Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
(POUR 8 PERSONNES)
INGREDIENTS:
GTEAU SIROP :
- 500 g de semoule fine - 1 tasse et demi d'eau
- 100 g d'amande en poudre - 2 tasses de sucre
- une pince de sel - 2 cuillre soupe de citron
- 2 sachets de levure chimique - 2 cuillres soupe d'eau de
- 60 80 g de sucre fleur d'oranger
- 2 pots de yaourt
- 100 ml d'huile ou du beurre
fondu
RECETTE:
Prparation du sirop :
Dans une casserole, mettre l'eau, le sucre, le jus de citron, l'eau de
fleur d'oranger. Porter bullition.
Ds bullition, rduire le feu compter 15 minutes avant de retirer du
feu ( vous pouvez ajouter 2 c. soupe de miel ce sirop)
Une fois le gteau sortit du four, l'imbiber aussitt encore chaud avec
du sirop et laisser absorber jusqu' refroidissement complet du
gteau.