TECNOLGICO NACIONAL DE MXICO

Secretara Acadmica, de Investigacin e Innovacin

Direccin de Docencia e Innovacin Educativa
1. Datos Generales de la asignatura

Nombre de la asignatura: Cadena de Suministros

Clave de la asignatura: GEF-0902

SATCA1: 3 - 2 - 5

Carrera: Ingeniera en Gestin Empresarial

2. Presentacin

Caracterizacin de la asignatura

Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero en Gestin Empresarial las competencias para gestionar
eficientemente los recursos materiales de la organizacin con visin compartida, con el fin de
suministrar bienes y servicios de calidad mediante el diseo, implementacin, administracin y
optimizacin de manera integral, de los sistemas de produccin y las tareas de aprovisionamiento, as
como del transporte y distribucin de bienes y servicios, con referencia a la normatividad nacional e
internacional, para la mayor productividad en las empresas. Se inserta en la retcula al final de la
secuencia de las asignaturas de operaciones.

Intencin didctica

Se integr el temario de manera que los contenidos conceptuales de la asignatura se presenten en los
dos primeros temas dando un enfoque muy claro a la Logstica y la Cadena de Suministro.

Al principio del curso, buscando una visin de conjunto, el tema uno hace referencia a la importancia
de la cadena de valor tenindose identificado el peso de cada una de las reas que participan y se van
creando dentro de la organizacin, dado que a partir de sta se identifican los procesos de mayor
importancia y prioridad; para los cuales es menester la logstica en el funcionamiento de cada una de
ellas, de los problemas que mediante el uso de la programacin se establece la dinmica funcional para
abreviar aspectos que no agregan valor al producto.

Del segundo al sexto tema se hace ms profundo el estudio de las caractersticas de Diseo,
Administracin de Almacenes, Sealizacin, Transportacin, Tecnologa de la informacin y
Configuracin de la red de distribucin, elementos todos importantes de la empresa dado que son las
herramientas que se deben conocer y dominar para una buena gestin dentro de la cadena de
suministro.

En el tercer tema se certifican las tecnologas de empaque y codificacin de productos almacenados,

considerando importante hacer nfasis en los sistemas y procedimientos para el manejo y proteccin de
inventarios en almacn.

En el tema cuatro se analizan los conceptos y aplicaciones de trfico, transportacin multimodal,

1
Sistema de Asignacin y Transferencia de Crditos Acadmicos

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maniobras en el manejo de inventarios; as como el diseo de rutas y enlaces de transportacin
considerando el proceso aduanero e implicaciones legales.

Subsecuentemente, se profundiza en temas tales como sistemas de informacin, negocios electrnicos y

el control de operaciones por indicadores clave del proceso.

En la temtica nmero seis, se contempla la importancia estratgica de la red de distribucin, as como

el diseo, tcnicas y reingeniera de las redes de distribucin

Se requiere promover la actividad integradora a partir de los temas, que permita aplicar los conceptos
de la gestin efectiva de la cadena de suministros. Lo que permite dar un enfoque a la asignatura
presentndola como til por s misma. Se analizan elementos de ingeniera y logstica, planeacin de
requerimientos de recursos, tcnicas y estrategias de compras con la intencin de realizar una
evaluacin de la cadena de suministro.

3. Participantes en el diseo y seguimiento curricular del programa

Lugar y fecha de
Participantes Evento
elaboracin o revisin

Instituto Tecnolgico de Colima,
San Luis Potos del 30 de Cuautitln Izcalli, Cuautla,
marzo de 2009 al 3 de abril
de 2009
Representantes de los
Institutos Tecnolgicos de:
Acapulco, Aguascalientes,
Altamira, Apizaco, Boca
del Ro, Campeche,
Cananea, Celaya, Cerro
Azul, Chetumal, Chihuahua
II, Ciudad Cuauhtmoc,
Ciudad Jimnez, Ciudad
Jurez, Ciudad Valles, Reunin Nacional de Diseo e Innovacin
Comitn, Curricular para el Desarrollo y Formacin
de Competencias Profesionales de la
Delicias, Durango, El Llano Carrera de Ingeniera en Gestin
Aguascalientes, Fresnillo, Empresarial.
Hermosillo, Huatabampo,
Irapuato, Iztapalapa, La
Laguna, La Paz, Lzaro
Crdenas, Len, Linares,
Macuspana, Martnez de La
Torre, Matehuala, Mrida,
Minatitln, Morelia,
Muleg, Naranjos, Nogales,
Nuevo Laredo, Nuevo
Len, Orizaba, Pabelln de
Arteaga, Pachuca, Parral,

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Pinotepa, Progreso,
Quertaro, Saltillo, San
Juan del Ro, San Luis
Potos, San Luis Potos
Capital, Tehuacn, Tepic,
Tijuana, Tlalnepantla,
Tlaxiaco, Toluca,
Villahermosa, Zacatecas y
Zacatepec.

Representantes de los
Institutos Tecnolgicos de:
Boca del Ro, Chetumal, Reunin Nacional de Diseo e Innovacin
Ciudad Cuauhtmoc, Curricular para el Desarrollo y Formacin
Instituto Tecnolgico de Ciudad Jurez, Cuautla, de Competencias Profesionales de las
Puebla del 8 al 12 de junio Durango, El Llano Carreras de Ingeniera en Gestin
de 2009 Aguascalientes, Fresnillo, Empresarial, Ingeniera en Logstica,
La Laguna, Macuspana, Ingeniera en Nanotecnologa y
Mrida, Naranjos, Nuevo Asignaturas Comunes.
Laredo, Quertaro, San Luis
Potos, Tepic, Tlaxiaco,
Toluca y Zacatepec.

Representantes de los
Institutos Tecnolgicos de:
Acapulco, Aguascalientes,
Alvarado, Cajeme, Cd.
Acua, Cd. Madero, Cd. Reunin Nacional de Seguimiento
Cuauhtmoc, Cd. Valles, Curricular de los Programas en
Instituto Tecnolgico de la Celaya, Chetumal, Iguala, Competencias Profesionales de las
Nuevo Len del 10 al 13 de Mrida, Minatitln, Carreras de Ingeniera Gestin
septiembre de 2012. Mzquiz, Nogales, Nuevo Empresarial, Ingeniera en
Casas Grandes, Nuevo Administracin, Contador Pblico y
Laredo, Nuevo Len, Licenciatura en Administracin.
Pabelln de Arteaga,
Quertaro, Tepic, Tijuana,
Tlhuac II, Toluca,
Villahermosa.

Representantes de los
Institutos Tecnolgicos de: Reunin de Seguimiento Curricular de los
Instituto Tecnolgico de
Programas Educativos de Ingenieras,
Toluca, del 10 al 13 de Agua Prieta, Baha de Licenciaturas y Asignaturas Comunes del
febrero de 2014. Banderas, Cd. Cuauhtmoc, SNIT.
Cerro Azul, Chetumal,
Chihuahua, Parral, San Luis

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Potos, Valle de Morelia.

4. Competencias a desarrollar

Competencias especficas de la asignatura

Gestiona y mejora sistemas integrados de produccin, abastecimiento y distribucin de organizaciones
productoras de bienes y servicios para incrementar la competitividad de la cadena de suministro.

5. Competencias previas

Utiliza software (MRP, MRPII, ERP, SAP, MINITAB, ARENA, PROMODEL, WINQSB, POM,
TORA).
Disea sistemas de produccin.
Administra inventarios y almacenes
Aplica los modelos de simulacin y de asignacin y transporte.
Aplica la teora de decisiones.

6. Temario

No. Temas Subtemas

1. Logstica y programacin dinmica 1.1 Cadena de Valor de Porter.
1.2 La logstica y sus elementos.
1.3 La programacin dinmica aplicada a problemas de
redes.
1.3.1 El problema de la mochila de Knapsack.
1.3.2 Ruta ms corta.
2. Diseo de cadenas de suministro 2.1 Metodologas para el diseo de cadenas de
suministro.
2.1.2 Prcticas de logstica.
2.2 Ingeniera y logstica.
2.3 Tcnicas y estrategias de compras.
2.3.1 Compras de MRO y RM.
2.4 Evaluacin de la cadena de suministro.
2.4.1 Desempeo de la cadena.
2.5 Logstica Inversa.
2.5.1 Devoluciones de los clientes.
2.5.2 Alertas de calidad o "recalls".
2.5.3 Servicio a partes.
2.5.4 Reciclaje
3. Sealizacin y tecnologa de 3.1 Identificacin y sealamientos en almacenes.
empaque. 3.2 Tecnologas de empaque y codificacin de

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productos almacenados.
3.3 Normatividad relacionada con el envase, embalaje e
informacin del producto.

4. Transportacin y rgimen aduanero. 4.1 Trfico (conceptos y aplicaciones).

4.2 Transportacin Multimodal.
4.3 Programacin de servicios.
4.4 Sistemas para la transportacin y distribucin fsica.
4.5 Diseo de rutas y enlaces de transportacin.
4.6 Ley Aduanera y clasificaciones arancelarias.
4.7 Documentacin de trmites de importacin y
exportacin.
4.7.1 Certificado de origen.
4.7.2 Pedimento
4.7.3 Factura comercial
4.7.4 "Packing List".
4.7.5 "Bill of lading, air waybill".
4.8 Proceso aduanero e implicaciones legales.
5. La tecnologa de la informacin y 5.1 Sistemas de informacin.
comunicaciones. 5.2 Negocios electrnicos.
5.2.1 De compras.
5.2.2 De abastecimiento.
5.2.3 De ventas.
5.2.4 De transporte.
5.2.5 De almacenaje.
5.2.6 Servicio al cliente (CRM).
5.3 Control de operaciones por indicadores claves de
Proceso.
5.3.1 Tiempos.
5.3.2 Movimientos.
5.3.3 Volumen.
5.3.4 Servicio al cliente.
6. Configuracin de la red de 6.1 Importancia estratgica de una red de distribucin.
distribucin. 6.2 Tcnicas para el diseo de la red.
6.3 Diseo de la red de distribucin.
6.4 Reingeniera de redes de distribucin

7. Actividades de aprendizaje de los temas

Tema 1. Logstica y programacin dinmica

Competencias Actividades de aprendizaje

Especfica: Comprender la cadena de valor de Porter, para

Aplica la programacin dinmica para la identificar las prioridades de la organizacin.
prctica de la logstica en las

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organizaciones. Disear mapa conceptual del proceso de la Logstica y
su mbito de aplicacin.
Genrica:
Capacidad de anlisis y sntesis, capacidad Aplicar mtodos de la programacin dinmica para el
de organizar y planificar, habilidad para desarrollo de la logstica de calidad.
buscar y analizar informacin proveniente
de fuentes diversas, solucin de problemas
y toma de decisiones, capacidad crtica y
autocrtica, trabajo en equipo, capacidad de
aplicar los conocimientos en la prctica,
habilidades de investigacin, capacidad de
generar nuevas ideas (creatividad).
Tema 2. Diseo de cadenas de suministro

Competencias Actividades de aprendizaje

Especfica: Investigar en diferentes fuentes las metodologas de

Disea el abasto oportuno de las partes del cadenas de suministro.
producto as como las devoluciones de los
mismos para hacer eficientes los procesos Investigar en equipo: cules son las prcticas en la
productivos y de mercado. regin en materia de logstica.

Genricas: Identificar los elementos necesarios para realizar una

Capacidad de anlisis y sntesis, capacidad
de organizar y planificar, habilidad para
buscar y analizar informacin proveniente
de fuentes diversas, solucin de problemas
y toma de decisiones, capacidad crtica y
autocrtica, trabajo en equipo, capacidad de
aplicar los conocimientos en la prctica,
habilidades de investigacin, capacidad de
generar nuevas ideas (creatividad).
ingeniera en la cadena de abastecimiento de las
empresas.
Realizar visita empresarial para conocer y analizar la
planeacin de los requerimientos de recursos.
Crear el listado de materiales de productos de la regin.
Identificar la conformacin de un producto para editar
un Bill of material

Resaltar las tcnicas y estrategias para el desarrollo del

proceso de compras de una organizacin.

Identificar el proceso de la logstica inversa y su mbito

de aplicacin.
Tema 3.Sealizacin y Tecnologa de Empaque

Competencias Actividades de aprendizaje

Especfica: Investigar y exponer los tipos de sealizacin ms

Supervisa e instruye del apego a las reglas, comunes de al menos tres empresas de la regin.
normas y procedimientos establecidos para
el empaque, embalaje y aseguramiento del Resaltar los tipos de sealizacin de los almacenes.
producto.

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Realizar visita empresarial para conocer los tipos de
Genricas: envase, empaque y embalaje, as como sus
Capacidad de anlisis y sntesis, capacidad caractersticas y propiedades.
de organizar y planificar, habilidad para
buscar y analizar informacin proveniente Realizar una conferencia por un personal especializado
de fuentes diversas, solucin de problemas en la interpretacin de las normas oficiales de seguridad
y toma de decisiones, capacidad crtica y para el manejo de productos.
autocrtica, trabajo en equipo, capacidad de
aplicar los conocimientos en la prctica, Adecuar los procedimientos de aseguramiento de
habilidades de investigacin, capacidad de productos terminados.
generar nuevas ideas (creatividad).

Tema 4.Transportacin y Rgimen Aduanero

Competencias Actividades de aprendizaje

Especfica: Discutir en el grupo las principales tcnicas transporte.

Analiza rutas y asegura el traslado de los
productos para atender las necesidades de Desarrollar en estudio de caso los criterios principales
proveedores y mercados con oportunidad. para la seleccin de rutas de transportes.

Genricas: Programar embarques por diversos medios de

Capacidad de anlisis y sntesis, capacidad
de organizar y planificar, habilidad para
buscar y analizar informacin proveniente
de fuentes diversas, solucin de problemas
y toma de decisiones, capacidad crtica y
autocrtica, trabajo en equipo, capacidad de
aplicar los conocimientos en la prctica,
habilidades de investigacin, capacidad de
generar nuevas ideas (creatividad).
distribucin a travs de un estudio de caso.
Conocer las medidas de seguridad implementadas para
la transportacin de mercancas.
Investigar los trmites aduanales para la importacin y
exportacin.
Interpretar la ley de operacin aduanera.

Tema 5. La Tecnologa de la Informacin y Comunicaciones

Competencias Actividades de aprendizaje

Especfica: Describir los recursos necesarios para el suministro de

Comprende los sistemas de informacin materiales, recursos e informacin a una organizacin.
para su aplicacin en los negocios
electrnicos. Investigar los diferentes sistemas de la Tecnologa de la
Informacin que pueden aplicarse a las actividades de la
Genricas: cadena de suministro.
Capacidad de anlisis y sntesis, capacidad
de organizar y planificar, habilidad para Conocer los efectos de la tecnologa de la informacin.
buscar y analizar informacin proveniente
de fuentes diversas, solucin de problemas Establecer indicadores de control de operaciones, en el
y toma de decisiones, capacidad crtica y manejo del flujo de materiales.

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autocrtica, trabajo en equipo, capacidad de
aplicar los conocimientos en la prctica, Utilizar un simulador especializado para crear diferentes
habilidades de investigacin, capacidad de escenarios en los negocios electrnicos.
generar nuevas ideas (creatividad).
Tema 6. Configuracin de la Red de Distribucin

Competencias Actividades de aprendizaje

Especfica: Elaborar un ensayo para planear la importancia de una

Analiza y disea redes para el proceso de red de distribucin.
distribucin justo a tiempo.
Investigar en diferentes fuentes de informacin las
Genricas: tcnicas para el diseo de las redes de distribucin de
Capacidad de anlisis y sntesis, capacidad productos terminados.
de organizar y planificar, habilidad para
buscar y analizar informacin proveniente Realizar un cuadro de tres vas que permita comprender
de fuentes diversas, solucin de problemas las tcnicas para el diseo de la red de distribucin de
y toma de decisiones, capacidad crtica y productos terminados para su entrega al cliente.
autocrtica, trabajo en equipo, capacidad de
aplicar los conocimientos en la prctica, Conceptualizar la reingeniera a travs de diferentes
habilidades de investigacin, capacidad de fuentes.
generar nuevas ideas (creatividad).
Aplicar en un estudio de caso, la reingeniera en sus
cadenas de suministro mediante el JIT

8. Prctica(s)

Realizar una visita industrial para identificar tecnologa de informacin y comunicacin.

Realizar una visita industrial para conocer cmo est estructurada la cadena de suministro.
Realizar visitas industriales que permitan conocer las redes de distribucin actuales y sus
antecedentes.
Buscar y presentar videos relacionados con el tema y analizar y discutir a travs de cadenas de
suministro.
Buscar y compartir algn video y/o documentos para analizar la logstica inversa.
Simular la resolucin de problemas y/o situaciones prcticas de elementos de la cadena de
suministro.
Elaborar un proyecto logstico de un producto en el que se especifiquen los elementos de la
cadena de suministro, en software (autocad, solidworks y/o maqueta).

9. Proyecto de asignatura

El objetivo del proyecto que plante el docente que imparta esta asignatura, es demostrar el desarrollo
y alcance de la(s) competencia(s) de la asignatura, considerando las siguientes fases:
Fundamentacin: Marco referencial (terico, conceptual, contextual, legal) en el cual se fundamenta

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el proyecto de acuerdo con un diagnstico realizado, mismo que permite a los estudiantes lograr la
comprensin de la realidad o situacin objeto de estudio para definir un proceso de intervencin o
hacer el diseo de un modelo.
Planeacin: Con base en el diagnstico en esta fase se realiza el diseo del proyecto por parte de los
estudiantes con asesora del docente; implica planificar un proceso: de intervencin empresarial, social
o comunitario, el diseo de un modelo, entre otros, segn el tipo de proyecto, las actividades a realizar
los recursos requeridos y el cronograma de trabajo.
Ejecucin: Consiste en el desarrollo de la planeacin del proyecto realizada por parte de los
estudiantes con asesora del docente, es decir en la intervencin (social, empresarial), o construccin
del modelo propuesto segn el tipo de proyecto, es la fase de mayor duracin que implica el
desempeo de las competencias genricas y especificas a desarrollar.
Evaluacin: Es la fase final que aplica un juicio de valor en el contexto laboral-profesin, social e
investigativo, sta se debe realizar a travs del reconocimiento de logros y aspectos a mejorar se estar
promoviendo el concepto de evaluacin para la mejora continua, la metacognicin, el desarrollo del
pensamiento crtico y reflexivo en los estudiantes.

10. Evaluacin por competencias

Instrumentos
Mapa Mental
Reportes de lectura
Mapas conceptuales
Prototipo de gaceta o peridico
Ejercicios prcticos
Reportes de aplicaciones de sociodramas
Reporte de prcticas
Grabacin de entrevista

Herramienta
Rbrica de mapas conceptuales y mentales
Rubrica de presentacin de reportes escritos
Rubricas de anlisis de casos y videos
Lista de cotejo
Bitcora de observacin
Pruebas objetivas
Pruebas mixtas

11. Fuentes de informacin

1. Ballou,R.H.(2004)Logstica. Administracin de la Cadena de Suministro, 5 Edicin, Mxico:

Pearson.
2. Bowersox, D. J., Closs, D.J. y Cooper, B.M. (2007) Administracin y Logstica en la Cadena de

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Suministro,2 Edicin. Mxico: McGraw-Hill.
3. Carretero Daz L.E., Pires, S. (2007) Gestin de la cadena de Suministros. Mxico: McGraw-Hill
4. Chase, R.B., Jacobs, R.F. y Aquilano, N.J. (2009) Administracin de Operaciones: Produccin y
Cadena de Suministro, Mxico: McGraw Hill.
5. Omanchonu, V.K. y Ross, J.E. (2004) Principios de la Calidad Total. Mxico: Diana.
6. Soler Garca, D., SabriaMiracle, F.(2004) La Cadena de Suministros. Espaa: Universidad de
Navarra.
7. SummersDonna, C.S. (2006) Administracin de la Calidad, Mxico, Pearson Educacin.
8. Krajewski, L.J. y Ritzman, L.P. (2008) Administracin de Operaciones: Estrategia y Anlisis.
Mxico: Pearson.

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