MEDIDA DEL PH DE ALGUNOS ACIDOS, BASES Y SALES DE ORIGEN

CASERO

MATERIALES

- Gradilla
- 12 tubos de ensayo
- 12 rtulos
- vaso de precipitados de 100 ml
- agitador de vidrios
- papel indicador universal
- papel tornasol azul
- papel tornasol rojo
- solucin de fenoftaleina
- solucin de anaranjado de metilo
- cloruro de amonio, 1 m
- cloruro de potasio, 1 m
- carbonato de sodio, 0,1 m
- cido clorhdrico, 0,1 m
- hidrxido de sodio, 0,1 m
- vinagre
- jugo de limon
- leche
- gaseosa carbonatada
- agua
- champu
- clorox
- jabon.
- Polvo de hornear
OBJETIVOS
a. Familiarizarse con los cambios de color de algunos indicadores.
b. Reconocer la acidez o la basicidad de una sustancia mediante el uso de
indicadores.
c. Relacionar el ph con la concentracin del ion hidrogenode las soluciones y con
los cambios de color de indicadores cido base comunes.

INTRDUCCION
El pH de una sustancia refleja su grado de acidez o de basicidad. En este
experimento mediremos el Ph de varias sustancias. La escala de pH se numera de 0
a 14.

Existen varios mtodos para determinar el ph de una solucin. Un mtodo simple

consiste en colocar unas pocas gotas de un colorante qumico (llamado tambin
indicador qumico) En la solucin que se quiere ensayar. El indicador cambia a un
color especifico que depende del ph de la solucin. As, los cidos enrojecen a la
fenolftaleina.
Otro mtodo para determinar el ph comprende el uso de un instrumento llamado
peachimetro, que mide electrnicamente el ph de una solucin. En este
experimento usaremos el primer mtodo. El uso del peachimetro se dejara como
opcional dependiendo del tiempo y de la disponibilidad del instrumento.

pH DE ALGUNAS SUSTANCIAS COMUNES

SUSTANCIAS Ph
HCl 1 M 0
Vinagre 2,8
Gaseosas 3,0
Naranjas 3,5
Tomates 4,2
Agua lluvia 6,2
Leche 6,5
Agua pura 7,0
Agua de mar 8,5
NH4OH 0,1 M 11,1
NaOH 1M 14,0

PROCEDIMIENTO

parte 1

1. Aliste una gradilla y nueve tubos de ensayo secos y limpios.

2. Rotule cada uno de los tubos de ensayo.
3. Obtenga cerca de 2 ml de cada sustancia y virtalos en los correspondientes
tubos de ensayo rotulados.
4. Prepare una tabla de datos en su cuaderno de laboratorio, segn el modelo
siguiente:

TABLA DE DATOS I
SOLUCION A B C D E F G H i
PH aproximado de cada solucin
Papel indicador universal
Papel tornasol azul
Papel tornasol rojo

5. Para el uso del papel indicador de Ph (bien sea indicador universal, tornasol
azul o tornasol rojo), siga el siguiente procedimiento:
a. Obtenga del profesor una pequea tira de un cm de papel indicador.
b. Con la ayuda de un agitador de vidrio, se toca por un extremo la solucin en
el tubo de ensayo que se quiere ensayar y se transfiere una gota de solucin al
 papel indicador. Asegrese de que solamente se humedece el papel con la
solucin. Si se humedece demasiado, simplemente se retira todo el colorante del
papel.
c. Para determinar el Ph de la solucin compare el color del papel humedecido
con la escala de colores suministrada con el papel indicador. Anote el cambio
de color.
d. Para ensayar cualquier solucin tenga la precaucin de enjuagar el agitador en el
vaso que contiene agua destilada antes de introducirlo entre un tubo y otro.
e. Anote en la tabla de datos I los cambios de color producidos.

6. usando el mtodo descrito en (5) complete los siguientes pasos y anote los
resultados en la tabla de datos II:
a. En un tubo de ensayo seco y limpio coloque 2 ml de cido clorhdrico 0,1 M
y mida su Ph.
b. En otro tubo de ensayo seco y limpio coloque 2 ml de hidrxido de sodio 0,1
M y determine su pH.
c. En un tubo de ensayo limpio vierte un ml de cido de (6a) y un ml de la base
de (6b); agite para mezclar los contenidos y determine el Ph de la solucin
resultante.
d. Agregue 3 gotas de fenolftalena a los tubos de ensayo que contienen el hidrxido de
sodio y acido clorhdrico, registre lo observado.

TABLA DE DATOS II
HCl 0,1 M NaOH 0,1 M Combinacin
de cido +
base (sal)
Ph aproximado de cada solucin

Papel indicador universal

Papel tornasol azul

Papel tornasol rojo

Fenolftaleina

Anaranjado de metilo

Parte II Opcional
Si se dispone de peachimetro, el profesor podr hacer una demostracin de cmo
usarlo para determinar el ph de una solucin. Anote los valores obtenidos.

RESULTADOS

1. En las tablas de datos I y II anote los cambios de color para las diferentes
sustancias.
2. Deacuerdo con la escala de colores, cual es el ph de cada una de las
sustancias empleadas?
3. Describa la reaccin que ocurre cuando se mezclan las dos soluciones en 6c
4. Si se uso el peachimetro compare los valores de ph observados en los
obtenidos apartir de los indicadores.