Universidad Nacional de Tucumn

Facultad de Agronoma y Zootecnia

Clase: Conceptos de Epidemiologa Vegetal

Docente: Dr. L. Daniel Ploper

 Enfermedades vegetales
Fitopatologa en la carrera de Ingeniero Agrnomo.
Adquirir conocimientos sobre las enfermedades que afectan a los principales
cultivos del pas y la regin, procurando un manejo integrado de los mismos.

Las enfermedades de las plantas alteran sus races, tallos, hojas,

flores, frutos y muchos de los productos derivados de ellas.

Epifitias de enorme importancia social (hambre de Irlanda, a

mediados del siglo XIX) y econmico (tizn del maz en EE.UU.).

Prdidas por plagas, enfermedades y malezas: entre 25 y 55%.

Prdidas por enfermedades: entre 9 y 22%.

La mayora de las enfermedades de las plantas son de tipo

infeccioso, es decir, se deben a la accin de otros seres vivos,
como hongos, bacterias, virus y viroides, que adoptan una relacin
de parasitismo con la planta y as la enferman.
 Epidemiologa

Uno de los temas ms importantes en Fitopatologa.

Provee conocimientos bsicos para encarar el manejo de

las enfermedades vegetales.

Objetivo final: manejo de las enfermedades.

Manejo vs. Control.

La mayor parte de la informacin que se adquiere en el

cursado de Fitopatologa debe estar en ltima instancia
orientada a lograr un manejo eficiente de enfermedades.
 Ciclo de una Enfermedad

DESARROLLO DE
INFECCIN
LA ENFERMEDAD

HOJA HOJA
TALLO TALLO
RAZ RAZ
SEMILLA SEMILLA

TRANSMISIN SUPERVIVENCIA
AIRE SUELO

AGUA RESTOS DE CULTIVO

INSECTOS OTROS HOSPEDANTES

SEMILLA SEMILLA
Ciclo de la sarna del manzano producida por Venturia inaequalis
 Epidemiologa
La epidemiologa es el estudio del incremento de una enfermedad
en un cultivo en el tiempo y el espacio. Epidemia = Epifitia.

El inters no est concentrado en la enfermedad de plantas

individuales, sino en el desarrollo de la enfermedad, causada por
poblaciones de patgenos, en poblaciones de plantas (epidemia).
 Epidemiologa

Para qu conocer el modo como se desarrollan las enfermedades?

El anlisis de la dinmica de la epidemia provee la base terica para

delinear estrategias de manejo de enfermedades.

Estas estrategias permitirn a los productores evitar, reducir o

eliminar el dao causado por las enfermedades en un cultivo

Se deben considerar los factores que afectan el desarrollo de las

enfermedades:

Interaccin de un patgeno con un hospedante susceptible en un

ambiente favorable y en un tiempo determinado.
 Factores que Afectan el Desarrollo de
las Enfermedades
La modificacin de cualquiera de
estos tres componentes puede
reducir el impacto de la enfermedad
Hospedante

Tiempo
Patgeno Ambiente
 Factores que Afectan el Desarrollo de
las Enfermedades

Resistencia/Susceptibilidad

Hospedante Uniformidad gentica

Densidad de plantas
Arquitectura de la planta
Estado fenolgico
Estado nutricional

Patgeno Ambiente
Raza, virulencia y Macro y micro clima
agresividad (T, HR, agua libre, etc.)
Abundancia y sobre- Factores fsicos, qumicos
vivencia de inculo y biolgicos del suelo
Tiempo
 1. Patometra (o Fitopatometra)

Patometra es la ciencia o el arte de medir niveles de enfermedades

vegetales.

Obtencin de datos cuantitativos de la presencia y desarrollo de enfermedades.

Primer paso para comprender la relacin entre enfermedad y prdidas.

Aplicaciones:
a) Decidir prioridades en investigacin y extensin (organismos oficiales).
b) Definir prioridades en ventas y en investigacin y desarrollo (empresas
privadas).
c) Evaluaciones a cargo de patlogos y mejoradores (bsqueda de
resistencia varietal).
d) Evaluaciones de agroqumicos a campo y/o invernculo.
e) Estudios epidemiolgicos.
 2. Definiciones
Incidencia (o Frecuencia)
Incidencia es la proporcin (o porcentaje) de unidades enfermas. Las unidades pueden ser
plantas completas u rganos (tallos, races, frutos, etc.). Es una medida cualitativa.
I (%) = Nmero de unidades enfermas ( x 100)
Nmero total de unidades
Fcil de medir
Rapidez
Ventajoso cuando:
todas las unidades son igualmente afectadas
se trata de enfermedades sistmicas
las lesiones son muy numerosas para contar
la enfermedad afecta la calidad
da idea de severidad

Prevalencia
Similar a incidencia, pero en este caso las unidades son lotes o campos.

Severidad (o Intensidad)
Se refiere al nivel promedio de enfermedad de una unidad. Se lo expresa como el rea o
volumen de tejido vegetal que est enfermo, usualmente en referencia al rea o volumen total (en
%). Es una medida cuantitativa.
Reproduccin del Patgeno y Desarrollo de Epidemias (I)

Epidemia: incremento de una enfermedad en una poblacin de

plantas (en el tiempo y el espacio).

La dinmica de una enfermedad est directamente afectada por:

el tiempo requerido para el crecimiento y la reproduccin del

patgeno

su modo de dispersin.

Todos los patgenos producen unidades (propgulos) a travs

de las cuales son dispersados y mediante los cuales
incrementan sus poblaciones.

Si la reproduccin ocurre slo una vez en la temporada, cada

propgulo participa en un solo ciclo de patognesis en dicha
temporada.
Reproduccin del Patgeno y Desarrollo de Epidemias (II)

Ciclo de patognesis = abarca desde la dispersin de

propgulos hasta la produccin y posterior dispersin de
propgulos a partir de lesiones establecidas por aquellos.

Reproduccin una vez en la temporada = un solo ciclo de

patognesis.

Reproduccin varias veces por temporada = varios ciclos

de patognesis.

El nmero de ciclos de patognesis por temporada afecta

la dinmica de la enfermedad. Esto nos permite separar a
los patgenos en monocclicos y policclicos.
Reproduccin del Patgeno y Desarrollo de Epidemias (III)

Los patgenos monocclicos son aquellos que completan parte o

todo un ciclo de patognesis en una temporada, y por lo tanto
tienen una sola generacin por temporada.
Ejemplos: patgenos que causan podredumbres de raz (Pythium,
Rhizoctonia, etc.), carbones (Ustilago, Tilletia, etc.).

Los patgenos policclicos son aquellos que tienen ms de una

generacin por temporada. Algunos tienen muchas generaciones
por ao, y por lo tanto producen propgulos casi continuamente,
obviamente condicionados por el ambiente .
Ejemplos: la mayora de los patgenos que son dispersados por el aire
(Cercospora, Puccinia, Alternaria, etc.).

Tanto los patgenos monocclicos como los policclicos pueden

causar enfermedades de importancia.
Enfermedades causadas por
patgenos monocclicos

Carbn de la caa de azcar

Ustilago scitaminea
 Enfermedades causadas por
patgenos monocclicos

Sndrome de la muerte sbita Fusarium solani f. sp. glycines

 Enfermedades causadas por
patgenos policclicos

Roya de la caa de azcar Puccinia melanocephala

Enfermedades causadas por
patgenos policclicos

Roya de la soja Phakopsora pachyrhizi

 Enfermedades causadas por
patgenos policclicos

Cancrosis de los citrus Xanthomonas axonopodis pv. citri

 Curvas de Progreso de la Enfermedad (CPE)

Las curvas de progreso de la enfermedad (CPE) son

representaciones grficas de la intensidad de la enfermedad en
funcin del tiempo.

A travs de estas curvas se pueden caracterizar las interacciones

entre el patgeno, el hospedante y el ambiente, evaluar estrategias
de control, y estimar niveles que alcanzar la enfermedad.

Tres fases:
- inicial o exponencial 100

Porcentaje de la enfermedad
90

- intermedia o logstica 80
70

- terminal 60
50
40
30
20
10
0
0 10 20 30 40 50 60 70
Das
 Curvas de Progreso de la Enfermedad (CPE)

Forma de la curva:
 Curvas de Progreso de la Enfermedad (CPE)

Area Bajo la Curva del Progreso de la Enfermedad (ABCPE):

- Permite caracterizar a la epidemia a lo largo del ciclo.

- El valor se lo obtiene a travs del mtodo de integracin trapezoidal,

mediante la siguiente frmula:

ABCPE= [ (xi + xi+1) /2](ti+1 - ti)

 Anlisis de las Propiedades de las CPE

Modelos matemticos para ayudar en el anlisis e interpretacin

de esta dinmica (representacin de la dinmica en forma de
ecuaciones).

Ecuaciones para patgenos monocclicos y para patgenos

policclicos.

El valor de estos modelos es que reflejan los niveles iniciales de

inculo (x0), los niveles de resistencia del hospedante, la
agresividad del patgeno, las condiciones ambientales, el efecto
de los fungicidas, etc.

Tasa epidmica: pendiente de la recta que se obtiene al linearizar

la curva de progreso de la enfermedad mediante
transformaciones logartmicas. Representa el cambio en los
niveles de enfermedad por unidad de tiempo.
 100

Porcentaje de enfermedad
90
80
70
60
50 CPE para patgenos
40
30
monocclicos
20
10
0
0 10 20 30 40 50 60 70
Das

Transformacin logartmica:
100
90
80
70
ln x/(1-x)

60
50
Tasa epidmica
y
40
x
30
20
10
r = y / x
0
0 10 20 30 40 50 60 70
Das
 100

Porcentaje de la enfermedad
90
80
70
60
50 CPE para patgenos
40
30
policclicos
20
10
0
0 10 20 30 40 50 60 70
Das

Transformacin logartmica:
100
90
80
70
Tasa epidmica
ln x/(1-x)

60
50 y
40
x

r = y / x
30
20
10
0
0 10 20 30 40 50 60 70
Das
 Comparacin 2004/05 vs. 2005/06
Progreso de la roya de la soja en La Cruz, Burruyac.
Cultivar 1 (GM VIII).
Cultivar 1
45
camp2004/05
40 camp 2005/06
35
30
25
20
15
10
5
0
28/02 10/03 20/03 30/03 10/04 20/04 30/04 10/05

Fecha
T50 Yf
Campaa r ABCPE
(dds) (%)
2004/05 0 41,0 0,0432 b 61 b
2005/06 0 3,5 0,0989 a 1026 a
Cultivar 2 vs. Cultivar 3 en 2005/06

Puesto del Medio. Cultivar 2 y Cultivar 3 (GM VIII). 2005/06.

3
r
1 2 4
Cultivar T50 (dds) Yf (%) Temprana Tarda ABCPE
(hasta 28/03) (desde 28/03)
5
2 127 100 0,0909 b 0,1047 a 1845 b

3 124 90 0,1216 a 0,0655 b 3265 a

 Cultivar 2 vs. Cultivar 3 en 2006/07

Puesto del Medio. Cultivar 2 (GM VIII) y Cultivar 3 (GM VIII).

100 Cultivar 2 Cultivar 3 100

90
80
70
70 60
Severidad (%)

60
50
40
30 20
20 10
10 2 5
3
0,3
0 0,5
17 /07

19 /07

21 /07

23 07

25 /07

27 /07

29 /07

31 /07

02 /07

04 07

06 /07

08 /07

10 /07

12 /07

14 /07

16 /07

18 07

20 /07

22 /07

24 /07

07
3/

4/

4/

4/
3

4
/0

/0

/0

/0

/0

/0

/0

/0

/0

/0

/0

/0

/0

/0

/0

/0

/0

/0

/0

/0

/0
15

AUDPC
Cultivar 3 1811,10
Cultivar
Munasqa2 881,75
 Progreso de la roya de la soja

100 100 100 100

100 100
100 90
90
80 80 Incidencia
80 Incidencia
70 Severidad
70 Severidad
70

Porcentaje
60
Porcentaje

60
50
50
40 50 40
40
30
30 20
20
20 20 10
10 3 0 2 4 5
1 0 1
0 1 2
R5.5 R6 R6 R7
R5,3 R5,4 R5,5 R6 R6 R8

28-feb 13-mar 22-mar 28-mar 04-abr 12-abr

29-mar 06-abr 12-abr 19-abr

Campaa 2005/06 Campaa 2009/10

Evolucin de incidencia y severidad de roya. Lote sin

fungicida. Puesto del Medio, Burruyac, Tucumn.
 Anlisis de la importancia de las enfernedades

Muestreo

Anlisis de la importancia de las enfermedades como primer

paso dentro de un esquema de manejo de enfermedades.

Muestreo para estimar el valor medio de intensidad de la

enfermedad y as determinar su potencial.

El muestreo debe ser representativo de la situacin sanitaria del

rea en cuestin, pero tambin debe guardar un equilibrio entre
los factores que lo condicionan:
representatividad estadstica
accesibilidad del muestreador a los campos a muestrear
tiempo disponible para el muestreo (segn enfermedad)
costo del muestreo.
 Anlisis de la importancia de las enfernedades

Al plantear un muestreo, un primer punto a determinar es el o los

momentos en que se realizar, as como la duracin del mismo.

Generalmente esto depende del estado fenolgico del cultivo en

que los sntomas podrn ser evaluados con ms claridad (mayor
expresin de los sntomas), de que la concentracin del
patgeno en un rgano sea adecuada para el diagnstico, o que
el estado fenolgico en el cual la intensidad de la enfermedad
est significativamente correlacionada con las prdidas de
cosecha.

La duracin del muestreo depender, en consecuencia, de la

relacin del estado fenolgico intensidad de la enfermedad
sobre el cultivo, as como la homogeneidad de los resultados.
Diagrama de rea estndar
propuesto por los patlogos
del Programa Nacional de
Roya de la Soja

Ploper et al. 2006. Propuesta de protocolo para

muestreo y evaluacin de la roya asitica de la soja
en Argentina. Pginas 474-477 en: Actas del
Mercosoja 2006.