100000Z834 - SILABO DE LOGSTICA

2017 - 1

1. DATOS GENERALES

Facultad : Ingeniera Industrial y Mecnica

Carrera : Ingeniera Industrial
Coordinador : Chiroque Pimentel, Ivn Jos
Requisitos : 100000Z415 Gestin de operacio-
nes
Competencia : Herramientas y mtodos cuantitati-
vos.
Gestin de operaciones.
Nmero de crditos: 4
Nmero de horas :
Horas Horas de Horas de Total
terico- evaluacin trabajo
prctico autnomo-
reflexivo
56 2 8 66

2. FUNDAMENTACIN

El curso incluye el desarrollo de los tpicos que permite el dominio de las

herramientas para el diseo, gestin, control y mejoramiento de los procesos
logsticos, con el objetivo de lograr cumplimiento de los planes de suministro,
operaciones y distribucin con calidad y oportunidad, centrado en el manejo
eficiente de los costos y respetando los presupuestos de la organizacin, todo ello
bajo el enfoque de cadena de suministros.

3. SUMILLA

El curso es terico-prctico, enseado con la exposicin del fundamento terico y

validado con exposicin de casos de experiencias reales; vividas tanto por el docente
como de organizaciones que las comparten en el mundo acadmico.
El curso se divide en 5 unidades: 1. Logstica y Cadena de suministros. 2. Seleccin
de proveedores. 3. Sistemas de compras. 4. Gestin de inventarios 5. Gestin de
almacenes. 6. Sistemas de distribucin; las cuales se distribuirn en las 15 semanas
de clases.

1
4. LOGRO GENERAL DE APRENDIZAJE

Al finalizar el curso el estudiante ser capaz de gestionar los materiales e insumos de

la organizacin bajo el enfoque de cadena de suministros con eficacia.

5. UNIDADES Y LOGROS ESPECFICOS DE APRENDIZAJE

Unidad de aprendizaje 1: Semana 1, 2 y 3

Cadena de suministros, Logstica y eficiencia

Logro especfico de aprendizaje:

Al terminar la unidad, el estudiante ser capaz de comprender el rol de la logstica como
una herramienta que apoye al logro de la competitividad de la empresa.
Temario
Cadena de suministros, macro procesos y flujo de materiales
Presupuesto operativo y Plan maestro de compras
Costos logsticos e indicadores de eficiencia

Unidad de aprendizaje 2: Semana 4 y 5

Seleccin de proveedores
Logro especfico de aprendizaje:
Al terminar la unidad, el estudiante ser capaz de formular una estrategia de evaluacin
y seleccin de proveedores.

Temario
Gestin estratgica de compras: matriz de Kralic, Leseter
Seleccin estratgica de proveedores

Unidad de aprendizaje 3: Semana 6 y 7

Sistemas de compras
Logro especfico de aprendizaje:
Al finalizar la unidad, el estudiante ser capaz de comprender y gestionar los distintos
sistemas de compras para asegurar el abastecimiento de los requerimientos minimizando
el costo de la gestin.

Temario
Sistemas de Compras JAT
VMI, CPFR
Negociacin.

Unidad de aprendizaje 4: Semana 8, 9 y

Gestin de Inventarios 10
Logro especfico de aprendizaje:

2
Al finalizar la unidad, el estudiante ser capaz de formular polticas de abastecimiento
asegurando la disponibilidad de los bienes para las operaciones de los procesos de
atencin al cliente .

Temario
Lote ptimo de compras
Compras con descuentos
Stocks de seguridad
Inventarios en el punto de ventas

Unidad de aprendizaje 5: Semana 11 y 12

Gestin de almacenes
Logro especfico de aprendizaje:
Al finalizar la unidad, el estudiante ser capaz comprender, analizar y mejorar los
procesos asociados a la gestin fsica de los almacenes, asegurando el flujo eficientes
de los bienes.
Temario:
Almacenes y ciclo de almacenamiento
Catalogacin y manejo del espacio fsico
Control de las existencias

Unidad de aprendizaje 6: Semana 13 y 14

Sistemas de distribucin
Logro especfico de aprendizaje:
Al finalizar la unidad, el estudiante ser capaz de analizar, disear, mejorar y controlar
el flujo de bienes en las distribucin fsica
Temario:
Sistemas de distribucin y variables que influyen en su diseo
Estructuras bsicas de sistemas de distribucin
Inventarios en la distribucin fsica

6. METODOLOGA

El curso se desarrolla en 15 sesiones presenciales, en las cuales el profesor

desarrollar la teora correspondiente a cada semana. Validar la teora efectuando
trabajos grupales o individuales a partir de una situacin o caso. La participacin
individual ser motivada a travs de discusiones generadas a partir del caso
presentado en clase. Las lecturas obligatorias de los captulos correspondientes de
libros y la solucin de casos prcticos planteados por el profesor reforzaran lo
aprendido en clase. El trabajo autnomo reflexivo para el alumno estar dado por
trabajos grupales e individuales dependiendo del tema a evaluar. El principio de
aprendizaje promovido es el basado en evidencias.

7. SISTEMA DE EVALUACIN
El promedio final del curso ser:

PC1: Prctica Calificada Grupal (4

0.1PC1 + 0.1PC2 + 0.2PC3 + 0.2PC4 + 0.4EF
Estudiantes)

3
 PC2: Prctica Calificada Grupal (2
Estudiantes).
PC3 y PC4: Prcticas Calificadas
Individuales.
EF: Examen Final.

Nota:
La nota mnima aprobatoria es doce (12). No se elimina ninguna prctica calificada. Slo
se podr rezagar el examen final y la prctica calificada con menor nota que no se haya
evaluado. El examen rezagado incluye los contenidos de todo el curso.

8. FUENTES DE INFORMACIN

Bibliografa base:
BALLOU RONALD H.- Logstica. Administracin de la Cadena de Suministro. 2004.
Pearson. Mxico.
CASANOVAS I VILLANUEVA, Augus (2007) El mejor almacn es el que no existe.
s.l. : Instituto Lean Management.
CHOPRA, Sunil y MEINDL, Peter (2008) Administracin de la cadena de suministro:
estrategia, planeacin y operacin. Mxico, D. F. : Pearson Educacin.
Bibliografa Complementaria:
BOWERSOX, Donald J. y otros (2007) Administracin y logstica en la cadena de
suministros. 2a ed. Mxico, D.F. : McGraw-Hill.

9. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

Actividades y
Unidad de aprendizaje Semana Tema
Evaluaciones
Explicacin de
Cadena de suministros, conceptos.
macro procesos y flujo de Desarrollo y
materiales discusin de casos
1 en clase.
Cadena de Explicacin de con-
1 suministros, Presupuesto operativo y ceptos. Desarrollo y
Logstica y eficiencia Plan maestro de compras discusin de casos
2 en clase.
Explicacin de concep
tos. Desarrollo y
Costos logsticos e
discusin de casos en
indicadores de eficiencia clase. 1 Prctica
3 Calificada Grupal.
Explicacin de concep
Gestin estratgica de
tos. Desarrollo y
compras: matriz de Kralic,
discusin de casos en
Seleccin de 4 Leseter clase.
2
proveedores Explicacin de concep
Seleccin estratgica de tos. Desarrollo y
proveedores discusin de casos en
5 clase.

4
 Explicacin de concep
tos. Desarrollo y
Sistemas de Compras JAT discusin de casos en
6 clase.
Sistemas de Explicacin de
3
compras conceptos. Desarrollo
y discusin de casos
VMI, CPFR en clase.
2 Prctica calificada
7 Grupal
Explicacin de
conceptos. Desarrollo
Lote ptimo de compras y discusin de casos
8 en clase.
Explicacin de con
Gestin de
4 Compras con descuentos y coptos. Desarrollo y
Inventarios discusin de casos en
Stocks de seguridad
9 clase
3 Prctica Califica da
Inventarios en el punto de
Individual. (semana
10 ventas 10)
Explicacin de
Almacenes y ciclo de conceptos. Desarrollo
almacenamiento y discusin de casos
Gestin de 11 en clase
5
almacenes Explicacin de
Catalogacin y manejo del
conceptos. Desarrollo
espacio fsico y Control de
y discusin de casos
12 las existencias en clase
4 Prctica Califica da
Sistemas de distribucin Individual. (semana
13 13)
Sistemas de
6 Estructuras bsicas de Explicacin de
distribucin sistemas de distribucin y conceptos. Desarrollo
Inventarios en la distribucin y discusin de casos
14 fsica en clase.

Nota. El trabajo autnomo reflexivo comprende las siguientes actividades:

Actividad Semana Horas

1. Solucin de 4 casos:
a. Costos logsticos y eficiencia logstica 3 2
b. Seleccin de proveedores 5 2
c. Gestin de inventarios 10 2
d. Distribucin fsica 14 2

Tabla resumen del cronograma de actividades:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Semana X X X X X
Evaluacin PC1 PC2 PC3 PC4 EF

5
10. FECHA DE ACTUALIZACIN: 02/11/2016