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Qumica experimental Prof.

Anderson Kleib

Experincias 1 Mtodos de separao de misturas

I Separao do sal da areia


1. Em um recipiente, misture 1 colher de sopa de sal e 1 colher de sopa de
areia.

2. Depois de mistur-los bem, adicione gua ao recipiente e agite-os novamente


com a colher.

3. Em seguida, utilize papel de filtro de caf para filtrar o sistema.

4. Observe o que ficou retido no filtro e o que passou atravs dele.

5. Depois, coloque mais gua no filtro a fim de retirar todo o sal misturado com a
areia. Reserve a soluo aquosa de sal.

Responda:
a) Que nome voc daria a esse processo, considerando que foi dissolvido somente
um dos componentes da mistura?

b) Como separar o sal da gua usada para lavar a areia?

II Para obter gua de uma soluo


Coloque, em uma chaleira, a soluo aquosa de sal obtida no experimento I, a qual
deve ser aquecida at sua completa evaporao. Para isso, monte um sistema,
conforme indicado na ilustrao ao lado. Segure a garrafa com um pano seco.

Responda:
a) Ao final do experimento, o que restou na chaleira?

b) A gua recolhida no copo uma substncia pura. Ela pode ser usada, por
exemplo, para manter o nvel da soluo em uma bateria de automveis.
Experincia 2 - Determinao do volume de um slido

Se o slido apresentar forma geomtrica bem definida, voc pode determinar


seu volume, medindo suas dimenses e multiplicando-as. Porm, se precisar
determinar o volume de um slido com formato irregular, conhecendo somente a
sua massa, sem conhecer a sua densidade, voc pode proceder da seguinte forma:

a) Coloque gua em um recipiente graduado, como uma proveta, at um


determinado volume.

b) Mergulhe o slido de formato irregular no recipiente contendo gua e verifique o


novo volume de gua.

c) A diferena entre o volume final e o volume inicial o volume deste slido. A


partir deste procedimento podemos determinar a densidade do slido utilizando a
expresso. d=m/v

Observao:
Este procedimento apropriado para slidos mais densos que o lquido.

Responda:
a) Qual o volume e a densidade de uma bolinha de gude e de uma colher de ch ou
dos materiais slidos utilizados.
Experincia 3 Teste a chama

Material
Fio de nquel-cromo (10 cm)
Prendedor de roupas (madeira)
Vela
Giz
Sal de cozinha (cloreto de sdio)
Iodeto de potssio
Eozina amarelada
Nitrato de zinco hexa-hidratado
Bicarbonato de sdio (sal de fruta)
Cal virgem (xido de clcio)

Observao: O fio de nquel-cromo pode ser adquirido em lojas de material eltrico, enquanto as
substncias que voc no tiver em casa podem ser adquiridas em lojas de material de
construo, farmcia e com o professor.

Procedimento
1. Faa uma argola em uma das extremidades do fio de nquel-cromo.

2. Essa argola tem a finalidade de reter uma pequena amostra da substncia.

3. Prenda a outra extremidade do fio no prendedor de roupas.

4. Recolha uma pequena amostra de sulfato de cobre na argola e leve-a chama da vela.
Observe a alterao da cor da chama.

5. A seguir, lave bem o fio com o auxlio de uma esponja de ao e repita a operao na
seguinte ordem:
a) Sal de cozinha (cloreto de sdio) d) Nitrato de zinco hexa-hidratado
b) Iodeto de potssio e) Bicarbonato de sdio (sal de fruta)
c) Eozina amarelada f) Cal virgem (xido de clcio)
g)
h) Responda:
i) a) Quais so as cores observadas em cada experimento?
j)
k) b) Qual o motivo da lavagem do fio aps cada experimento?
l)
m) c) Como voc poderia explicar o aparecimento de cores diferentes, relacionando eltrons e
nveis de energia?
n)
o) d) Qual ser a cor da chama, se voc efetuar o mesmo procedimento utilizando giz branco
de escola, sabendo que a sua composio sulfato de clcio?
p)
q) OBS: Esse fenmeno empregado desde o sculo X pelos chineses para efeitos
luminosos da queima de fogos de artifcio.
r)
s)
t)
u)
v)
w)
x)
y) Experincia 4 - O cinema e as foras intermoleculares
z)
aa) Voc j deve ter visto muitos filmes nos quais uma pessoa se
arremessa ou arremessada sobre uma janela de vidro e passa atravs dela
sem sofrer cortes.
ab) O vidro dessas janelas no realmente vidro; trata-se de uma soluo
supersaturada.
ac)
ad) Material
2 xcaras de gua
1 xcara de xarope de milho claro
1 xcara de acar
1 frma retangular de alumnio
Um pouco de margarina, manteiga ou leo de cozinha.
ae)
af)Procedimento
Numa panela, aquea a mistura formada pela gua, o acar e o xarope.
Unte a frma com margarina, manteiga ou leo de cozinha.
Coloque a mistura quente na frma e esta no congelador.
No dia seguinte, voc ter o vidro de cinema.
ag)
ah)
ai)
aj)
ak)
al)
am)
an)
ao)
ap)
aq)
ar)
as)
at)
au)
av)
aw)
ax)
ay)
az)
ba)
bb)
bc)
bd)
be)
bf)
bg)
bh) Experincia 5 - Diferenciao, pelo aquecimento, entre um
composto inico e um molecular
bi)
bj)Material
bk)
Acar comum (C12H22O11)
Eosina amarelada (C20H6Br4Na2O5)
Sal de cozinha (NaCl)
Nitrato de zinco hexa-hidratado (Zn(NO3)2.6H2O)
Iodeto de potssio (KI)
5 latas vazias de leite em p ou doce em calda
bl)
bm) Procedimento
Coloque cada material separadamente em um recipiente (lata) e os aquea
com cuidado num fogo, um de cada vez.
bn)
Sabendo que os compostos inicos apresentam elevada temperatura de
fuso, classifique cada uma das substncias utilizadas no experimento.
bo)
Realize a experincia em lugar bem ventilado e evite a inalao dos vapores
que podem ser produzidos durante o aquecimento dos compostos. Oriente-se
com o seu professor sobre os equipamentos de segurana necessrios
realizao do experimento.
bp)
bq)
br)
bs)
bt)
bu)
bv)
bw)
bx)
by)
bz)
ca)
cb)
cc)
cd)
ce)
cf)
cg)
ch)
ci)
cj)
ck)
cl)
cm)
cn) Exprincia 6 - Repulso dos pares eletrnicos
co)
cp) Voc j deve ter percebido que cada nuvem eletrnica (uma
ligao simples, dupla ou tripla) pode ser representada por uma bexiga de
forma ovide.
cq) Com algumas bexigas cheias de ar, voc pode criar modelos que sero
teis para visualizar e entender melhor a geometria molecular. Quando unidas
pelos bicos, elas ficam dispostas espacialmente sempre da mesma maneira.
cr)
cs) Material
ct) 9 bexigas cheias de ar
cu)
cv) Procedimento
cw) De acordo com o nmero de nuvens eletrnicas envolvidas em cada
caso, voc deve unir as bexigas e, em seguida, jog-las para cima,
observando a forma que elas assumem quando chegam ao cho. Considere o
local de unio como sendo o tomo central (A).
cx)
cy)

cz)
da) Compare o que voc observou em cada experimento com o que foi visto
na explicao da teoria.
db)
dc)
dd)
de)
df)
dg)
dh)
di)
dj)
dk)
dl)
dm)
dn)
do)
dp)
dq)
dr)
ds)
dt) Experincia 7 - Estalactites e estalagmites
du)
dv) As estalactites e as estalagmites so formaes constitudas de CaCO 3(s)
que levam milhares de anos para se formarem no interior das cavernas. Podemos produzir
estruturas semelhantes usando o NaHCO 3 (bicarbonato de sdio ou sal de fruta) . Essa
substncia encontrada em farmcias.
dw)
dx) Material
Bicarbonato de sdio (NaHCO3) ou sal de fruta;
2 frascos vazios de alimentos infantis;
2 argolas de metal ou porcas;
30 cm de fio grosso de l ou barbante de algodo;
Pires;
dy)
dz)Procedimento
1. Coloque o sal escolhido nos dois frascos, preenchendo-os at a metade da sua altura.
2. Adicione gua at encher os frascos e agite os sistemas com uma colher.
3. A seguir, amarre uma arruela extremidade de cada fio e monte o sistema indicado na
figura.
ea)
eb)

ec)
Observe que voc ter de colocar um pires entre os dois frascos, bem abaixo do centro do
fio.
Deixe o sistema em repouso por alguns dias em lugar arejado e no qual no ocorram
trepidaes.
ed)
ee)Depois, responda s seguintes questes:
ef)
eg)a) A formao das estalactites e das estalagmites em cavernas resultado de uma reao
qumica. Nesse experimento tambm ocorre uma reao qumica?
eh)
ei) b) Explique como se formaram as estalactites do experimento.
ej)
ek)
el)
em)
en)
eo)
ep)
eq)
er)
es)
et) Experincia 8 Chuva cida
eu)
ev) Uma das chuvas cidas mais perigosas a ocasionada pelo dixido de enxofre
(SO2), que produzido na queima de combustveis fsseis, como o petrleo. Voc pode obter esse
gs queimando enxofre, vendido em farmcias. Siga os procedimentos.
ew)
ex) Montagem do equipamento
ey)
1. Pegue uma colher metlica de ch que j no esteja mais sendo usada, dobre o cabo e amarre
nele um arame ou um fio metlico longo.
ez)

fa)
fb)
2. Pegue a tampa metlica de um vidro de maionese e faa um furo que permita a passagem do
arame. Na extremidade superior do fio metlico, coloque uma rolha de cortia, para evitar
queimaduras na etapa seguinte.
fc)

fd)
fe)
3. No fundo do vidro de maionese, coloque uma soluo aquosa de repolho roxo.
ff)
4. Agora, para obter o SO2, coloque um pouco de enxofre em p na colher e aquea-o at iniciar a
combusto, que visvel pelo aparecimento de uma chama azul. Coloque esse aparato
imediatamente no vidro j preparado, dentro do qual ir se formar uma nvoa densa.
fg)

fh)
fi)
5. Quando isso acontecer, agite o frasco at que a nvoa desaparea. Observe e explique o que
aconteceu.
fj)
6. Repetindo o experimento e substituindo o suco de repolho por uma flor ou folhas, voc ter uma
idia dos efeitos da chuva cida sobre a vegetao.
fk)
fl)
fm)
fn) Experincia 9 - Efeito ebulioscpico
fo)
fp) Material
fq) 1 frasco de vidro pequeno
fr) 1 panela com gua
fs) 1 pedao de arame
ft) Sal de cozinha e acar
fu) 1 Termmetro
fv)
fw)Procedimento
1. Amarre o arame na boca do frasco, o qual deve ser preso panela, conforme indicado na
figura.
fx)

fy)
fz)
2. Em seguida, coloque gua no frasco at atingir o nvel da gua na panela.
ga)
3. Leve o sistema ao fogo e observe-o com o termmetro at iniciar a ebulio da gua da
panela (100 C), interrompa o aquecimento.
gb)
4. A seguir adicione uma colher (ch) de sal gua contida no frasco.
gc)
5. Aquea novamente o sistema, usando o termmetro at o incio da ebulio da gua da
panela. Observe durante dois minutos o termmetro e cesse o aquecimento.
gd)
Baseado em suas observaes, resolva as seguintes questes:
ge)
gf) a) Na primeira etapa do experimento, a gua do frasco tambm entrou em ebulio? A
temperatura de ebulio das duas amostras de gua do frasco e da panela igual?
Por qu?
gg)
gh)b) Na segunda etapa do experimento, a gua do frasco tambm entrou em ebulio?
Explique por qu.
gi)
gj) c) Se tivssemos colocado somente meia colher (ch) de sal, a gua do frasco entraria em
ebulio? Por qu?
gk)
gl) d) O que provocaria maior efeito ebulioscpico: a adio de um mesmo nmero de mol de
sal (NaCl) ou de sacarose (C12H22O11) em uma mesma massa de gua?
gm) gn)
go)
gp)
gq)
gr)
gs)
gt)
gu)
gv) Experincia 10 Calormetro
gw)
gx) Para determinar o calor envolvido em processos qumicos ou fsicos, usamos um dispositivo
denominado calormetro. Podemos medir essas quantidades de energia, sem muita preciso, usando um
calormetro domstico.
gy)
gz) Material
ha) 1 lata de refrigerante vazia 1 vareta
hb) 1 rolha de cortia Amendoins sem casca
hc) 1 suporte universal com garra Fsforos
hd) 1 clipe metlico Balana digital
he) 1 termmetro
hf) De posse desses materiais, montaremos o equipamento, de acordo com a figura abaixo:
hg)

hh)
hi)
hj) Procedimento
1. Coloque 200 mL de gua na lata vazia.
hk)
2. Determine e anote a temperatura da gua.
hl)
3. Com o auxlio de uma balana digital, determine e anote a massa de um amendoim.
hm)
4. A seguir, coloque o amendoim no suporte feito com a rolha, a aproximadamente 2 cm do fundo da
lata.
hn)
5. Use o fsforo para atear fogo no amendoim.
ho)
6. Enquanto o amendoim queima, agite a gua contida na lata com o termmetro, o que provocar a
homogeneizao do sistema.
hp)
7. Quando a queima terminar, verifique a temperatura da gua e anote.
hq)
8. Determine tambm a massa final do amendoim e anote.
hr)
9. Para conhecer a quantidade de energia liberada na queima do amendoim, relacione a diminuio
da sua massa com o aumento da temperatura da gua.
hs)
ht) Sugesto: Voc pode repetir esse procedimento usando outros materiais no lugar do amendoim e
comparar a quantidade de calor liberada por grama de cada material, como: gro de soja; feijo,
pedao de vela, de po seco etc.
hu)
hv)
hw)
hx)
hy)
hz) Experincia 11 Cintica de uma reao qumica
ia)
ib) Material
1 comprimido de anticido inteiro (Sonrrisal)
1 comprimido de anticido triturado (Sonrrisal em p)
2 copos com gua
ic)
id) Procedimento
ie) Em um dos copos, adicione o comprimido inteiro e no outro, o comprimido triturado.
Adicione o mesmo volume de gua em ambos os copos a uma mesma temperatura.
if) Faa os procedimentos na seqncia, descreva detalhadamente o que voc observou em
cada um e resolva:
ig)
ih) a) Por que usamos as mesmas quantidades, tanto de anticido quanto de gua, nos dois
procedimentos?
ii)
ij) b) Por que devemos realizar os dois procedimentos na mesma temperatura?
ik)
il) c) Seria vlido fazer uma comparao dos procedimentos usando diferentes quantidades
de anticido, triturado ou inteiro? Por qu?
im)
in) d) Crie uma explicao que justifique a diferena de comportamento dos comprimidos.
io)
ip) e) Uma reao que provavelmente ocorre nesse experimento pode ser representada pela
3 +
equao: HC O (aq) + H (aq) H2O(l) + x(g)
iq) Escreva a frmula da substncia x.
ir)
is) f) Qual gs liberado nesse experimento?
it)
iu) g) A efervescncia indica que o sistema est fervendo? Justifique sua resposta.
iv)
iw) h) Considere o diagrama a seguir:
ix) Associe as curvas representadas com cada um dos experimentos realizados.
iy)
iz)
ja)
jb)
jc)
jd)
je)
jf)
jg)
jh)Experincia 12 - Polaridade e ligaes intermoleculares
ji)
jj) Material
Gasolina comum
2 provetas, 1 delas com rolha
gua
jk)
jl) Procedimento
1. Nas provetas, coloque separadamente volumes iguais de gasolina comum e
gua. Veja o exemplo abaixo:
jm)

jn)
jo)
2. A seguir despeje o contedo de uma das provetas na outra e agite. Deixe o
sistema em repouso e observe.
jp)
jq) Agora, responda:
jr)
js) a) O sistema final homogneo ou heterogneo?
jt)
ju) b) De que constituda a fase mais densa? E a menos densa?
jv)
jw)c) Que substncia no se mistura com a gua? Justifique.
jx)
jy) d) Observe o volume final de gasolina (Vf) e compare com seu volume inicial
(Vi), determinando a porcentagem de etanol.
jz)
ka) Vi 100%
kb) Vf x%
kc) x% = porcentagem de gasolina
kd)
ke) Portanto, a porcentagem de etanol (100 x) %.
kf)
kg) e) A gasolina analisada est adulterada?