INSTITUTO TECNOLGICO DE DURANGO

Departamento De Ingeniera Qumica Y Bioqumica

Alumnos: No. De control:

Barreras Amaya Laura E. 13041294
Melndez Snchez Edgar R. 13041327
Ramrez Gamboa Diana 13041336
Villanueva Snchez Jouisephe de Jess 11041230

Laboratorio Integral II
Prctica 2: Volumen molar parcial

CATEDRTICO: M. C. Ma. Guadalupe Miranda Rentera

Semestre Agosto - Diciembre 2016
ndice
Objetiv 2
o
Antecedente .. 2
s
Medidas de seguridad 3
Manejo y disposicin de residuos ... 3
Material y equipo .. 3
Desarrollo 4
Calibrad del picnmetro ... 4
Determinacin de la densidad del etanol .... 4
Determinacin del volumen molar de las mezclas binarias .. 4
Clculos y resultados .. 5
Cuestionario ....... 8
Conclusione .. 8
s
Referencias bibliogrficas .

1
Objetivo

Determinar experimentalmente el volumen molar parcial V m de

componentes puros en mezclas binarias liquidas de composicin conocida,
por el mtodo del picnmetro.

Antecedentes

Dentro del estudio de las propiedades que caracterizan a los sistemas

termodinmicos se aborda el concepto de propiedades intensivas y extensivas.
Las propiedades intensivas son aquellas que no dependen de la cantidad de
sustancia presente, por este motivo no son propiedades aditivas. Ejemplos de
propiedades intensivas son la temperatura, la velocidad, el volumen especfico
(volumen ocupado por la unidad de masa). Mientras que cuando la propiedad
intensiva se multiplica por la cantidad de sustancia (masa) se tiene una propiedad
que s depende de la cantidad de sustancia presente y se llama propiedad
extensiva, como ocurre con la masa, con la cantidad de movimiento y con el
momento de la cantidad de movimiento.
Una variable intensiva importante es la propiedad molar parcial ya que su
concepto nace como una forma prctica para estimar la propiedad total o absoluta
de un sistema no ideal.
En esta prctica en particular se recurre a la densidad ya que para las substancias
es una de las propiedades medibles e intensivas de mayor utilidad, cuya magnitud
en una mezcla lquida vara por lo general en una forma no lineal con su
composicin.

2
Existen varios mtodos para evaluar
las propiedades parciales molares, que
son propiedades puntuales para cada
concentracin dada. Se presenta a
continuacin una ilustracin para la
estimacin de los volmenes parciales
molares y el clculo del volumen total
real de la mezcla resultante para el
intervalo de concentraciones entre
especies puras:

Medidas de seguridad

Usar bata, lentes de proteccin,

guantes y el calzado apropiado
para laboratorio;
Como el material a utilizar es en parte de vidrio, manejarlo cuidadosamente
para evitar que este se rompa;
Conservar la integridad fsica del equipo;
Disponer de los residuos;
No correr;
Uso de lentes de seguridad

Manejo y disposicin de residuos

Para esta prctica en concreto se hizo la recoleccin de las mezclas en un bote de

reactivos vaco y se realiz la etiqueta correspondiente para que as sea tratada
posteriormente.

Material y equipo

3 probetas graduadas de 25 ml
2 pipetas graduadas de 10 ml
1 picnmetro con termmetro
3 matraces Erlenmeyer de 50 ml
1 balanza analtica
1 bomba de vaco

3
 Papel secante

Reactivos

Etanol absoluto
Agua destilada
Acetona

Desarrollo

Para esta prctica hay una serie de pasos que se deben de realizar, como la
preparacin de soluciones y se mide su densidad con el uso del picnmetro, para
su uso se necesita:
Calibrado del picnmetro
1. El primer paso es el calibrado del picnmetro para conocer el volumen
exacto a la temperatura que estaremos trabajando. Los pasos para esto
son:
2. Pesar con la mayor precisin posible los picnmetros vacos y secos,
despus registrar este peso;
3. Llenar el picnmetro con 10 ml de agua destilada;
4. Secar el picnmetro con el papel secante y pesarlo en la balanza analtica;
5. Calcular la masa dentro del picnmetro tomando en cuneta la temperatura
que marca y usando las tablas de densidades del agua a esa temperatura,
sustituyendo en la frmula:
w p llenode H O w p vacio
V p= 2

H 2 O

Determinacin de la densidad del alcohol etlico

1. Se vierte el agua en un matraz y se limpia el picnmetro con la acetona
para luego ser secado en la bomba de vaco;
2. Llenar el picnmetro con alcohol etlico y pesarlo en la balanza;
3. Se utiliza el dato del volumen real del picnmetro ya calculado
anteriormente y se sustituyen los valores en la frmula:
w p lleno deetanolw p vacio
etanol =
Vp

4
Determinacin del volumen molar de las mezclas binarias
Se determinarn la densidad y por consiguiente el volumen molar de distintas
mezclas binarias (Agua-Alcohol etlico) con la composicin siguiente:
n N
x etanol
etanol H2O
moles moles
0.0 0.0 -
0.2 0.125 0.5
0.4 0.1665 0.25
0.5 0.2 0.1995
0.6 0.2083 0.1385
0.8 0.2000 0.0500
1.0 - 0.0
1. Primeramente, se calcula para cada composicin el volumen aproximado
de agua y de alcohol etlico que se necesita con la frmula siguiente para
cada nmero de moles dados de agua y etanol:
n PM
V=

2. Se preparan las muestras con los volmenes obtenidos de una en una ya

que solo se cuenta con un picnmetro por equipo, adems que el alcohol es
una sustancia voltil;
3. Colocar la solucione en el picnmetro y secar la superficie del mismo
usando acetona y la bomba de vaco, despus se pesa el picnmetro y se
anota su peso;
4. El paso anterior se realiza para todas las sustancias;
5. A partir del volumen del picnmetro calculado en el calibrado determinar la
densidad de las disoluciones con la frmula:
w p llenodela mezcla w p vacio
mezcla =
Vp

Clculos y resultados

Se inicia con el clculo del volumen real del picnmetro, lo cual se tiene que a
27.2C la densidad del agua es de 0.99654 gr /ml :

39.788230.5732
V p=
0.99654

5
 V p=9.247 ml

Despus se calcula la densidad del etanol con el volumen recin calculado:

37.960730.5732
etanol =
9.247

gr
etanol =0.7989
ml

Para realizacin de los clculos se realiza el llenado de la siguiente tabla:

nOH nH O W OH WH O V OH VH m V m pic
x OH 2 2 2 O
V m
(mol) (mol) (gr) (gr) (ml) (ml) (g/ml) (ml)
0.0 0.0 -
0.2 0.125 0.5
0.4 0.1665 0.25
0.5 0.2 0.1995
0.6 0.2083 0.1385
0.8 0.2000 0.0500
1.0 - 0.0
Para el clculo de las dos primeras columnas se utiliza la frmula:
W =moles PM

Con esto se obtiene que los valores de los pesos para cada mezcla binaria, donde
el peso molecular del etanol es 46.086 gr /mol y para el agua es de
18.0148 gr /mol , los pesos quedan entonces como:

nOH nH O W OH WH O
x OH 2 2

(mol) (mol) (gr) (gr)

0 0 0.51152386 0 9.215
0.2 0.125 0.5 5.756075 9.0074
0.4 0.1665 0.25 7.6670919 4.5037
0.5 0.2 0.1995 9.20972 3.5939526
0.6 0.2083 0.1385 9.59192338 2.4950498
0.8 0.2 0.05 9.20972 0.90074
1 0.16042833 0 7.3875 0
Para el clculo de las siguientes dos columnas se utiliza la frmula:

6
 W
V=

Donde las densidades de cada sustancia ya se establecieron, siendo la densidad

del etanol 0.7989 gr /ml y para el agua 0.99654 gr /ml , quedando la tabla:

nOH nH O W OH WH O V OH VH O
x OH 2 2 2

(mol) (mol) (gr) (gr) (ml) (ml)

0 0 0.51152386 0 9.215 0 9.247
0.2 0.125 0.5 5.756075 9.0074 7.20 9.04
0.4 0.1665 0.25 7.6670919 4.5037 9.60 4.52
0.5 0.2 0.1995 9.20972 3.5939526 11.53 3.61
0.6 0.2083 0.1385 9.59192338 2.4950498 12.01 2.50
0.8 0.2 0.05 9.20972 0.90074 11.53 0.90
1 0.16042833 0 7.3875 0 9.25 0.00
Despus se calcula la densidad de la mezcla con la formula siguiente, donde el
peso del picnmetro lleno de la mezcla es lo que se anot a lo largo de la prctica
y se integra este peso a la tabla:
w p llenodela mezcla w p vacio
mezcla =
Vp

nOH nH O W OH WH O V OH VH W p lleno m
x OH 2 2 2 O

(mol) (mol) (gr) (gr) (ml) (ml) (gr) (gr/ml)

0.5115
0 0 0 9.215 0 9.247 39.7882 0.997
2
0.2 0.125 0.5 5.7560 9.0074 7.20 9.04 38.8979 0.900
0.4 0.1665 0.25 7.6670 4.5037 9.60 4.52 38.752 0.884
0.5 0.2 0.1995 9.2097 3.5939 11.53 3.61 38.6081 0.869
0.6 0.2083 0.1385 9.5919 2.4950 12.01 2.50 38.4222 0.849
0.8 0.2 0.05 9.2097 0.9007 11.53 0.90 38.1688 0.821
1 0.1604 0 7.3875 0 9.25 0.00 37.9607 0.799
Ya por ltimo se calcula el volumen de la mezcla y el volumen molar parcial, esto
con las formulas:
PM OH nOH + PM H O n H O m pic
V m pic= 2 2
m=
mezcla nT

7
Obteniendo la tabla llena como:

nOH nH O W OH WH O V OH VH W p lleno m V m pic

x OH 2 2 2 O
V m
(mol) (mol) (gr) (gr) (ml) (ml) (gr) (g/ml) (ml)

0.0 0.0 - 0 9.215 0 9.247 39.788 0.997 9.246 18.077

0.2 0.125 0.5 5.756 9.007 7.20 9.04 38.897 0.900 16.399 26.238
0.4 0.1665 0.25 7.667 4.503 9.60 4.52 38.752 0.884 13.76 33.038
0.5 0.2 0.1995 9.209 3.593 11.53 3.61 38.608 0.869 14.735 36.883
0.6 0.2083 0.1385 9.591 2.495 12.01 2.50 38.422 0.849 14.239 41.06
0.8 0.2000 0.0500 9.209 0.9 11.53 0.90 38.168 0.821 12.308 49.234
1.0 - 0.0 7.387 0 9.25 0.00 37.96 0.799 9.246 57.639
Con la tabla llena se procede a graficar el volumen molar especifico
V
( m )
contra la composicin ( x) , quedando la grfica como:

Diagrama Composicion-Volumen molar especifico

Mezcla Agua-Etanol

Volumen molar especifico

ml/mol

0.05 0.15 0.25 0.35 0.45 0.55 0.65 0.75 0.85 0.95 1.05
0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1

Composicion
Fraccion mol

Cuestionario

1) Por qu no se debe tocar el picnmetro con las manos ms de

necesariamente imprescindible durante el desarrollo de la prctica?
Para que no tenga residuos que pueda generar un peso extra a la hora de usar la
balanza analtica.
2) Las propiedades molares parciales son propiedades intensivas o
extensivas?
Son propiedades intensivas y una forma prctica para estimar la propiedad total o
absoluta de un sistema no ideal.
3) Cul es la ley de Gibbs-Duhem?
La ecuacin de Gibbs-Duhem en termodinmica describe la relacin entre los
cambios en el potencial qumico de los componentes de un sistema termodinmico
4) Qu es una propiedad molar parcial?
Es la derivada parcial de dicha variable extensiva con respecto a la variacin del
nmero de moles de una de las sustancias del sistema manteniendo la presin, la
temperatura y el nmero de moles de las dems sustancias constantes.
5) Calcular el porcentaje de desviacin (%error) entre el volumen
picnomtrico y el volumen calculado con los volmenes molares
parciales.
109.247 ml
100=7.53
10 ml

Conclusiones

Barreras Amaya Laura

El aprendizaje sobre el clculo de una propiedad intensiva result interesante y
constructivo, pues nos revela la sensibilidad que los datos pueden adquirir al
realizar algn proceso de laboratorio incorrecto, ya sea la modificacin de la
temperatura, la presencia de residuos o por la sensibilidad del equipo de
laboratorio.
El procedimiento, aunque resultara en momentos un poco confuso pensando
detenidamente lo que se pretenda demostrar era posible deducir el manejo
correcto de los datos obtenidos para lograr un resultado, lo cual demuestra el buen
diseo de esta prctica.
Melndez Snchez Edgar
Es muy importante el reconocer y cuantificar tanto propiedades intensivas como
extensivas, durante esta prctica nos fue posible observar y llevar a cabo la
medicin de ellas con ayuda del material y procedimientos del laboratorio.
Es importante adems llevar a cabo los clculos correspondientes para mayor
comprensin y aplicacin de lo visto.
Ramrez Gamboa Diana
En lo personal creo que el objetivo de la prctica se cumpli y que esta cuenta con
la valiosa informacin de lo que respecta a las propiedades extensivas e
intensivas, adems de cmo es que se calculan.
En lo personal ya tena experiencia utilizando el picnmetro, pero usarlo con un
propsito como determinacin de una propiedad extensiva fue ms entretenido (en
especial los clculos).
Villanueva Snchez Jouisephe de Jess
El uso de equipo tan sensible como el picnmetro debe hacerse con especial
cuidado. No secarlo bien (con la ayuda de la bomba) entre muestra y muestra, o
tocarlo ms de lo necesario con las manos puede modificar el peso medido (sea
por impurezas o por arrastre de residuos anteriores); adems esto ltimo puede
alterar la temperatura a la que se est realizando la lectura y como sabemos la
densidad vara con la temperatura.
El diseo de la prctica me pareci bueno, y la prctica en s muy entretenida e
interesante. Aprendimos a calcular propiedades molares de manera relativamente
sencilla y encuentro esto un buen aporte a mi formacin. Y lo que ms me gusto
es que pudimos comprobar mediante la experimentacin que hay propiedades que
en efecto no son aditivas (como el volumen).

Referencias bibliogrficas

P. Atkins and J. de Paula. Qumica Fsica. 8 edicin. Oxford U.P. (2008).

Anexos