UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS QUMICA

LABORATORIO DE FISICOQUMICA

Crioscopa
Duque Ibarra, Alison; Jumbo Jumbo, Bryan; Loyola Quiroz, Melanie; Peralta
Vallejo, Barbara
Carrea de Qumica de Alimentos.

1. Resumen

Este artculo pretende determinar el descenso crioscpico que experimenta un solvente puro al formar
una disolucin con un soluto no voltil no inico y medir su temperatura de congelacin en diferentes
concentraciones de urea en un intervalo de tiempo determinado para calcular la Entalpa de fusin
(Hfus) y la constante crioscpica del H2O mediante una regresin lineal de la temperatura de
solidificacin en funcin de la fraccin molar. En base a los resultados se obtuvo una relacin
directamente proporcional en la disminucin de temperatura de solidificacin con respecto a la
concentracin de urea, y un coeficiente de determinacin de 0.9518 con respecto a la lnea de tendencia.
Con base a los clculos realizados se determina que la Entalpia de fusin del agua alcanza un valor de
6.9283 KJ/mol, el valor obtenido de la constante crioscpica del agua es de 1.5778 KgK/mol y el peso
molecular de la urea como soluto no voltil y no inico en la solucin es de 68.38 g/mol

Palabras Clave: Entalpa de fusin, constante crioscpica, temperatura de solidificacin,

congelacin.

2. Introduccin

Las propiedades coligativas de las disoluciones dependen de la cantidad de sustancia disuelta (soluto)
en relacin a una cantidad dada de disolvente y son independientes de la naturaleza del soluto. Un aspecto
importante que exhiben las disoluciones diluidas es aquel que hace referencia a la disminucin de su
temperatura de solidificacin, o descenso crioscpico, respecto de la temperatura de solidificacin del
disolvente puro. Este fenmeno es una de las propiedades coligativas de las disoluciones diluidas de
solutos no voltiles, no inicos que pueden medirse con mayor facilidad. Al enfriar una solucin diluida,
se alcanza eventualmente una temperatura en la cual un solvente slido comienza a separarse. La
temperatura en que comienza tal separacin se conoce como punto de congelacin de la solucin, que de
una manera ms general se define como aquella temperatura en la cual una solucin particular se halla en
equilibrio con el solvente slido. Las soluciones se congelan a temperaturas menores que el solvente puro.
El descenso del punto de congelacin de una solucin es, otra vez, una consecuencia directa de la
disminucin de la presin de vapor del solvente por el soluto disuelto. Por esta razn que en la presente
practica se analizara de manera explicativa y descriptiva la influencia de la urea en diferentes
concentraciones con respecto a la temperatura de congelacin del agua. Al igual que sucede en el caso de
agua con azcar en donde las concentraciones de azcar causan una disminucin de la presin de vapor
del solvente por la presencia de la sacarosa la cual disminuye el punto de congelacin. (Rodrguez, 2013).

3. Mtodos

Para el estudio de la crioscopa se determin el comportamiento de un solvente con la presencia de un

soluto en cuanto a la variacin de la temperatura de congelacin de la solucin, y con ello su entalpa de
fusion Hfus, para ello se prepar cinco soluciones de diferente concentracin de urea en agua del cual
se registr previamente su temperatura inicial de congelacin. A cada nueva solucin se someti a un
bao de hielo y sal hasta determinar su nueva temperatura de congelacin que se midi con un
termmetro de mercurio. Para el clculo de la entalpia de fusin se anot cada resultado en una tabla
organizada (Ver Tabla1) en donde se registr los datos de la concentracin de la urea y la temperatura de
congelacin del solvente puro y la temperatura de congelacin de la solucin, finalmente se realiz una
regresin lineal de la temperatura de fusin en funcin al logaritmo natural de la concentracin.

Pgina 1 de 6
 UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS QUMICA
LABORATORIO DE FISICOQUMICA

Materiales y reactivos: En la presente prctica se utiliz: Un vaso de precipitacin de 250ml; un vaso

de precipitacin de 100ml; una varilla de agitacin; un termmetro de mercurio; balanza analtica; un
bao de hielo y sal. Como reactivos agua y urea.

4. Resultados

Tabla #1: Tabulacin de datos obtenidos en la experiencia de crioscopia.

N % X Ln X To To Tb Tb 1/Tb
GRUP W (C) (K) (C) (K) (1/K)
O
G5 3 0,99 - 1,0 274,1 -1 272,15 0,00367
08 0,0092 5
4
G1 6 0,98 - 1,0 274,1 -2 271,15 0,00369
12 0,0189 5
8
G4 9 0,97 - 1,0 274,1 -3,3 269,85 0,00371
1 0,0294 5
3
G2 12 0,95 - 1,0 274,1 -4,5 268,65 0,00372
95 0,0413 5
4
G3 16 0,94 - 1,0 274,1 -5,0 268,15 0,00373
43 0,0573 5
1
To 274,1
(K) 5

Figura#1: Representacin grfica de la disminucin de la temperatura de congelacin de un solvente

en funcin a la concentracin de un soluto no voltil no inico.

L DE LA FRACCIN MOLAR DEL SOLVENTE VS INVERSO DE LA TEMP

0.00374
f(x) = - 0x + 0
R = 0.950.00372

0.00370
Temperatura de fusin (K)
0.00368

0.00366

0.00364
-0.10000 -0.05000 0.00000

Ln X solvente

Pgina 2 de 6
 UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS QUMICA
LABORATORIO DE FISICOQUMICA

En esta representacin grfica se puede observar la cada del punto de congelacin o descenso
crioscpico del agua a medida que se va aumentando la concentracin de solutos no volatines no inicos
en la solucin.
Calculo de H fus

A partir de la regresin lineal se obtiene la siguiente ecuacin de la recta y = -0,0012x + 0,0037 en

donde:

R
a=
H fus

R
H fus =
a

J
8.314
mol K J KJ
H fus = =6928.33333 =6.9283
0.0012 mol mol

Porcentaje de error de la entalpa de fusin.

V E V T
%E= 100
VT

KJ KJ
6.9283 6.02
mol mol
%E= 100
KJ
6.02
mol

%E=15.0880

Calculo de la temperatura de ebullicin del solvente puro

A partir de la regresin lineal se obtiene la siguiente ecuacin de la recta:

y = -0,0012x + 0,003655804 en donde:

1
b=

1
0.003655804=

1
=
0.003655804

=272.4 K

Clculo de la constante crioscpica del agua kf

Pgina 3 de 6
 UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS QUMICA
LABORATORIO DE FISICOQUMICA

PM solventeRTfo 2
Kf =
H fus

( 0.018 kg/mol )( 8.314 J /molK )( 270.27027 K )2

Kf =
J
6928.33333
mol
KgK
Kf =1.5778
mol

Porcentaje de error de la constante crioscpica del agua

V E V T
%E= 100
VT

| |
KgK KgK
1.5778 1.86
mol mol
%E= 100
KgK
1.86
mol

%E=|15.1720 |

%E=15.1720

Calculo del peso molecular de la UREA

f =Kf m

Kf W urea
T =
PM urea W agua

Kf W urea
PM urea =
(T ) W agua

KgK
3.3099103 Kg
mol
PM urea =1.5778
( 272.40 K268.15 K ) 0.0168232 Kg
0.06838 Kg 68.38 g
PM urea = =
mol mol

Porcentaje de error de la constante crioscpica del agua

Pgina 4 de 6
 UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS QUMICA
LABORATORIO DE FISICOQUMICA

V E V T
%E= 100
VT

g g
68.38 60.06
mol mol
%E= 100
g
60.06
mol

%E=13.86

Tabla #2: Tabulacin de tiempos y temperaturas obtenidos en la experiencia de crioscopia.

t(s 0 1 20 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
T 2 1 13 4 0 -2 -1 -5 -5 -3 -5 -5 -5 -5 -5
C 1 9

Figura# 2: Representacin grfica de la disminucin de la temperatura de congelacin de un solvente

en funcin del tiempo

TEMPERATURA DE LA SOLUCIN VS. TIEMPO

25
20
15
10
Temperatura (c) 5
0
-50 20 40 60 80 100 120 140 160
-10

Tiempo (s)

En esta representacin grfica se puede observar la cada del punto de congelacin o descenso
crioscpico del agua a medida que transcurre el tiempo hasta mantenerse constante.
5. Discusin

Al adicionar un soluto no voltil no inico como la urea en el disolvente agua y realizar la disolucin
al 16% en peso la temperatura va descendiendo notablemente hasta llegar a su punto de congelacin de
-5C; por tanto la adicin de un soluto no voltil, no inico a un disolvente hace descender el punto de
congelacin de este. (Rodrguez, 2013)
Para encontrar el punto mximo de congelacin de la disolucin agua-urea se hace una toma de
temperaturas en diferentes intervalos de tiempo, por lo cual constatamos que la temperatura va
descendiendo constantemente hasta que llega un momento en que esta disolucin se solidifica o sufre una
congelacin mxima de -5C, este comportamiento podemos observar en la figura 2.

Pgina 5 de 6
 UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS QUMICA
LABORATORIO DE FISICOQUMICA

En base a los resultados se obtuvo una relacin directamente proporcional en la disminucin de

temperatura de congelacin con respecto a la concentracin de urea, y un coeficiente de correlacin de
0.9518 con respecto a la lnea de tendencia; a partir de la regresin lineal se obtiene la siguiente ecuacin
de la recta y = -0,0012x + 0,0037 donde se determina la entalpia de fusin del agua que alcanza un
valor de 6.9283 KJ/mol, distando con el valor 6,02 KJ/mol de entalpa de fusin terico dndonos un
porcentaje de error 15,0880 %: por lo que experimentalmente se necesit ms energa para que el solvente
pase de estado lquido a slido y se encuentre en su punto de fusin. Tambin se pudo determinar la
constante crioscpica del agua que es de 1.5778 KgK/mol, siendo esta menor al valor 1,86 KgK/mol de
constante crioscpica terica dndonos un porcentaje de error 15,1720 %.

El peso molecular obtenido de manera experimental de rea es de 68,38 g/mol, este valor es alto al ser
comparado con el peso molecular de 60 g/mol, lo que indica un error de 13,86%, valor considerado que
pudo deberse en cuanto a la preparacin de una solucin de 16% en peso, ya que esta solucin es diluida
por tanto es necesario el uso de un termmetro con gran precisin para medir las variaciones mnimas de
temperaturas durante la prctica.

6. Referencias

Rodrguez, P. F. (17 de Julio de 2013). SlideShare. Obtenido de SlideShare:

http://es.slideshare.net/fisicaquimicapedrofr/aplicaciones-de-la-crioscopa-presentacin

Pgina 6 de 6