
ambiente. Cultivar no sistema orgnico significa fazer as pazes com a natureza,
protegendo os recursos naturais (solo, gua, flora e fauna) e as futuras geraes,
restaurando a biodiversidade e preservando a diversidade biolgica, que a base de
uma sociedade equilibrada.

4 OBJETIVO GERAL
Proporcionar o relaxamento atravs do contato com a terra e a natureza
e o prazer de produzir hortalias que sero utilizadas nas refeies dirias dos
usurios e oportunizar atividades de cultivos de plantas, estimulando assim o
desenvolvimento de responsabilidade por parte dos participantes.

5 OBJETIVOS ESPECFICOS
Estimular o contato com a terra e a produo no sistema orgnico de hortalias,
vegetais e plantas medicinais atravs da implantao de horta teraputica;
Contribuir para a formao de hbitos alimentares mais saudveis;
Incentivar o processo de construo e manuteno de hortas domsticas em
sistema orgnico atravs;
Proporcionar o trabalho teraputico e interao em equipe;
Estimular a valorizao pessoal e social atravs do trabalho, bem como, o
voluntariado e o envolvimento dos pacientes para a conduo da horta;
Tornar o servio referencia a nvel comunitrio das tcnicas de produo de
hortalias no sistema orgnico;
Resgatar junto comunidade o habito de produo de alimentos para auto-
consumo.

6 METODOLOGIA
Para obter-se sucesso no cultivo orgnico de uma horta o solo deve ser
equilibrado em nutrientes. Por isso, necessrio em primeiro lugar conhecer a
fertilidade do terreno atravs de anlise qumica do solo. Com base nesta
anlise recomenda-se a adubao orgnica e se necessrio, a correo da
acidez do solo.
Para a implantao da horta sero levantados os canteiros (1,10m de
largura) com madeiras rsticas (20 a 30 cm de largura) utilizadas em
construo, deixando-se caminhos de 0,5m de largura entre eles, para facilitar
o deslocamento dentro da horta. Aps a adubao orgnica e calagem, com
base na anlise do solo, ser feito o revolvimento do solo com p de corte e
incorporao do adubo (esterco de animais).
Espcies: as hortalias a serem semeadas ou transplantadas em canteiros
sero as seguintes: Alface, Cenoura, Beterraba, Repolho, Couve, Espinafre,
Couve-brcoli, Couve-flor, Pepino, Temperos (cebolinha verde, salsa, coentro,
organo e manjerona) Rabanete, Chicria, Ervilha de vagem, Radiche
(almeiro), Feijo-vagem, Abobrinha de moita, Rcula, Tomate Cereja,
Pimento, Pimenta, Alho e Milho-verde.
Algumas plantas medicinais e aromticas a serem plantadas, alm de
auxiliarem na melhoria da sade das pessoas, serviro para auxiliar tambm
no manejo de doenas e pragas. As plantas medicinais sugeridas so: slvia,
hortel, arruda, alfavaca, cavalinha-do-campo, losna, camomila, capim-limo,
guaco, alecrim, manjerico, poejo e funcho.
7 - CRONOGRAMA
Conforme previso inicial, a implantao e manuteno da horta requer
40 horas / ms, perfazendo um total de cerca de 2 horas dirias quando o
CAPS estiver em funcionamento.

8 Oramento inicial para implantao da Horta Orgnica (200m)


Necessitar o presente projeto, para sua implantao e manuteno os
materiais, conforme descrio abaixo, perfazendo-se, desta forma, uma
previso oramentria no valor de R$ 1.600,00 (mil e seiscentos reais),
necessrios em investimentos para a compra dos materiais abaixo
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9 Previso oramento de materiais e equipamentos necessrios para a


manuteno da horta (200m2)
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