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Manual de Elaboracao de Projetos - Nutricao Atualizado PDF
Manual de Elaboracao de Projetos - Nutricao Atualizado PDF
DO PROJETO PARA
TRABALHO DE CONCLUSO
DE CURSO TCC
CURSO DE NUTRIO DA FSL
Organizadoras:
SUMRIO
CAPITULO I
O PROJETO DE PESQUISA
APRESENTAO
O Projeto de pesquisa
Compreende uma das fases da pesquisa. a descrio da sua estrutura.
(ABNT/NBR 15287/2011).
a projeo de uma situao futura que se inicia na mente do aluno e toma
forma no papel. O projeto deve ser redigido com extremo rigor, caso contrrio ao
realizar a coleta de dados, o aluno ter nas mos um bando de dados colhidos,
mas, sem saber o seu significado, a sua importncia e o que fazer com eles.
PARTE INTERNA
PR TEXTUAIS
Folha de rosto
Lista de ilustraes*
Lista de tabelas*
Lista de abreviaturas e siglas*
Lista de smbolos*
Sumrio
TEXTUAIS
Introduo
Desenvolvimento
PS TEXTUAIS
Referncias
Glossrio*
Apndice*
Anexo*
ndice*
*Itens opcionais
Fonte: Ncleo de Apoio Pesquisa do Curso de Nutrio (NUCAP)
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1.1 TEMA
Exemplo de Tema:
Avaliar o Estado Nutricional de pr-escolares e a aceitabilidade da
alimentao escolar oferecida, em uma creche do municpio de Lbrea AM.
1.2 TTULO
Exemplo de Ttulo:
ESTADO NUTRICIONAL E ACEITABILIDADE DA ALIMENTAO
ESCOLAR EM UMA CRECHE DE LBREA - AM
7
2.1CAPA
A capa a parte externa do trabalho e nela devem constar os elementos mais
representativos (curso, nome do aluno, ttulo do projeto, subttulo, se houver, local e
ano), conforme figura 1.
3 cm 3 cm
SO LUCAS
2 cm
(ltima linha)Ano
2 cm
3 cm
3 cm
Orientador:
2 cm
(ltima linha)Ano
2 cm
Na folha de rosto o orientador deve ser identificado pela maior titulao que
possuir de forma abreviada, seguida do nome completo, segundo
Associao Brasileira de Letras.
Especialista Esp.
Mestre: M.eou Mestra: M.
Doutor: Dr. ou Doutora Dr.a
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2.3 SUMRIO
O sumrio uma listagem de todas as sees do projeto indicando
numerao e pginas. Deve ser identificada pelo ttulo SUMRIO digitado em caixa
alta, fonte 12, negrito e centralizado, conforme exemplo na figura 3.
SUMRIO
DIGITAR A PALAVRA
SUMRIO E PULAR
TRS ESPAOS.
INTRODUO ......................................................................................... 4
1.1 PROBLEMA ....................................................................................... 5
1.2HIPOTESE........................................................................................... 6
2 OBJETIVOS............................................................................................ 7
2.1 OBJETIVO GERAL.............................................................................. 7
2.2 OBJETIVOS ESPECFICOS .............................................................. 7
3JUSTIFICATIVA...................................................................................... 8
4 REFERENCIAL TERICO ..................................................................... 8
5 METODOLOGIA.................................................................................... 12
5.1 SUBTTULO ....................................................................................... 12
6 CRONOGRAMA...................................................................................... 16
7 ORAMENTO E FONTE FINANCEIRA................................................ 17
REFERNCIAS ....................................................................................... 18
APENDICES E ANEXOS .......................................................................... 22
Fonte: Ncleo de Apoio Pesquisa do Curso de Nutrio (NUCAP).
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Quadro 1 - Modelo de Plano de Ao (Projeto) Ferramenta 5w2h (what, why, where, who, when,
how many e how much ) aplicada pesquisa.(SILVA, 2004).
3.1.1Problema
A formulao do problema a pergunta que a pesquisa pretende responder.
QUAIS AS QUESTES A SEREM RESOLVIDAS? Apresentar as questes
especficas, isto , os problemas a que voc pretende responder, ou apontar
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Exemplo:
Que relao pode ser encontrada entre o estado nutricional, os hbitos
alimentares, prtica de atividade fsica e escolaridade dos pais de pr escolares de 4
a 5 anos de uma escola particular de Porto Velho?
3.1.2 Hiptese
Corresponde resposta suposta e provisria ao problema.
Exemplo:
Os pr-escolares com idade compreendida entre 4 e 5 anos da escola
particular avaliada, apresentam elevada prevalncia de sobrepeso e obesidade,
baixo consumo de alimentos saudveis segundo o guia alimentar, independente da
frequncia de atividade fsica e da escolaridade dos pais.
3.1.3 Objetivos
So divididos em geral e especficos. Todas as partes do projeto so
redigidas com a finalidade de atender aos objetivos. Ao concluir a pesquisa com a
redao da monografia, a partir dos objetivos a hiptese ser ou no comprovada.
Os avaliadores conferem a concluso confrontando esta com os objetivos.
Exemplo:
Verificar se as equaes brasileiras para estimar peso e altura em pacientes
hospitalizados proposta por Rabito, et al., 2006 fidedigna ao peso e altura real de
pacientes com doenas infecto parasitrias.
Exemplos:
Examinar o peso e a altura real de pacientes com doenas infecto
parasitrias;
Investigar as medidas corporais necessrias para as equaes preditivas de
peso e altura;
Conhecer o ndice de correlao entre o peso e altura reais e estimados.
Objetivos Verbos
Quando a pesquisa tem o objetivo de conhecer: Apontar, citar, classificar, conhecer, definir,
descrever, identificar, reconhecer, relatar;
3.1.4Justificativa
A justificativa da escolha do tema a delimitao do problema. Nesse item o
pesquisador apresenta os argumentos que comprovam a relevncia da pesquisa e a
importncia da informao esperada.
Exemplo:
O peso e altura so medidas antropomtricas importantes para o
planejamento da dieta, dosagem de medicamentos e para definir a ventilao
mecnica de indivduos enfermos. No meio hospitalar muito comum a
impossibilidade de aferio direta destas medidas, e as equaes preditivas
largamente utilizadas foram elaboradas com indivduos americanos. Rabito, et al.
2006, prope equaes preditivas de peso e atura a partir de estudos realizados
com indivduos brasileiros. Estes autores desenvolveram as equaes com a
finalidade de obter "equaes apropriadas para a populao brasileira de pacientes
imobilizados, com base em simples medidas antropomtricas". Esta equao foi
desenvolvida e testada no sul do Brasil. Foi sugerido pelos autores que a mesma
fosse testada em outras regies do pas a fim de comprovar sua adequao. Este
estudo possibilitar avaliar a confiana desta equao para estimativa de peso e
altura de pacientes acometidos de doenas tropicais em estado imobilizado.
Modo de citao:
Citao indireta: Texto baseado na obra do autor consultado. Ou seja,
quando se escreve um novo texto sem transcrever as palavras do autor
consultado.
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Exemplo:
importante ressaltar que uma cantina saudvel no se restringe apenas ao
fornecimento de alimentos saudveis, mas tambm ao espao fsico e as condies
higinico-sanitrias adequadas para no comprometer a sade dos escolares
(SILVA, 2009).
Exemplo:
Um dos princpios da biotica o da beneficncia. Sobre este, os autores
afirmam:
Exemplos:
1. A ironia seria assim uma forma implcita de heterogeneidade mostrada,
conforme a classificao proposta por Authier-Reiriz (1982).
2. Apesar das aparncias, a desconstruo do logocentrismo no uma
psicanlise da filosofia [...](DERRIDA, 1967, p. 293).
A cpia integral de uma tese, dissertao, monografia, site, livro, ainda que
citada, tambm gera questes legais, tendo em vista a falta de autorizao do
autor para esse procedimento, sendo culpados ilicitamente o aluno e o
orientador, que permitiu o processo (CASTRO, 2009).
4 METODOLOGIA
4.4 AMOSTRAGEM
necessrio consultar um estatstico para definir a amostra considerada
significativa para o reconhecimento cientfico da pesquisa.
5 CRONOGRAMA
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Levantamento Bibliogrfico x x x x x x x x x x x x
Elaborao do projeto x x x
Apresentao do projeto x
Total 271,00
REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
As referncias podem ser divididas em Obras citadas e Obras consultadas.
Tudo que for citado no texto dever ser inserido na parte de obras citadas. As obras
consultadas so aquelas que foram lidas por serem pertinentes ao tema da
pesquisa, mas no foram citadas no texto (CASTRO, 2009).
Conforme a ABNT as referncias devem ser listadas em ordem alfabtica,
fonte 12 e espao 1,5.
Importante: As abreviaes dos ttulos das revistas e jornais devem ser feitas
conforme o Index Medicum.
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Exemplos:
Artigos
PAIXO, E. S. O.; FOCK, R. A.; ROGERO, M. M.; BORELLI, P. Produo de
perxido de hidrognio e atividade de enzimas antioxidantes de macrfagos
peritoneais em resposta ao BCG (Bacilo de Calmette-gurin) em modelo
murnico de desnutrio proteico-energtica. Nutrire: rev. Soc. Bras. Alim. Nutr.=
J. Brazilian Soc. Food Nutr., So Paulo, SP, v. 36, n. 3, p. 1-14, dez. 2011.
Livros
DUTRA-DE-OLIVEIRA J. E; MARCHINI J. S. Cincias Nutricionais: Aprendendo a
Aprender. 2.ed. So Paulo: Sarvier, 2008.
Monografias,Teses e dissertaes
OLIVEIRA, L.M.L de. TERAPIA NUTRICIONAL NA CIRROSE HEPTICA E
PROPOSTA TERAPUTICA PARA O HOSPITAL CEMETRON. 2003. 155 p.
Dissertao (Mestrado em Biologia Experimental) Universidade Federal de
Rondnia.
APNDICES E ANEXOS
Apndices: corresponde aos materiais gerados pelo autor. Exemplo: um
registro fotogrfico elaborado especificamente para a presente pesquisa.
Anexos: corresponde a materiais de outros autores que ser utilizado de
alguma forma na pesquisa. Exemplo: Um questionrio validado por outro autor.
Todos os materiais aqui includos devem ter numerao arbica e ttulo de
identificao e devem ter sido citados na parte textual do projeto.
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CAPITULO II
1 FORMATO
Utilizar anverso e verso da folha, fonte 12 para todo o texto, excetuando-se as
citaes demais de trs linhas, notas de rodap, paginao e legendas das
ilustraes e das tabelas, que devem ser digitadas em tamanho menor e uniforme.
Os tamanhos sero definidos no decorrer deste manual, segundo Castro, 2009.
2 ESTILO
3CLASSIFICAO DE PESQUISAS
Pesquisa Qualitativa: Considera que h uma relao dinmica entre o mundo real
e o sujeito, isto , um vnculo indissocivel entre o mundo objetivo e a subjetividade
do sujeito que no pode ser traduzido em nmeros. No requer o uso de mtodos e
tcnicas estatsticas. descritiva. Os pesquisadores tendem a analisar seus dados
indutivamente. O processo e seu significado so os focos principais de abordagem
(Silva, 2004).
Tabelas
a forma no discursiva de apresentao de informaes, representadas
por dados numricos e codificaes So figuras que apresentam somente bordas
horizontais localizadas no cabealho (acima e abaixo) e no final da mesma (veja no
modelo abaixo) (Guia para apresentao de teses, 2008)
Ttulo: devem conter um ttulo por extenso (fonte 10), inscrito no topo da tabela,
para indicar a natureza e abrangncia do seu contedo.
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Fonte: Utilizada para indicar a autoridade dos dados e/ou informaes da tabela. A
fonte deve ser colocada imediatamente abaixo da tabela em letra
maiscula/minscula, seguida de dois pontos (NBR 6022, 2003).A tabela 1 consiste
em um exemplo de tabela.
Quadros
Os quadros podem trazer dados numricos e/ou descritivos. A apresentao
do quadro semelhante das tabelas, exceto pela colocao dos traos verticais
em suas laterais e na separao das casas (Guia para apresentao de teses,
2008).
Figuras
a denominao genrica atribuda aos grficos, fotografias, gravuras,
mapas, plantas, desenhos ou demais tipos ilustrativos. A apresentao numrica,
titulo e fonte da figura semelhante das tabelas e quadros.
Grfico Quando a figura for um grfico, a denominao poder ser feita por
esta palavra (Grfico). Exemplo de tabela, quadro e figura nas prximas
paginas.
Cirrose complicada
M nutrio 35 - 40 1,5
ESPEN - Associao europia de nutrio enteral e parenteral.Adaptado de: Matos, et al. (2002). IN:
Oliveira, 2003.
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Albumina Transtiretina
Classificao
(Blackburn et al., 1977) (ASPEN)
Grfico 1 Formas de preparo de banana da terra mais frequentes nos bairros Liberdade e Floresta,
Porto Velho, 2010.
45,70%
36%
20% 23,07% 20,36%
18%
5% 5% 4% 5% 5% 1,80% 1,80%4,90%1,80%2,20%
Fonte: Os autores.
6 AVALIAO DO PROJETO
O projeto ser avaliado por uma banca composta por dois professores e o
orientador, o qual ir presidir a defesa, mas no ter direito a atribuir nota ao aluno.
Pelo menos um membro da banca dever ser obrigatoriamente docente da
Faculdade So Lucas. Haver um membro suplente, que substituir um dos
membros permanentes em caso de impossibilidade de comparecimento. Os
membros da banca devem ter nvel mnimo de especialista. Os membros da banca
iro atribuir uma nota de 0 (zero) a 10 (dez) por escrito ao trabalho do aluno. A nota
final do projeto ser a mdia aritmtica simples das duas notas emitidas sendo
aprovados os projetos que obtiverem mdia maior ou igual a 6 (seis).
7 ENTREGA DO PROJETO
No processo de defesa do projeto, o aluno dever inicialmente entregar uma
semana antes da defesa:
- Uma (1) cpia para cada membro da banca (total 3 cpias);
- Uma (1) cpia para orientador;
- Uma (1) cpia para o prprio aluno que dever fazer anotaes das correes
durante o questionamento da banca no dia da defesa do projeto.
Aps a defesa propriamente dita, o aluno dever em conjunto com o orientador
realizar as correes exigidas pela banca.
Aps a realizao da correo indicada pela banca, o aluno dever, ento,
entregar na coordenao uma (01) cpia no formato.pdf. na verso eletrnica em
CD, at uma semana aps a defesa.
Todos os casos omissos neste manual devero ser avaliados pela
Coordenao do Curso.
REFERNCIAS
OLIVEIRA, I.R. de; ALVES, V.P..A pessoa idosa no contexto da Biotica: sua
autonomia e capacidade de decidir sobre si mesma. Revista Kairs
Gerontologia.13(2): 91-98, 2010.
APENDICE
1. RESUMO DO PROJETO
O resumo do projeto deve ser feito para insero na plataforma Brasil, quando
for necessrio submisso ao CEP. a representao condensada de todo o
contedo mais relevante do projeto em, no mximo, uma folha.
Exemplo de resumo com a formatao.
RESUMO Fonte 10
Palavras chaves:
No incluir titulos,
somente com a leitura
se encontra as partes
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