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MA MERENGADA

Ingredientes:
Mas 6
Claras 6
Acar 10 colheres de sopa
Amndoas laminadas q.b.
Mel q.b.
Vinho do Porto q.b.
Canela em p q.b.

Modo de Fazer:

Aquea uma frigideira e torre ligeiramente as amndoas. Retire do lume e reserve.

Descasque as mas e corte-as em meias-luas grossas.


Leve uma frigideira ao lume e coloque nela as mas. Regue-as com um fio de
mel, vinho do Porto e polvilhe-as com canela a gosto. Mexa para caramelizarem
na totalidade. V regando com mais mel e vinho do Porto, at se apresentarem
douradinhas. Retire do lume, transfira para um prato prprio para ir ao forno e
mesa e polvilhe com algumas amndoas torradas.

Bata as claras em castelo com o acar.

Cubra o preparado de ma com as claras batidas e leve ao forno a 150 C


durante 30 a 40 minutos.
Retire do forno, polvilhe com mais algumas amndoas torradas e sirva.

Delicie-se!