Torta de limo, fcil preparo!

INGREDIENTES:

1 pacote de biscoito de maizena (piraqu)

3 limes
2 colheres de sopa de margarina
1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO

Triture o biscoito no liquidificador, coloque em uma vasilha e acrescente a margarina e

amasse com a mo, at o ponto de poder moldar a massa
Coloque a massa em uma forma com o fundo removvel, cobrindo o fundo e as laterais,
coloque no forno (fogo alto) por 10 minutos para dar uma dourada na massa, reserve

Recheio:

coloque em uma vasilha o leite condensado e vai acrescentando o suco de limo, deixe ao
seu gosto (se preferir mais azedinha ou mais doce)
Despeje o recheio sobre a massa, para dar um toque coloque raspas de limo sobre o
recheio, e pronto , leve geladeira por mais ou menos 2 horas, depois s desenformar e
saborear.

Torta de limo

INGREDIENTES
MASSA

2 pacotes de biscoito de maizena

200 gr de margarina

CREME:
3 caixinhas de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
suco de 5 limes
Chantilly (de caixinha) e casca de limo para decorar
MODO DE PREPARO
Triture os biscoitos no liquidificador, depois coloque em uma tigela e misture com a
margarina. Forre uma forma de fundo removivel, no fundo e nas laterais.
Bata todos os ingredientes do creme no liquidificador e coloque na forma, por cima da
massa.
Leve para gelar pelo menos 12h antes de servir, pois assim o creme fica mais firme, e a
massa no fica enjoativa por causa da margarina.
Se quiser, decore com Chantilly e raspas de limo!
Bom apetite!

TORTA DE BIS

Base da Torta

01 pacote de bolacha maizena

100 gramas de margarina em temperatura ambiente

Processei a bolacha at o ponto de farinha, juntei a margarina at virar uma massa que
ento ajeitei em uma forma de aro removvel , levei o forno por 10 minutos e reservei.

Ingredientes
Recheio:
1 lata de leite condensado
3 ovos
200 ml de leite
250 ml de chantilly
Baunilha gosto
3 colheres de sopa de aucar
1 colher de ch de gelatina sem sabor
2 colheres de sopa de gua

Cobertura:
200 gramas de chocolate meio amargo branco
1 caixinha de creme de leite

Montagem:
2 caixas de bis branco
2 caixas de bis ao leite
1 pacote de bolacha maisena
morangos para decorar

Modo de Preparo

Recheio: Em uma panela coloque o leite condensado, o leite e as 3 gemas, deixe

engrossar at formar um creme, dissolva a gelatina incolor nas 2 colheres de sopa de gua
( em banho maria ou no microondas), misture ao creme e deixe esfriar.
Bata as claras em neve, e misture com o creme que estava reservado, acrescente o
chantilly delicadamente.

Montagem: forre uma assadeira de fundo mvel com as bolachas de maisena e a lateral
com o Bis alternando as cores. Coloque o creme branco e leve para a geladeira por cerca
de 4 horas.

Cobertura: Em um recipiente coloque o chocolate cortado em pedaos e o creme de leite,

leve ao microondas por cerca de 1 minuto misture bem e coloque em cima do creme
branco. decore com bis branco

Gelado de Ouro Branco

Ingredientes

Para o creme
1 litro de leite
1 lata de leite moa
4 colheres de maizena
1 lata de creme de leite
3 gemas

Modo de Preparo

Leve ao fogo para engrossar , quando estiver no ponto junte o creme de leite e divide em
duas partes
Em um pirex coloque o creme branco e reserve
Com a outra metade do creme acrescente 3 colheres de chocolate em p e volte ao fogo
Coloque em cima do creme branco e com um garfo mescle os cremes
Em cima do creme pique bombom ouro branco a gosto

Reserve
Faa um ganache com uma barra de chocolate branco e 1 lata de creme de leite
Derreta o chocolate e misture o creme de leite coloque por cima do creme
Em cima do creme pique bombom ouro branco a gosto
Bate as 3 claras em neve (aquece ela antes)
com 6 colheres de aucar
misture 1 lata de creme de leite
Cubra e decore a gosto
PRESTGIO GELADO

INGREDIENTES
CREME BRANCO:
1 lata de leite condensado
800 ml de leite
200 g de coco ralado
1 e 1/2 colher (sopa) de amido de milho
1 pitada de sal
COBERTURA:

1 lata de creme de leite

12 colheres (sopa) de achocolatado

MODO DE PREPARO
CREME BRANCO:

Em uma panela, misture todos ingredientes e leve ao fogo at formar um creme

homogneo
Despeje o creme em uma travessa ou em pores individuais e reserve
COBERTURA:

Em um recipiente, misture bem o creme de leite e o achocolatado sem levar ao fogo

Despeje a mistura por cima do creme branco e leva geladeira
Sirva gelado

Torta Holandesa
Ingredientes

4 caixas (de 200g cada) de creme de leite

1 caixa de Leite condensado
3 colheres (sopa) cheias de acar refinado
1 envelope de gelatina sem sabor (12g)
1/4 xcara de gua (para hidratar a gelatina)
200 a 300g de chocolate ao leite, ou meio amargo ou branco
Bolacha calipso, ou palitos de chocolate ou bis para decorar as laterais
1 pacote de biscoito waffer ou biscoito maria ou uma camada fina de po de l
1 colher (sobremesa) de essncia de baunilha
Modo de preparo

Coloque as caixinhas de creme de leite na geladeira de um dia para o outro para adquirir a
consistncia ideal
Enfeite as laterais de uma forma redonda de aro removvel (de 22 a 25 cm de dimetro)
com bis, ou palitos de chocolate ou bolachas calipso (no precisa preencher todo espao)
Forre o fundo desta mesma forma com wafers, arrumando para que todo espao seja
preenchido recorte os waffers de modo a encaixar nos espaos irregulares
Despeje a gelatina em 1/4 de xcara de gua e mexa bem, leve ao micro-ondas de 10 a 20
segundos ou aquea em banho-maria at ficar homognea (vide instrues do rtulo da
gelatina)
Em um recipiente, misture 1 caixa de creme de leite, 1 caixa de leite condensado, a
essncia da baunilha e a gelatina hidratada
Mexa mo e reserve
Utilize 2 caixas de creme de leite e 1 colher de acar para bater na batedeira o chantilly
(velocidade alta)
Aps d o ponto de chantilly, junte mistura do item 4, mexa mo e despeje sobre os
waffers que forram o fundo da forma
Leve ao freezer por cerca de 3 horas
Passadas as 3 horas de freezer, hora de preparar a cobertura (ganache) leve ao fogo
brando 1 caixa de creme de leite com 250 g de chocolate em barra (meio amargo, ao leite
ou branco)
Aps derreter o chocolate, est pronto para cobrir o creme branco, finalizando a torta
Leve ao freezer mais uma vez e mais tarde desenforme a torta passando uma faca nas
laterais e elevando o fundo da forma no remova o fundo da forma
Sobreponha a torta numa boleira com p e leve geladeira

MOUSSE DANONINHO FCIL (COM MORANGO E SUSPIROS)

INGREDIENTES
2 caixinhas de creme de leite
1 copinho de iogurte natural
1 lata de leite condensado
1 suco de morango em p (tang, mid)
morangos para decorar
suspiros para decorar
200g de bolacha maria para a casquinha (opcional)
100 g de manteiga

MODO DE PREPARO
Para a casquinha, triture as bolachas no liquidificador
Num recipiente, misture a manteiga com o p de bolacha, usando as mos e deixando
bem homognea
Forre uma forma de aro removvel, com toda a massa de bolacha e asse em forno 200 C,
por 15 minutos e reserve
Para o mousse, coloque o leite condensado, o iogurte e o creme de leite, no liquidificador,
at ficar homogneo
Cubra a casquinha com o mousse ou, se no tiver a casquinha, coloque num refratrio de
vidro
Decore com os morangos e suspiros e deixe gelar de 3 a 4 horas
Sirva gelado
Torta de Leite Ninho com Ganache

INGREDIENTES

Massa:

200g de BOLACHA TIPO MAIZENA

140g de MANTEIGA SEM SAL (derretida)
Recheio:

2 latas de LEITE CONDENSADO

4 colheres (sopa) de MANTEIGA SEM SAL
1 xcara (ch) de LEITE NINHO
60g de CREME DE LEITE
Ganache:

600g de CHOCOLATE MEIO AMARGO

200g de CREME DE LEITE FRESCO
60g de MANTEIGA SEM SAL (GELADA e cortada em cubos)
50g de CHOCOLATE BRANCO derretido para decorar (opcional)

MODO DE PREPARO

Massa:

1. Em um processador, triture as bolachas at virar uma farofa.

2. Disponha as bolachas trituradas em uma tigela e adicione a manteiga derretida. Misture

bem.

3. Forre o fundo e as laterais de uma forma removvel com a massa. Leve ao forno pr-
aquecido a 180C por 10 minutos. Deixe esfriar.

Recheio:

1. Em uma panela adicione o leite condensado, o leite ninho e a manteiga. Misture bem,
at soltar do fundo da panela.

2. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misture bem.

3. Deixe esfriar um pouco e coloque o recheio sobre a massa. Leve geladeira por
aproximadamente 2 horas
Ganache:
1.Em banho-maria, derreta o chocolate meio amargo com o creme de leite fresco.

2. Quando estiver bem homogneo, retire do banho-maria e acrescente a manteiga gelada.

Misture bem at que a ganache esteja bem sedosa.

3. Disponha sobre a torta e refrigere at a ganache firmar.

4. Depois que sua torta estiver prontinha, s decorar com chocolate branco derretido.

Torta Holandesa de Creme de Maracuj

Quem resiste a essa Deliciosa Torta... Huuuuuuummmmmm!!!

Ingredientes:
Massa:
200 g de biscoito maisena, ou similar (1 pacote)
70 g de margarina sem sal em temperatura ambiente, ou manteiga

Creme:
1 lata de leite condensado
100 g de manteiga sem sal
1/2 xcara suco de maracuj concentrado
1 lata de creme de leite sem soro
200 g de chocolate branco derretido
1 colher de sobremesa de gelatina em p sem sabor dissolvida em 3 colheres de sopa de
gua fria (deixe hidratar a gelatina na gua e leve em banho-maria para dissolver, ou ao
micro-ondas= leve a gelatina j hidratada ao micro-onas por 10 seg. mexa bem para deixa-
la bem lquida, se necessrio retorne ao micro-ondas por mais 5 a 10 seg. mexendo bem a
cada novo retorno. Mas, Ateno: a gelatina no pode de forma alguma ferver).

Cobertura:
1 lata de creme de leite
250 g de chocolate ao leite

Biscoitos Calypso, ou similar para a decorao

Modo de Fazer:
Massa:
Coloque os biscoitos maizena no liquidificador e bata at estar tudo bem triturado (se
necessrio, balance o liquidificador com cuidado para ajudar). Quando estiver em p pare
de bater, transfira para uma travessa e adicione a margarina e misture bem com as mos
at formar uma farofa.
Creme:
Bater na batedeira o suco de maracuj e a manteiga at ficar claro, depois juntar o
chocolate derretido e o leite condensado, o creme de leite, misturando bem. Por ultimo fora
da batedeira acrescentar a gelatina dissolvida, misturando tudo delicadamente.

Cobertura:
Derreta o chocolate no micro-ondas, ou em banho-maria, misture o creme de leite e cubra
a torta.

Montagem:
- Unte uma forma de fundo falso sem exagero com margarina, e em seguida cubra todo o
fundo com a massa de biscoito (com a ajuda da costa de uma colher, aperte um pouco
para que a massa possa ficar compacta e bem lisinha).
- Coloque ento o creme sobre o fundo da torta que voc acabou de fazer, alise com uma
colher se necessrio, e leve ao freezer por uns 20 min. Retire do freezer, coloque a
cobertura e volte ao freezer por mais 30 min.
- Depois disso s deixar a torta na geladeira at a hora de servir.
- Retire com cuidado a torta da forma sobre um prato bem bonito, e distribua os biscoitos
Calypso lado a lado em toda a volta da torta para decorar.

BOLO ABACAXI

INGREDIENTES
BOLO:
4 ovos
1 xcara de acar
8 colheres de gua
1 xcara de farinha
1 colher de (sopa) fermento em p
CREME:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite de vaca
1 lata de creme de leite
3 gemas (passadas na peneira)
2 colheres de sopa de amido de milho
GLAC:
3 claras
3 colheres de sopa de acar
1 pacote de coco ralado
EXTRA:
1 abacaxi cortado em cubos pequenos
6 colheres de sopa de acar
MODO DE PREPARO
Untar e enfarinhar uma forma mdia
Corte um abacaxi em pedacinhos bem pequenos e espalhe na forma j untada, por cima
do abacaxi polvilhe acar (as 6 colheres) e reserve
BOLO:

Bata as claras em neve e reserve

Bata as gemas com o acar e as 8 colheres de gua at dobrar de volume
Coloque a farinha e o fermento e por ltimo as claras, jogue esta massa em cima do
abacaxi e leve para assar
CREME:

Enquanto isto faa um creme com 1 lata de leite condensado, 2 latas de leite de vaca as 3
gemas passadas na peneira e 2 colheres de amido de milho
Leve ao fogo at dar uma engrossada, depois de pronto e frio coloque a caixinha de creme
de leite
GLAC:

Com as 3 claras bater at dar o ponto de neve e ir colocando o acar aos poucos, reserve
Depois de assado o bolo e de ter deixado dar uma esfriada jogue por cima do bolo o creme
e por cima do creme o glac e por cima do glac coco ralado e leve para gelar por no
mnimo 4 horas
INFORMAES ADICIONAIS

Como todo o bolo feito na mesma forma necessrio uma forma alta, para no derramar
o bolo.

TORTA GELADA DE LIMO

massa crocante:
200 gr de biscoitos maisena modos no processador
120 gr de manteiga sem sal em temperatura ambiente
01 colher de ch de raspas de limo
modo de preparo:
coloque todos os ingredientes em uma tigela grande e v amassando delicadamente com
a ponta dos dedos at obter uma farofa bem mida. aplique a farofa em assadeira redonda
de fundo falso de 28 cm de dimetro no fundo e lados e leve a massa ao forno a 180c por
12 minutos. retire do forno, deixe esfriar e aplique os recheios.
leve geladeira at o dia seguinte e decore a gosto.

ganache de limo:
200 gr de chocolate branco picado ou ralado
lata de creme de leite sem o soro
 xcara de ch de suco de limo coado
raspas de limo a gosto
modo de preparo:
coloque em um pirex o chocolate picado e o creme de leite e leve ao fogo em banho maria,
mexendo sempre, at obter um creme espesso e homogneo.
v acrescentando aos poucos o suco de limo e as raspas e mexa bem.
aplique no fundo da casca de torta j assada e leve geladeira, enquanto prepara a
mousse.

mousse gelado de limo:

01 lata de leite condensado
lata de creme de leite com o soro
xcara de ch de suco de limo coado
02 claras de ovos mdios batidas em neve
raspas de limo a gosto
01 colher de sopa rasa de gelatina em p sem sabor branca
03 colheres de sopa de gua fria
modo de fazer:
coloque em um pirex o leite condensado com o creme de leite e misture muito bem. em
seguida o suco de limo, as raspas, a gelatina j dissolvida e hidratada na gua fria e por
ltimo, misture delicadamente as claras em neve.
coloque a mousse sobre o ganache de limo e volte geladeira at o dia seguinte pelo
menos por seis horas, quando ento, desenforme e decore a gosto.
decorao:
300 gr de chantilly batido
rodelas de 03 limes ( com a casca) ou arabescos de chocolate

Torta de Limo

Ingredientes para a base

300g (1 pacote e meio) de biscoito maisena triturado

1/4 xcara de manteiga sem sal derretida
2 colheres (sopa) de gua fria

Ingredientes para o recheio

2 latas de creme de leite (com soro)

2 latas de leite condensado
1 xcara de leite
Suco de 5 limes (a receita original pede 3, mas como eu gosto bem forte eu coloquei
mais)
12g (1 pacotinho) de gelatina em p sem sabor
4 colheres (sopa) de gua fria (para hidratar a gelatina)

Modo de preparo

1. Pr aquea o forno a 180 graus. Em uma tigela combine todos os ingredientes da base.
Forre o fundo de uma forma de fundo falso e leve ao forno pr aquecido por 15 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de colocar o recheio.

2. Em uma tigelinha, hidrate a gelatina por aproximadamente 5 minutos. Bata no

liquidificador os demais ingredientes. Depois que a gelatina estiver hidratada, derreta-a em
banho maria e acrescente a mistura de limo, bata rapidamente para incorporar.

3. Coloque o recheio sobre a base j fria e leve a geladeira por pelo menos 2 a 3 horas
para firmar. Retire de forma e decore com raspas de limo.
BOMBOM NA TRAVESSA

Olha isso!!!
Olha Isso!!
Facin Facin!!

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado

- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo c/ ou sem fermento
- 2 caixas de creme de leite
- 1 barra de chocolate 200g
- 1 bandeja grande de morangos

Como fazer:

1. Coloque no liquidificador o leite condensado, a margarina, a farinha e bata. Transfira

para uma panela e leve ao fogo BAIXO, mexendo sempre at engrossar. Desligue o fogo e
misture 1 caixa de creme de leite.

2. Coloque o creme em um refratrio pequeno. Lave os morangos, reserve alguns para

decorar. Corte o restante ao meio e coloque sobre o creme.

3. Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas e misture 1 caixa de creme de

leite. Deixe amornar e coloque sobre os morangos.

4. Leve geladeira por 2 horas. Decore com morangos inteiros.

PRESTGIO GELADO

INGREDIENTES
CREME BRANCO:
1 lata de leite condensado
800 ml de leite
200 g de coco ralado
1 e 1/2 colher (sopa) de amido de milho
1 pitada de sal

COBERTURA:
1 lata de creme de leite
12 colheres (sopa) de achocolatado

MODO DE PREPARO
CREME BRANCO:
Em uma panela, misture todos ingredientes e leve ao fogo at formar um creme
homogneo
Despeje o creme em uma travessa ou em pores individuais e reserve

COBERTURA:
Em um recipiente, misture bem o creme de leite e o achocolatado sem levar ao fogo
Despeje a mistura por cima do creme branco e leva geladeira
Sirva gelado

Pav de Chocolate

Muito fcil de fazer confira.

1 pacote de bolacha maizena molhadas

1/2 copo de leite com
1 colher de sobremesa da chocolate em p

Molhar os biscoitos maizena no leite com chocolate (1/2 copo e 1 colher de sopa de
chocolate)
No molhe muito o biscoito pois desmancha e no fica bom pra colocar na forma.
Faa cada creme em panelas separadas praticamente juntos, mexer em fogo brando at
engrossar ou ficar em ponto de mingau.

Creme branco

1 lata de leite condensado

1 lata de leite comum (a medida da lata de leite condensado)
1 colher (sobremesa) de amido de milho
2 gemas passadas na peneira

Creme de chocolate

1 lata de leite condensado

1 lata de leite comum (a medida da lata de leite condensado)
1 colher (sobremesa) de amido de milho
2 gemas passadas na peneira
4 colheres de chocolate em p

Montagem- Depois que os cremes estiverem prontos ai voc vai montando as camadas na
seguinte sequncia creme branco, forra de biscoitos, ai joga o creme de chocolate,
restante dos biscoitos e finalize com o chocolate por cima.

Nesta parte no tive como fotografar pois teria que montar bem rpido para no perder o
ponto do creme que poderia engrossar demais.

Depois da montagem, forre com um plstico filme e leve ao freezer por volta de 2 ou 4h
fica pronto pra servir.
Eu deixei passar a noite toda para comer na hora do almoo e ficou melhor do que
esperava. Algum aceita um pedao?

Torta de Limo

Massa:
3 xc. de farinha de trigo
150g de margarina
1 ovo
2 colh.(sopa) rasas de acar
1 colh.(ch) de fermento em p
cascas de 1 limo raladas.
Passe na peneira a farinha e junte todos os ingredientes com as mos,
sem necessidade de sovar. Forre uma forma desmontvel de 25cm de dimetro.
Leve ao forno quente por 20 minutos.
Retire e deixe esfriar.

Recheio:
2 latas de leite condensado
4 gemas
caldo de 5 limes
Bata bem as gemas at ficarem de cor clara. Junte o
leite condensado devagar, alternando com o suco do limo.
Coloque o creme sobre a massa e leve geladeira.

Cobertura:
4 claras em neve.
Coloque acar (8 colheres de sopa) aos poucos.
Finalize com 1 colh.(ch) de fermento em p.
Cubra a torta e leve ao forno at dourar.

Desenforme depois de frio e reserve na geladeira at servir.

PAV DE MORANGO

INGREDIENTES
1 pacote de bolacha maizena ou bolacha champagne
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 lata de leite comum
2 gemas peneiradas
1 colher (sopa) de farinha de trigo ou maisena
2 xcaras (ch) de morango
1 colher (ch) de baunilha
morango e chantilly para decorar

MODO DE PREPARO
Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco para dissolver o
trigo), as gemas peneiradas levemente batidas, a baunilha e a farinha misturada no leite
reservado
Mexa at engrossar (engrossou em 15 minutinhos, mas no pode parar de mexer)
Desligue o fogo e junte o creme de leite com o soro
Se necessrio, bata o creme no liquidificador para desmanchar possveis bolinhas que se
formam no creme
Em um refratrio, coloque na seguinte ordem: uma camada de bolacha (passe as bolachas
no leite com acar rapidamente), uma camada de morangos picados, metade do creme
Repita as camadas terminando com o creme
Decore a seu gosto, com morangos e chantilly

Torta holandesa de biscoito maisena

Tempo: 40min (+2h de geladeira)

Ingredientes
Massa
1 pacote de biscoito maisena (200g)
Margarina para untar
Acar para polvilhar
Creme
1 xcara (ch) de margarina sem sal
1 xcara (ch) de acar
1/2 xcara (ch) de leite condensado
1 e 1/2 lata de creme de leite sem soro (450g)
1 colher (ch) de essncia de baunilha
1 xcara (ch) de amendoim sem pele e sem sal triturado
Cobertura
200g de chocolate meio amargo picado
1 caixa de creme de leite (200g)
1 colher (sobremesa) de margarina
1 colher (sopa) de cachaa
Modo de preparo
Para o creme, coloque na batedeira a margarina, o acar e bata at obter um creme
esbranquiado. Adicione o leite condensado e continue batendo. Junte o creme de leite, a
essncia de baunilha e continue batendo. Acrescente o amendoim e misture. Unte uma
frma grande de aro removvel com margarina e polvilhe com acar em toda a lateral.
Forre o fundo da frma com parte do biscoito de maisena, despeje metade do creme,
coloque outra camada de biscoito maisena e o restante do creme. Para a cobertura,
derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, misture o creme de leite, a
margarina, a cachaa e espalhe sobre o creme. Leve geladeira por no mnimo 2 horas.
Desenforme, coloque o restante dos biscoitos na lateral da torta e sirva.

TORTA TRUFADA DE LEITE EM P

Ingredientes:
Massa:
1 e 1/2 pacote de biscoito maisena triturado (300g)
4 colheres (sopa) de manteiga
1 xcara (ch) de leite em p

Recheio:
2 latas de leite condensado (790g)
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 xcara (ch) de leite em p

Cobertura:
300g de chocolate meio amargo picado
200g de creme de leite
2 colheres (sopa) de rum
Raspas de chocolate meio amargo para decorar

Modo de preparo:
Massa: em uma tigela, misture todos os ingredientes at ficar homognea.
Forre uma frma de 22 cm de dimetro de aro removvel com a massa e leve ao forno
preaquecido 200C, por 10 minutos ou at dourar. Deixe esfriar e reserve.
Recheio: Em uma panela de fundo grosso, coloque todos os ingredientes, mexendo
sempre at engrossar e soltar do fundo da panela. Deixe esfriar e coloque sobre a massa.
Cobertura: Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, acrescente o creme
de leite e o rum, misture at ficar homogneo. Com auxlio de 2 colheres, modele
pequenas trufas com a parte da cobertura e coloque sobre o recheio, deixando afundar.
Leve geladeira por 2 horas. Desenforme, cubra com o restante da cobertura, decore com
raspas e sirva em seguida.
Torta Trufada de Leite Ninho

INGREDIENTES
PARA A MASSA

1 e 1/2 pacote de biscoito maisena triturado (300g)

4 colheres de sopa de manteiga
2 claras
PARA O RECHEIO

2 latas de leite condensado

2 colheres de sopa de manteiga
1/2 xcara de ch de leite em p
Para a Cobertura

300g de chocolate meio amargo picado

200g de creme de leite
2 colheres de sopa de licor de rum (opcional)

MODO DE PREPARO

Para a massa, em uma tigela, misture os ingredientes at ficar homognea.

Forre uma frma de 22cm de dimetro de aro removvel com a massa e leve ao forno alto,
preaquecido, por 10 minutos. Deixe esfriar.
Para o recheio, leve os ingredientes ao fogo mdio mexendo at engrossar e soltar do
fundo da panela. Deixe esfriar e coloque sobre a massa.
Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite e o rum
at ficar homogneo.
Com 2 colheres modele pequenas trufas com parte da cobertura e coloque sobre o
recheio, deixando afundar.
Leve geladeira por 2 horas. Desenforme, cubra com a trufa restante, decore com raspas
e sirva em seguida.
Torta sensao de limo

ingredientes
1 pacote de biscoito de maisena (250 g)
5 colheres de sopa de manteiga
Recheio:

2 latas de leite condensado

1/2 xcara de ch de suco de limo
1 envelope de gelatina em p sem sabor
2 caixas de creme de leite (400 g)
Cobertura:

180 g de chocolate meio amargo

1 caixa de creme de leite (200 g)
modo de preparo
Triture os biscoitos no liquidificador, adicione a manteiga e misture at formar uma massa
homognea e depois forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removvel de 26 cm
de dimetro
Leve ao forno mdio, preaquecido, por 10 minutos
Reserve
Para o recheio, no liquidificador, bata o leite condensado, o suco de limo, a gelatina
preparada conforme as instrunes da embalagem e o creme de leite
Despeje esse creme sobre a massa da torta e leve geladeira por 1 hora
Para a cobertura, derreta o chocolate com o creme de leite em fogo baixo
Espalhe sobre o creme de leite
Sirva!
PAV DE LEITE NINHO

INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
3 vezes a mesma medida da lata de leite
4 colheres de sopa de maizena
200 g de chocolate branco ralado no rolo grosso
2 pacotes de bolacha tipo Maizena
1 lata de creme de leite sem soro
10 colheres de leite Ninho
MODO DE PREPARO
Dissolva a Maizena e o leite Ninho em 2 latas de leite, junte ao leite condensado e leve ao
fogo mexendo sempre at engrossar
Assim que engrossar desligue, deixe esfriar, junte o creme de leite e reserve
Rale ou quebre as 200 g de chocolate branco em pequenos pedaos e reserve
Umedea as bolachas na outra lata de leite que sobrou, forre um recipiente com as
bolachas, jogue metade do creme e polvilhe metade do chocolate branco reservado,
coloque mais uma camada de bolachas umedecidas, cubra com o restante do creme e
finalize com o chocolate branco restante
Leve geladeira por no mnimo 4 horas (se possvel faa sempre de um dia para o outro,
bem gelado fica muito melhor)
INFORMAES ADICIONAIS
Obs.: Dica para apresentao da sobremesa, aps a finalizao da receita, polvilhe 2
colheres de leite Ninho peneiradas por cima do pav, o prato ficar ainda mais bonito, em
seguida leve geladeira.

TORTA MOUSSE DE MARACUJ COM CHOCOLATE

INGREDIENTES
MASSA:

200 g de biscoito tipo maisena ou leite triturados

100 g ou 5 colheres de sopa de margarina em temperatura ambiente
RECHEIO:

1 lata de leite condensado

2 lata de creme de leite sem soro e gelado
1 xcara de suco de maracuj concentrado
1 envelope de gelatina sem sabor incolor
5 colheres de sopa de gua fria
180 g de chocolate meio amargo
MODO DE PREPARO
Triture os biscoitos no liquidificador e coloque numa vasilha e misture a margarina com as
pontas dos dedos at formar uma farofa bem mida, caso necessrio junte mais 1 colher
de margarina
Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removvel e reserve
Hidrate a gelatina na gua e leve ao banho-maria at amolecer
Bata no liquidificador o leite condensado, 1 lata de creme de leite, o suco e a gelatina
amolecida at ficar cremoso
Despeje na forma reservada e leve a geladeira por 1 hora
Derreta o chocolate em banho maria e junte a outra lata de creme de leite, misturando bem
Coloque por cima da musse e volte a geladeira por mais 1 hora
Desenforme e sirva gelada
TORTA HOLANDESA

Ingredientes:
Calda p/ MOLHAR OS BISCOITOS
1 xcara (ch) leite
1 colher (sopa) acar

CREME BRANCO
200 g de manteiga sem sal e derretida no micro ondas por 1 minuto
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de acar de confeiteiro
1 colher (sopa) de essncia de baunilha
1 sach de gelatina sem sabor incolor
2 caixinhas de creme de leite
BASE E LATERAIS
1 pacote de biscoito tipo maisena (fundo)
1 pacote de biscoito com cobertura de chocolate -laterais
COBERTURA GANACHE
-200 g de chocolate meio amargo
-1 caixa de creme de leite 200ml
-1 colher de sopa de glucose de milho (opcional)
preparo
Em 3 etapas, base e laterais, creme branco e cobertura.
1.)Base da torta e laterais:
Para umedecer as bolachas misture 1 xcara de ch de leite com 1 colher de sopa de
acar
Umedea o pacote de 200g de biscoitos de maisena com essa mistura de leite e acar,
uma a uma.
Em uma forma de fundo falso com 25 cm de dimetro, disponha os biscoitos de maisena
umedecidos, mais ou menos duas camadas, se preferir voc ainda pode adicionar umas
colheradas de leite extra, sobre a camada de bolacha, para deixar a base da nossa torta
bem molhadinha.
E em seguida coloque os biscoitos com cobertura de chocolate na lateral da forma, bem
juntinho um ao lado do outro. Reserve.
Creme Branco:
Na batedeira, coloque 200g de manteiga derretida, no micro ondas por 1minuto mais 1 lata
de leite condensado.
colheres de sopa acar de confeiteiro mais 1 colher de sopa de essncia de baunilha.
Bata at ficar um creme bem volumoso e claro (cerca de 10 minutos).
Prepare 1 envelope de gelatina incolor, 15g em 6 colheres de sopa de gua e leve ao
micro-ondas por 15 segundos, veja aqui como hidratar sem erro.
Junte a gelatina incolor j hidratada ao creme e bata mais um pouco (3 minutos) at que
misture bem.
Junte 2 caixas de creme de leite.
Para evitar que o creme talhe, derreta bem a manteiga no micro ondas,
Misture bem e despeje sobre a base de biscoito maisena e leve para gelar at que fique
bem firme.
Enquanto gela um pouco, preparamos a Cobertura
Cobertura de Ganache:
Derreta 200g de chocolate meio amargo no microondas e acrescente 1 caixa de creme de
leite mais 1 colher de sopa de glucose de milho, para dar brilho extra.
Coloque a ganache sobre o creme branco e est pronta, agora s falta deixar na geladeira
por no mnimo 2 horas,

Torta de coco
Ingredientes
1 pacote de Biscoito NESFIT Leite e Mel
100 g de manteiga
1 lata de Leite MOA
1 medida (da lata) de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
3 ovos
4 colheres (sopa) de acar
100 g de coco fresco ralado
Modo de Preparo
Bata no liquidificador o Biscoito at obter uma farofa fina. Misture a manteiga at obter uma
massa homognea. Forre o fundo e as laterais de uma frma de aro removvel (22cm de
dimetro) com a massa e reserve. Coloque em uma panela, o LEITE MOA, o leite, o
amido de milho e as gemas. Leve ao fogo brando mexendo sempre at obter um creme
espesso. Retire do fogo e despeje sobre a massa de Biscoito reservada. Bata as claras em
neve com o acar at obter um merengue. Coloque o merengue sobre o creme de Leite
MOA, e polvilhe com o coco. Leve ao forno mdio-alto (200C) para dourar. Sirva quente
ou fria.
DICA:
- Se desejar, substitua o coco fresco por um pacote de coco ralado (100g) hidratado em
uma xcara (ch) de gua.
Micro-ondas:
No recomendamos o preparo desta torta em microondas, pois o resultado final no
satisfatrio.
Congelamento:
No recomendamos o congelamento desta receita, pois h alterao de textura e
aparncia.

Torta Cremosa de Queijo com Gelia de Morangos

Ingredientes do creme:
3 ovos
1 lata de leite condensado
200 grs de cream cheese
3 colheres (sopa) de queijo ralado
100 ml de creme de leite (1/2 caixinha)
2 colheres (sopa) de amido de milho
Ingredientes da massa:
160 grs de biscoito maisena
80 grs de manteiga sem sal
Gelia de morangos:
400 grs de morangos picadinhos
3 colheres (sopa) de accar
2 colheres (sopa) de limao
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes do creme no liquidificador at ficar uma mistura homognea,
reserve. Em seguida, triture os biscoitos maisena, adicione a manteiga e misture tudo com
a mo at ficar uma massa compacta. Forre o fundo de uma frma de aro removvel (20cm
de dimetro) com a massa, adicione a mistura do liquidificador por cima dela. Leve a frma
ao forno pr aquecido a 180c por aproximadamente 40-45 minutos, at a superfcie ficar
bem douradinha. Desenforme a torta s depois que ela estiver fria. Ela uma delcia
servida bem geladinha, por tanto se voc pude resistir, coloque-a na geladeira por uma
hora antes de serv-la. Ela fica melhor ainda de um dia para o outro, mas a j pedir
demais para esperar at o dia seguinte, nao mesmo?
Gelia de morangos:
Em uma panela, coloque todo os ingredientes da gelia, mexa tudo e leve ao fogo
moderado por cerca de 10 minutinhos at a gelia obter uma consistncia grossinha.
Retire do fogo e s use-a depois de fria. Coloque a gelia por cima da torta na hora de
serv-la.
Torta Alem

Creme:
250 g de manteiga sem sal
2 latas de creme de leite gelada
3 gemas
2 copos de requeijo de acar

BASE
1 pacote de biscoito de maisena (de preferncia de chocolate)
1 colher de sopa de licor de chocolate ou de chocolate em p

Cobertura:
1 barra de chocolate meio amargo
1 caixa de creme de leite

Modo de Preparo:

Creme:
Bata a manteiga, o acar e as gemas
Depois, acrecente o creme de leite deixando de lado o soro dentro da lata sem jog -lo
fora, bata novamente
A torta ter 2 camadas de biscoito e 3 de creme
Da seguinte maneira creme, biscoito, creme, biscoito e creme (por isso divida igualmente o
creme)
Antes disso, acrescente no prato fundo o soro da lata de creme de leite com uma colher de
sopa do licor (ou o chocolate em p)
Antes de colocar o biscoito na travessa, molhe o dendro do prato fundo junto ao soro
Arrume os biscoitos na travessa

Cobertura:
Derreta o chocolate meio amargo em banho maria
Misture a caixa de creme de leite
Despeje a cobertura sobre a torta ocupando todo o seu espao
Deixe a torta gelar bem na geladeira pelo menos umas 4 horas.
Torta de limo

Ingredientes:
Massa:
1 pacote de biscoito leite e mel
100 g de manteiga

Creme de limo:
1 lata de leite condensado
lata de creme de leite gelado
6 colheres (sopa) de suco de limo

Cobertura:
Chantilly a vontade.

Preparo:
Triturar os biscoitos no liquidificador at formar uma farinha fina. Juntar a manteiga e
misturar at a massa ficar homognea. Forre o fundo e as laterais de uma frma de aro
removvel. Reserve.
Para o creme de limo, bater no liquidificador o leite condensado com o suco de limo, por
ltimo o creme de leite gelado. Despeje sobre a massa de biscoito reservada. Depois s
cobrir com o chantilly batido gelar por aproximadamente 3 horas antes de servir.

Torta alem (fcil, simples e deliciosa)

Ingredientes
200 g de manteiga, sem sal
1 xcara (ch) de acar
1 lata de creme de leite
1 pacote de bolacha, maisena
leite, o quanto baste, para molhar a bolacha
1 lata de leite condensado, sabor chocolate (ou cobertura de sorvete)

Modo de Preparo
1. Coloque a manteiga e o acar na batedeira e bata at obter um creme bem fofo e liso
2. Acrescente o creme de leite e bata rapidamente apenas para misturar
3. Desligue a batedeira e reserve
4. Separe um recipiente mdio para montar o doce
5. Acrescente um pouco de leite num prato fundo e molhe rapidamente algumas bolachas
maisena no leite
6. Forre o fundo do recipiente escolhido com uma camada de bolachas
7. Acrescente uma camada do creme reservado sobre as bolachas
8. Acrescente mais uma camada de bolachas molhadas no leite e repita o procedimento
finalizando com a bolacha
9. Cubra a ltima camada de bolachas com o leite condensado sabor chocolate (comprado
pronto ou a cobertura)
10. Leve geladeira por no mnimo 3 horas ou at que o doce fique bem gelado
11. Retire o doce da geladeira e sirva a seguir
12. Voc pode substituir o leite condensado de chocolate por cobertura de sorvete sabor
chocolate, fica timo por ser meio amargo quebra um pouco o doce

Torta Trufada de Leite Ninho

INGREDIENTES
1 e 1/2 pacote de biscoito maisena triturado (300 g)
4 colheres (sopa) de manteiga
2 claras

Recheio:
2 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 xcara (ch) de leite em p

Cobertura:
300 g de chocolate meio amargo picado
200 g de creme de leite
2 colheres (sopa) de licor rum
Raspas de chocolate meio amargo para decorar

MODO DE PREPARO
Para a massa, em uma tigela, misture os ingredientes at ficar homognea.
Forre uma frma de 22 cm de dimetro de aro removvel com a massa e leve ao forno alto,
preaquecido, por 10 minutos. Deixe esfriar.
Para o recheio, leve os ingredientes ao fogo mdio mexendo at engrossar e soltar do
fundo da panela. Deixe esfriar e coloque sobre a massa.
Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite e o rum
at ficar homogneo.
Com 2 colheres modele pequenas trufas com parte da cobertura e coloque sobre o
recheio, deixando afundar.
Leve geladeira por 2 horas. Desenforme, cubra com a trufa restante, decore com raspas
e sirva em seguida

Pav de coco

INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 garrafinha de leite de coco
2 pacotes de biscoito de maisena
1 sach de coc ralado para decorar
Para receita maior s dobrar a quantidade de ingredientes

MODO DE PREPARO
Em uma panela grande adicionar leite condensado, creme de leite e o leite de coco
Mexer at engrossar, mas no deixar muito grosso porque essa pasta o recheio do pav
J com o recheio pronto, abra o pacote de biscoito e molhe no leite (no deixe o biscoito
amolecer muito, pois ir forrar o pirex com o biscoito)
J com o pirex forrado com os biscoitos adicione o creme (mais no o creme todo pois ir
fazer esse processo trs vezes pondo o biscoito e o creme e assim por diante)
A ltima camada de creme
Depois disso s decorar com o coco ralado e est pronto.

Torta de Limo com Biscoito Negresco

Ingredientes

Massa
2 pacotes de biscoito tipo Negresco
100gr de margarina sem sal derretida
Mousse de Limo
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite (200gr)
Suco de 3 limes
1 colher (sobremesa) de gelatina incolor
3 colheres (sopa) de gua (para hidratar a gelatina)
Cobertura
Chantilly
Raspas de limo a gosto
MODO DE PREPARO
Massa
Retire o recheio do biscoito, coloque no processador com a margarina derretida e bata at
ficar uma farofa. Despeje esta farofa numa forma de 20cm de dimetro, preenchendo o
fundo e a lateral. Leve para assar por 15 minutos em forno pr-aquecido a 180C. Retire
do forno e aguarde esfriar.
Mousse de Limo
Hidrate e dilua a gelatina com a gua. Bate todos os no liquidificador por uns 3 minutos.
Despeje a mousse sobre a massa de biscoito j assada.
Em seguida coloque o chantilly e decore com as raspas de limo. Leve a geladeira por
umas 3 horas. Retire as laterais da forma e sirva.

Pav de chocolate bis

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 litro de leite
4 colheres (sopa) de maisena
2 gemas
1 lata de creme de leite
2 claras em neve
1 xcara (ch) de acar
2 caixas de chocolate bis picado

Modo de preparo:
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, a maisena e as gemas. Coloque o
contedo em uma panela, leve ao fogo mdio por 15 minutos, mexendo at engrossar,
depois que desligar o fogo, acrescente o creme de leite. Bata as claras em neve com o
acar para que vire um suspiro. Em um refratrio, monte uma camada do creme
engrossado, chocolate bis e suspiro. Leve geladeira por 2 horas.
Pav delcia

Ingredientes:
2 latas de leite condensado
3 gemas
2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
1 colher (sopa) de essncia de baunilha
1 lata de creme de leite gelado sem soro
2 colheres (sopa) de maisena
1 pacote de biscoito maisena (200g)
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de achocolatado em p
1 caixa de creme de leite (bate chantilly) gelado

Modo de preparo:
Bata no liquidificador 1 lata de leite condensado, as gemas, o leite a maisena e a essncia
de baunilha. Transfira para uma panela. Leve ao fogo mdio para engrossar, retire do fogo,
adicione o creme de leite e misture bem. Coloque o creme em um refratrio de 34cm X
20cm e por cima faa uma camada de biscoitos. Coloque em uma panela a outra lata de
leite condensado, a manteiga e o achocolatado. Leve ao fogo, mdio mexa at ficar como
uma massa de brigadeiro mole e coloque sobre os biscoitos. Bata o creme de leite at virar
chantilly e coloque sobre o creme de chocolate. Leve geladeira por 4 horas. Se desejar,
polvilhe com coco ralado.

Pav vinte minutos

Ingredientes:
2 latas de leite condensado
2 lata de creme de leite
1/2 lata de suco de limo (use a lata de leite condensado vazia para medir)
1 e 1/2 pacote de biscoito maisena (300g)
2 xcaras (ch) de leite
2 xcaras (ch) de geleia de laranja

Modo de preparo:
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de limo. Umedea o
biscoito no leite. Em um refratrio mdio de 34cm x 20cm, coloque a geleia, os biscoitos e
o creme de limo. Leve geladeira por 6 horas.
Pav de limo e nutella

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1/2 xcara (ch) de suco de limo
1 caixa de creme de leite (200g)
1 pacote de biscoito champanhe (170g)
3 xcaras (ch) de morangos picados
2 xcaras (ch) de Nutella
Morangos picados para decorar
Raspas de casca de limo e raspas de chocolate para polvilhar

Modo de preparo:
Em uma vasilha, misture o leite condensado, o suco de limo e o creme de leite at ficar
homogneo. Reserve. Em um refratrio mdio, faa camadas de biscoito champanhe, de
creme de limo, de morangos picados e de Nutella. Repita as camadas at acabarem os
ingredientes, terminando em creme de limo. Decore com morangos picados, polvilhe com
raspas de limo e chocolate e leve geladeira at o momento de servir.

TORTA HOLANDESA FCIL BARATA E GOSTOSA

Ingredientes:
Massa
200 gramas bolacha maizena triturada
50 gramas castanha de caju triturada
01 colher (sopa) margarina
03 colheres (sopa) leite
01 embalagem palitos de chocolate para decorar

Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes(exceto os palitos de chocolate) formando uma farofa,
amasse-a no fundo de numa forma mdia de aro removvel.

Recheio:
01 gelatina sem sabor preparada conforme instrues da embalagem
01 lata leite condensado
01 lata creme leite
Leve ao fogo mexendo sempre por 5 minutos, espere esfriar.
RECHEIO
200 gramas de margarina sem sal
01 caixinha creme leite
01 colher (caf) essncia de baunilha
Bata na batedeira por 3 minutos.
Modo de fazer:
Junte os dois cremes e espalhe sobre a massa, leve geladeira at firmar bem.
Cobertura:
100 gramas chocolate ao leite picado
100 gramas chocolate meio amargo picado
01 lata creme de leite
Modo de fazer:
Leve os ingredientes ao micro-ondas ou banho-maria at ficar um creme homogneo.
Espere esfriar e despeje sobre a torta. Volte-a geladeira por 2 horas. Desenforme a torta
e decore as laterais com os palitos de chocolate.

Pav de Limo

Ingredientes:
02 pacotinhos de biscoito maisena
01 lata de leite condensado
01 caixinha de creme de leite
1/2 xcara (ch) de suco de limo (aproximadamente 04 Limes)

Modo de fazer:

Em uma vasilha misture o leite condensado e o limo. Acrescente o creme de leite e

depois de misturado reserve por 10 minutos. (no vai ao fogo, s misturar mesmo).Em
uma travessa quadrada ou retangular (no muito grande) disponha camadas de creme e
de biscoito. As camadas de creme devem ser bem fininhas, somente o suficiente para
cobrir o biscoito. Termine com creme e decore com raspinhas de limo. Leve para gelar.Fiz
na forma de po, forrei com papel manteiga, mas pode ser com papel filme, Fica melhor
para desenformar

Caso prefira faa em uma travessa que no precise desenformar.

O tempo de geladeira vai variar de 04 a 06 horas, ou ate ficar firme .Se for para
desenformar fica mais um pouco de tempo na geladeira. Prefiro fazer para desenformar dia
seguinte.
No precisa molhar o biscoito, a umidade do creme j deixa o biscoito mido. A no ser
que voc faa com um biscoito mais com um tipo mais grosso. Exemplo. Biscoito
champagne.

Pav de cocada

Ingredientes:
2 latas de sobremesa pronta tipo beijinho
1 lata de creme de leite
1 vidro de leite de coco (200ml)
1 pacote de biscoito tipo maisena (200g)
1 xcara (ch) de leite
2 colheres (sopa) de acar
Coco ralado a gosto para decorar

Modo de preparo:
No liquidificador, bata o beijinho, o creme de leite e o leite de coco. Umedea os biscoitos
no leite com o acar e reserve. Em um refratrio mdio, monte o pav intercalando
camadas de creme e de biscoito. Termine com o creme, decore com coco e leve
geladeira por 2 horas antes de servir.

Pav de chocolate branco e limo

Ingredientes:
400g de chocolate branco
2 latas de creme de leite
1 colher (ch) de manteiga
3 gemas peneiradas
2 colheres (sopa) de acar
150g de requeijo cremoso
2 xcaras (ch) de chantilly pronto
1/2 colher (sopa) de essncia de baunilha
3 colheres (sopa) de rum
1 lata de leite condensado
1/2 xcara (ch) de suco de limo
Raspas da casca do limo gosto
1 pacote de biscoito maisena picado (200g)

Modo de preparo:
Coloque em uma tigela, o chocolate branco, 1 lata de creme de leite e a manteiga e leve
ao banho-maria. Mexa at que esteja liso e brilhante. parte, bata na batedeira as gemas
com o acar, junte o creme de chocolate branco totalmente frio e bata muito bem. Em
outra travessa, com uma colher, misture o requeijo, o chantilly, a baunilha e o rum
delicadamente. Reserve. No liquidificador, bata o leite condensado, a outra lata de creme
de leite, o suco de limo e as raspas da casca de limo e reserve. Faa camadas em uma
travessa de vidro alta ou em taas individuais, de chantilly de creme branco, biscoitos,
creme de limo e assim sucessivamente at terminarem todos os ingredientes. Polvilhe
com as raspas. Leve geladeira por 6 horas.

Nuvem de cco

Ingredientes:
2 pacotes de bolacha champanhe (aquela com acar mais fino)
1 lata de creme de leite (sem soro)
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
4 gemas
1 colher de sobremesa de essncia de baunilha
Abacaxi em calda (lata) - cortar em pedacinhos
200 gr cco ralado fresco ou em pacote
500 / 600 gr de Chantilly (o suficiente para cobrir a superfcie da travessa)
Cereja para enfeitar ( se quiser)
Modo de preparo:

Creme:
Levar ao fogo mdio uma panela com os seguintes ingredientes: leite condensado, leite,
gemas e baunilha. Mexer constantemente at ferver e formar um creme grosso. Desligar o
fogo e acrescentar o creme de leite, pois se ele ferver, talha.

Montagem do Prato:
-1 camada de bolacha champanhe
-1 camada de abacaxi
-1 camada do creme feito acima
-1camada de chantily
-Para finalizar, uma camada de cco ralado
Enfeite com rodelas de abacaxi e cerejas
Leve geladeira e sirva bem gelado

Dicas:
Esse doce rende bastante!
Se quiser, e utilizar uma travessa bem alta, voc pode fazer mais camadas.
Se for usar o cco em pacote, hidrate-o com gua (1 xcara de gua para 1 pacote), caso
fique encharcado devido ao excesso de gua, s escorrer em uma peneira,
pressionando um pouco.
Cheesecake com calda de Frutas Vermelhas
Ingredientes
1 pacote de biscoito maisena
100 g de manteiga
1 pacote de Biscoito Calipso Branco(opcional)
Modo de preparo massa
Bata o biscoito maizena no liquidificador at obter uma farofa fina. Misture com a manteiga
em temperatura ambiente at obter uma massa homognea e reserve. Coloque o biscoito
Calipso branco na lateral de uma frma de aro removvel(26 cm de dimetro) e forre o
fundo com a massa.

Recheio
2 colheres (sopa) de gua fria
1 envelope de gelatina em p s/ sabor 12g
1 lata de leite moa
1 lata de creme de leite
1 copo de requeijo cremoso
Recheio modo de preparo
Junte a gua fria a a gelatina em p e leve ao banho-maria at dissolver.Bata no
liquidificador a gelatina dissolvida com o Leite Moa, e o creme de Leite e o copo de
Requeijo Cremoso Despeje sobre a massa e leve geladeira por cerca de 4 horas.

Calda:
1 xcara (ch) de frutas vermelhas
xcara (ch) de acar
xcara (ch) de gua
Modo de preparo calda
Leve ao fogo as frutas vermelhas , com o acar e a gua, mexendo sempre at
engrossar.Espere
amornar, decore a torta e sirva.

Delcia do dia - Gelado de chocolate branco

INGREDIENTES
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
4 colheres de amido de milho
3 latas de creme de leite
3 ovos (separados)
3 colheres de chocolate em p
bombons ouro branco a gosto
uma barra (195 gr) de chocolate branco
6 colheres de acar
MODO DE PREPARO
Leve o leite, o leite condensado, o amido de milho e as gemas ao fogo para engrossar,
quando estiver no ponto junte uma lata de creme de leite e divide em duas partes.
Coloque uma parte em um pirex e reserve Com a outra metade do creme acrescente 3
colheres de chocolate em p e volte ao fogo.
Coloque em cima do creme branco e com um garfo mescle os cremes
Em cima do creme pique bombom ouro branco a gosto e reserve.
Derreta o chocolate e misture uma lata de creme de leite coloque por cima do creme com
bom bom.
Bata as 3 clara sem neve com 6 colheres de acar misture 1 lata de creme de leite.
Cubra e decore a gosto.