PROYECTO PEDAGOGICO Y PRODUCTIVO DE GALLINAS PONEDORAS

INTRODUCCION

El modelo productivo de Gallinas Ponedoras, representa no slo una alternativa

econmica, sino que abre las posibilidades a las comunidades, desde el punto de
vista de inversin, para ejecutar pequeos modelos productivos en sus hogares,
mejorando el nivel socioeconmico de las familias, adems de aportar un grano de
arena tambin a la nutricin de dichos hogares.

Por lo anterior se pretende desarrollar un proyecto pedaggico y productivo con 40

familias en condiciones de extrema pobreza perteneciente a la Estrategia Red
Unidos del municipio de La Sierra, Cauca; en el cual se le entregue un
componente productivo y un componente pedaggico a las familias; los cuales
apunten al cumplimiento de logros de las dimensiones de ingresos y trabajo y la
dimensin de nutricin. Dicho proyecto tendr una duracin aproximada de seis
meses y su ejecucin, seguimiento y evaluacin estar a cargo de los cogestores
sociales; quienes estarn realizando visitas a dichas familias beneficiarias para
determinar el impacto causado por el proyecto dentro del ncleo familiar.

OBJETIVO GENERAL

Contribuir al cumplimiento de logros y avance de las dimensiones ingresos y

trabajo y nutricin de 40 familias de la Red Unidos; mediante el mejoramiento de
las competencias laborales de dichas familias, a travs de la enseanza y
aplicacin de tcnicas de produccin y manejo de gallinas ponedoras,
contribuyendo al desarrollo socio-econmico y nutricional de cada ncleo familiar.

Objetivos especficos

-Implementar las tcnicas de produccin de huevos, mediante el desarrollo terico

y prctico de unidades productivas de gallinas ponedoras con las familias
beneficiarias, que les permitan consolidar las bases de la seguridad alimentara
alrededor de este producto.

-Estimular estrategias de emprendimiento en las familias beneficiarias, mediante la

comercializacin de huevos, que les permitan verificar la sostenibilidad del
proyecto.
-Mejorar los ingresos econmicos de las familias involucradas en el proyecto
productivo.

-Estimular el sentido de corresponsabilidad social y erradicar el asistencialismo de

las familias con las entidades gubernamentales.

-Contribuir a la nutricin sana de los nios, nias, adultos y adolescentes de los

hogares beneficiarios del proyecto.

JUSTIFICACION

El municipio de La Sierra en el departamento del Cauca, tiene una poblacin de

1093 familias que pertenecen a la Estrategia Red Unidos; estrategia que el
gobierno nacional a adoptado para superar las condiciones de pobreza extrema en
las que se encuentran estas familias. Dichas familias se encuentran a lo largo y
ancho de todo el municipio y se componen por campesinos, afros e indgenas.

Algunas familias habitan en sus fincas o casas; donde cran aves de corral,
cerdos, caballos, vacas, otras familias siembran hortalizas como la habichuela,
pepino, tomate, cebolla entro otras. Sin embargo; existen familias que no tienen la
facilidad de acceder a ninguno de estos medios productivos; por falta de recursos
econmicos o falta de conocimientos para ello.

Estos problemas que se viven en el municipio; es lo que ha llevado a la Red

Unidos a buscar nuevas formas de preparar a las familias para que asuman
competencias laborales y de emprendimiento en el desarrollo de ste proyecto
pedaggico y productivo.

Con el desarrollo de este proyecto, indirectamente la comunidad recibir nuevas

pautas que le permitirn adquirir conocimientos en la produccin de huevos, lo
cual adems de generar unos ingresos adicionales a la familia con la
comercializacin del excedente de huevos; tambin se contribuir a la nutricin de
los hogares beneficiarios, al consumir diariamente este alimento tan nutritivo y de
alto valor proteico.

Este proyecto tiene muy en cuenta los presaberes de los cogestores sociales
encaminados a generar centros de inters y la forma de contribuir a solucionar un
problema como lo es la falta de protenas en la dieta diaria, la asimilacin de
tcnicas de produccin en la cra de gallinas, el manejo y comercializacin de un
producto como los huevos, permanentemente las familias estar generando una
cultura de auto aprendizaje que les permitir conocer la forma limpia en la
produccin de un alimento importante en su dieta diaria como son los huevos de
gallina.

Viendo este cmulo de necesidades insatisfechas se ve la necesidad clara de

vincular las familias en un proyecto con una interaccin terico-prctico en el
proceso de produccin de un producto muy utilizado en la dieta diaria, como son
los huevos de gallina, adems, el componente pedaggico vincula la importancia
de la seguridad alimentaria.

METODOLOGIA

En la parte metodolgica se plantea las siguientes actividades:

-2 capacitaciones en las tcnicas de mantenimiento de gallinas ponedoras y

produccin de huevos.

-1 capacitacin en seguridad alimentaria.

-1 capacitacin en gestin contable y financiera

-Entrega de 5 gallinas a 40 familias de la Estrategia Red Unidos

-Entrega de 1 bulto de alimento para gallinas ponedoras por familias

-3 visitas de seguimiento por parte de los cogestores sociales para determinar que
ingresos a tenido la familia con la comercializacin de huevos, adems de ver el
estado de las gallinas ponedoras y el avance de la familia en el cumplimiento de
logros.

-Realizacin de 1 informe con el resultado de las visitas de seguimiento; en donde

se evidencie que impacto causo el proyecto pedaggico y productivo en las
familias.

PRESUPUESTO

DETALLE CANTIDAD Precio Unidad Total

Gallinas ponedoras 200 $ 5550 $ 1.110.000
negras
Gallinas ponedoras 200 $ 3800 $ 760.000
coloradas
Bulto de alimento 40 $ 48000 $ 1.920.000
de starte pollitas
 RESULTADOS ESPERADOS

-Educativos

Las familias Unidos desarrollaran competencias laborales que les permitirn

elaborar sus propios proyectos a partir de este ejemplo sencillo de produccin de
un alimento (Huevos) esencial en su dieta alimenticia, as mismo la familia
adquirir las tcnicas para producir un alimento de forma autosuficiente y
estrategias para comercializar los excedentes.

-Econmicos

Las familias se percataran de que existen formas alternativas que se pueden

implementar con xito en la vida productiva y puedan contribuir a mejorar sus
ingresos, se darn cuenta que si hay utilidades el negocio se vuelve rentable y
existe una oportunidad ms de generar nuevos ingresos y ahorro para ellos
mismos. Asi mismo las familias tendran cumplido los siguientes logros en la
dimensin de ingresos y trabajo:

6. Todas las personas del hogar en edad de trabajar, alcanzan un nivel de capacidades que
facilita su vinculacin a una ocupacin remunerada o mejora las condiciones de la actividad que
ya desarrolla.

7. El hogar alcanza un nivel de activos que facilita su vinculacin a una ocupacin remunerada o
mejora las condiciones de la actividad que ya desarrolla.

-Nutricionales

Las familias se percataran de la importancia de alimentarse bien y de incluir ms a

menudo en su dieta un alimento como los huevos de gallina; ya que ellos son
fuente valiosa de protena y vitaminas; componentes indispensables para el buen
desarrollo y funcionamiento del ser humano.

De igual forma las familias avanzaran en el cumplimiento del siguiente logro de la

dimensin de nutricin:
22. La familia consume alimentos variados y de manera saludable.