Frutas do Brasil, 9 Abacaxi Fitossanidade

MANEJO INTEGRADO
DAS PRAGAS E
DOENAS DO
ABACAXI
INTRODUO
A crescente demanda, pelos consumi-
dores, por produtos de boa aparncia e
qualidade, aliada ao menor uso de
agrotxicos, tem feito com que os produto-
res que se dedicam fruticultura de expor-
tao adotem, cada vez mais, prticas inte-
gradas de manejo de pragas e doenas em
seus pomares. Neste sentido, as prticas e
cuidados abordados neste Manual devem
ser implementados, sempre que possvel,
visando reduo do uso de agrotxicos,
sem, contudo, causar decrscimo na produ-
o de frutos nem em suas qualidades.
Ilustrao: Marcelo Mancuso da Cunha
DESENVOLVIMENTO DOS
PROBLEMASFITOSSANITRIOS
Para que determinado problema
fitossanitrio se estabelea em maior ou
menor intensidade sobre uma cultura,
necessria a integrao de quatro compo-
nentes importantes no seu processo
epidemiolgico: hospedeiro suscetvel; pre-
sena de pragas e patgenos; ambiente fa-
vorvel; e a ao de vetores e do prprio
homem (Figura 1). Quando um ou mais dos
trs primeiros fatores ocorrem de maneira
desfavorvel, ou quando o homem inter-
vm com o objetivo de controlar as pragas

Figura 1. Interao entre os fatores responsveis pelo desenvolvimento de problemas

fitossanitrios na cultura do abacaxizeiro.
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e doenas, os problemas fitossanitrios no
ocorrem ou ocorrem em nveis insignifi-
cantes. Por outro lado, o homem e os
vetores podem agir como disseminadores
de pragas e doenas fazendo com que de-
terminados problemas fitossanitrios apa-
ream em lugares onde eles no existiam,
ou ento tornando-os mais severos.
AMBIENTE E LOCALIZAO
DO POMAR
O abacaxi uma planta originria da
regio amaznica, razo pela qual as reas
localizadas na faixa compreendida entre os
paralelos 25N e 25S so consideradas as
mais adequadas ao seu cultivo. Entretanto,
pomares comerciais de abacaxi podem ser
encontrados fora dessa faixa como o caso
da regio de Assam, na ndia, a 3045N, e
de Port Elizabeth, na frica do Sul, 3358S.
A faixa tima de temperatura para que
o abacaxizeiro possa expressar seu melhor
desenvolvimento das razes e da parte area
situa-se entre 22C e 32C, porm ele
capaz de suportar temperaturas de at 40C,
embora haja risco de queima das folhas. As
temperaturas mnimas registradas, onde
ainda se observa crescimento do abaca-
xizeiro, esto em torno de 5C. No entanto,
sob condies de baixa temperatura o de-
senvolvimento da planta muito lento.
Outro fator ambiental importante no
cultivo do abacaxizeiro a precipitao
pluviomtrica. Chuvas bem distribudas,
num total de 1.000 a 1.500 mm por ano, so
suficientes para propiciar bom crescimento
e produo ao abacaxizeiro. Porm, plantios
comerciais tm sido encontrados tanto em
regies onde a precipitao anual de 500
a 600 mm, quanto acima de 3.000 mm.
Para a instalao do plantio, deve-se
escolher um terreno plano ou de declividade
inferior a 5%, cujo solo apresente profun-
didade superior a 70 cm, textura mdia ou
arenosa, pH entre 4,5 e 5,5 e boa drenagem,
devendo-se dar preferncia a reas prxi-
mas a reservatrios de gua, devido neces-
Frutas do Brasil, 9
sidade de sua utilizao na mistura de pro-
dutos qumicos.
TIPO E ORIGEM DO MATERIAL
DE PLANTIO
O primeiro passo para a instalao de
um pomar sadio e produtivo consiste na
utilizao de material de plantio de boa
qualidade e procedncia. Os padres mni-
mos de qualidade para produo, transpor-
te e comercializao de mudas de
abacaxizeiro, baseados na Portaria n. 384,
de 15 de dezembro de 1980, publicada no
DOU de 17 de dezembro de 1980, so a
seguir especificados: o comprimento da
muda, a partir do colo, dever ser de 20 cm
a 40 cm para qualquer variedade, exceto
para as mudas do tipo coroa, cujo compri-
mento mnimo no poder ser inferior a
15 cm; mudas da cultivar Prola ou simila-
res devero pesar entre 150 a 250 gramas e as
de Smooth Cayenne, de 200 a 350 gramas; as
mudas devero estar isentas de pragas e
molstias e no apresentarem danos mecni-
cos; a comercializao das mudas poder ser
a granel ou em embalagem ventilada.
O abacaxizeiro produz, naturalmente,
quatro tipos de mudas: rebento, filhote-
rebento, filhote e coroa (Figura 2). Alm
dessas mudas, outras podem ser obtidas
por seccionamento do caule de plantas que
j produziram. Todas estas mudas possuem
caractersticas distintas que devem ser con-
sideradas no momento de escolher o tipo
do material a ser utilizado para a instalao
de novos pomares:
Rebento. a mais precoce das
mudas do abacaxizeiro. Porm, devido pro-
vavelmente ao seu desenvolvimento a par-
tir de gemas situadas na base do caule,
regio geralmente infectada pelo fungo
Fusarium subglutinans, agente causal da
fusariose, os rebentes apresentam alta in-
cidncia dessa doena, o que limita seu uso
como material de plantio.
Filhote rebento. Muda que se
forma na base do pednculo, o filhote
 Frutas do Brasil, 9
Autor: Domingo Haroldo Reinhardt
Figura 2. Planta de abacaxizeiro mos-
trando os diferentes tipos de mudas.
rebento, como o prprio nome indica,
apresenta caractersticas tanto das mudas
tipo filhote quanto dos rebentes.
Filhote. Originados de gemas situ-
adas na regio apical do pednculo, prxi-
ma da base dos frutos, os filhotes so as
mudas formadas em maior nmero no
abacaxizeiro. Apesar de serem menos pre-
coces do que o rebento e de apresentarem
altos percentuais de infeco pela fusariose,
os filhotes tm sido o material de plantio
preferido pelos produtores, especialmente
na cultivar Prola.
Coroas. Localizadas no topo dos
frutos, as coroas s so utilizadas como
material de plantio em regies onde os
frutos so destinados indstria. Alm de
possurem ciclo mais longo do que os de-
mais tipos de mudas e apresentarem alta
suscetibilidade a F. subglutinans, as coroas
so tambm facilmente atacadas por outros
patgenos.
Plntulas ou mudas de seco de
caule. Produzidas em condies de vivei-
ro, a partir de plantas que j produziram
frutos, as plntulas apresentam como prin-
cipal vantagem sua sanidade no que diz
respeito fusariose, mais grave doena da
abacaxicultura brasileira.
A escolha da variedade a ser cultiva-
da deve ser feita com base na sua aceitao
Abacaxi Fitossanidade
pelo mercado consumidor onde devem ser
colocados os frutos. Deve tambm ser leva-
da em conta a sua capacidade de adaptao
s condies de clima e ao solo da regio.
Outro ponto importante diz respeito dis-
ponibilidade de mudas de boa qualidade
para a instalao do plantio.
IMPLANTAO E
CONDUO DO PLANTIO
Com uma antecedncia de 60 a 90
dias, devem-se coletar amostras de solos
para anlise. Esta antecedncia se faz neces-
sria uma vez que, sendo preciso realizar a
correo do solo, esta ser efetuada em
tempo hbil.
Em reas virgens, o preparo do solo
consiste em roagem, destoca, encoiva-
ramento, queima, arao e gradagem. Caso
a rea tenha sido anteriormente cultivada
com abacaxi, deve-se proceder incorpo-
rao dos restos culturais, a menos que
tenha ocorrido incidncia de pragas e doen-
as no cultivo precedente. A arao e a
gradagem devero ser efetuadas nos dois
sentidos do terreno a uma profundidade de
30 cm.
Como regra geral, sob condies
de sequeiro, o plantio do abacaxizeiro
deve ser efetuado no final da estao seca
e incio das chuvas, dando-se preferncia a
espaamentos mais adensados, em fileiras
simples ou duplas, que permitam um n-
mero mnimo em torno de 37.000 plantas
por hectare.
importante, durante o ciclo da
cultura, manter o abacaxizal livre das plan-
tas invasoras, especialmente nos primeiros
seis meses aps o plantio. Capinas manuais,
cobertura morta ou aplicao de herbicidas
so as medidas mais comumente emprega-
das no controle do mato. Cultivadores
trao animal tm uso restrito aos primei-
ros meses aps o plantio.
A adubao deve ser feita sempre
com base na anlise do solo. Na primeira
adubao, realizada um a dois meses aps o
Abacaxi Fitossanidade
plantio, o adubo deve ser colocado no solo,
prximo da planta, enquanto na segunda e
na terceira adubaes, o adubo tanto pode
ser colocado no solo quanto na axila das
folhas basais. A deciso sobre a escolha das
fontes dos nutrientes dever ser fundamen-
tada, dentre outros aspectos, no custo por
unidade do nutriente em questo.
A poca de florao do abacaxizeiro,
e por conseguinte da colheita, pode ser
antecipada e uniformizada mediante a aplica-
Frutas do Brasil, 9
o de fitorreguladores, sendo o carbureto
de clcio e o cido 2-cloroetilfosfnico os
mais utilizados. Alm de possibilitar
escalonamento e homogeneidade na pro-
duo, com reflexos positivos na renda do
produtor, a prtica da induo floral permi-
te tambm que se programe o desenvolvi-
mento da inflorescncia e do fruto em
pocas desfavorveis incidncia da
fusariose, o que constitui vantagem adicio-
nal desta prtica.