INDICE

1. INDICE
2. INTRODUCCION
3. MATERIALES Y METODOS

3.1 MATERIAL

3.2 METODO

4. RESULTADOS
5. DISCUSION DE LOS RESULTADOS
6. CONCLUSIONES
7. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

INTRODUCCION
El nombre de Isaac Newton (1641-1727) es ampliamente reconocido por sus numerosas

contribuciones a la ciencia. Probablemente se interes por la temperatura, el calor, y el punto

de fusin de los metales motivado por su funcionario de la casa de la moneda de Inglaterra.

Newton observo que al calentar un bloque de hierro y tras retirarlo del fuego, el bloque se

enfriaba ms rpidamente cuando entraba muy caliente, y ms lentamente cuando su

temperatura se acercaba del aire. Sus observaciones dieron lugar a lo que hoy conocemos con

el nombre de ley de enfriamiento de Newton.

La ley de enfriamiento de Newton se escribe como:

Ecuacin 1:

Donde la derivada de la temperatura respecto al tiempo dT/dt representa la rapidez del

enfriamiento. T es la temperatura instantnea del cuerpo, K es una constante que define el

ritmo de enfriamiento y To es la temperatura ambiente, que es la temperatura que alcanza el

cuerpo luego de suficiente tiempo.

La ecuacin 2 expresa que la rapidez del enfriamiento es ms alta cuanto mayor es la

diferencia de temperaturas entre la del cuerpo y la del medio donde se encuentra. Podemos

rescatar este hecho de la experiencia cotidiana observando que una taza de caf se enfra mas

rpidamente cuando est caliente recin servida que cuando ya est tibia.

Si el cuerpo de enfra a partir de la temperatura Ti hasta To y la ley de enfriamiento de

Newton es vlida para explicar su enfriamiento, la ecuacin:

Ecuacin 2:

Debera representar

satisfactoriamente la evolucin de la temperatura, dado que esta ecuacin es solucin de la

ecuacin 1. Esta es otra manera de establecer nuestra hiptesis y esta hiptesis ser puesta a

prueba en nuestro experimento de laboratorio numero 1.

3. MATERIALES Y MTODOS
3.1 MATERIALES

Termmetro de laboratorio.
Vaso precipitado.
Agua.
Hornilla elctrica de laboratorio.
Cronometro
Lpiz y papel

Termmetr

Vaso
Agua

Cronmetr

Hornilla

Figura1. Materiales usados en la prctica de laboratorio

3.2 MTODO

Para obtener la Curva calentamiento

1. Colocar en un vaso precipitante 300 ml de agua, medir su temperatura, registrarla en

un cuadro como el siguiente:

 Tiempo en segundos Temperatura en grados Celsius

2. En la celda donde dice tiempo anotar Cero y en la celda temperatura anotar la

temperatura del agua en ese instante, luego empezar el agua a calentar en la Hornilla

elctrica hasta que hierva, anotar el tiempo cada 5C que aumente la temperatura del

agua.

Tiempo en segundos Temperatura en grados Celsius

0 29
57 35
155 40

634 100

3. Con los datos recabados realizar la curva calentamiento (Temperatura Tiempo)

Para obtener la Curva enfriamiento

1. Con el agua caliente del ensayo anterior, debemos esperar que al agua llegue a los 70

C, y registrar datos en un cuadro como el que sigue:

Tiempo en segundos Temperatura en grados Celsius

2. En la celda donde dice tiempo anotar Cero y en la celda temperatura anotar la

temperatura del agua en ese instante (70C), luego dejar el agua reposar hasta que se

vaya enfriando, anotar el tiempo cada 5C que disminuya la temperatura del agua.
 Tiempo en segundos Temperatura en grados Celsius
0 70
137 65
318 60

6264 31.5

3. Con los datos recabados realizar la curva enfriamiento (Temperatura Tiempo)

4. RESULTADOS

Los datos obtenidos para la obtencin de la Curva calentamiento son los siguientes:

Tiempo en segundos Temperatura en grados Celsius

0 29
57 35
95 40
132 45
165 50
194 55
226 60
251 65
279 70
304 75
338 80
367 85
398 90
429 95
634 100
 CURVA CALENTAMIETO

120

100

80

60
TEMPERATURA (C)

40

20

0
0 0.01 0.1 1 10 100 1000

TIEMPO (S )
Los datos obtenidos para la obtencin de la Curva enfriamiento son los siguientes:

Tiempo en segundos Temperatura en grados Celsius

0 70
137 65
318 60
547 55
860 50
1272 45
1815 40
2969 35
6264 31.5

Figura 2. Toma de datos para la curva enfriamiento.

CURVA ENFRIAMIENTO
 80

70

60

50

40
TEMPERATURA (C)

30

20

10

0
0 0.01 0.1 1 10 100 1000 10000

TIEMPO (S)
5. DISCUSION DE LOS RESULTADOS

Las curvas de calentamiento son representaciones de cuanto calor se necesita para que

vare la temperatura de un cuerpo, manteniendo su masa constante.

Podemos deducir que cuando un cuerpo se enfra en un medio a temperatura constante

e inferior, el proceso trmico que se da es complejo debido a que sufre una prdida de

energa que origina el denominado enfriamiento. Tal proceso de enfriamiento se

produce debido a una transferencia energtica del cuerpo al ambiente originada por la

diferencia de temperatura entre ambos y cuya velocidad depende de la gradiente de

temperatura entre el cuerpo y el ambiente.

Al realizar las grficas de las curvas de enfriamiento y calentamiento, se logr

comprobar que existe una relacin entre temperatura y tiempo.

En la curva de enfriamiento podemos inferir que se cumple la ley cero de la

termodinmica, ya que se da energa en forma de calor al ambiente.

6. CONCLUSIONES

Gracias a los datos obteneidos en el ensayo de laboratorio, hemos podido graficar las

variaciones que sufren tanto la curva enfriamiento como la de calentamiento con

respecto al transcurso del tiempo.

Muchos factores pueden influir en una curva de enfriamiento, uno de ellos y el ms

importante es la temperatura del ambiente en la que esta empieza a fluir.

7. REFERENCIAS

Cardozo Polania Carmelia. (2015). CURVA DE ENFRIAMIENTO Y

CALENTAMIENTO DE LA MATERIA. 12/02/17, de UNIVERSIDAD

SURCOLOMBIANA Sitio web: ttp://es.calameo.com/books/004327885f7fe9af9ab15