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Harina de Pltano
El Ajito
Esunproducto100%natural,abasedepltano
Harinas deshidratado,ayudacomocomplemento
nutricionaldirigidoacualquiertipodeconsumidor
Licores y Cremas desdeniosde6meseshastaadultosmayores.
Menestras
Mermeladas
Miel de Abeja y
derivados
Natillas
VALORNUTRICIONAL
PROCESO:
1.ADECUACINDELAMATERIAPRIMA:lospltanosselavanpararetirarelsucioquepuedemstarde
contaminarelproducto.
2.COCCIN:Lospltanossecocinanpor10015minutos,conelfindeeliminarlasaviapegajosa,hacer
msfcilelpeladoyvolverelproductomsdigeriblealahoradeconsumirlo.
3.PELADO:seretiralacscaradelpltano.
4.PORCIONADO:Elpltanounavezpeladoserebanaentajadasbiendelgadasparaquesedeshidraten
fcilmente.
5.DESHIDRATACIN:estaetapaconsisteensecarodeshidratarlastajadasconelfinderetirarlela
humedad.
6.MOLIENDA:unavezlastajadasestncompletamentesecassemuelen.
7.TAMIZADO:Eltamizadosehaceconelfinderetirarpartculasgruesasyobtenerunaharinamuyfina.
8.EMPACADO:Laharinaseempacaenbolsasquedebenquedarselladasadecuadamenteparaevitarla
entradadehumedadymicroorganismosquepuedanafectarlavidatildelproductofinal.
APLICACIONES:
LaHarinadePltano,sususosypropiedadessonmuyvariadasporsuexcelentecontenidonutricional.En
variosPasesdelmundolaestnprocesandoenunmnimoporcentajeconlaHarinadeTrigoparasus
productosdepanadera,Enotrosseutilizaun100%delaHarinadePltanocomoingredienteprincipalpara
procesarlamasaypanificarabasedeestaCrepes,bizcochos,galletas,magdalenasytortasengeneral,
tambinenusosdomsticoscmocoladas,compotas,sopas,espesantedealgunosproductosy/oalimentos,
otrosusosenSuramrica:masadetamal,envueltos,empanadasypastas(macarrones,espagueti).Conlo
anteriorvemosmuchosdelosescenariosdndelaHarinadePltanoestil.
BENEFICIOS
Ayudaaperderpeso.
Disminuyelaabsorcindelaglucosamejorandoeltratamientodeladiabetes
Combateelestreimiento
Promuevelasaciedadydisminuyeelhambre
Previeneloscalambresmusculares
Previenelasenfermedadesdelcorazn
Aceleraelmetabolismo
Bsicaeneltratamientodelagota
http://www.peruinka.com.pe/producto.php?pro=HarinadePl%C3%A1tano&id=36&catid=8 1/2
2/11/2016 HarinadePltano,Harinas,IndustriasPeruinkaJanPer
PRESENTACION:
PRESENTACION UND/MEDIDA
SACHET170GR PQTX12
SACHET250GR PQTX12
SACHET500GR PQTX12
SACHET750GR PQTX12
SACHET1Kg PQTX12
SACHET2KG PQTX12
SACHET5KG UND
SACHET10KG UND
SACHET25KG UND
http://www.peruinka.com.pe/producto.php?pro=HarinadePl%C3%A1tano&id=36&catid=8 2/2