PREPARACIN DE JABON Y DETERGENTE UTILIZANDO LA REACCIONES DE

SAPONIFICACION Y SULFATACION

Cruz Torres Karen Adriana1, Polana Rivera Jorge.2

1510018, 1140025.

Facultad de Ciencias Naturales y Exactas, Departamento de Qumica, Universidad del Valle, Cali, Colombia.
Laboratorio: 08 de abril de 2016
Fecha de entrega: 15 de abril de 2016.

karen.cruz.torres@correounivalle.edu.co
2
jorge.polania@correounivalle.edu.co

Resumen:

PALABRAS CLAVE:

Objetivos:

Determinar las diferencias entre jabones y detergentes

Preparar detergentes a partir de la hidrolisis de grasas

1. METODOLOGIA
2. RESULTADOS Y DISCUSIN
2.1. Jabones
En la saponificacin de las grasas, se agrega
suficiente cantidad de Hidrxido de sodio para
provocar su hidrolisis. Los productos de la
reaccin son los carboxilos de los cidos y
glicerina. En la Ecuacin 1 se muestra de
manera general el proceso de saponificacin:
Ecuacin 1. Reaccin general de saponificacin
de un cido graso
La primera prueba con el jabn obtenido, fue
diluir en 1 mL de H2O. Se observa una
solucin blanca traslcida, no hay presencia
de precipitado. Los jabones de los metales
alcalinos son solubles en agua, formando
soluciones coloidales. Siendo sales de cidos
dbiles en presencia de una base fuerte,
parcialmente se hidroliza, en la Ecuacin 2
se muestra lo que sucede
Ecuacin 2. Reaccin de hidrolisis del jabn.
-
C n H m COO Na
+
+ H2O C n H m COOH + -
OH

C nH m
O Debido a que el hidrxido est ms fuertemente
OH disociado y que el cido graso no est en su
O O
+ 3 NaOH
OH + 3
-
C nH m COO Na
+

C nH m O O C nHm
mayora desprotonado, la solucin es alcalina
OH

O
La segunda prueba de tubo de ensayo fue
agregar CaCl2. Se observa que la solucin se
vuelve turbia y aparece un precipitado blanco.
Los jabones alcalinos en solucin, forman
precipitados insolubles en forma de grumos cacion&hl=es&sa=X&sqi=2&ved=0ahUKEwjE
con las sales de calcio y magnesio que estn yIbDjJLMAhWJGh4KHUIuCbAQ6AEIJjAC#v=
disueltas en el agua onepage&q=saponificacion&f=false

Se agrega 2 mL de solucin jabonosa en el

tercer tubo de ensayo y se agrega 1 mL de 3. CONCLUSIONES
HCl. Se observa que la solucin se vuelve 4. BIBLIOGRAFA
blanca traslucida. No se presenta precipitado.

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id=7QPvXIWH0XUC&pg=PA691&dq=saponifi