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MENSAGEM
DO PRESIDENTE
Caro leitor, produo e nas exportaes de frangos; na
a crise econmica acertou em cheio o Brasil produo e no consumo per capita de su-
em 2015. Em meio a este complexo cenrio, nos; na produo e no consumo per capi-
a avicultura e a suinocultura foram impacta- ta de ovos. A carne de frango, consolidado
das em diversos momentos ao longo do ano. como quarto item da pauta exportadora na-
cional, alcanou em 2015 os trs melhores
Por um lado, custos de produo apresen- resultados mensais da histria das exporta-
taram elevao, em especial, no segundo es do setor.
semestre, com a alta dos preos de milho
e de soja. Por outro, greves dos caminho- Novos mercados abriram as portas para
neiros e dos fiscais federais agropecurios aves e ovos, e outras foram reabertas para
reduziram, momentaneamente, o fluxo das sunos. Outros grandes importadores (como
exportaes. O clima tambm afetou o rit- China e Mxico) ampliaram os nmeros de
mo dos embarques, com o fechamento par- plantas habilitadas (32, no total).
cial e total do Porto de Itaja. Neste cenrio, as exportaes totais da
Apesar disto, a avicultura e a suinocultura avicultura e da suinocultura atingiram,
encerraram 2015 com diversos recordes: na em 2015, US$ 8,7 bilhes, ou R$ 25 bi-
FRANCISCO TURRA | PRESIDENTE

lhes. A produo de frango superou 13,1 a manuteno da desonerao da folha


milhes de toneladas assumindo o se- de pagamento. Outro fator favorvel foi a
gundo lugar mundial, que antes era da alta do cmbio, melhorando a rentabilida-
China. Em ovos, foram 39 bilhes de uni- de dos exportadores na converso para a
dades produzidas. De sunos, chegamos moeda nacional.
a 3,6 milhes de toneladas. Veja nas pginas a seguir os nmeros da
O consumo interno segue elevado e as trs avicultura e da suinocultura o Brasil que
protenas (frango, ovo e suno) foram bene- d certo em 2015. Somos um grande
ficiada pela alta da carne bovina. De sunos, exemplo de que, com dedicao, profissio-
rompemos a barreira dos 15 kg/per capita/ nalismo e unio, o sucesso se torna o re-
ano. Em ovos, chegamos a 191 unidades (ou- sultado mais lgico.
tro recorde). De frangos, voltamos aos pata-
mares de 43 kg.
Francisco Turra
Alm de ampliar sua participao no mer- Ex-ministro da Agricultura
cado, a avicultura e a suinocultura conse- e presidente-executivo da Associao
guiram manter sua competitividade, com Brasileira de Protena Animal (ABPA)
NDICE
10 CARNE DE FRANGO 44 CARNE SUNA

12 PRODUO BRASILEIRA 46 PRODUO BRASILEIRA


12 Alojamento de matriz de corte 46 Alojamento de matrizes industriais
13 Destino da produo brasileira de carne 47 Destino da produo brasileira de carne
de frango em 2015 suna em 2015
13 Produo brasileira de carne de frango 47 Produo brasileira de carne suna
14 Abate de frango por estado 48 Abate de suno por estado
15 Consumo per capita de carne de frango 49 Consumo per capita de carne suna

16 EXPORTAES 50 EXPORTAES
16 Exportaes brasileiras de carne de frango 50 Exportaes brasileiras de carne suna
srie histrica srie histrica
17 Exportaes brasileiras de carne de frango 51 Exportaes brasileiras de carne suna
por produto por produto
18 Exportaes brasileiras de carne de frango 2014 x 2015 52 Exportaes brasileiras de carne suna 2014 x 2015
20 Portos exportadores de carne de frango em 2015 54 Exportaes brasileiras de carne suna
21 Estados exportadores de carne de frango em 2015 56 Portos exportadores de carne suna em 2015
22 Pases importadores de carne de frango brasileira 57 Estados exportadores de carne suna em 2015
24 Exportaes brasileiras por pas de destino 58 Pases importadores de carne suna brasileira
40 Exportaes brasileiras por regio e produto 60 Exportaes brasileiras de carne suna por pas de destino
42 Ranking de exportao de frango em 2015 70 Exportaes brasileiras de carne suna por regio
e produto
43 MERCADO MUNDIAL 72 Ranking de exportao de carne suna e subprodutos
43 Mercado mundial de carne de frango em 2015

73 MERCADO MUNDIAL
73 Mercado mundial de carne suna
74
216 CARNE DE PERU 96
198 CARNE DE PATOS E OUTRAS AVES

76 PRODUO BRASILEIRA 98 EXPORTAES


76 Produo brasileira de carne de peru 98 Exportaes brasileiras de carne de pato
77 Destino da produo brasileira de carne de peru srie histrica
em 2015 99 Exportaes brasileiras de carne de pato
por produto
100 Exportaes brasileiras de carne de pato 2014 x 2015
78 EXPORTAES
102 Portos exportadores de carne de pato em 2015
78 Exportaes brasileiras de carne de peru
srie histrica 102 Pases importadores da carne de pato brasileira
79 Exportaes brasileiras de carne de peru 103 Estados exportadores de carne de pato em 2015
por produto 104 Exportaes brasileiras por pas de destino
80 Exportaes brasileiras de carne de peru 106 Exportaes brasileiras por regio e produto
2014 x 2015
82 Portos exportadores de carne de peru em 2015
83 Estados exportadores de carne de peru em 2015
84 Pases importadores de carne de peru brasileira
86 Exportaes brasileiras por pas de destino
94 Exportaes brasileiras de carne de peru por
regio e produto
108 OVOS 124 MATERIAL GENTICO

110 PRODUO BRASILEIRA 126 EXPORTAES


110 Alojamento de matriz de postura 126 Exportaes brasileiras de ovos frteis
111 Destino da produo brasileira de ovos srie histrica
em 2015 127 Exportaes brasileiras de pintos de um dia
111 Produo brasileira de ovos srie histrica

112 128 Exportaes brasileiras 2014 x 2015


Produo de ovos por estado em 2015
113 129 Exportaes por aeroportos e rodovias em 2015
Consumo per capita de ovos
129 Pases importadores

114 130 Estados exportadores em 2015


EXPORTAES
114 131 Exportaes por regio e produto
Exportaes brasileiras de ovos srie histrica
115 132 Exportaes por pas de destino
Exportaes brasileiras de ovos
116 Exportaes brasileiras de ovos 2014 x 2015
118 Portos exportadores de ovos em 1015
118 Pases importadores de ovos
119 Estados exportadores de ovos em 2015
120 Exportaes brasileiras de ovos por pas
de destino

122 Exportaes brasileiras de ovos por regio


e produto
10
CARNE DE
FRANGO

11
2007 42.481.788

ANO
2008 48.564.097

2009 44.358.965

DE CORTE (UNIDADES)
ALOJAMENTO DE MATRIZ
PRODUO
2010 46.556.070

2011 50.043.524

12
BRASILEIRA
CA R N E DE FR A N GO

2012 46.545.837

2013 46.142.775

49.333.326

Fonte: ABPA
2014
DESTINO DA PRODUO
BRASILEIRA DE CARNE
32,7%
DE FRANGO EM 2015 EXPORTAES

67,3%
MERCADO
INTERNO

Fonte: ABPA

PRODUO BRASILEIRA
DE CARNE DE FRANGO
(MILHES TON.)
13,06 13,14
12,65 12,69
12,23 12,31

10,94 10,98
10,31
9,34

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Fonte: ABPA

13
CA R N E DE FR A N GO

ABATE DE FRANGO
POR ESTADO
TOCANTINS PERNAMBUCO
0,50% 0,81%

PARABA
PAR 0,42%
0,80%
PIAU
0,10%

RONDNIA 0,23%
0,74% BAHIA
MATO 4,51%
GROSSO DISTRITO
1,67% FEDERAL

MATO GROSSO 7,22% GOIS


DO SUL 3,22% 0,50% ESPRITO
SANTO

PARAN 32,46% 7,25% MINAS GERAIS

9,22% SO PAULO

16,24% SANTA CATARINA


RIO GRANDE
DO SUL 14,13%

Fonte: Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento

14
(KG/HAB.)
2007 37,02

ANO
2008 38,47

2009 38,47
DE CARNE DE FRANGO
CONSUMO PER CAPITA

2010 44,09

2011 47,38

15
2012 45,00

2013 41,80

2014 42,78

2015 43,25
Fonte: ABPA
CA R N E DE FR A N GO

EXPORTAES
NCMs de carne de frango:
0207.11.00, 0207.12.00, 0207.13.00, 0207.14.00, 0210.99.00,
1602.32.10, 1602.32.20, 1602.32.30 e 1602.32.90

6.949,8

EXPORTAES BRASILEIRAS 5.814,1


DE CARNE DE FRANGO
SRIE HISTRICA 4.975,6

3.508,6
3.213,2
2.594,9
3.645,5 3.634,5
3.286,8
2.846,0 2.717,5
2.469,7

2004 2005 2006 2007 2008 2009

VOLUME (mil ton) RECEITA (milhes US$)

16
1,8%
EMBUTIDOS

EXPORTAES BRASILEIRAS 4,2%


SALGADO
DE CARNE DE FRANGO 3,7%
POR PRODUTO INDUSTRIALIZADOS

32,6%
INTEIROS

57,7%
CORTES

Fonte: Secex/ABPA

8.253,0
7.966,5 8.084,9
7.703,0
7.167,8
6.807,8

4.304,1
3.942,6 4.099,0
3.819,7 3.917,6 3.891,7

2010 2011 2012 2013 2014 2015

Fonte: Secex/ABPA

17
CA R N E DE FR A N GO

INTEIRO CORTES INDUSTRIALIZADOS

2014 2015 % 2014 2015 % 2014 2015 %

JANEIRO 104.407 89.411 (14,36) 165.506 158.006 (4,53) 12.097 10.924 (9,70)

FEVEREIRO 100.470 94.670 (5,77) 160.865 173.067 7,59 13.185 13.831 4,90

MARO 120.518 111.569 (7,43) 174.546 205.403 17,68 14.409 12.430 (13,73)

ABRIL 130.830 106.240 (18,80) 187.158 195.024 4,20 12.059 12.577 4,30

MAIO 129.859 96.310 (25,83) 185.045 195.543 5,67 15.828 14.371 (9,21)

JUNHO 121.583 133.154 9,52 158.550 238.174 50,22 10.984 11.114 1,18

JULHO 133.867 146.342 9,32 203.332 263.481 29,58 14.227 13.317 (6,40)

AGOSTO 112.945 130.029 15,13 188.694 214.836 13,85 11.566 13.564 17,27

SETEMBRO 126.057 111.914 (11,22) 205.362 221.181 7,70 12.580 13.175 4,73

OUTUBRO 115.303 110.143 (4,48) 214.390 188.233 (12,20) 14.150 11.277 (20,31)

NOVEMBRO 112.098 130.973 16,84 185.468 212.651 14,66 13.514 15.173 12,27

DEZEMBRO 121.668 142.236 16,91 190.172 219.908 15,64 13.140 15.652 19,12

TOTAL 1.429.607 1.402.992 (1,86) 2.219.088 2.485.507 12,01 157.740 157.405 (0,21)

Fonte: Secex // Unidade: toneladas

18
EXPORTAES BRASILEIRAS DE CARNE
DE FRANGO 2014 X 2015

CARNES SALGADAS ENCHIDOS TOTAL

2014 2015 % 2014 2015 % 2014 2015 %

17.755 12.701 (28,46) 8.073 6.658 (17,53) 307.838 277.701 (9,79)

15.010 14.822 (1,26) 7.683 5.722 (25,52) 297.213 302.112 1,65

8.595 13.621 58,48 7.928 5.806 (26,77) 325.996 348.829 7,00

22.011 16.122 (26,76) 8.554 6.842 (20,02) 360.612 336.805 (6,60)

15.910 15.962 0,33 7.843 7.082 (9,71) 354.486 329.268 (7,11)

5.204 6.869 32,00 8.056 6.360 (21,06) 304.377 395.670 29,99

19.749 17.337 (12,22) 10.285 6.746 (34,41) 381.461 447.222 17,24

18.878 16.819 (10,91) 8.702 6.948 (20,15) 340.785 382.195 12,15

15.177 14.703 (3,12) 8.955 5.496 (38,63) 368.131 366.469 (0,45)

18.338 14.456 (21,17) 8.860 5.122 (42,19) 371.042 329.231 (11,27)

16.329 20.889 27,92 10.342 9.094 (12,06) 337.751 388.779 15,11

15.772 14.904 (5,50) 9.152 7.070 (22,74) 349.905 399.771 14,25

188.729 179.205 (5,05) 104.434 78.946 (24,41) 4.099.597 4.304.055 4,99

19
CA R N E DE FR A N GO

PORTOS EXPORTADORES
DE CARNE DE FRANGO
EM 2015
0,30%
DIONSIO CERQUEIRA
0,22%
SEPETIBA
0,14%
SALVADOR
0,56% 0,02%
RIO DE JANEIRO SUAPE
0,99% 0,06%
IMBITUBA CHU
7,21% 0,42%
RIO GRANDE OUTROS

9,30%
SANTOS

35,57%
12,56% PARANAGU
SO FRANCISCO DO SUL

*No inclui embutidos


Fonte: Secex
32,67%
ITAJA

20
ESTADOS EXPORTADORES
DE CARNE DE FRANGO
EM 2015
TOCANTINS PERNAMBUCO
0,02% 0,02%

PAR
0,0004%

PARABA
0,001%

RONDNIA 0,01%
0,14% BAHIA
MATO 2,35%
GROSSO DISTRITO
1,69% FEDERAL

MATO GROSSO 4,80% GOIS


DO SUL 4,02% 0,04% ESPRITO
SANTO
0,001% RIO DE JANEIRO
PARAN 35,7% 4,67% MINAS GERAIS

6,20% SO PAULO

23,30% SANTA CATARINA


RIO GRANDE
DO SUL 17,66%

*No inclui embutidos


Fonte: Secex

21
CA R N E DE FR A N GO

FRICA AMRICA SIA


frica do Sul Mali Anguilla Afeganisto
Angola Marrocos Antgua e Barbuda Armnia
Arglia Maurcio Antilhas Holandesas Azerbaijo
Benin Mauritnia Argentina Bangladesh
Cabo Verde Moambique Aruba Brunei
Camares Nambia Bahamas Cazaquisto
Chade Nger Belize China
Comores Nigria Bermudas Singapura
Congo Qunia Bolvia Coria do Sul
Rep. Dem. Congo Rep. Centro Africana Canad Filipinas
Costa Do Marfim So Tom e Prncipe Ilhas Cayman Hong Kong
Djibuti Senegal Chile Japo
Egito Serra Leoa Cuba Malsia
Etipia Seychelles Dominica Maldivas
Gabo Somlia Estados Unidos Monglia
Gambia Sudo Granada Paquisto
Gana Sudo do Sul Guiana Quirguisto
Guin Tanznia Haiti Sri Lanka
Guin Bissau Togo Mxico Tadjiquisto
Guin Equatorial Tunsia Panam Tailndia
Libria Uganda Paraguai Rep. Dem. de Timor-Leste
Lbia Zmbia Peru Rep. Dem. de Timor Oriental
So Cristovo e Nevis Laos, Rep. Pop. Dem.
So Vicente e Granadinas Turcomenisto
Suriname Vietn
Trinidad e Tobago
Uruguai
Venezuela
Ilhas Virgens Britnicas

22
PASES IMPORTADORES
DA CARNE DE FRANGO
BRASILEIRA

EUROPA EXTRA-UE OCEANIA ORIENTE MDIO UNIOEUROPEIA


Albnia Niue Arbia Saudita Alemanha
Belarus Nova Calednia Barein ustria
Ilhas Faro Nova Zelndia Catar Blgica
Gibraltar Samoa Coveite Bulgria
Macednia Tonga Emirados rabes Ilhas Canrias
Moldvia, Repblica da Gergia Chipre
Mnaco Imen Dinamarca
Montenegro Ir, Rep. do Eslovaca, Rep.
Federao Russa Iraque Espanha
Servia Israel Finlndia
Sua Jordnia Franca
Ucrnia Lbano Grcia
Om Irlanda
Palestina Itlia
Sria Litunia, Rep.
Turquia Pases Baixos
Portugal
Reino Unido
Romnia
Repblica Tcheca

Fonte: ABPA

23
CA R N E DE FR A N GO

INTEIRO CORTES
DESTINO 2014 2015 % 2014 2015 %

ORIENTE MDIO 954.050 1.043.517 9,4 404.761 528.784 30,6


ARBIA SAUDITA 478.873 563.534 17,7 163.657 221.075 35,1
BAREIN 14.821 17.587 18,7 4.307 5.681 31,9
CATAR 42.931 46.462 8,2 19.638 33.561 70,9
COVEITE 76.271 85.293 11,8 23.205 35.350 52,3
EMIRADOS RABES UNIDOS 147.814 166.910 12,9 107.806 136.271 26,4
GEORGIA,REP. DA 2.613 1.044 (60,0) 3.442 4.080 18,5
IMEN 72.642 41.893 (42,3) 1.804 686 (62,0)
IR 5.163 704 (86,4) 108 19 (82,0)
IRAQUE 40.733 29.997 (26,4) 19.259 21.862 13,5
ISRAEL 30 16 (47,4) 66 53 (19,7)
JORDNIA 21.867 25.976 18,8 27.507 29.911 8,7
LBANO 1.296 396 (69,5) 9.710 9.112 (6,2)
OM 48.928 63.678 30,1 14.479 19.459 34,4
SRIA, REP. RABE - - - 430 666 54,9
TURQUIA 68 28 (58,9) 9.342 10.999 17,7

24
EXPORTAES BRASILEIRAS
POR PAS DE DESTINO (TON.)

INDUSTRIALIZADO CARNES SALGADAS TOTAL


2014 2015 % 2014 2015 % 2014 2015 %

13.779 9.102 (33,9) 60 19 (68,0) 1.372.651 1.581.423 15,2


5.187 4.694 (9,5) 18 - - 647.735 789.302 21,9
699 50 (92,8) - - - 19.826 23.317 17,6
773 274 (64,5) - - - 63.342 80.297 26,8
1.991 972 (51,2) - - - 101.467 121.615 19,9
1.401 557 (60,3) 24 - - 257.044 303.737 18,2
206 137 (33,6) - - - 6.261 5.261 (16,0)
73 34 (52,7) - - - 74.519 42.613 (42,8)
- - - - - - 5.271 724 (86,3)
1.308 1.730 32,3 - - - 61.300 53.589 (12,6)
64 - - 18 19 4,9 179 88 (50,7)
843 160 (81,0) - - - 50.217 56.047 11,6
211 53 (75,1) - - - 11.217 9.560 (14,8)
716 248 (65,4) - - - 64.124 83.384 30,0
- - - - - - 430 666 54,9
307 194 (37,0) - - - 9.717 11.221 15,5

25
CA R N E DE FR A N GO

INTEIRO CORTES
DESTINO 2014 2015 % 2014 2015 %

SIA 38.411 37.892 (1,4) 1.140.006 1.191.431 4,5


AFEGANISTO 7.537 4.807 (36,2) 239 164 (31,5)
ARMNIA 838 446 (46,8) 4.822 3.596 (25,4)
AZERBAIJO 1.070 1.006 (6,0) 7.313 6.854 (6,3)
BRUNEI DARUSSALAM - - - 159 519 226,9
CAZAQUISTO,REP. - - - 1.118 216 (80,7)
CHINA - - - 227.548 307.042 34,9
SINGAPURA 14.146 14.004 (1,0) 66.972 69.393 3,6
CORIA DO SUL - 24 - 51.849 93.261 79,9
FILIPINAS 8 - - 36.536 40.001 9,5
HONG KONG 2.280 3.752 64,6 313.270 232.538 (25,8)
JAPO 4.229 5.258 24,3 406.383 412.365 1,5
LAOS, REP. POP. DEM. - - - 26 -
MALSIA - - - 27 1.211 4.386,5
MALDIVAS 4.806 4.356 (9,4) 1.882 1.896 0,7
MONGLIA - - - - 102 -
PAQUISTO - 81 - - - -
QUIRGUISTO 77 26 (66,3) - - -
SRI LANKA - - - 205 366 79,0
TADJIQUISTO 1.638 1.304 (20,4) 130 26 (80,0)
TAILNDIA - - - 453 129 (71,5)
REP. DEM. DE TIMOR-LESTE 1.730 2.828 63,46 754 962 27,5
TURCOMENISTO - - - 50 - -
UZBEQUISTO 51 - - - - -
VIETN - - - 20.270 20.788 2,6

26
INDUSTRIALIZADO CARNES SALGADAS TOTAL
2014 2015 % 2014 2015 % 2014 2015 %

3.387 3.085 (8,9) - 1 - 1.181.804 1.232.408 4,3


16 16 2,9 - - - 7.792 4.987 (36,0)
56 55 (2,8) - - - 5.716 4.097 (28,3)
- 4 - - - - 8.383 7.864 (6,2)
3 - - - - - 162 519 219,9
- - - - - - 1.118 216 (80,7)
- - - - - - 227.548 307.042 34,9
31 24 (23,5) - - - 81.149 83.421 2,8
- - - - - - 51.849 93.285 79,9
- - - - - - 36.543 40.001 9,5
3 - (93,2) - 1 - 315.553 236.291 (25,1)
3.266 2.974 (8,9) - - - 413.879 420.597 1,6
- - - - - - 26 - -
- - - - - - 27 1.211 4.386,5
4 6 55,5 - - - 6.691 6.258 (6,5)
- - - - - - - 102 -
- - - - - - - 81 -
- 3 - - - - 77 29 (62,4)
- - - - - - 205 366 79,0
8 3 (60,5) - - - 1.775 1.333 (24,9)
- - - - - - 453 129 (71,5)
- - - - - - 2.485 3.790 52,5
- - - - - 50 - -
-
- - - - - 51 - -
- - - - - - 20.270 20.788 2,6

27
CA R N E DE FR A N GO

INTEIRO CORTES
DESTINO 2014 2015 % 2014 2015 %

FRICA 204.751 157.165 (23,2) 306.548 336.324 9,7


FRICA DO SUL 135 107 (20,5) 156.147 226.996 45,4
ANGOLA 54.345 29.234 (46,2) 48.552 20.515 (57,7)
ARGLIA - - - - - -
BENIN 471 641 36,3 12.424 9.467 (23,8)
BURKINA FASO 55 - - 16 - -
BURUNDI 9 - - 14 - -
CABO VERDE 252 245 (2,9) 1.084 531 (51,0)
CAMARES 864 629 (27,2) 126 2 (98,8)
CHADE 536 574 7,0 349 140 (59,8)
COMORES 50 65 28,9 231 7 (97,0)
CONGO 1.999 2.944 47,3 17.930 12.118 (32,4)
REP. DEM. CONGO 3.383 3.962 17,1 4.291 3.584 (16,5)
COSTA DO MARFIM 18 - 45 - -
DJIBUTI 746 1.398 87,5 72 55 (22,6)
EGITO 79.667 69.567 (12,7) 27 - -
ETIPIA - 12 - - 11 -
GABO 938 1.045 11,4 9.673 7.980 (17,5)
GAMBIA 2.595 1.516 (41,6) 90 70 (21,4)
GANA 2.439 1.344 (44,9) 20.867 11.740 (43,7)
GUIN 500 859 71,9 890 861 (3,3)
GUIN BISSAU 148 181 22,5 302 30 (89,9)
GUIN EQUATORIAL 1.465 1.041 (28,9) 4.426 3.507 (20,8)
LIBRIA 374 451 20,4 2.249 4.057 80,4
LBIA 37.156 29.378 (20,9) 16.154 20.507 26,9
MADAGASCAR 54 - - - - -

28
INDUSTRIALIZADO CARNES SALGADAS TOTAL
2014 2015 % 2014 2015 % 2014 2015 %

5.016 4.044 (19,4) - 4 - 516.315 497.538 (3,6)


145 163 12,1 - 4 - 156.427 227.270 45,3
65 29 (55,6) - - - 102.962 49.778 (51,7)
33 - - - - - 33 - -
5 5 (16,2) - - - 12.900 10.113 (21,6)
- - - - - - 71 - -
- - - - - - 23 - -
103 113 9,7 - - - 1.439 889 (38,2)
76 40 (47,6) - - - 1.066 670 (37,2)
- - - - - - 885 714 (19,3)
- 1 - - 1 - 281 73 (74,0)
76 3 (96,7) - - - 20.005 15.064 (24,7)
3 1 (55,5) - - - 7.677 7.548 (1,7)
258 155 (39,9) - - - 320 155 (51,6)
- 2 - - - - 817 1.455 78,1
- - - - - - 79.694 69.567 (12,7)
- - - - - - 0 23 -
25 30 18,7 - - - 10.636 9.055 (14,9)
1.586 1.508 (4,9) - - - 4.271 3.095 (27,5)
31 30 (0,8) - - - 23.337 13.114 (43,8)
376 274 (27,1) - - - 1.765 1.994 12,9
55 90 64,6 - - - 505 302 (40,3)
25 6 (75,6) - - - 5.916 4.555 (23,0)
30 57 87,6 - - 2.653 4.564 72,0
-
514 159 (69,1) - - 53.823 50.044 (7,0)
- - - - - - 54 - -

29
CA R N E DE FR A N GO

INTEIRO CORTES
DESTINO 2014 2015 % 2014 2015 %

FRICA 204.751 157.165 (23,2) 306.548 336.324 9,7


MALI 50 - - 54 81 50,0
MARROCOS - - - 189 405 114,3
MAURCIO - 50 - - - -
MAURITNIA 2.823 2.528 (10,4) 1.378 145 (89,5)
MOAMBIQUE 6.890 3.905 (43,3) 1.015 2.020 99,0
NAMBIA 139 27 (80,6) 1.971 3.341 69,5
NGER 123 34 (72,5) 131 34 (74,2)
NIGRIA 55 13 (76,0) 131 119 (8,8)
QUNIA 1.436 126 (91,2) 71 132 85,5
REP. CENTRO AFRICANA 1.046 707 (32,4) 327 86 (73,7)
SO TOM E PRNCIPE 7 - - 30 - -
SENEGAL 109 27 (74,9) - - -
SERRA LEOA 396 513 29,6 821 5.907 619,2
SEYCHELLES 976 640 (34,5) 1.295 1.062 (18,0)
SOMLIA - 22 - - - -
SUDO 1.695 2.310 36,3 124 114 (8,5)
SUDO DO SUL 335 342 2,1 10 22 133,9
TANZNIA 236 390 65,0 41 5 (87,9)
TOGO 205 337 64,3 425 536 26,0
TUNSIA 30 - - 2.143 64 (97,0)
UGANDA - - - 144 72 (50,0)
ZMBIA - - - 288 - -

30
INDUSTRIALIZADO CARNES SALGADAS TOTAL
2014 2015 % 2014 2015 % 2014 2015 %

5.016 4.044 (19,4) - - - 516.315 497.538 (3,6)


- - - - - - 104 81 (22,1)
706 296 (58,0) - - - 895 701 (21,6)
610 548 (10,2) - - - 610 598 (2,0)
26 - - - - - 4.227 2.673 (36,8)
29 38 33,4 - - - 7.934 5.963 (24,8)
- - - - - - 2.110 3.368 59,6
3 29 996,8 - - - 257 97 (62,4)
- - - - - - 186 133 (28,8)
23 23 (0,9) - - - 1.531 281 (81,6)
1 1 92,9 - 1 - 1.375 795 (42,2)
1 3 160,9 - - - 39 3 (92,9)
117 311 165,8 - - - 226 338 49,8
14 36 153,4 - - - 1.232 6.456 424,2
29 54 86,0 - - - 2.300 1.756 (23,7)
- - - - - - - 22 -
0 1 150,0 - - - 1.820 2.425 33,3
- 1 - - - - 345 365 5,9
- - - - - - 278 395 42,2
32 2 (95,1) - - - 663 875 31,9
20 33 68,2 - - - 2.192 97 (95,6)
- - - - - - 144 72 (50,0)
- 3 - - - - 288 3 (98,9)

31
CA R N E DE FR A N GO

INTEIRO CORTES
DESTINO 2014 2015 % 2014 2015 %

UNIOEUROPEIA 6.004 3.388 (43,6) 92.478 93.528 1,1


ALEMANHA 396 169 (57,3) 7.431 7.177 (3,4)
USTRIA - 80 - 23 23 1,6
BLGICA 24 - - 5.713 2.929 (48,7)
BULGRIA - - - 1.950 622 (68,1)
ILHAS CANRIAS 526 445 (15,4) 5.252 11.170 112,7
CHIPRE 48 - - 50 25 (50,0)
DINAMARCA 353 126 (64,3) 366 238 (34,8)
ESLOVACA, REP. - - - - 48 -
ESPANHA 1.345 715 (46,9) 18.087 14.122 (21,9)
FINLNDIA - - - - - -
FRANA 1.201 458 (61,8) 3.500 2.458 (29,8)
GRCIA - - - 419 905 116,2
HUNGRIA - - - 100 - -
IRLANDA - - - 1.241 2.034 63,8
ITLIA 200 120 (40,0) 1.026 1.629 58,7
LITUNIA, REP. - - - - 54 -
PASES BAIXOS 654 669 2,3 37.898 43.251 14,1
POLNIA - - - 454 - -
PORTUGAL - - - 815 1.725 111,6
REINO UNIDO 1.257 606 (51,8) 3.177 3.370 6,1
ROMNIA - - - 4.874 1.698 (65,2)
REPBLICA TCHECA - - - 102 50 (51,5)

32
INDUSTRIALIZADO CARNES SALGADAS TOTAL
2014 2015 % 2014 2015 % 2014 2015 %

127.621 132.082 3,5 187.882 178.442 (5,0) 413.986 407.441 (1,6)


50.862 49.622 (2,4) 22.467 21.539 (4,1) 81.156 78.507 (3,3)
- 17 - - - - 23 120 418,1
883 533 (39,7) 4.541 5.364 18,1 11.161 8.826 (20,9)
- - - - - - 1.950 622 (68,1)
- - - - - - 5.778 11.615 101,0
- - - 104 51 (50,8) 203 76 (62,3)
- - - - - - 719 364 (49,3)
- - - - - - 48 -
1.337 951 (28,9) 922 532 (42,3) 21.691 16.320 (24,8)
231 82 (64,3) - - - 231 82 (64,3)
- 17 - - 24 - 4.700 2.957 (37,1)
- - - - - - 419 905 116,2
- - - - - - 100 0 -
1.165 1.839 57,8 4.078 5.728 40,5 6.484 9.600 48,1
- 372 - 1.551 1.520 (2,0) 2.777 3.641 31,1
- - - - - - - 54 -
37.232 40.275 8,2 116.775 108.445 (7,1) 192.559 192.641 -
- - - - - - 454 - -
- - - - 72 - 815 1.797 120,5
35.911 38.375 6,9 37.444 35.167 (6,1) 77.789 77.517 (0,3)
- - - - - - 4.874 1.698 (65,2)
- - - - - - 102 50 (51,5)

33
CA R N E DE FR A N GO

INTEIRO CORTES
DESTINO 2014 2015 % 2014 2015 %

AMRICA 221.454 155.744 (29,7) 115.614 205.955 78,1


ANGUILLA 8 11 36,7 145 225 54,7
ANTGUA E BARBUDA 107 122 14,2 1.574 1.684 7,0
ANTILHAS HOLANDESAS 1.088 1.175 8,0 6.520 6.739 3,4
ARGENTINA - - - 605 537 (11,3)
ARUBA 647 833 28,7 3.052 3.364 10,2
BAHAMAS 1.172 1.130 (3,5) 4.402 5.192 17,9
BELIZE - - - - - -
BERMUDAS 72 75 4,3 83 46 (44,5)
BOLVIA 6.174 6.508 5,4 632 611 (3,4)
CANAD - - - 10.685 15.435 44,5
ILHAS CAYMAN - - - 11 - -
CHILE 23 1.201 5.034,0 23.658 33.286 40,7
CUBA 1.902 4.616 142,7 35.833 95.048 165,3
DOMINICA 5 3 (31,1) 484 534 10,4

34
INDUSTRIALIZADO CARNES SALGADAS TOTAL
2014 2015 % 2014 2015 % 2014 2015 %

7.254 8.254 13,8 - - - 344.322 369.954 7,4


- 2 - - - - 153 237 54,7
7 7 8,1 - - - 1.687 1.813 7,5
162 150 (7,6) - - - 7.770 8.063 3,8
112 353 214,3 - - - 718 890 24,0
28 44 54,6 - - - 3.727 4.240 13,8
0 - - - - 5.574 6.323 13,4
12 10 (17,0) - - - 12 10 (17,0)
- - (51,4) - - - 156 122 (21,9)
3 1 (53,1) - - - 6.810 7.120 4,6
10 20 107,6 - - - 10.695 15.455 44,5
- - 90,0 - - - 11 - (99,8)
3.951 4.034 2,1 - - - 27.632 38.521 39,4
- - - - - - 37.735 99.664 164,1
- - - - - - 489 537 10,0

35
CA R N E DE FR A N GO

INTEIRO CORTES
DESTINO 2014 2015 % 2014 2015 %

AMRICA 221.454 155.744 (23,2) 115.614 205.955 78,1


ESTADOS UNIDOS - 123 - 808 278 (65,6)
GRANADA 27 - - 3.603 3.585 (0,5)
GUIANA - - - - - -
HAITI - 9 - 3.142 4.760 51,5
MXICO 2.344 - - 11.648 25.942 122,7
PANAM 260 - - - - -
PARAGUAI - - - 23 - -
PERU 4.665 6.785 45,4 3.893 4.197 7,8
REP. DOMINICANA - - - 26 - -
SO CRISTOVO E NEVIS 3 8 199,5 724 946 30,6
SO VICENTE E GRANADINAS - - - - - -
SURINAME 1.945 2.365 21,6 1.769 2.007 13,5
TRINIDAD E TOBAGO - - - 26 54 107,7
URUGUAI 50 74 47,5 628 66 (89,6)
VENEZUELA 200.961 130.705 (35,0) 1.639 1.375 (16,1)
ILHAS VIRGENS BRITNICAS - - - - 46 -

36
INDUSTRIALIZADO CARNES SALGADAS TOTAL
2014 2015 % 2014 2015 % 2014 2015 %

7.254 8.254 13,8 - - - 344.322 369.954 7,4


- 2 - - - - 808 403 (50,1)
21 44 112,7 - - - 3.651 3.629 (0,6)
45 90 100,2 - - - 45 90 100,2
- - - - - - 3.142 4.770 51,8
- - - - - - 13.992 25.942 85,4
45 63 38,3 - - - 306 63 (79,4)
484 462 (4,6) - - - 507 462 (9,0)
- 1 - - - - 8.558 10.984 28,3
- - - - - - 26 - -
- 1 - - - - 727 955 31,3
- 14 - - - - - 14 -
269 315 17,3 - - - 3.983 4.687 17,7
111 88 (20,9) - - - 137 142 3,6
1.993 2.552 28,0 - - - 2.672 2.691 0,7
- - - - - - 202.600 132.080 (34,8)
- - - - - - - 46 -

37
CA R N E DE FR A N GO

INTEIRO CORTES
DESTINO 2014 2015 % 2014 2015 %

EUROPA EXTRA-UE 3.281 3.439 4,8 159.125 129.010 (18,9)


ALBNIA 1.193 1.585 32,9 2.860 7.251 153,6
BELARUS - - 326 24 (92,6)
ILHAS FARO 48 48 - - - -
GIBRALTAR - - - 40 -
MACEDNIA 1.542 104 (93,3) 7.811 8.948 14,6
MOLDVIA, REPBLICA DA - - 893 428 (52,1)
MNACO - - - 26 -
MONTENEGRO - - 920 1.112 20,9
NORUEGA 25 - - - -
RSSIA - - 124.939 90.534 (27,5)
SERVIA 465 1.488 220,3 6.145 4.513 (26,5)
SUA 9 214 2.278,3 14.890 16.109 8,2
UCRNIA - - 343 25 (92,7)
OCEANIA 1.656 1.847 11,5 555 474 (14,6)
KIRIBATI - - - -
NIUE - - 27 -
NOVA CALEDNIA 1.538 1.821 18,5 552 375 (32,2)
NOVA ZELNDIA 102 5 (94,7) - - -
SAMOA 16 13 (22,2) 2 - -
TONGA 8 - - 72 -
TOTAL 1.429.607 1.402.992 (1,9) 2.219.088 2.485.507 12,0

38
INDUSTRIALIZADO CARNES SALGADAS TOTAL
2014 2015 % 2014 2015 % 2014 2015 %

598 719 20,3 787 739 (6,2) 163.791 133.907 (18,2)


10 - - 10 - - 4.072 8.837 117,0
- - - - - - 326 24 (92,6)
- - - - - - 48 48 -
- - - - - - - 40 -
81 27 (66,3) - - - 9.433 9.079 (3,8)
- - - - - - 893 428 (52,1)
- - - - - - - 26 -
- - - - - - 920 1.112 20,9
- - - - - - 25 - -
- - - - - - 124.939 90.534 (27,5)
152 314 106,5 137 47 (65,9) 6.899 6.362 (7,8)
355 378 6,5 640 692 8,1 15.894 17.393 9,4
- - - - - - 343 25 (92,7)
84 118 40,2 - - - 2.295 2.438 6,3
2 - - - - - 2 - -
- - - - - - - 27 -
1 - - - - - 2.091 2.196 5,0
3 2 (46,7) - - - 105 7 (93,4)
- - - - - - 19 13 (32,4)
77 116 50,0 - - - 77 196 152,8
157.740 157.405 (0,2) 188.729 179.205 (5,0) 3.995.163 4.225.109 5,8

39
CA R N E DE FR A N GO

REGIES INTEIRO CORTES

2014 2015 % 2014 2015 %

FRICA 204.751 157.165 (23,2) 306.548 336.324 9,7

AMRICA 221.454 155.744 (29,7) 115.614 205.955 78,1

SIA 38.411 37.892 (1,4) 1.140.006 1.191.431 4,5

EUROPA EXTRA-UE 3.281 3.439 4,8 159.125 129.010 (18,9)

OCEANIA 1.656 1.847 11,5 555 474 (14,6)

ORIENTE MDIO 954.050 1.043.517 9,4 404.761 528.784 30,6

UNIO EUROPEIA 6.004 3.388 (43,6) 92.478 93.528 1,1

TOTAL 1.429.607 1.402.992 (1,9) 2.219.088 2.485.507 12,0

40
EXPORTAES BRASILEIRAS
POR REGIO E PRODUTO

INDUSTRIALIZADOS SALGADOS TOTAL

2014 2015 % 2014 2015 % 2014 2015 %

5.016 4.044 (19,4) 0 4 - 516.315 497.538 (3,6)

7.254 8.254 13,8 0 0 - 344.322 369.954 7,4

3.387 3.085 (8,9) 0 1 - 1.181.804 1.232.408 4,3

598 719 20,3 787 739 (6,2) 163.791 133.907 (18,2)

84 118 40,2 0 0 - 2.295 2.438 6,3

13.779 9.102 (33,9) 60 19 (68,0) 1.372.651 1.581.423 15,2

127.621 132.082 3,5 187.882 178.442 (5,0) 413.986 407.441 (1,6)

157.740 157.405 (0,2) 188.729 179.205 (5,0) 3.995.163 4.225.109 5,8

*No incui embutidos.


Fonte: Secex // Unidade: toneladas

41
CA R N E DE FR A N GO

RANKING DE EXPORTAO
DE FRANGO EM 2015

EMPRESA EMPRESA
1 BRF 26 FRANGOS PIONEIRO
2 JBS 27 RIO BRANCO ALIMENTOS
3 AURORA ALIMENTOS 28 AVENORTE AVICOLA CIANORTE
4 COPACOL 29 NUTRIZA ALIMENTOS
5 C.VALE 30 ADORO
6 COOPERATIVA AGROINDUSTRIAL LAR 31 NICOLINI
7 GT FOODS 32 MINUANO
8 VIBRA 33 FRIGORFICO AVCOLA VOTUPORANGA*
9 GLOBOAVES 34 FRIOS GUAJARA*
10 BELLO ALIMENTOS 35 CONSERVAS ODERICH*
11 COOPAVEL 36 COCARI*
12 ZANCHETTA ALIMENTOS 37 SOMAVE AGROINDUSTRIAL*
13 COASUL 38 FLAMBOI
14 AGROINDUSTRIAL IRMOS DALLA COSTA* 39 FRIAVES*
15 COPAGRIL 40 AVIVAR ALIMENTOS
16 JAGUAFRANGOS 41 UNIAVES*
17 SO SALVADOR ALIMENTOS 42 SGI IMPORTADORA E EXPORTADORA*
18 AVERAMA ALIMENTOS 43 BONASA ALIMENTOS
19 LANGUIRU 44 BR AVES
20 NOGUEIRA RIVELLI 45 NOTARO ALIMENTOS*
21 GRANJEIRO ALIMENTOS 46 IMPORTADORA E EXPORTADORA BOA VISTA DO SUL*
22 VOSSKO DO BRASIL 47 LAMAJO COMERCIAL*
23 AGRODANIELI 48 SOUTH SERVICE TRADING*
24 KIT TRADING COMERCIAL EXPORTADORA* 49 TANGARA ALIMENTOS*
25 AGROSUL 50 WEST FOOD TRADE*
*No associado.
Fonte: ABPA

42
MERCADO MUNDIAL
MERCADO MUNDIAL
DE CARNE DE FRANGO
(MIL TON.)

PRODUO
2015
TOTAL 88.010 EUA 17.966 BRASIL 13.146 CHINA 13.025 UE-28 10.600 NDIA 3.900 OUTROS 29.373

IMPORTAO
2015
TOTAL 8.639 JAPO 900 ARBIA 900 MXICO 760 EU-28 710 IRAQUE 690 OUTROS 4.679
SAUDITA

EXPORTAO
2015
TOTAL 10.795 BRASIL 4.304 EUA 2.990 UE 27 1.150 TAILNDIA 580 CHINA 395 OUTROS 1.376

Fonte: USDA/ABPA

43
44
CARNE
SUNA

45
2007 2.362.374

ANO
2008 2.421.698

2009 2.448.381

CABEAS
2010 2.415.464

INDUSTRIAIS (UNIDADES)
PRODUO

ALOJAMENTO DE MATRIZES
2011 2.401.939

46
BRASILEIRA
2012 2.417.572
CARN E S U N A

2013 2.144.305

2014 2.100.936

Fonte: ABPA
2015 2.100.301
DESTINO DA PRODUO 15,2%
BRASILEIRA DE EXPORTAES

CARNE SUNA EM 2015

84,8%
MERCADO
INTERNO

Fonte: ABPA

PRODUO BRASILEIRA 3.643


DE CARNE SUNA
(MIL TON) 3.488,4

3.471,7
3.397,8 3.411,3
3.190
3.237,5
2.997,6
2.943,1
2.892 3.026,4
2.730 2.709,3

2.556
2.696
2.621,3
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

47
CARN E S U N A

ABATE DE SUNO
POR ESTADO
0,002% RORAIMA

0,02% SERGIPE

0,03% BAHIA
MATO 5,32%
GROSSO DISTRITO
0,54% FEDERAL

MATO GROSSO 4,37% GOIS


DO SUL 4,01%

PARAN 21,47% 11,40% MINAS GERAIS

4,75% SO PAULO

27,40% SANTA CATARINA


RIO GRANDE
DO SUL 20,69%

Fonte: Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento


*Abates com SIF

48
2007 13,0

ANO
2008 13,4

2009 13,7

2010 14,1
CARNE SUNA (KG/HAB.)
CONSUMO PER CAPITA DE

2011 14,9

49
2012 14,9

2013 14,5

2014 14,7

2015 15,1
Fonte: ABPA
CARN E S U N A

EXPORTAES
NCMs de carne suna:
0203.11.00, 0203.12.00, 0203.19.00, 0203.21.00, 0203.22.00, 0203.29.00, 0206.30.00, 0206.41.00,
206.49.00, 0209.00.11, 0209.00.19, 0209.00.21, 0209.00.29, 0209.10.11, 0209.10.19, 0209.10.21,
0209.10.29, 0209.90.00, 0210.11.00, 0210.12.00, 0210.19.00, 0502.10.11, 0502.10.19, 0504.00.13,
1501.10.00, 1501.20.00, 1602.40.00, 1602.41.00, 1602.42.00, 1602.49.00, 4103.30.00, 4106.31.10,
4106.31.90, 4106.32.00, 4107.10.10, 4107.10.90, 4113.20.00.

1.479
EXPORTAES BRASILEIRAS
DE CARNE SUNA
1.226
SRIE HISTRICA 1.168
1.231

1.037

777

625 606 607


528 529
509

2004 2005 2006 2007 2008 2009

VOLUME (mil ton) RECEITA (milhes US$)

50
1,52%
1,58% GORDURAS
EXPORTAES BRASILEIRAS EMBUTIDOS
0,4%
DE CARNE SUNA 1,69%
TRIPAS

POR PRODUTO PREPARAES 0,02%


SALGADOS
2,19%
CARCAA 0,001%
COURO E PELES
9,63%
MIDOS

82,96%
CORTES

Fonte: Secex e ABPA

1.606

1.495
1.435
1.341 1.359
1.279

581 555
540 516 517
505

2010 2011 2012 2013 2014 2015


Fonte: Secex/ABPA

51
CARN E S U N A

CARCAA CORTES MIDOS

2014 2015 % 2014 2015 % 2014 2015 %

JANEIRO 828 364 (56,10) 28.369 23.401 (17,51) 4.650 3.585 (22,89)

FEVEREIRO 366 311 (15,03) 30.723 21.679 (29,44) 4.848 3.039 (37,30)

MARO 516 414 (19,69) 31.799 30.225 (4,95) 5.213 3.737 (28,31)

ABRIL 798 1.195 49,79 35.952 34.755 (3,33) 4.836 4.243 (12,25)

MAIO 1.011 2.495 146,71 31.499 38.203 21,28 4.423 3.268 (26,10)

JUNHO 1.493 1.330 (10,95) 37.445 39.258 4,84 3.576 4.156 16,21

JULHO 931 1.295 39,03 33.553 53.602 59,76 4.829 4.588 (4,99)

AGOSTO 730 622 (14,73) 34.742 41.513 19,49 5.674 5.332 (6,01)

SETEMBRO 777 751 (3,30) 35.198 44.410 26,17 5.785 4.860 (15,99)

OUTUBRO 1.683 606 (64,01) 41.961 43.413 3,46 5.721 4.895 (14,44)

NOVEMBRO 492 906 84,17 36.213 54.347 50,07 4.751 5.772 21,49

DEZEMBRO 361 1.888 422,43 31.034 35.728 15,13 5.692 5.997 5,35

TOTAL 9.986 12.176 21,93 408.488 460.534 12,74 59.997 53.473 (10,87)

Fonte: Secex // Unidade: toneladas

52
EXPORTAES BRASILEIRAS
DE CARNE SUNA 2014 X 2015

PREPARAO ENCHIDOS GORDURAS

2014 2015 % 2014 2015 % 2014 2015 %

453 464 2,49 897 740 (17,53) 293 148 (49,65)

467 1.018 118,12 854 636 (25,52) 404 199 (50,75)

785 1.090 38,83 881 645 (26,77) 406 492 21,24

578 673 16,40 950 760 (20,02) 282 338 19,68

1.100 810 (26,43) 871 787 (9,71) 235 404 71,85

950 773 (18,66) 895 707 (21,06) 299 932 211,71

1.131 614 (45,71) 1.143 750 (34,41) 302 1.205 298,57

610 799 30,94 967 772 (20,15) 265 984 271,74

783 751 (4,01) 995 611 (38,63) 309 1.011 226,66

939 536 (42,85) 984 569 (42,19) 422 1.146 171,24

865 742 (14,15) 1.149 1.010 (12,06) 234 913 290,52

771 1.117 44,98 1.017 786 (22,74) 323 641 98,13

9.431 9.388 (0,46) 11.604 8.772 (24,41) 3.776 8.411 122,78

53
CARN E S U N A

TRIPAS SALGADOS

2014 2015 % 2014 2015 %

JANEIRO 270 233 (13,95) 4 0 (95,12)

FEVEREIRO 131 136 3,78 2 4 144,21

MARO 307 197 (35,95) 0 4 5.722,73

ABRIL 170 152 (10,50) 7 0 (97,47)

MAIO 172 218 26,89 1 3 247,60

JUNHO 192 183 (4,76) 3 4 33,04

JULHO 221 224 0,92 5 14 207,54

AGOSTO 213 151 (29,18) 8 3 (62,67)

SETEMBRO 238 170 (28,28) 5 7 40,77

OUTUBRO 151 341 125,85 5 20 278,37

NOVEMBRO 206 56 (72,63) 8 43 463,03

DEZEMBRO 223 185 (17,00) 6 28 389,85

TOTAL 2.494 2.245 (9,98) 52 131 148,91

Fonte: Secex // Unidade: toneladas

54
EXPORTAES BRASILEIRAS
DE CARNE SUNA

COURO E PELES TOTAL

2014 2015 % 2014 2015 %

0 1 101,68 35.765 28.936 (19,09)

0 0 (9,41) 37.793 27.022 (28,50)

0 0 36,11 39.907 36.804 (7,77)

0 1 1042,16 43.574 42.117 (3,34)

0 3 1281,86 39.313 46.191 17,50

1 0 (58,57) 44.855 47.342 5,55

0 0 450,00 42.114 62.291 47,91

0 0 (67,83) 43.207 50.175 16,13

0 1 216,05 44.090 52.571 19,24

0 0 66,33 51.867 51.527 (0,66)

1 0 (71,46) 43.919 63.792 45,25

0 - (100,00) 39.428 46.369 17,61

4 7 73,13 505.831 555.137 9,75

55
CARN E S U N A

1,02%
SANTOS
0,7%
PORTOS EXPORTADORES DIONSIO CERQUEIRA
0,05%
DE CARNE SUNA IMBITUBA
EM 2015 0,03%
RIO DE JANEIRO
2,49% 0,005%
CHU SALVADOR
4,88%
7,99% OUTROS
PARANAGU

11,78%
SO FRANCISCO DO SUL
52,67%
ITAJA

18,4%
RIO GRANDE Fonte: Secex

56
ESTADOS EXPORTADORES
DE CARNE SUNA EM 2015

MATO 4,01%
GROSSO

MATO GROSSO 9,50% GOIS


DO SUL 2,69% 0,005% ESPRITO
SANTO

PARAN 12,14% 2,55% MINAS GERAIS

0,94% SO PAULO

35,05% SANTA CATARINA


RIO GRANDE
DO SUL 33,11%

Fonte: Secex

57
CARN E S U N A

FRICA AMRICA SIA


frica do Sul Anguilla Armnia
Angola Antgua e Barbuda Azerbaijo
Cabo Verde Antilhas Holandesas Cazaquisto
Camares Argentina China
Congo Aruba Singapura
Rep. Dem. Congo Bahamas Filipinas
Costa Do Marfim Belize Hong Kong
Egito Bermudas Japo
Gabo Bolvia Macau
Gana Chile Quirguisto
Guin Equatorial Cuba Tailndia
Libria Estados Unidos Rep. Dem. de Timor-Leste
Maurcio Granada Turcomenisto
Moambique Haiti Uzbequisto
Nambia Panam Vietn
Senegal Paraguai
Serra Leoa Porto Rico
Seychelles Rep. Dominicana
Tanznia So Cristovo e Nevis
So Vicente e Granadinas
Trinidad e Tobago
Uruguai
Venezuela
Ilhas Virgens Britnicas

58
PASES IMPORTADORES
DA CARNE SUNA BRASILEIRA

EUROPA EXTRA-UE OCEANIA ORIENTE MDIO UNIOEUROPEIA


Albnia Nova Zelndia Emirados rabes Alemanha
Belarus Gergia Dinamarca
Moldvia Lbano Espanha
Federao Russa Pases Baixos
Servia
Ucrnia Fonte: ABPA

59
CARN E S U N A

CARCAA CORTES MIDOS PREPARAES


DESTINO 2014 2015 % 2014 2015 % 2014 2015 % 2014 2015 %

EXTRA UE 4.525 7.345 62,3 198.528 234.356 18,0 674 3.494 418,4 0 0 -
ALBNIA 390 26 (93,3) 5.449 3.082 (43,4) 0 0 - 0 0 -
BELARUS 0 0 - 0 1.321 - 0 0 - 0 0 -
MOLDVIA 26 0 - 5.707 640 (88,8) 107 27 (74,7) 0 0 -
RSSIA 4.108 7.319 78,2 181.828 229.208 26,1 567 3.466 511,4 0 0 -
SRVIA 0 0 - 0 26 - 0 0 - 0 0 -
SUA 0 0 - 54 0 - 0 0 - 0 0 -
UCRNIA 0 0 - 5.490 79 (98,6) 0 0 - 0 0 -

60
EXPORTAES BRASILEIRAS
DE CARNE SUNA
POR PAS DE DESTINO

GORDURAS TRIPAS SALGADOS COUROS E PELES TOTAL


2014 2015 % 2014 2015 % 2014 2015 % 2014 2015 % 2014 2015 %

91 3.934 4.212,4 0 0 - 0 0 - 0 0 - 203.818 249.128 22,2


0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 5.839 3.108 (46,8)
0 255 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 1.576 -
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 5.840 668 (88,6)
91 3.658 3.909,8 0 0 - 0 0 - 0 0 - 186.594 243.651 30,6
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 26 -
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 54 0 -
0 22 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 5.490 100 (98,2)

61
CARN E S U N A

CARCAA CORTES MIDOS PREPARAES


DESTINO 2014 2015 % 2014 2015 % 2014 2015 % 2014 2015 %

SIA 1.896 2.364 24,7 113.635 128.668 13,2 42.012 34.970 (16,8) 6.007 6.144 2,3
ARMNIA 1.896 2.337 23,3 2.808 1.834 (34,7) 0 0 - 0 0 -
AZERBAIJO 0 0 - 1.895 4.256 124,6 0 8 - 0 0 -
BANGLADESH 0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 -
CAZAQUISTO 0 0 - 813 482 (40,7) 0 0 - 0 0 -
CHINA 0 0 - 842 5.225 520,2 0 0 - 0 0 -
SINGAPURA 0 0 - 32.276 28.028 (13,2) 12 52 333,1 0 0 -
FILIPINAS 0 0 - 1.838 612 (66,7) 1.348 467 (65,4) 0 0 -
HONG KONG 0 27 - 66.065 84.541 28,0 38.696 32.826 (15,2) 5.704 5.879 3,1
JAPO 0 0 - 3.912 1.969 (49,7) 55 14 (74,3) 302 265 (12,2)
MACAU 0 0 - 27 148 448,2 0 0 - 0 0 -
MALSIA 0 0 - 0 0 - 28 0 - 0 0 -
QUIRGUISTO 0 0 - 1.763 877 (50,3) 0 0 - 0 0 -
TADJIQUISTO 0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 -
TAILNDIA 0 0 - 1.173 347 (70,4) 1.846 1.215 (34,2) 0 0 -
REP. DEM. DE TIMOR-LESTE 0 0 - 15 26 73,7 0 0 - 0 0 -
TURCOMENISTO 0 0 - 0 110 - 0 0 - 0 0 -
UZBEQUISTO 0 0 - 179 55 (69,3) 0 0 - 0 0 -
VIETN 0 0 - 26 158 507,7 27 389 1.339,6 0 0 -

62
GORDURAS TRIPAS SALGADOS COUROS E PELES TOTAL
2014 2015 % 2014 2015 % 2014 2015 % 2014 2015 % 2014 2015 %

3 0 - 453 497 9,8 0 0 - 0 0 - 164.005 172.644 5,3


0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 4.704 4.171 (11,3)
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 1.895 4.264 125,0
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 -
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 813 482 (40,7)
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 842 5.225 520,2
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 32.288 28.080 (13,0)
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 3.187 1.079 (66,1)
3 0 - 453 460 1,7 0 0 - 0 0 - 110.922 123.733 11,6
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 4.269 2.248 (47,3)
0 0 - 0 3 - 0 0 - 0 0 - 27 151 459,4
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 28 0 -
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 1.763 877 (50,3)
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 -
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 3.020 1.562 (48,3)
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 15 26 73,7
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 110 -
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 179 55 (69,3)
0 0 - 0 34 - 0 0 - 0 0 - 53 580 994,9

63
CARN E S U N A

CARCAA CORTES MIDOS PREPARAES


DESTINO 2014 2015 % 2014 2015 % 2014 2015 % 2014 2015 %

FRICA 0 21 - 42.583 32.792 (23,0) 13.379 10.771 (19,5) 1.642 1.464 (10,8)
FRICA DO SUL 0 0 - 0 161 - 0 0 - 11 21 86,8
ANGOLA 0 0 - 38.996 25.732 (34,0) 11.661 8.353 (28,4) 1.627 1.430 (12,1)
BENIN 0 0 - 3 0 - 0 0 - 0 0 -
CABO VERDE 0 10 - 75 37 (50,9) 26 56 116,1 2 5 137,8
CAMARES 0 0 - 0 3 - 23 146 539,5 0 0 -
CONGO 0 0 - 159 416 162,3 500 451 (9,7) 0 0 -
REP. DEM. CONGO 0 0 - 319 966 202,6 767 649 (15,4) 0 0 -
COSTA DO MARFIM 0 0 - 423 1.766 318,0 0 618 - 0 0 -
EGITO 0 0 - 194 112 (42,6) 0 0 - 0 0 -
GABO 0 0 - 1.573 1.717 9,2 0 103 - 0 0 -
GANA 0 0 - 36 18 (48,7) 56 28 (50,0) 0 0 -
GUIN EQUATORIAL 0 0 - 135 483 257,7 91 142 56,4 0 0 -
LIBRIA 0 0 - 0 729 - 239 214 (10,7) 2 0 -
MAURCIO 0 0 - 0 28 - 0 0 - 0 2 -
MOAMBIQUE 0 0 - 232 271 16,6 9 0 - 0 0 -
NAMBIA 0 0 - 84 16 (80,6) 0 0 - 0 0 -
SENEGAL 0 0 - 53 54 3,4 0 0 - 0 0 -
SERRA LEOA 0 0 - 3 9 196,3 0 1 - 0 0 -
SEYCHELLES 0 11 - 274 247 (9,8) 8 10 23,3 0 7 -
TANZNIA 0 0 - 26 28 7,5 0 0 - 0 0 -

64
GORDURAS TRIPAS SALGADOS COUROS E PELES TOTAL
2014 2015 % 2014 2015 % 2014 2015 % 2014 2015 % 2014 2015 %

0 9 - 1 0 - 0 55 - 0 0 - 57.605 45.112 (21,7)


0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 11 182 1.538,8
0 0 - 1 0 - 0 55 - 0 0 - 52.284 35.570 (32,0)
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 3 0 -
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 103 108 4,9
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 23 149 552,6
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 658 867 31,7
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 1.086 1.615 48,7
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 423 2.384 464,2
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 194 112 (42,6)
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 1.573 1.820 15,7
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 92 47 (49,5)
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 226 625 176,8
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 241 942 291,4
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 29 -
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 241 271 12,2
0 9 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 84 25 (70,1)
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 53 54 3,4
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 3 10 229,5
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 282 274 (2,7)
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 26 28 7,5

65
CARN E S U N A

CARCAA CORTES MIDOS PREPARAES


DESTINO 2014 2015 % 2014 2015 % 2014 2015 % 2014 2015 %

AMRICA 0 0 - 43.193 54.799 26,9 3.018 3.231 7,0 1.767 1.755 (0,7)
ANGUILLA 0 0 - 29 53 81,2 0 0 - 0 0 -
ANTGUA E BARBUDA 0 0 - 2 2 0,6 1 0 - 0 1 -
ANTILHAS HOLANDESAS 0 0 - 994 1.053 6,0 14 24 72,2 0 0 -
ARGENTINA 0 0 - 7.718 10.616 37,5 0 0 - 216 244 12,7
ARUBA 0 0 - 581 394 (32,2) 0 7 - 0 0 -
BAHAMAS 0 0 - 308 320 4,0 93 194 109,2 0 0 -
BELIZE 0 0 - 0 0 - 0 0 - 9 9 (6,8)
BERMUDAS 0 0 - 107 113 4,9 0 0 - 0 0 -
BOLVIA 0 0 - 0 0 - 0 0 - 10 7 (22,5)
CHILE 0 0 - 7.869 8.162 3,7 0 0 - 209 112 (46,4)
CUBA 0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 -
ESTADOS UNIDOS 0 0 - 35 288 721,7 0 3 - 0 0 -
GRANADA 0 0 - 11 21 97,1 15 11 (26,1) 5 11 138,5
HAITI 0 0 - 1.412 2.255 59,7 2.414 2.321 (3,9) 0 0 -
PANAM 0 0 - 23 0 - 0 0 - 76 93 21,4
PARAGUAI 0 0 - 339 336 (0,9) 0 0 - 742 682 (8,1)
PERU 0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 -
PORTO RICO 0 0 - 0 26 - 0 0 - 0 0 -
REP. DOMINICANA 0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 -
SO CRISTOVO E NEVIS 0 0 - 27 105 285,8 0 10 - 0 0 -
SO VICENTE E GRANADINAS 0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 4 -
TRINIDAD E TOBAGO 0 0 - 0 0 - 0 27 - 0 0 -
URUGUAI 0 0 - 19.575 21.029 7,4 481 634 31,9 500 592 18,5
VENEZUELA 0 0 - 4.098 9.949 142,8 0 0 - 0 0 -
ILHAS VIRGENS BRITNICAS 0 0 - 65 78 20,5 0 0 - 0 0 -

66
GORDURAS TRIPAS SALGADOS COUROS E PELES TOTAL
2014 2015 % 2014 2015 % 2014 2015 % 2014 2015 % 2014 2015 %

3.661 4.071 11,2 1.448 1.380 (4,7) 52 76 44,1 4 7 73,3 53.144 65.319 22,9
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 29 53 81,2
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 4 3 (11,3)
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 1.008 1.077 6,9
0 24 - 25 0 (100,0) 0 29 - 0 1 - 7.960 10.913 37,1
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 581 401 (31,0)
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 400 514 28,3
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 9 9 (6,8)
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 107 113 4,9
2.805 3.269 16,5 0 13 - 2 1 (37,3) 0 0 - 2.817 3.291 16,8
289 24 (91,5) 0 0 - 0 0 - 0 0 - 8.367 8.299 (0,8)
330 298 (9,7) 0 0 - 0 0 - 0 0 - 330 298 (9,7)
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 35 291 729,6
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 31 43 41,6
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 3.827 4.576 19,6
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 99 93 (6,7)
0 0 - 1.418 1.367 (3,6) 6 6 (4,2) 0 0 - 2.505 2.391 (4,6)
0 0 - 4 0 - 0 0 - 0 0 - 4 0 -
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 26 -
0 0 - 0 0 - 0 0 - 4 6 57,8 4 6 57,8
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 27 115 322,3
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 4 -
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 27 -
237 456 92,4 0 0 - 44 39 (10,4) 0 0 - 20.836 22.750 9,2
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 4.098 9.949 142,7
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 65 78 20,5

67
CARN E S U N A

CARCAA CORTES MIDOS PREPARAES


DESTINO 2014 2015 % 2014 2015 % 2014 2015 % 2014 2015 %

ORIENTE MDIO 3.566 2.446 (31,4) 9.756 9.717 (0,4) 914 984 7,7 10 22 124,3
EMIRADOS RABES 23 2 (92,3) 4.570 4.793 4,9 698 842 20,6 0 19 -
GERGIA 3.537 2.444 (30,9) 4.873 4.844 (0,6) 207 142 (31,2) 0 0 -
ISRAEL 0 0 - 33 0 - 0 0 - 0 0 -
JORDNIA 0 0 - 26 0 - 0 0 - 0 0 -
LBANO 0 0 - 80 81 1,2 0 0 - 10 3 (69,3)
TURQUIA 6 0 - 174 0 - 9 0 - 0 0 -
EU-28 0 0 - 793 202 (74,5) 0 24 - 0 0 -
ALEMANHA 0 0 - 27 0 - 0 0 - 0 0 -
DINAMARCA 0 0 - 481 175 (63,6) 0 0 - 0 0 -
ESPANHA 0 0 - 69 0 - 0 24 - 0 0 -
PASES BAIXOS 0 0 - 216 27 (87,5) 0 0 - 0 0 -
OCEANIA 0 0 - 0 0 - 0 0 - 5 2 (70,4)
KIRIBATI 0 0 - 0 0 - 0 0 - 2 0 -
NOVA ZELNDIA 0 0 - 0 0 - 0 0 - 3 2 (46,7)
TOTAL 9.986 12.176 21,9 408.488 460.534 12,7 59.997 53.473 (10,9) 9.431 9.388 (0,5)

68
GORDURAS TRIPAS SALGADOS COUROS E PELES TOTAL
2014 2015 % 2014 2015 % 2014 2015 % 2014 2015 % 2014 2015 %

20 397 1.857,8 0 0 - 0 0 - 0 0 - 14.265 13.567 (4,9)


20 395 1.844,8 0 0 - 0 0 - 0 0 - 5.311 6.050 13,9
0 3 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 8.617 7.432 (13,7)
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 33 0 -
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 26 0 -
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 90 84 (6,6)
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 189 0 -
0 0 - 592 368 (37,9) 0 0 - 0 0 - 1.385 594 (57,1)
0 0 - 230 26 (88,6) 0 0 - 0 0 - 257 26 (89,8)
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 481 175 (63,6)
0 0 - 362 342 (5,7) 0 0 - 0 0 - 431 365 (15,3)
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 216 27 (87,5)
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 5 2 (70,4)
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 2 0 -
0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 3 2 (46,7)
3.776 8.411 122,8 2.494 2.245 (10,0) 52 131 148,9 4 7 73,1 494.228 546.365 10,5

69
CARN E S U N A

REGIES CARCAA CORTES MIDOS PREPARAO

2014 2015 % 2014 2015 % 2014 2015 % 2014 2015 %

FRICA 0 21 - 42.583 32.792 (23,0) 13.379 10.771 (19,5) 1.642 1.464 (10,8)

AMRICA 0 0 - 43.193 54.799 26,9 3.018 3.231 7,0 1.767 1.755 (0,7)

SIA 1.896 2.364 24,7 113.635 128.668 13,2 42.012 34.970 (16,8) 6.007 6.144 2,3

EUROPA EXTRA-UE 4.525 7.345 62,3 198.528 234.356 18,0 674 3.494 418,4 0 0 -

OCEANIA 0 0 - 0 0 - 0 0 - 5 2 (70,4)

ORIENTE MDIO 3.566 2.446 (31,4) 9.756 9.717 (0,4) 914 984 7,7 10 22 124,3

UNIO EUROPEIA 0 0 - 793 202 (74,5) 0 24 - 0 0 -

TOTAL 9.986 12.176 21,9 408.488 460.534 12,7 59.997 53.473 (10,9) 9.431 9.388 (0,5)

70
EXPORTAES BRASILEIRAS
DE CARNE SUNA
POR REGIO E PRODUTO

GORDURAS TRIPAS SALGADOS COURO E PELES TOTAL

2014 2015 % 2014 2015 % 2014 2015 % 2014 2015 % 2014 2015 %

0 9 - 1 0 - 0 55 - 0 0 - 68.753 48.428 (29,6)

3.661 4.071 11,2 1.448 1.380 (4,7) 52 76 44,1 4 7 73,3 19.079 18.637 (2,3)

3 0 - 453 497 9,8 0 0 - 0 0 - 11.440 10.830 (5,3)

91 3.934 4.212,4 0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 -

0 0 - 0 0 - 0 0 - 0 0 - 143 425 197,7

20 397 1.857,8 0 0 - 0 0 - 0 0 - 16.593 9.397 (43,4)

0 0 - 592 368 (37,9) 0 0 - 0 0 - 31 0 (98,9)

3.776 8.411 122,8 2.494 2.245 (10,0) 52 131 148,9 4 7 73,1 116.038 87.718 (24,4)

*No incui embutidos.


Fonte: Secex // Unidade: toneladas

71
CARN E S U N A

RANKING DE EXPORTAO
DE CARNE SUNA
E SUBPRODUTOS EM 2015

EMPRESA EMPRESA
1 BRF 26 ADELLE FOODS
2 JBS 27 GLOBOAVES
3 AURORA ALIMENTOS 28 FRIGORFICO NUTRIBRS
4 ALIBEM ALIMENTOS 29 LAMAJO COMERCIAL*
5 PAMPLONA ALIMENTOS 30 E.S.B. - ELABORADORA DE SUBPRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL*
6 FRIMESA 31 MASTER AGROINDUSTRIAL*
7 LARISSA 32 COIMBRA IMPORTAO E EXPORTAO*
8 COTRIJU* 33 COMERCIAL DE ALIMENTOS TALISM*
9 DLIA - COSUEL 34 FRIGORFICO CATARINENSE*
10 PALMALI 35 CAJURU INDSTRIA E COMRCIO DE ALIMENTOS*
11 CASTROLANDA 36 CRCULO PERFEITO COMRCIO DE MATERIAIS DE EXPEDIENTE*
12 LANGUIRU 37 SZR - EMPRESARIAL INDUSTRIAL E EXPORTADORA*
13 COOPAVEL 38 SAUDALI*
14 FRIGOESTRELA* 39 JMI COMERCIAL*
15 ATACADO FERNANDES DE GNEROS ALIMENTCIOS, IMPORT.* 40 ECD - ENTREPOSTO DE CARNES E DERIVADOS EIRELI*
16 FRIGORFICO RAINHA DA PAZ* 41 CONSTRUTORA NORBERTO ODEBRECHT*
17 FRIGORFICO SO MIGUEL* 42 EXPORTADORA SANTIAGO*
18 CONSERVAS ODERICH* 43 AGROMASS BRASIL AGROPECURIA - IMPORT. E EXPORTAO*
19 LOPESCO INDSTRIA DE SUBPRODUTOS ANIMAIS* 44 SGI IMPORTADORA E EXPORTADORA*
20 RIO BRANCO ALIMENTOS 45 AMRICA ALIMENTOS EIRELI*
21 NATURAL PORK ALIMENTOS* 46 FRIG INDUSTRIAL*
22 MARP INDSTRIA COMER. IMPORTAO E EXPORTAO* 47 EXPORTRADE EXPORTAO, IMPORTAO E REPRESENTAES*
23 SATIARE - COOPERATIVA XANXER 48 IND. E COMERCIAL BAGEENSE DE SUB PRODUTOS DE GADO*
24 SUINCO - COOPERATIVA DE SUINOCULTORES* 49 FRIOS GUAJAR*
25 PROGRESS BRAZIL - COMRCIO DE ALIMENTOS* 50 PAQUET CALADOS*
*No associado.
Fonte: ABPA

72
MERCADO MUNDIAL
MERCADO MUNDIAL
DE CARNE SUNA
(MIL TON.)

PRODUO
2015
TOTAL 111.650 CHINA 56.375 UE-28 23.000 EUA 11.158 BRASIL 3.643 RSSIA 2.630 OUTROS 14.844

IMPORTAO
2015
TOTAL 6.438 JAPO 1.270 MXICO 920 CHINA 845 CORIA DO SUL 600 EUA 502 OUTROS 2.301

EXPORTAO
2015
TOTAL 7.135 EU-28 2.350 USA 2.268 CANADA 1.210 BRAZIL 555 CHINA 250 OUTROS 502

Fonte: USDA/ABPA

73
74
CARNE DE
PERU

75
CARN E D E P E RU

PRODUO
BRASILEIRA
PRODUO BRASILEIRA
DE CARNE DE PERU
(TON)

442.208 363.528 327.179


337.000 305.293 326.627

2010 2011 2012 2013 2014 2015

Fonte: ABPA

76
DESTINO DA PRODUO
BRASILEIRA DE CARNE
DE PERU EM 2015
41%
EXPORTAES

59%
MERCADO
INTERNO

Fonte: ABPA

77
CARN E D E P E RU

EXPORTAES
NCMs de carne de peru:
0207.24.00, 0207.25.00, 0207.26.00, 0207.27.00, 1602.31.00.

557,9

EXPORTAES BRASILEIRAS
DE CARNE DE PERU
SRIE HISTRICA
390,3 381,8

256,8 262,8

216,6
204,3
177,3
160,7 156,1 163,6
136,5

2004 2005 2006 2007 2008 2009

VOLUME (mil ton) RECEITA (milhes US$)

78
EXPORTAES BRASILEIRAS 0,05%
DE CARNE DE PERU INTEIROS

POR PRODUTO
37,18%
INDUSTRIALIZADOS

62,77%
CORTES

Fonte: Secex e ABPA

500,4

459,1
444,6
424,5

332,2
288,3

179,0
157,8 161,0
141,2 133,0
125,6

2010 2011 2012 2013 2014 2015


Fonte: Secex/ABPA

79
CARN E D E P E RU

INTEIRO CORTES

2014 2015 % 2014 2015 %

JANEIRO 39 3 (91,4) 6.241 5.960 (4,5)

FEVEREIRO 18 2 (89,9) 7.122 5.130 (28,0)

MARO 19 0 - 7.067 5.622 (20,5)

ABRIL 0 1 - 6.285 8.030 27,8

MAIO 0 0 - 5.687 7.481 31,6

JUNHO 0 0 - 5.143 7.829 52,2

JULHO 0 0 - 5.565 7.573 36,1

AGOSTO 0 0 - 6.947 7.436 7,0

SETEMBRO 56 17 (69,1) 8.065 5.769 (28,5)

OUTUBRO 48 15 (68,0) 5.962 6.882 15,4

NOVEMBRO 29 24 (15,8) 8.213 8.753 6,6

DEZEMBRO 20 2 (91,1) 7.051 6.996 (0,8)

TOTAL 229 65 (71,7) 79.347 83.460 5,2

Fonte: Secex // Unidade: toneladas

80
EXPORTAES BRASILEIRAS DE
CARNE DE PERU 2014 X 2015

INDUSTRIALIZADOS TOTAL

2014 2015 % 2014 2015 %

4.278 2.931 (31,5) 10.558 8.894 (15,8)

3.649 5.615 53,9 10.789 10.747 (0,4)

4.359 4.167 (4,4) 11.445 9.789 (14,5)

4.435 3.823 (13,8) 10.721 11.854 10,6

4.532 5.195 14,6 10.219 12.677 24,1

3.164 5.077 60,5 8.306 12.905 55,4

2.162 3.567 65,0 7.727 11.141 44,2

3.774 4.335 14,9 10.720 11.771 9,8

4.100 5.440 32,7 12.221 11.226 (8,1)

3.851 2.577 (33,1) 9.861 9.474 (3,9)

4.074 3.093 (24,1) 12.315 11.870 (3,6)

3.657 3.619 (1,0) 10.728 10.617 (1,0)

46.034 49.439 7,4 125.610 132.964 5,9

81
CARN E D E P E RU

PORTOS EXPORTADORES
DE CARNE DE PERU
EM 2015 1,85%
SO FRANCISCO DO SUL
5,6%
OUTROS
0,03%
CHU

12,34%
RIO GRANDE

50,97%
PARANAGU

29,22%
ITAJA
Fonte: Secex

82
ESTADOS EXPORTADORES
DE CARNE DE PERU
EM 2015

29,15% GOIS

PARAN 27,49% 13,75% MINAS GERAIS

16,18% SANTA CATARINA


RIO GRANDE
DO SUL 13,44%

Fonte: Secex

83
CARN E D E P E RU

FRICA AMRICA SIA


Angola Antgua e Barbuda Singapura
Benin Antilhas Holandesas Hong Kong
Camares Argentina Malsia
Congo Aruba
Rep. Dem. Congo Bolvia
Gabo Chile
Gambia Cuba
Gana Estados Unidos
Guin Granada
Guin Equatorial Haiti
Libria Paraguai
Maurcio Peru
Moambique So Cristovo e Nevis
Nger Uruguai
frica do Sul
Rep. Centro Africana
Seychelles
Togo

84
PASES IMPORTADORES
DE CARNE DE PERU BRASILEIRA

EUROPA EXTRA-UE OCEANIA ORIENTE MDIO UNIOEUROPEIA


Macednia - Arbia Saudita Alemanha
Federao Russa Catar ustria
Servia Coveite Blgica
Sua Emirados rabes Chipre
Iraque Espanha
Jordnia Grcia
Lbano Irlanda
Itlia
Pases Baixos
Reino Unido

Fonte: ABPA

85
CARN E D E P E RU

INTEIRO CORTES
DESTINO 2014 2015 % 2014 2015 %

UNIO EUROPEIA 0 0 - 7.641 9.866 29,1


ALEMANHA 0 0 - 1.089 1.193 9,6
USTRIA 0 0 - 0 116 -
BLGICA 0 0 - 432 76 (82,5)
CHIPRE 0 0 - 0 150 -
ESPANHA 0 0 - 222 391 76,4
GRCIA 0 0 - 0 0 -
IRLANDA 0 0 - 413 511 23,8
ITLIA 0 0 - 730 1.057 44,8
PASES BAIXOS 0 0 - 4.344 4.579 5,4
REINO UNIDO 0 0 - 361 1.793 396,2
ROMNIA 0 0 - 50 0 -

86
EXPORTAES BRASILEIRAS
POR PAS DE DESTINO (TON.)

INDUSTRIALIZADO TOTAL
2014 2015 % 2014 2015 %

44.114 47.266 7,1 51.754 57.132 10,4


4.977 3.754 (24,6) 6.066 4.947 (18,4)
0 172 - 0 288 -
72 0 - 504 76 (85,0)
0 0 - 0 150 -
4.079 5.153 26,3 4.301 5.544 28,9
524 274 (47,8) 524 274 (47,8)
240 192 (20,0) 653 703 7,7
2.524 2.796 10,8 3.254 3.853 18,4
29.613 30.901 4,3 33.957 35.480 4,5
2.084 4.025 93,1 2.445 5.818 137,9
0 0 - 50 0 -

87
CARN E D E P E RU

INTEIRO CORTES
DESTINO 2014 2015 % 2014 2015 %

FRICA 36 0 - 51.718 48.763 (5,7)


ANGOLA 0 0 - 13.819 8.298 (40,0)
BENIN 0 0 - 14.004 12.444 (11,1)
CABO VERDE 0 0 - 43 0 -
CAMARES 0 0 - 0 16 -
CONGO 0 0 - 4.203 5.794 37,8
REP. DEM. CONGO 0 0 - 465 1.867 301,4
COSTA DO MARFIM 0 0 - 47 0 -
GABO 0 0 - 500 1.218 143,6
GAMBIA 0 0 - 0 2 700,0
GANA 0 0 - 290 227 (21,6)
GUIN 0 0 - 50 154 207,7
GUIN BISSAU 0 0 - 25 0 -
GUIN EQUATORIAL 0 0 - 3.426 2.042 (40,4)
LIBRIA 0 0 - 50 665 1.229,8
LBIA 17 0 - 275 0 -
MAURCIO 0 0 - 75 74 (1,3)
MOAMBIQUE 0 0 - 1.130 952 (15,7)
NAMBIA 0 0 - 54 0 -
NGER 0 0 - 229 25 (89,0)
FRICA DO SUL 19 0 - 12.799 14.966 16,9
REP. CENTRO AFRICANA 0 0 - 5 4 (18,5)
SEYCHELLES 0 0 - 0 3 -
TOGO 0 0 - 1 11 950,0
TUNSIA 0 0 - 228 0 -

88
INDUSTRIALIZADO TOTAL
2014 2015 % 2014 2015 %

696 677 (2,8) 52.450 49.440 (5,7)


203 130 (35,9) 14.022 8.428 (39,9)
2 2 13,0 14.006 12.446 (11,1)
3 0 - 46 0 -
0 0 - 0 16 -
2 0 - 4.206 5.794 37,8
1 5 373,0 466 1.872 301,5
0 0 - 47 0 -
0 0 - 500 1.218 143,6
0 0 - 0 2 700,0
10 0 - 300 227 (24,4)
0 0 - 50 154 207,7
0 0 - 25 0 -
2 0 - 3.428 2.042 (40,4)
0 0 - 50 665 1.229,8
0 0 - 292 0 -
9 0 - 84 74 (12,1)
15 26 73,3 1.145 978 (14,6)
0 0 - 54 0 -
0 0 - 229 25 (89,0)
447 512 14,7 13.264 15.478 16,7
0 0 - 5 4 (18,5)
2 1 (49,7) 2 4 101,8
0 1 - 1 11 1.049,9
0 0 - 228 0 -

89
CARN E D E P E RU

INTEIRO CORTES
DESTINO 2014 2015 % 2014 2015 %

AMRICA 8 8 (6,6) 9.762 13.667 40,0


ANTGUA E BARBUDA 0 0 - 1 0 -
ANTILHAS HOLANDESAS 0 0 - 19 6 (66,8)
ARGENTINA 0 0 - 13 93 616,3
ARUBA 0 0 - 0 3 -
BAHAMAS 0 0 - 52 0 -
BOLVIA 0 0 - 0 0 -
CHILE 0 0 - 2.719 6.578 141,9
CUBA 0 0 - 274 718 162,1
ESTADOS UNIDOS 0 0 - 0 0 -
GRANADA 0 0 - 0 104 -
HAITI 0 0 - 256 165 (35,5)
PARAGUAI 8 8 (3,1) 0 3 -
PERU 0 0 - 6.428 5.993 (6,8)
SO CRISTOVO E NEVIS 0 0 - 0 3 -
URUGUAI 0 0 - 0 0 -
EUROPA EXTRA-UE 0 0 - 5.547 7.179 29,4
MACEDNIA 0 0 - 0 50 -
RSSIA 0 0 - 2.759 4.573 65,8
SERVIA 0 0 - 0 4 -
SUA 0 0 - 2.788 2.552 (8,5)

90
INDUSTRIALIZADO TOTAL
2014 2015 % 2014 2015 %

1.224 1.496 22,2 10.995 15.171 38,0


9 26 176,7 10 26 146,7
0 0 - 19 6 (66,8)
879 1.117 27,0 892 1.210 35,6
0 0 - 0 3 -
0 0 - 52 0 -
24 0 (98,8) 24 0 (98,8)
145 171 17,9 2.864 6.749 135,6
0 6 - 274 725 164,4
0 0 - 0 0 -
0 0 - 0 104 -
0 0 - 256 165 (35,5)
135 132 (2,3) 143 142 (0,6)
0 0 - 6.428 5.993 (6,8)
0 0 - 0 3 -
33 45 37,2 33 45 37,2
0 0 - 5.547 7.179 29,4
0 0 - 0 50 -
0 0 - 2.759 4.573 65,8
0 0 - 0 4 -
0 0 - 2.788 2.552 (8,5)

91
CARN E D E P E RU

INTEIRO CORTES
DESTINO 2014 2015 % 2014 2015 %

ORIENTE MDIO 162 57 (64,6) 4.258 3.671 (13,8)


ARBIA SAUDITA 0 0 - 1.989 1.319 (33,7)
CATAR 58 12 (79,5) 0 0 -
COVEITE 33 14 (57,9) 87 55 (37,2)
EMIRADOS RABES UNIDOS 31 31 0,5 841 619 (26,4)
IMEN 1 0 - 0 0 -
IRAQUE 0 0 - 246 686 178,5
JORDNIA 34 0 - 1.067 972 (8,9)
LBANO 0 0 - 27 21 (23,8)
OM 4 0 - 0 0 -
SIA 24 0 - 421 314 (25,4)
AZERBAIJO 0 0 - 27 0 -
SINGAPURA 0 0 - 0 25 -
HONG KONG 0 0 - 318 212 (33,3)
JAPO 24 0 - 0 0 -
MALSIA 0 0 - 76 77 1,3
TOTAL 229 65 (71,7) 79.347 83.460 5,2

92
INDUSTRIALIZADO TOTAL
2014 2015 % 2014 2015 %

0 0 - 4.420 3.728 (15,6)


0 0 - 1.989 1.319 (33,7)
0 0 - 58 12 (79,5)
0 0 - 120 69 (42,9)
0 0 - 872 650 (25,5)
0 0 - 1 0 -
0 0 - 246 686 178,5
0 0 - 1.101 972 (11,7)
0 0 - 27 21 (23,8)
0 0 - 4 0 -
0 0 - 444 314 (29,4)
0 0 - 27 0 -
0 0 - 0 25 -
0 0 - 318 212 (33,3)
0 0 - 24 0 -
0 0 - 76 77 1,3
46.034 49.439 7,4 125.610 132.964 5,9

93
CARN E D E P E RU

REGIES INTEIRO CORTES

2014 2015 % 2014 2015 %

UNIO EUROPEIA 0 0 - 7.641 9.866 29,1

FRICA 36 0 - 51.718 48.763 (5,7)

AMRICA 8 8 (6,6) 9.762 13.667 40,0

EUROPA EXTRA-UE 0 0 - 5.547 7.179 29,4

ORIENTE MDIO 162 57 (64,6) 4.258 3.671 (13,8)

SIA 24 0 - 421 314 (25,4)

TOTAL 229 65 (71,7) 79.347 83.460 5,2

94
EXPORTAES BRASILEIRAS
DE CARNE DE PERU
POR REGIO E PRODUTO

INDUSTRIALIZADOS TOTAL

2014 2015 % 2014 2015 %

44.114 47.266 7,1 51.754 57.132 10,4

696 677 (2,8) 52.450 49.440 (5,7)

1.224 1.496 22,2 10.995 15.171 38,0

0 0 - 5.547 7.179 29,4

0 0 - 4.420 3.728 (15,6)

0 0 - 444 314 (29,4)

46.034 49.439 7,4 125.610 132.964 5,9

Fonte: Secex // Unidade: toneladas

95
96
CARNE DE
PATO E OUTRAS AVES

97
CARN E D E PATO S

EXPORTAES
NCMs de carne de patos:
0207.41.00, 0207.42.00, 0207.43.00, 0207.44.00 e 1602.39.00
*no houve exportao de carne de ganso nem galinha dangola em 2014 ou 2015.

10.775

9.420
9.181

EXPORTAES BRASILEIRAS
DE CARNE DE PATO
5.917
SRIE HISTRICA
4.253 5.087 4.902
4.592

1.648 2.553
1.644
1.075

2004 2005 2006 2007 2008 2009

VOLUME (mil ton) RECEITA (milhes US$)

98
0,5%
INDUSTRIALIZADOS
EXPORTAES BRASILEIRAS 13,8%
DE CARNE DE PATO CORTES

POR PRODUTO

85,7%
INTEIROS

Fonte: Secex/ABPA

12.835

11.687
11.208

7.637

6.987 6.526
9.460

4.212

3.063
2.519 2.397
1.635

2010 2011 2012 2013 2014 2015

Fonte: Secex/ABPA

99
CARN E D E PATO S

INTEIRO CORTES

2014 2015 % 2014 2015 %

JANEIRO 79 207 161,3 22 0 -

FEVEREIRO 94 118 25,0 21 0 -

MARO 104 271 160,4 73 52 (29,3)

ABRIL 104 161 55,3 0 25 -

MAIO 110 144 31,1 66 25 (62,5)

JUNHO 101 225 121,9 0 52 -

JULHO 140 159 13,8 24 50 107,6

AGOSTO 103 89 (14,0) 52 52 0,9

SETEMBRO 152 133 (12,8) 49 24 (50,0)

OUTUBRO 221 149 (32,6) 54 24 (54,7)

NOVEMBRO 155 211 35,9 52 27 (47,3)

DEZEMBRO 225 186 (17,4) 60 0 -

TOTAL 1.590 2.054 29,2 472 331 (29,9)

Fonte: Secex // Unidade: toneladas

100
EXPORTAES BRASILEIRAS DE CARNE
DE PATO 2014 X 2015

INDUSTRIALIZADOS TOTAL

2014 2015 % 2014 2015 %

1.030 0 - 1.131 207 (81,7)

1.030 0 - 1.146 118 (89,7)

1.046 0 - 1.223 323 (73,6)

0 12 - 104 198 90,3

1.661 0 - 1.837 168 (90,8)

0 0 - 101 277 173,2

1.883 0 - 2.047 209 (89,8)

17 0 - 171 141 (17,8)

721 0 - 922 157 (83,0)

10 0 - 285 174 (39,1)

0 0 - 207 238 15,2

0 0 - 285 186 (34,8)

7.398 12 (99,8) 9.460 2.397 (74,7)

101
CARN E D E PATO S

PORTOS EXPORTADORES
0,5%
DE CARNE DE PATO RIO GRANDE

EM 2015 6,49% 0,13%


SO FRANCISCO DO SUL PARANAGU

92,88%
ITAJA

Fonte: Secex/ABPA

PASES IMPORTADORES
DA CARNE DE PATO BRASILEIRA

FRICA AMRICA SIA


Angola Singapura Arbia Saudita
Libria Japo Catar
Maldivas Coveite
Emirados rabes
Iraque
Lbano
Om

102
ESTADOS EXPORTADORES
DE CARNE DE PATO
EM 2015

99,5% SANTA CATARINA


RIO GRANDE
DO SUL 0,5%

Fonte: Secex

103
CARN E D E PATO S

INTEIRO CORTES
DESTINO 2014 2015 % 2014 2015 %

AMRICA 0 0 - 0 0 0
CUBA 0 0 - 0 0 -
ORIENTE MDIO 1.511 2.001 32,4 0 3 -
ARBIA SAUDITA 1.089 1.025 (5,9) 0 2 -
CATAR 96 111 15,0 0 1 -
COVEITE 155 113 (27,3) 0 0 -
EMIRADOS RABES UNIDOS 105 697 563,1 0 0 -
IRAQUE 27 27 1,5 0 0 -
JORDNIA 27 0 - 0 0 -
LBANO 12 12 4,1 0 0 -
OM 0 16 - 0 0 -
SIA 53 27 (48,7) 351 219 (37,4)
SINGAPURA 0 0 - 0 0 -
JAPO 53 24 (54,6) 324 219 (32,2)
MALDIVAS 0 3 - 0 0 -
VIETN 0 0 - 27 0 -
FRICA 26 26 (0,1) 121 108 (10,7)
ANGOLA 25 26 4,0 0 0 -
LIBRIA 1 0 - 121 108 (10,7)
MAURCIO 0 0 - 0 0 -
TOTAL 1.590 2.054 29,2 472 331 (29,9)

104
EXPORTAES BRASILEIRAS
POR PAS DE DESTINO (TON.)

INDUSTRIALIZADO TOTAL
2014 2015 % 2014 2015 %

7.355 0 0 7.355 0 -
7.355 0 - 7.355 0 -
0 0 - 1.511 2.004 32,6
0 0 - 1.089 1.027 (5,7)
0 0 - 96 112 16,2
0 0 - 155 113 (27,3)
0 0 - 105 697 563,1
0 0 - 27 27 1,5
0 0 - 27 0 -
0 0 - 12 12 4,1
0 0 - 0 16 -
10 12 21,7 414 259 (37,5)
10 12 21,7 10 12 21,7
0 0 - 377 244 (35,4)
0 0 - 0 3 -
0 0 - 27 0 -
33 0 - 180 134 (25,5)
0 0 - 25 26 4,0
0 0 - 122 108 (11,4)
33 0 - 33 0 -
7.398 12 (99,8) 9.460 2.397 (74,7)

105
CARN E D E PATO S

REGIES INTEIRO CORTES

2014 2015 % 2014 2015 %

AMRICA 0 0 - 0 0 -

ORIENTE MDIO 1.511 2.001 32,4 0 3 -

SIA 53 27 (48,7) 351 219 (37,4)

FRICA 26 26 (0,1) 121 108 (10,7)

TOTAL 1.590 2.054 29,2 472 331 (29,9)

106
EXPORTAES BRASILEIRAS
POR REGIO E PRODUTO

INDUSTRIALIZADOS TOTAL

2014 2015 % 2014 2015 %

7.355 0 - 7.355 0 -

0 0 - 1.511 2.004 32,6

10 12 21,7 414 259 (37,5)

33 0 - 180 134 (25,5)

7.398 12 (99,8) 9.460 2.397 (74,7)

Fonte: Secex // Unidade: toneladas

107
108
OVOS

109
OVOS

PRODUO
BRASILEIRA
ALOJAMENTO DE MATRIZ
DE POSTURA (UNIDADES)
1.073.184
976.985
928.234

907.412
866.945
775.031

732.894
2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

ANO Fonte: ABPA

110
DESTINO DA PRODUO 1%
EXPORTAES
BRASILEIRA DE OVOS
EM 2015

99%
MERCADO
INTERNO

Fonte: ABPA

PRODUO BRASILEIRA
DE OVOS (UNIDADES)
39.511.378.639
37.245.133.102
34.120.752.431
31.554.292.134 31.775.108.157
28.851.931.850

2010 2011 2012 2013 2014 2015

Fonte: ABPA

111
OVOS

PRODUO DE OVOS
POR ESTADO EM 2015

6,16% PERNAMBUCO

4,43% CEAR

AMAZONAS 1,60%

1,14% RIO GRANDE


DO NORTE

1,69% BAHIA
MATO 6,43%
GROSSO

3,84% GOIS
MATO GROSSO
DO SUL 1,26%
9,61% ESPIRITO SANTO

PARAN 5,82% 11,50% MINAS GERAIS

33,24% SO PAULO

RIO GRANDE 2,60% SANTA CATARINA


DO SUL 5,88%

Fonte: ABPA 4,80% OUTROS

112
CONSUMO PER CAPITA
DE OVOS (UNIDADES/HAB.)

191
182
168
162

161
148
2010

2011

2012

2013

2014

2015

ANO Fonte: ABPA

113
OVOS

EXPORTAES
NCMs de ovos:
0407.00.90, 0407.21.00, 0407.29.00, 0407.90.00, 0408.11.00,
0408.19.00, 0408.91.00, 0408.99.00, 3502.11.00 e 3502.19.00.
58.041

49.773

EXPORTAES BRASILEIRAS
DE OVOS
SRIE HISTRICA 36.038 37.009

18.580
16.523 17.441

9.271
13.998
10.656
7.931
5.891
2004 2005 2006 2007 2008 2009

RECEITA (mil US$) VOLUME (ton)

114
EXPORTAES BRASILEIRAS
DE OVOS 8%
INDUSTRIALIZADO

92%
IN NATURA

Fonte: Secex e ABPA

42.616
41.018

28.266

24.121
27.722
26.853 21.228
16.849

18.747
16.655

12.391 12.213

2010 2011 2012 2013 2014 2015

Fonte: Secex/ABPA

115
OVOS

IN NATURA

2014 2015 %

JANEIRO 1.842 2.614 41,9

FEVEREIRO 1.063 1.525 43,5

MARO 406 914 125,3

ABRIL 268 445 65,8

MAIO 381 370 (3,1)

JUNHO 254 559 120,2

JULHO 455 719 57,9

AGOSTO 314 989 215,6

SETEMBRO 687 2.375 245,5

OUTUBRO 1.665 2.858 71,6

NOVEMBRO 1.528 2.113 38,2

DEZEMBRO 2.065 1.691 (18,1)

TOTAL 10.930 17.173 57,1

Fonte: Secex // Unidade: toneladas

116
EXPORTAES BRASILEIRAS DE OVOS
2014 X 2015

INDUSTRIALIZADOS TOTAL

2014 2015 % 2014 2015 %

165 71 (56,8) 2.007 2.685 33,8

150 88 (41,3) 1.213 1.614 33,0

127 73 (42,3) 533 988 85,4

61 119 94,7 329 564 71,2

109 111 1,9 491 481 (2,0)

113 117 3,6 367 677 84,3

74 57 (22,8) 530 777 46,6

36 136 280,8 349 1.125 222,2

124 164 31,5 812 2.539 212,8

103 279 170,9 1.768 3.137 77,4

89 124 39,2 1.617 2.236 38,3

132 235 77,6 2.197 1.926 (12,4)

1.284 1.574 22,6 12.213 18.747 53,5

117
OVOS

0,32%
IMBITUBA
0,11%
PORTOS EXPORTADORES SO FRANCISCO DO SUL
0,002%
DE OVOS EM 2015 1,90% RIO DE JANEIRO
CHU 3,86%
OUTROS
4,05%
ITAJA

22,31%
RIO GRANDE 67,45%
SANTOS

Fonte: Secex

PASES IMPORTADORES
DE OVOS

FRICA AMRICA SIA OCEANIA ORIENTE MDIO


Angola Bolvia Hong Kong Tonga Arbia Saudita
Comores Chile Japo Emirados rabes
Rep. Dem. Congo Cuba Maldivas
Libria Estados Unidos
Serra Leoa Guatemala
Paraguai
Uruguai

118
ESTADOS EXPORTADORES
DE OVOS EM 2015

MATO GROSSO 3,70%

PARAN 0,08% 58,87% MINAS GERAIS


8,68% SO PAULO

0,002% SANTA CATARINA


RIO GRANDE
DO SUL 28,66%

*Embutidos no includos .
Fonte: Secex

119
OVOS

IN NATURA
DESTINO 2014 2015 %

FRICA 1.646 1.238 (0,2)


ANGOLA 1.291 239 (0,8)
11 -
EXPORTAES CABO VERDE
COMORES - 76 -
BRASILEIRAS DE REP. DEM. CONGO 344 855 1,5
OVOS POR PAS DE GUIN EQUATORIAL - -
DESTINO (TON.) LIBRIA - 42 -
SERRA LEOA - 26 -
AMRICA 821 695 (0,2)
BOLVIA 821 694 (0,2)
CHILE - -
CUBA - -
ESTADOS UNIDOS - -
GUATEMALA - -
PARAGUAI 1 1 0,3
URUGUAI - -
SIA 152 1.680 10,0
SINGAPURA 1 -
HONG KONG 152 506 2,3
JAPO 0 1.146 57.296,9
MALDIVAS - 28 -
OCEANIA - 25 -
TONGA - 25 -
ORIENTE MDIO 8.310 13.534 0,6
ARBIA SAUDITA - -
EMIRADOS RABES UNIDOS 8.310 13.534 0,6
TOTAL 10.930 17.173 0,6

120
INDUSTRIALIZADO TOTAL
2014 2015 % 2014 2015 %

0 - - 1.646 1.238 (0,2)


- - - 1.291 239 (0,8)
- - - 11 0 -
- - - 0 76 -
- - - 344 855 1,5
0 - - 0 0 -
- - - 0 42 -
- - - 0 26 -
412 499 0,2 1.233 1.194 (0,0)
0 - - 821 694 (0,2)
6 11 0,8 6 11 0,8
- 100 - 0 100 -
0 0 1,3 0 0 1,3
- 4 - 0 4 -
21 28 0,3 22 29 0,3
384 356 (0,1) 384 356 (0,1)
63 390 5,2 215 2.070 8,6
- - - 1 0 -
- - - 152 506 2,3
63 390 5,2 63 1.536 23,4
- - - 0 28 -
- - - 0 25 -
- - - 0 25 -
809 685 (0,2) 9.120 14.219 0,6
404 442 0,1 404 442 0,1
405 243 (0,4) 8.715 13.777 0,6
1.284 1.574 0,2 12.213 18.747 0,5

121
OVOS

REGIES IN NATURA

2014 2015 %

FRICA 1.646 1.238 (24,7)

AMRICA 821 695 (15,4)

SIA 152 1.680 1002,1

OCEANIA 0 25 -

ORIENTE MDIO 8.310 13.534 62,9

TOTAL 10.930 17.173 57,1

122
EXPORTAES BRASILEIRAS
DE OVOS POR REGIO
E PRODUTO (TON.)

INDUSTRIALIZADOS TOTAL

2014 2015 % 2014 2015 %

0 0 - 1.646 1.238 (24,7)

412 499 21,3 1.233 1.194 (3,1)

63 390 519,8 215 2.070 861,2

0 0 - 0 25 -

809 685 (15,4) 9.120 14.219 55,9

1.284 1.574 22,6 12.213 18.747 53,5

Fonte: Secex // Unidade: toneladas

123
124
MATERIAL
GENTICO

125
M AT E RIAL GE N T ICO

EXPORTAES
NCMs de material gentico:
0105.11.10, 0105.11.90, 0105.92.00, 0105.93.00,
0105.94.00, 0407.00.11, 0407.00.19, 0407.11.00
e 0407.19.00.

EXPORTAES BRASILEIRAS 81.912


DE OVOS FRTEIS 73.075 73.270
SRIE HISTRICA 60.916
53.191
44.970
35.764
35.175 35.922

20.740
14.958

6.720
16.132
14.244 13.930 14.170
10.035 10.073 11.801 9.942
8.453 9.559 7.509
3.364

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

VOLUME (mil ton) RECEITA (milhes US$) Fonte: Secex/ABPA

126
EXPORTAES BRASILEIRAS 60.430
DE PINTOS DE UM DIA
54.925
SRIE HISTRICA 51.997

43.847

37.958
34.108

21.774
19.566

14.870

9.718
8.929 8.544

682 615 815 752 781 1.140 1.245 1.060 1.064


356 803 744

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

VOLUME (ton) RECEITA (mil US$) Fonte: Secex/ABPA

127
M AT E RIAL GE N T ICO

EXPORTAES BRASILEIRAS
2014 X 2015

OVOS FRTEIS
PINTOS DE UM DIA DE GALINHA TOTAL

2014 2015 % 2014 2015 % 2014 2015 %

JANEIRO 62 52 (16,36) 826 1.093 32,31 888 1.145 28,89

FEVEREIRO 61 39 (35,16) 782 902 15,37 842 941 11,73

MARO 64 62 (2,66) 1.033 1.010 (2,24) 1.097 1.072 (2,26)

ABRIL 68 47 (30,77) 982 914 (6,90) 1.050 962 (8,45)

MAIO 59 42 (29,85) 1.103 975 (11,54) 1.162 1.017 (12,47)

JUNHO 61 51 (15,67) 1.023 700 (31,62) 1.084 751 (30,73)

JULHO 56 88 57,00 964 604 (37,33) 1.020 692 (32,13)

AGOSTO 60 96 58,91 1.032 746 (27,72) 1.092 841 (22,94)

SETEMBRO 87 83 (4,73) 990 670 (32,33) 1.076 752 (30,11)

OUTUBRO 88 86 (1,93) 1.167 889 (23,83) 1.255 975 (22,30)

NOVEMBRO 92 53 (42,43) 872 687 (21,16) 964 741 (23,20)

DEZEMBRO 44 45 0,45 1.028 753 (26,76) 1.072 797 (25,63)

TOTAL 803 744 (7,32) 11.801 9.942 (15,75) 12.604 10.687 (15,21)

Fonte: Secex // Unidade: toneladas

128
EXPORTAES POR AEROPORTOS
E RODOVIAS EM 2015
0,58% 0,05%
RIO DE JANEIRO CHU
0,66% 0,0004%
CORUMB GUAIRA

19,93%
FZ DO IGUA
41,88%
GUARULHOS

36,91%
CAMPINAS

Fonte: Secex

PASES IMPORTADORES

FRICA AMRICA SIA EUROPA EXTRA-UE OCEANIA ORIENTE MDIO UNIOEUROPEIA


frica do Sul Argentina Filipinas Federao Russa Arbia Saudita Pases Baixos
Costa Do Marfim Bolvia ndia Barein Reino Unido
Mali Chile Paquisto Emirados rabes
Senegal Colmbia Om
Sudo Equador
Mxico
Paraguai
Peru
Rep. Dominicana
Uruguai
Venezuela

129
M AT E RIAL GE N T ICO

ESTADOS EXPORTADORES
EM 2015

0,01% DISTRITO FEDERAL

MATO GROSSO 0,46% GOIS


DO SUL 0,02%
0,14% RIO DE JANEIRO
PARAN 40,30% 0,99% MINAS GERAIS

36,83% SO PAULO

10,90% SANTA CATARINA


RIO GRANDE
DO SUL 10,36%

Fonte: Secex

130
EXPORTAES
POR REGIO E PRODUTO

DESTINO PINTOS DE UM DIA OVOS FRTEIS DE GALINHA

2014 2015 % 2014 2015 %

FRICA 0 14 - 1.276 1.796 40,7

AMRICA 798 729 (8,5) 6.954 4.456 (35,9)

SIA 1 0 (61,2) 4 148 3.917

EUROPA EXTRA EU 0 0 - 0 0 -

ORIENTE MDIO 3 0 - 3.407 3.504 2,8

UNIOEUROPEIA 2 0 - 159 39 (75,6)

TOTAL 803 744 (7,3) 11.801 9.942 (15,7)

Unidade: toneladas

131
M AT E RIAL GE N T ICO

EXPORTAES POR PAS


DE DESTINO
PINTOS DE UM DIA OVOS FRTEIS DE GALINHA
DESTINO 2014 2015 % 2014 2015 %

FRICA 0 14 - 1.276 1.796 40,7


FRICA DO SUL 0 11 - 0 0 -
COSTA DO MARFIM 0 2 - 122 50 (59,4)
GUIN EQUATORIAL 0 0 - 0,2 0 -
MALI 0 0 - 4 1 (66,7)
SENEGAL 0 2 - 1.139 1.733 52,1
SUDO 0 0 - 10 12 19,7
AMRICA 798 729 (8,5) 6.954 4.456,5 (35,9)
ARGENTINA 22 24 10,6 0 0 -
BOLVIA 45 40 (11,6) 31 33 8,3
CHILE 14 16 13,7 0 0 -
COLMBIA 20 24 18,7 181 177 (2,2)
EQUADOR 69 72 3,7 3 24 595,7
MXICO 0 0 - 369 756 104,8
PARAGUAI 512 468 (8,7) 1.707 1.652 (3,2)
PERU 66 40 (39,0) 35 7 (81,2)
REP. DOMINICANA 2 5 125,1 0 0 -
URUGUAI 10 13 39,6 11 6 (46,4)
VENEZUELA 38 28 (26,2) 4.617 1.802 (61,0)

132
PINTOS DE UM DIA OVOS FRTEIS DE GALINHA
DESTINO 2014 2015 % 2014 2015 %

SIA 1 0,4 (61,2) 4 147,5 3.917,4


FILIPINAS 0 0 - 0 141 -
NDIA 1 0,4 (61,2) 0 0 -
PAQUISTO 0 0 - 4 7 77,8
EUROPA EXTRA-UE 0 0 - 0 0,2 -
RSSIA 0 0 - 0 0,2 -
ORIENTE MDIO 3 0 - 3.407 3.504 2,8
ARBIA SAUDITA 0 0 - 778 801 2,9
BAREIN 0 0 - 741 584 (21,2)
EMIRADOS RABES UNIDO 1 0 - 1.883 2.047 8,8
OM 0 0 - 0 72 -
TURQUIA 2 0 - 5 0 -
UNIOEUROPEIA 2 0 - 159 39 (75,6)
ALEMANHA 1 0 - 143 0 -
ESPANHA 0,2 0 - 0 0 -
FRANA 0 0 - 15 0 -
PASES BAIXOS 0,5 0 - 1 3 155,9
REINO UNIDO 0 0 - 0,2 36 14.790
TOTAL 803 744 (7,3) 11.801 9.942 (15,7)

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