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Atividade Fsica e Qualidade

de Vida na Escola:

Conceitos e Aplicaes Dirigidos


Graduao em Educao Fsica
IPES EDITORIAL

Conselho Editorial

Ana Maria Girotti Sperandio


OPAS, Organizao Mundial da Sade

Carlos Roberto Silveira Correa


FCM, Universidade Estadual de Campinas

Guanis de Barros Vilela Jr


DEF, Universidade Estadual de Ponta Grossa

Jos Armando Valente


IA, Universidade Estadual de Campinas

Lenira Zancan
ENSP, Fundao Oswaldo Cruz

Leonardo Mendes
FEEC, Universidade Estadual de Campinas

Ligia Maria Presumido Braccialli


FFC, Universidade Estadual Paulista

Luiz Fernando Rocabado


OPAS, Organizao Mundial da Sade

Luiz Odorico Andrade


FM, Universidade Federal do Cear

Capa e Diagramao
Alex Matos

http://ipes.cemib.unicamp.br/ipes/editora
ROBERTO VILARTA
ESTELA MARINA ALVES BOCCALETTO
(Organizadores)

Atividade Fsica e Qualidade


de Vida na Escola:

Conceitos e Aplicaes Dirigidos


Graduao em Educao Fsica

1 Edio

Campinas - SP

IPES
2008
FICHA CATALOGRFICA

Q25 Atividade Fsica e Qualidade de Vida na Escola: Conceitos e Aplicaes


Dirigidos Graduao em Educao Fsica / Roberto Vilarta, Estela
Marina Alves Boccaletto (orgs.).- Campinas, SP: IPES, 2008.

184 p.

1. Atividade fsica. 2.Qualidade de vida. 3. Escolas de Educao Fsica.


I. Vilarta, Roberto. II. Boccaletto, Estela Marina Alves.
III. Ttulo.

CDD 613.71

ISBN: 978-85-98189-20-8

1. Atividade fsica.
2. Qualidade de vida.
3. Escolas de Educao Fsica.

Nenhuma parte desta publicao pode ser gravada,


armazenada em sistema eletrnico, fotocopiada,
reproduzida por meios mecnicos ou outros quaisquer
sem autorizao dos editores.
Sumrio

Apresentao.............................................................................9

A Educao Fsica e a Promoo da


Qualidade de Vida na Escola: Desafios na
Sade de Comunidades Escolares..........................................11
Roberto Vilarta

Promoo da Sade e Qualidade de Vida na


Escola: Estratgias para o Desenvolvimento de
Habilidades para uma Vida Saudvel.....................................19
Estela Marina Alves Boccaletto, Denis Marcelo Modeneze,
Erika da Silva Maciel e Jaqueline Girnos Sonati

Qualidade de Vida e sua


Importncia no Ambiente Escolar.........................................29
Evandro Murer, Ricardo Martineli Massola e Roberto Vilarta

A Educao Fsica Escolar:


Estmulo ao Crescimento e Desenvolvimento para
uma Vida com Qualidade.......................................................37
Suzana Bastos Ribas Koren, Denis Marcelo Modeneze,
Evandro Murer, Glucia Regina Falsarella e Renata Serra Sequeira

Estado Nutricional e Crescimento


Saudvel dos Escolares .......................................................... 45
Jaqueline Girnos Sonati, Christianne de Vasconcelos Affonso,
Erika da Silva Maciel e Estela Marina Alves Boccaletto

A Preveno de Doenas Crnicas


No-Transmissveis na Escola:
Controle do Peso Corporal,
Atividade Fsica Regular e Alimentao Adequada...............55
Erika da Silva Maciel, Dnis Marcelo Modeneze,
Grace Anglica de Oliveira Gomes,Jaqueline Girnos Sonati e
Joo Paulo Tirabassi
Educao Nutricional e as Contribuies do
Jogo na Educao Fsica Escolar.............................................65
Leandro Jose Delazaro, Christianne de Vasconcelos Affonso,
Cleiliane de Cassia da Silva, Erika da Silva Maciel,
Fabiana Aparecida de Queiroz e Jaqueline Girnos Sonati

Postura Corporal e Qualidade de Vida na Escola..................75


Glucia Regina Falsarella, Estela Marina Alves Boccaletto,
Frederico Tadeu Deloroso e Marco Antnio dos Santos Carneiro Cordeiro

Drogas e Escola.......................................................................85
Jane Domingues de Faria Oliveira e Evandro Murer

Estilo de Vida Ativo e Alimentao Saudvel ao


Longo da Vida: Preveno de Doenas Crnicas...................91
Grace Angelica de Oliveira Gomes, Fabiana Aparecida de Queiroz,
Gerson de Oliveira, Jaqueline Girnos Sonati e
Denis Marcelo Modeneze

Motivao para a Atividade Fsica na Escola.......................101


Renata Serra Sequeira, Estela Marina Alves Boccaletto,
Ana Zlia Belo e Roberta Gaio

Programas de Promoo de Sade para o Trabalhador


Escolar: Ginstica Laboral e Controle do Estresse..............111
Ricardo Martineli Massola, Clovet Ginciene,
Suzana Bastos Ribas Koren e Ana Cludia Alves Martins

Horta nas Escolas: Promoo da Sade e


Melhora da Qualidade de Vida............................................ 121
La Yamaguchi Dobbert, Cleliani de Cassia da Silva e
Estela Marina Alves Boccaletto

Atividade Fsica e Qualidade de Vida na


Terceira Idade Tambm se Aprende na Escola.....................129
Efignia Passarelli Mantovani, Grace Anglica de Oliveira Gomes,
Joo Paulo Tirabassi, Ricardo Martinelli Panizza e Viviane Tavares

Crescimento, Estado Nutricional e


Composio Corporal de Adolescentes
Praticantes de Atividades Esportivas................................... 137
Marta Ceclia Soli Alves Rochelle, Antonio de Azevedo Barros Filho e
Miguel de Arruda
Flexibilidade em Escolares: Aptido Fsica
Direcionada Qualidade de Vida.........................................147
Marcy Garcia Ramos e Glucia Regina Falsarella

Promoo de Sade na Escola:


Preveno do Alcoolismo na Adolescncia..........................157
Marcos Paulo Conceio da Costa e
Estela Marina Alves Boccaletto

Programa de Preveno ao Uso de


Bebidas Alcolicas: Proposta de Interveno na
Escola Mediada pelo Professor de Educao Fsica.............167
Marcos Paulo Conceio da Costa, Estela Marina Alves Boccaletto e
Roberto Vilarta

A Escola como Espao da Construo da


Qualidade De Vida............................................................... 177
Guanis de Barros Vilela Junior
Apresentao

Estimulado pela crescente valorizao do Livro-Texto para


cursos de graduao, o Grupo de Estudos da Atividade Fsica
e Qualidade de Vida estruturou esta publicao que apresenta
um conjunto de contedos dirigidos aos alunos do curso de
Educao Fsica, na disciplina Atividade Fsica e Qualidade de
Vida na Escola que ministramos na Universidade Estadual de
Campinas.
Nossa experincia de convvio acadmico na interface en-
tre a escola pblica e a universidade, desenvolvendo progra-
mas de qualidade de vida em parceria com prefeituras mu-
nicipais, permite-nos trazer discusso aspectos de sade e
qualidade de vida, de escolares e da comunidade do entorno
da escola, muito presentes nos dias atuais. Reveste-se de im-
portncia significativa a avaliao da qualidade de vida no
ambiente escolar, porque permite aos dirigentes e a toda co-
munidade o conhecimento da situao real sobre os desafios a
serem vencidos, o que fortalece o poder de deciso da prpria
comunidade, a partir de informaes especficas geradas pelas
crianas, funcionrios, pais e dirigentes.
Este Livro-Texto estrutura um conjunto de conceitos e
aplicaes sobre a promoo da sade e da qualidade de vida
na escola, instituio que pode ser considerada como um es-
pao ideal para o desenvolvimento de programas de preven-
o de agravos e doenas, em especial aquelas que atingem
as crianas e adolescentes. Os captulos abordam contedos
interdisciplinares relativos a estratgias para o desenvolvi-
mento de habilidades para uma vida saudvel, indicadores de
qualidade de vida e sua importncia no ambiente escolar, a
importncia da educao fsica escolar no crescimento e de-
senvolvimento para uma vida com qualidade, o estado nutri-
cional e o crescimento saudvel dos escolares, a preveno de
doenas crnicas no-transmissveis, a educao nutricional e
as contribuies do jogo na educao fsica escolar, formas de
avaliar a postura corporal na escola, o consumo de drogas na
escola, a associao entre o estilo de vida ativo e a alimentao

9
saudvel ao longo da vida, programas de ginstica laboral e
controle do estresse para o trabalhador escolar, a implantao
de hortas nas escolas, a atividade fsica e a qualidade de vida
na terceira idade, o estado nutricional de adolescentes prati-
cantes de atividades esportivas, a flexibilidade em escolares e
sua relao com a aptido fsica, a preveno do alcoolismo na
adolescncia e as propostas de interveno mediadas pelo pro-
fessor de educao fsica, a escola como espao da construo
do conhecimento e da autonomia para uma vida saudvel.
Nossa experincia didtica nessa disciplina tem sido esti-
mulada tambm pela implantao de inovao na pesquisa
educacional, aplicando novos mtodos de educao a distn-
cia pelo uso do Teleduc, programa desenvolvido na prpria
universidade, facilitador da interao entre alunos e professo-
res e instrumento de difuso de conhecimento.
A expectativa com a divulgao deste livro est centrada
no aprimoramento do estudo sobre as aplicaes da atividade
fsica na promoo da educao para a sade e o ensino de ha-
bilidades para a vida, na estruturao de ambientes saudveis
para criar e melhorar a qualidade de vida na escola e nos locais
onde ela est situada e no fortalecimento da colaborao entre
os servios de sade e de educao visando a promoo inte-
grada da sade, alimentao, nutrio, lazer, atividade fsica e
formao profissional. Esperamos que nossos alunos da gra-
duao possam ser envolvidos pelo interesse sobre a imensa
diversidade de temas que podem ser desenvolvidos em proje-
tos de extenso na comunidade, na pesquisa e elaborao de
trabalhos de iniciao cientfica e de concluso de curso.

Roberto Vilarta
Prof. Titular em Qualidade de Vida,
Sade Coletiva e Atividade Fsica
Faculdade de Educao Fsica
UNICAMP

Estela Marina Alves Boccaletto


Mestre em Educao Fsica
rea de Atividade Fsica, Adaptao e Sade
UNICAMP

10
1
A Educao Fsica e a Promoo
da Qualidade de Vida na Escola:
Desafios na Sade de
Comunidades Escolares

Roberto Vilarta
Prof. Titular em Qualidade de Vida, Sade Coletiva e Atividade Fsica
da Faculdade de Educao Fsica - UNICAMP

N
os ltimos anos observada a ampliao da rea de
atuao dos profissionais de Educao Fsica, em es-
pecial, na orientao da prtica de atividade fsica
dirigida aquisio de benefcios fsicos, psicolgicos e para
o bem-estar geral. Soma-se a isso o reconhecimento legal do
professor de Educao Fsica como profissional de sade, se-
gundo Resoluo de nmero 218 do Conselho Nacional de
Sade, homologada em 6 de maro de 1997, valorizando sua
atuao na promoo da sade e da qualidade de vida das pes-
soas em sinergia com a atuao dos nutricionistas, fisiotera-
peutas, mdicos e farmacuticos.
Se por um lado, a ampliao da rea de atuao profissio-
nal aumenta a importncia dos ensinamentos sobre a ativida-
de fsica como fator de promoo da sade, de outro no se v
sua valorizao na rea escolar onde, seguramente, a prtica
da atividade fsica pode ser ainda mais efetiva na adoo de
um estilo de vida ativo pelas crianas em fases de desenvolvi-
mento fsico, emocional e social.

11
A Formao em Educao Fsica e a Promoo
de Estilos de Vida Saudveis

Cursos de graduao em educao fsica formam profissio-


nais especializados na anlise, estudos e aplicaes das ativida-
des fsicas visando o desenvolvimento da educao e da sade
das pessoas. Dentre as diversas atribuies desse profissional,
o professor de educao fsica tem por objetivo promover o
bem-estar e a qualidade de vida, contribuindo para a melhoria
dos aspectos fsicos, da auto-estima e da integrao dos indiv-
duos no ambiente e na comunidade onde vivem.
A efetivao destes aspectos relacionados qualidade de
vida exigem a aplicao de estratgias diferenciadas que en-
volvem a promoo de uma educao direcionada para a sa-
de, o lazer e a adoo de um estilo de vida ativo. Sabe-se, no
entanto, que a promoo de estilos de vida saudveis depende
de vrias condies individuais e ambientais, em especial da-
quelas que envolvem o nvel educacional das comunidades, as
condies de vida disponibilizadas pelo aparelho estatal e da
estrutura organizacional da prpria sociedade.

A Escola e os Programas de Promoo da


Qualidade de Vida

A escola pode ser considerada como um espao ideal pa-


ra desenvolvimento de programas de promoo da qualidade
de vida em funo de vrias condies que so contempladas
pela sua estrutura e objetivos. , essencialmente, um local que
favorece a participao de toda a comunidade, visto que mui-
tos dos que al convivem compartilham suas necessidades e
podem, a partir de esforos de organizao, definirem objeti-
vos e metas comuns.
O conceito Escola Promotora da Sade proposto pe-
la Organizao Mundial da Sade como estratgia para pro-
moo da qualidade de vida nos municpios e comunidades
saudveis. Os objetivos da Escola Promotora da Sade esto
centrados em trs principais temas: a) educao para a sa-
de e o ensino de habilidades para a vida, visando a aquisio

12
de conhecimento sobre a adoo e manuteno de compor-
tamentos e estilos de vida saudveis; b) estruturao de am-
bientes saudveis para criar e melhorar a qualidade de vida na
escola e nos locais onde ela est situada; c) fortalecimento da
colaborao entre os servios de sade e de educao visando
a promoo integrada da sade, alimentao, nutrio, lazer,
atividade fsica e formao profissional (ORGANIZACIN
MUNDIAL DE LA SALUD, 2006).
Este pode ser considerado um bom exemplo de uma pol-
tica pblica descentralizada onde se busca o equilbrio da par-
ticipao dos representantes da sociedade civil e das autorida-
des locais, sejam elas representadas por prefeito, secretrios ou
o prprio diretor escolar. Segundo a Organizao Mundial da
Sade, neste exemplo o processo civil e democrtico forta-
lecido com o envolvimento e a participao da comunidade a
qual exerce sua influncia e controle dos determinantes de sua
prpria sade e qualidade de vida.
Esta poltica cria ambientes fsico e social de apoio que
permitem s pessoas terem uma vida saudvel, fazerem esco-
lhas apropriadas e adequar os ambientes s prticas relacio-
nadas promoo da sade. A abordagem cientfica do tema
da qualidade de vida na escola depende, necessariamente, de
uma avaliao diagnstica sobre os principais problemas vivi-
dos pelas pessoas, anlise das possveis solues, definio de
estratgias locais e monitoramento do processo. Nesta abor-
dagem toda a comunidade opina, decide sobre a destinao
dos recursos para atender s demandas e aos projetos estrat-
gicos voltados para a promoo da sade e qualidade de vida
(OPAS/OMS, 2003).

Diagnstico dos Desafios em Sade e


Qualidade de Vida na Escola Contempornea

A avaliao da sade e da qualidade de vida no ambien-


te escolar, assume significativa importncia porque permite
aos dirigentes e a toda comunidade o conhecimento da situ-
ao real sobre os desafios a serem vencidos, fortalecendo seu
poder de deciso a partir de informaes especficas geradas
pela prpria comunidade. Nossa experincia de convvio aca-

13
dmico na interface entre a escola pblica e a universidade,
permite-nos relacionar alguns aspectos de sade e qualidade
de vida, de escolares e da comunidade do entorno da escola,
muito presentes nos dias atuais.
Um dos importantes aspectos evidenciados neste livro-tex-
to, que dirigido formao na graduao em educao fsi-
ca, diz respeito s atividades propostas nas aulas de Educao
Fsica nos ciclos da Educao Infantil 5 Srie. A legislao
vigente permite que as aulas de educao fsica sejam, ainda
hoje, desenvolvidas pelas professoras regentes de classe sem a
formao especfica na rea. reconhecido que para orientar
e aplicar as atividades adequadas em cada fase necessrio
elevado grau de especializao dos contedos da rea de edu-
cao fsica, requerendo professores habilitados com conhe-
cimento e capacitao para a aplicao de um programa de
atividades fsicas segundo as exigncias morfo-funcionais de
cada faixa etria. (Ver o Captulo 4, regido pela Profa. Suzana
Bastos Ribas Koren).
Outro dado bastante relevante sobre a qualidade de vida
na escola diz respeito disseminao de hbitos alimentares
pouco adequados com o crescimento e desenvolvimento sau-
dvel das crianas e dos jovens. Incentivados pelas mdias e
sem nenhum controle ou orientao por parte das autorida-
des escolares, as prprias cantinas oferecem produtos como
alimentos fritos, bolos com recheios e outras guloseimas com
teor excessivo de acar, ricos em gorduras saturadas, em es-
pecial produtos industrializados como biscoitos, balas e refri-
gerantes ligth que contm edulcorantes. De outro lado, o co-
nhecimento amplamente disseminado, tambm pelas mdias,
incapaz de sensibilizar professores, pais e dirigentes sobre a
importncia de elevar o consumo da gua, sucos naturais, fru-
tas, hortalias e de alimentos tradicionais como arroz e feijo.
A implantao de programas de qualidade de vida integrados
ao desenvolvimento curricular e participao da comuni-
dade de pais e professores parece ser um caminho mais efe-
tivo para o estabelecimento de estilos alimentares saudveis
e a preveno de doenas relacionadas a quadros de carncia
como desnutrio, anemias e deficincias de vitaminas e das
doenas provocadas pelo excesso de alimentos como sobrepe-

14
so, obesidade, diabetes, hipertenso arterial. (Ver o Captulo 5,
regido pela Profa. Jaqueline Girnos Sonati).
Neste livro tivemos por objetivo fortalecer a implementao
de atividades de promoo da qualidade de vida no apenas so-
bre aspectos mais imediatos e urgentes relacionados com a ado-
o de estilo de vida saudvel, mas tambm traar um quadro das
possibilidades de intervenes aplicveis na escola que tenham
repercusses positivas para a sade das pessoas ao longo da vida.
Fato que se mostra a cada dia mais evidente o descuido com
os aspectos relacionados postura corporal em vrios segmentos
das nossas atividades dirias. Sabe-se que o principal fator que
origina os processos dolorosos e restritivos do sistema locomo-
tor decorre da manuteno de posturas inadequadas, hbito es-
te estabelecido na idade escolar , em especial no que respeita s
posturas adotadas na posio sentado ou no transporte de cargas
como as mochilas escolares. O estilo de vida sedentrio associa-
do pouca orientao sobre as posturas mais apropriadas para a
execuo das atividades da vida diria tm levado instalao de
variados processos lgicos na vida adulta com repercusses ne-
gativas sobre a qualidade de vida. No entanto, as medidas educa-
cionais hoje conhecidas poderiam ser amplamente difundidas e
aplicadas pelos professores da rea de educao fsica atingindo,
especialmente, as crianas no incio de sua vida escolar. Os pro-
cedimentos de avaliao so descritos aqui em detalhes podendo
ser aplicados facilmente pelos profissionais da rea (Ver o Cap-
tulo 8, regido pela Profa. Glucia Regina Falsarella).
Outros agravos msculo-esquelticos tambm presentes
na escola so relacionados com o estresse pelo qual passam os
professores, tendo em conta as inmeras presses emocionais
e fsicas s quais so submetidos, seja pela rotina do ensino, as
repercusses psicolgicas do assdio moral e mesmo da pr-
pria inadequao organizacional das instituies, aspecto este
bastante presente nos setores pblicos prestadores de servios.
Os trabalhadores escolares como professores, merendeiras e
faxineiras, convivem com agravos da sade durante anos, os
quais resultam na instalao de doenas msculo-esquelticas
e mentais, que podem ser relacionadas com as condies am-
bientais enfrentadas por esses trabalhadores, destacando-se o
barulho dos alunos nos corredores ou da rua, a iluminao da
sala de aula, a exposio ao sofrimento e cuidados com indi-

15
vduos e a necessidade de assumir, muitas vezes, uma posio
de me ou pai, a concentrao mental e ateno despen-
didas com o preparo e desenvolvimento das aulas, o acmulo
de trabalho em turnos seguidos sem tempo para o descan-
so necessrio, com refeies prejudicadas e sem tempo para
o lazer. Desta forma cresce a necessidade de implantao de
programas para a promoo de sade e melhoria da qualidade
de vida em ambientes de trabalho como este. A possibilida-
de de interveno mais aplicada nos dias atuais a atividade
fsica, pois, por meio dela, os funcionrios podem recuperar
sua energia, relaxar e minimizar seus problemas de sade.
Prope-se a prtica de atividades fsicas organizada pelos pr-
prios professores de educao fsica, principalmente atravs
da ginstica laboral e o gerenciamento de estresse, atravs de
prticas corporais. (Ver o Captulo 12, regido pelo Prof. Ricar-
do Martineli Massola).
Aspecto tambm evidenciado neste livro levanta os dados
bastante preocupantes sobre o uso de drogas, em especial o
lcool, as anfetaminas e o tabaco, por crianas e adolescen-
tes, cresce constantemente. O uso do lcool atinge indivduos
em plena fase produtiva da vida e vem sendo relacionado com
baixa da produtividade no trabalho, aumento dos acidentes de
trabalho e absentesmo, sem contar os malefcios para a sade
fsica e mental do usurio. O consumo do lcool pelos jovens
aparece nas estatsticas de 50% dos suicdios e com 80% a 90%
dos acidentes automobilsticos na faixa dos 16 aos 20 anos. As
bebidas alcolicas e o tabaco (cigarro), consideradas por nossa
sociedade drogas lcitas, chegam s escolas com facilidade. A
repercusso do uso do lcool sobre a sade e a qualidade de vi-
da na adolescncia relacionado com comportamento agres-
sivo e inapropriado, queda do rendimento escolar, irritabili-
dade, afiliao com pares que apresentam comportamentos
desviantes alm da percepo de que na escola, entre os pares
e na comunidade, existe aprovao do comportamento de uso
de drogas. Pesquisa realizada em 2006 pelo Centro Brasileiro
de Informaes sobre drogas psicotrpicas, com 48 mil estu-
dantes de 5 srie ao ensino mdio, comprovou que dois em
cada trs jovens j beberam at os 12 anos de idade, e um em
cada quatro j experimentou cigarros. Os percentuais obser-
vados sobre as drogas mais utilizadas por estudantes atingem

16
nveis preocupantes, entre eles, o uso do lcool por 65,2% dos
alunos, tabaco 24,9%, solventes 15,5% maconha 5,9%, ansio-
lticos 4,1%, anfetaminas 3,7% e a cocana 2,0%. Segundo o
V levantamento nacional sobre o consumo de drogas psico-
trpicas entre estudantes do ensino fundamental e mdio da
rede pblica de ensino nas 27 capitais brasileiras, realizado
em 2004 pelo Centro Brasileiro de Informaes sobre Dro-
gas Psicotrpicas (CEBRID), 65,2% dos estudantes relataram
uso na vida de lcool; 44,3% nos ltimos 30 dias; 11,7% uso
freqente; e 6,7% uso pesado. Quanto ao uso na vida de dro-
gas psicotrpicas, considerando a diferena entre os sexos, os
indivduos do sexo masculino ingerem mais drogas, como a
cocana, a maconha e o lcool; j o feminino, os medicamen-
tos, como os anfetamnicos anorexgenos moderadores de
apetite e os ansiolticos tranqilizantes. (Ver os Captulos
9 regido pela Profa. Jane Domingues de Faria Oliveira e 17
regido pelo Prof. Marcos Paulo Conceio da Costa ).

Possibilidades de Interveno na Promoo da


Qualidade de Vida

So inmeras as possibilidades de intervenes visto o


imenso arsenal de recursos e estratgias que o professor de
educao fsica dispe e domina. Um interessante exemplo foi
desenvolvido recentemente em convnio entre a UNICAMP e
a Prefeitura Municipal de Vinhedo em programa de incentivo
e promoo de uma vida mais ativa associado orientao de
prticas alimentares saudveis (BOCCALETTO e VILARTA,
2007). Programas dessa natureza devem estimular, dentre ou-
tras aes, a garantia do acesso educao fsica realizada por
professores graduados para todos os nveis escolares, realizar
uma avaliao regular dos nveis de aptido fsica relacionados
com a sade em escolares, incentivar a adoo de uma vida
ativa entre crianas e jovens com a realizao de aulas de edu-
cao fsica agradveis alm de prticas de carter informativo
em promoo da sade vinculadas a aes educativas media-
das pelo professor de educao fsica e seus alunos. Sugere-se
que o professor de educao fsica realize um diagnstico das
principais demandas em sade, atividade fsica e prticas ali-

17
mentares e, a partir de dados reais, recomende atividades mais
adequadas comunidade escolar. Segue-se ao final do progra-
ma a avaliao dos resultados de sua ao educativa, tendo
por finalidade corrigir os equvocos e redirecionar as medidas
adotadas e informaes oferecidas (Ver o Captulo 2, regido
pela Profa. Estela Marina Alves Boccaletto).

Referncias

BOCCALETTO, E.M.A.; VILARTA, R. (Organizadores). Diag-


nstico da Alimentao Saudvel e Atividade Fsica em
Escolas Municipais de Vinhedo/SP. Campinas: IPES Edito-
rial, 2007.

OPAS/OMS. Municpios e Comunidades Saudveis: Guia dos


prefeitos para promover qualidade de vida. Diviso de Promoo
e Proteo da Sade. Braslia, 2003.

ORGANIZACIN PANAMERICANA DE LA SALUD. Memo-


ria de la Cuarta Reunin de la Red Latinoamericana de
Escuelas Promotoras de la Salud. Serie Promocin de la Sa-
lud no 11. Washington, D.C.: OPS, 2006. p. 214-218.

18
2
Promoo da Sade e Qualidade de
Vida na Escola:
Estratgias para o Desenvolvimento
de Habilidades para uma Vida
Saudvel

Estela Marina Alves Boccaletto


Mestre em Educao Fsica - UNICAMP

Denis Marcelo Modeneze


Mestre em Educao Fsica - UNICAMP

Erika da Silva Maciel


Mestre em Cincia e Tecnologia de Alimentos - USP

Jaqueline Girnos Sonati


Mestre em Educao Fsica - UNICAMP

A
Promoo da Sade ocorre atravs de medidas sociais
e polticas globais que propiciam, aos indivduos e co-
letividades, um maior controle sobre os fatores que de-
terminam o processo sade/doena. Nessa perspectiva a sade
encarada como um direito humano fundamental e um dos
pilares necessrios para que o indivduo e a comunidade pos-

19
sam realizar de forma plena seus projetos de vida. (ORGANI-
ZACIN MUNDIAL DE LA SALUD, 1998).
Dentre as estratgias para a Promoo da Sade propos-
tas pela Organizao Mundial da Sade (OMS) e Organizao
Pan-americana da Sade (OPAS) encontra-se o modelo Es-
colas Promotoras da Sade que tem por finalidade a aplica-
o, no mbito escolar, dos princpios e mtodos estabelecidos
nas Conferncias Internacionais de Promoo da Sade.
A OPAS na Amrica Latina e Caribe recomenda a implan-
tao desta estratgia de promoo da sade de forma arti-
culada e sinrgica entre escola, comunidade e poder pblico,
visando: o desenvolvimento de polticas pblicas saudveis e
sustentveis; a educao para a sade incluindo o componente
de habilidades e competncias para a vida; a criao e ma-
nuteno de ambientes saudveis e servios de sade escolar,
alimentao saudvel e vida ativa. (ORGANIZACIN PANA-
MERICANA DE LA SALUD, 2006).
O Center for Disease Control and Prevetion (2000) em seu
Indicador de Sade Escolar e a OPAS (2006) atravs dos Anais
da IV Reunio da Rede Latino-americana de Escolas Promo-
toras da Sade Relatrios dos Comits de Trabalho indi-
cam os principais conceitos para a elaborao de critrios e
procedimentos para a certificao das Escolas Promotoras da
Sade, descritos a seguir:

Ambientes saudveis

Apresenta ambiente de respeito diversidade, acolhe-


dor, que desenvolve a auto-estima, o sentido de perti-
nncia, a participao, o empoderamento e cultura
democrtica na comunidade;
Desenvolve eqidade entre os gneros e relaes no
discriminatrias
Permite gesto escolar participativa e condies ade-
quadas de trabalho
Apresenta ambiente livre de lcool, tabaco, drogas,
abuso, explorao sexual e violncia;

20
Proporciona higiene escolar atravs do acesso gua
potvel, coleta seletiva de lixo e esgoto;
Apresenta infra-estrutura adequada s necessidades
especiais e s necessidades pedaggicas;
Desenvolve ambiente favorvel aprendizagem;
Cria e mantm reas destinadas para a atividade fsica
e recreao.

Servios de sade, alimentao e


nutrio escolar

Realiza coordenao e planejamento em colaborao


com os servios de sade;
Facilita o acesso aos servios de preveno e ateno
em sade;
Desenvolve equipamentos e materiais de informao
de acordo com as demandas;
Implanta sistema de referncia e contra-referncia.
Apresenta infra-estrutura e equipamentos adequados
para a cozinha, cantina e refeitrio;
Apresenta condies e medidas higinicas nas situa-
es de preparo e consumo de alimentos;
Facilita a incorporao de uma dieta saudvel e equi-
librada;
Regulamenta a oferta de alimentos vendidos dentro e
no entorno mais prximo da escola;
Implanta programas de hortas escolares;
Proporciona a alimentao em espaos que valorizam
a relao saudvel e a educao.

21
Participao comunitria

Desenvolve programas articulados e contextualizados


com a comunidade local;
Possibilita espaos de participao: estudantes, fami-
liares, docentes, funcionrios e demais membros da
comunidade;
Estimula a utilizao criativa do tempo livre e apia
as organizaes relacionadas com a infncia e adoles-
cncia;
Proporciona atividades integradoras para crianas e
adolescentes no diretamente assistidos pela escola;
Elabora plano de preveno e manejo de emergncias
e desastres integrados ao plano geral da comunidade;

Educao para a sade

Adequada para todas as sries e com o uso de estrat-


gias de aprendizagem ativas e tcnicas motivacionais;
Elabora currculo seqencial e culturalmente adequado,
abrangendo temas relacionados com a atividade fsica, a
alimentao, doenas crnicas, hbitos posturais, cresci-
mento e desenvolvimento, preveno do uso de drogas
lcitas e ilcitas, violncia domstica e urbana, meio am-
biente sustentvel, cidadania, entre outros;
Elabora currculo consistente com os Padres Curri-
culares Nacionais (PCN) em Educao Fsica e Temas
Transversais: Sade, Meio ambiente;
Desenvolve tpicos essenciais relacionados com a ati-
vidade fsica e a alimentao saudvel;
Elabora atividades que desenvolvem as habilidades ne-
cessrias para a adoo de comportamentos saudveis;
Elabora tarefas que encorajam e promovem a intera-
o entre os estudantes e familiares;
Oferece oportunidades de educao continuada para
os professores e funcionrios.

22
Propostas de aes prticas relacionadas
com a Educao Fsica

O professor de educao fsica tem papel importante na


promoo da sade dos escolares e comunidade envolvida
com a escola. Dentre os principais aspectos que poder abor-
dar com a comunidade escolar est o incentivo e promoo de
uma vida mais ativa e prticas alimentares saudveis. (BOC-
CALETTO e VILARTA, 2007; CENTER FOR DISEASE CON-
TROL AND PREVENTION, 2000).

Aspectos Gerais

Para tais aes de interveno h a necessidade de se garan-


tir o acesso educao fsica realizada por professores gradu-
ados, em todos os nveis escolares, com freqncia e currculo
escolar adequados para cada ciclo, respeitando os PCN e as
caractersticas prprias de cada regio, bem como, incentivar
a educao continuada dos profissionais da rea.
H a necessidade de se realizar uma avaliao regular dos n-
veis de aptido fsica relacionados com a sade em todos os es-
colares, garantir padres mnimos de segurana para a realizao
da educao fsica quanto a instalaes, equipamentos, vesturio,
tcnicas e prticas apropriadas bem como o acesso aos estudantes
que necessitam de cuidados especiais em sade.
Outras medidas que visam incentivar a adoo de uma
vida ativa entre crianas e jovens a realizao de aulas de
educao fsica agradveis, com a maior parte do tempo em
atividades de intensidade moderadas a vigorosas e a partici-
pao de todos os alunos, dos mais aos menos aptos, evitando
a excluso e discriminao. No utilizar o acesso s aulas de
educao fsica como medida punitiva.
As prticas de carter informativo em promoo da sa-
de devem ser vinculadas a aes educativas, mediadas pelo
professor de educao fsica e seus alunos, atravs de prticas
coletivas, workshops, palestras, tarefas para casa, cartazes, bo-
letins, folhetos e demais meios de comunicao disponveis na
comunidade. (GUEDES e GUEDES, 2003; NAHAS, 2001).

23
O professor de educao fsica, a partir de um diagnstico
da comunidade encontrar as principais demandas em sade,
atividade fsica e prticas alimentares podendo assim propor
recomendaes mais adequadas sua populao. Tambm
poder avaliar os resultados de sua ao educativa com a fi-
nalidade de corrigir os equvocos e redirecionar as medidas
adotadas e informaes oferecidas.

Prticas sugeridas para a comunidade


escolar em promoo da vida ativa

Estima-se que pequenos aumentos nos nveis de atividade


fsica em populaes sedentrias poderiam causar um impacto
significante na reduo de doenas crnicas. No entanto, embora
a importncia da atividade fsica na manuteno da sade seja
bem aceita, os nveis dessas tm reduzido nas sociedades moder-
nas, especialmente quando so consideradas as diferenas socio-
econmicas (GOMES, SIQUEIRA e SCHIERI, 2001).
De acordo com Nahas (2001) um indivduo pode ser consi-
derado sedentrio quando adota um mnimo de atividade fsica
que equivale a um gasto energtico com atividades no trabalho,
lazer, atividades domsticas e locomoo inferior a 500 Kcal por
semana. Portanto, estimular a realizao de atividades da vida
cotidiana, como caminhar, subir escadas, dentre outras, alm da
participao e envolvimento em atividades fsicas, dentre elas o
exerccio fsico e o lazer ativo deve ser estimulado e orientado na
Escola Promotora da Sade a toda a comunidade.
Recomendaes para a prtica segura e regular devem ser dis-
ponibilizadas por meios acessveis para auxiliar no aumento da
atividade fsica da populao e reduo do sedentarismo. Dentre
as principais recomendaes direcionadas comunidade escolar
destacamos a possibilidade de se confeccionar cartazes, informes,
comunicados, faixas, psteres e folhetos apresentando comunica-
es breves. Confira alguns exemplos a seguir:

Faa uma avaliao mdica e pergunte ao seu mdico se sua pres-


so arterial est controlada e se voc pode comear a se exercitar.

24
Se indicado, faa um teste ergomtrico esteira ou bicicleta,
medindo a presso arterial e a freqncia cardaca. Pea orien-
tao a seu mdico e procure um professor de educao fsica
para saber a melhor forma de fazer exerccio.

No obrigue seu corpo a grandes e insuportveis esforos. Quem


no est acostumado a fazer exerccios e resolve ficar em forma de
uma hora para outra prejudica a sade. V com calma.

Os exerccios dinmicos andar, pedalar, nadar e danar


so os mais indicados para quem tem presso alta, porm,
devem ser feitos de forma constante, sob superviso peridica e
com aumento gradual das atividades.

Os exerccios estticos levantamento de peso ou musculao


devem ser evitados, porque provocam aumento repentino da
presso arterial.

A intensidade dos exerccios deve ser de leve a moderada e freqncia


de pelo menos 30 minutos por dia, trs vezes por semana. Se puder,
caminhe diariamente. Se no puder cumprir todo o tempo do exerccio
em um s turno, faa-o em dois ou mais turnos.

Ao realizar exerccios, contente-se com um progresso fsico len-


to, sem precipitaes e com acompanhamento mdico. Procure
uma atividade fsica que lhe d prazer.

Medidas sugeridas para a comunidade escolar


em promoo da alimentao saudvel

Uma alimentao saudvel deve ser baseada em prticas


alimentares assumindo a significao social e cultural dos ali-
mentos como fundamento bsico conceitual. A alimentao
se d em funo do consumo de alimentos e no somente de
seus nutrientes, eles trazem significaes culturais, comporta-
mentais e afetivas, muitas vezes esquecidas (BRASIL, 2005).
A promoo de prticas alimentares adequadas se inicia
com o incentivo ao aleitamento materno e est inserida no
contexto da adoo de hbitos de vida saudveis. A escola

25
considerada local propcio para se desenvolver estratgias pa-
ra uma alimentao saudvel e para o incentivo da prtica da
atividade fsica.
O Ministrio da Sade desenvolveu os dez passos para a
promoo da alimentao saudvel na escola:
1 passo A escola deve definir estratgias, em conjunto
com a comunidade escolar, para favorecer escolhas saudveis.
2 Passo Reforar a abordagem da promoo da sade e
da alimentao saudvel nas atividades curriculares da escola.
3 Passo Desenvolver estratgias de informao s fam-
lias dos alunos para a promoo da alimentao saudvel no
ambiente escolar, enfatizando sua co-responsabilidade e a im-
portncia de sua participao neste processo.
4 Passo Sensibilizar e capacitar os profissionais envol-
vidos com alimentao na escola para produzir e oferecer
alimentos mais saudveis, adequando os locais de produo
e fornecimento de refeies s boas prticas para servios de
alimentao e garantindo a oferta de gua potvel.
5 Passo Restringir a oferta, a promoo comercial e a
venda de alimentos ricos em gorduras, acares e sal.
6 Passo Desenvolver opes de alimentos e refeies
saudveis na escola.
7 Passo Aumentar a oferta e promover o consumo de fru-
tas, legumes e verduras, com nfase nos alimentos regionais.
8 Passo - Auxiliar os servios de alimentao da escola na
divulgao de opes saudveis por meio de estratgias que
estimulem essas escolhas.
9 Passo Divulgar a experincia da alimentao saudvel
para outras escolas, trocando informaes e vivncias.
10 Passo Desenvolver um programa contnuo de promo-
o de hbitos alimentares saudveis, considerando o monitora-
mento do estado nutricional dos escolares, com nfase em aes
de diagnstico, preveno e controle dos distrbios nutricionais.
As medidas e aes aqui sugeridas no se esgotam em si
mesmas. So sugestes iniciais para que o professor de edu-
cao fsica, em sua interveno no espao escolar, possa ter a
dimenso da importncia de suas aes para a promoo da
atividade fsica, qualidade de vida e sade. Devem servir como
um incentivo pesquisa de temas e planejamento de aes
que sejam prioridades para a comunidade assistida.

26
Referncias

BOCCALETTO, E.M.A.; VILARTA, R. (Organizadores). Diag-


nstico da Alimentao Saudvel e Atividade Fsica em
Escolas Municipais de Vinhedo/SP. Campinas: IPES Edito-
rial, 2007.

BRASIL. Ministrio da Sade. Coordenao-Geral da Poltica


de Alimentao e Nutrio. O que uma alimentao saudvel?.
Braslia, 2005. Disponvel em: http://dtr2004.saude.gov.br/nu-
tricao/documentos/o_que_e_alimentacao_saudavel.pdf

http :// dtr 2004. saude . gov . br / nutricao / documentos / alimenta -


cao_cultura.pdf

http :// dtr 2004. saude . gov . br / nutricao / documentos / planos _


aula.pdf

http://dtr2004.saude.gov.br/nutricao/documentos/dez_passos_
pas_escolas.pdf

CENTER FOR DISEASE CONTROL AND PREVENTION.


School Health Index for Physical Activity and Healthy
Eating: a self assessment and planning guide. Elementary
school version. Atlanta, Georgia.2000.

GOMES, V.B.; SIQUEIRA, K.S.; SCHIERI, R. Atividade fsica


Rio
em uma amostra probabilstica da populao do municpio do
de Janeiro. Cadernos de Sade Pblica, Rio de Janeiro, v.17,
n.4, p.969-976, 2001.

GUEDES, D. P. & GUEDES, J. E. R. P. Controle de Peso Cor-


poral. 2 ed. Rio de Janeiro: Editora Shape, 2003.
NAHAS, M. V. Atividade Fsica, Sade e Qualidade de Vida.
2 ed. Londrina: . Editora Midiograf, 2001
ORGANIZACIN MUNDIAL DE LA SALUD. Promocin
de la salud: Glosario. Genebra: OMS, 1998. Disponvel em:
<http://www.bvs.org.ar/pdf/glosario_sp.pdf.> Acesso em: 01
dez 2007.

ORGANIZACIN PANAMERICANA DE LA SALUD. Memo-


ria de la Cuarta Reunin de la Red Latinoamericana de
Escuelas Promotoras de la Salud. Serie Promocin de la Sa-
lud no 11. Washington, D.C.: OPS, 2006. p. 214-218.

27
3
Qualidade de Vida e sua Importncia
no Ambiente Escolar

Evandro Murer
Mestre em Educao Fsica UNICAMP

Ricardo Martineli Massola


Mestre em Educao Fsica UNICAMP

Roberto Vilarta
Professor Titular da Faculdade de Educao Fsica da UNICAMP

N
as ltimas dcadas, observamos um crescente movi-
mento pelo bem-estar, promoo da sade e qualida-
de de vida em vrios setores da sociedade.
cada vez maior o nmero de pessoas e empresas que bus-
cam informaes sobre maneiras de adquirir hbitos saud-
veis em alimentao, gerenciamento de estresse e a prtica de
atividade fsica entre outros. Segundo Simurro (2007) vrios
fatores contribuem para isso, entre eles, os avanos nas pes-
quisas e tratamentos, o aumento no custo com os seguros de
sade e o fato das pessoas estarem cada vez mais bem infor-
madas sobre como promover sua prpria sade.
Embora muitas pessoas j tenham conscincia dos perigos
que o cigarro oferece sade, da importncia de uma alimen-
tao adequada e da necessidade de se praticar o sexo segu-

29
ro, ainda existe grande desconsiderao aos fatores de risco,
atravs da aquisio de hbitos ou de estilo de vida que no
colaboram com a sade.
O fato que existem muitas pessoas que continuam a colo-
car seu bem-estar em perigo comendo alimentos gordurosos,
levando uma vida sedentria sem praticar exerccios, fuman-
do e mantendo os comportamentos de risco. Nessa direo a
escola tem um papel fundamental na orientao dos futuros
cidados, atravs de atividades e aes que visem consolidar
um estilo de vida saudvel desde a infncia.

A Escola Promotora da Sade

A OMS caracteriza como Escola Promotora de Sade a ins-


tituio de ensino que, alm de se comprometer com a adoo
do projeto por no mnimo trs anos, siga as orientaes en-
caminhadas: efetivar prioritariamente aes para melhorar a
sade; obter recursos para o desenvolvimento das atividades;
realizar parcerias intersetoriais relevantes; adotar princpio de
responsabilidade social e ecolgica para sade pessoal e co-
munitria; desenvolver prticas de alta qualidade; executar o
projeto com eficincia e facilitar a avaliao e disseminao
dos resultados.
No Brasil, os modelos de Escolas Promotoras de Sade so
geralmente vinculados a instituies pblicas, no entanto, a
proposta vivel e pertinente, independentemente das carac-
tersticas das organizaes em que est includa a criana.
A avaliao da qualidade de vida no ambiente escolar, con-
siderado aqui como o nvel local de implantao de uma
poltica pblica, assume significativa importncia porque
permite aos dirigentes e a toda comunidade fortalecerem seu
poder de deciso a partir de informaes especficas geradas
pela prpria comunidade.
A abordagem cientfica do tema da qualidade de vida na
escola deve fazer parte de um diagnstico onde toda a comu-
nidade opina, visando identificar as principais necessidades
e facilitando a deciso sobre a destinao dos recursos para
atender s demandas e aos projetos estratgicos voltados para

30
a promoo da sade a partir da implantao de uma poltica
pblica saudvel.
Esta poltica cria ambiente fsico e social de apoio que permi-
tem s pessoas terem uma vida saudvel, fazerem escolhas apro-
priadas e adequar os ambientes s prticas relacionadas promo-
o da sade. (Organizao Pan-Americana de Sade, 2002).

Avaliando Qualidade de Vida de


Crianas na Escola

Segundo Hinds, citado por Assumpo Jr et al. (2000), para


crianas e adolescentes, bem-estar pode significar ...o quan-
to seus desejos e esperanas se aproximam do que realmente
est acontecendo. Tambm reflete sua prospeco, tanto para
si quanto para os outros... e sujeita a alteraes, sendo in-
fluenciada por eventos cotidianos e problemas crnicos.
Assumpo Jr et al (2000) afirmam tambm que QV
um conceito central, que determina a sensao subjetiva de
bem-estar, tambm para as crianas, e que estas so e sempre
foram capazes de se expressar quanto a essa subjetividade. A
avaliao destes aspectos em crianas tem sido realizada com
a utilizao da Escala de Qualidade de Vida (AUQEI) (Auto-
questionnaire Qualit de Vie Enfant Imag), auto-aplicvel, de
fcil administrao e compreenso. A Escala de Qualidade de
Vida para Crianas (AUQEI) foi desenvolvida por Manificat e
Dazord, em 1997, em estudo com 95 crianas, das quais 60%
sem problemas de sade, 26% ps-transplante renal e 14% so-
ropositivas para HIV, com idades entre 3 anos e 9 meses a 12
anos e 6 meses. Sua verso atual composta de 26 questes
que exploram relaes familiares, sociais, atividades, sade,
funes corporais e separao, distribudos em 4 domnios
(funo, famlia, lazer e autonomia).
No Brasil, o instrumento foi validado por Assumpo Jr et
al.(2000), junto a 353 crianas saudveis pertencentes a uma es-
cola privada do municpio de So Paulo, atestando suas proprie-
dades psicomtricas e obtendo uma nota de corte de 48, abaixo da
qual a QV das crianas estudadas foi considerada prejudicada.
A escala consiste de uma auto-avaliao feita pela prpria
criana com o suporte de quatro figuras ou faces, que expres-

31
sam diferentes estados emocionais, associados a diversos do-
mnios da vida. Os escores podem variar de 0 a 3 correspon-
dentes, respectivamente, a muito infeliz, infeliz, feliz, muito
feliz, e a escala possibilita a obteno de um escore nico, re-
sultante da somatria dos escores atribudos aos itens.

Avaliao da Qualidade de Vida Pelo


Questionrio WHOQOL Abreviado

Os diversos aspectos de sade dos professores e dos demais


trabalhadores escolares sofrem distintas influncias negativas.
A excessiva carga de trabalho, o ambiente fsico, a exposio
ao cuidado com indivduos, a dor musculo-esqueltica, entre
outros fatores, geram um efeito deletrio sade e conseqen-
temente qualidade de vida destes professores. Dessa forma,
conhecer a qualidade de vida dos trabalhadores escolares se
torna tarefa fundamental na busca por melhorias nas condi-
es de sade.
A qualidade de vida vem sendo discutida como uma im-
portante forma de superao do entendimento restritivo da
sade apenas em seu aspecto biolgico, marcado pela impor-
tncia dada de forma quase exclusiva ausncia de doenas
e levando a uma conseqente desumanizao no tratamento
das pessoas.
A Organizao Mundial da Sade (OMS), por intermdio
do WHOQOL Group (UFRGS, 2007), definiu a qualidade de
vida como sendo a percepo do indivduo de sua posio
na vida, contexto da cultura e do sistema de valores em que
vive e em relao aos seus objetivos, expectativas, padres e
preocupaes. Essa definio reflete a natureza subjetiva da
avaliao, que est imersa no contexto cultural, social e de
meio ambiente.
Atravs do WHOQOL Group, a OMS promoveu a cola-
borao de 15 pases do mundo todo para gerar um instru-
mento de avaliao multidimensional, passvel de traduo e
adaptao para diversas lnguas, contendo 24 aspectos ou di-
menses da qualidade de vida, tambm chamados de facetas,
e organizados hierarquicamente em 6 domnios: fsico, psi-
colgico, nvel de independncia, relaes sociais, ambiente e

32
espiritualidade, religio e crenas pessoais. A esse instrumento
chamou-se WHOQOL-100, constitudo por cem perguntas
abrangendo todas as 24 dimenses anteriormente referidas,
acrescido de outro aspecto com questes gerais sobre a quali-
dade de vida.
A necessidade de instrumentos mais prticos que de-
mandem pouco tempo para seu preenchimento fez com que
o Grupo de Qualidade de Vida da OMS desenvolvesse uma
verso abreviada do WHOQOL-100, chamado de WHOQOL
Abreviado (UFRGS, 2007).
O WHOQOL Abreviado consta de 26 questes, sendo duas
questes gerais e 24 que representam cada um dos 24 aspectos
que compem o instrumento original. Assim, diferentemente
do WHOQOL-100, em que cada um dos 24 aspectos avalia-
do a partir de 4 questes, no WHOQOL Abreviado cada um
avaliado por apenas uma questo. Ainda, o WHOQOL Abre-
viado restringe-se a 4 domnios: fsico, psicolgico, relaes
sociais e ambiental. A seguir so classificados os domnios e
aspectos do WHOQOL Abreviado:

Domnios e aspectos do WHOQOL Abreviado

Domnio I - Domnio fsico

Dor e desconforto
Energia e fadiga
Sono e repouso
Atividades da vida cotidiana
Dependncia de medicao ou de tratamentos
Mobilidade
Capacidade de trabalho

Domnio II Domnio psicolgico

Sentimentos positivos
Pensar, aprender, memria e concentrao
Auto-estima
Imagem corporal e aparncia

33
Sentimentos negativos
Espiritualidade /religio/ crenas pessoais

Domnio III - Relaes sociais

Relaes pessoais
Suporte (Apoio) social
Atividade sexual

Domnio IV - Ambiente

Segurana fsica e proteo


Ambiente no lar
Recursos financeiros
Cuidados de sade e sociais: disponibilidade e qua-
lidade
Oportunidades de adquirir novas informaes e ha-
bilidades
Participao em e oportunidades de recreao / lazer
Ambiente fsico: (poluio/rudo/trnsito/clima)
Transporte

Critrios de Avaliao do WHOQOL Abreviado

As respostas para as questes do WHOQOL encontram-se em


uma escala de 1 a 5, em que, de forma geral, 1 significa nada
(ou seja, menor qualidade de vida) e 5 significa extremamen-
te (ou seja, maior qualidade de vida). Esta escala chama-se Esca-
la de Likert. Apenas em 3 questes (de nmero 3, 4 e 26), quanto
maior for a resposta, menor a qualidade de vida. Para termos a
avaliao de qualidade de vida de um grupo, devemos respeitar
os critrios de aplicao do WHOQOL.

34
Na aplicao do teste, alguns cuidados so importantes:

O questionrio alto aplicvel. Isso significa que o


avaliador no deve ter nenhum tipo de influncia so-
bre a resposta. Caso o avaliado possua alguma dvida,
o avaliador dever, no mximo, ler pausadamente e
integralmente a questo, no adicionando sua opi-
nio ou mudando qualquer palavra do enunciado.
As respostas devem condizer com a percepo das
duas ltimas semanas vividas pelo avaliado. Isso por-
que nossa percepo para alguns aspectos, como a
dor, pode ser difcil de ser lembrada ou percebida em
um perodo de tempo maior.
Uma situao de privacidade deve ser buscada. O ava-
liado no deve responder o questionrio na presena
de familiares, amigos, etc.
O questionrio deve ser respondido em somente um
encontro.
Ao final, verificar se todas as questes foram respon-
didas. Caso o avaliado se recuse a responder alguma
questo, deve-se marcar com um cdigo qualquer que
diferencie das questes que o avaliado tenha, porven-
tura, esquecido de responder.

Determinando a Pontuao

Aps aplicao em um grupo, os dados devem ser tabu-


lados de forma que voc possa obter a mdia aritmtica de
cada uma das questes. Entretanto, no WHOQOL, temos a
necessidade de avaliar o domnio. Para isso, a mdia entre as
questes que compem o domnio tambm deve ser realizada.
Abaixo, segue o conjunto de questes para compor cada do-
mnio (sendo Q = questo).

Fsico: Q3, Q4, Q10, Q15, Q16, Q17, Q18


Psicolgico: Q5, Q6, Q7, Q11, Q19, Q26
Social: Q20, Q21, Q22
Ambiental: Q8, Q9, Q12, Q13, Q14, Q23, Q24, Q25

35
Devemos lembrar que as questes de nmero 3, 4 e 26 pos-
suem pontuao invertida. A pontuao final do WHOQOL po-
de ser apresentada em escala de 1 a 5, de 4 a 20 ou de 0 a 100.

Referncias

Assumpo, F.R. Jr; et al. Escala de avaliao da qualidade de


vida (Autoquestionnaire qualit de vie enfant imag): validade e
confiabilidade de uma escala para qualidade de vida em crianas
de 4 a 14 anos. Arq Neuropsiquiatr; 58:7-15. 2000.
Manificat, S.; et al. Evaluation de la vie en pediatric comment
recuellir le point de vie de lenfant. Arch Pediatric, 4:1238-
46, 1997.
OLIVEIRA,. E. L. P.; SILVA, v.c.c.; BARBOSA, F. S.,Perfil da
Qualidade de vida em Escolares. Rev. Cient. Faminas - Muria
- v. 3, n. 1, sup. 1, p. 412, jan.-abr. 2007.
Organizao Pan-Americana de Sade. Municpios e comunida-
des saudveis- Guia dos prefeitos para promover qualidade
de vida. Diviso de promoo e proteo da sade. Washington
DC, 2002.
SIMURRO, S. A. B., As barreiras individuais promo-
o de sade e qualidade de vida, 2007. Disponvel em:
<htpp://www.Abqv.com.br> Acesso em: 10 dezembro de 2007.
UFRGS, Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Psiquia-
tria.Diviso de Sade Mental. Grupo WHOQOL. Disponvel
em: <http://www.ufrgs.br/psiq/whoqol3.html>. Acesso em: 10
de dezembro de 2007.

GRUPO WHOQOL. Verso em portugus dos instrumentos


de avaliao de qualidade de vida. [on line] Disponvel em:
<http://www.ufrgs.br/psiq/whoqol1.html>. Acesso em: 25 de Ja-
neiro de 2006.

36
4
A Educao Fsica Escolar:
Estmulo ao Crescimento e
Desenvolvimento para
uma Vida com Qualidade

Suzana Bastos Ribas Koren


Mestre em Educao Fsica UNICAMP

Denis Marcelo Modeneze


Mestre em Educao Fsica UNICAMP

Evandro Murer
Mestre em Educao Fsica UNICAMP

Glucia Regina Falsarella


Graduada em Educao Fsica UNICAMP

Renata Serra Sequeira


Especialista em Qualidade de Vida e Atividade Fsica UNICAMP

F
alar da criana falar de um SER em formao, que
puro movimento. Ela est em constante desenvolvimen-
to de acordo com suas caractersticas individuais, limita-
es e momento, obedecendo a diferentes ritmos de ao que
caracterizam as crianas mais geis sejam elas hiper-ativas,
curiosas e exploradoras, das mais tranqilas, inseguras e ini-

37
bidas. Este um mecanismo biolgico e fisiolgico que ca-
racteriza o desenvolvimento do corpo humano. Corresponde
ao processo natural do fortalecimento orgnico que envolve o
alongamento sseo e muscular, inclusive o msculo cardaco,
a capacidade pulmonar e a irrigao sangnea. J a seqncia
do crescimento, que o aumento da estrutura do corpo, de
acordo com Gallahue (2001), um processo que ocorre, pelo
aumento das clulas, sua multiplicao em nmero (hiperpla-
sia) e volume (hipertrofia).
O desenvolvimento global da criana ir depender dos est-
mulos adequados recebidos desde os seus primeiros momen-
tos de vida, os quais so indispensveis para que este processo
ocorra de forma harmoniosa (Koren, 2004). A base deste
processo o movimento que, segundo Le Boulch (1995), o
fio condutor do desenvolvimento em torno do qual se cria a
unidade da pessoa corporal e mental, no sendo um elemento
facultativo que se acrescenta educao intelectual.
O movimento a essncia da infncia, comenta Tani
(1988). Assim, todo o estmulo que a criana recebe, atravs
de atividades prazerosas e de explorao espontnea, levar
a descobrir e conhecer seu prprio corpo, construindo uma
imagem de si mesma. Ao ingressar na escola, a criana passar
por inmeras experincias relacionadas aos aspectos cogniti-
vos, psicomotores e afetivo-sociais, os quais atuam de forma
integrada. O ideal que sejam formados hbitos saudveis
quanto prtica de atividades fsicas j desde a meninice, on-
de a aptido fsica ser amplamente desenvolvida, tanto rela-
cionada sade quanto performance esportiva.
A Aptido Fsica basicamente composta pela resistncia
cardio-respiratria, composio corporal, resistncia e fora
muscular e a flexibilidade. Weineck (1989), aponta que o trei-
namento do esporte escolar visa uma melhora da capacidade
de performance. Porm, no tem como objetivo principal a
obteno do desempenho individual mximo. J na fase de
pr-puberdade, de 11-14 anos, poder dar incio ao trei-
namento especfico e maior nfase, de 14-18 anos, fase da
adolescncia. Na primeira etapa visa, principalmente, me-
lhoria das capacidades de coordenao, como a flexibilidade
e a destreza e no perodo da puberdade pode-se investir no
desenvolvimento das capacidades de condicionamentos, em

38
que se destaca a fora, velocidade e resistncia. Mas preciso
considerar que a coordenao e o condicionamento devem
ser desenvolvidos em paralelo, apenas adaptando os nveis de
intensidade e durao da atividade fsica a cada fase de desen-
volvimento.
Pode ser verificado, portanto, que uma das principais pre-
ocupaes na rea da Educao Fsica e da Sade Pblica vem
sendo a busca de alternativas que possam auxiliar na tentativa
de reverter a grande incidncia de patologias associadas fal-
ta de atividade fsica em escolares de diferentes faixas etrias
(Guedes, Guedes, 1997). Nesse sentido, a adoo de estra-
tgias de ensino que possam contemplar uma fundamentao
mais consistente, que desenvolva atitudes positivas quanto
prtica da atividade fsica relacionada sade durante os anos
de escolarizao, um importante requisito para uma partici-
pao mais efetiva na idade adulta.
Um dos problemas preocupantes que pode ser verificado
que ainda h escolas em que as crianas, da Educao Infantil
5 Srie, tm suas aulas dirigidas pelas professoras regentes
de classe. Estas no possuem o conhecimento e capacitao
para aplicar atividades adequadas que cada fase exige. Assim
as crianas ficam amplamente prejudicadas. Pois, as atividades
propostas nas aulas de Educao Fsica, para que ocorra um
crescimento saudvel e com qualidade, devem ser aplicadas e
dosadas de acordo com as caractersticas que fazem parte de
cada faixa etria, conforme o que segue:
De 4-6 anos: segundo Freire & Scaglia (2003) caracteriza-
se, basicamente, por exercitar intensamente suas funes sim-
blicas relacionadas com a imaginao e fantasia, tais como:
habilidade de representao mental, jogos de faz-de-conta e
dramatizao. Sugerem-se atividades ao ar livre: brincadeiras
em que possam desenvolver os rgos dos sentidos e as aes
motoras nas mais variadas formas.
De 7-8 anos: apresentam grande necessidade de atividades
globais espontneas, estmulos para o desenvolvimento da la-
teralidade e da coordenao mo-olho; possui sensibilidade
ao fracasso e ao ridculo. O elogio sempre um bom estmulo
de crescimento emocional saudvel. Os elementos acrobti-
cos so bem aceitos por serem desafiantes e motivadores, um
meio para aprimorar a auto-segurana.

39
De 9-10 anos: os movimentos tornam-se mais precisos, a
fora e a velocidade se desenvolvem muito; a ateno mais
duradoura, autoconfiana e a coragem so aspectos impor-
tantes de serem conseguidos, atravs de acrobacias de solo e
em aparelhos. H prazer pela competio e pelos jogos vigo-
rosos. Possuem um interesse muito grande pelos jogos pr-
desportivos, usando a competio de forma educativa. a fase
que prepara para os movimentos mais habilidosos, alm de
aumentar a resistncia e a fora muscular.
De 11-14 anos: incio da fase da pubescncia, onde as ca-
ractersticas psicofsicas da primeira idade puberal e da segun-
da idade puberal (adolescncia) se destacam claramente. No
deve ser considerado como um esquema rgido, pois as transi-
es entre faixas etrias no so fixas e h variaes individu-
ais. So caractersticas desta fase: as alteraes dos interesses;
queda do interesse esportivo com a entrada da puberdade; o
condicionamento fsico situa-se num ponto central; a coorde-
nao somente pode ser estabilizada ou, se possvel, aprimo-
rada de modo lento e gradual. O aumento da intelectualidade
possibilita novas formas de aprendizado de movimento, possi-
bilitando diversas atividades com contedo terico e prtico.
De 14-18 (19) anos: - considerada a Segunda Fase Puberal
para as moas com incio aos 13 ou 14 anos e trmino aos 17 ou
18 anos e para os rapazes inicia-se aos 14 ou 15 anos e termina aos
18 ou 19 anos. So caractersticas desta fase: rpido crescimento
longitudinal; maior harmonia positiva na coordenao; grande
aumento de fora e da capacidade de memorizar movimentos;
melhoria do desempenho motor; fase adequada para treinamen-
to especfico dos esportes; movimentos difceis so rapidamente
aprendidos e memorizados, o equilbrio fsico tambm apresenta
efeitos positivos sobre o treinamento.
Mas importante salientarmos que o crescente equilbrio
psicofsico verificado aps a primeira fase puberal condicio-
nado por influncias mltiplas da escola, famlia e sociedade
e resulta na definio da personalidade e melhoria da integra-
o social. O treinamento aerbio, ao contrrio da resistncia
anaerbia, quando realizado com intensidade, freqncia e
durao adequada, fundamental dentro de um programa de
atividade fsica. Deve principalmente levar-se em considera-
o a preocupao com a preveno primria e a promoo da

40
sade dos escolares. Estas constataes encontram-se funda-
mentadas por estudos epidemiolgicos que indicam a prtica
de atividade fsica como recurso promotor da qualidade de
vida em sade.
De acordo com a Declarao do Colgio Americano de
Medicina Esportiva (ACSM), a aptido fsica de crianas e
adolescentes deve ser desenvolvida como primeiro objetivo no
incentivo adoo de um estilo de vida apropriado com pr-
tica de exerccios por toda a vida, com intuito de desenvolver e
manter o condicionamento fsico suficiente para melhoria da
capacidade funcional e da sade.

Programas Aplicveis Na Escola

Educao Infantil e Ensino Fundamental ( 5-12 anos)



Nesta fase da escolaridade atividades praticadas ao ar li-
vre so naturalmente geradoras de prazer. Quanto maior for
o espao da liberdade da criana, como um estmulo sua
aprendizagem, muito se conseguir fazer de tudo aquilo que
pretenda realizar durante este processo educativo. Neste espa-
o as crianas podero encontrar estmulos que possuam sig-
nificado ao se identificarem com desafios que se concentram
na liberdade de participar com alegria e aprender pela prpria
atividade, como tambm pela sociabilidade.
Sugere-se dentro do Programa Escolar planejar momentos
especiais em que aconteam na Educao Infantil 5 srie, a
cada quinze dias realizar um piquenique em uma sexta-feira,
como uma forma de festejar encerramento da semana e/ou
quinzena de aprendizado. Com momentos de descontrao,
brincadeiras e jogos de livre escolha, com recreao dirigida e/
ou orientada; as crianas podero trazer um brinquedo dife-
rente e partilhar com os colegas; combinar um tipo de lanche
nutritivo e saudvel, (onde no haja salgadinhos ou refri-
gerantes). A cada bimestre poder ser programada uma Gin-
cana de duplas ou de equipe; caa ao tesouro, com atividades
de acordo com a faixa etria. Em dias especiais, como Dia
da Mes, programar uma Matroginstica; a me passar
o perodo da manh ou da tarde com o filho na escola com

41
atividades que me e filho participem juntos e no Dia dos
Pais elaborar atividades prazerosas entre pais e filhos, e com
os alunos maiores uma Gincana. Jogos scio-recreativos e co-
operativos que estimulem a participao e a sociabilizao, e
no a competio. Nas 6 e 7 sries programar, uma vez por
ms, um piquenique, gincana de pares ou em equipes, caa
ao tesouro e outras atividades interativas e prazerosas. Jogos
scio-recreativos e pr-desportivos com regras facilitadas ou
adaptados (voleibol, basquetebol, futebol, handebol), ativida-
des de atletismo (saltos, corridas e arremesso), de tnis com
pequenas bolas de borracha. As atividades recreativas pode-
ro acontecer durante as aulas de Educao Fsica nos ltimos
momentos do perodo. Os jogos pr-desportivos em uma pro-
gramao anual especial da escola. O envolvimento gerador
de alegria entre os alunos em si e os professores, tambm ser
um aspecto importante no desenvolvimento integral do edu-
cando ao ser proporcionada vida com qualidade por meio de
um relacionamento saudvel entre todos.

Ensino Fundamental e Ensino Mdio (13 18 anos )



A proposta aqui descrita direcionada fase inicial da
adolescncia. Nesse perodo o treinamento desportivo obje-
tiva conduzir o educando a ampliar suas capacidades fsicas.
Porm, alm dos alunos aprimorarem suas habilidades espec-
ficas, importante acompanhar a conscientizao da aptido
fsica relacionada manuteno e promoo da sade.
Dentro do Programa Escolar interessante e, amplamente
educativo, sob a orientao do professor de Educao Fsica, de
um Psiclogo, um Mdico de Sade Pblica, a participao destes
alunos em Feira de Cincias ou em Palestras na Escola de Pais
sobre os efeitos nocivos das drogas, do fumo, do lcool. Com a
utilizao de cartazes ilustrativos, vdeos e dramatizao, encenar
como podero se abster do uso destes narcticos por meio das
prticas esportivas e de uma alimentao saudvel.
Alm dos benefcios imediatos atribudos realizao
de prticas corporais na infncia e adolescncia, evidncias
apontam que as experincias positivas associadas prtica de

42
atividades fsicas nessas idades contribuem para o bem-estar
e qualidade de vida, enaltecendo a presena da educao fsica
no mbito escolar.

Consideraes Finais

Enquanto a criana brinca, ela cresce fsica, mental e emo-


cionalmente. O objetivo da Educao Fsica Escolar, portanto
proporcionar estmulos bem direcionados por meio de ativi-
dades programadas onde a ludicidade permeie o aprendizado
em cada faixa etria, acompanhando desta maneira o cresci-
mento e o desenvolvimento harmnico de todas as capacida-
des especficas do ser humano.
Portanto, o que se espera da EFE, segundo Nista-Pccolo
(1995), que as aes pedaggicas sejam coerentes com o
pensamento pedaggico, onde o aluno possa se integrar so-
cialmente, desenvolver seus domnios cognitivos, motor e
afetivo-social, oportunizando, atravs de atividades interes-
santes, a criatividade, a experimentar, tomar decises, avaliar,
levando-se em conta tudo o que se pode atingir visando for-
mao de um indivduo independente, reflexivo e crtico.
A recomendao para a prtica de atividades fsicas no es-
pao escolar, alm de ser educativa, uma forma preventiva
de desenvolver doenas degenerativas associadas ao sedenta-
rismo. Assim, as mais variadas atividades aplicadas durante as
aulas de Educao Fsica, objetivam desenvolver tanto a apti-
do fsica e como buscar estruturar um treinamento compat-
vel com as necessidades do adolescente.
Portanto, todos os estmulos oferecidos aos educandos,
onde gritos de alegria, mos sujas e corpos suados fazem parte
do programa, podero contribuir de forma significativa para a
sade e qualidade de vida dos educandos na fase escolar.

43
Referncias

ACSMs. Guidelines for exercise testing and prescrip-


tion - sixth edition, 2000.
FREIRE, J.B.; SCAGLIA, A.J. Educao como prtica cor-
poral. So Paulo: Scipione, 2003.
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tor: Bebs, Crianas, Adolescentes e Adultos. So Paulo,
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gem desenvolvimentista. 2a. ed. So Paulo : EPU , 1988.
WEINECK, J. Treinamento Ideal. 9ed. So Paulo: Manole
2003.

44
5
Estado Nutricional e Crescimento
Saudvel dos Escolares

Jaqueline Girnos Sonati


Mestre em Educao Fsica - UNICAMP

Christianne de Vasconcelos Affonso


Doutora em Tecnologia de Alimentos - UNICAMP

Erika da Silva Maciel


Mestre em Cincia e Tecnologia de Alimentos - USP

Estela Marina Alves Boccaletto


Mestre em Educao Fsica - UNICAMP

Estado Nutricional

O
estado nutricional de um indivduo retrata o grau no
qual suas necessidades fisiolgicas de nutrientes esto
sendo atendidas. Quando as necessidades dirias do
organismo so supridas adequadamente o indivduo desen-
volve um estado de nutrio timo. Este estado promove o
crescimento e o desenvolvimento, mantm a sade geral, sus-
tenta as atividades da vida diria e auxilia a proteger o orga-
nismo contra doenas (Hammond, 2005).
A avaliao do estado nutricional pode ser feita pelo pro-
fessor de educao fsica na escola, utilizando as medidas de

45
peso e estatura. Uma vez feita a avaliao e identificado o esta-
do nutricional das crianas e funcionrios, pode-se direcionar
as aes de promoo da sade, focando a atividade fsica e
hbitos alimentares saudveis.
As modificaes na alimentao podem ajudar na preven-
o de algumas doenas, particularmente sobrepeso, obesida-
de e baixo peso. A ingesto calrica em excesso pode levar ao
mesmo tempo obesidade e a deficincias de micronutrientes.
Quando as reservas nutricionais no so atendidas aumenta o
risco da subnutrio, que pode resultar no comprometimento
do crescimento, desenvolvimento e do aprendizado.
A Organizao Mundial da Sade recomenda o uso das
curvas de crescimento para a avaliao do estado nutricional
de crianas e dos adolescentes, disponveis no endereo http://
www.who.int/growthref/en

Antropometria

A tomada de peso deve ser feita com balana devidamente


aferida e colocada em superfcie nivelada. A mdia de duas lei-
turas deve ser calculada e utilizada. A criana deve usar roupas
leves e estar descala. A estatura deve ser medida com fita no
elstica fixada na parede sem rodap, se possvel utilizar um
estadimetro fixado em parede prumada. O indivduo dever
estar descalo, coluna ereta e com olhar no horizonte. Com o
auxlio de um esquadro fazer a leitura em centmetros.

ndice de Massa Corporal (IMC)

Tambm conhecido como ndice de Quetelet (IMC = Peso


em Kg / Estatura2 em metros). Esse ndice classifica os indiv-
duos em desnutridos, eutrficos, sobrepeso e obesos. A OMS
tambm indica a curva de IMC para crianas e adolescentes.
importante lembrar que existem outros mtodos para a
avaliao do estado nutricional, mas esse talvez seja o mais
simples e eficiente. O professor de Educao Fsica pode im-
plantar projetos que acompanhem o crescimento e desenvol-
vimento das crianas e, ao identificar algo anormal, encami-

46
nhar essa criana ao servio de sade mais prximo. (SONATI
e VILARTA, 2007).

Importncia do acompanhamento para sade

A escola apresenta espao e tempo privilegiados para pro-


mover a sade, por ser um local onde muitas pessoas passam
grande parte do seu tempo, vivem, aprendem e trabalham.
Dessa forma, o ambiente de ensino pode articular, de forma
dinmica, todos os atores envolvidos proporcionando condi-
es para o desenvolvimento de atividades que favoream o
conhecimento e a convivncia com atitudes saudveis (COS-
TA, RIBEIRO e RIBEIRO, 2001).
Durante o perodo pr-escolar e escolar, as crianas pas-
sam por uma mudana importante de padro alimentar. Nes-
ta fase, j participam das atividades familiares como tambm
das refeies dos adultos, recebendo o mesmo alimento que
a famlia come. medida que crescem, diminuem o nmero
de refeies e o interesse pela alimentao. Com o ingresso na
escola passam a conviver com horrios, o conhecimento de
alimentos diferentes daqueles j habitualmente conhecidos no
meio familiar e as preferncias por doces, guloseimas, bebidas
de alto valor calrico e baixo valor nutritivo.
No existe uma dieta padro para todos os pr-escolares e
escolares, o importante adequar os diversos grupos de nu-
trientes durante o dia e observar as atividades dirias e o estilo
de vida do escolar. Neste perodo, devem realizar 4 a 5 refei-
es dirias, com horrios estabelecidos, evitando o uso de
balas, doces, refrigerantes, alimentos industrializados e outras
guloseimas nos intervalos das refeies. O desjejum uma das
principais refeies e deve contribuir com 20 a 25% da inges-
to diria total de energia do escolar.
Cabe ao profissional de sade levar informaes corretas
com a promoo de palestras de educao nutricional para es-
te pblico e, mais uma vez, a escola se apresenta como espao
estratgico para a efetivao destas aes.
O acompanhamento do estado nutricional de escolares,
bem como da qualidade e quantidade dos alimentos ingeridos
so ferramentas de preveno e de promoo da sade, pois

47
permite identificar erros e, assim, adequar a alimentao antes
que um problema crnico se instale.
Atividades educativas promotoras de sade na escola so
de extrema importncia, principalmente quando se considera
que pessoas bem informadas tm mais possibilidades de par-
ticipar ativamente na promoo do seu bem-estar.
O CONSEA (2004) destaca que o perfil da populao bra-
sileira marcado pela coexistncia de doenas relacionadas a
quadros de carncia como desnutrio, anemias e deficin-
cias de vitaminas, com doenas provocadas pelo excesso de
alimentos, como sobrepeso, obesidade, diabetes, hipertenso
arterial. A coexistncia de ambas as situaes denominada
de transio nutricional.
Por outro lado, a obesidade na populao brasileira es-
t se tornando mais freqente do que a prpria desnutrio
infantil, processo que caracteriza a transio epidemiolgica
(PNAN, 2003).
Dentre as principais concluses da Pesquisa de Oramen-
tos Familiares - 2002-2003, o IBGE (2004) ressalta a tendncia
observada nas ltimas trs dcadas em regies metropolitanas
como a persistncia de teor excessivo de acar na dieta, au-
mento no aporte de gorduras, principalmente das gorduras
saturadas, e nveis insuficientes de consumo de frutas e horta-
lias, alm da reduo no consumo de alimentos tradicionais
como arroz e feijo, enquanto o consumo de produtos indus-
trializados, como biscoitos e refrigerantes, apresenta uma am-
pliao em 400%.
Na realidade esses resultados reforam a necessidade e a
importncia da incluso da educao nutricional nas escolas
do pas, como forma de deter os avanos das doenas crnicas
e estimular hbitos de vida mais saudveis.
Programas de acompanhamento nutricional e estmulos a
hbitos mais saudveis nas escolas auxiliam toda a comuni-
dade envolvida na preveno do sobrepeso, transtornos ali-
mentares e complicaes relacionadas, alm de colaborar para
um desenvolvimento adequado dos escolares e permitir a for-
mao de adultos jovens mais saudveis e envolvidos com a
comunidade em que vive.
O Relatrio de Desenvolvimento Humano - 2003 salienta
que programas de alimentao escolar contribuem decisiva-

48
mente para atrair e manter o aluno na escola. Os investimen-
tos em educao so essenciais nos pases perifricos, pois
funcionam como instrumento de sada das armadilhas da
pobreza e, conseqentemente, de possibilidade para o cresci-
mento econmico.
Portanto, ter segurana alimentar e nutricional no Progra-
ma Nacional de Alimentao Escolar (BRASIL, 2005) significa
garantir que todas as crianas em idade escolar tenham acesso
a uma alimentao com qualidade, em quantidade suficiente
para suprir suas necessidades nutricionais no perodo em que
permanecem na escola ou creche, que acontea em todos os
dias e que esteja baseada em prticas alimentares saudveis,
que contribuam para que formem um comportamento ade-
quado e, assim, tenham uma vida digna e consigam desenvol-
ver plenamente seu potencial.

Aumento da prevalncia da obesidade entre


crianas e jovens preveno tambm se faz
na escola

Estudos recentes apontam um aumento da prevalncia de


sobrepeso e obesidade entre as crianas e jovens dos vrios
nveis socioeconmicos e regies do Brasil. No municpio de
Vinhedo/SP, em estudo realizado com crianas de 7 a 10 anos
de idade nas escolas municipais de ensino fundamental, atra-
vs do IMC e classificao segundo o Center for Disease Con-
trol and Prevention (CDC, 2000) Boccaletto e Vilarta (2007)
encontraram uma prevalncia de obesidade de 12,8% entre
os meninos e 7,05% entre as meninas e sobrepeso 7,47% e
13,55% respectivamente (BOCCALETTO e VILARTA, 2007;
MELLO, LUFT e MEYER, 2004).
As melhores aes de carter coletivo e preventivo do ganho
excessivo de peso, entre crianas e adolescentes que apresentam
sobrepeso ou peso normal, segundo reviso realizada por Fulton
et al (2001) foram as aes de educao para a sade, a educao
fsica de intensidade moderada para vigorosa, a inibio ao se-
dentarismo, a alimentao saudvel nas escolas e no lar atravs de
escolhas adequadas e o envolvimento familiar.

49
Mello, Luft e Meyer (2004) apontam como alvos essenciais
para a preveno do ganho excessivo de peso entre as crianas
e os adolescentes:

a. A diminuio da ingesto calrica atravs da mudan-


a para laticnios com baixo teor de gordura, aumen-
tar o consumo de frutas, vegetais e fibras e diminuir:
o consumo de refrigerantes, o consumo de alimentos
ricos em gordura, o hbito de comer assistindo TV,
a exposio propaganda de alimentos e o tamanho
das pores dos alimentos.
b. O aumento do gasto energtico atravs da diminui-
o do comportamento sedentrio e do aumento da
prtica da atividade fsica atravs de estilo de vida
ativo, atividades fsicas estruturadas, educao fsica
na escola, caminhar ou andar de bicicleta, atividades
familiares, novas caladas e locais de lazer e ativida-
des fsicas aps a escola e em finais de semana.

Muitos destes alvos e aes podem e devem ser aborda-


dos nas escolas de ensino infantil, fundamental e mdio. O
professor de educao fsica, atravs de sua ao pedaggica
e sua participao poltica tem capacidade e meios de criar e
desenvolver aes de interveno em educao para a sade
em alimentao saudvel e vida ativa.

Recomendaes para cantinas escolares

Uma alimentao para ser saudvel dever ser a mais va-


riada possvel. As escolas devem incentivar os alunos a dimi-
nuir o consumo de alimentos fritos, bolos com recheios, re-
frigerantes e outras guloseimas, dando preferncia s frutas,
verduras e hortalias, cereais, gua e sucos naturais.
O desenvolvimento de atividades ldicas, jogos, atividades
como o plantio de pomares e hortas em reas ociosas, a par-
ticipao no preparo de receitas culinrias simples, concursos
de montagem e apresentao de pratos coloridos, podem des-
pertar o interesse e o apetite das crianas e dos jovens.

50
Um dos produtos alimentares que muito concorre para a
obesidade o refrigerante. Mas no devem ser substitudos
por refrigerantes ligth, que contm edulcorantes, principal-
mente em crianas de pouca idade. A alternativa a estes pro-
dutos deve ser a gua e os sucos naturais.
Dentre as mudanas que podem ser desenvolvidas nos Pro-
gramas de Alimentao Escolar destacam-se, por exemplo:

A introduo de alimentos que contribuem na redu-


o da prevalncia de anemia ferropriva, como as fr-
mulas infantis para crianas at 1 ano (estimulando-se
sempre o aleitamento materno), e o leite enriquecido
com o mineral ferro para crianas de 1 a 6 anos;
A introduo de alimentos integrais (pes e biscoitos),
ricos em fibras, que auxiliam no bom funcionamen-
to do intestino, na eliminao de gorduras e bactrias
indesejveis, prejudiciais ao organismo, e a introdu-
o de queijos magros e iogurte;
A oferta de uma alimentao escolar que contribua para
a reduo da obesidade, com predominncia de frutas
e hortalias, a reduo de doces e a retirada de biscoitos
recheados (ricos em gorduras trans, nocivas sade);
A oferta de uma alimentao escolar que evite a expo-
sio dos alunos a prticas alimentares inadequadas
e apie a adoo de prticas saudveis (nutricional-
mente equilibrada; higienicamente preparada; com
temperatura, consistncia, poro e freqncia apro-
priadas, fornecida em horrios adequados).
O atendimento de crianas com necessidades alimen-
tares especiais (intolerncia lactose, diabetes, doen-
a celaca, etc.) necessrio tanto do ponto de vista de
incluso quanto do de cuidado sade.
A implantao da distribuio da alimentao escolar
em sistema self-service, envolve o acompanhamento e
a orientao desde a infncia, e pode ser desenvolvido
simultaneamente a projetos de educao nutricional.
Entretanto, necessria a participao e o estmulo
para que as famlias tambm incentivem os alunos na
formao de bons hbitos alimentares.

51
O Programa de Alimentao Escolar tem, entre seus prin-
cpios norteadores, a incluso social e a integrao entre fam-
lia-escola.

Referncias

BOCCALETTO , E.A.; VILARTA, R. Diagnstico da alimen-


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podemos ser eficazes? Jornal de Pediatria. Rio de Janeiro, v.
80, n. 3, p.173-182. 2004.

52
PNAN - Poltica Nacional de Alimentao e Nutrio. Minist-
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Acesso em: 05 novembro 2007.
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SONATI, J. G. VILARTA, R. Estado Nutricional. In: Alimenta-
o Saudvel, atividade fsica e qualidade de vida. Campi-
nas, IPES Editorial, 2007. p 81.

53
6
A Preveno de Doenas Crnicas
No-Transmissveis na Escola:
Controle do Peso Corporal,
Atividade Fsica Regular e
Alimentao Adequada

Erika da Silva Maciel


Mestre em Cincia e Tecnologia de Alimentos USP

Dnis Marcelo Modeneze


Mestre em Educao Fsica UNICAMP

Grace Anglica de Oliveira Gomes


Mestranda em Gerontologia UNICAMP

Jaqueline Girnos Sonati


Mestre em Educao Fsica UNICAMP

Joo Paulo Tirabassi


Licenciadoem Educao Fsica ISEU

A
s doenas crnicas no-transmissveis (DCNT) com-
pem um grupo de agravos sade que apresentam,
de uma forma geral, longo perodo de latncia, tempo
de evoluo prolongado, etiologia no elucidada totalmente,

55
leses irreversveis e complicaes que acarretam graus vari-
veis de incapacidade ou bito.
Nas ltimas dcadas as DCNT passaram a liderar as cau-
sas de bito no pas, ultrapassando as taxas de mortalidade
por doenas infecciosas e parasitrias. As DCNT podem ser
desenvolvidas ao longo dos anos e freqentemente acarretam
prejuzos na qualidade de vida do indivduo. Diabetes, hiper-
tenso arterial, neoplasias e insuficincia cardaca so alguns
exemplos de DCNT. Acredita-se que sua ocorrncia est re-
lacionada a um complexo conjunto de fatores que interagem
entre si. Os fatores genticos so de fundamental importncia,
no entanto, os fatores comportamentais (dieta, sedentarismo,
dependncia qumica como o uso do tabaco e do lcool) so
os principais desencadeadores de processos nosolgicos rela-
cionados a essas doenas.
Jovens na idade escolar raramente apresentam sintomas
associados s DCNT, mas isso no significa que esto imunes
aos fatores de risco que, na seqncia de suas vidas, possam
induzir a um estado de morbidez. Muitos sintomas relaciona-
dos s DCNT apresentam perodo de incubao no inferior
a 20-25 anos. Portanto, grande nmero de distrbios orgni-
cos que ocorre na idade adulta, poderia ser minimizado ou
evitado se hbitos de vida saudveis fossem assumidos desde
idades mais precoces (GUEDES, 1999.)

A Importncia da Prtica da Atividade Fsica

Os componentes da aptido fsica relacionados sade so


constitudos de atributos biolgicos que podem oferecer al-
gum tipo de proteo contra o surgimento e desenvolvimen-
to de distrbios orgnicos, freqentemente induzidos pelo
comprometimento da condio funcional. Os componentes
da aptido fsica relacionada sade contemplam indicadores
relacionados capacidade cardiorrespiratria, fora/resistn-
cia muscular, flexibilidade e gordura corporal, (GUEDES, LO-
PES e GUEDES, 2005).
O exerccio fsico no-extenuante melhora a sensibilidade
insulina em indivduos saudveis, em obesos no-diabticos
e em diabticos dos tipos I e II. Os indivduos fisicamente ati-

56
vos, em relao aos sedentrios, apresentam maiores nveis de
HDL colesterol e menores nveis de triglicrides e LDL coleste-
rol. A prtica de atividade fsica diria est associada a meno-
res nveis de presso arterial durante o repouso e tem revelado
atuao decisiva na preveno do aumento da presso arterial
associado idade (CIOLAC e GUIMARES, 2004).
A importncia da incluso da atividade fsica em progra-
mas de reduo de peso decorrente do fato do exerccio fsico
proporcionar maior variabilidade do gasto energtico dirio. A
maioria das pessoas consegue gerar taxas metablicas que so dez
vezes superiores aos valores observado em repouso, durante a re-
alizao de exerccios, que envolvem a participao de grandes
grupos musculares, como so as atividades como as caminhadas
rpidas, as corridas e a natao (CIOLAC e GUIMARES, 2004).
O exerccio fsico age ainda na esfera psquica e social do indiv-
duo, pois diminui as ocorrncias de depresso e ansiedade, au-
menta a auto-estima e promove a socializao.
No entanto, a atividade fsica isolada, sem o devido con-
trole alimentar, contribui de forma modesta para a reduo
do peso. J associada a dietas, facilita a adeso ao controle ali-
mentar e favorece a manuteno da massa magra e reduo da
massa adiposa.

A Importncia da Alimentao Equilibrada

A formao dos hbitos alimentares ocorre na primeira


infncia. Quando esses so formados de maneira incorreta au-
mentam as chances da criana se tornar obesa na adolescncia
e na fase adulta. Assim deve-se prevenir a obesidade to logo
a criana nasa.
Estimular o consumo de frutas e vegetais, adequao do ba-
lano energtico, refeies programadas com horrios corretos,
reduo no consumo de gordura saturada e acares so algumas
medidas que devem ser tomadas ainda na fase infantil e seguidas
como hbitos ao longo do desenvolvimento do indivduo.
Programas de interveno baseados em mudanas de h-
bitos e comportamentos podem ser eficazes no aumento da
atividade fsica, visando reduo e preveno da obesidade e
sobrepeso das crianas.

57
A incluso de exerccios fsicos nos programas de controle do
peso corporal possibilita que as restries dietticas sejam mi-
nimizadas e, com isso, o organismo corre menores riscos de ser
privado do aporte nutricional adequado. Restries mais srias
ao consumo calrico podem limitar a ingesto de determina-
dos nutrientes e ocasionar distrbios metablicos que venham a
comprometer o funcionamento orgnico (GUEDES, 1999).
Portanto, a educao nutricional e a adequao diettica asso-
ciadas prtica regular de atividade fsica so os principais mto-
dos de preveno e promoo da sade no ambiente escolar.

Programas de Controle de Peso Corporal na


Escola Principais Caractersticas

Apesar de o ambiente escolar constituir em excelente opor-


tunidade para o desenvolvimento de um programa de contro-
le de peso, na medida em que os jovens dedicam significativa
quantidade de tempo s atividades escolares, raras vezes as
escolas se preocupam em desenvolver aes educativas sobre
hbitos de vida que favoream o controle do peso corporal
(GUEDES, 1999).
O ambiente familiar pode tambm apresentar forte influ-
ncia sobre a condio de sobrepeso em escolares ingressan-
tes no ensino fundamental, conforme pesquisa realizada por
Mondini et al (2007). Aes de preveno e controle do sobre-
peso deveriam envolver a instituio escolar e tambm os pais
ou responsveis pelas crianas.
Deve-se lembrar que o papel da famlia decisivo para a
mudana de hbitos relacionados com a atividade fsica e a
alimentao. Essas so as melhores estratgias para o controle
do peso corporal da criana. O apoio da rede escolar para a
gerao de informaes, sobre a criana e sua famlia, possi-
bilita a implementao de um modelo de monitoramento do
excesso de peso infantil e dos seus principais fatores associa-
dos, assim como o de avaliao de polticas e programas de-
senvolvidos na comunidade em geral e/ou especificamente na
comunidade escolar (MONDINI, et al. 2007).
Portanto, a escola pode e deve ensinar mais que conceitos
de sade aos alunos, j que a prtica de hbitos saudveis faz

58
com que as crianas e os adolescentes acabem desenvolvendo
as mesmas atitudes em suas casas. A alimentao tem um pa-
pel de destaque nos temas que trabalham promoo da sade,
visto que pode fortalecer o vnculo entre educao e sade,
promover o desenvolvimento de um ambiente saudvel e ain-
da melhorar o potencial de aprendizagem do aluno.
O ingresso na escola est associado a um perodo em que
se inicia certa independncia e a aquisio de novos hbitos.
A partir do momento que a criana inicia a vida escolar, ela
experimenta a autonomia que, se no for estimulada em um
ambiente saudvel, pode tornar-se um fator desencadeante
para a obesidade e posteriormente para o desenvolvimento
das DCNT. Dessa forma, uma criana no aceitar levar frutas,
iogurtes, lanches com po integral para a escola se seus cole-
gas levarem salgadinhos, refrigerantes e doces. Nesse contexto
cabe a valorizao de hbitos saudveis dentro da sala de aula
e nos intervalos. A idia de ter o lanche dirigido e a cozinha
experimental deve ser pensada por parte das escolas.
No que se refere educao nutricional o professor pode
passar as informaes necessrias para o desenvolvimento de
uma alimentao saudvel, obedecendo as Leis da Nutrio.
Segundo essas leis, deve-se observar a qualidade e a quantida-
de dos alimentos nas refeies e, alm disso, a harmonia entre
eles e sua adequao nutricional. As crianas no devem em
hiptese alguma fazer dietas restritivas para perda de peso,
nem devem ser proibidas de comer doces. Ela deve ser enco-
rajada a comer devagar, na mesa com toda a famlia reunida,
alm de participar da compra e do preparo dos alimentos. Vale
sempre lembrar que as refeies devem ser momentos de pra-
zer e no de estresse ou punio.
Para elaborao dos programas de controle do peso cor-
poral, Guedes & Guedes (2003) ressaltam alguns critrios do
Colgio Americano de Medicina do Esporte que podem ser
considerados para o seu delineamento:

I. proporcionar ingesto calrica nunca inferior a 1200


kcal/dia para indivduos adultos, de maneira que se
possa assegurar alimentao capaz de atender s ne-
cessidades nutricionais;

59
II. incluir alimentos de boa aceitao para o indivduo
que segue o regime diettico, levando em conta seu
contexto sociocultural, seus hbitos, seus costumes,
o custo econmico e a facilidade de aquisio e pre-
parao do alimento;
III. estabelecer equilbrio energtico negativo, custa da
interao dieta e exerccio fsico, no superior a 500-
1000 kcal/dia, que resulte em redues graduais do
peso corporal sem transtornos metablicos. O ritmo
mximo de reduo do peso corporal dever ser de 1
kg por semana;
IV. incluir o uso de tcnicas de modificao da conduta,
com o objetivo de eliminar os hbitos alimentares
que contribuem para uma dieta inadequada;
V. ajustar a intensidade, a durao e o tipo de exerccio
fsico, de maneira a dar oportunidade para uma de-
manda energtica entre 300-500 kcal por sesso;
VI. prever que novos hbitos de alimentao e de exer-
ccios fsicos possam ser adotados por toda a vida,
com a finalidade de manter o peso corporal dentro
dos limites aceitveis.
VII. Desta forma, entendemos que os programas de con-
trole de peso corporal de crianas devem conside-
rar a importncia do valor do apoio de toda a escola
(funcionrios, professores e alunos), o apoio dos fa-
miliares (pais ou responsveis pelos alunos), as res-
tries quanto ao aporte calrico alm da prtica de
exerccios fsicos e o estmulo ao lazer ativo.

60
Instrumentos de Avaliao dos Nveis de
Atividade Fsica em Crianas e Adolescentes

Instrumentos especficos so necessrios para avaliar nveis de


atividade fsica em crianas e adolescentes, j que esta populao
apresenta particularidades em relao a componentes de estilo de
vida e sua inter-relao com sade e qualidade de vida.
Os estudos apontam que no Brasil h uma escassez de ins-
trumentos de avaliao do padro de atividade fsica, vlidos
e fidedignos, o que limita a pesquisa cientifica nesta faixa et-
ria. Com isso, a literatura tem indicado que este fato deve ser
compensado por uma combinao de diferentes mtodos, o
que garante a captao de diferentes aspectos e dimenses das
atividades realizadas por crianas e adolescentes (BARROS,
2005). Segundo esse mesmo autor h quatro mtodos de ava-
liao mais utilizados:

Observao comportamental - considerada a tc-


nica mais prtica e apropriada para avaliar o padro
de atividade fsica em escolares, pois observa em tem-
po real a rotina de movimentos em casa, durante as
aulas de educao fsica e em ambientes naturais. A
limitao deste mtodo consiste na sua baixa aplicabi-
lidade para grandes grupos em funo de ser dispen-
diosa em termos de tempo e anlise de dados.
Monitores de freqncia cardaca Embora parea
um mtodo preciso, apresenta algumas inconvenin-
cias como: influncias diversas na freqncia cardaca,
impossibilidade de determinao do tipo de atividade
fsica realizada e limitao fsica ocorridos pelo uso
do monitor.
Sensores de movimentos Tcnica que tem au-
mentado nos ltimos anos, os mais utilizados so o
pedmetro e o acelermetro. Ainda apresenta baixa
validade e reprodutibilidade, alm de ser limitada em
funo de no sensibilidade s atividades fsicas mul-
tidirecionais e ao uso de membros superiores.

61
Instrumentos papel caneta So questionrios ou
entrevistas que consideram o auto-relato de crianas,
adolescentes e em alguns casos, dos pais e professo-
res. Embora muito utilizados em vrios estudos em
funo da aplicabilidade em grandes grupos, apresen-
ta baixa correlao com medidas diretas de nveis de
atividade fsica. Dentre os questionrios mais utiliza-
dos destaca-se o BQHPA questionrio de atividade
fsica habitual de Baecke, Burema e Frijters (1982)
que tem como caractersticas principais a possibili-
dade de ser auto-administrado, tendo como perodo
de referncia os ltimos 12 meses, sendo estruturado
por 16 questes distribudas em trs sees distintas
de atividades fsicas: I- na escola/trabalho, atividades
esportivas; II- exerccios fsicos ou lazer ativo; e III-
ocupao do tempo livre e locomoo. Tem a vanta-
gem de ser curto, de fcil aplicao e de apresentar
aos avaliados questes com opes de respostas ami-
gveis. Demanda interpretaes subjetivas quanto s
definies da intensidade, da durao e da freqn-
cia das atividades fsicas habitualmente praticadas, o
que pode, eventualmente, dependendo do contexto
em que os avaliados esto inseridos, comprometer a
qualidade das informaes oferecidas para anlise.
Outro questionrio o PAQC - Questionrio de ati-
vidade fsica para crianas (KOWALSKI,CROCKER,
FAULKNER, 1997) que composto de nove questes
sobre a prtica de esportes e jogos, as atividades fsi-
cas na escola e no tempo de lazer, incluindo o final de
semana. Cada questo tem valor de 1 a 5 e o escore
final obtido pela mdia das questes, representando
o intervalo de muito sedentrio (1) a muito ativo (5).
Inclui tambm uma questo sobre o tempo mdio di-
rio gasto assistindo a televiso.

62
Referncias

BAECKE JAH, BUREMA J, FRIJTERS JER. A short question-


naire for the measurement of habitual physical activity in epide-
miological studies. American Journal Clinical Nutrition,
v.36, 936-942, 1982
BARROS, S.S.H. Padro de Prtica de Atividades Fsicas
de Crianas em Idade Pr-Escolar. Dissertao de mestrado.
Universidade Federal de Santa Catarina, Mar, 2005, 95p.
Ciolac, e.g.; Guimares, G.V. Exerccio fsico e sndrome metab-
lica. Revista Brasileira Medicina no Esporte, Niteri, v.10,
n. 4, p. 319-324, 2004.

GUEDES, D.P. Educao para a sade mediante programas de


Educao Fsica Escolar. MOTRIZ, Rio Claro, v.5, n.1, p. 10
-15, 1999.
GUEDES, D. P.; GUEDES, J. E. R. P. Controle do peso cor-
poral: composio corporal, atividade fsica e nutrio.
2. ed. Rio de Janeiro: Shape, 2003. 327 p.
GUEDES, D. P. LOPES, C. C. GUEDES, J. E. R. P. Reproduti-
bilidade e validade do Questionrio Internacional de Atividade
Fsica em adolescentes. Revista Brasileira de Medicina no
Esporte, So Paulo, v.11, n.2, p.151-158, 2005.
KOWALSKI, K.C.CROCKER, P.R.E., FAULKNER, R. A. Va-
Physical Activity Questionnaire for Older Chil-
lidation of the
dren. Pediatric Exercise Science. United State America, v.9,
iss 2, 1997.

MONDINI, L. et al. Prevalncia de sobrepeso e fatores associados


em crianas ingressantes no ensino fundamental em um municpio da
regio metropolitana de So Paulo, Brasil. Caderno de Sade
Pblica, Rio de Janeiro, v. 23, n.8, p. 1825 1834, 2007.

63
7
Educao Nutricional e as
Contribuies do Jogo na
Educao Fsica Escolar

Leandro Jose Delazaro


Especialista em Nutrio, Sade e Qualidade de Vida - UNICAMP

Christianne de Vasconcelos Affonso


Doutora em Tecnologia de Alimentos - UNICAMP

Cleiliane de Cassia da Silva


Especialista em Nutrio, Sade e Qualidade de Vida - UNICAMP

Erika da Silva Maciel


Mestre em Cincia e Tecnologia de Alimentos USP

Fabiana Aparecida de Queiroz


Especialista em Nutrio, Sade e Qualidade de Vida - UNICAMP

Jaqueline Girnos Sonati


Mestre em Educao Fsica - UNICAMP

O espao da escola

consenso que o comer, alm de uma prtica orgnica,


contempla significativa relao entre o homem e sua
cultura. Os hbitos alimentares so influenciados, desde

65
a infncia, pelas mais diversas esferas sociais como grupo de
amigos, famlia, escola, etc, constituindo uma rede que atua
na formao dos hbitos alimentares das pessoas.
Considerando o fato das crianas e jovens passarem pra-
ticamente as duas primeiras dcadas de suas vidas na escola,
bem como a funo social desta na formao de valores essen-
ciais para a vida, ela configura-se como espao de atuao im-
portante na interveno e preveno frente s questes relati-
vas prevalncia do sobrepeso e da obesidade na populao.
Nesse sentido, buscar aes que eduquem e estimulem
hbitos saudveis de vida no mais uma tendncia, um
caminho necessrio e apoiado no trabalho em conjunto da
Educao Fsica e Educao Nutricional na escola. No en-
tanto, o caminho dessas duas vertentes bastante desafiador
no que diz respeito s abordagens educativas que englobem
tanto a dimenso biolgica quanto a scio-cultural da tem-
tica, visando superar a simples transmisso de conhecimento,
dotando-o de significado e relevncia aos estudantes (BOOG
et al, 2003).
Para tal, a interdisciplinaridade entre os contedos escola-
res fundamental na trilha de novos caminhos, para os quais
a disciplina educao fsica escolar pode fazer a diferena ao
usar de um recurso presente em suas aulas: o jogo.

O jogo

Das manifestaes mais antigas da humanidade, o jogo


teve seu cunho pedaggico reconhecido a partir do sculo
XVI pelos matemticos. Nos sculos seguintes, conceituados
pensadores reiteraram suas virtudes para alm do simples di-
vertimento, entre eles Kant e Rousseau. Todavia, quais so as
caractersticas que lhe conferem o poder e propriedade para
ser mediador dos mais diversos conhecimentos?
Segundo Huizinga (2005), o fato de o jogo ser prprio da
liberdade, negar a vida real, embora o faz-de-conta (ldico)
no o impea de ser levado a srio, ser praticado at o fim den-
tro de limites de tempo e espao, e ser um fenmeno cultural
capaz de ser conservado e transmitido, o privilegiam.

66
Assim, seria perfeitamente possvel aproveitarmos o al-
cance e riqueza do jogo quanto fenmeno social presente na
escola a fim de sensibilizar crianas e jovens a uma alimenta-
o saudvel e equilibrada, uma vida mais ativa e desta forma,
propiciar mudanas nos hbitos e qualidade de vida.

As aulas de Educao Fsica

Admitindo que um dos objetivos da educao fsica escolar


seja a promoo de um estilo de vida mais ativo e saudvel,
consideramos fundamental tambm a adoo de um novo
comportamento, bem como estratgia de ensino, dos profes-
sores de educao fsica em suas aulas. No basta fazer por
fazer, preciso saber os porqus, sobretudo quando se utiliza
o esporte. O enaltecer dos valores competitivos deste tem re-
sultado no afastamento e averso prtica de atividade fsica
dos que se vem menos aptos.
Sendo o professor o responsvel pelas atividades das aulas,
ao torn-las mais prazerosas e participativas, dar elementos
para os educandos adotarem a atividade fsica regular para su-
as vidas.

Programas de interveno.

Na atualidade os estudos visando preveno primria do


sobrepeso e obesidade em escolares so relativamente escassos
e duram em mdia 10 meses (DE MELLO, LUFT e MEYER,
2007). A maioria aborda um ou mais dos seguintes tpicos:
interveno nutricional, educao nutricional, atividade fsi-
ca e apoio para mudana de comportamento. As experincias
tm apostado no trabalho multidisciplinar para empoderar
educandos, pais, professores, funcionrios e membros da co-
munidade e, assim, divulgar essas prticas na sociedade, em-
bora se reconhea que tal tarefa no seja fcil e tenha garantia
de xito.
Caballero et al (2004) aps programa que envolvia aulas
temticas no currculo escolar, dieta, atividade fsica e tambm
a famlia dos alunos, no observou modificaes na gordura

67
corporal ou IMC. Todavia, resultados significativos foram ob-
tidos na reduo no consumo total de calorias e no comporta-
mento e atitudes em relao a hbitos de vida mais saudveis.
O autor aponta que a mudana de comportamento essencial
para o sucesso da maioria das intervenes.
Na atual demanda de novas abordagens educativas, o jogo
nas aulas de educao fsica parece ser uma possibilidade pro-
missora, pelas suas caractersticas remetentes ao ldico e aos
aspectos cognitivos, de dar significncia aos conceitos de ali-
mentao, nutrio e atividade fsica e comprometer os edu-
candos na importncia dessas causas. A sistematizao desses
contedos no mbito escolar rara, limitando-se a aes pon-
tuais desconectadas entre si.

Sugestes de atividades e jogos

O perodo de iniciao escolar coincide com o de formao


dos hbitos alimentares da criana, influenciados pelas esferas
sociais da famlia e da prpria escola. Esta idade representa
tambm um marco na medida em que a criana assume certa
autonomia na escolha dos alimentos (IRALA & FERNANDEZ,
2001). Por isso, as aes de educao nutricional e da educao
fsica so importantes neste momento, devendo proporcionar
boa relao de suas temticas para a criana.
A seguir, apresentamos algumas atividades didticas que
podem ser desenvolvidas no mbito escolar. Ressaltamos que
a integrao entre as disciplinas curriculares na abordagem e
planejamento destes contedos fundamental.

Atividade 1 - Olimpadas da Alimentao e Atividade Fsica

Para esta atividade, cada disciplina deve trazer uma contri-


buio para a sala de aula. Eis algumas sugestes:

I. Lngua Portuguesa: a) Ler e interpretar com os alu-


nos texto que abordam os benefcios de uma ali-
mentao saudvel e a prtica de atividade fsica; b)
Fazer redaes que abordem o tema atividade fsica
e alimentao saudvel; c) Solicitar recortes de jor-

68
nais e revistas sobre a inatividade fsica, alimentao
inadequada e doenas crnicas no-transmissveis.
Debater o tema com os alunos.
II. Cincias: a) Explicar a origem dos alimentos (ani-
mal, vegetal, mineral); b) Solicitar aos alunos figuras
e desenhos de diferentes tipos de alimentos (diferen-
tes origens). Dividir a turma em trs grupos. Cada
grupo ficar responsvel por um cartaz e desenhar
ou colar figuras de um tipo de origem de alimentos;
c) Pedir aos alunos um recordatrio de 5 alimentos
ingeridos durante a semana e depois classific-los de
acordo com a origem discutida em sala de aula.
III. Educao artstica: a) Junto com os alunos, criar teatro
com o tema alimentao saudvel e atividade fsica.
IV. Matemtica: a) Calcular o IMC dos colegas da turma
e classific-los; b) Questionar o que seria recomen-
dado para aqueles que possuem um IMC abaixo ou
acima do normal para a idade.

Aps esse trabalho coletivo entre os professores, pode-se


organizar a olimpada com as seguintes provas:

Prova a Perguntas e respostas

a) Fazer perguntas sobre alimentao, atividade fsica, do-


enas, etc. Exemplos: 1) Cite trs exemplos de doenas que
uma pessoa pode desenvolver se ela no consumir uma ali-
mentao saudvel e no praticar atividade fsica. 2) Qual
nutriente ajuda na cicatrizao das feridas? 3) Que nutrien-
tes so os melhores amigos do clcio? 4) Cite trs benefcios
da atividade fsica para a nossa sade. a) As crianas que no
responderem as perguntas devem pagar prendas atravs de
brincadeiras.

69
Prova b Desvendando os grupos alimentares.

a) Em duas cartolinas escrever o nome de alguns alimentos


em letras desordenadas; b) Cada equipe deve ordenar as letras
e dizer qual o nome dos alimentos e a qual grupo alimentar
pertence; c) A equipe de terminar primeiro ganha pontos.

Prova c Esconde-esconde

a) Esconder em vrios lugares da escola embalagens de ali-


mentos; b) Todos os integrantes de cada equipe vo participar,
porm um de cada vez. Um integrante de cada equipe deve
achar um alimento e traz-lo para sua equipe para que o pr-
ximo integrante saia procura. Cada equipe deve encontrar
cinco alimentos; c) Aps encontr-los a equipe deve separar
por grupos de alimentos e dizer a quais grupos pertencem; d)
A equipe que terminar primeiro ganha pontos.

Prova d Descobrindo o cdigo para uma vida saudvel

a) Em uma cartolina colar figuras de alimentos, sendo um


alimento que inicie com cada letra do alfabeto (exemplos:
abbora, banana, etc). b) Codificar cada alimento com uma
letra do alfabeto (por exemplo: abbora cdigo A, iogurte c-
digo I. c) Em outra cartolina colocar figuras de alimentos em
baixo de uma linha tracejada formando um nome de alimento
e de atividade fsica. d) Cada equipe deve usar o cdigo para
descobrir os alimentos que podem lhe dar energia e nutrien-
tes necessrios para fazer as suas atividades, e quais atividades
fsicas podem ajudar a manter uma vida saudvel.

Prova e Montando o prato

a) Entregar para cada grupo um prato de papel e vrias figu-


ras dos grupos de alimentos da pirmide; b) Cada grupo deve
montar no menor tempo possvel o prato com alimentos saud-
veis e balanceados segundo os princpios da pirmide alimentar.
Exemplos de alimentos que podem ser utilizados: arroz, feijo,
ovo, batata frita, frango, tomate, cenoura e alface.

70
Prova f - Voc o que voc come!

a) Desenhar em cartolina ou papel pardo, moldes de 2 bo-


necos (recortes de revista ou desenho): um com peso adequa-
do e outro com excesso de peso (gordura); b) Entregar revistas
e pedir para os alunos escolherem 5 figuras de alimentos sau-
dveis e 5 figuras de alimentos nosaudveis. Providenciar
cola e tesoura. c) Os alunos devero selecionar os alimentos
que consideram pertencer ao tipo de alimentao dos 2 bo-
necos e colar esses alimentos pelo corpo dos bonecos. Ganha
ponto o grupo que terminar a atividade em primeiro lugar e
se as figuras estiverem coladas corretamente.

Atividade 2 - Familiarizao com as frutas

a) Comear a aula questionando se os alunos gostam de


comer frutas e legumes e quais so os que eles mais gostam ou
no e por que; b) Em seguida relatar brevemente a importn-
cia deles na nossa alimentao, para a sade e um crescimento
saudvel. Falar das vitaminas; c) A seguir, explicar aos alunos
que eles sero divididos em alguns grupos e a cada grupo ser
dada uma historinha sobre uma fruta; d) Ento, eles devero
l-la e depois apresent-la turma na forma de teatrinho ou
na forma contada, conforme preferirem; e) Aps os grupos se
apresentarem, o educador deve encerrar esta etapa da aula res-
saltando a importncia de cada uma das frutas apresentadas
na aula; f) Para finalizar, fecha-se a aula com a brincadeira da
Pega-fruta, onde os alunos devem abaixar e falar o nome de
uma fruta para no serem pegos pelo pegador.

Atividade 3 - Experimentando texturas e sabores

Material necessrio: Vendas para os olhos, vasilhas plsti-


cas homogneas e pedao grande de TNT preto, para confec-
o do circuito da vivncia. a) Iniciar a aula perguntando a
opinio dos alunos sobre a importncia da alimentao; b)
Em seguida, introduzir aos alunos os conceitos e caracters-
ticas do rgo que detecta os sabores paladar; c) Segue-se
para a explicao da vivncia, montada em um ptio coberto,
preferencialmente. Forma-se um circuito com vrios alimen-

71
tos em vasilhas organizados em uma dada seqncia, cerca-
dos pelo TNT preto. De olhos vendados, cada aluno passar
pelo mesmo, experimentando os alimentos; d) Ao terminar
a degustao o aluno deve retornar para a sala e responder as
questes na lousa; e) As questes devem chamar a ateno pa-
ra os aspectos do que foi degustado, considerando as texturas,
a maciez, o sabor, e tambm se a experincia resgatou alguma
lembrana da memria, revivida durante a experimentao,
como a sensao de conforto, prazer, lembrana de um lugar
ou pessoa. Priorize alimentos prticos, porm variados quan-
to a texturas e sabores. Ex: gelatina; fruta amassada; paoca; p
de moleque; maria-mole; algodo doce, salgadinho de pacote;
biscoito de polvilho; pipoca, sementes, granulados, cubos de
gelo, sucos, caf, entre outros.

Consideraes finais

Enfim, tendo em conta a gravidade da prevalncia do so-


brepeso e da obesidade entre escolares, necessrio que os
profissionais da rea da sade e sociedade repensem suas res-
ponsabilidades. Em especial os profissionais da educao fsi-
ca e demais professores, que atuam com crianas na formao
de valores e hbitos fundamentais para a vida. Nesse sentido, o
jogo faz-se relevante para abordar conceitos ligados nutrio
e atividades fsicas regulares.
O Ministrio da Sade tem disponibilizado em sua pgina
na internet uma srie de publicaes composta de manuais,
cartazes de campanhas e outros documentos. Obtidos gratui-
tamente, estes materiais sistematizam o desenvolver de traba-
lhos nas mais diversas reas da sade, e podem encorajar aes
preventivas em escolas, hospitais, empresas e outras comuni-
dades. A preveno o meio mais eficaz frente ao problema
(DE MELLO, LUFT e MEYER, 2007).

72
Referncias

BOOG, M.C. et al. Utilizao de vdeo como estratgia de edu-


cao nutricional para adolescentes: comer... o fruto ou o
produto? Revista de Nutrio, Campinas, v.16, n.3, p.281-
293, jul./set. 2003. Disponvel em: http://www.scielo.br/pdf/rn/
v16n3/a06v16n3.pdf . Acesso em: 25 novembro. 2007.

CABALLERO, B et al. Obesity prevention in children: opportuni-


ties and challenges. International Journal of Obesity, v.28,
p.590-595, 2004.

DE MELLO, E.D. LUFT, V.C., MEYER, F. Obesidade infantil:


como podemos ser eficazes?Jornal de Pediatria, v.80, n.3, p.
173-182, 2004. Disponvel em: http://www.scielo.br/pdf/jped/
v80n3/v80n3a04.pdf . Acesso em: 12 dezembro. 2007.

Gonalves, F.D. et al. A promoo da sade na educao infan-


til.Interface - Comunicao, Sade, Educao, 2007. Dis-
ponvel em: http://www.interface.org.br/arquivos/aprovados/
artigo37.pdf . Acesso em: 25 nov. 2007.

HUIZINGA, Johan. Homo ludens: O jogo como elemento da


cultura. So Paulo: Perspectiva, 2005.
IRALA, C. H.; FERNANDEZ, P. M. Peso Saudvel. Manual
para Escolas. A Escola promovendo hbitos alimentares
saudveis. 2001. Faculdade de Cincias da Sade, Universidade
de Braslia. Disponvel em: http://dtr2004.saude.gov.br/nutri-
cao/documentos/peso_saudavel.pdf . Acesso em: 10 dez. 2007.

MINISTRIO DA SADE. Sade da Criana. Disponvel em:


<http://portal.saude.gov.br/portal/saude/cidadao/area.cfm?id_
area=1251>. Acesso em 18 dezembro 2007.

73
8
Postura Corporal e Qualidade de
Vida na Escola

Glucia Regina Falsarella


Graduada em Educao Fsica - Unicamp

Estela Marina Alves Boccaletto


Mestre em Educao Fsica - Unicamp

Frederico Tadeu Deloroso
Doutor em Educao Fsica - Unicamp

Marco Antnio dos Santos Carneiro Cordeiro


Graduado em Educao Fsica no Centro Universitrio Nilton Lins

Postura corporal em escolares


N
o contexto epidemiolgico do Brasil, as alteraes da
postura corporal em crianas em idade escolar, alm
de atuar como importante fator responsvel por limi-
taes, no que se refere realizao de movimentos ou mesmo
incapacidade de realizar tarefas comuns cotidianas, tm se
tornado um complexo problema para a sade pblica do pa-
s. Tal fato ocorre devido ao nmero expressivo de estudantes
atingidos por esse distrbio.

75
Nas ltimas dcadas, este quadro tem atingido dimenses
significativas, provavelmente relacionadas ao do estilo de vida
moderno que, segundo Braccialli (1997), impe cada vez mais
atividades especializadas e limitadas as quais desencadeiam
processos lgicos. O perodo escolar apontado como a fase
precursora para inmeros problemas degenerativos da coluna
vertebral dos indivduos na fase adulta. Segundo a autora cita-
da, a alta incidncia desses distrbios decorrente da manu-
teno de posturas inadequadas no espao escolar e ainda, o
principal fator etiolgico de processos dolorosos e restritivos
quanto capacidade funcional do educando.
A postura no uma situao esttica, mas dinmica,
um processo contnuo em que as partes do corpo adaptam-se
constantemente aos mais variados estmulos recebidos, sem-
pre com reflexo nas experincias do indivduo. Schmith (1999)
entende por postura correta, a posio na qual o mnimo de
estresse aplicado em cada articulao, sem qualquer fadiga
desnecessria das estruturas msculo-esqueltico.
Braccialli (1997), por sua vez, define postura como o esta-
do de equilbrio entre msculos e ossos, com a capacidade de
proteger as demais estruturas do corpo humano de traumatis-
mos, seja na posio em p, sentado ou deitado. A autora re-
trata ainda a postura como resultante de condies genticas
e de experincias e estmulos ambientais.
Kendall et al (1995) descreve que a adoo de uma postura
inadequada ocasionar desequilbrios em msculos e articu-
laes, podendo ainda desencadear processos de compensa-
o, leses, deformidades, dor e diversos distrbios viscerais,
nervosos, musculares, articulares, sseos e circulatrios.

Alteraes posturais relacionadas ao


crescimento e desenvolvimento

A instituio escolar considerada o ambiente essencial do
desenvolvimento humano, onde o educando recebe orienta-
o e formao e permanece durante um longo perodo de sua
vida. A vida escolar tem incio aos seis anos de idade e perdura
ao longo de doze anos, perodo esse definido, em nosso pas,
como de Ensino Fundamental e Ensino Mdio.

76
Essa fase marcada por transformaes intensas na vida
de crianas e adolescentes, notadamente no desenvolvimen-
to motor e psicossocial. Nesse sentido, o diagnstico precoce,
quanto s alteraes na postura, permitir uma ao mais efi-
caz no tratamento.
De acordo com Kendall et al (1995), prximo aos sete anos de
idade, inicia-se o primeiro fenmeno de acelerao e crescimen-
to sseo denominado estiro do crescimento, fato que poder se
estender at por volta dos onze anos, em ambos os sexos.
Assim, o segundo estiro identifica-se, no sexo feminino, a
partir dos citados onze anos. No que diz respeito aos meninos, no
entanto, tal fenmeno dever ocorrer aproximadamente aos tre-
ze ou quatorze anos. De qualquer forma, meninos ou meninas,
sofrero diversas alteraes e transformaes fsicas que podero
desencadear aceleraes no crescimento sseo e muscular.
Nesse perodo de mudanas, o desenvolvimento fsico su-
cede de forma irregular, isto , o crescimento sseo ocorre em
velocidade maior que o muscular. Para Momesso (1997), h
fortes evidncias que neste perodo se iniciam as primeiras al-
teraes posturais.
A postura, segundo Csar (2004), dependente do equilbrio
entre tnus muscular e flexibilidade. Os msculos precisam tra-
balhar continuamente contra a gravidade e em harmonia uns
com os outros. A m postura gera compensaes em diversos
grupos musculares, comprometendo suas vrias funes.
Entre as principais alteraes do sistema msculo-esque-
ltico que acometem a populao em idade escolar e consti-
tuem-se fatores de risco para disfunes na coluna vertebral,
destaca-se, de acordo com Schmidt (1999), a acentuao das
curvaturas fisiolgicas da coluna vertebral, o que desencadeia
a hipercifose, a escoliose e a hiperlordose.
A fisiopatologia da coluna vertebral tem incio principal-
mente na idade escolar devido adoo de postura bsica na
posio sentada, isso vai exigir maiores esforos da coluna.
Desse modo, ocorre uma neutralizao da funo da perna e
plvis que so base de apoio para a sustentao, recepo e
distribuio do peso corporal. Com isso h maior sobrecarga
sobre a coluna vertebral e sobre as estruturas que a compem
(Kendall et al, 1999).

77
Segundo Schmith (1999), alm das afeces lombares, a
postura sentada por um perodo prolongado tende a reduzir a
circulao de retorno dos membros inferiores, gerando edema
nos ps e tornozelos e ainda promove desconfortos na regio
do pescoo e em membros superiores.
Outro problema que acomete os escolares que, por sua vez,
ainda esto com as estruturas ssea e muscular em formao,
refere-se ao transporte do pesado material escolar de maneira
incorreta, tanto do ponto de vista ergonmico quanto pos-
tural. Csar (2004), afirma que este fato, associado inade-
quao das dimenses do mobilirio e do ambiente escolar,
pode levar instalao ou agravamento dos desvios do eixo
vertebral.
De acordo com Csar (2004), hbitos posturais incorretos,
adotados desde os primeiros anos de escolaridade, so moti-
vos de preocupao. Pelo fato de as crianas se encontrarem
em processo de crescimento e as estruturas msculo-esquel-
tico estarem em desenvolvimento, elas so mais susceptveis a
deformaes.
Assim, orientar e intervir nos hbitos e nas atividades, nes-
sa fase da vida essencial para que o indivduo desenvolva a
conscincia corporal, alm disso, h uma significativa contri-
buio para o conhecimento do prprio corpo com autono-
mia, no sentido de reduzir possveis afeces posturais.
Preocupaes relacionadas construo de hbitos postu-
rais para uma coluna saudvel so compreendidas como pon-
to relevante para a sade do estudante. Diante deste quadro,
torna-se necessrio promover intervenes no ambiente esco-
lar, isto , promover atividades fsicas regulares capazes de de-
senvolver modificaes positivas nos elementos constituintes
da aptido fsica relacionados qualidade de vida.

78
Intervenes qualidade de vida no ambiente
escolar: atividade fsica, avaliao postural e
aspectos ergonmicos.

A promoo da sade dos escolares deve focalizar aes


preventivas atravs de cuidados primrios, mas tambm se
utilizar da educao para a sade. Para tal, dever ocorrer
uma conscientizao por parte da comunidade escolar visan-
do estimular mudanas de comportamento, o que conseqen-
temente ocasionar numa melhor qualidade de vida, no s
dos educandos, enquanto crianas e adolescentes, mas tam-
bm dos mesmos na condio de futuros cidados.
No que diz respeito educao postural, h de se salientar
a necessidade de uma reestruturao, ou ainda, uma nova pro-
gramao de atividades fsicas, pautadas no desenvolvimento
da imagem e na ao corporal, tendo como foco principal
aquisio de hbitos e posturas adequadas.
Segundo Braccialli (1997), essa uma forma de se possi-
bilitar aos educandos aes pautadas no estmulo, na experi-
ncia sensorial, na coordenao dinmica geral, no controle
tnico e na lateralizao.
A mesma autora destaca tambm a importncia da realiza-
o de intervenes que promovam a articulao de ativida-
des fsicas e contemplem exerccios concntricos destinados
musculatura dinmica, e exerccios de alongamento na mus-
culatura esttica, compreendida como encurtada. Essas ativi-
dades permitem o equilbrio do tnus muscular e promovem
a realizao de movimentos com maior amplitude articular.
Alm das medidas pautadas na educao motora dos alu-
nos, h necessidade de se detectar precocemente situaes de
afeces posturais. Durante essa fase, ainda fcil e possvel
interagir junto ao educando para corrigir ou minimizar pos-
sveis distrbios.
Assim, de acordo com Momesso (1997), a importncia do
diagnstico precoce de falhas ou desvios poder auxiliar a defi-
nio de intervenes necessrias para correo e retomada do
processo normal de crescimento e de desenvolvimento do aluno.
Nesta perspectiva, a atuao preventiva na escola pode ser
feita atravs de avaliaes posturais peridicas e ainda atravs
de anlises do mobilirio e do ambiente da sala de aula.

79
Dentre vrios protocolos reconhecidos, exemplificamos
com o teste de um minuto, por ser um exame postural sim-
plificado muito eficiente e de rpida aplicao. Deve ser re-
alizado com o aluno, com o tronco despido, de costas para
o examinador que o observar quanto aos possveis desvios
posturais. Nessa avaliao, observam-se os processos de hiper-
cifose, escoliose e hiperlordose.
Associado a um programa de atividade fsica e de avaliao
postural, identifica-se a necessidade de adequao do espao es-
colar, com a utilizao de cadeiras e mesas apropriadas para a ma-
nuteno de um bom alinhamento postural (Braccialli, 1997).
Para a realizao de estudos ergonmicos referentes s ati-
vidades executadas no ambiente escolar, recomenda-se identi-
ficar os fatores relacionados s condies ambientais, caracte-
rsticas antropomtricas e princpios biomecnicos referentes
atividade exercida e demanda das tarefas desenvolvidas.
Nesse sentido, Miranda Jr. (1997) afirma que a ergonomia
considerada como um conjunto de cincias e tecnologias
que procuram a adaptao confortvel e produtiva das condi-
es de trabalho do ser humano.
A partir dessa constatao, o aspecto ergonmico nas ins-
tituies de ensino contribui com a diminuio da ativida-
de muscular compensatria durante todo o perodo de aula,
ao reduzir a fadiga muscular, compensaes, desconfortos e
dores, e influencia, de forma positiva, o desenvolvimento e o
equilbrio da postura corporal.
Miranda Jr. (1997) recomenda, como proposta de inter-
veno, uma ao preventiva direcionada a doenas osteomus-
culares e psicofsicas, decorrentes de problemas ergonmicos.
Sugere alteraes, no apenas na estrutura fsica dos equipa-
mentos e do mobilirio, mas tambm no comportamento dos
indivduos em relao aos seus hbitos e sua sade.
Entre as medidas estabelecidas destacam-se: a realizao de
um planejamento e implantao de aes que contemplem a
adequao ergonmica: moblia, fatores ambientais, mqui-
nas e equipamentos. A organizao do trabalho tambm va-
lorizada proporcionalmente aos aspectos associados intensi-
dade e pausas nas tarefas executadas. O treinamento contnuo
deve envolver as dimenses postural, alimentar, motivacional
e condicionamento fsico, atravs da participao ativa de to-

80
dos os integrantes do ambiente, alm de contar com o traba-
lho de uma equipe multidisciplinar.
Os programas preventivos no espao educacional so en-
tendidos como uma forma de atuar na reduo dos efeitos
da postura, em especial a posio sentada. Alguns conceitos e
aes bsicas direcionadas resoluo de problemas ergon-
micos devem ser associados s atividades multidisciplinares
em salas de aula. Essas propostas promotoras da qualidade de
vida, tm o objetivo de incentivar um maior aprofundamento
dirigido, crtico e sistemtico por parte de professores de Edu-
cao Fsica no ambiente escolar.
Com referncia aos principais aspectos biomecnicos e er-
gonmicos aconselhvel a utilizao adequada dos membros
superiores para a preveno de esforos repetitivos e traumas
cumulativos, e ainda, a reduo da fora necessria para a re-
alizao das atividades, para a eliminao de posturas inade-
quadas da cabea, da coluna vertebral e dos membros superio-
res.(MIRANDA Jr, 1997).
A reduo dos movimentos repetitivos, da compresso me-
cnica sobre os tecidos e do grau de tenso nas atividades, de-
vem estar relacionados s relaes humanas e ao envolvimento e
comprometimento com as tarefas a serem realizadas. O objetivo
almejado atingir uma relao equilibrada, de acordo com as
exigncias da atividade especfica, mas tambm com a estrutura
do indivduo ainda em formao. (MIRANDA Jr, 1997).
A principal postura adotada nas tarefas escolares a sen-
tada e, de acordo com Schmith (1999), a posio que mais
prejudica a coluna vertebral, devido enorme sobrecarga que
exerce sobre a mesma. Alis, conforme o autor, os escolares
passam um tempo considervel nessa posio, e a maior parte
dos estabelecimentos de ensino no apresenta uma ergono-
mia adequada para a faixa etria.
Nesse sentido, uma forma de minimizar quanto aos efei-
tos adversos da postura sentada, para as estruturas msculo-
esqueltico, o planejamento do ambiente fsico, com adoo
de mobilirio ajustvel a diferentes requisitos, sempre de acor-
do com a tarefa a ser executada e com as medidas antropom-
tricas individuais.
Miranda Jr. (1997), estabelece, a esse respeito, recomenda-
es ergonmicas para as atividades na posio sentada, ativi-

81
dades essas que podem ser adaptadas para a sala de aula, para
setores administrativos, e ainda, para situaes domsticas.
Para tal, o autor sugere alguns tpicos no que se refere ao
mobilirio, assim como algumas orientaes de como se reco-
menda comportar com os mesmos. Tais procedimentos foram
estudados adaptados e sugeridos por uma equipe multidisci-
plinar especfica para esse fim:

Cadeira ideal: o assento com altura regulvel, de forma


que os ps fiquem apoiados no cho em ngulo de 90
graus. O assento dever apresentar borda anterior arre-
dondada, em posio horizontal ou com cerca de 10 a
15 graus de inclinao para frente. O encosto, com apoio
para a regio dorsal, com inclinao regulvel ou na po-
sio angular de 100 graus, acompanhando sutilmente
as curvaturas fisiolgicas da coluna vertebral, com regu-
lagem de altura e proporcionando espao suficiente para
a acomodao das ndegas. O apoio para braos incluir
estofados macios, com altura, inclinao e afastamento
lateral regulvel.
Mesa: com espao suficiente para as pernas, borda
anterior arredondada e feita de material no reflexivo
evitar frmica branca e vidro.
Procedimentos: alternar posturas de trabalho perio-
dicamente, evitar tores e inclinaes do tronco e
do pescoo; realizar pausas freqentes para descanso
e exerccios fsicos compensatrios, tais como alon-
gamentos das estruturas corporais exigidas durante a
realizao das tarefas.

Enfim, o professor de Educao Fsica poder realizar


aes e prticas relacionadas com os aspectos ergonmicos
no ambiente escolar, entre elas sugerimos: estimativa do gasto
metablico nas diversas atividades exercidas na escola pelos
professores, alunos e demais funcionrios; avaliao de condi-
es gerais dos mobilirios e terminais de microcomputado-
res; realizao de pesquisas antropomtricas entre as crianas
para a determinao de carteiras e ambientes mais adequados
para as salas de aula.

82
Concluso

O presente trabalho teve como propsito contribuir pa-


ra o entendimento da temtica envolvendo postura corporal
e qualidade de vida em escolares. Cabe aos profissionais en-
volvidos no ambiente escolar e, em especial, aos professores
de Educao Fsica, encontrarem respostas contextualizadas
a cada situao. Todas as aes nesse sentido devem ter como
parmetros s possibilidades encontradas para cada situao-
problema em busca de uma melhor qualidade de vida, que
deve ser trabalhada, desde a idade escolar, at que se atinja a
autonomia do indivduo como ser consciente e capaz.

Referncias

BRACCIALLI, L. M. P. Postura corporal: orientao para


educadores. 1997. 125 f. Dissertao (Mestrado em Educao
Fsica) - Faculdade de Educao Fsica, Universidade Estadual
de Campinas, Campinas, 1997.

CESAR, A.M. A influncia da postura anteriorizada da cabea


no padro mastigatrio. Rev. CEFAC, So Paulo, v.6, n.3, jul-
set, 2004.
KENDALL, F.P. et al. Msculos, Provas e Funes. 4 ed. So
Paulo, Manole, 1999.
MIRANDA Jr., L.C. Ergonomia: aplicao prtica ao tra-
balho. Apostila de curso de extenso. Limeira: Universidade Es-
tadual de Campinas, 1997.

MOMESSO, R. B. Proteja sua coluna. So Paulo: cone, 1997.


SCHMITH, A. Estudo das alteraes morfolgicas do
sistema locomotor em escolares do ensino fundamen-
tal faixa etria entre 7 e 14 anos de ambos os sexos do
municpio de Marechal Cndido Rondon, PR Atravs da
avaliao postural computadorizada. 1999. 105 f. Disser-
tao (Mestrado em Educao Fsica) - Faculdade de Educao
Fsica, Universidade Estadual de Campinas, Campinas, 1999.

83
9
Drogas e Escola

Jane Domingues de Faria Oliveira


Mestre em Educao Fsica Unicamp

Evandro Murer
Mestre em Educao Fsica Unicamp

E
m todo o planeta, o consumo de drogas cresce constan-
temente. Recente relatrio das Naes Unidas, divulga-
do em 2007, indica que cerca de 160 milhes de pessoas
entre 15 e 64 anos fumam maconha. As bebidas alcolicas e o
tabaco aparecem, junto com medicamentos, em campanhas
publicitrias em todas as mdias relacionando seu consumo
minimizao dos males relacionados com a obesidade, de-
presso e estresse.
As drogas lcitas chegam s escolas com facilidade. Por te-
rem a produo e venda liberadas pelo governo, as bebidas al-
colicas e o tabaco (cigarro) encabeam as estatsticas. A mais
recente pesquisa realizada em 2006 pelo Centro Brasileiro de
Informaes sobre drogas psicotrpicas, com 48 mil estudan-
tes de 5 srie ao ensino mdio, comprovou que dois em cada
trs jovens j beberam at os 12 anos de idade, e um em cada
quatro j experimentou cigarros. Os percentuais observados
sobre as drogas mais utilizadas por estudantes atingem nveis
preocupantes, entre eles, o uso do lcool por 65,2% dos alu-

85
nos, tabaco 24,9%, solventes 15,5% maconha 5,9%, ansiolti-
cos 4,1%, anfetaminas 3,7% e a cocana 2,0%.
Segundo a Confederao Nacional dos Trabalhadores
(CNTE), trs so os principais motivos que levam os jovens
a se envolver com drogas principalmente nas escolas: o desejo
de fuga dos problemas, a busca pela aceitao social no gru-
po e a curiosidade por novas sensaes. A droga acaba sendo
uma vlvula de escape, principalmente nesta fase escolar que
engloba a pr-adolescncia e a adolescncia.
importante o dilogo nas trs esferas: escola e aluno, es-
cola e famlia e pais e aluno. Em levantamento realizado pela
UNESCO, rgo das Naes Unidas, 45% dos estudantes do
6 ao 9 ano se recusam a tocar no assunto com a me e 55%
dizem no fazer isto com o pai.
Segundo Moreira, Silveira e Andreoli (2006), como tcni-
ca preventiva ao uso e disseminao das drogas no ambiente
escolar, podemos sugerir o modelo da Escola Promotora de
Sade, onde os alunos so acompanhados e orientados dentro
de suas particularidades biopsicossociais, independentemen-
te se fazem ou no uso de substncias psicoativas, sejam elas
quais forem. Ou seja, todas estas propostas continuam vlidas,
mesmo se o aluno j experimentou ou faz uso de alguma dro-
ga. A atitude de um educador ou de uma escola que consegue
incluir, manter ou renovar o seu vnculo com um aluno que
faz algum uso de substncias psicoativas, lcitas ou ilcitas, po-
de ser o divisor de guas entre a parada na experimentao e a
migrao para outros usos.
Segundo Moreira (2005), em uma situao explcita do uso
de drogas no ambiente escolar o limite pode ser dado de uma
forma alternativa excluso do aluno, com uma chamada pa-
ra a reflexo e posteriormente atravs de textos sobre o assun-
to a serem trabalhados com toda a classe. Concomitantemente
outras aes se tornam necessrias:

Acompanhamento mais atento do cotidiano do aluno;


Reunio com os pais e visitas domiciliares;
Estimular a participao de atividades que incenti-
vem a autonomia.

86
Enfim, o objetivo final das intervenes deve ser a compre-
enso do que est acontecendo com o aluno e o reforo dos
vnculos saudveis deste. Desta forma, a estrutura de funcio-
namento da escola promotora de sade, dentro dos princpios
da reduo de danos, j teria uma ao preventiva com relao
aos transtornos relacionados ao uso de drogas.

Tabagismo na Idade Escolar

O tabagismo uma doena crnica que surge devido de-


pendncia da nicotina. Inserido, desde 1997, na Classificao
Internacional de Doenas (CID 10) da Organizao Mundial de
Sade. classificado no grupo de transtornos mentais e de com-
portamentos decorrentes do uso de substncias psicoativas.
A Organizao Mundial da Sade tambm considera, desde
1990, o tabagismo como uma doena peditrica. As crianas
so incentivadas por propagandas e outras estratgias de ven-
da que facilitam o acesso aos produtos do tabaco e, ao mesmo
tempo, criam um forte elo entre eles e o ideal de auto-ima-
gem, ainda em formao nessa fase da vida. Cada dia, em todo
mundo, cerca de 100.000 crianas e adolescentes comeam a
fumar, antecipando muitas vezes, uma vida de dependncia e
uma morte prematura.
Na adolescncia, em particular, a preveno ao uso do
tabaco deve ser considerada prioridade para uma vida com
qualidade. O apoio constante dos pais, uma convivncia social
que favorea comportamentos saudveis e a ao da escola na
promoo da sade so elementos fundamentais para deci-
ses inteligentes quanto ao uso ou no-uso de drogas (MO-
RAES, 2006).
A preveno primria a forma mais eficiente de controlar
a pandemia do tabagismo. A iniciao no tabagismo em ado-
lescentes ocorre em mdia aos 13 anos, tornando-se fumante
dirio aos 14 anos e meio em vrios pases, inclusive, no Brasil,
cerca de 99% dos fumantes comeam nessa fase da vida. Sen-
do a adolescncia uma fase da auto-afirmao, da luta para ser
aceito e da necessidade de integrao, o cigarro uma forma
de socializao e o ato de fumar proporciona uma sensao de
liberdade, rebeldia e prazer (ROSEMBERG, 2004).

87
Tabagismo e Atividade Fsica na Escola

fundamental salientar, dentro do mbito escolar, que


o tabagismo uma doena caracterizada pela dependncia,
cujos malefcios no se limitam apenas aos fumantes, mas
atingem, de forma danosa, toda comunidade e ambiente. A
escola constitui-se como um espao prioritrio para a implan-
tao de intervenes adicionais como a educao e aes de
sensibilizao para os problemas associados ao tabagismo ati-
vo ou passivo.
A Educao Fsica tem papel importante na promoo da
sade e dentre os principais aspectos que poder abordar com
a comunidade escolar est a promoo de hbitos saudveis
e a importncia da prtica regular da atividade fsica. O pro-
grama Estratgia Mundial sobre Alimentao Saudvel, Ati-
vidade Fsica e Sade cita a importncia da atividade fsica
regular diria para prevenir doenas crnicas, junto com uma
alimentao saudvel e a eliminao do hbito de fumar. Para
o indivduo, um meio poderoso de evitar as doenas crni-
cas. Para os pases, pode constituir uma maneira econmica
de melhorar a sade de toda populao.
A promoo da atividade fsica interage de maneira posi-
tiva com as estratgias para melhorar os hbitos alimentares,
desencorajar o tabagismo e o consumo de lcool e drogas, re-
duzir a violncia, aprimorar a capacidade funcional e promo-
ver a integrao social (ORGANIZACIN PANAMERICANA
DE LA SALUD, 2006). Segundo Pitanga & Lessa (2005), um
estilo de vida ativo na fase escolar pode trazer vrios benef-
cios, entre eles:

Melhora do rendimento acadmico;


Aumento da freqncia s aulas;
Diminuio de comportamentos inadequados;
Melhora do relacionamento com os pais;
Aumento da responsabilidade;
Melhora no nvel de aptido fsica geral.

88
Estratgias para a implantao de programas
de controle do tabagismo na escola:

Sensibilizao atravs de panfletos e palestras educa-


tivas, podendo utilizar vdeos motivacionais para a
aquisio de hbitos saudveis.
Definio um plano de atividades para o ano letivo
que vise a preveno do tabagismo na escola junta-
mente com programas de atividade fsica.
Disponibilizao de informao para a comunidade
escolar, os professores, alunos, funcionrios e visitan-
tes sobre as polticas e regras para obteno de um
ambiente sem tabaco.
Realizao de aes educacionais que facilitem o en-
tendimento sobre a relao do comportamento e os
riscos sade.
Criao de condies e situaes para que o aluno atue
de maneira participativa no processo de preveno do
tabagismo, onde possa dar suas opinies, sugestes e
suas dvidas sobre o assunto possam ser esclarecidas.

Referncias

MORAES, M. A. Avaliao da Implantao do Programa


de Controle do Tabagismo no Hospital Santa Cruz So
Paulo. (Tese de Doutorado em Servios de Sade Pblica) Fa-
culdade de Servios de Sade Pblica, Universidade de So Pau-
lo, So Paulo, SP, 2006.

MOREIRA FG. Preveno do uso indevido de drogas: ava-


liao de conhecimentos e atitudes dos coordenadores
pedaggicos das escolas pblicas de ensino fundamental
da cidade de So Paulo [tese]. So Paulo: Escola Paulista de
Medicina, Universidade Federal de So Paulo; 2005
MOREIRA, F.G.; SILVEIRA, D.X.; ANDREOLI, S.B. Reduo
de danos do uso indevido de drogas no contexto da escola pro-
motora de sade. Rev. Cincia & Sade Coletiva, 11(3):807-
816, 2006.

89
ORGANIZACIN PANAMERICANA DE LA SALUD. Memo-
ria de la Cuarta Reunin de la Red Latinoamericana de
Escuelas Promotoras de la Salud. Serie Promocin de la Sa-
lud no 11. Washington, D.C.: OPS; p. 214-218, 2006.

PITANGA, F. J. G.; LESSA, I. Prevalncia e fatores associados


ao sedentarismo no lazer em adultos. Cad. Sade Pblica, Rio
de Janeiro, vol. 21, n 3, 2005.

ROSEMBERG, J. Nicotina, Droga Universal. So Paulo:


SESC/CVE: 2004.

90
10
Estilo de Vida Ativo e Alimentao
Saudvel ao Longo da Vida:
Preveno de Doenas Crnicas

Grace Angelica de Oliveira Gomes


Especialista em Treinamento Fsico Personalizado

Fabiana Aparecida de Queiroz


Especiaalista em Nutrio, Sade e Qualidade de Vida - UNICAMP

Gerson de Oliveira
Mestre em Educao Fsica na UNICAMP

Jaqueline Girnos Sonati


Mestre em Educao Fsica na UNICAMP

Denis Marcelo Modeneze


Mestre em Educao Fsica na UNICAMP

Estilo de vida ativo: incentivo desde a infncia

O
sedentarismo apresenta prevalncia elevada em diver-
sos pases. A prtica de atividade fsica regular um
dos principais componentes na preveno do cresci-
mento da carga global de doenas crnicas. Estudos epidemio-
lgicos indicam que, mesmo diante desse fato, grande parcela

91
da populao no atinge as recomendaes atuais quanto
prtica de atividades fsicas. (HALLAL et. al, 2007).
Segundo dados do Inqurito Domiciliar sobre Comporta-
mentos de Risco e Morbidade Referida de Doenas e Agravos
no Transmissveis do INCA (INSTITUTO NACIONAL DO
CNCER, 2005), em crianas e jovens, a atividade fsica in-
terage positivamente com as estratgias para adoo de uma
dieta saudvel, desestimula o uso do tabaco, do lcool, das
drogas, reduz a violncia e promove a integrao social.
A Organizao Mundial da Sade apia a construo de
polticas pblicas que coloquem em relevncia a importncia
da atividade fsica para uma vida mais saudvel, alm de de-
senvolver eventos que estimulem a prtica da atividade fsica
regular e divulguem os efeitos benficos para a sade das po-
pulaes em diferentes condies de sade. (BRASIL, 2002).
A partir da adolescncia, as pessoas tendem a diminuir, de
forma progressiva, o nvel de atividade fsica (INSTITUTO
NACIONAL DO CNCER, 2005). Iniciativas que objetivem a
prtica de atividades fsicas na infncia e adolescncia apare-
cem como um dos determinantes de um estilo de vida ativo na
vida adulta. Assim, a ateno especial prtica de atividades
fsicas durante a infncia e adolescncia pode ser o primeiro
passo para diminuir o crescente quadro de sedentarismo e su-
as conseqncias entre as populaes.

Doenas Crnico-Degenerativas

As doenas crnico-degenerativas (DCD) caracterizam-se


pela ausncia de microorganismos, pelo longo curso e pela irre-
versibilidade (ORGANIZAO MUNDIAL DA SADE, 2003).
So a principal causa de mortalidade e incapacidade, res-
ponsveis por 59% dos 56,5 milhes de bitos anuais. Grada-
tivamente, o problema afeta populaes dos pases desenvol-
vidos e em desenvolvimento (ORGANIZAO MUNDIAL
DA SADE, 2003).
As DCD tambm so conhecidas como agravos no-
transmissveis, que incluem doenas cardivasculares, diabetes,
obesidade, cncer e doenas respiratrias. Segundo a OPAS
(ORGANIZAO PAN-AMERICANA DA SADE, 2003), os

92
fatores de risco que mais contribuem para as DCD so obesi-
dade, alto nvel de colesterol, hipertenso, fumo e lcool. Mui-
tas vezes, as pessoas apresentam mais de um fator, o que agra-
va ainda mais sua situao clnica. Isso reflexo das grandes
mudanas que vm ocorrendo no estilo de vida das pessoas
no mundo, sobretudo pelos hbitos alimentares inadequados,
baixos nveis de atividade fsica e a prtica do tabagismo.
cientificamente reconhecido que uma mudana nos h-
bitos alimentares e na atividade fsica pode influenciar forte-
mente vrios desses fatores de risco na populao (ORGANI-
ZAO PAN-AMERICANA DA SADE, 2003). H evidncia
cientfica sugerindo que os seguintes comportamentos podem
produzir mudanas rpidas nos fatores de risco e na carga re-
lativa s DCD: consumir mais frutas e verduras; ter atividade
fsica diria; trocar gorduras saturadas de origem animal por
gorduras insaturadas de leo vegetal; diminuir a quantidade
de alimentos gordurosos, salgados e doces; manter um peso
corporal normal e no fumar (ORGANIZAO PAN-AME-
RICANA DA SADE, 2003).
As causas de DCD so complexas, sendo necessrias aes
permanentes que foquem no apenas indivduos e famlias,
mas tambm aspectos sociais, econmicos e culturais deter-
minantes dessas doenas. A OPAS (ORGANIZAO PAN-
AMERICANA DA SADE, 2003), recomenda fortemente a
promoo da atividade fsica, pois interage de maneira posi-
tiva com as estratgias para melhorar os hbitos alimentares,
desencorajar o tabagismo e o consumo de lcool e drogas, re-
duzir a violncia, aprimorar a capacidade funcional e promo-
ver a integrao social.

Alimentao saudvel

A alimentao no se delineia enquanto uma receita pr-


concebida e universal para todos, pois deve respeitar alguns atri-
butos coletivos e individuais impossveis de serem quantificados
de maneira prescritiva. Contudo, identifica-se alguns princpios
bsicos que devem reger esta relao entre as prticas alimentares
e a promoo da sade e a preveno de doenas.

93
Uma alimentao saudvel deve ser baseada em prticas
alimentares assumindo a significao social e cultural dos ali-
mentos como fundamento bsico conceitual. (PINHEIRO et
al, 2005). Ela se baseia no consumo de alimentos ricos em nu-
trientes e que tambm seja fonte de prazer (gosto, cor, aroma,
forma, textura, temperatura, dentre outros) e reflita positiva-
mente na promoo da sade.
No apenas no ambiente escolar, mas em todos os grupos,
a adoo de prticas criativas de incentivo ao consumo de ali-
mentos saudveis valoriza os esforos de profissionais envol-
vidos na implantao e desenvolvimento de programas que
promovam a atividade fsica e qualidade de vida do escolar.
A escola um ambiente ideal para aes que promovem
um estilo de vida ativo ao longo da vida, contribuindo para a
preveno de doenas crnico- degenerativas. Assim, a inser-
o desses temas como componentes transversais aos currcu-
los do ensino do sustentabilidade s iniciativas de educao
em sade. (BRASIL, 2007)

Alimentos Funcionais: Preveno de Doenas


Crnicas No-Transmissveis

Os alimentos funcionais oferecem alguns benefcios sa-


de, alm do valor nutritivo inerente sua composio qumi-
ca. Sua funcionalidade pode desempenhar um papel benfico
na reduo do risco de doenas crnicas no transmissveis.
Os alimentos e ingredientes funcionais podem ser classi-
ficados de duas maneiras: quanto fonte, de origem vegetal
ou animal, ou quanto aos benefcios que oferecem, atuando
em seis reas do organismo: no sistema gastrointestinal; no
sistema cardiovascular; no metabolismo de substratos; no
crescimento, no desenvolvimento e diferenciao celular; no
comportamento das funes fisiolgicas e como antioxidantes
(SOUZA, SOUZA NETO e MAIA, 2003).

94
Os alimentos funcionais apresentam as seguintes caracte-
rsticas:

a. Devem ser alimentos convencionais e serem consu-


midos na dieta normal/usual;
b. Devem ser compostos por componentes naturais, al-
gumas vezes, em elevada concentrao ou presentes
em alimentos que normalmente no os supririam;
c. Devem ter efeitos positivos alm do valor bsico nu-
tritivo, que pode aumentar o bem-estar e a sade e/
ou reduzir o rico de ocorrncia de doenas, promo-
vendo benefcios sade alm de aumentar a quali-
dade de vida, incluindo os desempenhos fsico, psi-
colgico e comportamental;
d. A alegao da propriedade funcional deve ter emba-
samento cientfico;
e. Pode ser um alimento natural ou um alimento no
qual um componente tenha sido removido;
f. Pode ser um alimento onde a natureza de um ou
mais componentes tenha sido modificada;
g. Pode ser um alimento no qual a bioatividade de um
ou mais componentes tenha sido modificada

A nutrio funcional investiga os benefcios dos alimentos


e a maneira como eles atuam na promoo da sade e no tra-
tamento de doenas, e como retardam o processo de envelhe-
cimento. O segredo est nos chamados compostos bio-ativos
ou fitoqumicos encontrados em algumas frutas, verduras,
temperos, iogurtes e leites fermentados (AFFONSO, 2007).
A nutrio defensiva enfatiza fazer escolhas de alimentos
saudveis para promover o bem-estar e prover os sistemas
orgnicos de maneira que tenham um funcionamento timo
durante o envelhecimento, dessa maneira a escolha por ali-
mentos funcionais pode ser de grande importncia. Assim o
consumo de frutas, hortalias, gros integrais, nozes, legumi-
nosas, peixes, ovos e aves so incentivados, j o consumo de
carnes vermelhas e gorduras saturadas devem ser limitados.
(SONATI, VILARTA e AFFONSO, 2007).

95
Os fatores de risco para as Doenas Crnicas no-Trans-
missveis operam durante o curso da vida das pessoas em
intensidade varivel, sendo o hbito alimentar e a atividade
fsica fatores importantes na preveno.
Medidas de interveno para comunidades, e a se incluem
as escolas, que visam mudanas de hbitos de vida e adoo de
padres mais saudveis devem ser sustentveis no longo prazo.
Segundo Barreto et al 2005, o pas passa por um momen-
to de transies epidemiolgicas, demogrfica e nutricional e
isso pode ser encarado como uma janela aberta s oportuni-
dades para desenvolver estratgias efetivas e sustentveis de
promoo da sade.

Programas de incentivo ao
estilo de vida ativo na escola

Os programas de incentivo ao estilo de vida ativo repre-


sentam uma das tarefas educacionais fundamentais na escola.
Neste sentido, importante construir conceitos que atendam
s necessidades dos indivduos, tanto as atuais como as futu-
ras. Se um dos objetivos fazer com que os alunos venham
a incluir hbitos de atividades fsicas em suas vidas, funda-
mental que compreendam os conceitos bsicos relacionados
com a sade e a aptido fsica, que sintam prazer na prtica
de atividades fsicas e que desenvolvam um certo grau de ha-
bilidade motora, o que Ihes dar a percepo de competn-
cia e motivao para essa prtica. Esta parece ser uma funo
educacional relevante e de responsabilidade preponderante da
escola.(GUEDES & GUEDES, 2003)
Em 1993, uma conferncia internacional realizada em San
Diego, Califrnia, reuniu 34 especialistas representando diver-
sas reas cientficas, com o objetivo de discutir as necessidades
e fazer recomendaes sobre atividades fsicas para os ado-
lescentes. As concluses e recomendaes desta conferncia
foram publicadas em 1994 numa edio especial da revista

96
Pediatric Exercise Science. Dentre as recomendaes gerais ci-
tadas por SALLIS & PATRICK, (1994) esto as seguintes:

Todo adolescente deve realizar atividades fsicas dia-


riamente ou na maioria dos dias da semana;
Os adolescentes devem se envolver em trs ou mais
sesses semanais de atividades moderadas a vigoro-
sas, com durao mnima de 20 minutos por sesso.

Os dados disponveis na literatura indicam que a maioria


dos adolescentes capaz de atender primeira recomendao,
mas cada vez menor a proporo de jovens, principalmente
meninas, que se envolvem regularmente em atividades fsicas
moderadas a vigorosas.
De acordo com NAHAS (2001), os objetivos mais impor-
tantes dos programas talvez sejam aqueles que no podem ser
atingidos em curto prazo. Alis, se os programas existissem
apenas para atingir objetivos imediatos, como colocar o cor-
po em movimento, a natureza seria outra e a necessidade de
professores especializados seria menor. Para se aumentar as
possibilidades de influenciar o comportamento futuro dos
alunos, levando-os a hbitos de vida que incluam atividades
fsicas regulares, a Educao Fsica Escolar deveria:

Propiciar a aquisio de conhecimentos sobre atividade


fsica para o bem-estar e a sade em todas as idades;
Estimular atitudes positivas em relao aos exerccios
fsicos e a prtica esportiva;
Proporcionar oportunidades para a escolha e a prti-
ca regular de atividades que possam ser continuadas
aps os anos escolares;
Promover independncia (auto-avaliao, escolha de
atividades, programas etc.) em aptido fsica relacio-
nada sade.

A atividade fsica representa um aspecto biolgico e cultu-


ral do comportamento humano, importante para a sade e o
bem-estar de todas as pessoas, em todas as idades, devendo ser
considerada como componente relevante no ensino.

97
A Educao Fsica Escolar precisa orientar seus programas,
para atender mais efetivamente sua funo educacional. Cursos
de atualizao para os professores em atividade nas escolas so
necessrios para que a escola assuma com plenitude sua funo
exclusiva e relevante de educar sobre e atravs da atividade fsica,
formando cidados capazes de tomar decises salutares.

Referncias

AFFONSO, V.C. Alimentos do futuro: orgnicos, funcionais e


transgnicos. In: Diagnstico da alimentao saudvel e
atividade fsica na fundao de desenvolvimento da Uni-
camp. Campinas, 2007. p. 87 95.
BRASIL. Ministrio da Sade. Programa Nacional de Promoo
da Atividade Fsica Agita Brasil: Atividade fsica e sua contri-
buio para a qualidade de vida. Rev Sade Pblica. V.36, n.2,
p.254-6. 2002.

______. Dez Passos para a Promoo da Alimentao Sau-


dvel nas Escolas Secretaria de Ateno Sade. Departamen-
to De Ateno Bsica. Coordenao Geral Da Poltica De Ali-
mentao E Nutrio (CGPAN). Disponvel em http://dtr2004.
saude.gov.br/nutricao/documentos/dez_passos_pas_escolas.pdf
Acesso em 16 dezembro 2007.
BARRETO, S.M. et al. Anlise da Estratgia global para ali-
mentao, atividade fsica e sade, da Organizao Mundial da
Sade. Epidemiologia e Servios da Sade, Braslia, v. 14,
n.1, p. 1-30, jan./mar. 2005.

GUEDES, D. P. & GUEDES, J. E. R. P.- Controle de Peso


Corporal. Editora Shape. 2 edio. Rio de Janeiro, 2003.
HALLAL, P.C. et al. Evoluo da pesquisa epidemiolgica em ati-
vidade fsica no Brasil: reviso sistemtica. Rev Sade Pblica,
v.41,n.3, p.453-60. 2007.

INSTITUTO NACIONAL DO CNCER. Inqurito domiciliar


sobre comportamento de risco e morbidade referida de
doenas e agravos no transmissveis. Rio de Janeiro: Inca,
2005. Disponvel em: http://www.inca.gov.br

98
PINHEIRO, A.R.O. et al. O que uma alimentao saud-
vel? Consideraes sobre o conceito, princpios e carac-
tersticas: uma abordagem ampliada. Ministrio da Saude,
BRASIL, CGPAN Coordenao Geral da Poltica Nacional de
Alimentao e Nutrio, Brasilia, 2005.
ORGANIZAO MUNDIAL DA SADE (OMS). Cuidados
inovadores para condies crnicas componentes estru-
turais de ao: relatrio mundial. Braslia, 2003.
ORGANIZAO PAN-AMERICANA DA SADE (OPAS).
Doenas crnico-degenerativa e obesidade: estratgia
mundial sobre alimentao saudvel, atividade fsica e sade.
Braslia, 2003.
SONATI, J. G., VILARTA, R., AFFONSO, C. V. Nutrio e o
ciclo da vida: Fase escolar, adolescncia, idade adulta e no en-
velhecimento. In: Alimentao saudvel, atividade fsica,
qualidade de vida. Campinas, p. 47 59. 2007.
SOUZA, P. H. M.; SOUZA NETO, M. H.; MAIA, G. A. Compo-
nentes funcionais nos alimentos. Boletim da SBCTA. v. 37, n.
2, p. 127-135, 2003.

99
11
Motivao para a Atividade
Fsica na Escola

Renata Serra Sequeira


Especialista em Atividade Fsica e Qualidade de Vida - UNICAMP

Estela Marina Alves Boccaletto


Mestre em Educao Fsica - UNICAMP

Ana Zlia Belo


Especialista em Atividade Fsica e Qualidade de Vida - UNICAMP

Roberta Gaio
Doutora em Educao UNIMEP

A
julgar pelas vitrines das lojas, espetaculares propagan-
das vinculadas na TV, roupas e acessrios esportivos de
vrias cores, modelos e preos, as academias de gins-
tica e escolinhas de esportes atendem s camadas econmicas
da classe mdia e alta da populao.
Centros esportivos e de lazer pblicos oferecem, embora
de maneira ainda insatisfatria, programas de prticas corpo-
rais populao em geral, o fato que a maioria das pessoas
no participa regularmente de atividades fsicas, conforme
observamos em recentes dados estatsticos.
No Brasil, o Ministrio da Sade publicou a Taxa de Pre-
valncia de indivduos insuficientemente ativos no Distrito

101
Federal e em 17 capitais brasileiras atravs dos Indicadores e
Dados Bsicos 2006 (BRASIL, 2006). Estes apresentaram, na
faixa etria dos 15 aos 24 anos: em Joo Pessoa (PB) uma ta-
xa de 52,5% de indivduos insuficientemente ativos, em Natal
(RN) 25,9% e em So Paulo (SP) uma taxa de 32,1%. Na faixa
etria dos 25 anos aos 49 anos: em Joo Pessoa (PB) foi en-
contrada a maior taxa de indivduos insuficientemente ativos,
56,1%, em Belm (PA) a menor, 26,2% e em So Paulo (SP) a
taxa encontrada foi de 36,4%.
Nos Estados Unidos, o Departamento de Sade atravs de
uma pesquisa nacional realizada em 1996 encontrou a seguin-
te situao: Entre os jovens de 12 a 21 anos de idade, 50%
no participavam de atividades fsicas. Entre os adultos, 60%
eram sedentrios, sendo que apenas 10% destes relataram que
provavelmente iniciariam um programa de exerccio regular
dentro de um ano. Entre as crianas e os adultos, 25% relata-
ram no praticar nenhuma atividade fsica vigorosa. Entre as
meninas e os meninos, a atividade fsica declinou constante-
mente na adolescncia. O comparecimento dirio a aulas de
educao fsica caiu de 42% para 25% de 1990 para 1995.
Para Weinberg e Gould (2001), o primeiro problema que
os profissionais da sade e da atividade fsica encontram co-
mo conseguir que as pessoas comecem a praticar exerccios.
Segundo estes autores os indivduos so motivados por dife-
rentes razes e em geral, a capacidade de motivar as pesso-
as, mais do que o conhecimento tcnico de um esporte ou de
uma atividade fsica, o que separa os instrutores muito bons
dos instrutores mdios.
Desde a dcada de 1970 um nmero pequeno, mas altamente
comprometido de psiclogos do esporte e do exerccio, tem dedi-
cado suas carreiras a examinar as importantes questes psicolgi-
cas na participao da criana e do jovem no esporte em geral. O
trabalho desses profissionais tem implicaes importantes para
a criao de programas esportivos seguros e psicologicamente
saudveis para esta populao. A seguir compartilharemos uma
pequena parcela deste trabalho com vocs.

102
O que motivao?

Motivao pode ser definida simplesmente como a direo


e a intensidade de nossos esforos. A direo do esforo refe-
re-se a um indivduo procurar, aproximar-se ou ser atrado a
certas situaes. Por exemplo, um aluno pode ser motivado a
sair do time de futebol, um executivo a entrar em uma aula de
musculao.
A intensidade do esforo refere-se a quanto esforo uma
pessoa coloca em uma determinada situao. Por exemplo,
um aluno pode comparecer aula de educao fsica, mas
pode no se esforar durante a aula. Por outro lado uma jo-
gadora de futebol pode querer tanto fazer um gol, a ponto de
ficar excessivamente motivada, tensa e se sair muito mal em
seu intento.
As pessoas freqentemente representam suas vises pesso-
ais de motivao. Um tcnico ou professor poderia fazer um
esforo consciente para motivar seus alunos dando-lhes fee-
dback positivo e encorajamento. Outro professor, acreditan-
do que as pessoas so as principais responsveis por seus pr-
prios comportamentos, poderia gastar pouco tempo criando
situaes para aumentar a motivao.
A viso de motivao mais amplamente aceita por psi-
clogos do esporte e do exerccio hoje a interacional entre
indivduo e situao. Os interacionistas afirmam que a mo-
tivao no resulta nem somente de fatores relacionados aos
indivduos, tais como personalidade, necessidades, interesses
e objetivos, nem somente de fatores situacionais como o estilo
do tcnico, o registro de vitrias ou derrotas de um time.
Weinberg e Gould (2001) desenvolveram cinco diretrizes
fundamentais que podem ser adaptadas ao modelo de moti-
vao interacional para a prtica de profissionais:

Diretriz 1: Tanto as situaes como os traos


intrnsecos motivam as pessoas

Ao tentar aumentar a motivao, considere tanto os fato-


res situacionais quanto os pessoais. J ouvimos muitas vezes
frases como: Estes alunos no se preocupam em aprender;
Este time no se esfora o bastante. Segundo especialistas

103
tais afirmaes do atributos pessoais e, na verdade, servem
para descartar a pouca motivao ou para evitar a responsabi-
lidade de ajudar os participantes a desenvolv-la.

Diretriz 2: As pessoas tm vrios


motivos para se envolverem

necessrio um esforo consistente para identificar e en-


tender os motivos que os participantes possuem para se en-
volverem em atividades esportivas, de exerccio fsico ou de
educao. H diversas formas de se fazer isso:

Entenda por que as pessoas participam de atividades


fsicas. Os pesquisadores sabem por que a maioria das
pessoas participa de atividades fsicas e esportivas.
Em um estudo de Gould e Petlichkoff (1988), os prin-
cipais motivos que os jovens citaram para sua parti-
cipao foram: divertir-se, melhorar suas habilidades,
estar com os amigos, fazer novos amigos, experimen-
tar emoes e ativao, obter sucesso e condiciona-
mento fsico.
As pessoas participam por mais de uma razo. A
maioria dos indivduos tem diversos motivos para sua
participao. Por exemplo, voc pode praticar muscu-
lao porque quer modelar seu corpo, mas tambm
aprecia a convivncia com seus colegas de treino.
As pessoas tm motivos conflitantes para se envolve-
rem. Um aluno pode querer participar de uma com-
petio da escola, mas disponibiliza tempo insuficien-
te para se preparar. Como tcnico ou professor, voc
dever estar atento e ciente desses interesses confli-
tantes, porque eles podem afetar a participao.
Os motivos para a participao mudam, continue
monitorizando-os: (1) Observe os participantes e veja
do que eles gostam e no gostam em relao ativida-
de e anote as informaes. (2) Mantenha contato com
pessoas que conheam os alunos como, por exemplo,
professores, amigos, pais e familiares. (3) Pea perio-
dicamente aos participantes para escreverem ou con-

104
tarem suas razes para a participao. As razes que
alguns indivduos citaram no incio das aulas, como
o condicionamento fsico, podem no ser as mesmas
aps algum tempo, assim, continuar enfatizando os
benefcios do condicionamento, provavelmente no
ser a estratgia motivacional mais efetiva.

Diretriz 3: Mude o ambiente para


aumentar a motivao

Saber por qual razo as pessoas se tornam envolvidas em


esportes ou exerccios fsicos importante, mas no o sufi-
ciente para aumentar a motivao. necessrio usar estas in-
formaes na estruturao do ambiente de ensino. Vejamos
como fazer:

Proporcione competio e recreao, oferea oportu-


nidades mltiplas. Nem todos os alunos tero o mes-
mo desejo por competio e recreao. fundamen-
tal darmos oportunidades para ambos. Como j foi
dito crianas e jovens geralmente querem se divertir
e desfrutar da companhia de seus colegas. Pesquisas
apontam para o fato de que, quando os professores ou
tcnicos prestam mais ateno aos objetivos de diver-
so e companheirismo, juntamente com um treina-
mento fsico ideal, os alunos aumentam a motivao.
Faa ajustes individuais dentro do grupo. O compo-
nente mais difcil, mas importante na estrutura de ati-
vidades fsicas e esportivas, individualizar o treina-
mento e o ensino. Entretanto, o professor de educao
fsica pode pedir aos alunos identificarem em fichas
individuais quais so seus motivos para se envolve-
rem em atividades propostas. O que voc gosta na
aula de educao fsica? Por que voc participa?. Mas
lembrem-se : os motivos mudam com o tempo.

105
Considere o quanto a atratividade do ambiente fsico
importante. Os profissionais precisam considerar
sim os fatores tempo e dinheiro, mas, sobretudo usar
sua criatividade! A iluminao, a limpeza, alegrar o
ambiente com psteres coloridos, um mural de aviso
e presena e premiaes.

Diretriz 4: Os lderes influenciam a motivao

Os professores de educao fsica desempenham o papel


fundamental de influenciar a motivao do aluno ou atleta. s
vezes sua influncia pode ser indireta, ou seja, o prprio pro-
fissional sequer reconhece a importncia de suas atitudes. Va-
mos a um exemplo: Voc, professor de Educao Fsica ativo e
entusistico, sempre oferecer, por meio de sua personalidade,
reforo positivo aos seus alunos. Mas voc ter dias ruins co-
mo profissional e ter de lutar contra isso. O principal estar
consciente de que suas aes, nesses dias, tambm podero
influenciar o ambiente motivacional. Sendo assim, voc ter
que parecer mais otimista do que se sente. Se no for possvel,
informe seus alunos que no se sente bem, conseqentemente
eles no interpretaro erroneamente seu comportamento.

Diretriz 5: Use mudanas de comportamento


para alterar motivos indesejveis do
participante

H a necessidade de estruturar o ambiente, para facilitar


a motivao dos participantes, pois o professor geralmen-
te tem controle mais direto sobre o ambiente, do que sobre
os motivos individuais. Entretanto, as tcnicas de modifica-
o do comportamento para alterar motivos indesejveis, so
certamente apropriadas em algumas situaes. Vejamos este
exemplo: Durante uma atividade de um jogo cooperativo, um
jogador pode estar com intuito de machucar os demais. O
professor dever reforar o jogo limpo, punir o jogo agressivo
e discutir o comportamento adequado com o integrante cau-
sador da situao.

106
Ensine a criana e o jovem a verem o sucesso como superao
de suas metas, no meramente como vitrias em competies .
Weinberg e Gould, (2001)

Avaliao do nvel de motivao para a


realizao de atividade fsica

A seguir apresentamos uma proposta de atividade prtica


para o diagnstico do nvel de motivao anterior e posterior
realizao de uma atividade fsica sugerida pelo professor
em sala de aula. (MARTINS e DUARTE, 1997).
uma metodologia de fcil aplicao e anlise e se adapta a
qualquer atividade fsica proposta. Depender apenas do con-
tedo da frase que precede a Escala de Motivao que apre-
senta sete rostos desenhados, para meninos e meninas (figura
1). Segue um exemplo prtico para a utilizao e anlise dos
resultados obtidos com o uso da Escala:
Em sua aula de educao fsica voc quer averiguar quanto
os meninos e as meninas se sentem motivados a realizarem
uma determinada prtica esportiva, como por exemplo, uma
partida de futebol. Assim dever elaborar uma questo:

Marque com um X o desenho que melhor traduz a sua moti-


vao para realizar a partida de futebol neste momento.

Em seguida apresente e distribua a Escala de Motivao


personalizada, a cada um de seus alunos, pedindo que os mes-
mos assinalem na escala o desenho que melhor representa a
sua disposio naquele momento. Aps a prtica da ativida-
de fsica sugerida, repita o procedimento anterior para que os
alunos possam expressar a sua disposio aps a realizao da
partida de futebol.
A avaliao feita a partir da subtrao dos pontos atribu-
dos a cada desenho da Escala, sendo que a primeira face da
esquerda, a mais desmotivada, vale 1 ponto e a stima face, a
mais motivada e alegre, 7 pontos. Resultado = Avaliao final
da atividade Avaliao inicial da atividade.

107
Exemplo 1: Se antes da partida de futebol o aluno escolheu
a face neutra, que vale 4 pontos e aps o final da atividade
escolheu a face mais motivada, valendo 7 pontos o resultado
final ser 7 4 = + 3. O resultado positivo sugere um aumento
da motivao com a realizao da partida de futebol.
Exemplo 2: Antes da partida de futebol a aluna escolheu a
face que corresponde a 6 pontos, isto , estava bastante moti-
vada para realizar a atividade e no final escolheu a face corres-
pondente a 1 ponto, extremamente desmotivada, o resultado
final ser 1 6 = - 5. O que sugere uma diminuio acentuada
da motivao com a realizao da partida de futebol.

Figura 1: Escala de Motivao para a prtica de atividade


fsica proposta por Martins e Duarte (1997).

Esta prtica possibilita ao professor quantificar o nvel de mo-


tivao inicial e final realizao de uma atividade fsica, porm
h a necessidade de se realizar questionamentos individuais e/ou
em grupos para a compreenso e anlise dos motivos pessoais e
condies ambientais que levaram a tal resultado.

108
Concluses Gerais

Em geral, os motivos que crianas e jovens tm para prati-


car esportes e atividades fsicas so: divertir-se, aprender no-
vas habilidades, fazer alguma atividade na qual so boas, estar
com os amigos, fazer novas amizades, condicionamento fsico
e experimentar o sucesso. Vencer no o nico motivo, nem o
mais comum para a participao.
A maioria dos jovens tem mltiplas razes para praticar
esportes e atividades fsicas. Embora a maioria das crianas
desista devido a interesses em outras atividades, uma minoria
significativa pra por razes negativas, como falta de diverso,
muita presso, ou antipatia pelo professor ou tcnico.
H a necessidade da criana ou do jovem de sentir-se im-
portante e competente. Se eles no se sentem confiantes em
relao ao desempenho das habilidades eles tendem a desistir.
H a necessidade de que os professores de educao fsica se
preocupem em avaliar a motivao para a prtica de atividades
fsicas de seus alunos e analisar as causas e conseqncias das
situaes encontradas para a elaborao de aes efetivas em
promoo da vida ativa entre crianas e jovens.

Referncias

BRASIL. Ministrio da Sade. Indicadores e Dados Bsicos


2006: Taxa de Prevalncia de indivduos insuficientemen-
te ativos. Disponvel em: <http//tabnet.datasus.gov.br/cgi/
idb2006/matrizhtm>. Acesso em: 26 de nov de 2007.

MARTINS, C.O.; DUARTE, M.F.S. A Influncia da Msica na


Atividade Fsica. Revista Brasileira de Atividade Fsica e
Sade, v2, n.4, p.5-16, 1997.
Weinberg, R.S e Gould, D. Fundamentos da Psicologia do
Esporte e do Exerccio. 2ed. Porto Alegre: Artemed, 2001.

109
12
Programas de Promoo de Sade
Para o Trabalhador Escolar:
Ginstica Laboral e Controle do
Estresse

Ricardo Martineli Massola


Mestre em Qualidade de Vida, Sade Coletiva e
Atividade Fsica na UNICAMP

Clovet Ginciene
Graduada em Administrao de Empresas e Educao Fsica

Suzana Bastos Ribas Koren


Mestre em Educao Fsica na UNICAMP

Ana Cludia Alves Martins


Especialista em Gesto da Qualidade de Vida na Empresa UNICAMP

A
tualmente, cresce a prtica de implantao de progra-
mas para a promoo de sade e melhoria da qualida-
de de vida em ambientes de trabalho. Entretanto, esta
prtica ainda uma realidade pouco desenvolvida nas escolas,
ficando vinculada, na maioria das vezes, a projetos de pesqui-
sas acadmicas provenientes de universidades. O fato que a
sade do trabalhador, entre eles os trabalhadores escolares co-

111
mo professores, merendeiras e faxineiras, possui acometimen-
tos especficos, tais como as doenas msculo-esquelticas e
as doenas mentais, resultantes de nosso estilo de vida e da
organizao social produtiva (MASSOLA, 2007a).
Para que tais situaes sejam amenizadas, o desenvolvi-
mento de programas de promoo de sade e melhoria da
qualidade de vida possui ao efetiva, desde que realizado com
uma metodologia adequada.
O presente captulo tem por objetivo discutir e orientar a
respeito de metodologias para o desenvolvimento de progra-
mas que abordem a sade msculo-esqueltica e o estresse nas
escolas, tendo como foco o seu trabalhador. Entre os progra-
mas, destacamos a prtica de atividades fsicas, principalmen-
te atravs da ginstica laboral, e o gerenciamento de estresse,
atravs de prticas corporais.

As Etapas de Implantao de Programas de


Sade e Qualidade de Vida

Apesar de possurem particularidades, os programas de


promoo de sade e qualidade de vida podem seguir uma
metodologia comum para a obteno do sucesso em sua im-
plantao. Podemos seguir o modelo de gesto adaptado por
Massola (2007b), como segue:

1 Etapa: Gestores

Devemos identificar os representantes da escola que sero


os responsveis pelos programas e referncias que devero
buscar o apoio da diretoria.

2. Etapa: Sensibilizao

Nesta etapa, devemos transmitir informaes importantes


sobre os temas selecionados. Utilize palestras, psteres, infor-
mativos escritos, avaliaes gerais (como presso arterial, n-
dice de massa corporal, etc.) e encontros de sade.

112
3. Etapa: Mudana do estilo de vida

o desenvolvimento do programa propriamente dito. De-


ve ser composto por uma avaliao inicial (como avaliao da
dor, consumo de medicamentos, estresse, ou qualquer ndi-
ce relevante para o programa), pelas atividades do programa
(exerccios fsicos, controle da alimentao, etc.) e finalizado
com uma reavaliao dos ndices iniciais.

4. Etapa: Ambiente de suporte

A promoo de mudanas no ambiente da escola ir pro-


porcionar aos seus trabalhadores (e estimular os alunos) a ter
hbitos mais saudveis. Adaptao de locais prprios para a
prtica de atividades fsicas, readequao de mobilirios e uma
sala de relaxamento so exemplos de ambientes de suporte.

5. Etapa: Avaliao dos resultados

Avaliar os resultados de todo o processo com uma freqn-


cia pr-estabelecida.

Programas para a sade msculo-


esqueltica: a Ginstica Laboral

Apesar da pouca especificidade de estudos sobre o nmero


de afastamentos de professores por causas msculo-esquelti-
cas, Brandolt (2006) relata que, no Estado de Santa Catarina,
as doenas do sistema steo-muscular e do tecido conjuntivo
(ou seja, lombalgias, tendinites e tenossinovites) apontam co-
mo a segunda maior causa de afastamento entre os servidores
pblicos, perdendo apenas para as doenas mentais. Uma for-
ma de interveno nestes problemas a atividade fsica, pois,
por meio dela, os funcionrios podem recuperar sua energia,
relaxar e diminuir seus problemas de sade.
A Ginstica Laboral um conjunto de exerccios fsicos
realizados pelos trabalhadores no ambiente de trabalho e du-
rante o expediente, com durao de 10 minutos. caracteriza-
da pela pausa do trabalhador em suas atividades laborais para

113
a prtica de uma atividade fsica programada e sistematizada.
H vrios tipos de Ginstica Laboral, classificados de acordo
com seu horrio de realizao e funo, que vai desde o aque-
cimento de grupos musculares que so requisitados na roti-
na de trabalho (Ginstica de Aquecimento ou Preparatria),
a quebra da rotina laboral (Ginstica Compensatria ou de
Pausa) e o relaxamento dos grupos musculares mais exigidos
(Ginstica de Relaxamento ou Final de Expediente).
Os objetivos da Ginstica Laboral so muitos, complemen-
tando-se e variando desde benefcios fsicos a psicolgicos, co-
mo promover a integrao entre os funcionrios, desenvolvi-
mento da conscincia corporal, motivao e disposio para
o trabalho, preveno de doenas ocupacionais, preveno de
acidentes de trabalho e promoo da sade.
Aps levantamento dos afastamentos e sintomatologias de-
correntes das leses por esforo repetitivo (LER) de membros
superiores, Pereira (1998) aplicou um programa de Ginstica
Laboral e ministrou palestras de orientao sobre postura e
ergonomia. Como resultado, observou que as queixas iniciais
de LER desapareceram ou diminuram em 72,2% dos funcio-
nrios sintomticos aps 4 meses de programa. Outros bene-
fcios foram relatados, como diminuio da tenso, aumento
da integrao do grupo e melhor disposio para as ativida-
des dirias. Sendo assim, vemos que as escolas podem utilizar
a Ginstica Laboral como forma de melhorar os aspectos de
sade de seus professores.

Aspectos prticos da Ginstica Laboral

Para o melhor funcionamento do programa de Ginstica,


alguns aspectos prticos podem ser levados em considerao.
Primeiramente, deve-se estabelecer o gestor do programa, ou
seja, quem o responsvel. Por sua formao e conhecimento
da rea, o professor de educao fsica um dos profissionais
indicados para assumir tal responsabilidade.
Ao iniciar o programa, uma palestra de sensibilizao
fundamental. Esta deve abordar o que a Ginstica Laboral
e, principalmente, seus objetivos. Nela, deve-se ressaltar que
a participao de todos fundamental para o sucesso do pro-

114
grama. Cartazes, panfletos e outras formas de sensibilizao
tambm podem e devem ser agregadas palestra.
Antes do incio da prtica, o gestor do programa precisa
buscar os dados relevantes de sade que sofrero influncia
durante o programa. Um questionrio sobre dor (se o profes-
sor possui alguma dor ou incmodo, sua localizao e intensi-
dade), fadiga (perguntas sobre o quanto a fadiga interfere em
seu dia-a-dia), capacidade para o trabalho, absentesmo por
problemas steo-musculares e consumo de medicamentos
analgsicos e anti-inflamatrios pode ser aplicado. Este mes-
mo questionrio dever ser reaplicado periodicamente para
que se observe a evoluo dos ndices. Seus resultados devero
ser organizados em relatrios que podero ser apresentados
aos professores, fato que servir como forma de uma nova
sensibilizao.
As aulas de Ginstica Laboral devero ser organizadas de
acordo com os resultados do questionrio. Exerccios espec-
ficos de preveno podem ser realizados nos locais de maior
queixa dos professores. Estes exerccios podero variar entre
atividades de aquecimento, fortalecimento, alongamento e re-
laxamento. Para estimular e motivar a participao faz-se uso
de bastes, bolas e elsticos.
Outro importante dado para a gesto do programa e que
auxilia a motivao a divulgao do nmero de participan-
tes, bem como a divulgao de fotos dos grupos participantes.
Ministrar palestras sobre temas relacionados ao programa co-
mo postura e ergonomia, de extrema importncia. Sabemos
que as intervenes educacionais possuem um papel impor-
tante na reduo de absentesmo futuro e na preveno da dor
lombar crnica. Estas podem ser feitas no prprio perodo de
prtica da Ginstica Laboral.
A Ginstica Laboral deve se associar ergonomia para
estimular a reeducao postural e diminuir o grau de risco
de leses, pois a realidade do professor no permite posturas
adequadas, exigindo contraes musculares estticas, levando
a sobrecarga do sistema msculo-esqueltico. Para isso, deve-
se estimular o investimento em mobilirio e em tecnologia e
buscar novas formas de se minimizar a carga de trabalho.

115
Programas para a sade mental: O estresse

H milhares de anos o homem foi desenvolvendo um con-


junto de respostas fisiolgicas, comportamentais, cognitivas e
emocionais para adaptar-se e sobreviver durante nosso pro-
cesso de evoluo. O estresse caracterizado por um conjunto
de reaes emocionais, cognitivas, comportamentais e fisiol-
gicas de nosso organismo em resposta aos aspectos prejudi-
ciais do ambiente, de sua organizao social e de nossa funo
desempenhada. Dentro destas funes, uma das mais relatadas
na literatura cientfica como sendo grande fonte de estresse a
do professor.
O estresse sempre esteve presente desde os primrdios da
evoluo humana, s que hoje a intensidade dos estmulos
no nosso dia-a-dia maior e toda essa mudana significati-
va e constante gera uma necessidade de adaptao por parte
do organismo, que por sua vez reage usando suas reservas de
energia. Esse desgaste na resistncia do organismo pode gerar
inmeras doenas fsicas e psicolgicas.
Para explicar quando a capacidade de defesa natural do or-
ganismo excedida, Hans Selye, em 1936, desenvolveu o con-
ceito de estresse, que antes era usado somente na fsica para
demonstrar o desgaste de materiais. Em seus estudos, Selye
observou que o estresse produz reaes de defesa e adaptao,
que descreveu como sndrome de resposta-adaptao do indi-
viduo (General Adaptation Syndrome). As pesquisas de Selye
indicaram a existncia de um padro de respostas frente ao
estresse, que ele separa em trs fases: fase de alarme, fase de
resistncia e fase de exausto, definido como modelo Trifsico
de Selye.
Na primeira fase, chamada de reao de Alerta ou Rea-
o Aguda ao Estresse nosso crebro, independentemente de
nossa vontade, interpreta alguma situao como ameaadora,
deixando nosso organismo pronto para luta ou fuga.
A segunda fase, a da Resistncia, acontece quando a tenso no
nosso organismo se acumula, e sua principal caracterstica so
flutuaes na nossa rotina, por exemplo, algumas situaes que
no estressariam antes agora se tornaram fontes estressoras.
E durante a terceira fase, a Exausto, acontece uma que-
da acentuada de nossos mecanismos de defesa, onde estamos

116
propensos a desenvolver doenas fsicas e psicolgicas (MAS-
SOLA, 2007c).
Diversas pesquisas apontam as principais situaes e con-
dies ambientais enfrentadas pelos professores que so cau-
sadoras de estresse. Entre elas, temos:
Fsicas: barulho (seja dos alunos, nos corredores ou da
rua); temperatura; Iluminao (sala de aula deve ter ilumina-
o que permita a execuo de todas as tarefas sem que haja
cansao visual); substncias txicas (exposio ao cotidiano
das drogas, prejudicando o ambiente escolar e exposio ao
p de giz, que pode provocar alguns problemas alrgicos e res-
piratrios).
Psicolgicas: pela exposio ao sofrimento e cuidados
com indivduos e a necessidade de assumir, muitas vezes uma
posio de me ou pai.
Cognitivas: devido aos altos nveis de concentrao e aten-
o gastos.
Gerenciamento: muitas vezes a escola e sua respectiva de-
legacia de ensino no possuem objetivos claros nem sistema
de gerenciamento.
Demanda Ocupacional: o estresse pode ser gerado pelo
trabalho em diversos turnos, sem tempo para o descanso ne-
cessrio, com refeies prejudicadas e sem tempo para o la-
zer, pois o professor deve elaborar aulas e atividades, corrigir
trabalhos ou provas e realizar outras funes burocrticas. As
classes possuem nmero excessivo de alunos.
Autonomia: existe uma queixa generalizada de falta de po-
der de tomada de decises.
Suporte Social: Muitas vezes os professores se sentem sem
apoio ou um canal de discusso sobre assuntos pertinentes
com outros professores. Um apoio comunitrio, da direo e
de outros professores pode ser benfico nestes casos.
Instalaes: Algumas escolas no possuem instalaes
adequadas prtica do ensino.

117
O controle do estresse pelas
prticas corporais

Em muitos casos, os professores no conseguem modificar


as situaes ou agentes estressores. Dessa forma, precisamos
aprender alguns mecanismos que nos favoream ao enfren-
tamento e adaptao ao estresse. Entre essas ferramentas
destacamos algumas prticas corporais. Para sua efetivao,
devemos seguir o modelo de implantao de programas, com
um processo de sensibilizao inicial (falando sobre o estres-
se, suas causas, conseqncias e programas de gerenciamento
de estresse), mudana do estilo de vida (com a avaliao da
situao atual e realizao de um projeto) e instalao de um
ambiente de suporte (como uma sala de relaxamento ou para
a prtica de atividades corporais).

Yoga

As prticas de Yoga caracterizam-se pela permanncia numa


condio de controle e conforto, sugerindo relaxamento e pra-
zer ao praticante. As prticas de exerccios respiratrios da Yoga
associados meditao promovem a diminuio da ansiedade,
tolerncia ao estresse fsico, bem como sua prtica promove o re-
laxamento. Alm disso, tem efeito hipotensor e de melhora do
sono (OLIVEIRA, OLIVEIRA & MARTINS, 2007).

Tai Chi Chuan

uma seqncia de movimentos leves e suaves, que traba-


lham a concentrao, coordenao e equilbrio. As seqncias
de movimentos envolvem todo o corpo desenvolvendo a fora
interna, flexibilidade e previnem doenas. Promove a melhora
na circulao sangunea, afeta positivamente o sistema imu-
nolgico do praticante e diminui a ansiedade, principalmente
por causa do controle da respirao e da concentrao exigida
(OLIVEIRA, OLIVEIRA & MARTINS, 2007).

118
Demais atividades

Todos os estudos que associam a prtica da atividade fsica


e estresse mostram que, independente da intensidade e du-
rao, o exerccio possui efeito benfico sobre os sintomas e
manifestaes do estresse (MASSOLA, 2007c). Alm de aliviar
o estresse, promove um aumento na auto-estima, diminui de-
presso e isolamento social, promovendo tambm o aumento
do bem-estar geral. Programas para alimentao saudvel e
controle da dieta (que pode ser alterada pelas situaes de es-
tresse) tambm so recomendados. Atividades especficas de
relaxamento, como massagens, e a prtica de meditao, tam-
bm so recomendadas.

Referncias

BRANDOLT, P. R. M. Processo de trabalho e sade do


professor do ensino mdio: uma abordagem ergonmi-
ca. 2006. 201f. Tese (Doutorado em Engenharia de Produo)
Programa de Ps-Graduao em Engenharia de Produo,
UFSC, Florianpolis, 2006.
MASSOLA, R. M. Etapas de Implantao de Programas de
Qualidade de Vida e a Mudana de Comportamentos. In:
VILARTA, R.; SONATI, J. G. (org.). Diagnstico da Alimenta-
o Saudvel e Atividade Fsica na Fundao de Desenvolvimen-
to da Unicamp. Campinas: Ips Editorial, 2007a. 93 p.

______ Exerccios fsicos na melhoria da qualidade de


vida e capacidade de trabalho e na preveno da dor e fa-
diga, entre trabalhadores de fbrica. 2007. 106f. Disser-
tao (Mestrado em Educao Fsica)-Faculdade de Educao
Fsica. Universidade Estadual de Campinas, Campinas, 2007b.
______ Estresse versus Qualidade de Vida: Uma Aborda-
gem para Educadores. In: VILARTA, R. (org.). Alimentao
saudvel e Atividade Fsica para a Qualidade de Vida. Campinas,
Ips Editorial, 2007c. 229 p.

119
OLIVEIRA, G.; OLIVEIRA, J. D. F.; MARTINS, A. C. A. Ge-
renciamento do Estresse Atravs de Prticas Corporais.
. In: VILARTA, R.; SONATI, J. G. (org.). Diagnstico da Ali-
mentao Saudvel e Atividade Fsica na Fundao de Desenvol-
vimento da Unicamp. Campinas: Ips Editorial, 2007. 93 p.

PEREIRA, T.I. Atividades preventivas como fator de pro-


filaxia das leses por esforo repetitivo de membros
superiores. 1998. Dissertao (Mestrado em Educao Fsi-
ca) - Escola de Educao Fsica, Universidade Federal de Santa
Catarina. 1998.

120
13
Horta nas Escolas:
Promoo da Sade e Melhora da
Qualidade de Vida

La Yamaguchi Dobbert
Graduada em Arquitetura e Urbanismo PUCCAMP

Cleliani de Cassia da Silva


Graduada em Nutrio UNIP

Estela Marina Alves Boccaletto


Mestre em Educao Fsica UNICAMP

A
Organizao Mundial da Sade (2000) define que uma
das melhores formas de se promover a sade atravs
da escola, j que um espao social onde muitas pes-
soas convivem, aprendem, trabalham, passando assim grande
parte de seu tempo.
Os programas de educao para a sade tm uma maior
repercusso, beneficiando no s os alunos, mas tambm suas
famlias e a comunidade na qual esto inseridos. Nesse senti-
do, a literatura enfatiza que a escola um ambiente propicio
para aplicao de programas para educao em sade, envol-
vendo os vrios aspectos a ela relacionados. (FERNANDES,
ROCHA & SOUZA, 2005)

121
Dentre os programas de promoo da sade podemos citar
o desenvolvimento de projetos de implantao de hortas nas
escolas, com o objetivo no s de difundir a prtica do cultivo
de hortalias, como tambm, atravs da utilizao de tcni-
cas interdisciplinares, ensinar a planejar, implantar e manter
ecossistemas produtivos; realizar a reeducao alimentar, ensi-
nando o valor nutricional dos vegetais e introduzir a educao
ambiental, construindo a noo de que o equilbrio do meio
ambiente fundamental para a sustentabilidade de nosso pla-
neta. (IRALA & FERNANDEZ, 2001).
Os hbitos alimentares esto diretamente relacionados com
a qualidade de vida das pessoas. A vida agitada, a produo em
grande escala e at mesmo as propagandas acabam por influen-
ciar o modo pelo qual as pessoas se alimentam. As hortas nas es-
colas podem se tornar um fator de conscientizao e motivao
dos alunos e da comunidade para a realizao de refeies mais
saudveis em vista da possibilidade de participao ativa nos pro-
cessos de produo, colheita e preparo dos alimentos.
A participao de alunos, professores e funcionrios na
implantao da horta de suma importncia para que haja
uma integrao entre as diferentes fontes de informao, per-
mitindo assim uma maior troca de experincias.
Atualmente as lanchonetes e cantinas existentes nas esco-
las costumam oferecer alimentos ricos em gorduras saturadas
e acar, como salgadinhos e refrigerantes. preciso que se
quebre esse paradigma passando a oferecer alimentos mais
saudveis como hortalias, frutas e sucos, como bananas e ma-
s, que so de fcil armazenamento e baixo custo.
No cumprir as recomendaes nutricionais pode resultar
em aumento de peso e deficincia de vitaminas e minerais.
Boccaletto e Vilarta (2007) verificaram uma alta prevalncia
de baixo peso, obesidade e nveis de adiposidade entre esco-
lares de escolas pblicas municipais de Vinhedo/SP na faixa
dos 7 aos 10 anos de idade sugerindo assim, a necessidade de
desenvolvimento e implantao de polticas pblicas interse-
toriais no sentido de solucionar este desafio.
O projeto de implantao de hortas nas escolas pode ser
um dos instrumentos de auxilio para promover hbitos e com-
portamentos alimentares saudveis e estimular a realizao de
atividade fsica no cotidiano. Essas atividades permitem tam-

122
bm o resgate da cultura alimentar brasileira, ao introduzir
alimentos de diferentes regies do Brasil, promovendo assim
prticas mais saudveis.

Projeto de implantao de hortas nas escolas

Objetivos gerais

Estimular hbitos saudveis de alimentao.


Utilizar a horta como espao de observao, pesquisa e
ensino, atravs de tcnicas de aprendizagem mais ativas,
sobre ecologia e educao ambiental, apresentando te-
mas, tais como: cadeia alimentar; ciclos da matria; de-
composio; fotossntese; equilbrio e sustentabilidade
ambiental; criao e manuteno de ecossistemas pro-
dutivos; uso e conservao do solo; eroso, assoreamen-
to, adubao e agrotxicos; qualidade da gua, solo e ar;
desenvolvimento de culturas alimentares.
Promover a interao homem/meio ambiente estimu-
lando a realizao de um trabalho interdisciplinar.
Facilitar aos alunos o aprendizado do cultivo de hor-
talias.
Criar rea verde na escola, sobre a qual todos se sin-
tam responsveis.
Compreender a importncia da reciclagem, por meio da
confeco de composteiras, reduzindo assim o impacto
ambiental ocasionado pelo acmulo de lixo orgnico.

Etapas do projeto

Sensibilizao

Discusso sobre a importncia de se implantar uma


horta e composteira na escola, dando nfase par-
ticipao e envolvimento dos alunos, funcionrios,
professores e comunidade, de preferncia sob a orien-
tao de um tcnico agrcola ou de pessoa com expe-
rincia da prtica do cultivo de hortalias,

123
Implantao e manuteno da horta

Definio do local mais adequado: tipo de solo e luz


Escolha das espcies a serem cultivadas.
Diviso dos canteiros
Semeadura
Manejo da horta: adubao, tratamento das pragas e
fungos, regas e podas.

Educao ambiental

Desenvolvimento de temas, em aulas tericas e prti-


cas, tais como:
Compostagem: sua importncia para a recicla-
gem do lixo orgnico.
Reciclagem de materiais descartveis: sua impor-
tncia para a preservao do meio ambiente.
Qualidade, preservao e uso consciente da gua,
solo e ar: sua importncia para a sade da coleti-
vidade e sustentabilidade do meio ambiente.

Confeco de materiais didticos

Criao de apostilas para orientao do manejo, re-


vistas infantis versando sobre os temas abordados,
publicao das atividades realizadas.

Avaliao e divulgao para a comunidade dos resulta-


dos obtidos

Apresentao atravs de livros, vdeos, aulas e confe-


rncias destinadas comunidade a fim de reforar os
temas trabalhados.
Realizao de seminrios para avaliao participativa
do programa.

124
Sugestes para trabalhos interdisciplinares

Apresentamos a seguir, algumas atividades didticas que


podem ser trabalhadas, com o auxlio da horta, envolvendo
vrias disciplinas:

Aplicando Lngua Estrangeira (Ingls e Espanhol), no


dia-a-dia da horta.
Desenvolvimento: Mencionar nomes e figuras de
alimentos como carnes, vegetais, cereais, atravs
de tradues e cores. Realizar tradues de recei-
tas. (ESTADO DE GOIS, 2007).
Aplicando Cincias e Sade no dia-a-dia da horta.
Desenvolvimento: 1) Utilizar o conceito de ca-
deia alimentar e relacionar o papel da horta com
o fornecimento de nutrientes do solo para as
hortalias que so fundamentais para a nutri-
o do ser humano. Nessa atividade as crianas
aprendem a importncia da preservao do meio
ambiente; 2) Dividir a turma em grupos que se-
ro responsveis por explorar as qualidades nu-
tricionais das hortalias cultivadas; 3) Discutir os
conceitos de variedade, combinao e modera-
o contidos na Pirmide dos Alimentos (IRALA
& FERNANDEZ, 2001).
Aplicando Matemtica no dia-a-dia da horta.
Desenvolvimento: 1) Com uma tabela dos per-
odos das colheitas e com as noes de conjunto,
ensinar as crianas quais hortalias apresentam
perodos de colheita similares e diferentes. Poste-
riormente, a turma se organiza para o dia da co-
lheita, quando as crianas colhero as hortalias
que apresentam perodos similares de colheita;
2) Trabalhar as quatro operaes e fraes uti-
lizando os canteiros, cachos de bananas e uvas,
p de alface, etc. 3) Geometria utilizando os can-
teiros com formatos geomtricos (ESTADO DE
GOIS, 2007; IRALA & FERNANDEZ, 2001).

125
Aplicando Portugus no dia-a-dia da horta
Desenvolvimento: Abordar textos e msicas com
informaes sobre alimentao saudvel (ESTA-
DO DE GOIS, 2007).
Aplicando Histria e Geografia no dia-a-dia da horta
Desenvolvimento: Valorizar a agricultura como
um todo, principalmente o trabalho do homem
no campo (ESTADO DE GOIS, 2007).
Cozinha Experimental na Escola com a participao
do professor de educao fsica e/ou nutricionista es-
colar e demais profissionais da escola.

Desenvolvimento: 1) Aps o dia da colheita, as


crianas devem trazer de casa uma receita com as
hortalias colhidas, fazer um concurso na sala para
escolher a melhor receita que dever ser preparada
na cantina da escola; 2) Abordar sobre os alimentos:
nutrientes, origem, armazenagem, preparo e higie-
nizao. Essa atividade pode permitir o resgate da
cultura regional alimentar, ao introduzir alimentos
de diferentes regies do Brasil. 3) Conscientizar as
crianas quanto ao aproveitamento integral dos ali-
mentos: talos, ramas, cascas, etc. Uma das vantagens
dessa atividade que a criana se torna um veculo
de transmisso das informaes para os pais, pois
ela passa para eles em casa aquilo que aprende na
escola (IRALA & FERNANDEZ, 2001; SOUZA et
al, 2004). Essa atividade explora contedos de v-
rias disciplinas como:

- Linguagem oral e escrita: as crianas verba-


lizam e desenham o contedo da receita;
- Matemtica: as crianas exploram os n-
meros, contando, medindo quantidades;
- Alimentao: as crianas aprendem sobre o
processo de transformao dos alimentos
desde o incio do seu preparo (SOUZA et
al, 2004).

126
Aplicando contedos da Educao Fsica

Desenvolvimento: Abordar a importncia das atividades


fsicas do cotidiano, tais como os cuidados relativos implan-
tao de uma horta, colheita e preparo de alimentos quanto
ao dispndio calrico. Trabalhar conceitos relativos ao equi-
lbrio energtico: gasto calrico nas atividades do cotidiano
dos alunos e comunidade e consumo energtico referentes aos
alimentos naturais e industrializados.

Alm de ser um recurso pedaggico, o projeto de implan-


tao de hortas nas escolas possibilita uma abordagem inter-
disciplinar de temas relacionados com o meio ambiente, a ali-
mentao saudvel, a mudana dos hbitos e comportamen-
tos de riscos, a sade, bem como a melhora da capacidade de
aprendizagem e consequentemente a melhora da qualidade de
vida (ESTADO DE GOIS, 2007).

Referncias

BOCCALETTO, E.M.A.; VILARTA, R. (Organizadores). Diag-


nstico da Alimentao Saudvel e Atividade Fsica em
Escolas Municipais de Vinhedo/SP. Campinas: IPES Edito-
rial, 2007.

ESTADO DE GOIS. Secretaria da Educao. Projeto sade


vida. Disponvel em: <http://www.see.go.gov.br/portal/gemes/
projetos/saude.pdf>. Acesso em: 11 dezembro 2007.

FERNANDES, M.H.; ROCHA, V.M. & SOUZA, D.B. A concep-


o sobre sade do escolar entre professores do ensino
fundamental (1 a 4 sries). Hist. cienc. saude- Manguinhos,
Rio de Janeiro, v.12, n.2, 2005.
IRALA, C. H. & FERNANDEZ, P. M. Manual para Escolas.
A Escola promovendo hbitos alimentares saudveis. HORTA.
Braslia, 2001. Disponvel em: <http://bvsms.saude.gov.br/bvs/
publicacoes/horta.pdf>. Acesso em: 10 dezembro 2007.

127
ORGANIZAO MUNDIAL DA SADE. Local Action:
creating health promoting schools, 2000. Disponvel em:
<http://www.who.int/school_youth_health/resources/informa-
tion_series/en/index.html> Acesso em 20 janeiro 2003.

PIAGET, Jean. Psicologia da inteligncia. Fundo de cultura


Brasil Portugal S.A.,Rio de Janeiro, 1967.
SOUZA, M. H. N. et al. Sade e nutrio em creches e cen-
tros de educao infantil. 2. ed. So Paulo: Salus Paulista,
2004. (Coleo vencendo a desnutrio). Disponvel em:<http://
www.desnutricao.org.br/manuais/Creches.pdf>. Acesso em: 10
dezembro 2007.

128
14
Atividade Fsica e Qualidade de
Vida na Terceira Idade Tambm se
Aprende na Escola

Efignia Passarelli Mantovani


Mestre em Educao Fsica - UNICAMP

Grace Anglica de Oliveira Gomes


Mestranda em Gerontologia - UNICAMP

Joo Paulo Tirabassi


Licenciado em Educao Fsica - ISEU

Ricardo Martinelli Panizza


Mestrando em Gerontologia - UNICAMP

Viviane Portela Tavares


Especialista em Educao Fsica Adaptada

N
este captulo, valorizamos a funo da escola na pro-
moo de aes intergeracionais, de modo que jovens
e idosos se beneficiem mutuamente e possam compar-
tilhar informaes referentes aos hbitos e atitudes saudveis
que permitam obter uma boa qualidade de vida na velhice.

129
Uma velhice satisfatria resulta da qualidade da interao
entre pessoas em mudana, vivendo numa sociedade em mu-
danas (NERI, 1993).
Como figura o idoso entre os jovens? Ser uma pessoa des-
gastada pela idade, suscetvel a doenas; que deve permane-
cer em constante repouso e segregada da sociedade? Ou uma
pessoa dinmica que compartilha sua experincia, interage
com as diferentes idades e possui uma boa qualidade de vida
decorrente de seus hbitos de vida saudveis? Seria a escola
responsvel por passar esses conceitos ou promover vivncias
relacionadas a esta fase da vida?
Tendo em vista este quadro geral, enfatizamos a prtica de
atividades fsicas como um hbito de vida que possa promo-
ver o envelhecimento saudvel.

Sedentarismo como Problema de


Sade Pblica

Sabe-se que o estilo de vida atual tem levado cada vez mais
um nmero de pessoas ao sedentarismo. Dentre os hbitos
saudveis a serem adquiridos, a participao em programas de
atividades fsicas regulares desempenham importante papel.
A prtica de atividades fsicas assegura maior independncia,
autonomia e melhor condio de sade, aumentando o sen-
so de bem-estar, a crena de auto-eficcia e a capacidade do
indivduo de atuar sobre o meio ambiente e sobre si mesmo
(VITTA, 2000).
A atividade fsica tambm diminui com a idade, tendo in-
cio durante a adolescncia e declinando na idade adulta. Em
muitos pases, desenvolvidos e em desenvolvimento, menos de
um tero dos jovens so suficientemente ativos para obter os
benefcios para a sade advindos da prtica de atividade fsica.
preocupante a reduo de atividades fsicas nos programas
de educao em escolas no mundo todo, ao mesmo tempo
em que se observa um aumento significativo da freqncia de
obesidade entre jovens. A prevalncia de obesidade em adul-
tos de meia idade tem alcanado propores alarmantes, o
que se relaciona, em parte, com a falta de atividades fsicas no
tempo de lazer, mas que tambm diz respeito ao estilo de vida

130
moderno, onde a maior parte do tempo livre gasto em ativi-
dades sedentrias como assistir televiso, usar computadores,
viajar e passear de carro.

A alimentao e a atividade fsica influenciam na sade seja


de maneira combinada ou cada uma em separado. Assim, en-
quanto os efeitos da alimentao e da atividade fsica em sade
podem interagir, sobretudo no caso da obesidade, a atividade
fsica aporta benefcios adicionais independentes da nutrio e
da dieta alimentar. A atividade fsica fundamental para me-
lhorar a sade fsica e mental das pessoas. (ORGANIZAO
MUNDIAL DA SADE, 2004).

Benefcios da atividade fsica em idosos

A prtica regular de exerccios fsicos reconhecida como


a forma de se prevenir e combater os males associados com
o envelhecimento. Desta forma devemos destacar que a ati-
vidade fsica bem aplicada na adolescncia pode induzir um
adulto prtica permanente, tornando-se, no futuro, um ido-
so saudvel.
Segundo a Organizao Pan-Americana de Sade (OPAS),
o envelhecimento reconhecido como uma das mais im-
portantes modificaes na estrutura da populao mundial.
Esta modificao uma verdade em todos os pases do mun-
do, porm entre os dotados de menos recursos econmicos e
sociais como o Brasil, a questo cerca-se de uma gama muito
maior de problemas. Segundo a World Health Statistics, em
1950 ocupvamos o 16 lugar em populao com idade igual
ou superior a 60 anos, com 2,1 milhes de idosos. Em 2025,
estima-se que este contingente se elevar a 31,8 milhes, o que
nos elevar 6 posio.
Atualmente no Brasil, a populao idosa atinge 9,9 milhes
de pessoas, com uma taxa de crescimento anual de 3,7% ao
ano, mais do que o dobro da taxa de crescimento da popula-
o total, que de 1,4% ao ano, (JACOB, CHIBA e ANDRA-
DE, 2000).
A Organizao Mundial da Sade (OMS) manifesta sua
preocupao com o aumento da expectativa de vida, e dimi-

131
nuio da qualidade de vida, principalmente considerando a
incapacidade e a dependncia.
Nesse aspecto, se destaca a influncia positiva da atividade
fsica, pois essa constitui um excelente instrumento de pro-
moo sade em qualquer faixa etria, em especial no idoso,
induzindo vrias adaptaes fisiolgicas e psicolgicas. (OR-
GANIZAOMUNDIAL DA SADE, 2002).
Essas adaptaes abrangem uma srie de modificaes
nos sistemas corporais do idoso, trazendo benefcios como a
melhora da circulao perifrica, melhora do equilbrio e da
marcha, menor dependncia para realizao de atividades do-
msticas e melhora da auto-estima e da autoconfiana, (NO-
BREGA et al, 1999).
Para McArdle, Kacth e Kacth (2003), apesar das redues
da capacidade funcional e do desempenho nos exerccios, at
mesmo entre os indivduos ativos, o exerccio regular conse-
gue contrabalanar os efeitos tpicos do envelhecimento.
A Qualidade de Vida tem sido uma preocupao constante
do ser humano, desde o incio de sua existncia e, atualmente,
constitui um compromisso pessoal busca continua de uma
vida saudvel.
A OMS prope o termo de envelhecimento ativo, que defi-
nido como sendo o processo de aperfeioar oportunidades para
a sade, a participao e a segurana de modo a melhorar a qua-
lidade de vida no processo de envelhecimento de cada pessoa.

A escolha da atividade fsica adequada

A escolha feita individualmente, levando-se em conta os


seguintes fatores:

Preferncia pessoal: o benefcio da atividade s conse-


guido com a prtica regular da mesma, e a continuidade
depende do prazer que a pessoa sente em realiz-la.
Aptido necessria: algumas atividades dependem de
habilidades especficas. Para conseguir realizar ativi-
dades mais exigentes, a pessoa deve seguir um pro-
grama de condicionamento gradual, comeando de
atividades mais leves.

132
Risco associado atividade: alguns tipos de exerccios
podem associar-se a alguns tipos de leso. essencial
que os exerccios sejam realizados com orientao
profissional para evitar efeitos indesejados ou preju-
zos sade do praticante.

A co-educao entre geraes.


O que pode uma gerao ensinar outra?

A organizao da sociedade determinada por uma com-


plexa gama de fatores econmicos, polticos e culturais. Sa-
bemos que o fator gerao apenas mais um dos muitos de-
terminantes do comportamento social, assim como classe,
gnero, etnia, etc.
Nossos ciclos de vida individuais e coletivos e as transi-
es entre as distintas etapas ao longo do tempo determinam
a qualidade de nossas vidas como idosos.
Qualidade de vida na velhice , hoje, um conceito impor-
tante no Brasil, na presena de maior nmero de idosos ativos
e saudveis na sociedade e da divulgao constante de infor-
maes sobre a importncia de um estilo de vida saudvel e
da busca por recursos mdicos e sociais que melhorem e pro-
longuem a vida.
Atravs da educao e conscientizao para um envelhe-
cimento saudvel, a integrao intergeracional promove uma
reflexo sobre os hbitos e atitudes na relao entre idosos e a
gerao mais jovem, tais como:

Valores ticos fundamentais e memria cultural: onde


os idosos transmitem sua histria pessoal e a histria
da comunidade, permitindo aos jovens conhecerem
suas origens e se enraizarem em sua prpria cultura.
Educao para o envelhecimento: o velho aparece
como modelo a ser seguido ou evitado, dependendo
de seu grau de sucesso em viver satisfatoriamente esse
perodo da vida, de sua prpria maneira de enfrentar
as dificuldades dessa fase.

133
Uma educao para os novos tempos: a gerao mais
jovem tambm transmite aos idosos valores e conhe-
cimentos do mundo atual, resultando em posiciona-
mentos menos conservadores em relao a assuntos
polmicos, como sexo, drogas, etc.
Domnio no manuseio de aparelhos eletrnicos e da
linguagem digital: orientaes transmitidas aos ido-
sos, de como manejar a mquina e de como navegar
pela rede. Vrios idosos aprendem a usar computado-
res e outros aparelhos eletrnicos com seus prprios
netos.
Realizar pesquisas visando melhor conhecer os hbi-
tos de vida nas escolas.
Criar programas de orientao nutricional para os
alunos em sade para realizao de aes de educao
alimentar interligadas famlia.
Desenvolver trabalhos educativos em parceria com as
escolas, envolvendo professores, profissionais da sa-
de, alunos, merendeiras e cantina.
Implementar aes junto escola que desenvolvem a
prtica de atividade fsica junto aos alunos e a comu-
nidade, como exemplo, elaborar encontro com alunos
e avs caf da manh, pique-nique e programa de
atividades fsicas ldicas.

Consideraes finais

Atualmente crianas, adolescentes, adultos e idosos ocu-
pam reas reservadas, tais como creches, escolas, escritrios,
asilos e locais de lazer, compartilhando cada vez menos os
mesmos lugares e situaes. Alm disso, as condies das so-
ciedades modernas e industrializadas, em que o destaque
fundamentalmente o adulto, tm contribudo para o maior
distanciamento entre as geraes (CARVALHO, 2006).
Neste contexto, os hbitos de vida adotados pelos indiv-
duos parecem ser um dos determinantes sobre a forma em
que se ir envelhecer, considerando-se suas dimenses fsicas,

134
emocionais e psicosociais que refletem na qualidade de vida
na velhice.
A mudana para a adoo de um estilo de vida ativo fun-
damental para um envelhecer com sade e qualidade (MAT-
SUDO, 2006). Essa transformao, no entanto, parece ser
ainda uma questo no resolvida, e demonstra exigir atitudes
que envolvam paralelamente polticas pblicas de incentivo e
aes isoladas em toda a sociedade, inclusive na escola.
Neste sentido, parece importante aumentar a conscincia e
a participao das diversas faixas etrias nas discusses sobre
estilo de vida, atravs de programas intergeracionais na esco-
la que tenham como objetivo a troca de informaes sobre o
quanto os hbitos de vida dos idosos ao longo da vida deter-
minaram as caractersticas que estes apresentam atualmente.
Segundo Lima (2007) as atividades intergeracionais so
tambm grandes incentivos para os idosos participarem signi-
ficativamente de forma cooperativa na sua comunidade, pois
so capazes de gerar a sensao de serem estimados, comba-
tendo os sentimentos de inutilidade e excluso.
O tema atividade fsica deve surgir, portanto, como um ele-
mento potencializador das relaes intergeracionais, constituin-
do-se simultaneamente como um meio determinante para me-
lhorar a sade e qualidade de vida em todas as faixas etrias.

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136
15
Crescimento, Estado Nutricional
e Composio Corporal de
Adolescentes Praticantes de
Atividades Esportivas

Marta Ceclia Soli Alves Rochelle


Faculdade de Cincias Mdicas da UNICAMP

Antonio de Azevedo Barros Filho


Faculdade de Cincias Mdicas da UNICAMP

Miguel de Arruda
Faculdade de Educao Fsica da UNICAMP

Adolescncia: crescimento, maturao e


desenvolvimento fsico

A
adolescncia compreende o perodo da vida que se es-
tende dos 10 aos 19 anos, segundo critrio aceito pela
Organizao Mundial da Sade (WORLD HEALTH
ORGANIZATION, 1995). Esse perodo marcado por pro-
fundas mudanas biopsicossociais, quando o indivduo co-
mea a definir sua identidade e a estabelecer um sistema de
valores pessoais mostrando-se principalmente vulnervel aos

137
grandes agravos enfrentados pela maioria das sociedades atu-
ais (BRASIL, 1993).
As mudanas biolgicas que acontecem durante a adoles-
cncia, decorrentes das aes hormonais, constituem a puber-
dade. Marshall (1978) utiliza esse termo para designar todas
as mudanas morfolgicas e fisiolgicas que ocorrem no ado-
lescente, marcando a fase de transio do estado infantil para
o adulto. Essas transformaes so caracterizadas por mudan-
as de peso, estatura, composio corporal, alm de alteraes
fisiolgicas importantes em seus rgos e sistemas, incluindo
crescimento fsico geral. As modificaes ocorrem em ritmos
e propores diferentes entre indivduos de um mesmo sexo
ou no, no entanto, a ordem em que esses eventos ocorrem
relativamente a mesma (MARSHALL & TANNER,1995).
Muitos fatores esto associados ao processo de crescimento
e maturao sexual. Os fatores genticos so em grande parte,
os responsveis pelas variaes individuais dos eventos puber-
trios. J os fatores externos: nutrio, atividade fsica, nvel
socioeconmico-cultural, dentre outros, so os que precisam
ser favorveis para que o adolescente possa alcanar a expres-
so mxima de seu potencial gentico (SIGULEM, DEVIN-
CENZ e LESSA, 2000).

Estado nutricional, crescimento e composio


corporal em adolescentes atletas

Nas ltimas dcadas, em decorrncia da grande impor-


tncia e visualizao adquirida pelo esporte competitivo na
sociedade moderna, um crescente interesse por pesquisadores
de inmeras reas do conhecimento, tem sido evidenciado, na
tentativa de melhor entender esse fenmeno. Nesse sentido,
alguns estudos tm apontado nos ltimos anos, um aumen-
tado considervel na participao de crianas e adolescentes
no desporto de alto rendimento, em idades cada vez meno-
res. Tem sido cada vez mais comum verificar a participao
de jovens em competies de carter regionais, nacionais e
internacionais, exigindo um alto desempenho fsico, tcnico e
psicolgico (MARQUES, 1998; WESTERSTAHL et al, 2003).

138
Entre populaes adultas, as adaptaes fisiolgicas e morfo-
lgicas decorrentes do envolvimento com a prtica de atividades
esportivas so bem conhecidas. Entretanto, entre crianas e jo-
vens, algumas evidncias tm indicado que o treinamento fsi-
co pode favorecer maiores taxas de crescimento fsico (Adams,
1938; Baxter-Jones,Thompson & Malina, 2002). Por outro lado,
pesquisas mais recentes tm indicado um pequeno ou nenhum
efeito do envolvimento sistematizado com atividades esportivas
de alto rendimento, no crescimento desses jovens atletas (Ma-
lina, 1994; Baxter-Jones et al,1995; Damsgaard et al, 2001). Tal
falta de clareza, no que se refere interao entre o envolvimento
com atividades esportivas e ndices de crescimento, alicera-se na
ausncia de estudos de delineamento longitudinal que tenham
abordado o assunto.
Mais recentemente, a Fdration Internacional de Mdi-
cine Sportive (1997) indicou que um nmero cada vez maior
de leses por sobrecarga tem atingido populaes peditricas
que praticam esportes organizados de alta intensidade. Nes-
se sentido, o envolvimento de crianas e adolescentes com
atividades esportivas que visam o alto rendimento, constitui
um motivo de preocupao para profissionais da sade, uma
vez que inmeras modalidades esportivas, quando no bem
orientadas, exigem cargas pesadas de treinamento e tambm
um rgido controle alimentar por parte desses jovens atletas.
Alm disso, jovens atletas podem apresentar ndices de
crescimento fsico diferenciados dos seus pares no-atletas.
No caso dos nadadores, algumas investigaes tm demons-
trado que esses atletas so mais altos do que a populao nor-
mal, na mesma faixa etria/sexo e o ndice de massa corporal
maior que de outras modalidades (Westerstahl, et al, 2003).
Adicionalmente, a ausncia de estudos de coorte longitudi-
nal limita as interpretaes dos efeitos do treinamento de alta
intensidade no crescimento fsico, bem como tambm, o im-
pacto do crescimento no desempenho fsico (Malina, 1994),
uma vez que no se pode discernir com clareza se tais atletas
apresentam tais caractersticas decorrentes do treinamento a
que so expostos, ou se so resultado do processo de seleo
que envolve o esporte, onde tais caractersticas favorecem na
escolha dos atletas.

139
Portanto, os efeitos do treinamento intensivo sobre o cres-
cimento e maturao de adolescentes ainda no esto bem
estabelecidos. Embora alguns estudos apontem que o treina-
mento intensivo possa retardar o crescimento e atrasar a pu-
berdade em meninas atletas, a reviso mais atual da literatura
confirma que o treinamento no parece afetar o crescimen-
to e a maturao em atletas jovens (Baxter-Jones & Maffulli,
2002). Os jovens atletas so selecionados por si mesmos, pelos
seus dirigentes, tcnicos e pelo sistema esportivo como um
todo, pela habilidade especial que apresentam dentro de seus
esportes especficos, se tornando especialistas em tenra idade,
devotando toda sua energia na busca dessa meta de sucesso no
mundo competitivo (Press, 1992). Mas em geral, as diferenas
observadas na estatura de atletas e no-atletas so, possivel-
mente, resultado deste processo de seleo. Com o olhar no
desenvolvimento puberal, as evidncias sugerem que o tempo
um pouco mais lento em alguns esportes, mas ainda no
possvel identificar se este um efeito natural ou no (Baxter-
Jones & Maffulli, 2002).
Ainda com relao composio corporal, informaes
referentes a jovens nadadores tm indicado que, quando com-
parados a atletas de outras modalidades, os mesmos apresen-
tam menor quantidade de gordura corporal (MALINA, BOU-
CHARD & BAR-OR, 2004).
O esporte competitivo em si, j aumenta consideravelmen-
te o gasto energtico e a necessidade diettica de nutrientes
diversos como as protenas, carboidratos, gorduras, alm de
vitaminas e minerais como o ferro e o clcio (Mahan & Es-
cott-Stump, 2002; Wolinsky & Hickson, 2002) Esses gastos au-
mentados dependem da intensidade, da durao da atividade
e das caractersticas individuais de cada atleta, como idade,
sexo, raa, estgio de maturao e nvel de treinamento. Os
esportes que necessitam de contraes musculares repetitivas
tais como atletismo, remo e natao, usam mais energia que
aqueles que envolvem manuteno da contrao muscular
(Wolinsky & Hickson, 2002).
descrito que os nadadores representam um grupo de
atletas predispostos a apresentarem comprometimento nu-
tricional pela grande perda de micronutrientes pela pele, pe-
lo aceleramento deste processo no prolongado contato desta

140
com a gua durante os treinamentos (SOARES, ISHII e BU-
RINI, 2004).
Estudos realizados por Rogol, Clark e Roemmich (2000),
evidenciaram que o status nutricional e as altas necessidades
dietticas impostas pelo treinamento fsico pesado, so dois
dos fatores de maior influncia no crescimento linear de crian-
as e adolescentes nos Estados Unidos, alm das restries au-
to-induzidas de ingesto calrica, que podem ocasionar um
crescimento linear lento em alguns atletas adolescentes.
Atualmente a sociedade, apoiada pela mdia, impe um pa-
dro esttico de um corpo magro, no considerando aspectos
relacionados com a sade e as diferenas fsicas da populao.
A estreita relao entre desempenho esportivo e a imagem
corporal faz com que atletas sejam um grupo particularmente
vulnervel instalao de transtornos do comportamento ali-
mentar, com o uso de dietas restritivas srias, tendo em vista a
nfase no controle de peso (ASSUNO, CORDAS e ARA-
JO, 2002). Estudos tm demonstrado que a posio de fami-
liares, treinadores, patrocinadores, dentre outros, influenciam
por vezes, de forma negativa o comportamento alimentar dos
atletas adolescentes. A auto-imagem distorcida pode levar a
carncias nutricionais que interferem no crescimento e de-
senvolvimento desses jovens, bem como no seu desempenho
esportivo, aumentando chances de morbidades e at mortali-
dade (ASSUNO, CORDAS e ARAJO, 2002).
Peso e estatura, na sociedade atual, possuem uma escala va-
lorativa, onde, por exemplo, os de estatura mais alta so mais
valorizados, tanto que, enormes somas so gastas em tratamen-
tos e hormnios do crescimento na esperana de um aumento,
ainda que modesto, na estatura entre atletas como os nadado-
res, que tm uma insatisfao maior com sua imagem corporal,
por exemplo, comparadas com ginastas olmpicas, j que estas
somam vantagens na execuo de seu esporte, em um corpo com
mdia ou baixa estatura (BENSON, et al, 1990).
Mas alguns estudos revelam que nadadores apresentam
maior incidncia de desordens alimentares, do que em outros
esportes como ginstica olmpica ou at mesmo entre adoles-
centes do sexo feminino, de grupos controles (BENSON, et al,
1990). Esses achados causam preocupao aos profissionais de
sade da rea peditrica, pois a inadequao nutricional, fru-

141
to de um comportamento alimentar errneo, pode acarretar
pobres condies para o crescimento e desenvolvimento, que
associado aos nveis elevados de atividade fsica, mormente
na poca do preparo para o estiro de crescimento, podem
comprometer a estatura final desse adolescente (LIFSHITZ &
MOSES, 1990).
Baseando-se no fato de que crianas e adolescentes no so
adultos em miniatura e que durante esta fase do desenvol-
vimento humano, o organismo jovem passa por um processo
constante de transformao fisiolgico, morfolgico e com-
portamental, ocasionando respostas diferenciadas, em relao
ao organismo do adulto, ao estresse ocasionado por uma roti-
na de treinamento fsico, parece evidente que qualquer exces-
so cometido durante esta fase da vida pode vir a desencadear
um comprometimento a sade do jovem e tambm posterior-
mente na idade adulta. (SILVA, et al, 2004; FDRATION IN-
TERNATIONALE DE MDICINE SPORTIVE,1997).
Muitas e importantes alteraes na composio corporal
de atletas jovens podem ocorrer: algumas de efeito positivo,
melhorando aspectos da sade em geral, quando o treinamen-
to, a alimentao e os outros fatores externos so bem con-
trolados. (Wolinsky & Hickson, 2002). Alguns trabalhos, por
exemplo, indicam que a massa magra em atletas de esportes
de menor impacto, como a natao, semelhante de outros
esportes de maior impacto como ginastas, corredores, dentre
outros, mas o nvel de massa magra muito maior e estatisti-
camente significante, quando comparados a outros jovens no
ativos e de grupos controles. (LIMA et al, 2000).
Tambm a porcentagem de gordura corporal total bem
menor em atletas de baixo impacto (como os nadadores) e
de maior impacto, comparados com grupos controles menos
ativos ou sedentrios (LIMA et al, 2000).
Alm disso, outro componente da composio corporal,
que um importante indicador de sade, e que entre atletas jo-
vens de atividade fsica intensa, sofre significativo incremento
quando comparados aos seus pares no atletas, a densidade
ssea. Essas diferenas da magnitude das cargas dos diferentes
esportes sobre o sistema esqueltico, mostram um importante

142
aumento da densidade ssea entre atletas adolescentes do sexo
feminino, mais especificamente da natao e futebol, dentre
outros (BELLEW e GEHRIG, 2006).

Diagnsticos e indicadores do crescimento e


composio corporal na adolescncia

Para o diagnstico do crescimento e classificao do estado


nutricional dos adolescentes, as medidas antropomtricas como
peso, estatura, circunferncias e pregas cutneas tm sido as mais
utilizadas, sendo expressas em percents ou escores Z (WORLD
HEALTH ORGANIZATION, 1995), levando-se em conta, sem-
pre que possvel, os estgios maturacionais, mais que a idade cro-
nolgica, dada a grande variabilidade individual no processo de
crescimento e maturao (MARQUES et al, 1982).
Um adolescente, exposto a altas cargas de treinamento, po-
de apresentar modificaes na sua composio corporal, que o
distancia dos padres considerados normais para jovens no-
atletas de mesma idade. Um exemplo prtico deste distancia-
mento refere-se utilizao de indicadores de adiposidade na
determinao de riscos para a sade entre esses atletas.
Enquanto que, indicadores como o ndice de massa corpo-
ral (IMC), que amplamente utilizado entre populaes jo-
vens, compostas por no-atletas, quando aplicado em atletas,
apresenta sensveis limitaes na indicao do excesso de peso
(WATTS et al, 2003), esse um indicador antropomtrico ba-
seado em peso corporal, varivel que por sua vez sofre forte
influncia do treinamento fsico.
Nesse sentido, indicadores como as pregas cutneas (gor-
dura subcutnea) e circunferncias corporais (gordura visce-
ral e massa livre de gordura) parecem ser alternativas simples
e mais consistentes para a avaliao, tanto de impactos da roti-
na de treinamentos, como de nveis de risco para a sade, uma
vez que tambm so bem relacionadas com indicadores meta-
blicos (ALMEIDA et al, 2007; SIEVENPIPER et al, 2001).
Por tudo isto, este captulo de reviso teve como objetivo
dar uma contribuio e um suporte a mais, para as evidncias
que sugerem prudncia na determinao da intensidade de
treinamento aos atletas adolescentes, dentro de um programa

143
de treinos adequados e progressivos, alm da necessidade de
um trabalho de interveno na rea de educao nutricional e
de educao em sade, oferecendo conjuntamente suporte psi-
colgico adequado, s desta forma, poder levar esses jovens a
alcanarem seu potencial humano mximo, no somente para
um momento olmpico, mas atravs de suas vidas.

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and interpretation of anthropometry. Genve: WHO, 1995.

146
16
Flexibilidade em Escolares:
Aptido Fsica Direcionada
Qualidade de Vida

Marcy Garcia Ramos


Profa. Dra. da Faculdade de Educao Fsica Unicamp

Glucia Regina Falsarella


Graduada em Educao Fsica - Unicamp

Educao Fsica escolar e promoo da sade

O
profissional de Educao Fsica no novo milnio, aps
a regulamentao de sua profisso e tambm o reco-
nhecimento de seu trabalho na rea da sade, contri-
buiu para uma viso do exerccio fsico como principal meio
de desenvolvimento da aptido fsica relacionada promoo
da sade e qualidade de vida. De fato, o aspecto sade, na d-
cada de 1990 caracterizou-se pela ampliao do mercado de
trabalho ao levar os professores a buscar novos conhecimen-
tos com objetivos da preveno das doenas e da promoo
da sade.
A abordagem deste captulo pretende realar a temtica
sobre flexibilidade corporal no ambiente escolar, ao atribuir a
importncia do desenvolvimento de programas direcionados

147
essa capacidade fsica, para que a Educao Fsica escolar
assuma como uma de suas funes a promoo de estilos de
vida ativos, tendo em vista o longo tempo que a criana per-
manece sentada na escola, assistindo televiso como tambm
transportando carga excessiva de materiais escolares.
Considerando os aspectos pedaggicos, a escola tambm
deve enfatizar aes promotoras da sade de forma preven-
tiva, alm de ampliar a capacidade de lidar com as limitaes
advindas do sedentarismo. As medidas adotadas devem ser di-
retas sobre as condies determinantes da sade, para alcan-
ar um estado de bem-estar fsico, mental e social.
A literatura recomenda focalizar aes preventivas e edu-
cativas no espao escolar e tambm os cuidados primrios
utilizando-se da educao para a sade na conscientizao
da comunidade, na direo de estimular mudanas de com-
portamentos e contribuir para a melhoria dos indicadores da
qualidade de vida.
As relaes entre sade e qualidade de vida, segundo Mi-
nayo, Hartz e Buss (2000), so caracterizadas como um padro
que a prpria sociedade define e se mobiliza para conquistar,
consciente ou inconscientemente, e ao conjunto das polticas
pblicas e sociais que induzem e norteiam o desenvolvimento
humano, as mudanas positivas no modo, nas condies e es-
tilo de vida, cabendo parcela significativa da formulao e das
responsabilidades ao denominado setor sade.
Nessa perspectiva, a flexibilidade um elemento essencial
para a funcionalidade do aparelho locomotor humano, me-
dida que se considera como uma das variveis da aptido fsica
relacionada sade e a qualidade de vida, sendo esta respon-
svel pela realizao de movimentos voluntrios em uma ou
mais articulaes, na sua amplitude mxima, sem exposio a
leses do sistema msculo-esqueltico (Alter, 1999).
O desenvolvimento dessa aptido fsica obtido pelos est-
mulos chamados de alongamentos, que so solicitaes de au-
mento de extensibilidade de msculos e de outras estruturas,
visando manter ou desenvolver a flexibilidade. Os alongamentos
baseiam-se no princpio de ativao de Fusos Musculares e r-
gos Tendinosos de Golgi, os quais so sensveis s alteraes no
comprimento, velocidades e na tenso dos msculos. Os impul-
sos destes receptores provocam respostas reflexas, que por sua vez

148
induzem adaptaes musculotendneas e promove ganhos para a
mobilidade articular (ACSM, 1998; Alter, 1999).
Os motivos resultantes do aprimoramento dos nveis de
flexibilidade contribuem manuteno da sade ao facilitar a
execuo das tarefas cotidianas, prticas desportivas, ao preve-
nir leses das estruturas osteoarticulares do aparelho locomo-
tor, em especial a coluna vertebral. Atua tambm na reduo
de encurtamentos msculo-tendneos, prevenindo distrbios
posturais, alm de promover melhora da coordenao, dimi-
nuio da rigidez corporal, otimizao das capacidades fsicas
(Achour Jr, 1995; Alter, 1999).
Nesse sentido, a funo do professor de Educao Fsica
orientar as crianas e adolescentes sobre a necessidade de alon-
gar-se, medida que possibilitar ao educando autonomia de re-
alizao desta prtica corporal ao longo da vida, ao definir os ob-
jetivos da execuo do alongamento, nveis de flexibilidade, alm
de destacar a importncia do alongamento sobre esta aptido
fsica, tendo em vista que a idade escolar favorvel na obteno
de maior flexibilidade em crianas, observando-se que em geral a
criana mais flexvel que o adulto.
Para tanto, se torna necessrio discorrer sobre os principais
mtodos de alongamento: 1) Esttico: consiste em distender,
sem sacudir, nem forar mantendo-se a seguir a posio dis-
tendida final por determinado tempo; 2) Dinmico (balsti-
co): este alongamento caracterizado por balanceios ou mo-
vimentos ativos; 3) Facilitao Neuromuscular Propriocep-
tiva (FNP): caracteriza-se como uma tcnica que incorpora
diversas seqncias utilizando relaxamento e contrao dos
msculos que esto envolvidos no processo do alongamento
(ACSM, 1998).
Segundo Achour Jr (1995), o mtodo esttico sugerido
em programas promotores da sade para crianas e iniciantes,
pela facilidade de execuo medida que so reduzidas condi-
es de leses, alm de caracterizar-se como possvel base para
implementao de outros mtodos de alongamento.
Diante deste quadro, no reforo promoo da sade, a
vivncia dos exerccios de alongamento no ambiente escolar
configura-se, como recurso destinado ao preventiva e edu-
cativa no combate aos aspectos epidemiolgicos da flexibilida-
de que atinge a populao em idade escolar. Para a construo

149
de hbitos saudveis faz-se necessrio promover intervenes
no ambiente escolar direcionadas flexibilidade, favorecendo
modificaes positivas nos elementos constituintes da aptido
fsica relacionada qualidade de vida.

O Ambiente escolar E A
capacidade fsica de flexibilidade

A Organizao Mundial da Sade (OMS, 2007) estabelece


a construo de polticas pblicas que colocam em evidncia
a importncia da atividade fsica para uma vida mais saudvel,
orientando aes em todo o mundo para o desenvolvimento
de atividades e programas que estimulem a prtica regular da
atividade fsica, ao divulgar as repercusses positivas sade
das populaes.
No contexto educacional, a OMS aponta diretrizes para
a criao de programas promotores de escolas saudveis ao
considerar estas medidas um mecanismo para o desenvolvi-
mento das reas educacional e sade, sendo a Educao Fsica
um dos instrumentos atuantes na preveno de importantes
fatores de risco da sade de toda a comunidade escolar.
Baseado nos princpios norteadores da OMS, o Brasil passa
a implementar programas de promoo da sade como estra-
tgia para estimular a populao de diferentes faixas etrias
adoo de estilos de vida saudveis, atravs de intervenes
destinadas ao desenvolvimento da atividade fsica em diversos
mbitos da sociedade.
Para que a Educao Fsica escolar assuma a promoo de
estilos de vida ativos como forma de combater o sedentarismo
dos educandos e, assim, contribuir para a melhoria nos indi-
cadores de qualidade de vida, torna-se necessrio, segundo a
OMS, a realizao de aes na esfera da sade e da educao,
ao destacar o ambiente escolar, um local propcio aquisio
de novos conhecimentos, capacidades, habilidades, valores e
comportamentos determinantes sade.
Aliadas a essa perspectiva, intervenes promotoras da sa-
de nas escolas podem considerar os processos de crescimen-
to e desenvolvimento dos educandos, pontuando os aspectos
maturacionais e funcionais. Weineck (1989) recomenda ainda

150
a necessidade da realizao de um trabalho de flexibilidade
destinado mobilidade geral na infncia e adolescncia.
Devido s modificaes resultantes do crescimento e de-
senvolvimento, manifestadas no aparelho motor, a flexibilida-
de na populao em idade escolar deve contemplar exerccios
de alongamento com nfase na educao para a sade em
decorrncia as vrias transformaes em que os escolares es-
to submetidos:

Na idade pr-escolar (3 aos 6-7 anos), a criana apre-


senta grandes nveis de flexibilidade. Os sistemas sseo
e articular encontram-se fracamente consolidados.
Nesta fase no se recomenda promover o aprimora-
mento da flexibilidade, pois o treinamento intenso
nesse perodo poder prejudicar os componentes do
sistema locomotor.
Na 1 idade escolar (6-7 aos 10 anos), revelam-se ten-
dncias contraditrias, por um lado a capacidade de
flexo coxofemoral, escapular e da coluna vertebral
atinge o mximo da sua mobilidade aos 8-9 anos. Por
outro lado, pode-se observar uma reduo da mobi-
lidade dorsal escapular e diminuio da capacidade
de abduo coxofemoral. Recomenda-se a utilizao
de exerccios de alongamento, visando a melhora da
abduo do quadril e aumento da mobilidade dos
ombros atravs de exerccios com enfoque ldico ou
com a aplicao de pequenos jogos.
A 2 idade escolar (10 anos ao incio da puberdade)
caracterizada como uma fase em que a mobilidade da
coluna vertebral, das articulaes coxofemoral e esca-
pular encontra-se estabilizada. Portanto, recomenda-
se neste perodo, a efetuao de um trabalho de mobi-
lidade direcionada aos exerccios de alongamento.
Na puberdade (meninas 11-12 anos, meninos 12-13
anos) ocorre reduo da flexibilidade decorrente do
estiramento dos msculos e ligamentos que respon-
de tardiamente ao crescimento acelerado em estatura,
sendo necessria a prtica do alongamento. neces-
sria a realizao de um trabalho que evite cargas ex-

151
cessivas em extenso e flexo, pois a coluna vertebral e
a articulao coxofemoral sofrem mais riscos de leso
nesta idade. Exigem-se tambm cuidados quanto aos
mtodos, intensidade e amplitude dos exerccios.
Um treinamento geral de flexibilidade necessrio na
puberdade, no entanto as sobrecargas sobre o apare-
lho motor passivo devem ser evitadas.
Na adolescncia (meninas 13-14 at 17-18 e meninos
14-15 at 18-19) o esqueleto comeou a ossificar-se e
o crescimento em altura finaliza entre 18 e 22 anos.
Os princpios gerais vlidos para a adolescncia so os
mesmos aplicveis aos exerccios dos adultos. A idade
tima para o aprimoramento da flexibilidade situa-se
dos 11 aos 14 anos.

O conjunto das observaes at aqui apreciados permite


apontar que as intervenes nas escolas, com enfoque nos
exerccios de alongamento, devem ser executadas com dife-
rentes amplitudes articulares e nveis diferenciados de intensi-
dade ao respeitar as fases de crescimento, desenvolvimento e o
repertrio motor dos escolares (Achour Jr, 1995).
A aplicao do alongamento comunidade escolar cons-
titui-se num recurso promotor da qualidade de vida, medi-
da que esta prtica corporal assume diferentes funes: como
na fase de aquecimento nas aulas de Educao Fsica; como
um instrumento empregado na realizao da ginstica laboral
destinada a todos os integrantes do ambiente escolar; e tam-
bm destaca-se como atividade fsica voltada busca de um
estilo de vida ativo.

Programa de exerccios de alongamento no


ambiente escolar

Um programa de exerccios de alongamento aplicado


comunidade escolar deve envolver educandos, docentes,
funcionrios e pais ao considerar esta prtica corporal um
instrumento eficiente promoo da sade no combate aos
aspectos epidemiolgicos resultantes do sedentarismo. Segun-

152
do as recomendaes do ACSM (American College of Sports
Medicine, 1998), intervenes direcionadas prtica do alon-
gamento para adultos incluem exerccios que contemplem
grandes grupos musculares, com a freqncia de 2 a 3 sesses
semanais, utilizando-se dos mtodos esttico, dinmico e FNP.
Para o mtodo esttico preconiza-se a permanncia entre 10 a
30 segundos em cada posio.
Ao considerar os princpios mencionados, a aplicao do
alongamento dever contemplar, em especial, exerccios desti-
nados mobilidade de articulaes relacionadas diretamente
com a capacidade funcional, com destaque para os ombros,
quadris e joelhos. Referente s orientaes fundamentais so-
bre um programa de exerccios de alongamento, o professor
de Educao Fsica poder considerar os seguintes aspectos:

Aplicao de uma anamnese, avaliao fsica e avalia-


o mdica.
Apresentao do programa a ser desenvolvido e in-
formao aos alunos sobre os mtodos e os objetivos
do trabalho.
Conscientizao sobre os benefcios decorrentes da
realizao do alongamento e sua relao com a qua-
lidade de vida.
Considerao sobre as potencialidades e limitaes de
cada indivduo em decorrncia da faixa etria e sexo.
Realizao do aquecimento, da parte principal e do
relaxamento em todas as aulas.
Identificao das fases de adaptao das estruturas
musculares e articulares dos educandos, nas vrias
etapas de um programa de alongamento.
Promoo da conscientizao dos alunos quanto
postura corporal necessria em cada exerccio.
Estimulao da conscincia respiratria durante a
execuo dos movimentos.

153
Referente aplicao do alongamento em crianas, reco-
menda-se oportunizar aos educandos experincias psicomo-
toras estimuladas sob orientao pedaggica do professor de
Educao Fsica, atravs de atividades ldicas e prazerosas, co-
mo a ginstica natural que promove a criatividade e percep-
o dos escolares, buscando facilitar a aprendizagem de novas
habilidades ao enriquecer o repertrio motor e o interesse pe-
la atividade fsica.
A ginstica natural mostra-se como uma atividade fsica
empregada em todas as faixas etrias e que envolve exerccios
praticados com a fora do prprio corpo, promovendo a ma-
nuteno ou aprimoramento da flexibilidade, mas tambm
atuando no desenvolvimento da conscincia corporal, fora,
equilbrio, coordenao motora e na capacidade aerbia.
Essa prtica corporal fundamenta-se na imitao dos ges-
tos, posturas e movimentos dos animais, como o macaco, ara-
nha, guia, tigre, cobra, entre outros. Tais exerccios envolvem
aes pscicomotoras associadas locomoo, ritmo, coorde-
nao dinmica geral, equilbrio, estruturao de organizao
espao-temporal e lateralidade, nas posies em p, sentado,
decbito lateral, dorsal e ventral.
Atravs destas atividades podero ser trabalhados vrios
movimentos bsicos como o pular; pendurar; balanar; girar,
apoiar; equilibrar e deslocar, todos executados com diferentes
amplitudes articulares e nveis diferenciados de dificuldades,
respeitando as fases de crescimento, desenvolvimento e o re-
pertrio motor dos escolares.
Ao considerar o ambiente escolar um espao de aes edu-
cacionais e de promoo da sade, intervenes destinadas
prtica do alongamento constituem-se numa estratgia fun-
damental para a adoo de um estilo de vida mais ativo de
todos os integrantes da comunidade escolar, no esforo de
construir uma escola promotora da sade, com o objetivo de
desencadear modificaes positivas nos indicadores de quali-
dade de vida dos envolvidos.

154
Referncias

ACHOUR Jr, A. Efeitos do alongamento na aptido fsica de


crianas e adolescentes. Revista da Associao dos Profes-
sores de Educao Fsica de Londrina, v.10, n.17, p.36-45,
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WORLD HEALTH ORGANIZATION. Effective school he-
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Acesso em: 21 dezembro 2007.

155
17
Promoo de Sade na Escola:
Preveno do Alcoolismo na
Adolescncia

Marcos Paulo Conceio da Costa


Graduado em Educao Fsica na UNICAMP

Estela Marina Alves Boccaletto


Mestre em Educao Fsica na UNICAMP

Alcoolismo na adolescncia e
suas principais conseqncias

A
Organizao Mundial de Sade (OMS), h dcadas,
j definia o alcoolismo como uma doena de natureza
complexa. O lcool atua como fator determinante so-
bre causas psicossomticas pr-existentes no indivduo, cujo
tratamento faz-se necessrio recorrer a processos profilticos
e teraputicos de grande amplitude.
Segundo dados da Organizao Mundial da Sade (OMS),
o lcool o terceiro maior fator de risco tanto de morte como
de incapacidade na Europa, embora entre os jovens j tenha se
transformado no primeiro, com 55.000 mortes ao ano de pes-
soas entre 15 e 29 anos, especialmente devido aos acidentes de
trnsito. No mundo todo, o quinto fator de morte prematura

157
e de incapacidade e provoca 4,4% da carga mundial de morbi-
dade, j que at 60 doenas so associadas ao seu consumo. A
OMS calcula que em 2002 o custo conjunto do consumo noci-
vo de lcool chegou a US$ 665 bilhes. (SOUZA et al., 2007).
Pelo menos 2,3 milhes de pessoas morrem por ano, no mun-
do todo, devido a problemas relacionados ao consumo de lcool,
o que totaliza 3,7% da mortalidade mundial, segundo a OMS.
Os efeitos agudos do lcool ocorrem principalmente no Siste-
ma Nervoso Central, e basicamente atinge as funes psicomoto-
ras e de coordenao, alm das mudanas comportamentais. Va-
riam de acordo com o indivduo, sendo proporcional quantida-
de de lcool ingerida. O lcool prejudica a memria recente, e em
altas doses, produz o fenmeno de apagamento (black out), aps
o qual o etilista no se recorda de seu comportamento durante
a embriaguez. Os efeitos do lcool podem se manifestar desde
incoordenao motora, sonolncia, efeito sedativo, levemente
euforizante, labilidade do humor, at coma e morte (PEREIRA,
SENA, OLIVEIRA, 2002).
Os adolescentes no esto imunes s conseqncias fsicas
causadas pelo uso de lcool. Na maioria dos casos, o organismo
do jovem mais resistente s agresses que o do adulto. Assim,
os danos imediatos causados pelo uso de lcool na adolescn-
cia so de ordem scio-comportamentais, tais como: compor-
tamento agressivo e inapropriado, queda do rendimento esco-
lar, irritabilidade, habilidades sociais (tais como a cooperao
e a interdependncia) e relacionamentos interpessoais (laos
afetivos) empobrecidos, afiliao com pares que apresentam
comportamentos desviantes e percepo de que na escola, en-
tre os pares e na comunidade, existe aprovao do comporta-
mento de uso de drogas. (SCIVOLETTO, 2001).
Quanto ao desempenho escolar, recentes estudos inter-
nacionais relacionam o intenso uso de lcool e outras drogas
com o aumento do nmero de faltas s aulas. J estudos brasi-
leiros no confirmam que o uso de drogas leva os adolescentes
a faltarem, pois encontraram um grande nmero de estudan-
tes faltosos tambm entre os indivduos que nunca utilizaram
drogas, atingindo, em ambos os casos cerca de 50% dos estu-
dantes. (GALDURZ et al., 2005)

158
Aspectos epidemiolgicos do
uso do lcool na adolescncia

No Brasil, o lcool responsvel por mais de 90% das in-


ternaes hospitalares por dependncia, alm de aparecer em
cerca de 70% de laudos cadavricos por mortes violentas.
a terceira causa de aposentadorias por invalidez e a 2 causa
de transtornos mentais. O uso indiscriminado do lcool traz
enormes prejuzos sociedade e economia, pois ocorre em
indivduos em plena fase produtiva, com conseqente baixa da
produtividade no trabalho, aumento dos acidentes de traba-
lho e absentesmo, sem contar os malefcios para a sade fsica
e mental do usurio (PEREIRA, SENA, OLIVEIRA, 2002).
O abuso de lcool e outras drogas esto relacionados com
50% dos suicdios entre os jovens e com 80% a 90% dos acidentes
automobilsticos na faixa dos 16 aos 20 anos, sendo que a maio-
ria dos usurios de outras drogas, principalmente os mais jovens,
tambm consome lcool. (KANDEL, DAVIES, 1996).
No Brasil, o lcool a droga mais usada em qualquer faixa
etria e o seu consumo entre adolescentes vem aumentando,
principalmente entre os mais jovens (de 12 a 15 anos de ida-
de) e entre as meninas. Segundo o V levantamento nacional
sobre o consumo de drogas psicotrpicas entre estudantes do
ensino fundamental e mdio da rede pblica de ensino nas
27 capitais brasileiras, realizado em 2004 pelo Centro Brasi-
leiro de Informaes sobre Drogas Psicotrpicas (CEBRID),
65,2% dos estudantes relataram uso na vida de lcool; 44,3%
nos ltimos 30 dias; 11,7% uso freqente; e 6,7% uso pesado,
conforme o Quadro 1. (GALDURZ et al., 2005).
A capital brasileira que apresentou o maior uso na vida de
lcool foi o Rio de Janeiro com 68,9%, e a menor foi Aracaj
com 46,1%. (GALDURZ et al., 2005).
Na faixa etria de 10 a 12 anos, 41,2% dos estudantes bra-
sileiros da rede pblica de ensino j haviam feito uso na vida
de lcool, e as capitais com maiores porcentagens desse uso
foram Campo Grande com 57,1 %, seguida por Rio de Janeiro
com 56,6%, Vitria com 55,6% e Fortaleza com 52,0%; o me-
nor uso na vida de lcool na faixa etria de 10 a 12 anos foi em
Rio Branco com 15,8%. (GALDURZ et al., 2005).

159
Quanto ao uso na vida de drogas psicotrpicas consideran-
do a diferena entre os sexos: os indivduos do sexo masculino
ingerem mais drogas, como a cocana, a maconha e o lcool; j o
feminino, os medicamentos, como os anfetamnicos anorexge-
nos moderadores de apetite e os ansiolticos tranqilizantes.
Carlini-Cotrim et al., (1989) levantam a hiptese de que o sexo
feminino educado, pelas prprias mes e sociedade, a usar
esses medicamentos por serem as mulheres por natureza mais
nervosas, alm de valorizarem ao extremo a aparncia fsica. Por
outro lado, os homens se acalmariam utilizando bebidas alcoli-
cas por possurem uma atitude mais desafiadora e menos receosa
de entrar em contato com a marginalidade.

Padro e comportamento de consumo

A compreenso dos problemas relacionados ao consumo


de lcool entre adolescentes deve se ampliar para alm da pre-
valncia do uso, e considerar tambm o padro e o compor-
tamento de consumo. Vrios fatores tm influncia sobre o
comportamento do beber, como: contexto social e familiar,
expectativas e crenas, preo, disponibilidade comercial e fa-
cilidade de acesso

Fatores a serem observados:

Idade de incio do uso de lcool: No Brasil, a mdia de ida-


de para o primeiro uso de lcool 12,5 anos. Quanto mais
precoce a experimentao maior o risco de abuso e dependn-
cia fsica e psquica de lcool e de outras drogas tais como sol-
ventes, maconha entre outras. (HINGSON, WINTER, 2003).
Padro de consumo: adolescentes tendem a tomar bebi-
da alcolica em uso pesado, apresentando episdios de abuso
agudo, ou seja, beber cinco ou mais doses em uma ocasio. Tal
consumo exacerbado aumenta o risco de problemas sociais e
de sade, como os acidentes de trnsito, violncia, maior risco
de suicdio e homicdio, prtica de sexo sem proteo e sem
consentimento e gravidez indesejada. (FADEN, 2005; HING-
SON, WINTER, 2003).

160
Tipo de bebidas consumidas: Cerveja, pinga e at lcool
puro, de uso domstico, esto entre as doses ingeridas pelos
menores. As outras bebidas so mais caras. No caso da cer-
veja, existe um agravante, as pessoas no acreditam que ela
vicia. diferente da pinga, que j rotulada como perigosa e
forte. Mas, entre adolescentes, nem o rtulo inibe o consumo.
O produto barato e tem sido adicionado a refrigerantes. (VI-
TORIANO, 2007).
Os aspectos culturais e familiares mostram-se importantes
em relao ao uso de drogas. Feldman et al., (1999), na Ingla-
terra, verificou que o padro de uso de bebida alcolica est
relacionado ao hbito de beber dos pais, parentes e amigos.
Miller (1997) no Reino Unido revelou menor uso de drogas
em estudantes que moram com pai e me, porm pesquisa
realizada por Galdurz et al., (1997), atravs de uma reviso
dos quatro Levantamentos Nacionais sobre o uso de drogas,
realizados nos anos de 1987, 1989, 1993 e 1997 por um grupo
de pesquisadores da Escola Paulista de Medicina a pedido do
Ministrio da Sade, revelou que 28,6% dos adolescentes ava-
liados que faziam uso de bebidas alcolicas tomaram pela pri-
meira vez em sua prpria casa oferecida por seus prprios pais
(21,8%). Os amigos tambm exerceram importante influncia
para o primeiro uso (23,81%).

Fatores de risco e de proteo

Os fatores de risco e de proteo para uso de drogas en-


tre adolescentes no Brasil tm sido pouco estudados, sendo a
maior parte das informaes disponveis a esse respeito prove-
niente de estudos realizados em outros pases.
Segundo Saito (2001), os principais Fatores de Proteo
para o uso de drogas entre adolescentes so:

Confiana depositada nos pais e amigos


Poucos conflitos e tentativas de separao na famlia
Envolvimento religioso
Participao em grupos de jovens
Confiana em conselheiros religiosos

161
Crena em Deus
Habilidade para rezar

Expectativas educacionais
Ser considerado inteligente
Estar entre os melhores da classe

J os Fatores de Risco sugeridos por Saito (2001) e Scivo-


letto (2001) so:

1. Scios demogrficos: sexo, idade e classe social

2. Fatores de Risco Externos

Curiosidade natural dos adolescentes


Valorizao da opinio de amigos e da moda
Escolha de um modelo e estilo de vida
Presso da turma
Necessidade de ser aprovado pelo grupo
Exemplos dos dolos
Exemplos familiares
Envolvimento familiar e de amigos em consumo de
lcool ou drogas
Ausncia de um dos pais
Ausncia de prtica religiosa
Desempenho escolar insatisfatrio
Menor freqncia na prtica de esportes
Desinformao sobre os efeitos que as drogas causam
Propagandas em meios de comunicao
Facilidade de obteno das drogas

162
3. Fatores de Risco Internos

Insatisfao,
No realizao em suas atividades
Insegurana
Sintomas depressivos
Baixa auto-estima
Necessidade de novas experincias e emoes
Baixa percepo de apoio materno e paterno
Ausncia de normas e regras claras
Baixa tolerncia do meio s infraes
Baixo senso de responsabilidade
Antecedentes de eventos estressantes

Educao Fsica: agente de promoo


da sade e qualidade de vida na escola

Na era moderna, com o surgimento da Educao Fsica


como profisso, surge a primeira escola fundada pelo decano
da medicina e da pedagogia, em Colnia, na Alemanha. Deste
momento, colhem-se evidncias reconhecendo a importncia
da Educao Fsica atuando na rea de Sade Publica, com
muitas informaes disponveis sobre exerccio fsico e ativi-
dade fsica.
Desde a segunda metade da dcada do sculo passado e
at as primeiras dcadas do nosso, o filsofo Spencer mostra
em sua obra a valorizao dos cuidados do corpo a partir da
fisiologia e da higiene, manifestada pela percepo da capaci-
dade corporal de aprender com a natureza para preserv-lo.
Nas ltimas dcadas, novas propostas cientficas no campo da
fisiologia foram desenvolvidas com conceitos tericos para le-
gitimar sua construo, atravs da epidemiologia e estatstica
(LOVISOLO, 2000).
De acordo com o consenso do Instituto Nacional Ameri-
cano de Sade Mental e da International Society Of Sports
Osichology (1992), os efeitos dos treinamentos fsicos so

163
benficos, tambm, no aspecto psicossocial e psicolgico em
indivduos que se envolveram em programas de atividades f-
sicas regular, reduzindo a ansiedade, o nvel de depresso e
ndices de estresse ao longo de todas as idades, em ambos os
sexos, considerados fatores de risco entre adolescentes para o
consumo de drogas lcitas.
Para Gonalves (1997), a principal conexo da sade e a
cincias dos esportes est nos transtornos decorrentes do se-
dentarismo e do estresse, determinantes de agravos orgni-
cos, sendo que para produzir conhecimentos e resolver estes
problemas, necessrio observarmos algumas caractersticas,
como: permitir prevenir algumas situaes, iniciar da inter-
veno coletiva em grupo de maior risco para o individual e
no procurar explicaes para situaes de causa-efeito.
Para Nahas e Corbin (1992), a Educao Fsica se apresen-
ta como uma profisso que tem a maior responsabilidade em
prestar servios relacionados com o desenvolvimento humano.
Alm da tradicional atuao em escolas, clubes e academias,
a Educao Fsica poderia aturar como parte interdisciplinar
na rea de sade, inclusive em centros de sade comunida-
de, orientando a prtica de exerccios fsicos, em consonncia
com as caractersticas populacionais e regionais.
Em relao sade, o professor de Educao Fsica deve
intervir atravs da educao, conhecimento, e prtica. Coor-
denar programas e desenvolver temas em promoo da sade
tais como: crescimento e desenvolvimento corporal, higiene
corporal, alimentao e meio ambiente, indicaes e contra-
indicaes da prtica esportiva e atividade fsica e como abor-
damos acima a preveno ao envolvimento com drogas lcitas
e ilcitas.
Para isso, propomos que a nossa educao fsica seja hu-
manista, desenvolvimentista e crtico-superadora. A partir da
seleo crtica das estratgias de interveno, do compromisso
poltico de desenvolv-las na perspectiva da conscientizao
das condies biopsicosociais e da ao participativa de todos
os envolvidos na interveno, estaremos conduzindo os alu-
nos a nveis mais altos de conscincia corporal, crtica, polti-
ca, econmica, administrativa e social.

164
Referncias

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estudantes de primeiro e segundo graus da rede estadual em dez
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home_integra.php?id=133 Acesso em: 13 out. 2007.

166
18
Programa de Preveno ao Uso de
Bebidas Alcolicas:
Proposta de Interveno na Escola
Mediada pelo Professor de
Educao Fsica

Marcos Paulo Conceio da Costa


Graduado em Educao Fsica na UNICAMP

Estela Marina Alves Boccaletto


Mestre em Educao Fsica na UNICAMP

Roberto Vilarta
Professor Titular da Faculdade de Educao Fsica da UNICAMP

E
ste captulo tem por objetivo apresentar uma proposta
de interveno na escola direcionada a prevenir o uso
de bebidas alcolicas entre as crianas e jovens, mediada
atravs da ao do professor de educao fsica.
Procura trazer as linhas gerais de um programa que valo-
riza, em todo o percurso de sua elaborao, a participao e
o envolvimento da comunidade escolar, ampliando as pers-
pectivas de interveno do professor de educao fsica, agora
tambm como agente determinante da promoo e educao
para a sade.

167
A escola tem um papel crucial na preveno ao uso de dro-
gas, quer sejam de uso lcito, como o lcool e o tabaco, ou
ilcito, j que as crianas e adolescentes vivenciam uma fase
caracterizada por intensos processos de aprendizagem, pela
busca de identidade prpria e por mudanas fsicas, cogni-
tivas, emocionais e sociais. A promoo e a educao para a
sade, nesta fase, podem propiciar o desenvolvimento de ati-
tudes, valores e condutas mais saudveis. (ORGANIZAO
MUNDIAL DA SADE, 1996).
As aes em Educao para a Sade, voltadas para a pre-
veno ao uso de drogas devem ser norteadas por dois prin-
cipais eixos:

A promoo de fatores de proteo que visam facilitar


o desenvolvimento das habilidades fsicas, psicosso-
ciais, morais e profissionais dos estudantes.
O controle de fatores e comportamentos de risco, tais
como: as relaes sexuais precoces e sem proteo, o
consumo de substncias psicoativas, lcool e fumo.
(ORGANIZAO MUNDIAL DA SADE, 1986).

Ao contemplar estes eixos, possibilita-se que crianas e


adolescentes desenvolvam aquilo que chamamos de compe-
tncia psicossocial, isto , a habilidade de um indivduo en-
frentar, de maneira efetiva, as exigncias da vida diria atravs
de um comportamento adaptativo e positivo, quando em suas
interaes com a comunidade, a sua prpria cultura e o am-
biente. (ORGANIZAO MUNDIAL DA SADE, 1986).

Programa de preveno ao uso de bebidas


alcolicas na escola

Aspectos tericos

O papel da escola, no mbito da preveno, educar crian-


as e jovens a buscarem e a desenvolverem sua identidade e
subjetividades, promover e integrar a educao intelectual e
emocional, incentivar a cidadania e a responsabilidade social,

168
bem como garantir a incorporao de hbitos saudveis no
seu cotidiano.
Trata-se de discutir o projeto de vida dos alunos e da socie-
dade, ao invs de dar nfase s conseqncias, como a doena e a
drogadio, por exemplo. Neste sentido, a preveno mais ade-
quada quando discute o uso de bebidas alcolicas, ou de outras
drogas lcitas ou ilcitas, dentro de um contexto de sade.
As aes preventivas podem ser inicialmente pontuais e
coordenadas por um membro da escola como o professor
de educao fsica com a tarefa de agregar e mobilizar a co-
munidade escolar para a relevncia do tema. No entanto,
o desenvolvimento de um programa de preveno o mode-
lo que garante a continuidade das aes fundamentais para a
mudana dos comportamentos de riscos. O programa de pre-
veno precisa fazer parte do cotidiano, ser intensivo, precoce,
duradouro, envolver pais e comunidade em todas as suas eta-
pas e atividades e ser desenvolvido durante toda a escolaridade
dos alunos. (MEYER, 2003).
O planejamento das atividades de um programa de preven-
o deve ter como meta diminuir a probabilidade do jovem
envolver-se com o uso de drogas, enfatizando assim a reduo
dos fatores de risco e a ampliao dos fatores de proteo.
A literatura sugere que os programas de preveno mes-
clem diversas estratgias e modelos de aes para a obteno
de melhores resultados. A escolha adequada de um modelo
de preveno se dar em funo de uma srie de critrios, tais
como: a filosofia da escola, os tipos de atividades desenvolvi-
das, a populao alvo, o local onde a escola est inserida, os
recursos disponveis, as necessidades e a participao da co-
munidade escolar. (MEYER, 2003).
A seguir apresentamos as linhas gerais de modelos de pre-
veno sugeridos por Meyer (2003) para o desenvolvimento
de programas de preveno ao uso indevido de drogas:

Amedrontamento: Baseia-se em fornecer informaes


que enfatizam as conseqncias negativas do uso de
cigarros, drogas e bebidas alcolicas de modo dramti-
co. Este modelo tem pouca eficcia, pois muitas vezes o
medo um argumento pouco convincente frente ao su-
posto prazer que o adolescente atribui s drogas.

169
Educao para o conhecimento cientfico: Prope o
fornecimento de informaes sobre drogas e os ris-
cos relacionados ao seu consumo de modo imparcial
e cientfico. Estas informaes possibilitam aos jovens
a tomada de decises de forma mais racional e bem
fundamentada. Contudo, informao em excesso e
detalhista sobre os efeitos das diferentes drogas pode
despertar a curiosidade e assim, induzir o uso de dro-
gas. preciso informar, mas tambm abordar e dis-
cutir a sensao de prazer que os jovens atribuem s
drogas com a finalidade de conscientiz-los e desmis-
tificar as crenas e concepes a cerca de seus efeitos.
Treinamento para resistir: Busca desenvolver habili-
dades para resistir s presses do grupo, da mdia e da
sociedade para a experimentao ou o uso de drogas.
Para isso, so desenvolvidas prticas com o objetivo
de treinar os jovens a recusar a droga oferecida.
Treinamento de Habilidades Pessoais e Sociais: Este
modelo entende o ensino de habilidades e compe-
tncias como um fator de proteo necessrio para
que os jovens aprendam a lidar melhor com as difi-
culdades da vida e a desenvolver atitudes e compor-
tamentos mais saudveis. Procura desenvolver com-
petncias mais gerais, tais como lidar com a timidez,
resolver conflitos, tomar decises, lidar com o estresse
ou como desenvolver amizades saudveis e mais espe-
cficas como a autoconfiana, a auto-estima, a auto-
nomia, e o autocontrole.
Presso de Grupo Positiva: Este modelo baseia-se na
capacidade dos prprios jovens em liderar atividades
de preveno. Como lderes naturais, os adolescentes
so identificados e treinados por adultos para desen-
volver aes preventivas.
Educao afetiva: Defende que jovens emocional-
mente e psicologicamente saudveis correm menos
riscos de fazer uso de forma problemtica de substn-
cias psicoativas. Este modelo visa o desenvolvimento
interpessoal dos jovens estimulando e valorizando a

170
auto-estima, a capacidade de lidar com a ansiedade, a
habilidade de decidir e relacionar-se em grupo.
Oferecimento de alternativas: Pretende oferecer al-
ternativas interessantes e saudveis ao uso de drogas,
propiciando aos jovens possibilidades de lazer, prazer
e crescimento pessoal. Exemplos dessas alternativas
podem ser atividades profissionalizantes, esportivas,
artsticas e culturais.
Modificao das condies de ensino: Sugere a mo-
dificao das prticas educacionais, a melhoria do
ambiente escolar, o incentivo responsabilidade so-
cial, o comprometimento da escola com a sade dos
seus alunos, o envolvimento dos pais em atividades
curriculares, e a insero de temas importantes na
preveno ao uso de drogas.

Fases da elaborao do
programa de preveno

A. Diagnstico: avaliao das necessidades e anlise da


situao

Para a implantao efetiva do programa, tem-se como


ponto de partida, a realizao de um diagnstico para deter-
minar a gravidade, a amplitude e a natureza do problema de
forma precisa. (MEYER, 2003; WORLD HEALTH ORGANI-
ZATION, 2000).
O diagnstico visa determinar: o pblico alvo do programa,
suas caractersticas scio-econmicas e demogrficas; os grupos
ou jovens com comportamento de risco e sua rea de influncia;
os tipos de drogas consumidas, freqncia e uso; os valores, atitu-
des e crenas a respeito das drogas e dos usurios; a inter-relao
dos fatores de proteo; as condies de ensino e a rotina escolar;
a conduo dos casos de alunos usurios ou dependentes e infor-
maes sobre o tema na comunidade escolar.

171
Etapa 1 - Pesquisa bibliogrfica

Levantamento das publicaes, programas e pesquisas re-


alizadas a respeito do tema. Levantamento das estatsticas vi-
tais, histricos clnicos e informaes da sade dos escolares
nos departamentos de sade local.

Etapa 2 - Mtodo quantitativo - pesquisa epidemiolgica

Aplicao de questionrios annimos e de autopreenchi-


mento visando caracterizar a populao, quantificar o uso de
bebidas alcolicas, os conhecimentos e opinies a respeito do
tema. Este procedimento exige rigor quando da escolha, apli-
cao dos mtodos e anlise dos resultados. Parcerias entre es-
colas e universidades ou instituies especializadas devem ser
estudadas e aconselhadas. O uso deste instrumento exige cau-
tela, pois comum um sentimento de perseguio dos alunos
o que pode prejudicar a implantao do programa.

Etapa 3 - Mtodo qualitativo - levantamento do conheci-


mento dos envolvidos sobre o tema

Elaborao e aplicao de um roteiro de perguntas basea-


das nas informaes que se deseja obter a respeito do conhe-
cimento e opinies prvias, atravs do mtodo de grupo focal.
O mesmo deve ser rigorosamente planejado e estruturado pa-
ra garantir a confiabilidade dos resultados e sua reaplicao.
Esta atividade deve ser realizada com grupos de no mxi-
mo 12 participantes, com a mediao de um coordenador e a
presena de um observador para as anotaes e gravao do
contedo da discusso. Os grupos podem ser desenvolvidos
com os alunos, professores e pais separadamente.

Etapa 4 - Mapeamento da Escola

Observao da rotina escolar alunos e funcionrios e


da proposta pedaggica da escola.
Avaliao do ambiente fsico e arredores da escola: presen-
a de bares e padarias prximos, a freqncia dos alunos a
estes locais e opes de lazer.

172
Levantamento de como a problemtica das drogas en-
frentada na escola: modo de encaminhamento e abordagem
dos casos, uso de drogas lcitas e ilcitas entre os professores e
alunos, venda de bebidas alcolicas.
Avaliao da forma como as questes de sade so aborda-
das na escola: medicao dos alunos, presena de farmcia
local e seu responsvel, registros do nmero de ocorrncias de
sade e envolvendo drogas.
Levantamento de atividades preventivas j desenvolvidas
para detectar os conhecimentos e contedos j trabalhados
com a comunidade.
Levantamento dos recursos materiais, humanos e fsicos
disponveis para a realizao do programa.

B. Elaborao e implantao do Plano de Ao

A partir da anlise da situao, do problema a ser enfren-


tado, suas causas e conseqncias, e dos recursos disponveis,
formulase a meta e os objetivos que se pretende alcanar.
(MEYER, 2003; WORLD HEALTH ORGANIZATION, 2000)
Estes objetivos devem: primar pela clareza e serem de fcil
compreenso; serem mensurveis e com indicadores pr-esta-
belecidos; apresentarem prazos para o seu alcance; assinalarem
claramente os responsveis pelas atividades de implantao e
avaliao do programa e principalmente serem realistas.
Os envolvidos no processo de planejamento e implantao do
programa na escola devem estar preparados para agir diante de
situaes imprevistas, aproveitarem todas as oportunidades pos-
sveis para ao positiva na formao de seus alunos.
As atividades preventivas tm maior impacto quando so
dirigidas aos alunos e familiares, com o envolvimento de toda a
comunidade escolar, utilizando-se de mtodos de aprendizagem
participativa. Alguns exemplos de mtodos de aprendizagem par-
ticipativa so: discusso em pequenos ou grandes grupos, tem-
pestade de idias, dramatizaes, jogos e simulaes, anlise da
situao, estudos de caso, debates e contar histrias.
A sustentabilidade das aes pode ser garantida ao se in-
serir o tema no programa pedaggico da escola atravs dos
temas transversais, e nos eventos propostos pela escola como
festas, assemblia ou reunio de pais. Datas comemorativas

173
tambm pode ser um excelente recurso para o desenvolvi-
mento de atividades preventivas, como por exemplo, o dia in-
ternacional de combate s drogas. O programa tambm pode
criar e propor atividades preventivas extracurriculares como
campeonatos esportivos ou palestras informativas.

Exemplos de atividades preventivas

Professores e funcionrios: Criar um banco de aulas, ativi-


dades e dinmicas reaplicveis que abordem todas as drogas e
os diferentes usos. Elaborar material didtico tais como carti-
lhas e folhetos.
Pais: Criar um canal de discusso e de parceria com os pais
atravs de eventos especficos. Promover uma discusso sobre
os fatores de risco e de proteo
Alunos: Planejar projetos pedaggicos e culturais: exposi-
es de pesquisas e trabalhos realizados. Discusso de algumas
propagandas de lcool e medicamentos, por exemplo.

C. Documentao e Avaliao das Atividades do Programa

Quando da preparao do Plano de Ao recomendvel


elaborar as estratgias de avaliao do processo e do impacto
do programa. Assim importante estabelecer: o marco con-
ceitual, o modelo lgico do programa, os indicadores de efic-
cia e o tipo e grau de avaliao necessria.
O registro das atividades desenvolvidas til para a reali-
zao da avaliao e replicao da experincia. Ao menos uma
vez por ano, deve haver uma avaliao das atividades realiza-
das e redefinio das metas para o perodo seguinte do desen-
volvimento do programa.

Sugestes de estratgias para a avaliao do programa:

Pr e Ps-testes: Desenvolvimento de questionrios


para medir a opinio dos alunos sobre as drogas e
seus conhecimentos sobre o tema. Aplicao do teste
antes e aps a atividade preventiva e comparao dos
resultados quanto a alteraes no comportamento e
conhecimento dos sujeitos.

174
Nmero de ocorrncias: Levantamento do nmero de
ocorrncias com drogas na escola durante o programa.
Nmero de ocorrncias de sade: Levantamento do
nmero de ocorrncias de sade (faltas por doena,
pedido de medicamentos e sua indicao) durante o
ano escolar.
Nmero de casos: Levantamento do nmero de alu-
nos encaminhados para profissionais de sade por te-
rem um comportamento abusivo ou de dependncia
de drogas.
Insero do programa na escola: Levantamento do
nmero de intervenes realizadas pelo grupo de
multiplicadores em parceria com os outros professo-
res da escola.
Participao: Verificao do nmero de pessoas que o
programa atingiu e, o nmero de atividades que cada
indivduo participou.
Pesquisas epidemiolgicas: Reaplicao dos questio-
nrios epidemiolgicos utilizados na Fase de Diag-
nstico aps, pelo menos, um ano de programa.
Levantamento de opinies e conhecimentos sobre o
tema: Reutilizao dos grupos focais realizados du-
rante a Fase de Diagnstico, no mnimo aps um ano
de programa.

Algumas dificuldades podero ser encontradas durante a


implantao do programa de preveno na escola que exigi-
ro a formao continuada da equipe responsvel. Exemplos:
O trfico de drogas local; a falta de preparo tcnico dos en-
volvidos com o programa; o sentimento de desconfiana dos
alunos com relao a uma postura persecutria, repressora e
acusatria da escola; a falta de regras claras e protocolos de
medidas de enfrentamento sobre o uso de drogas lcitas ou
ilcitas na escola.

175
Referncias

MEYER, M. Guia prtico para programas de preveno de


drogas. So Paulo: Sociedade Beneficente Israelita, 2003.
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176
19
A Escola como Espao da Construo
da Qualidade De Vida

Guanis de Barros Vilela Junior


Doutor em Educao Fsica - UNICAMP

Autonomia para a qualidade de vida

A
s modernas sociedades da atualidade se constroem e
se consolidam a partir de aes centradas no binmio
ensinopesquisa. consensual que uma nao s con-
quistar, de fato, sua independncia se sua populao con-
quistar, atravs do exerccio da cidadania, a autonomia, que
segundo Piaget (1978):

[...] a capacidade de se auto-governar [...] a capacidade de


pensar por si mesmo e decidir entre o certo e o errado na esfera
moral, e entre o verdadeiro e o falso na rea intelectual, levan-
do-se em considerao todos os fatores relevantes, independen-
temente de recompensa ou punio.

Para Kant autonomia refere-se capacidade que o homem


tem de determinar-se em conformidade com sua razo. De
fato, a autonomia pressupe o sensato uso da racionalidade na
tomada de decises relativas individualidade e coletivida-
de. Edgar Morin (1996) faz uma brilhante reflexo sobre esta
questo, ao afirmar que toda vida humana autnoma uma

177
trama de incrveis dependncias. Para ele, no existe recipro-
cidade entre autonomia e dependncia, uma vez que aquela
rompe com a linearidade entre causa e efeito, coroando o au-
tnomo com a refinada certeza de que ele depende de todos.
A partir da conquista da autonomia estruturam-se os pres-
supostos bsicos que possibilitaro uma melhoria da qualida-
de de vida de uma populao. Ensino e pesquisa se constituem
como instrumentos fundamentais na construo desta auto-
nomia. Esta construo se manifesta como processo dinmi-
co, uma vez que a partir da apreenso da complexidade da
totalidade que poderemos, racional e sensatamente, atuar na
localidade. Diante deste cenrio, delimitaremos os contornos
temticos de natureza pedaggica oriundos da reflexo e pro-
blematizao sobre a qualidade de vida e a atividade fsica, que
se constituem como elementos essenciais para a conquista da
autonomia. O ensino, quando enfocado sob uma perspectiva
integradora, viabiliza a proposta e a implementao de estra-
tgias pedaggicas que rompem com a linearidade hierrqui-
ca das pedagogias ditas tradicionais. A Pedagogia Histrico-
Crtica de Saviani (1991) constitui-se como um claro exemplo
onde o processo de aprendizagem est centrado na conquista
da autonomia e no exerccio da cidadania. Saviani (1991) com
a Pedagogia histrico-crtica prope:

a. identificao das formas mais desenvolvidas em que


se expressa o saber objetivo produzido historica-
mente, reconhecendo as condies de sua produo
e compreendendo as suas principais manifestaes
bem como tendncias atuais de transformao;
b. converso do saber objetivo em saber escolar de
modo a torn-lo assimilvel pelos alunos no espao
e tempo escolares;
c. provimento dos meios necessrios para que os alu-
nos no apenas assimilem o saber objetivo enquanto
resultado, mas apreendam o processo de sua produ-
o bem como as tendncias de sua transformao.

178
A partir desta abordagem pedaggica, passam a ser ques-
tionadas as implicaes desta diante dos esforos para a pro-
moo da incluso digital em contedos de qualidade de vida
e atividade fsica. A primeira proposio feita pela Pedagogia
Histrico-Crtica se refere ao saber objetivo produzido histo-
ricamente, que se refere disponibilizao de conhecimentos
da rea de Qualidade de Vida e Atividade Fsica, utilizando-
se dos mais recentes avanos tecnolgicos para veiculao de
informao, especialmente a internet. A segunda proposio
da Pedagogia Histrico-Crtica pondera sobre a converso do
saber objetivo em saber escolar; ou seja, como transformar o
conhecimento oriundo de pesquisas em Qualidade de Vida e
Atividade Fsica em conhecimento assimilvel pelos alunos
que dele necessitarem. Finalmente, a terceira proposio refe-
re-se importncia de se propiciar aos alunos no apenas os
resultados das recentes conquistas da pesquisa em Qualidade
de Vida e Atividade Fsica, mas o processo destas conquistas,
atravs da capacitao para resolver problemas identificados
na comunidade escolar.
Tal quadro nos indica a necessidade de tentarmos apri-
morar formas de acesso ao conhecimento sobre Qualidade de
Vida e Atividade Fsica fazendo uso de instrumentos compu-
tacionais disponveis a pblicos-alvos como estudantes, pro-
fessores e demais interessados nessa temtica. Sabemos que o
desenvolvimento de programas desta natureza requer, antes
de tudo, uma fundamentao sobre os contedos especficos
da qualidade de vida e da atividade fsica. Exige tambm a
reflexo sobre os problemas quase sempre presentes em pro-
postas que envolvam transmisso do conhecimento, parti-
cipao e interao de pessoas com diferentes nveis sociais,
educacionais e culturais. Nesse sentido, podemos identificar
um conjunto de problemas afeitos proposta de estudo desta
temtica, so eles:

Carncia de perspectivao histrica por parte dos


envolvidos no processo ensino-aprendizagem. Este
aspecto pode interferir na apreenso das condies
tericas e metodolgicas que possibilitaram (e possi-
bilitam) a construo do conhecimento;

179
A dificuldade em apresentar os saberes acumulados
nas pesquisas em contedos assimilveis pelos indiv-
duos envolvidos em projetos na rea. Por exemplo, os
usos de terminologias complexas so muito teis nas
pesquisas, mas so incompreensveis para a maioria
das pessoas que participam de tais projetos;
A descontinuidade dos projetos desenvolvidos junto
s comunidades por motivos polticos. Infelizmente,
comum encontrarmos programas que so interrom-
pidos, caso um partido poltico adversrio do que o
implementou assuma as instncias de deciso;
Ausncia de fundamentos e meios terico-metodol-
gicos adequados, que possibilitem aos alunos a apre-
enso processual do conhecimento;
Dificuldade em aprender a pensar e a tomar decises,
o que certamente configura um problema na constru-
o do conhecimento;
Resistncia em estar aberto para o novo, o inesperado
e o imprevisvel;
Dificuldade em utilizar estas tecnologias para a inte-
rao, busca, seleo, articulao e troca de informa-
es e experincias;
Acompanhar a evoluo tecnolgica e identificar suas
principais potencialidades e limitaes para o uso
educacional;
Participar, em parceria com seus colegas, da proposi-
o, execuo e reflexo constante de projetos inova-
dores da escola, incluindo os programas de formao
continuada.

Frente a estes contextos e considerando a inequvoca im-


portncia da instrumentalizao em tecnologias computacio-
nais para a resoluo de problemas e a conquista da autono-
mia, ressaltamos a importncia da incluso digital de estu-
dantes visando a construo do conhecimento em contedos
especficos sobre qualidade de vida e atividade fsica. Para que
isto seja possvel, dois aspectos vitais devem ser analisados: a
infra-estrutura computacional das escolas e o nvel de capaci-

180
tao dos professores no que se refere ao desenvolvimento e
uso da Educao Distncia (EAD).

Desafios da educao no Brasil

Nosso pas possui enormes desafios na educao, nota-


damente no ensino fundamental e mdio. Segundo dados da
UNESCO (2006) o Brasil gasta 4,35% de seu PIB (Produto
Interno Bruto) em educao. Deste montante a maior parte
direcionada ao ensino fundamental e mdio (3,50% do PIB).
No mera coincidncia o fato de que pases como Israel
(8,5% do PIB), Coria (7,5% do PIB) e EUA (7,5% do PIB),
apresentem excelentes indicadores educacionais no que se re-
fere qualidade do ensino bsico e fundamental at a produ-
tividade acadmica nas universidades.
Sabemos que apenas 36% dos estudantes brasileiros (por
volta de 14 milhes de estudantes) acessam a internet e que
apenas 21% da populao brasileira acima de 10 anos de idade
utiliza a internet (IBGE, 2007). No Brasil a proporo de alu-
nos por computador de 71,2 ao passo que no Reino Unido,
por exemplo, so apenas 6,5 alunos por computador. Especifi-
camente em relao existncia de polticas pblicas de inclu-
so digital, segundo o IBGE (2007) 52,9% dos municpios do
pas realizaram projetos para disseminao do uso da internet.
Tais dados denunciam a precariedade da infra-estrutura para
a incluso digital no Brasil.
Este cenrio se agrava ao constatarmos a subutilizao do
parque computacional nas escolas brasileiras, com falta de
professores capacitados para utilizar eficientemente os poten-
ciais recursos educacionais da web. Apesar de no podermos
negar os avanos conquistados na educao dos brasileiros
nas ltimas duas dcadas, ainda temos um longo caminho a
trilhar. Outro dado perturbador que o brasileiro que acessa
a internet o que mais tempo passa na internet.
O desafio claro: a escola potencialmente capaz de pro-
mover a sade atravs da incluso digital de seus atores (alu-
nos, professores, funcionrios e moradores prximos da esco-
la). Para que isto seja possvel todos devem estar envolvidos em
identificar as principais demandas educativas da comunidade

181
escolar para a promoo da sade. Hbitos saudveis como
alimentao adequada, ambiente limpo e agradvel, incluso
digital da escola e atividade fsica so importantes contedos
a serem abordados.

A escola como espao de construo do


conhecimento para uma vida saudvel

Com o programa da Escola Promotora da Sade (EPS) nos


anos de 1990, a escola deveria superar o modelo de mera rea-
lizadora de aes de sade para assumir o papel de instncia
geradora de oportunidades para a promoo coletiva da sade
e da melhoria da qualidade de vida. Os objetivos da EPS atra-
vs da incluso digital so: a melhoria da sade de todos que
convivem na escola atravs da preveno de enfermidades; da
manuteno de um ambiente ecologicamente sustentvel; da
promoo da auto-estima e da reduo dos gastos por meio de
uma gesto otimizada.
O primeiro passo nesta jornada a implementao de um
telecentro na escola com computadores ligados internet e a
capacitao dos professores para seu uso no processo de cons-
truo do conhecimento. Existem vrias instncias (gover-
namentais e no governamentais) de fomento para a imple-
mentao de telecentros em escolas. A Secretaria de Educao
a Distncia (SEED) do Ministrio da Educao possui, por
exemplo, quinze projetos e programas para desenvolvimen-
to da incluso digital nas escolas, dentre estes, vale destacar
o Proinfo (ambiente de aprendizagem distncia), o PAPED
(Programa de Apoio s Pesquisas em Educao a Distncia) e
o programa UAB (Universidade Aberta do Brasil). Por outro
lado existem vrias organizaes no governamentais que de-
senvolvem projetos de incluso digital nas escolas.
Vejamos uma situao prtica de construo de conheci-
mento para a promoo da sade atravs da incluso digital
em uma escola de uma cidade situada na regio sudeste do
Brasil. Temos acompanhado na mdia o aumento de casos de
dengue nas cidades desta regio do pas. Este um tema que
provavelmente a comunidade escolar identifique como im-
portante. Quais as estratgias que tal comunidade pode cons-

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truir para prevenir a dengue? Primeira etapa: construir conhe-
cimento sobre a epidemiologia desta doena atravs de con-
sultas na internet. Este conhecimento deve ser coletivamente
construdo. Segunda etapa: identificao e minimizao dos
fatores de risco junto comunidade escolar. Socializar aes
para diminuio dos riscos, por exemplo, atravs do dia do sa-
fri, ou seja, o dia de caa ao mosquito Aedes aegypit. Terceira
etapa: desenvolvimento de um site pela comunidade escolar
que apresente o conhecimento construdo e que estabelea
metas para a educao continuada sobre o tema.
Neste exemplo, os participantes do processo que construi-
riam conhecimentos sobre a dengue, atravs da incluso digital,
alm de estabelecerem aes preventivas em relao doena,
melhorando as condies do ambiente para uma vida saudvel,
estabeleceriam tambm parcerias entre seus pares para a soluo
de problemas. Tal processo, muito provavelmente determinaria a
melhoria da auto estima de todos os participantes.
A ttulo de exerccio aos leitores, prope-se este desafio na
forma de prtica a ser estruturada e aplicada na escola: a) Pro-
gramar uma aula no laboratrio de informtica da escola ou
em um telecentro da cidade com a temtica: Atividade fsica
e qualidade de vida; b) Identificar os trs principais fatores
que mais seriamente comprometem a promoo da sade e da
qualidade de vida na escola e desenvolver coletivamente um
site para que a comunidade escolar possa discutir as estrat-
gias para a soluo dos problemas identificados.

Concluso

Se a sociedade brasileira pretende diminuir suas mazelas


educacionais e sociais, fundamental considerar seriamente o
uso da internet para fins educacionais atravs da capacitao
dos professores em todos os nveis educacionais e reivindicar
polticas pblicas para aquisio de mais computadores liga-
dos na rede mundial. Construo de conhecimento auto-
nomia qualidade de vida constituem um trinmio que vir-
tuosamente se retroalimentam construindo uma sociedade
menos desigual, mais participativa e cidad.

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Referncias

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