Você está na página 1de 3

APARATOS DE EVAPORACION

4. Aparatos calentador por vapor de agua a travs de tubos

4.2.2 De cesta o canastada

La coraza tiene forma cnica, se utiliza cuando lo que se pretende es


llevar a la evaporacin al extremo, es decir, evaporar todo el disolvente
de la disolucin diluida para obtener cristales. Los cristales formados se
recogen por la parte inferior. El elemento calefactor se trata de un
cuerpo compacto que se puede extraer para su limpieza.

4.2.3 De tubos largos

Los evaporadores de tubos largos verticales son especialmente efectivos


para concentrar lquidos que tienden a formar espuma. La espuma se
rompe cuando la mezcla de lquido y vapor de alta velocidad choca
contra las paredes deflectoras de la
carga de vapor.
4.3 Evaporador de conveccin forzada

Los evaporadores de conveccin forzada son de uso ms comn que los


de conveccin natural y pueden encontrase en cualquier tipo de
instalacin. Como se comentaba con anterioridad, la velocidad del aire
es importante para aumentar su coeficiente de transferencia de calor
por conveccin y as su capacidad de absorber calor del fluido
frigorgeno. El aire por tanto es obligado a circular
mediante ventiladores, aumentando el consumo de la instalacin, pero
ofreciendo algunas ventajas frente a los evaporadores de conveccin
natural.

5. Evaporador de pelcula agitada

La principal ventaja de un evaporador de pelcula agitada es su


capacidad para conseguir elevadas velocidades de transferencia de
calor con lquidos viscosos. El producto llega a tener una viscosidad tan
elevada como 1 000 P a la temperatura de evaporacin. Para lquidos
moderadamente viscosos, el coeficiente de transferencia de calor se
estima a partir de la ecuacin (15.23). Como en otros evaporadores, el
coeficiente global disminuye a medida que aumenta la viscosidad, pero
en este diseo la disminucin es lenta. Con materiales altamente
viscosos, el coeficiente es apreciablemente mayor que en los
evaporadores de circulacin forzada y mucho mayor que en las unidades
de circulacin natural. El evaporador de pelcula agitada es en particular
efectivo con materiales viscosos sensibles al calor tales como gelatina,
ltex de caucho, antibiticos y jugos de frutas. Sus desventajas son el
costo elevado; las partes internas mviles que requieren un
mantenimiento considerable; y la baja capacidad de cada unidad que es
muy inferior a la de los evaporadores multitubulares.