GUIA

DOCENTE DE LA ASIGNATURA

MICROBIOLOGA Y TCNICAS AMBIENTALES APLICADAS A LAS

INFRAESTRUCTURAS DE AGUAS Y RESIDUOS
2016-2017
21

MDULO MATERIA CURSO SEMESTRE CRDITOS TIPO

Microbiologa y 6 (3 Crditos
Tcnicas Ambientales Microbiologa, 3
Optativas aplicadas a las 4 8 Crditos Optativa
infraestructuras de Tecnologas del
aguas y residuos Medio Ambiente)

DIRECCIN COMPLETA DE CONTACTO PARA TUTORAS

PROFESOR(ES)
(Direccin postal, telfono, correo electrnico, etc.)

Dpto. Microbiologa 2 planta, Facultad de

Ciencias.

rea de Tecnologas del Medio Ambiente.

Despacho 84, 4 planta, Edificio ETSICCP.
ramosr@ugr.es

Manuel Montalbn Lpez Mircoles de 15.30 a 19.30 y jueves de 11.30 a 13.30

ngel F. Ramos Ridao (Profesor J. Martn Pascual)
Jaime Martn Pascual

HORARIO DE TUTORAS

Martes y jueves, de 10-13 horas (Microbiologa)

Jueves 11:00-12:00 y Viernes 9:00-14:00.

(Tecnologas Medio Ambiente, Prof. Ramos).

GRADO EN EL QUE SE IMPARTE Ciencias Ambientales OTROS GRADOS A LOS QUE SE PODRA OFERTAR

Cumplimentar con el texto correspondiente, si

Grado en Ciencias Ambientales
procede

PRERREQUISITOS Y/O RECOMENDACIONES (si procede)

Tener cursadas las asignaturas bsicas de Microbiologa ; Tcnicas y tratamiento de Residuos; Tratamiento y
Tecnologas de Aguas

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 Tener conocimientos adecuados sobre:
Biologa de los microorganismos
Tcnicas de Cultivo de los microorganismos
Tratamientos de aguas y residuos.

BREVE DESCRIPCIN DE CONTENIDOS (SEGN MEMORIA DE VERIFICACIN DEL GRADO)

Desarrollo tcnico avanzado para la identificacin de la biodiversidad microbiana en aguas y suelos.

Cuantificacin y deteccin de contaminantes utilizando bioindicadores
Criterios para la ubicacin el diseo y la explotacin de instalaciones relacionadas con la gestin de los residuos.
Tratamiento, explotacin y control de instalaciones de aguas potables y residuales.

COMPETENCIAS GENERALES Y ESPECFICAS

- Competencias generales.
CT1: Comprender el mtodo cientfico. Capacidad de anlisis y sntesis y resolucin de problemas.
CT2: Razonamiento crtico y aprendizaje autnomo.
CT3: Conocimientos de informtica relativos al mbito de estudio.
CT5: Comunicacin oral y escrita.
CT7: Trabajo en equipo.
CT8: Creatividad.

- Competencias especificas
CE1: Uso de herramientas matemticas para la resolucin de problemas relacionados con el medio ambiente.
CE3: Conocer y aplicar la terminologa y unidades de medida en los procesos fsicos.
CE5: Adquirir, desarrollar y ejercitar destrezas necesarias para el trabajo de laboratorio y la instrumentacin
bsica en fsica, qumica y biologa.
CE12: Diseo de muestreos, tratamiento de datos e interpretacin de resultados estadsticos y de programas
estadsticos y bases de datos.
CE14: Conocimiento e interpretacin de la legislacin y administracin ambiental bsica sobre suelos, agua,
atmsfera, recursos naturales, conservacin, urbanismo y ordenacin del territorio.
CE20: Capacidad de realizar balance de materia y energa a todo tipo de procesos e instalaciones.
CE22: Gestin y tratamiento de aguas de abastecimiento, regado y residuales.
CE25: Elaboracin, implantacin, coordinacin y evaluacin de planes de gestin de residuos.
CE31: Planificacin y desarrollo de las tecnologas limpias y energas renovables.
CE41: Adquirir destrezas en la planificacin y desarrollo de tecnologas de biorremediacin, en los usos
biotecnolgicos de los microorganismos para la conservacin y mejora del medio ambiente y en el control de
los efectos negativos producidos por microorganismos.

OBJETIVOS (EXPRESADOS COMO RESULTADOS ESPERABLES DE LA ENSEANZA)

v Capacitacin para seleccionar el tratamiento o conjunto de tratamientos aplicables a un tipo de

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 agua para adecuarla a un determinado uso.
v Realizacin de clculos bsicos para la explotacin de una instalacin destinada al tratamiento
del agua y de residuos.
v Poseer conocimientos para llevar a cabo el diseo de instalaciones relacionadas con la gestin
de los residuos.
v Entiende, interpreta y racionaliza un diagrama de proceso de una instalacin de tratamiento de
aguas y de residuos slidos urbanos de forma integral y avanzada.
v Adquisicin de conceptos avanzados para desarrollar estrategias que permitan resolver
problemas de contaminacin ambiental, basadas en el uso de microorganismos.
v Adquisicin de conceptos avanzados para utilizar a los microorganismos como herramienta
bacteriolgica para transformar, retirar o biodegradar contaminantes.
TEMARIO DETALLADO DE LA ASIGNATURA

TEMARIO TERICO:
Tema 1.- Introduccin a la Microbiologa ambiental. Microorganismos en sus ambientes naturales
Ciclos biogeoqumicos: Transformaciones microbianas de compuestos naturales y de
Xenobiticos.

Tema 2.- Mtodos de deteccin y recuento de microorganismos.

Tema 3.- Aplicaciones de la Biologa molecular al estudio de los microorganismos. Aplicaciones y

fundamento de las tcnicas biotecnolgicas.

Tema 4.-.Anlisis Microbiolgicos de aguas: Normativa criterios y limites standar para determinar la
calidad microbiolgica de las aguas recreativas, envasadas, de bebida, y bao. Criterios de
reutilizacin.

Tema 5.- Biorreparacin (biorremediacin) de aguas y suelos contaminados. Tcnicas de Bioaumento,

Bioestimulacin, bioventilacin y fitorremediacin .

Tema 6.-Uso de la ltimas Biotecnologas de los microorganismos: Preparacin de inoculantes.

Tema 7.- Criterio ubicacin de infraestructuras relacionadas con la gestin de residuos slidos.

Tema 8.- Control y explotacin de infraestructuras relacionadas con la gestin de residuos slidos.

Tema 9.- Explotacin y mantenimiento de infraestructuras de sistemas de potabilizacin de aguas.

Tema 10.- Explotacin y mantenimiento de infraestructuras de sistemas de depuracin del agua residual.

Durante el curso, los alumnos realizarn una salida al campo para visitar diferentes infraestructuras relacionadas
con la gestin de aguas y residuos. (Confirmacin sujeta al nmero de alumnos y presupuesto).
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 TEMARIO PRCTICO:
Prcticas de Laboratorio
Prctica 1. Determinacin y recuento de la microbiota del suelo
Prctica 2. Bsqueda y recuento de microorganismos con actividades enzimticas
Prctica 3. Anlisis Microbiolgico de agua. Deteccin y recuento de colifagos
Practica 4. Bsqueda y recuento de microorganismos productores de sustancias con actividad
Antimicrobiana.
Prctica 5. Dimensionamiento y clculo de costes de un centro de gestin de residuos.
Prctica 6. Vida til de un vertedero y clculo de recogida de lixiviados.
Prctica 7. Diseo de infraestructuras de sistemas de depuracin del agua residual.

BIBLIOGRAFA

BIBLIOGRAFA FUNDAMENTAL:
Madigan, M.T., Martinko, J.M. y Parker, J. 2004. Brock Biologa de los Microorganismos (10 Edicin).
Pearson Educacin S.A. Madrid.
Prescott, L.M., Harley, J.P. y Klein, D.A. 2004. Microbiologa (5 Edicin). McGraw Hill. Madrid.
Atlas. R.M. y Bartha, R. 2001. Ecologa microbiana y Ecologa ambiental. Prentice Hall. 4 Ed.
Tortora, G.J.; Funke, B.R. y Case, C.L. 1995. Microbiology. An Introduction. 5 Ed. The
Benjamin/Cummings Publishing Company, Inc
Metodos normalizados de analisis de aguas potables y residuales Diaz de Santos Madrid 1992
Degremont. Water treatment handbook, vols 1-2. Lavoissier publishing (1991)
Ramalho RS: Tratamiento de aguas residuales. Revert S.A. (1991)
Ronzano E y Dapena JL: Tratamiento biolgico de las aguas residuales. Daz de Santos (1995)
Hernndez Muoz A: Depuracin de aguas residuales. Servicio de publicaciones de la Escuela de
Ingenieros de Caminos de Madrid (1990)

BIBLIOGRAFA COMPLEMENTARIA:
Maier, R.M.; Pepper, I.L. y Gerba, C.P. 2000. Environmental Microbiology. Academic Press.
Marn, I., Sanz, J.L. y Amils, R. (eds). 2005. Biotecnologa y medioambiente. Ed. Ephemera.
pha-awwa-wpcf: Standard methods for the examination of water and wastewater. Apha. Washington
(1989)
Metcalf and Eddy: Ingeniera de aguas residuales: tratamiento, vertido y reutilizacin McGraw Hill
(1998)
Metcalf and Eddy: Ingeniera de aguas residuales: Redes de alcantarillado y bombeo. McGraw Hill
(1995)

ENLACES RECOMENDADOS

Cumplimentar con el texto correspondiente en cada caso. http://helios.bto.ed.ac.uk/bto/microbes/

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 http://europa.eu.int/comm/environment/water/index.html

METODOLOGA DOCENTE

EVALUACIN (INSTRUMENTOS DE EVALUACIN, CRITERIOS DE EVALUACIN Y PORCENTAJE SOBRE LA CALIFICACIN FINAL, ETC.)

Instrumentos de evaluacin continua:

- Prueba final terico-prctica. Constar de dos exmenes diferenciados.
- Informes sobre prcticas de laboratorio.
- Trabajos en grupos y su correspondiente exposicin.
- Asistencia a clase.

Porcentaje sobre la calificacin final.

- Prueba final terico-prctica 60 %.
- Informes sobre prcticas de laboratorio 20%
- Trabajos en grupos y su correspondiente exposicin 15%.
- Asistencia a clase 5%.

Criterios de Evaluacin
- El examen final deber de aprobarse con un mnimo de 5 sobre 10 para superar la prueba, tenindose que
obtener un mnimo de 4 para poder hacer media entre ambos exmenes.
- La realizacin presencial del 100 % de las prcticas de laboratorio ser obligatoria. Adems, ser
obligatoria la presentacin del correspondiente cuaderno.
- Informes sobre prcticas de laboratorio en los que se valorar la adquisicin por parte del alumno de la
competencia.
- Trabajos en grupos y su correspondiente exposicin.
- Exposicin de trabajos y asistencia a clase ser optativa.

La calificacin final de la asignatura se obtendr en funcin de los porcentajes anteriormente expuestos. Siendo
obligatorio obtener un mnimo de 5 sobre 10 para superar la misma.

La evaluacin nica final a la que el alumno se puede acoger en los casos indicados en la NORMATIVA DE
EVALUACIN Y DE CALIFICACIN DE LOS ESTUDIANTES DE LAUNIVERSIDAD DE GRANADA
(Aprobada por Consejo de Gobierno en su sesin extraordinaria de20 de mayo de 2013) constar de una prueba
coincidente con la prueba final de la evaluacin continua y que representar el 100 % de la nota final.

INFORMACIN ADICIONAL

Cumplimentar con el texto correspondiente en cada caso.

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