Po de L do Zequinha

Ingredientes

6 ovos
1 colher de essncia de baunilha
2 xcaras e de acar peneirado
2 xcaras e de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em p
250 ml de suco de laranja natural

Se desejar fazer o bolo de chocolate acrescentar:

xcara de chocolate em p 50% cacau e substituir 250 ml de suco por LEITE

Modo de preparo

Forma de 28cm de dimetro x 6cm de profundidade.

1- Untar a forma e reservar.
2- Separe a clara e a gema. Bata a clara em neve e reserve.
3- Bata a gema na batedeira at virar um creme, adicione lentamente o acar at virar um
creme homogneo. Adicione a essncia de baunilha.
4- Adicione aos poucos s claras em neve.

(mexer de baixo para cima lentamente para ficar bem fofo)

5- Adicione o trigo lentamente junto com o fermento em p.

6- E por ltimo o suco de laranja.

Obs. Quanto mais bolhas tiver a massa, mais fofo ficar o bolo.
Forno pr-aquecido 200gr. por aproximadamente 35 40 minutos.
Para molhar o bolo: lata de leite condensado misturado com leite.

Recheio bolo prestgio

Ingredientes do recheio

2 latas de leite condensado

1 colher de sopa de leite em p
3 xcaras de ch de coco em flocos
1 colher de sopa rasa de margarina sem sal
ch de leite de coco
1 caixa de creme de leite

Modo de preparo

Em uma panela misture todos os ingredientes. Cozinhe em fogo at ficar consistente,

aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes da calda

lata de leite condensado

garrafa de leite de coco
1 xcara de leite integral 100ml

Misture tudo e reserve.