ALIMENTOS DE VALOR NUTRITIVO Y

ENERGTICOS PARA LA SALUD

Los nutrientes que necesita el organismo no slo se han de ingerir en
cantidades suficientes, sino tambin en las debidas proporciones entre
ellos, ya que los desequilibrios y el exceso de algunos pueden ser
perjudiciales en s mismos e, incluso, pueden afectar al
aprovechamiento de otros presentes en cantidades correctas. Estas
proporciones, como las propias recomendaciones, no son cifras rgidas y
se mueven en unos mrgenes razonables. En definitiva, la alimentacin
debe ser suficiente pero tambin variada, sin olvidar que adems debe
ser agradable.