Captulo V

Localizacin

1. Macro localizacin
1.1. Antecedentes
La provincia de Arequipa es una de las opciones mas convenientes
para la instalacin de una fbrica de produccin de nctar, debido a
que en esta se encuentra la ciudad con el mismo nombre, la cual es
considerada la segunda ciudad con mayor importancia econmica
del pas.

A s mismo la ciudad de Arequipa cuenta con parques industriales, en

la cual estn establecidas diferentes empresas dedicas a diversos
rubros industriales, entre ellos empresas dedicadas a la produccin
de alimentos.

1.2. Factores

Los mercados

Las fuentes de abastecimiento

Los medios de transporte y comunicacin

Los suministros bsicos

La mano de obra

Las condiciones climatolgicas de la zona

La calidad de vida

El marco jurdico

Polticas de promocin, impuestos y servicios pblicos

Las actitudes hacia la empresa

1.3. Anlisis de los factores

 1.4. Alternativas de los factores

1.5. Alternativas locales

1.6. Evaluaciones alternativas

1.7. Seleccin de la alternativa optima

2. Micro localizacin
2.1. Factores
2.1.1. Terreno

El terreno ser el factor principal a considerar debido a su

importancia en la localizacin de la planta productora, teniendo
en cuenta que la planta productora no generara dao a su
entorno, su localizacin se puede establecer en una zona
urbana o suburbana.

Se debe determinar su disponibilidad y su costo unitario.

2.1.2. Construccin

Este factor es de gran importancia, dada su relevancia sobre el

monto total de la inversin, se le debe analizar con especial
nfasis.

Para su determinacin se considerara su costo unitario.

2.1.3. Materia prima

Sin existir mucha varianza entre la localizacin de la planta

productora se situ cerca de la materia prima o cerca del
mercado del producto terminado, se evaluara la cantidad de
cada uno.
2.1.4. Mano de obra

Para el desarrollo de las funciones humanas dentro la planta

procesadora de nctar de quinua se requiere de personas
calificadas y semicalificadas.

Se tomara en cuenta la disponibilidad y su costo para su

evaluacin.

2.1.5. Agua

Constituye un insumo de gran importancia dentro del proceso

productivo, dado que el producto requiere grandes cantidades
de este este elemento para su fabricacin.

Se buscara que las caractersticas del agua no requieran de un

proceso muy largo para su uso industrial.

2.1.6. Energa elctrica

Las mquinas y herramientas que se usaran en la planta

productora requerirn de un suministro constante de energa
elctrica dentro de la planta productora para su correcto
funcionamiento, as como la iluminacin interna como externa
de los ambientes de la planta.

2.1.7. Cercana a la materia prima

En cuanto a la cantidad de materia prima, no se considera

determinante si la planta productora se sita cerca de las
mayores fuentes de concentracin de materia prima.

2.1.8. Cercana al mercado del producto terminado

Sera conveniente que se tome la menor distancia entre el

producto terminado y el mercado a donde dirigimos nuestro
producto.
2.2. Anlisis de los factores

2.3. Alternativas locales

Considerando los factores para la localizacin de una planta

productora, se han considerado 3 posibles ubicaciones:

Alternativa 1: Parque Industrial Arequipa

Alternativa 2: Parque Industrial APIMA
Alternativa 3: Parque Industrial Rio seco

El Parque Industrial de Arequipa, a lo largo de su existencia ha

sufrido diferentes transformaciones de sus ramas industriales,
observndose un mayor dinamismo a las industrias ligadas al
consumo (alimentos y bebidas), a la construccin (P.V.C., cemento y
acero) y las de exportacin (empresas textileras). En este polgono
industrial tambin se encuentran empresas dedicadas a la industria
qumica y a la de plsticos, empresas productoras de minerales no
metlicos, de papelera e imprenta, entre otros; conglomerando a
ms de 150 empresas, entre las que se puede destacar a Alicorp
S.A.A., Alimentos Procesados S.A., Laive, La Ibrica, Manuel Muoz-
Njar, Papelera Panamericana S.A., Consorcio Industrial Arequipa
S.A., Omniagro, Backus & Jhonston, Corporacin Aceros Arequipa.
Arequipa, perfil Econmico (ilustrada edicin). Banco Central
de Reserva del Per. 2006. pp. 292 pginas.

El parque industrial de Ro Seco tiene ms de 30 aos, cerca de

200 hectreas y est dividido en tres etapas. En la primera etapa, la
mayor presencia es de la Asociacin de Pequeas y Medianas
Empresas de Curtiembres, Fbricas de Cola y Derivados del Cuero
(APYMECO).

El parque industrial APIMA (Asociacin de Pequeos Industriales y

Mecnicos de Arequipa), es el primer gremio afiliado a la CAMARA
PYME, Cuenta con sucursales de los principales Bancos, locales de
Essalud y servicios ptimos.

2.4. Evaluaciones alternativas

2.5. Seleccin de la alternativa optima