Marfrig RA11

2011
Relatrio Anual 2011

Grupo Marfrig Marfrig Alimentos S.A.
Seara Foods Marfrig Beef
GRI 2.3 | 2.5 | 2.7 | 2.8
Relatrio Anual
A Marfrig Alimentos S.A. uma das maiores empresas do setor de alimen-
tos com destacada atuao comercial no varejo e no food service (servios
alimentcios) e atividades de desenvolvimento, produo, industrializao,
Brasil
processamento, comercializao e distribuio de alimentos provenientes de
protenas animais carnes bovina, suna, ovina e de aves , pratos prontos,
massas, pizzas, sobremesas e vegetais congelados, alm do processamento e
da comercializao de couros. Com amplo portflio de produtos e marcas
reconhecidas no Brasil e no exterior, o Grupo Marfrig est presente nas Argentina
maiores redes de restaurantes e supermercados do mundo e nos lares de
consumidores de mais de 160 pases em cinco continentes. GRI 2.1 | 2.6
Com sede na cidade de So Paulo, a Marfrig opera por meio de 150 unidades
produtivas, centros de distribuio e escritrios comerciais distribudos em 22 Uruguai
pases. Tem capacidade de produo de mais de 120 mil toneladas de alimentos
processados e de valor agregado por ms e emprega aproximadamente 85 mil
colaboradores diretos. Exporta seus produtos para mais de 160 naes da Euro-
pa, do Oriente Mdio, da sia, da frica, da Oceania e das Amricas. GRI 2.4
Em 2011, o Grupo passou a contar com uma nova estrutura operacional,

tendo dividido seus negcios em dois grandes segmentos: Marfrig Beef, que
consolida as operaes de carnes bovina e ovina e couro, e Seara Foods,
responsvel pelas operaes com aves, sunos e alimentos processados
e de valor agregado. Essa nova composio proporciona ao Grupo uma
maior captura de sinergias entre as divises, maior ganho em eficincia
operacional e otimiza as bases produtiva, comercial e logstica.
2011
Relatrio Anual 2011

GRI 2.3 | 2.5 | 2.7 | 2.8
Relatrio Anual
Brasil

2011:
Marfrig
em Nmeros 16 01 11
GRI 2.3 | 2.5 | 2.7 | 2.8
20 02 04
106
unidades industriais
de protenas
05 01 02
14
unidades industriais/
04 escritrios de couro
30
centros de distribuio
51 01 02
01 07
08 01 03
Presena em 05 04
22 pases e em 01 01
ES
TINOS DE E
5 continentes
INCIPAIS D
XP
ORTAO

po
id a
PR
on
rt
uz
ela d a p r o d
Marcas fortes e R$ 21,88 R$ 1,77 Europa Rssia 9,77 m de gua consumida

reconhecidas em mais de bilhes de receita bilho de EBITDA 40,6% 8,9%
operacional lquida consolidado 21,36 kg de resduos para aterro
160 pases sia Amrica Central 2,42 kg de Demanda Qumica de Oxignio
R$ 3,14 8,1% 19,3% e Amrica do Sul
Mais de
bilhes de lucro margem EBITDA 7,6% (DQO) de efluentes lanados
14,4
bruto e % de
85 mil margem bruta Oriente Mdio
16,7%
Outros locais
6,9%
3,94 GJ de energia consumida
0,245 t de carbono equivalente nos escopos 1 e 2
colaboradores diretos
2011:
Marfrig
em Nmeros 16 01 11
GRI 2.3 | 2.5 | 2.7 | 2.8
20 02 04
106
unidades industriais
de protenas
05 01 02
14
unidades industriais/
04 escritrios de couro
30
centros de distribuio
51 01 02
01 07
08 01 03
Presena em 05 04
22 pases e em 01 01
ES
TINOS DE E
5 continentes
INCIPAIS D
XP
ORTAO

po
id a
PR
on
rt
uz
ela d a p r o d
Marcas fortes e R$ 21,88 R$ 1,77 Europa Rssia 9,77 m de gua consumida

reconhecidas em mais de bilhes de receita bilho de EBITDA 40,6% 8,9%
operacional lquida consolidado 21,36 kg de resduos para aterro
160 pases sia Amrica Central 2,42 kg de Demanda Qumica de Oxignio
R$ 3,14 8,1% 19,3% e Amrica do Sul
Mais de
bilhes de lucro margem EBITDA 7,6% (DQO) de efluentes lanados
14,4
bruto e % de
85 mil margem bruta Oriente Mdio
16,7%
Outros locais
6,9%
3,94 GJ de energia consumida
0,245 t de carbono equivalente nos escopos 1 e 2
colaboradores diretos
$ O Setor em Nmeros*
6,6% As exportaes crescero

do PIB nacional vem
do setor de alimentos
87,2
at 2022
%
R$ 3,93 bilhes As exportaes em

2012 devem crescer
foi a contribuio no
saldo positivo da balana 11 %
com a abertura e a
comercial, que atingiu quase
R$ 30 bilhes em 2011 retomada dos mercados
na sia e na frica
At
Nos prximos 18 anos, o
2015 consumo mundial de protenas
animais saltar de 43,3 kg para
o Brasil ser o maior
exportador mundial
de carnes 54,6 kg
por pessoa/ano
Aumento de
13% * Em maio de 2012, o Valor Econmico divulgou um amplo
no consumo interno estudo sobre o setor de Alimentos. Os dados, as projees

e o estudo completo podem ser acessados em
de carnes at 2022 http://www.valor.com.br/especiais.
Sobre este
Relatrio GRI 3.5 | 3.9
Ao longo do relatrio, O Relatrio Anual 2011 da Marfrig foi elaborado pelo

segundo ano consecutivo com base nas diretrizes da
Global Reporting Initiative (GRI), verso G3, e tem o
voc conhecer
nvel de aplicao B checado pela GRI. GRI 3.2 | 3.3
Este relatrio abrange o perodo de 1 de janeiro a
hbitos alimentares
31 de dezembro de 2011 das operaes de todas as
subsidirias do Grupo nos 22 pases em que operava
no perodo mencionado, exceto quando indicado.
de alguns pases em
Para facilitar a compreenso e permitir a comparao
de dados, as informaes econmico-financeiras,
sociais e ambientais so apresentadas de forma
que o Grupo Marfrig

consolidada e por segmentos de atuao.
A Marfrig informa que no houve mudanas
significativas em relao aos anos anteriores no
est presente
que se refere a escopo, limites ou mtodos de
medio. GRI 3.1 | 3.6 | 3.7 | 3.8 | 3.11
A integrao das operaes da Marfrig em dois Entre os assuntos abordados esto o perfil do Grupo
segmentos de negcio possibilita ao Grupo a obteno Marfrig, suas diretrizes de governana corporativa,
de informaes operacionais detalhadas sobre o os resultados operacionais, a estratgia de negcio, o
uso/consumo de energia, gua, emisses e outros desempenho econmico, as aes para a preservao
indicadores. Assim, houve progressos na coleta, no do meio ambiente e a atuao social.
armazenamento e no monitoramento dos dados
sociais e ambientais, o que tambm permitiu a O processo de construo deste relatrio, desde o
melhor compreenso, gesto e comunicao dessas planejamento at a impresso, teve suas emisses
informaes. Neste relatrio, esses dados no foram neutralizadas. Este documento uma publicao de
auditados externamente. GRI 3.10 | 3.13 responsabilidade do Departamento de Relaes com
Investidores para a prestao de contas a todos os
Os dados econmico-financeiros, assim como stakeholders de forma transparente.
no relatrio anterior, esto adequados s Normas
Internacionais de Relatrio Financeiro (International Para mais esclarecimentos, acesse
Financial Reporting Standards IFRS) e foram auditados www.marfrig.com.br/ri
pela KPMG Auditores Independentes. GRI 3.13 ou entre em contato com a rea:
(11) 3792-8650 | ri@marfrig.com.br. GRI 3.4
A seleo dos temas abordados nesta publicao
levou em considerao informaes de interesse da
Companhia, dos stakeholders e do mercado em geral.
06 Entrevista com o Presidente
10 Uma Empresa Global de Alimentos

Segmentos de Atuao 11
Governana Corporativa
Direcionadores Organizacionais 18
16
Estrutura de Governana 18
Estratgia e Investimentos 29
Gesto de Riscos 31
Ativos Intangveis 32
Prmios e Reconhecimentos 34
Desenvolvimento Sustentvel
39 Performance Econmico-Financeira 46
Pensar no Amanh | Desempenho Ambiental 59
Construir o Hoje | Engajamento 67
76 Demonstraes Contbeis
ndice Remissivo GRI
83 Informaes Corporativas
Crditos
92
93
p. 6 Relatrio Anual 2011
Entrevista com
o Presidente GRI 1.1
Em 2011, a Marfrig consolidou-se como uma empresa De que maneira ocorreu a

global de alimentos focada na gerao de resultados consolidao dessa estratgia?
e na sustentabilidade dos negcios. Conhea essa Marcos Molina A Marfrig adquiriu um conjunto de
estratgia de desenvolvimento e os prximos passos empresas nos ltimos anos, o que gerou a necessidade de
da Companhia nesta entrevista com Marcos Antonio uma reorganizao da sua estrutura de operao, com foco
Molina dos Santos, CEO & Chairman do Grupo Marfrig. em dois principais segmentos de negcio. Assim, visando
reduzir a complexidade e proporcionar a captura de
Como o senhor avalia o sinergias entre as divises, implementamos um projeto de
ano de 2011 para a Marfrig? reestruturao para melhorar a gesto dos negcios e trazer
Marcos Molina Foi um ano dedicado consolidao maior eficincia operacional. O projeto foi elaborado em
da estratgia de construir uma plataforma global para parceria com a consultoria Bain & Company e foi trabalhado
a produo de alimentos de alta qualidade, seguros, durante todo o ano de 2011. Como resultado, a Marfrig Beef
fceis de preparar, ambiental e socialmente corretos e, passou a integrar de forma consolidada todas as operaes
consequentemente, de alto valor agregado. Tambm foi do segmento de carne bovina e de couro, enquanto a Seara
um ano de muitos desafios, especialmente em razo do Foods ficou responsvel pelas operaes com protenas
ambiente externo turbulento, onde nos deparamos com a base de aves e sunos e alimentos de alto valor agregado,
crise econmica europeia, a lenta recuperao do mercado consolidando a Seara Brasil, a Moy Park e a Keystone
norte-americano, desastres naturais na sia e a alta nos Foods. Dessa maneira, demos sequncia nossa estratgia
preos dos principais insumos de produo, alm da grande e estamos aumentando cada vez mais a participao de
volatilidade cambial. No entanto, mesmo diante de tantos produtos de valor agregado em nossas vendas.
desafios, por meio da estratgia adotada de diversificao
geogrfica e de protena como foco da atuao em Outro ponto de destaque da integrao o fortalecimento
produtos de valor agregado pela Marfrig, conseguimos da cultura do Grupo Marfrig, a ser disseminada para
avanar de forma decisiva na execuo de nossa estratgia todos, respeitando a identidade de cada segmento e o
de longo prazo, consolidando-nos como uma empresa pas em que operamos.
global de alimentos, focada na gerao de resultados e
na sustentabilidade dos nossos negcios. De que forma isso se refletiu
no desempenho do Grupo?
Marcos Molina Com essa estratgia, a Marfrig j obteve
resultados significativos em 2011, mas eles ainda so
parciais e no refletem todos os ganhos possveis. Nossa
receita consolidada totalizou R$ 21,88 bilhes, 37,8%
superior a 2010. A opo por focar em produtos de valor
agregado j comea a aparecer na participao desses
produtos na receita total da Companhia, que atingiu 37,4%
no ano, superior aos 28,0% de 2010.
p. 7
o Presidente
Entrevista com
Em 2012, aps a integrao dos ativos vindos da BRF, Essa estratgia de sustentabilidade
nossa expectativa de que a participao dos produtos desdobrada em aes concretas?
processados e de valor agregado cresa ainda mais, Quais os principais destaques sociais
passando a responder por aproximadamente 50% do total e ambientais da Marfrig no ano?
das vendas da Companhia. Marcos Molina A Marfrig uma empresa que se
destaca pelo posicionamento de sua estratgia de
Como a governana corporativa se sustentabilidade (que engloba o equilbrio econmico,
insere na estratgia da Companhia? social e ambiental), sendo pioneira e proativa no setor
Marcos Molina A governana corporativa a base do de Alimentos, contribuindo com o desenvolvimento da
processo de integrao de todas as reas da Marfrig e da sociedade e a preservao do planeta e trazendo retorno
nossa estratgia de crescimento sustentvel. As aes da aos seus acionistas. O Instituto Marfrig de Sustentabilidade
Marfrig (cdigo: MRFG3) esto listadas na BM&FBovespa conduz as aes sociais desenvolvidas em benefcio das
no segmento do Novo Mercado, o qual possui o mais comunidades em que o Grupo est inserido. Em 2011,
elevado padro de governana corporativa da bolsa destaco a implementao do primeiro projeto prprio
brasileira e implica regras rgidas no que diz respeito a do Instituto, o Fazer e Ser Feliz, que beneficia crianas
direitos dos acionistas. Dessa forma, para nos adequarmos do municpio de Promisso (SP), oferecendo atividades
s exigncias do Novo Regulamento do Novo Mercado, recreativas e educacionais complementares escola.
revisamos nosso Estatuto Social, determinando que at
2014 acontea a separao dos cargos de CEO e presidente J no aspecto ambiental, procuramos sempre monitorar
do Conselho de Administrao. os impactos de nossas atividades no meio ambiente,
buscando alternativas tecnolgicas para reutilizar, reciclar
Em 2011, muito nos orgulhou o reconhecimento de nossas e reduzir a aplicao de recursos naturais, atendendo a
boas prticas de governana corporativa, o qual veio com nossas necessidades sem, no entanto, comprometer as
a conquista do Trofu Transparncia em 2011, conferido geraes futuras. Em 2011, mapeamos globalmente as
pela Anefac, pela Fipecafi e pela Serasa Experian, e que, emisses de Gases de Efeito Estufa (GEE) em toda a nossa
pela primeira vez na histria, foi entregue a uma empresa base produtiva, gerando o segundo relatrio global de
de alimentos. emisses do Grupo. H muitas outras aes concretas
importantes que implementamos com sucesso por toda
De que maneira a sustentabilidade a nossa cadeia produtiva e em conjunto com clientes,
foi trabalhada no planejamento da fornecedores, ONGs, universidades, mas para falar de todas
Marfrig ao longo do ano? elas com o devido tempo e acuidade necessrio um
Marcos Molina O Grupo Marfrig tem o compromisso de frum especfico. Elas podem ser conhecidas no nosso site
manter o equilbrio econmico, social e ambiental em seus dedicado ao tema www.marfrig.com.br/sustentabilidade.
negcios, contribuindo com o desenvolvimento da sociedade
e a preservao do planeta e trazendo retorno aos seus Quais so os objetivos do Grupo
acionistas. Assim, a sustentabilidade foi alinhada em seis Marfrig para os prximos anos?
dimenses estratgicas, que se aplicam a todos os negcios Marcos Molina Estamos seguros de que continuamos
da Companhia. Para a construo dessas estratgias, nossos seguindo na direo correta, rumo ao nosso objetivo
executivos participaram de diversos eventos externos com de construir uma companhia de alimentos modelo
os pblicos de relacionamento da Marfrig e de workshops em sustentabilidade e criao de valor para as cadeias
sobre o tema sustentabilidade, em que foi possvel absorver produtivas e para nossos acionistas. Continuaremos
o posicionamento de todos e chegar a um consenso sobre os demonstrando de forma quantitativa e qualitativa
pontos que seriam ideais para a definio das seis dimenses nossa evoluo sustentvel em todos os pases em que
(Social, Cadeia de Suprimentos, Ambiental, Tecnolgica, atuamos. Quanto aos negcios, estamos convictos de que
Econmica e de Produto). fortaleceremos cada vez mais a marca Seara, aumentaremos
ainda mais a participao de produtos de valor agregado
e promoveremos sinergias no processo de integrao,
buscando a crescente austeridade financeira da Marfrig.
o Presidente
Entrevista com
Global de Alimentos
Uma Empresa
Corporativa
Governana
O Pas
do Sabor
Sustentvel
Desenvolvimento
O Brasil apresenta uma ampla
diversidade de regies, e cada lugar possui
hbitos alimentares prprios como o Contbeis
Demonstraes
acaraj, feito na Bahia, ou o churrasco
do Sul do Pas. Em geral, a refeio
consumida diariamente a famosa
combinao de arroz com feijo, carne e
Remissivo GRI
ndice
salada. Mas a paixo nacional e popular

pelo mundo a deliciosa feijoada, feita
com feijo preto e carne suna.
Uma Empresa Global

de Alimentos GRI 2.2 | 2.3 | 2.5 | 2.7 | 2.9
A nova estrutura operacional do Grupo permitiu

Companhia ganhar maior eficincia operacional
e oferecer mais qualidade aos seus clientes
Em 2011, a Marfrig consolidou-se como uma empresa O mercado chins tambm continuar sendo um dos
global de alimentos, focada na gerao de resultados focos de atuao da Companhia, pois considerado
e na sustentabilidade dos seus negcios. Foi um ano pela Marfrig como um dos grandes drivers de
de preparao em todas as unidades do Grupo, com a crescimento da demanda mundial por protenas nos
reestruturao operacional das unidades da Companhia prximos anos. O Grupo aumentar sua presena nesse
atuando sob os segmentos Marfrig Beef e Seara Foods, mercado por meio da Keystone Foods, empresa que
alm de foco no core business, na eficincia operacional faz parte da Seara Foods, explorando as oportunidades
e na captura de sinergias. Essa nova composio tem crescentes por intermdio do atendimento das grandes
proporcionado ao Grupo a obteno de importantes cadeias mundiais de servios rpidos de refeies (quick
ganhos operacionais e melhora de eficincia, alm service restaurant).
de contribuir para a construo de um portflio de
produtos com alto valor agregado e marcas com forte
relao de proximidade ao consumidor.
Todas essas realizaes no seriam possveis sem

a dedicao e o comprometimento dos 85 mil
colaboradores da Marfrig. O capital humano um
dos principais ativos intangveis da Companhia e
uma das prioridades para diferenciar-se no mercado
e oferecer mais qualidade a seus clientes.
Para 2012, os esforos da Marfrig esto direcionados

para o fortalecimento da marca Seara no mercado
interno brasileiro, especialmente por meio da
integrao das novas unidades e marcas advindas
da troca de ativos, firmada com a BRF em dezembro
de 2011. A entrada desses novos ativos ao longo
do ano proporcionar o incremento das vendas de
produtos de maior valor agregado, contribuindo para
o crescimento do market share da Seara no Brasil.
p. 11
Global de Alimentos
Uma Empresa
Segmentos de Atuao Para o ano de 2012, a perspectiva de reabertura
dessas unidades bastante provvel, especialmente
Marfrig Beef no Brasil, onde, aps alguns anos de recomposio
Em 2011, a Marfrig unificou a estrutura do rebanho nacional e de reteno no abate de
organizacional das operaes de bovinos no Brasil, matrizes, o ciclo da pecuria nacional indica uma
na Argentina, no Uruguai e no Chile sob o segmento possvel melhora na disponibilidade de gado.
Marfrig Beef. Essa integrao permitiu a criao de
uma nova empresa, capaz de alavancar as vantagens Na Argentina, aps a troca de ativos com a
competitivas de cada uma das operaes integradas, Brasil Foods S.A., a ser concluda em 2012, a
sob o princpio de ser simples, enxuta e gil. Companhia manter o foco em nichos especficos
de mercado, como o atendimento ao food service,
Por causa das oscilaes na demanda dos mercados e nas exportaes de cortes nobres, buscando
interno e externo e na oferta de gado, a Marfrig Beef explorar a vocao do pas como maior detentor
implementou uma srie de ajustes operacionais da Quota Hilon.
ao longo do ano, visando otimizar a estrutura,
diluindo custos, melhorando a performance de No Uruguai, onde a Marfrig a maior empresa
cada planta e obtendo sinergias por meio das privada do pas, continuaremos aproveitando
unidades em operao, tendo decidido desativar nossa posio de liderana para alavancar as
temporariamente nove plantas (sete no Brasil, vendas externas. Por seu status sanitrio, o pas
uma na Argentina e uma no Uruguai). Essa deciso autorizado a exportar carne bovina para todos os
permitiu que o segmento alcanasse um nvel pases do mundo.
equilibrado de utilizao de 66% da capacidade
consolidada, ante os 65% obtidos no ano anterior.
p. 13
Seara Foods
Em 2011, a Companhia anunciou a reestruturao produtos para o food service, visando trazer para
organizacional tambm do segmento de aves, sunos a Companhia ganhos operacionais e melhora de
e alimentos processados e de valor agregado, com a portflio. So duas plantas de processamento, com
integrao da Seara Brasil, da Moy Park e da Keystone aproximadamente 4 mil funcionrios, que atendem a
Foods sob o segmento Seara Foods. mais de 14 mil pontos de vendas.
Com o objetivo de aumentar a capacidade de Nas operaes internacionais, a Keystone Foods

produo de alimentos de valor agregado e estabeleceu no ano duas joint ventures na China a
fortalecer a posio da Seara no Brasil, a Marfrig COFCO Keystone Foods Supply Chain Investment
Global de Alimentos
Uma Empresa
firmou, em dezembro de 2011, um acordo Company, que prev a construo de seis centros
vinculante com a Brasil Foods S.A. Pelo acordo, a de distribuio, com a abertura do primeiro prevista
Marfrig cedeu alguns ativos na Argentina em troca para 2012, e a Keystone-Chinwhiz Poultry Vertical
de dez unidades de produo de produtos de Integration, que iniciou o abate de frangos no segundo
valor agregado, oito centros de distribuio e 12 semestre do ano, com capacidade para 200 mil
marcas de alimentos, que proporcionaro aumento cabeas por dia.
de market share da Seara no Brasil, especialmente
para os produtos de alto valor agregado. A entrada A Moy Park mantm sua posio de liderana no
desses novos ativos possibilitar Marfrig um Reino Unido, com forte presena nas principais redes
aumento estimado de aproximadamente 150% varejistas e no segmento de food service. Em maro
em sua capacidade de fabricao de produtos de de 2011, a diviso conquistou o ttulo de maior
alto valor agregado, alm de 25% na capacidade empresa da Irlanda do Norte segundo o jornal norte-
produtiva de aves e de 50% em sunos. irlands Belfast Telegraph. Para fortalecer a marca
no Reino Unido e na Europa, a Seara Foods realizou
Adicionalmente, a Marfrig estruturou em 2011 campanhas de marketing locais e firmou contrato
a Keystone Foods Amrica Latina, dedicada com o renomado chef Jamie Oliver para a produo e
produo, comercializao e distribuio de comercializao de uma linha premium de alimentos
base de frango a partir de 2012.
Marfrig Beef
PANTONE 199 C PANTONE 118 C PANTONE Black C
Seara Foods
o Presidente
Entrevista com
Global de Alimentos
Uma Empresa
Corporativa
Governana
Uma Culinria
Equilibrada
Sustentvel
Desenvolvimento
A alimentao equilibrada a base da
cultura chinesa, pois o princpio do yin
e yang se aplica tambm culinria Contbeis
Demonstraes
local. Por isso, importante balancear
temperatura, sabor, aroma, cor e textura
no preparo dos pratos e abusar das
misturas doce e salgada, quente e fria e
Remissivo GRI
ndice
de maciez e crocncia. Verduras, sopas,

massas, aves, peixes e carnes cozidas so
os alimentos mais consumidos.
Governana
Corporativa
Compromisso com as melhores prticas de
governana e o Cdigo de tica contribuem para
fortalecer as relaes com os stakeholders
O Grupo Marfrig conduzido por administradores Principais Mudanas

experientes e comprometidos com o mais alto no Estatuto da Marfrig
nvel de governana corporativa, fazendo com que Os cargos de presidente do Conselho de
a Companhia seja transparente na divulgao das Administrao e de diretor-presidente ou principal
informaes aos seus diversos pblicos de interesse executivo da Companhia no podero ser
acionistas, investidores, clientes, consumidores, acumulados pela mesma pessoa a partir de 10 de
fornecedores, colaboradores e sociedade , com maio de 2014. GRI 4.2
prticas que vo alm das recomendaes e
obrigaes legais. Incluso de novo inciso sobre a necessidade de
manifestao do Conselho de Administrao a
Alm disso, por ser uma companhia de capital respeito de qualquer oferta pblica de aquisio de
aberto, a Marfrig segue as normas da Comisso de aes que tenha por objeto as aes de emisso da
Valores Mobilirios (CVM) e do Regulamento do Companhia.
Novo Mercado da BM&FBovespa, bem como as
recomendaes do Cdigo Brasileiro das Melhores Incluso de inciso que prev que o Conselho de
Prticas de Governana Corporativa do Instituto Administrao responsvel por definir lista
Brasileiro de Governana Corporativa (IBGC). trplice de empresas especializadas em avaliao
econmica de empresas para a elaborao de
A Marfrig adaptou seu Estatuto Social para se laudo de avaliao das aes da Companhia,
adequar s novas disposies do Regulamento nos casos de Oferta Pblica de Aquisio para
do Novo Mercado da BM&FBovespa. A atuao cancelamento de registro de companhia aberta ou
fortemente pautada em compromissos ticos para sada do Novo Mercado.
guiada ainda pela misso, viso, valores e pelo
Cdigo de tica, que devem ser amplamente Alterao de artigo para prever a obrigao de o
disseminados a todos os envolvidos com o Grupo. adquirente, em uma oferta pblica de aquisio
de aes realizada em razo de contrato particular
de compra de aes celebrado com o acionista
controlador, pagar a diferena entre o preo da
oferta e o valor pago por ao adquirida em bolsa
nos seis meses anteriores.
p. 17
Corporativa
Governana
Incluso de artigo para disciplinar a definio
dos acionistas que sero responsveis pela
realizao de oferta pblica de aquisio de
aes de emisso da Companhia, no caso de
cancelamento de registro de companhia aberta ou
de sada do Novo Mercado em uma companhia
de capital pulverizado em que no h acionistas
controladores definidos, ou na hiptese de sada
do Novo Mercado em razo de reorganizao
societria em que a companhia resultante no
tenha seus valores mobilirios admitidos
Alterao de artigo para prever que, no caso negociao no Novo Mercado.
de sada da Companhia do Novo Mercado em
decorrncia de reorganizao societria da qual Incluso de artigo para disciplinar a obrigao de
a sociedade resultante no tenha seus valores efetuar oferta pblica de aquisio de aes, no
mobilirios admitidos negociao nesse caso de sada da Companhia do Novo Mercado
segmento, o acionista controlador dever efetivar em razo de descumprimento de obrigaes
oferta pblica de aquisio de aes, caso tal constantes do regulamento.
admisso negociao no Novo Mercado no
ocorra no prazo de 120 dias contados da data da
Assembleia Geral que aprovou a referida operao.
Direcionadores Organizacionais GRI 4.8
Misso Valores
Atender s expectativas dos nossos clientes e parceiros Compromisso com os clientes e consumidores
e super-las, fornecendo produtos com qualidade Respeito ao meio ambiente
diferenciada por meio de modernas tecnologias Excelncia e qualidade
e elevada qualificao das pessoas, atuando com Responsabilidade social
responsabilidade social e ambiental e gerando valor Segurana
para nossos clientes, parceiros, empregados, acionistas Integridade
e para a sociedade.
Viso Cdigo de tica
Ser reconhecida como uma empresa de excelncia O Cdigo de tica do Grupo Marfrig norteia os
nos mercados brasileiro e internacional por processar envolvidos com a Companhia em seus caminhos,
e comercializar produtos de alta qualidade em todos atitudes, compromisso e objetivos, disseminando os
os segmentos e marcas comerciais do Grupo Marfrig, melhores valores corporativos nas unidades industriais,
bem como continuar a se expandir no mercado em comerciais e administrativas em todos os pases onde
que atua no Brasil e no Exterior com o compromisso a Marfrig est presente. Saiba mais sobre o Cdigo de
de aperfeioamento contnuo de seus produtos e base tica no item Desenvolvimento Sustentvel ou acesse
no desenvolvimento sustentvel e na rentabilidade o documento na ntegra em www.marfrig.com.br.
dos seus negcios.
Estrutura de Governana GRI 4.1
Marfrig Alimentos S.A.
Conselho de Administrao
Conselho Fiscal
e Comits do Conselho
CEO e Diretoria
Marfrig Beef Seara Foods

Governana
Corporativa
p. 19
Assembleias GRI 4.4

As assembleias gerais da Marfrig so realizadas com
o intuito de: avaliar as aes dos administradores;
examinar, discutir e votar as demonstraes contbeis
da Companhia; deliberar, de acordo com a proposta
da administrao, sobre a destinao do lucro do
exerccio e sua distribuio aos acionistas; eleger e
destituir os membros do Conselho de Administrao
e do Conselho Fiscal; fixar a remunerao global
dos membros desses conselhos e da Diretoria, entre
outras competncias. So solicitadas com 15 dias de
antecedncia em primeira convocao e oito dias em
segunda, configurando-se em um espao de interao
onde os acionistas podem fazer recomendaes ao
mais alto rgo de governana.
Em 2011, foram realizadas trs assembleias gerais na

Marfrig, e os principais assuntos discutidos e aprovados
foram: a incorporao de subsidiria da Companhia;
a alterao de sede; o estabelecimento de limites
de alada pelo Conselho de Administrao para a
Diretoria; o estabelecimento do Conselho Fiscal como
rgo de carter permanente; aprovao das contas
dos administradores e das demonstraes financeiras;
eleio dos membros do Conselho de Administrao
e do Conselho Fiscal; fixao da remunerao global
dos membros do Conselho de Administrao, da
Diretoria e do Conselho Fiscal para o exerccio de 2011.
p. 21
Conselho Fiscal
O Conselho Fiscal um rgo independente da
administrao e da auditoria externa da Companhia.
Os direcionadores do Grupo
Tem como responsabilidade fiscalizar os atos dos
Marfrig integram pessoas,
administradores e analisar as demonstraes contbeis,
divises e negcios aos
relatando suas observaes aos acionistas. Funciona
objetivos corporativos
em carter permanente, de acordo com as disposies
legais pertinentes.
constitudo por no mnimo trs membros e suplentes e

no mximo cinco em igual nmero, sendo todos residentes
no Brasil, diplomados em curso universitrio ou que
tenham atuado como administradores ou conselheiros
fiscal de outra empresa. A fim de evitar conflitos de
Os documentos relativos Assembleia encontram-se interesse, seus integrantes no acumulam funes no
Corporativa
Governana
disposio dos acionistas na sede da Companhia e Conselho de Administrao, na Diretoria ou no quadro de
tambm no website www.marfrig.com.br/ri. colaboradores de uma controlada ou empresa do mesmo
Grupo e no tm vnculo familiar de at terceiro grau com
Para assegurar os mais altos nveis de governana os administradores do Grupo. GRI 4.6
corporativa nas discusses das assembleias gerais,
existindo conflito de interesses entre um determinado Em 2011, o Conselho Fiscal solicitou informaes e
acionista e o assunto a ser tratado, o acionista ser analisou questes relacionadas s demonstraes
vetado de proferir seu voto nos temas especificamente contbeis, auditoria interna, auditoria
conflitantes, em acordo com o artigo 115 da independente, gesto de riscos, reestruturao
Lei n 6.404/76. GRI 4.6 administrativa e sustentabilidade da Companhia.
Composio do Conselho Fiscal (em 31 de dezembro de 2011)

Marclio Jos da Silva Conselheiro efetivo
Peter Vaz da Fonseca Conselheiro efetivo
Roberto Lamb Conselheiro efetivo
Carlos Roberto de Albuquerque S Conselheiro suplente
Marcelo Silva Conselheiro suplente
Em 21 de dezembro de 2011, Estefan George Haddad, membro efetivo do Conselho Fiscal da Companhia eleito em 30 de abril
de 2011, renunciou ao seu cargo em favor de seu suplente, Peter Vaz da Fonseca, evitando conflitos de interesse em razo de ter
assumido um cargo de diretoria na empresa de auditoria BDO RCS Auditores Independentes.
Conselho de Administrao
O Conselho de Administrao o rgo de deliberao os membros do Conselho de Administrao esto
colegiada responsvel pela formulao e pelo proibidos de atuar em qualquer operao ou negcio
monitoramento da implantao das polticas gerais de que represente conflito de interesses. GRI 4.6
negcios, pela designao e superviso da gesto dos
diretores e pela contratao de auditores independentes. composto por no mnimo cinco integrantes e
Os principais temas tratados por esse rgo em 2011 no mximo 11, eleitos em Assembleia Geral com
foram previamente analisados no mbito de seus comits mandato unificado de dois anos, podendo ser reeleitos
de assessoramento. e destitudos a qualquer momento pelos acionistas
reunidos em Assembleia Geral. Esse rgo composto
Todas as suas decises so tomadas pela maioria dos por 37,5% de membros independentes e todos foram
votos dos membros presentes em deliberaes. Em reeleitos na Assembleia Geral Ordinria realizada em
conformidade com a Lei das Sociedades por Aes, 30 de abril de 2011, com mandato at 2013.
Composio do Conselho de Administrao (em 31 de dezembro de 2011) GRI 4.3
Marcos Antonio Molina dos Santos Presidente

Alain Emilie Henry Martinet Conselheiro
Antonio Maciel Neto Conselheiro independente
Carlos Geraldo Langoni Conselheiro independente
David G. McDonald Conselheiro
Marcelo Maia de Azevedo Correa Conselheiro independente
Mrcia Aparecida Pascoal Maral dos Santos Conselheira
Rodrigo Maral Filho Conselheiro
Segue abaixo, uma breve descrio biogrfica de cada Alain Emilie Henry Martinet: membro do
membro do Conselho de Administrao: Conselho de Administrao da Companhia. O Sr.
Alain Martinet, franco-argentino, atua h mais de 30
Marcos Antonio Molina dos Santos: presidente do anos no setor de carnes, tendo sido gerente da rea
Conselho de Administrao da Companhia e o CEO internacional do departamento de Carnes da Louis
Grupo Marfrig. Ele acumula longa experincia no setor Dreyfus Corporation USA (1978 a 1984). Foi gerente-
em que a Marfrig atua, tendo iniciado sua atividade geral (1985 a 1991) e diretor-comercial (1991 a 1992)
profissional aos 16 anos de idade, quando abriu seu do Frigorfico Rio Platense. Atuou como diretor
primeiro negcio. Desde a constituio da Companhia, da SWIFT Argentina por cinco anos, desde 2001.
atuou como seu diretor-presidente. Alm disso, Ingressou na Companhia em outubro de 2006, tendo
acionista e diretor-presidente da MMS Participaes S.A., j atuado como diretor responsvel pelas operaes
controladora da Companhia. na Argentina, das empresas Tradings e dos Estados
Unidos da Amrica do Grupo Marfrig.
p. 23
Corporativa
Governana
Antnio Maciel Neto: membro independente do Carlos Geraldo Langoni: membro independente
Conselho de Administrao da Companhia. Foi do Conselho de Administrao da Companhia.
presidente da Ford do Brasil e da Amrica do Sul e Atualmente, tambm membro do Conselho de
tambm vice-presidente corporativo da Ford (1999 a Administrao da Souza Cruz; membro do Conselho
maio de 2006). Atuou ainda na presidncia do Grupo Consultivo da Guardian Industries; presidente da
Itamarati (1997 a 1999) e da CECRISA Revestimentos Projeta Consultoria Econmica Ltda.; consultor snior
Cermicos (1993 a 1997). Entre 1990 e 1993, ocupou da Companhia Vale do Rio Doce e membro da Aliance
diversos cargos no Governo Federal, em Braslia, Shopping Centers S.A. Foi presidente do Banco Central
tendo exercido no Ministrio da Economia as funes entre 1980 e 1983. O Sr. Langoni graduou-se em
de diretor adjunto do departamento de Indstria Economia pela Universidade Federal do Rio de Janeiro
e Comrcio, e de secretrio nacional de Economia em 1968 e obteve o ttulo de PhD em Economia pela
Adjunto. Na criao do Ministrio da Indstria, Universidade de Chicago em 1970.
Comrcio e Turismo, exerceu por oito meses a funo
de secretrio-executivo (vice-ministro). Nesses trs David G. McDonald: membro do Conselho de
anos, Maciel foi o coordenador tcnico do Programa Administrao da Companhia. Tambm membro
Brasileiro da Qualidade e Produtividade (PBQP). Iniciou do Conselho de Administrao do Grupo OSI.
sua carreira profissional na Petrobras em 1980, onde Ingressou no Conselho da Marfrig em 2008 aps a
trabalhou durante dez anos. Desde 2006, presidente Companhia ter adquirido as operaes do Grupo
da Suzano Papel e Celulose; atualmente, tambm OSI na Europa e no Brasil. O Sr. McDonald graduou-
membro do Conselho de Administrao Global se em Cincias Animais na Universidade do Estado
da Archer Daniels Midland Company e membro de Iowa em 1987, quando ingressou nas indstrias
da Cmara de Polticas de Gesto, Desempenho e do Grupo OSI, uma companhia multinacional
Competitividade da Presidncia da Repblica desde de processamento de alimentos com mais de 70
maio de 2011. O Sr. Maciel Neto graduou-se em instalaes em 38 pases (www.osigroup.com), como
Engenharia Mecnica pela Universidade Federal do gerente de projetos, hoje exercendo o cargo de
Rio de Janeiro (UFRJ) em 1979. presidente e diretor de operaes.
Marcelo Maia Azevedo Correa: membro Mrcia Aparecida Pascoal Maral dos Santos:
independente do Conselho de Administrao da membro do Conselho de Administrao da
Companhia. Atualmente, diretor-presidente do Companhia. Ela acumula longa experincia na Marfrig,
Grupo Neoenergia S.A. e integra o Conselho de foi responsvel pela rea Financeira de 2000 a 2006 e
Administrao das seguintes companhias: ONS pela equipe de auditoria interna de 2000 a 2006.
Operador Nacional do Sistema Eltrico, Coelba,
Cosern, Celpe, Itapebi, Termopernambuco, PCH I, Rodrigo Maral Filho: membro do Conselho de
Afluente, Gois Sul e Baguari I. Exerceu o cargo de Administrao da Companhia. Teve vida profissional
diretor-presidente da VBC Energia S.A. (1997 a 2004) vinculada ao ramo de Agronegcios e atuou como
e foi presidente do Conselho Administrativo da CPFL administrador de fazendas at seu ingresso na
Piratininga (2001 a 2002). Foi membro do Conselho Companhia, em maio de 2000, onde foi responsvel
Fiscal da RGE Rio Grande Energia (1997 a 1999) e da pela compra de gado at se tornar diretor de obras.
CPFL Paulista (2000). O Sr. Correa graduou-se em
Engenharia Civil pela PUC-RJ em 1982 e detm MBA
em Finanas pelo IBMEC, obtido em 1992.
Metas estabelecidas para 2014 em governana e sustentabilidade

GRI 4.5 | 4.7 | 4.9 | 4.10 (parcialmente atendidos)
1. Aprimorar as qualificaes 3. Definir uma poltica de 4. Implementar um processo de

de seus conselheiros no tema remunerao para o Conselho de autoavaliao envolvendo critrios
sustentabilidade por meio de Administrao e para a Diretoria econmico-financeiros, sociais
eventos internos especficos. que seja atrelada ao desempenho e ambientais vinculados ao
Para monitorar essa questo, econmico-financeiro, social e desempenho geral da Companhia
a Companhia construir uma ambiental do Grupo. Os indicadores e ao comprometimento dos
poltica de seleo de membros determinantes dessa parcela conselheiros em participar
que determinar as exigncias de remunerao varivel sero ativamente das deliberaes.
necessrias para a composio submetidos ao monitoramento
desse rgo. constante desses dois rgos.
2. Estabelecer mecanismos para

que o Conselho de Administrao
monitore o desempenho
econmico-financeiro, social e
ambiental da Companhia.
p. 25
Comits de Assessoramento Diretoria

A estrutura de governana corporativa do Grupo Os diretores estatutrios da Marfrig so os
inclui comits especficos de assessoramento ao representantes legais do Grupo, responsveis por
Conselho de Administrao, compostos por membros sua administrao e pela implantao das polticas
do prprio Conselho e por integrantes independentes. e diretrizes gerais estabelecidas pelo Conselho
de Administrao.
Comit de Auditoria: coordenado por Marcelo
Maia de Azevedo Correa, membro independente do Seus membros devem ser residentes no Brasil, sendo
Conselho de Administrao do Grupo, esse Comit acionistas ou no. No mximo, um tero dos membros
tem como finalidade auxiliar na operacionalizao do Conselho de Administrao poder ocupar cargo
dos processos de auditorias interna e externa e em na Diretoria. Os diretores so eleitos e destitudos pelo
questes envolvendo contabilidade e divulgao de Conselho de Administrao e tm mandato de trs
informaes financeiras, alm de avaliar a eficcia dos anos, com direito reeleio.
controles financeiros internos e de observncia legal.
Comit de Remunerao, Recursos Humanos

e Governana Corporativa: coordenado por
Antonio Maciel Neto, membro independente do
Corporativa
Governana
Conselho de Administrao, esse Comit tem
como atribuio subsidiar a tomada das decises
relativas s estratgias, polticas e normas internas
em recursos humanos, incluindo a fixao da
remunerao e dos benefcios oferecidos aos
administradores, colaboradores e prestadores de
servios. Apoia tambm a operacionalizao de
processos e o controle e desenvolvimento das
prticas de governana corporativa.
Comit Financeiro: coordenado por Carlos Geraldo

Langoni, membro independente do Conselho de
Administrao, esse Comit responsvel por
examinar periodicamente os planos de investimento
e financiamento e seus impactos sobre a estrutura de
capital da Companhia e por monitorar a manuteno
das estruturas de liquidez e capital predeterminadas.
Cabe a esse Comit analisar e aprovar operaes
financeiras com valores entre 5% e 10% do patrimnio
lquido da Companhia, considerando as ltimas
demonstraes contbeis publicadas.
Composio da Diretoria Estatutria (em 31 de dezembro de 2011) GRI 4.2
Marcos Antonio Molina dos Santos Diretor-Presidente

Ricardo Florence dos Santos Diretor de Relaes com Investidores
James David Ramsay Cruden Diretor Operacional
Alexandre Jos Mazzuco Diretor-Administrativo e Financeiro
Segue abaixo, uma breve descrio biogrfica de cada 1992, foi diretor-presidente da Pampeano. De 1993 a
membro da Diretoria Estatutria, exceto Sr. Marcos 1996, foi diretor da Anglo Alimentos. Entre 1996 at
Molina, que tambm presidente do Conselho de 1998, o Sr. Cruden gerenciou o seu prprio negcio
Administrao: de criao de gado. Em 1998, ele retornou ao Anglo
Alimentos S.A. e, em 2000, tornou-se presidente da BF
Ricardo Florence dos Santos: diretor de Finanas e Produtos Alimentcios Ltda., uma das maiores empresas
Relaes com Investidores do Grupo Marfrig. Atuou de carne bovina brasileira para a produo de carne
no Grupo Po de Acar por 16 anos (desde 1984) bovina cozida processada. Permaneceu nesse cargo at
como diretor de Planejamento Financeiro e diretor 2004, quando ingressou na Companhia como diretor de
estatutrio de Relaes com Investidores. Trabalhou Operaes, tendo responsabilidade por seus processos
por dois anos (entre 2000 e 2001) no UOL Inc. (Grupo industriais e atividades de atacado e exportao.
Folha de So Paulo) no cargo de diretor estaturio de
Relaes com Investidores. Foi diretor adjunto de RI da Alexandre Jos Mazzuco: CFO da diviso Marfrig
Brasil Telecom (2006 a 2007). Participou dos Conselhos Beef. Trabalha na rea de Finanas desde 1985, tendo
de Administrao do Grupo Po de Acar (1995 a acumulado experincia em controladoria e relaes
1999); UOL Grupo Folha (2001); IBRI Instituto com o mercado em empresas que experimentaram
Brasileiro de Relaes com Investidores (1998 a 2001) grandes turnarounds (recuperaes), incluindo
e do Conselho Consultivo da Dentalcorp S.A. (2002 reestruturao operacional e modificaes na
a 2006). Atualmente, diretor-presidente do IBRI estrutura de capital. Iniciou sua carreira na Companhia
Instituto Brasileiro de Relaes com Investidores. Paulista de Fertilizantes em 1985, onde trabalhou por
12 anos. Aps esse perodo, o Sr. Mazzuco trabalhou
James David Ramsay Cruden: CEO e COO da como controlador para a Fbrica Nacional de Vidros
diviso Marfrig Beef. Trabalha na indstria de carne de Segurana Ltda., ou FANAVID, entre 1999 e 2002.
bovina desde 1970. Iniciou sua carreira na Angliss Co. Liderou as negociaes para aquisio de participao
da Austrlia (1970 a 1973), uma empresa pertencente na FANAVID pelo Grupo Asahi Glass (um dos maiores
ao Grupo Vestey Ltd., ou Vestey Group, uma empresa grupos do mundo desse setor). Liderou tambm o
alimentcia britnica tradicional. Em 1974, mudou-se processo de certificao ISO 9000 e a implantao
para o Brasil para trabalhar na Anglo Alimentos S.A., do software ERP dessa Companhia. O Sr. Mazzuco
um abatedouro pertencente ao Grupo Vestey, atuando ingressou na Companhia em 2002.
nessa companhia at 1979. De 1980 a 1982, trabalhou
como gerente-geral do Grupo Vestey na Holanda. A administrao da Marfrig composta pela
A partir de 1982, o Sr. Cruden foi transferido para a Diretoria Executiva, segregada em divises e composta
filial brasileira do Grupo Vestey, tendo sido, at 1986, por profissionais experientes em cada rea. Os
sucessivamente, vice-presidente, diretor-comercial e diretores podem permanecer nos respectivos cargos
diretor-superintendente. De 1986 at 1989, ocupou por tempo indeterminado ou serem substitudos a
diversas posies no Frigorfico Bordon. Entre 1989 e qualquer momento.
p. 27
Composio da Diretoria Executiva (em 31 de dezembro de 2011)

James David Ramsay Cruden CEO e COO Marfrig Beef
Jos Mayr Bonassi CEO Seara Alimentos
Martin Carignani CEO Argentina
Martin Secco Arias CEO Uruguai
Nigel Wallace Boyd Dunlop CEO Moy Park
Larry S. McWilliams CEO Keystone
Segue uma breve descrio biogrfica de cada Martin Secco Arias: o CEO das operaes da Empresa
membro da Diretoria Operacional de cada diviso, no Uruguai. Entre 1987 e 1992, foi diretor-executivo
exceto daqueles que tambm fazem parte da do Frigorfico Brincofor S.A. no Uruguai. Entre 1992 e
Diretoria Estatutria: 2007, trabalhou na Tacuaremb como diretor-executivo
industrial e comercial. Juntou-se ao Grupo em 2006.
Jos Mayr Bonassi: trabalhou no setor de O Sr. Martin formado em Administrao de Empresas
Agronegcios durante toda a sua carreira. J gerenciou pela Universidad Catlica de Uruguay e tem ps-
Corporativa
Governana
departamentos de Frango, Sunos, Rao, Moagem de graduao em Gesto pela Universidad de Montevideo.
Soja e Processos Industriais. Trabalhou durante 20 anos
na Sadia, onde ocupou cargos do comit executivo Nigel Wallace Boyd Dunlop: o CEO das operaes
nas reas Operacional, Comercial e Administrativa. Foi na Europa. Iniciou sua carreira como trainee no Gallagher
ainda scio-fundador da Buona Itlia, em parceria com Group plc na dcada de 1980, chegando a diretor-
uma grande empresa italiana do ramo alimentcio. executivo em 2002, ajudando a transformar o grupo em
Em 2001, foi um dos scios-fundadores da Mabella, uma das maiores empresas do setor de Tabaco. Juntou-se
empresa na qual foi presidente at o final de 2007. Moy Park em setembro de 2007 como diretor-geral.
formado em Administrao de Empresas pela Aps a aquisio do grupo Moy Park, o Sr. Nigel foi
Universidade do Oeste de Santa Catarina e tem ps- indicado como chefe das operaes na Europa. Educado
graduao em contabilidade pela mesma universidade, na Royal Military Academy Sandhurst, no Reino Unido,
alm de ter obtido diploma de especializao nos onde se formou em 1977, seguiu a carreira militar por trs
seguintes cursos internacionais: Gesto Total de anos, chegando a ser capito em 1980. No mesmo ano,
Qualidade, em Juse (Japo); Programa de Gesto iniciou sua carreira como executivo.
Avanada, em Insead (Frana); e Estratgia de Gesto
pela Kellogg School da Northwestern University Larry S. McWilliams: o CEO da diviso Keystone.
(EUA). Participou ainda do curso para conselheiros de Juntou-se ao grupo em 2011, aps dez anos trabalhando
administrao, promovido pelo IBGC, no Brasil. na Campbell Soup, empresa na qual foi vice-presidente
snior e diretor-executivo de Clientes, presidente da
Martin Carignani: o CEO das operaes na North America Soup, vice-presidente snior e presidente
Argentina. Possui mais de 15 anos de experincia no na Campbell USA, vice-presidente snior na Campbell
setor de bovinos. Em 1994, juntou-se ao departamento Soup Company e presidente da diviso Campbell
de Produo do Frigorifco CEPA S.A., tornando-se International. Antes de trabalhar na Campbell, ocupou
responsvel pela rea de Gesto e Custos de Produo, diversos cargos na Coca-Cola, entre 1995 e 2001, e na
em 1995, e gerente de planejamento em 1996. Entrou Pillsbury Company entre 1993 e 1995. O Sr. Larry
na Empresa em 2000 como gerente de planejamento formado pela Texas A&M University. ainda membro
da Quickfood e tornou-se gerente-geral na mesma do Conselho Diretor de Marketing de Alimentos da
empresa em 2011. O Sr. Martin formado em St. Josephs University, alm de ter sido membro do
Engenharia Agrnoma pela Universidad Catlica de Conselho para Assuntos Industriais da Associao
Crdoba, tem ps-graduao em Administrao pela de Fabricantes de Alimentos (Grocery Manufacturers
Universidad del ESADE y UCC, MBA em Agronegcios Association).
pela Universidad del CEMA e diploma do curso de
Finanas Corporativas pelo IAE.
p. 29
Para mais informaes sobre os membros do a minimizao da complexidade da estrutura

Conselho de Administrao, dos Comits e da organizacional e o complemento do processo de
Diretoria, inclusive suas experincias relativas s unificao da cultura entre as operaes, garantindo que
questes sociais e ambientais, acesse o formulrio de ambas adotem a identidade corporativa da Marfrig.
referncia disponvel em www.cvm.gov.br ou no site
da Companhia em www.marfrig.com.br/ri. Outro destaque no ano e que ser um dos principais
focos da Companhia em 2012 o fortalecimento da
Estratgia e Investimentos marca Seara, que permanece estrategicamente como
A estratgia de longo prazo da Marfrig consiste marca global da Marfrig com produtos de qualidade
em investir na construo de relacionamentos a preos competitivos nos mercados domsticos e
consistentes com seus pblicos de forma que garanta internacionais. A participao no Brasil foi ampliada
a reputao e o reconhecimento de suas marcas e sua com a comercializao de lasanhas e pratos prontos,
consolidao como uma empresa global de alimentos, pizzas, fatiados e sanduches, alm de cortes especiais.
focada na gerao de resultados e na sustentabilidade O segmento lanou ainda linhas de produtos voltadas
dos negcios. Dessa forma, h o comprometimento para o mercado externo, incluindo hambrgueres,
de toda a gesto em desenvolver e implementar aes empanados e pratos prontos, que atendem a Amrica
Corporativa
Governana
eficientes na cadeia produtiva, que tragam retorno e do Sul, a Europa, a sia e o Oriente Mdio.
garantam a competitividade da Companhia.
A estratgia de aumentar a participao dos
Em 2011, o Grupo passou por um processo de produtos de valor agregado na receita de vendas da
reestruturao operacional, consolidando seus negcios Companhia foi reforada pela troca de ativos firmada
em dois segmentos de atuao: Marfrig Beef e Seara Foods. com a Brasil Foods em dezembro de 2011. O ingresso
As operaes de carnes bovina e ovina e de couros foram desses novos ativos ao longo do ano aumentar
consolidadas sob um nico segmento de negcios, significativamente a capacidade instalada no Brasil
a Marfrig Beef. J a Seara Foods concentra atividades de fabricao de produtos de valor agregado,
relacionadas a aves, sunos e alimentos processados e proporcionando um incremento das vendas desses
de valor agregado. Os dois segmentos esto sujeitos produtos e o aumento do nmero de clientes e de
s diretrizes do Grupo, tendo, porm, autonomia para pontos de venda, contribuindo para o crescimento
realizar projetos e aes conforme as necessidades de do market share da Seara no Brasil.
cada operao e das regies onde esto localizadas.
Em sua estratgia para os prximos anos, a Marfrig
Esse novo desenho organizacional teve como princpios: continuar buscando aumentar sua participao
o foco na gesto dos negcios e no core business; nas vendas de produtos de valor agregado e obter
a reduo de custos e gerao de fluxo de caixa; melhorias operacionais para, assim, conquistar
o favorecimento da captura de sinergias da margens sustentveis no longo prazo.
plataforma global do Grupo;
Ainda em 2011, buscando fortalecer-se para prev a construo de seis centros de distribuio, com
acompanhar o crescimento do mercado chins, a abertura do primeiro prevista para 2012, e a segunda,
considerado pelo Grupo como um dos grandes drivers a Keystone-Chinwhiz Poultry Vertical Integration,
de crescimento da demanda mundial por protenas possibilitar a verticalizao da produo de frangos,
nos prximos anos, a Companhia estabeleceu duas trazendo uma capacidade diria de processamento
joint ventures naquele pas. A primeira delas, a COFCO de 200 mil cabeas, operando em 100% de
Keystone Foods Supply Chain Investment Company, funcionamento j no primeiro trimestre de 2012.
crescimento Diversificao Otimizao
2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
Marca e
etapas da Aumento de capacidade Diversificao de protenas Consolidao da plataforma global produtos
estratgia Diversificao regional Foco em processados com distribuio internacional de valor
agregado
Aquisies Ativos Brasil Foods

(TCD CADE)
52 anos 56 anos
52 anos 80 anos
69 anos 42 anos
Diversificao
Funding Emisso de bonds IPO BOVESPA Aumento de capital Aumento de capital Emisso de bonds Debntures no Swap de ativos
para acionistas atuais e debntures conversveis e emisso
mandatoriamente de bonds
conversveis
p. 31
Gesto de Riscos GRI 1.2

O Grupo Marfrig gerencia os riscos a que est exposto influncia da disponibilidade interna e dos nveis
a fim de minimizar seus efeitos sobre a Companhia, de demanda no mercado internacional; gros,
atuando no planejamento, na organizao, na direo como milho, trigo e farelo de soja, esto sujeitos
e no controle de recursos da organizao. A estratgia volatilidade gerada pelas condies climticas, pelo
do Grupo de diversificao geogrfica e de protenas rendimento de safra, pelos custos com transportes
est alinhada ao gerenciamento de riscos, pois permite e armazenagem, pela poltica agrcola, pelas taxas de
a continuidade das atividades em caso de imposio cmbio, cotao internacional e outras, estando fora
de barreira sanitria por algum mercado consumidor e do controle da Administrao. Em energia, como
minimiza a exposio contbil s variaes de taxas de no caso dos combustveis diesel e gasolina, existem
cmbio, juros e preos de commodities e aos riscos de variaes de preo decorrentes tambm de fatores
crdito. As principais categorias de riscos gerenciadas externos Administrao. Para diminuir o impacto
pela Companhia so apresentadas a seguir. das commodities, a Companhia administra os nveis de
estoque, mantm confinamento de gado e negocia
Risco de Liquidez instrumentos financeiros derivativos de mercado
Significa o risco de a Companhia encontrar dificuldade futuro, entre outras operaes.
em cumprir suas obrigaes financeiras que esto por
Corporativa
Governana
vencer. Para mitigar esse risco, a Marfrig administra seu Risco de Crdito
capital tendo como base parmetros de otimizao de Trata-se de prejuzos financeiros do Grupo caso
estrutura de capital, com foco nas mtricas de liquidez e um cliente ou um instrumento financeiro falhem
alavancagem que possibilitem um retorno aos acionistas em cumprir com suas obrigaes contratuais. A
adequado aos riscos assumidos na operao. Companhia limita sua exposio por meio de anlise
de crdito e gesto da carteira de clientes para
Risco de Taxas de Juros minimizar a exposio econmica a um cliente ou
Refere-se ao risco de a Companhia vir a sofrer perdas mercado que possa ocasionar perdas relevantes. As
econmicas em razo das alteraes adversas nas avaliaes so baseadas nos fluxos de informao e no
taxas de juros. Essa exposio se trata, principalmente, monitoramento do volume de compras no mercado, e
da mudana nessas taxas de mercado que afetam os controles internos englobam a atribuio de limites
passivos e ativos da Companhia indexados pela Taxa de crdito. A exposio mxima ao risco de crdito
de Juros de Longo Prazo, pela London Interbank so os valores a receber de clientes.
Offered Rate e pela Taxa de Juros dos Certificados
de Depsitos Interbancrios. Para minimizar os Risco Cambial
custos de servio da dvida, o Grupo monitora Est relacionado ao risco de que alteraes nas taxas de
continuamente essas variveis de mercado, avaliando cmbio de moedas estrangeiras possam fazer com que a
a eventual necessidade de contratao de operaes Companhia incorra em prejuzos, levando a uma reduo
de derivativos para se proteger contra o risco de dos valores dos ativos ou a um aumento dos valores das
volatilidade dessas taxas. obrigaes. A principal exposio qual a Companhia
est sujeita se refere flutuao do dlar norte-americano
Risco de Preos de Commodities GRI EC2 em relao ao real. Como aproximadamente 74% das
A Companhia realiza em suas atividades a compra receitas da Marfrig foram geradas em outras moedas que
de certas commodities, como gado, gros e energia, no o real, a Empresa possui um hedge natural para fazer
maiores componentes individuais do custo de frente aos vencimentos de suas futuras obrigaes em
produo e sujeitas a determinadas variveis. O preo moeda estrangeira.
do gado adquirido de terceiros est diretamente
relacionado s condies de mercado, sofrendo
Risco de Mudanas Climticas GRI EC2

As atividades da Companhia so baseadas em uma (US), Jamie Oliver (Europa) e Montana (Brasil), alm
cadeia de fornecimento de natureza agrcola e de oferecer uma ampla variedade de produtos de
pecuria, cuja produtividade depende dos regimes marca prrpia (private label) para as grandes cadeias
climticos nas diferentes regies em que atua. internacionais de varejo e supermercados.
Mudanas nos regimes climticos podem afetar
negativa ou positivamente a disponibilidade e os No segmento de Food Service, a Marfrig fornece
custos dos insumos utilizados pelo Grupo, alm de alimentos e solues de servios de alimetao para
outros reflexos operacionais. restaurantes, churrascarias, hotis, lanchonetes e para
as principais redes de servio rpido de alimentao
A Marfrig opera com ampla diversidade geogrfica e do mundo, garantindo a qualidade e a segurana nos
tambm de produtos, o que mitiga substancialmente produtos vendidos por seus clientes aos consumidores.
esses riscos. Alm disso, a Companhia est atenta
evoluo do fenmeno e toma medidas especficas A Marfrig investe no fortalecimento da Seara como marca
complementares, quando adequado, inclusive para global por meio de campanhas e aes de marketing,
o aproveitamento de eventuais oportunidades. A como o patrocnio Seleo Brasileira de futebol e da
anlise de riscos climticos relatada anualmente na Copa do Mundo Fifa 2014. Para conhecer todas as marcas
plataforma de informaes de mudanas climticas comercializadas pelo Grupo Marfrig no mundo, acesse a
(CDP Project) www.cdproject.net. seo Nossas Marcas em www.marfrig.com.br.
Para conhecer a matriz de riscos completa, acesse o Recursos Humanos

Formulrio de Referncia disponvel em www.cvm.gov.br A unio de novas empresas ao Grupo fortaleceu o
ou no site da Companhia em www.marfrig.com.br/ri. capital humano, fazendo com que em 2011 a Marfrig
contasse com aproximadamente 85 mil colaboradores.
Ativos Intangveis Alm de um time altamente capacitado e
Os ativos intangveis adquiridos de terceiros e os comprometido, a Companhia vem investindo na
gerados internamente pela Companhia so de grande disseminao de uma cultura corporativa, baseada em
importncia para a gerao de valor sustentvel sua misso, viso, valores e seu Cdigo de Conduta.
no longo prazo e so geridos com disciplina pelo A nova vice-presidncia de Recursos Humanos tem a
Grupo. Os principais ativos intangveis da Marfrig so responsabilidade de unificar as prticas e polticas de
descritos a seguir. gesto de pessoas, focando na consolidao desses
aspectos em todo o Grupo.
Marca
O portflio de marcas atreladas a produtos de Relacionamento com os Clientes
alto valor agregado da Marfrig mundialmente A Empresa tem o compromisso de oferecer aos clientes
reconhecido por sua alta qualidade, segurana, de todo o mundo produtos e servios de qualidade
diversificao e inovao. e com inovao, atendendo s suas expectativas
e construindo relacionamentos duradouros e
A Companhia oferece aos consumidores uma gama fundamentados em confiana e gerao de valor. Por
completa de alimentos nos diversos segmentos de meio da rea de Pesquisa e Desenvolvimento, estuda,
mercado, tanto por meio de sua marca global Seara desenvolve e testa seus produtos para que eles se
quanto por intermdio de suas marcas regionais/locais: adequem s exigncias dos consumidores. Alm disso,
Bassi, Mabela, Pena Branca, Da Granja, Abeerdeen a proximidade no relacionamento com os clientes est
Angus, La Morocha, entre outras. A Companhia atua presente em toda a Companhia, envolvendo, inclusive,
ainda por meio de marcas licenciadas, como Pemican seus administradores.
p. 33
As marcas so reconhecidas
em todo o mundo pela
qualidade e inovao
que oferecem aos clientes
e consumidores
Crescimento Sustentado
Corporativa
Governana
O crescimento sustentado um valor que
abrange todas as dimenses do Grupo. O rpido
desenvolvimento nos negcios e a expanso das
atividades so alinhados integrao de processos
para reduzir custos e maximizar os resultados. O amplo
movimento para integrar as operaes adquiridas nos
anos anteriores e a restruturao da Companhia em
seus dois segmentos, ocorrida em 2011, contribuem
para a sustentabilidade dos negcios.
Pesquisa e Desenvolvimento
O Grupo Marfrig dispe de uma estrutura especfica
Know-How na Cadeia de Suprimentos para pesquisa e desenvolvimento com o intuito
Para aprimorar a gesto da sua cadeia de suprimentos, de inovar e oferecer aos consumidores produtos
o Grupo monitora as melhores prticas de seus diferenciados e de qualidade, adequando-os de
fornecedores de produtos e servios. Com isso, acordo com as exigncias dos consumidores. Para
promove a melhoria de desempenho operacional tanto, conta com profissionais especializados e plantas
e ambiental ao longo da cadeia de suprimentos. A piloto nos Estados Unidos, na Europa e no Brasil
Empresa constituiu uma Diretoria responsvel por esse para o desenvolvimento de novos produtos. Alm
relacionamento com o objetivo de melhorar a gesto disso, a Companhia investe em novas tecnologias
das atividades industriais, comerciais e de servios do para aperfeioamento de aspectos como inovao,
Grupo, alm de gerir o contato com fornecedores. rendimento, alimentos seguros (food safety) e
produtividade. Em 2011, foram lanados 77 novos
Diversificao produtos da marca Seara, incluindo pratos prontos,
A diversidade do portflio de produtos e regies pizzas, lasanhas, fatiados, sanduches e linhas de cortes
de atuao constitui mais um diferencial da Marfrig. especiais de aves, sunos e bovinos.
Ao fim de 2011, a Companhia possua 150 unidades
distribudas em 22 pases e cinco continentes, com
exportao para 160 pases. Essa caracterstica reduz
o risco de a Companhia incorrer em perdas por
condies econmicas ou barreiras ao comrcio
exterior que afetem determinadas regies.
Prmios e Reconhecimentos GRI 2.10

Em 2011, o Grupo Marfrig e suas divises receberam A Marfrig foi considerada a quinta empresa brasileira
prmios e reconhecimentos que endossam sua mais internacionalizada no ranking das Transnacionais
atuao baseada nas melhores prticas corporativas, Brasileiras 2011, estudo promovido e divulgado pela
de gesto e de sustentabilidade. Fundao Dom Cabral.
O Grupo recebeu, em setembro, o Trofu Pelo segundo ano consecutivo, foi eleita a Melhor
Transparncia 2011, conferido pela Associao Empresa de Carne Bovina do Brasil na edio especial
Nacional dos Executivos de Finanas, Administrao Maiores e Melhores de 2011 da revista Exame,
e Contabilidade (Anefac), pela Fundao Instituto de publicada pela editora Abril. A Marfrig foi listada
Pesquisas Contbeis, Atuariais e Financeiras (Fipecafi) no anurio como uma das vencedoras da diviso
e pela Serasa Experian. Foi a primeira vez na histria Os Setores do Agronegcio.
do prmio que uma representante da indstria de
alimentos entrou no rol das 15 empresas de capital O Grupo recebeu, em novembro, da Cmara de
aberto mais transparentes do mercado. Comrcio Brasil-Frana, o Prmio Comrcio Exterior
(Prix Villegainon), dedicado s empresas de grande
Pelo segundo ano consecutivo, a Marfrig foi eleita a porte que se destacaram na Frana em 2011 por
Melhor Indstria de Carnes pelo prmio Melhores iniciativas que primam pelo desenvolvimento
do Agronegcio 2011, organizado pela revista Globo de negcios sustentveis, pela estratgia no
Rural, da Editora Globo, em parceria com a Serasa enfrentamento dos desafios, pelo volume de
Experian. O levantamento destaca as 500 maiores investimentos e pela inovao no processo de
empresas do agronegcio e premia a melhor empresa internacionalizao da Companhia.
em cada um dos 30 segmentos analisados.
p. 35
Seara Foods
Diploma Verde 2011 para a Prmio Fornecedor de Qualidade Prmio 2011 Sustainability Award,
Unidade Braslo Produtos de Carne, e Prmio Quality Supplier 2011, do McDonalds
conferido pela Prefeitura Municipal atribudos na Conferncia Supply Prmio 2011 People First Award,
de Osasco (SP) Chain McDonalds UK 2011 do McDonalds
Certificado de Excelncia para a
Unidade Verssimo (MG), conferido
pelo Carrefour
Selo Social, concedido pela Prefeitura
de Itaja (SC), pelas aes da
Companhia no Municpio
Corporativa
Governana
Marfrig Beef
Argentina Brasil Uruguai
3 e 4 Prmio Ternera Menor Certificado Amigo da AMAS, Prmio Maior Cliente Exportador
RP 08376 e RP 3927, Campeo da Associao Metodista de da BROU, para o Frigorfico
Ternera Menor RP 08358 e Ao Social, para a Unidade de Tacuaremb
Campeo Macho RP 08993 pela Bataguassu (MS) Reconhecimento do McDonalds
produo pecuria, recebido na Trofu Nelore Fest 2011 ao Frigorfico Tacuaremb pelo
Exposio Nacional Braford empenho e pela dedicao
Prmio Revista Produz, na categoria
relacionamento com fornecedores,
por meio do programa Marfrig Club
o Presidente
Entrevista com
Global de Alimentos
Uma Empresa
Corporativa
Governana
Comidas
Prticas e Rpidas
Sustentvel
Desenvolvimento
Cardpio variado a nica regra na
alimentao tpica dos norte-americanos.
comum que no caf da manh consumam Contbeis
Demonstraes
ovos, bacon, salsicha, panquecas, cereais,
pasta de amendoim, caf e suco de laranja.
O almoo costuma ser breve, a entram as
famosas redes de fast foods. J no jantar,
Remissivo GRI
ndice
principal refeio do dia, sobram mesa

saladas, massas, carnes e sobremesas,
acompanhadas de um copo de leite.
Desenvolvimento
Sustentvel GRI 4.15 | 4.16 | 4.17
A Marfrig preocupa-se em integrar aspectos sociais,

ambientais e econmicos, tendo como base as
dimenses estratgicas de sustentabilidade
O Grupo Marfrig tem o compromisso de manter o A estratgia corporativa de sustentabilidade

equilbrio econmico, social e ambiental em seus permeia todas as divises do Grupo, sendo
negcios, contribuindo com o desenvolvimento composta por seis dimenses Social, Cadeia de
da sociedade e a preservao do planeta e Suprimentos, Ambiental, Tecnolgica, Econmica
trazendo retorno aos seus acionistas. Trabalha e Produto as quais contemplam todos os
para se tornar referncia de sustentabilidade em pblicos da Companhia: fornecedores, parceiros,
seus segmentos de atuao, respeitando aspectos clientes, colaboradores, acionistas e sociedade
culturais e prticas de negcios locais. Para (saiba mais no quadro). Elas foram criadas de
tanto, segue uma estratgia de aperfeioamento maneira que fossem sinrgicas para gerar valor e
contnuo, pioneirismo e inovao tecnolgica, trazer melhores resultados ao Grupo. GRI 4.14
aliado transparncia de suas aes e prticas de
governana corporativa. O processo de construo dessas dimenses
foi iniciado em fevereiro de 2011 e envolveu
A busca pela sustentabilidade dos negcios um a consulta aos pblicos de relacionamento
dos pilares da estratgia do Grupo Marfrig e se da Companhia, assim como as necessidades
reflete na expanso de suas atividades, aliceradas de cada segmento. A Companhia tambm
no conceito de triple bottom line, traduzido participou de eventos de sustentabilidade
pelos pilares social, ambiental e econmico para absorver o posicionamento de
genericamente pessoas, planeta e resultados. fornecedores e concorrentes.
p. 39
Com todas as anlises reunidas, inicialmente foram definidos 11 pilares de sustentao dos negcios do
Grupo. Em seguida, esses temas foram ajustados quanto ao seu potencial de impacto nos negcios da Marfrig
com o apoio de ferramentas como o Suplemento Setorial de Alimentos da GRI. No fim desse processo, a
Companhia definiu as seis dimenses da sustentabilidade.
Sustentvel
Desenvolvimento
Responsabilidade Agropecuria Mudanas Inovao Gesto de riscos
social sustentvel climticas e oportunidade Valor nutricional
Pioneirismo
Instituto Marfrig Relacionamento Recursos naturais Viso de Qualidade
com fornecedores Pesquisa e longo prazo
Diversidade Matriz energtica desenvolvimento Alimento seguro
Bem-estar animal Gesto de custos
Segurana e Resduos slidos Engenharia
sade
Biodiversidade
Ciclo de vida
tica Governana Corporativa Comunicao Educao
FORNECEDORES Parceiros Clientes colaboradores Acionistas Sociedade

Com base nessas seis dimenses, o Conselho de

Administrao definiu metas para 2020 ligadas a
indicadores sociais e ambientais. Entre elas, destacam-se: As polticas da Marfrig
so adotadas em todo o
no ter fatalidade decorrente de acidentes de Grupo como importantes
trabalho e reduzir o ndice de segurana e doenas instrumentos para
ocupacionais para menos de 1,5; padronizao de
aumentar em 40% o nmero de mulheres em cargos procedimentos relacionados
de liderana; ao negcio e gesto
implantar casas do projeto Fazer e Ser Feliz em 100%
das unidades onde estamos inseridos;
promover, por meio de programas estruturados, o
acesso a alimentos saudveis a preo reduzido para
comunidades carentes; Poltica de Dividendos: a Lei das Sociedades
reduzir, de forma relativa, em 30% as emisses de por Aes e o Estatuto Social da Marfrig exigem
CO2, em 10% o consumo de gua e energia e destinar a realizao de Assembleia Geral Ordinria de
para aterro no mximo 5% de todos os resduos acionistas no primeiro quadrimestre de cada ano
gerados na Companhia; para a deliberao da distribuio dos dividendos
fortalecer o incentivo participao no CDP Supply anuais. Todos os acionistas, na data de declarao dos
Chain, chegando a 500 fornecedores convidados dividendos, tm direito ao recebimento do dividendo,
para a iniciativa. que obrigatoriamente na Marfrig de, no mnimo,
25% do lucro lquido ajustado, na forma da Lei das
Polticas Sociedades por Aes e do Estatuto Social, apurado
A Marfrig possui prticas, formalizadas por meio de nas demonstraes financeiras no consolidadas.
polticas, que so adotadas de maneira uniforme
em todo o Grupo. Na rea Econmico-Financeira, Poltica de Divulgao: estabelece as prticas de
a Companhia possui mtodos para informar a divulgao e uso de informaes a serem observadas
posio de suas operaes, bem como diretrizes e por acionista controlador, administradores,
normas baseadas em critrios para a contratao de conselheiros fiscais e qualquer pessoa que possa ter
instrumentos financeiros, estabelecendo limites para conhecimento de informao relativa a ato ou fato
a tomada de deciso da Diretoria. relevante da Companhia. Cabe ao diretor responsvel
divulgar a informao nos jornais de grande circulao
Poltica de Negociao: estabelece regras e habitualmente utilizados pela Companhia, tornar sua
procedimentos a serem adotados pela Companhia disponibilizao imediata na CVM, na BMF&Bovespa
e pelas pessoas a ela vinculadas para a negociao e no site de Relaes com Investidores da Companhia
de valores mobilirios por ela emitidos, assegurando (www.marfrig.com.br/ri), entre outros procedimentos.
a todos os pblicos interessados uma conduta tica
daqueles que possuem informaes relevantes. Poltica de Mudanas Climticas e Recursos Naturais:
Tambm tem a finalidade de coibir e punir o uso tem como um de seus principais objetivos preparar suas
indevido de informao privilegiada por parte de atividades industriais, comerciais e de servios para uma
quem a detm. economia de baixo carbono. Para tanto, adota prticas
que promovam o uso racional dos recursos e promove
uma cultura de desenvolvimento sustentvel em todas
as unidades do Grupo, com a utilizao de instrumentos
para avaliar riscos e oportunidades associados adoo
dessas prticas. GRI EC2
p. 41
Poltica de Sade e Segurana Ocupacional: Certificaes das Unidades

define diretrizes de sade e segurana ocupacional,
garantindo: higiene das edificaes; melhores instalaes;
equipamentos e ferramentas adequados; e cumprimento Seara Foods Marfrig Beef
a requisitos legais, normas internas e legislaes para o
desenvolvimento das atividades. Determina tambm que ISO 14001 ISO 14001
todas as pessoas relacionadas ao Grupo tenham conduta Gesto ambiental Gesto ambiental
exemplar, educativa e preventiva em questes ligadas ao 24 10
tema, seja no ambiente de trabalho ou fora dele.
ISO 22000 ISO 22000
Sistemas de Gesto Segurana de alimentos Segurana de alimentos
Cada diviso do Grupo Marfrig segue um modelo 8 19
que mais se adequa s necessidades de seus clientes
e mercados. O Sistema de Gesto Integrado (SGI) ISO 9001 ISO 9001
da diviso Bovinos Brasil gerencia demandas Qualidade Qualidade
ligadas sade e segurana, ao meio ambiente, 19 7
responsabilidade social e ao alimento seguro,
garantindo o cumprimento de legislaes, requisitos OSHAS 18001 OSHAS 18001
de clientes e normas estatutrias e regulamentares e Gesto de sade e Gesto de sade e
monitorando as prticas de sustentabilidade. segurana segurana
1 10
Na diviso Keystone Foods, destaca-se o Keystar,
que reflete o compromisso dessa diviso com a BRC BRC
responsabilidade social empresarial e fornece ao British Retail Consortium British Retail Consortium
negcio objetivos claros e o caminho para alcan-los. 26 18
Sustentvel
Desenvolvimento
A ferramenta Credit 360, que Gold Partner do
Carbon Disclosure Project (CDP), ainda em fase de ISO 17025 ISO/TS 16949
implementao, permitir a gesto de indicadores Qualidade do laboratrio Qualidade para indstria
alinhados s diretrizes da Global Reporting Initiative e do 3 automotiva
CDP, aprimorando ainda mais a coleta e anlise desses 7
dados. Outro destaque foi a obteno, em 2012, da
chancela do Instituto de Manejo e Certificao Florestal SA 8000
e Agrcola (Imaflora) e da Rainforest Alliance (RCA), uma Responsabilidade social
das organizaes mundiais pioneiras na elaborao de 9
protocolos para proteo florestal. Com isso, a Marfrig
tornou-se a primeira indstria de alimentos do setor de AS 9100
Protena Animal no mundo a rastrear o ciclo produtivo Qualidade na indstria
completo de produo de carne bovina. aeroespacial
1
Compromissos Assumidos e Participao

em Entidades e Associaes GRI 4.12 | 4.13
Em 2011, a Marfrig participou do Grupo de A Marfrig participa de
Trabalho da Pecuria Sustentvel que tem como diversos fruns que
objetivo debater e formular padres e prticas contribuem para o
comuns que contribuam para o desenvolvimento aprofundamento de temas
de uma produo sustentvel no Pas. Alm disso, ligados indstria
a Companhia signatria dos seguintes pactos e
compromissos:
Leather Working Group, grupo que tem o objetivo

de desenvolver um protocolo de desempenho
ambiental para produtores de gado e promover as
melhores prticas de sustentabilidade na indstria Integrated Pollution Prevention and Control, conjunto
do couro. de normas e obrigaes que as empresas estabelecidas
na Unio Europeia devem respeitar a fim de evitar e
Critrios para Operaes com Gado e Produtos reduzir a poluio da atmosfera, da gua e do solo.
Bovinos em Escala Industrial no Bioma Amaznia,
em parceria com o Greenpeace, programa que inclui R
oundtable on Sustainable Palm Oil, organizao
o cadastramento de fazendas, o monitoramento da internacional com sede na Sua, que tem o objetivo
mata nativa e a excluso de fornecedores envolvidos de promover o desenvolvimento e a utilizao
em desmatamentos, invaso de terras indgenas e sustentvel do leo de palma por meio de padres
reas de preservao, trabalho escravo, grilagem e globais crveis e do engajamento de todos os
violncia no campo. stakeholders da cadeia de produo.
Pacto Empresarial Conexes Sustentveis, pelo C

ourtauld Commitment Phase 2, acordo
financiamento, pela produo, pelo uso, pela internacional que rene redes varejistas e a indstria
distribuio, pela comercializao e pelo consumo da alimentao, visando utilizao sustentvel
sustentveis de produtos da pecuria bovina dos recursos ao longo da cadeia de fornecimento,
oriundos da Amaznia. reduzindo, assim, as emisses de carbono.
Pacto pela Sustentabilidade, do Walmart Brasil, B usiness in the Community, rede internacional de
para estabelecer compromissos com seus empresas responsveis e comprometidas com a
fornecedores quanto ao desenvolvimento sustentvel construo de um futuro sustentvel.
na Amaznia, reduo de embalagens e ao
desenvolvimento de cadeias produtivas sustentveis. C
limate Change Levy, sistema de compensaes
de impostos e taxas que visa incentivar as
Pacto Nacional pela Erradicao do Trabalho empresas estabelecidas no Reino Unido a
Escravo no Brasil, iniciativa do Instituto Ethos, do aumentarem a eficincia energtica e reduzirem
Instituto Observatrio Social, da ONG Reprter as emisses de carbono.
Brasil e da Organizao Internacional do Trabalho
que visa implementar ferramentas para que o
setor empresarial e a sociedade no comercializem
produtos de fornecedores envolvidos com
trabalho escravo.
Desenvolvimento
Sustentvel
p. 43
Entidades e Associaes
Seara Foods
Unio Brasileira de Avicultura e Federation House Commitment (FHC) U

SA Poultry and Egg Export Council
de Exportao de Carne de Frango Roundtable on Sustainable
(Ubabef) Palm Oil (RSPO)
Associao Brasileira da Indstria Business in the Community (BiTC)
de Produo e Exportao de Carne
British Poultry Council
Suna (Abipecs)
N
orthern Ireland Poultry Association
Sindicato da Indstria de Carnes
(Sindicarnes) National Turkey Federation
F
ood Allergy Research and Resource
Program University of Nebraska
Global Food Safety Initiative (GFSI)
Grocery Manufacturers Association
Marfrig Beef
Brasil Argentina Uruguai
Associao das Indstrias Brasileiras Cmara de Exportadores de la C mara de Autopartes del Uruguay
Exportadoras de Carne (Abiec) Repblica Argentina (CERA) Asociacin de la Industria Frigorfica
Associao Brasileira dos Frigorficos Cmara de Frigorficos de la (ADIFU)
(Abrafrigo) Provincia de Santa Fe P
rograma Ganadera Tres Millones
Abipla (Associao Brasileira das I nternational Meat Secretariat (IMS) Cmaras Bilaterales Alemana,
Indstrias de Produtos de Limpeza Rusa, Israeli, Africana
e afins)
Princpios de Relacionamento
Uma conduta profissional adequada e prtica adotada Os pblicos de relacionamento da Marfrig tm
por todos os funcionrios do Grupo Marfrig nos fcil acesso e conhecimento sobre o Cdigo, e
pases onde a Companhia opera. Esse comportamento sua aplicao de responsabilidade de todos,
orientado pelo Cdigo de tica, que norteia os independentemente do nvel hierrquico. Aes de
caminhos, as atitudes e o compromisso de todos os treinamento e orientaes sobre seu uso so realizadas
envolvidos com o Grupo pela busca da adequada periodicamente na Companhia, e a publicao
conduo dos negcios e do fortalecimento das encontra-se disponvel na ntegra no site institucional
relaes internas e externas. da Marfrig: www.marfrig.com.br.
p. 45
Alm disso, a Companhia desenvolve e implementa Em 2011, o Grupo promoveu seu primeiro
diversas aes de responsabilidade social e ambiental workshop mundial de sustentabilidade, que
empresarial em sua cadeia produtiva, com o objetivo alinhou estrategicamente as divises quanto aos
de garantir a sustentabilidade dos seus negcios. Para compromissos, planos estratgicos do Grupo e
tanto, promove o Marfrig Club, programa que bonifica compartilhamento de experincias. Alm disso,
pecuaristas conscientes do impacto ambiental das reunies trimestrais compartilharam a anlise de
suas atividades, orientando-os a alcanar modernas indicadores-chave de desempenho (KPIs) entre as
certificaes de propriedade voltadas produo equipes. Encontros como esses permitiram a troca
de alimentos. Conta ainda com o Instituto Marfrig de experincias e o alinhamento de prticas entre
de Sustentabilidade, criado em 2010, para promover as unidades.
assistncia social, cultural, educacional, sade, alimento
seguro e prtica desportiva para as comunidades Essa unio de esforos tambm fica evidente
onde est inserido, por meio de projetos sociais no alcance de importantes conquistas para a
significativos, como Fazer e Ser Feliz, Minha Casa, transparncia do Grupo com seus pblicos, como
Projeto Parque Dom Bosco e apoio ao tratamento de a publicao do primeiro inventrio de gases de
cncer no Hospital de Barretos, patrocnio s aes do efeito estufa global da Companhia, a adeso pioneira
Instituto Ronald McDonalds, entre outros. em seu setor ao CDP Supply Chain, do Carbon
Disclosure Project, o lanamento do portal interno de
A atuao fortemente pautada em princpios ticos, sustentabilidade, que auxilia na gesto de informaes
a gesto de aspectos de sustentabilidade com e projetos, e o novo website do Grupo (www.marfrig.
disciplina, o envolvimento em iniciativas setoriais e o com.br/sustentabilidade). A opinio dos stakeholders
fortalecimento do dilogo com pblicos de interesse sobre todos os processos fundamental para que a
so a base para a gerao de valor sustentvel no Marfrig avalie a adequao e compreenso de suas
longo prazo, concretizando o objetivo da Marfrig de prticas de sustentabilidade.
se tornar uma empresa global de alimentos.
Sustentvel
Desenvolvimento
O desafio frente est na continuidade desse
Graas a esse arcabouo de valores, princpios e normas movimento de integrao, promovendo a diversidade
comuns, a integrao de negcios que a Companhia e a incluso de culturas regionais de forma
vem desenvolvendo no se restringe ao nvel operacional. harmoniosa no dia a dia da Companhia.
Muito alm disso, os segmentos de negcios vm
ajudando a construir essa cultura corporativa.
Performance
Econmico-Financeira
A receita lquida em 2011 foi de R$ 21,9 bilhes, Adicionalmente, a Companhia implementou
37,8% superior em relao aos R$ 15,9 bilhes um rgido controle em seus investimentos e nas
registrados em 2010. O crescimento orgnico da contas de capital de giro, alm de diversas aes
receita lquida (comparando-se com a base pro com vistas obteno de melhorias operacionais,
forma de 2010, que incluiu as empresas adquiridas como a reetruturao organizacional, a
neste ano) atingiu 12,1%. otimizao do parque fabril com diluio de
custos fixos nas fbricas e as melhorias na compra
A Marfrig seguiu avanando na estratgia de de matrias-primas.
aumentar a participao nas vendas dos produtos
de valor agregado; em 2011, essa participao Anlise Consolidada
atingiu 37,4% contra 28,0% em 2010. A meta de
mdio e longo prazos estabelecida pela Marfrig Receita Operacional Lquida
atingir 50% da receita lquida advinda das vendas de Em 2011, a receita lquida do Grupo Marfrig atingiu
produtos de valor agregado. R$ 21,9 bilhes, o que representa um aumento de
37,8% em relao aos R$ 15,9 bilhes registrados em
Ainda entre os destaques nos resultados econmico- 2010. Contriburam para esse incremento da receita:
financeiros esto a captura de R$ 201,4 milhes em
sinergias na operao da Seara Brasil e a gerao a maior participao de produtos de valor
de R$ 1,8 bilho de EBITDA, superior em 18,1% em agregado no mix da Companhia;
relao a 2010. o crescimento da Seara no mercado interno
brasileiro;
Receita Lquida por Mercado (%) Receita Lquida por Segmento (%)
12 22 28 28
54 47 38 40 35 37
78 68 63 60 50
2007 2008 2009 2010 2011 2007 2008 2009 2010 2011
Mercados externos Processados

Mercados internos In natura
Outros
p. 47
o bom desempenho das operaes internacionais da Em 2011, a participao das vendas nos mercados
Seara Foods (Moy Park e Keystone); internos onde a Marfrig tem operaes representou
o aumento de preos de carne bovina no mercado 65% da receita consolidada, comparada a 60% em
domstico brasileiro; 2010, indicando que as condies se mantiveram
o bom desempenho do canal de food service. favorveis nos mercados internos. A participao
das exportaes reduziu, em detrimento das
O crescimento orgnico da receita atingiu 12,1%, melhores condies nos mercados internos e como
comparando com a base pro forma de 2010, que consequncia do real apreciado at setembro de 2011,
incluiu as empresas adquiridas neste ano. para 35,3%, contra 40,2% em 2010.
Sustentvel
Desenvolvimento
O principal destino das exportaes do Grupo
continuou sendo a Europa, seguido pela sia e pelo
Oriente Mdio, mantendo foco nas exportaes para
regies mais rentveis.
Principais Destinos de Exportao
2011 2010
40,6 Europa 8,9 Rssia 41,0 Europa 7,5 Rssia

19,3 sia 7,6 Amrica Central/Sul 16,9 sia 8,0 Amrica Central/Sul
16,7 Oriente Mdio 6,9 Outros 18,8 Oriente Mdio 7,8 Outros
Custo dos Produtos Vendidos (CPV)

O CPV cresceu 41,2%, passando de R$ 13,3 bilhes em A Marfrig Beef respondeu por 32% do total do CPV,
2010 para R$ 18,7 milhes em 2011, em linha com o e a aquisio de gado e de carcaas representou
aumento de receita da Companhia e explicado pelos aproximadamente 82% do CPV desse segmento.
patamares mais elevados de preos das principais A Seara Foods representou 68% do total do CPV,
matrias-primas, como gado e gros, alm do enquanto a aquisio de gro e insumos para rao
crescimento orgnico do segmento Seara Foods. teve uma proporo aproximada de 65% no CPV
desse segmento.
As matrias-primas, incluindo a compra de animais
e insumos para rao (gros), foram os principais
componentes do CPV, representando 66,7% dos
custos em 2011, em linha com 2010.
CPV (R$ milhes)

Var. %
2011 Part. % 2010 Part. %
2011 x 2010
Matria-prima (12.492,1) 66,7 (8.752,7) 65,9 42,7
Embalagens (721,2) 3,8 (549,9) 4,1 31,2
Energia eltrica (142,8) 0,8 (157,5) 1,2 (9,4)
Despesas diretas e mo de obra direta (4.536,6) 24,2 (2.973,9) 22,4 52,5
Despesas indiretas e mo de obra indireta (848,5) 4,5 (670,6) 5,1 26,5
Ajustes IFRS (1,1) 0,0 (172,3) 1,3 N/A
Total (18.742,3) 100,0 (13.276,9) 100,0% 41,2
Lucro Bruto e Margem Bruta Lucro Bruto e Margem Bruta (%)

Em 2011, o lucro bruto atingiu R$ 3,1 bilhes,
16,4%
apresentando uma elevao de 20,8% se comparado
14,4%
aos R$ 2,6 bilhes registrados em 2010. Esse aumento
reflexo do crescimento orgnico da receita de vendas e 20,8%
da melhoria do mix de produtos vendidos, com maior
3.142,6
participao de produtos de valor agregado.

2.601,4
A margem bruta foi de 14,4%, inferior aos 16,4% de

2010, especialmente por causa dos patamares mais
altos de custos de matrias-primas, do real mais
apreciado at meados de setembro e das presses 2010 2011
inflacionrias em alguns dos pases em que a
Companhia atua. Margem bruta (%)
Lucro bruto (R$ milhes)
p. 49
Despesas Operacionais EBITDA e Margem EBITDA

Em 2011, o SG&A (despesas com vendas, gerais e Em 2011, o EBITDA consolidado da Marfrig atingiu
administrativas, sem considerar outras despesas e R$ 1,8 bilho, 18,1% superior em relao aos
receitas operacionais) foi de R$ 2,3 bilhes contra R$ 1,5 bilho registrados em 2010. A evoluo no
R$ 1,9 bilho em 2010 , 15,9% maior em razo EBITDA e nas margens explicada pela melhoria
do crescimento orgnico da Companhia e do operacional tanto em Seara Foods como em Marfrig
investimento em propaganda e marketing associado Beef, reflexo das aes implementadas ao longo do
ao desenvolvimento das marcas do Grupo. O SG&A ano j mencionadas anteriormente e do aumento da
representou 10,4% da receita lquida em 2011, participao de produtos processados de maior valor
inferior aos 12,4% de 2010, fruto do controle rgido agregado no mix de vendas.
das despesas e da captura de importantes sinergias
advindas da integrao das estruturas das unidades.
Reconciliao EBITDA (R$ milhes)

2011 2010
Lucro (prejuzo) lquido (746,0) 146,1
(-) Proviso de imposto de renda e contribuio social 530,0 411,6
(-) Encargos financeiros lquidos (1.528,2) (1.042,2)
(-) Variao cambial lquida (780,7) (105,0)
(+) Depreciao/amortizao 741,5 626,7
(-) Participao de acionistas no controladores 0,7 6,0
EBITDA 1.773,7 1.502,5
Sustentvel
Desenvolvimento
A margem EBITDA foi de 8,1%, diante dos 9,5% em dlar. As despesas com juros aumentaram em 71,1%,
2010. A reduo explica-se pela apreciao do real, efeito do aumento do endividamento lquido gerado
com impacto negativo nas exportaes, pelo custo pelos investimentos em capital de giro, ocasionado
de gros e gado em patamares mais elevados e pelas pela elevao dos custos de matrias-primas e
presses inflacionrias em alguns dos pases onde a captaes realizadas no ano.
Marfrig opera.
A Marfrig no pratica operaes alavancadas
Resultado Financeiro de derivativos ou instrumentos similares. As
Em 2011, a Marfrig obteve um resultado operaes realizadas objetivam proteo mnima
financeiro negativo de R$ 2,3 bilhes, contra de sua exposio a outras moedas, obedecendo
R$ 1,1 bilho em 2010. poltica de no assumir operaes que possam
comprometer a sade financeira. A perda lquida
No ano, a Companhia gerou uma variao cambial com operaes de mercado est explicada pelos
lquida negativa (efeito no caixa) de R$ 780,7 milhes, instrumentos de proteo, conforme descritos na
comparados aos R$ 105,0 milhes registrados em 2010 nota 31 das demonstraes contbeis que fazem
em razo da valorizao mdia de 12,6% do real ante o parte desta publicao.
37,4 %
Resultado Financeiro (R$ milhes)
Var. %
2011 2010
2011 x 2010
Receita financeira 398.837 253.585 57,3
Resultado financeiro com derivativos 122.218 50.299 143,0
Juros recebidos, rendimento de aplicao financeira 248.744 190.035 30,9
Descontos obtidos, outros 27.875 13.251 110,4
Variao cambial ativa 564.983 282.714 99,8
Total de receita financeira 963.820 536.298 79,7
Despesa financeira (1.927.054) (1.295.787) 48,7
Juros provisionados (965.264) (656.402) 47,1
Juros sobre debntures (401.864) (132.000) 204,4
Juros sobre arrendamento (26.520) (25.886) 2,5
Derivativos (379.625) (300.490) 26,3
Despesas bancrias, comisses, tarifas (116.455) (102.080) 14,1
Outros (37.326) (78.929) (52,7)
Variao cambial passiva (1.345.692) (387.754) 247,0
Total de despesa financeira (3.272.746) (1.683.541) 94,4
Resultado financeiro lquido (2.308.926) (1.147.242) 101,3
p. 51
O forte crescimento do Grupo nos tlimos anos tem

sido amparado por um alto ndice de alavancagem,
Em 2011, a Marfrig avanou o qual se manteve ao longo dos ltimos seis anos
na estratgia de aumentar em uma mdia de 3,40 vezes (dvida lquida/EBITDA
a participao nas vendas LTM). Ao final de 2011, o ndice de alavancagem
dos produtos de valor encerrou em 4,45 vezes, com um endividamento total
agregado consolidado de R$ 11,4 bilhes, sendo 21,6% dos
vencimentos a ocorrer no curto prazo e um custo
mdio ponderado da dvida de 8,01% a.a.
O total disponvel de caixa e aplicaes financeiras

no fim do perodo era de R$ 3,5 bilhes, posio
confortvel e suficiente para cobrir 1,5 vezes o
Lucro Lquido e Margem Lquida endividamento circulante.
Em 2011, a Companhia apresentou prejuzo lquido de
R$ 746,1 milhes, j em 2010 registrou lucro lquido A composio por moeda do endividamento bruto
de R$ 146,1 milhes. O resultado explicado pela foi de 24,3% em reais e 75,7% em outras moedas, em
apreciao da variao cambial sobre o saldo da dvida linha com os 74,3% das receitas do Grupo geradas em
em dlar (no caixa, de R$ 780,7 milhes). A estratgia outras moedas que no o real em 2011.
estabelecida pela Marfrig de diversificao geogrfica
e de protenas, de plataforma globalizada de produo No ano, a Marfrig concluiu a subscrio e a
e de foco em produtos de valor agregado considera integralizao da terceira Emisso de Debntures
condies de lucratividade sustentvel no mdio e No Conversveis em Aes da Companhia. Foram
longo prazos. subscritas 598.200 debntures, com valor nominal
unitrio de R$ 1.000,00. Ainda, em 2011, a Marfrig
Sustentvel
Desenvolvimento
Fluxo de Caixa concluiu uma oferta no exterior de bonds, com prazo
A melhoria no fluxo de caixa das atividades operacionais de vencimento de sete anos, no valor total de US$ 750
ao longo do ano ocorreu em razo dos contnuos milhes, com cupom de 8,375% ao ano.
ajustes na gesto das contas de capital de giro somados
conteno dos investimentos (CAPEX) e ao melhor A manuteno do rating de risco da Companhia e
aproveitamento do saldo de impostos a recuperar, de seus ttulos de dvida confirmou a confiana do
advindo do aumento da participao de produtos de mercado na solidez financeira da Marfrig. Em 2011,
valor agregado na receita de vendas no Brasil. a agncia Fitch Ratings reafirmou seu rating em B+,
com perspectiva estvel para moeda estrangeira
Estrutura de Capital e moeda local. J as agncias de risco Moodys e
A estratgia de gesto de estrutura de capital de Standard & Poors reafirmaram seus ratings em B1 e
longo prazo da Marfrig tem como diretrizes o B+, respectivamente, revisando, porm, para negativa
alongamento do perfil do endividamento e a reduo a perspectiva de longo prazo, em um ano marcado
do custo mdio ponderado das operaes, alm da por um cenrio desafiador, com alta de preos de
desalavancagem. Dessa forma, a Companhia mantm commodities e demanda internacional impactada pela
um perfil conservador de caixa e o controle rgido da crise econmica mundial.
necessidade de capital de giro, buscando o equilbrio
entre o fluxo de caixa e a estrutura financeira.
Capex
Em relao aos investimentos realizados em 2011, A remunerao de capital de terceiros foi o principal
houve uma maior concentrao destes no primeiro destino do valor adicionado distribudo no ano,
semestre por causa de projetos que j haviam respondendo por 55,5% do total, contra 44,3% no ano
sido iniciados no ano anterior. Foram R$ 946,5 mil anterior. O crescimento explicado pelo aumento das
investidos prioritariamente em modernizao e despesas com juros no exerccio e pelo efeito do maior
automatizao das linhas de produo de processados endividamento lquido.
e elaborados, manuteno e investimento em
renovao do plantel de matrizes. J a participao dos funcionrios na distribuio total
aumentou de 41,5% em 2010 para 46,0% em 2011,
Demonstrao do Valor Adicionado GRI EC1 fruto do crescimento no nmero de funcionrios
Em 2011, a Marfrig gerou R$ 5,7 bilhes de valor em comparao com o exerccio anterior. Os
adicionado, montante 24,9% maior que os R$ 4,5 impostos, as taxas e as contribuies responderam
bilhes do ano anterior. por 11,6% no perodo, contra 11,0% em 2010. Por
fim, a remunerao de capitais prprios, que havia
respondido por 3,2% em 2010, contribuiu de forma
negativa em 13,1% em funo do prejuzo lquido
registrado no perodo.
Distribuio do valor adicionado (R$ milhes)
2011 2010
Distribuio do valor adicionado 5.710.686 4.572.797
Pessoal 2.627.079 1.896.791
Impostos, taxas e contribuies 662.084 504.677
Remunerao de capitais de terceiros 3.168.206 2.025.235
Remunerao de capitais prprios (746.683) 146.094
p. 53
Seara Foods
O ano de 2011 marcou a integrao das operaes da investimentos em marketing, na marca Seara e na
Keystone Foods e OKane Poultry adquiridas no fim operao logstica, aumentando a disponibilidade dos
de 2010 nas operaes internacionais da Seara Foods, produtos e aproximando a marca do consumidor.
consolidando a estratgia de se tornar uma empresa
global de alimentos, aumentar a participao dos A receita operacional lquida consolidada da Seara Foods
produtos de valor agregado no mix de vendas e focar na totalizou R$ 14,2 bilhes em 2011, com variao de
excelncia operacional e no atendimento ao cliente. 58% em comparao com o ano anterior. O segmento
respondeu por 65,1% do total de receitas da Companhia.
No mercado interno brasileiro, foram implementados
ao longo do ano esforos para a otimizao de Os ganhos de sinergias obtidos nas operaes da Seara
processos produtivos e de gesto, com aumento Brasil atingiram R$ 201,1 milhes no ano, 0,5% acima
das linhas de produtos de valor agregado, alm de do previsto.
DRE Seara Foods (R$ milhes)

Var. %
2011 2010
2011 x 2010
Receita operacional lquida 14.237,4 9.013,5 58,0
Custo dos produtos vendidos (12.428,4) (7.572,2) 64,1
Lucro bruto 1.809,0 1.441,3 25,5
Percentual sobre margem bruta 12,7 16,0 (328 p.b.)
Despesas com Vendas, Gerais e Administrativas (DVGA) (1.504,9) (1.276,5) 17,9
Percentual sobre a receita lquida (10,6) (14,2) 360 p.b.
Receitas (despesas) operacionais (1.338,8) (909,8) 47,1
Sustentvel
Desenvolvimento
Comerciais (975,8) (966,3) 1,0
Administrativas e gerais (529,1) (310,2) 70,6
Outras receitas (despesas) operacionais 166,1 366,7 (54,7)
EBITDA 1.086,5 998,4 8,8
Margem EBITDA 7,6% 11,1% (380 p.b.)
Ao longo do ano, foram lanados 77 novos produtos No ano, a Companhia processou 643,3 milhes de
da Seara, que, alm de aumentar sua participao no frangos no Brasil, volume praticamente estvel em
mercado brasileiro, contriburam para ampliar sua relao a 2010, garantindo participao de 12,5% no
presena internacional na Amrica do Sul, na Europa, abate total de frangos no Pas. Com relao a sunos, a
na sia e no Oriente Mdio. Companhia respondeu por 8,9% do abate total no Brasil,
com 2,7 milhes de sunos processados no ano. Nas
As exportaes da Seara Brasil apresentaram um operaes internacionais, o processamento de frangos
bom desempenho, especialmente a partir do terceiro cresceu 56,8%, explicado pelo efeito das operaes da
trimestre de 2011, impulsionadas pela depreciao Keystone Foods, alm do crescimento orgnico. As
do real em relao ao dlar. O market share da operaes nos Estados Unidos responderam por 175,9
Marfrig nas exportaes brasileiras de frangos atingiu milhes de cabeas de frango processadas, 286,9% a
22,2% no ano, contra 20,5% em 2010. J em sunos, a mais que o ano anterior, enquanto na Europa foram
participao foi de 15,0%, contra 12,9% em 2010. 179,3 milhes e, na APMEA (sigla em ingls para sia,
Pacfico, Oriente Mdio e frica), 13,0 milhes, com
incio das operaes de abate na China.
Em relao a perus, as operaes no Brasil e na Europa processaram, conjuntamente, 6,2 milhes de cabeas,
crescimento de 2,9% em comparao aos 6,0 milhes de 2010.
Produo Seara Foods (mil cabeas)

Var. %
2011 2010
2011 x 2010
Frangos Brasil 643.305,4 649.277,9 (0,9)
Frangos Europa 179.275,9 189.206,4 (5,2)
Frangos EUA 175.946,9 45.477,7 286,9
Frangos APMEA 13.032,7 - N/A
Total de frangos 1.011.560,8 883.961,9 14,4
Total de sunos 2.753,5 2.624,9 4,9
Total de perus 6.164,1 5.991,0 2,9
Com o intuito de aumentar a capacidade de produo

de alimentos elaborados e processados e de fortalecer
a posio da Seara no Brasil, a Marfrig firmou, em
8 de dezembro de 2011, um acordo vinculante
com a Brasil Foods S.A., estabelecendo a troca dos
ativos discriminados no TCD. Os ativos oriundos da
transao dez unidades produtivas e oito centros de
distribuio representam para a Seara um aumento
de aproximadamente 150% em sua capacidade
instalada de produo de alimentos de valor
agregado, alm de 50% de aumento na capacidade de
processamento em sunos e de 24% em frangos.
Adicionalmente, o acordo traz um grande potencial

de crescimento de market share para a Seara, aumento
do nmero de clientes e pontos de venda nos quais
os produtos estaro disponveis e um incremento do
alcance e da capilaridade da distribuio.
Em relao s operaes internacionais, a Keystone

Foods estabeleceu em 2011 duas joint ventures na
China, com empresas locais:
C
OFCO Keystone Foods Supply Chain Investment
Company (45% Keystone 55% COFCO), que prev
a construo de seis centros de distribuio em
cidades estratgicas da China a partir de 2012;
p. 55
Keystone-Chinwhiz Poultry Vertical Integration (60% mercados e buscando sempre a melhor rentabilidade
Keystone 40% Chinwhiz), que visa constituio de suas operaes, a Companhia implementou
de uma cadeia verticalmente integrada de aves, com diversos ajustes operacionais, por meio dos quais
capacidade produo de cerca de 200 mil aves/dia. atingiu um nvel de utilizao de capacidade
consolidada de 66%, contra aproximadamente 65% na
Por fim, em linha com a estratgia de foco em seu core comparao anual.
business, a Companhia aceitou, ainda em 2011, uma
proposta para venda do negcio de servios de logstica No fim do ano, nove plantas encontravam-se
especializada da Keystone Foods nos EUA, na Europa, temporariamente paradas, sendo sete no Brasil,
no Oriente Mdio, na Oceania e na sia para The uma na Argentina e uma no Uruguai. A produo
Martin-Brower Company, pelo valor total de US$ 400 foi transferida para outras unidades industriais,
milhes, o qual foi recebido em maio de 2012 quando otimizando-se, assim, o parque fabril na Amrica do
foi concluda a operao. A Marfrig acredita, com esse Sul, diluindo custos e melhorando a performance
movimento, que focar seus recursos no negcio de dessa estrutura.
protenas possa adicionar mais valor para seus clientes
no mercado de servio de alimentao rpida. Adicionalmente, unificamos a estrutura organizacional
das unidades de bovinos no Brasil, na Argentina,
Marfrig Beef no Chile e no Uruguai sob a diviso Marfrig Beef,
A operao de bovinos enfrentou em 2011 os visando aos ganhos de eficincia e reduo de custos
efeitos da lenta recuperao dos rebanhos tanto comerciais, industriais, logsticos e administrativos.
no Brasil como nas operaes internacionais, com
menor disponibilidade de gado para abate e presso A receita operacional lquida consolidada da Marfrig
nos custos de matria-prima, alm do cmbio, Beef totalizou R$ 7,6 bilhes em 2011, com variao
que tambm se apresentou menos favorvel s de 11,4% em comparao com o ano anterior. O
exportaes entre janeiro e setembro. Nesse cenrio, segmento respondeu por 34,9% do total de receitas
adequando a produo s variaes de demanda dos da Companhia.
Sustentvel
Desenvolvimento
DRE Marfrig Beef (R$ milhes)
Var. %
2011 2010
2011 x 2010
Receita operacional lquida 7.647,5 6.865,0 11,4
Custos dos produtos vendidos (6.313,6) (5.704,8) 10,7
Lucro bruto 1.333,6 1.160,2 14,9
Percentual sobre margem bruta 17,4 16,9 50 p.b.
Despesas com Vendas, Gerais e Administrativas (DVGA) (779,2) (693,7) 12,3
Percentual sobre a receita lquida (10,2) (10,1) (10 p.b.)
Receitas (despesas) operacionais (771,6) (815,9) (5,4)
Comerciais (511,6) (441,2) 16,0
Administrativas e gerais (267,7) (252,5) 6,0
Outras receitas (despesas) operacionais 7,7 (122,2) (106,3)
EBITDA 687,3 504,1 36,3
Margem EBITDA 9,0% 7,3% 170 p.b.
Em 2011, a marfrig teve

um market share no Brasil
de 12% dos 2,6 milhes
de cabeas de gado
processadas no Pas
p. 57
12 %
O market share mdio das exportaes de carne de 2,7% em relao a 2010, praticamente em linha
bovina da Marfrig (em US$) foi de 19,0% em 2011, com a reduo de 1,8% no abate total realizado no
comparado a 18,1% no ano anterior, tendo atingido o Brasil. A Marfrig teve 12% de market share total do
pico de 25,8% no ms de abril. Por causa da demanda Pas somente gado inspecionado pelo Ministrio da
aquecida no mercado brasileiro, parte do volume Agricultura, Pecuria e Abastecimento , praticamente
exportado durante o ano foi redirecionado ao estvel em comparao com os 12,1% no ano anterior.
mercado interno, especialmente entre o terceiro e o
quarto trimestres. Na Argentina e no Uruguai, o processamento foi
reduzido em 3,6% e 10,9%, respectivamente, em razo
Em 2011, foram processadas 2,6 milhes de cabeas das condies de mercado nesses locais e do aumento
de gado no Brasil, resultando em numa reduo nos preos de gado gordo.
Sustentvel
Desenvolvimento
Produo Marfrig Beef (mil cabeas)
Var. %
2011 2010
2011 x 2010
Bovinos Brasil 2.582,1 2.652,7 (2,7)
Bovinos Argentina 549,2 569,6 (3,6)
Bovinos Uruguai 448,2 503,2 (10,9)
Total de bovinos 3.579,50 3.725,5 (3,9)
Ovinos Uruguai 54,1 98,3 (45,0)
Ovinos Chile 161,1 163,3 (1,3)
Ovinos Brasil 118,5 64,4 84,0
Total de ovinos 338,7 326,0 2,4
1
Considera-se apenas o nmero de cabeas de gado abatidas, no incluindo as compras de carcaas.
Mercado de Capitais
Em 31 de dezembro de 2011, o capital social da No que se refere ao relacionamento com investidores,
Marfrig era de R$ 4 bilhes, representado por uma a Marfrig esteve presente em diversas conferncias,
nica classe de 346.983.954 aes ordinrias. organizadas no Brasil e no exterior, alm de realizar
reunies pblicas e teleconferncias com analistas
As aes da Marfrig so negociadas sob o cdigo e investidores, promovendo ampla divulgao
MRFG3 no Novo Mercado da BM&FBovespa e da mensagem da administrao da Companhia e
integraram, em 2011, as seguintes carteiras: contribuindo para a melhor compreenso do mercado
a respeito de seus negcios.
Dessa forma, a rea de Relaes com Investidores (RI)

exerce importante funo na comunicao eficaz com
o mercado, fornecendo informaes que atendam
s expectativas de seus pblicos de relacionamento
e fortalecendo cada vez mais sua relao com o
mercado de capitais.
A equipe utiliza uma ferramenta de gerenciamento

de relacionamentos Customer Relationship
Management (CRM), integrando dados de posio
acionria e interaes com os pblicos de interesse.
Alm disso, por meio do site www.marfrig.com.br/ri,
acionistas, analistas de investimentos, a comunidade
financeira e o mercado em geral tm acesso a todas
as informaes relevantes sobre a Marfrig de forma
Ao longo dos ltimos anos, as aes da Marfrig vm rpida e simples.
aumentando consideravelmente sua liquidez e seu
volume de negociao. Desde seu IPO, a quantidade Em 2011, a Marfrig realizou consulta com diversos agentes
mdia de aes negociadas por prego cresceu mais do mercado com o objetivo de identificar pontos a
de sete vezes, saltando de 419 mil aes em 2007 para serem aprimorados no que diz respeito s informaes
3,4 milhes de aes em 2011. divulgadas ao mercado. Com base nesse trabalho, foram
implementadas melhorias nas demonstraes contbeis,
O volume financeiro mdio dirio das aes da incluindo, entre outros, maior disclosure das receitas e
Marfrig em 2011 foi de R$ 32,1 milhes. As aes da despesas financeiras e informaes detalhadas sobre cada
Marfrig encerraram o ano cotadas a R$ 8,54, com segmento de negcio.
desvalorizao de 44,7% em relao a 2010.
As demonstraes contbeis consolidadas anuais da
Sob o ponto de vista de acessibilidade dos Companhia e suas subsidirias foram preparadas de
investidores, a Marfrig possui desde setembro acordo com os IFRS, como exigidos pelo IASB. No que
de 2010 um programa de American Depositary diz respeito aos impactos da adoo dos IFRS, no
Receipts (ADRs) Nvel 1 (Cdigo: MRRTY), houve mudanas significativas nas prticas contbeis
o qual facilita o acesso de investidores estrangeiros no ano de 2011.
s aes da Companhia.
p. 59
Pensar no Amanh
(Desempenho Ambiental)
O Grupo Marfrig considera princpios ambientais
na gesto de suas atividades e cria oportunidades
associadas produo com prticas sustentveis em
todas as reas Industriais, Comerciais e de Servios
a fim de se tornar referncia em sustentabilidade no
segmento em que atua.
A Companhia busca racionalizar o uso dos recursos

naturais terra, gua e ar. Assim, monitora e busca
constantemente alternativas tecnolgicas para
repensar as aplicaes desses recursos, bem como
reduzir, reutilizar e reciclar insumos e materiais.
Em 2011, o Grupo, por meio da Marfrig Beef

e da Seara Foods, investiu R$ 58,9 milhes em
programas e aes focados no meio ambiente.
A tabela mostra o tipo de ao e o montante
investido por cada segmento de negcio em
Sustentvel
Desenvolvimento
preveno, manuteno e compensao ambiental.
Distribuio dos Investimentos em Meio Ambiente (R$ milhes) GRI EN28 | EN30
Marfrig Beef Seara Foods Consolidado
Total dos investimentos em aes de preveno ambiental 9,3 18,9 28,2

Total dos investimentos em aes de manuteno ambiental 1,6 27,8 29,4
Total dos investimentos em aes de compensao ambiental 1,3 - 1,3
Total 12,2 46,7 58,9
19 %
Sistema de Biodigestores
Na diviso Seara, duas unidades possuem clulas de Com esses projetos, o Grupo confirma avanos na sua
biodigestores para produo de biogs. A unidade estratgia, que alm de tratar os efluentes, gera energia,
de Diamantino (MT) conta com um sistema para obtendo o resultado em 2011 de que 19% dos efluentes
tratamento de dejetos sunos, um dos maiores do Brasil, gerados pelo grupo j passam por sistemas de biodigestores.
com produo de 12.000 m3/dia, que gera 300 kW/h de
energia a partir da queima do gs gerado. Essa energia A unidade Promisso II realiza o processo de purificao
abastece todo o complexo, compondo a granja de de biogs, que consiste em isolar o metano (CH4) dos
ciclo completo e a fbrica de raes, com potencial de restantes constituintes do biogs (CO2 e H2S). Dessa
aumentar a gerao de energia. A unidade de Frederico maneira, h a reduo de emisses de CO2 na atmosfera
Westphalen (RS) conta com a capacidade de produo e, ao mesmo tempo, um aumento do seu potencial
de 240 m/dia de biogs. energtico. Assim, a unidade consome em torno de
400 m3/dia de CH4, utilizados como combustvel da caldeira.
Na diviso Bovinos Brasil, cinco unidades possuem
clulas de biodigestores para produo de biogs, com Tratamento de Efluentes GRI EN21
capacidades como: 2.400 m3/dia biogs em Bataguassu; Todas as unidades industriais do Grupo Marfrig
2.400 m3/dia biogs em Tangar da Serra; 800 m3/dia possuem sistemas de tratamento de efluentes, que
biogs em Porto Murtinho; 1.600 m3/dia biogs em asseguram o reuso ou a devoluo da gua em
Promisso I; e 800 m3/dia biogs em Promisso II. condies adequadas para o meio ambiente. Em
2011, o Grupo Marfrig descartou 38.430.975,96 metros
cbicos de efluente tratado, sempre mantendo uma
eficincia superior a 90% na remoo de poluentes.
Efluentes
2011
Demanda qumica
Volume (m3)
de oxignio (kg)
Marfrig Beef 11.141.293,92 5.575.047,77
Seara Foods 27.289.682,04 6.007.363,67
Consolidado 38.430.975,96 11.582.411,43
p. 61
Em 2011, o inventrio foi marcado pela expanso do

escopo 3 para seu limite integral, a fim de englobar
A maioria das emisses da as emisses da produo dos principais servios e
Marfrig vem da cadeia de matrias-primas. Essas emisses incluem componentes
fornecimento. Pensando da rao animal, como milho e soja, passando pelas
nisso, o Grupo estabeleceu emisses entricas, de bovinos e ovinos, chegando
maior aproximao com logstica de materiais e produtos envolvidos na cadeia.
seus fornecedores
O resultado do Inventrio de 2011 mostrou que mais de
95% das emisses totais provm do escopo 3, ou seja,
da cadeia de fornecimento de produtos e servios. Por
essa razo, o Grupo Marfrig j iniciou um processo de
aproximao com seus principais fornecedores por meio
Emisses GRI EN16 | EN17 de mais uma plataforma global, o Carbon Disclosure
O Grupo Marfrig destaca-se por ser pioneiro no setor Project Supply Chain, envolvendo mais de 50 empresas
de Alimentos Base de Protenas Animais no mundo entre indstrias, produtores rurais e operadores logsticos.
no clculo e na divulgao das emisses de Gases de
Efeito Estufa (GEE) de toda a sua cadeia produtiva. O Inventrio de 2011, em seu novo alcance, foi
A Companhia reconhece a questo das mudanas verificado pela certificadora internacional SGS.
globais do clima como um de seus principais vetores Alm de servir de base para a poltica de reduo de
de atuao no campo da sustentabilidade. emisses da Companhia e dos produtos que fabrica,
esse inventrio representa, pelo seu pioneirismo,
Por isso, adota um posicionamento consistente e grande contribuio para a indstria mundial de
responsvel em relao ao tema, razo pela qual alimentos e a sociedade em geral.
Sustentvel
Desenvolvimento
participa regularmente das iniciativas globais Carbon
Disclosure Project (CDP) e Forest Footprint Disclosure Principais nmeros do Inventrio de GEE
Project (FFD), plataformas do mais elevado nvel O Grupo Marfrig obteve como resultado
de reconhecimento internacional sobre o assunto. 798.606 tCO2e de emisses diretas e 370.872 tCO2e
No Brasil, participa do Programa Brasileiro do GHG de emisses indiretas da energia, totalizando
Protocol a Marfrig reconhecida como a empresa 1.169.477 tCO2e nos escopos 1 e 2. O escopo
do setor de Alimentos que mais evoluiu na gesto dos 3 totalizou 22.562.336 tCO2e.
riscos florestais em 2011 pelo FFD.
Alm dessas emisses, o Grupo apresentou, em 2011,
O Inventrio de Emisses de GEE j vinha sendo 709.639 tCO2e de emisses de origem renovvel nos
elaborado em mbito global para os escopos escopos 1 e 2, resultado dos esforos acumulados
1 e 2, conforme divulgado nas plataformas CDP at o ano para reduzir o impacto ambiental de suas
e no Programa Brasileiro GHG Protocol operaes. Cerca de 38% das emisses de gases de
(www.registropublicodeemissoes.com.br). Para esses efeito estufa so evitadas nesses escopos.
escopos, o Grupo tem a meta de at 2020 reduzir
em 30% suas emisses sobre o que foi emitido Adicionalmente, no ano foi adquirida energia eltrica
em 2010 na intensidade de GEE em relao em contratos diretos com fontes renovveis de
produo por peso. gerao equivalentes a 18.613 tCO2e de emisses
evitadas. Finalmente, as atividades florestais do Grupo
removeram 29.065 tCO2e da atmosfera.
tCO2e Consumo de Energia GRI EN3 | EN4 | EN7

Em 2011, o Grupo consumiu 12.594.104,34 GJ de
Escopo 1 Escopo 2
energia direta e 6.240.182,21 GJ de indireta, totalizando
2010 894.956 474.134
18.834.286,55 GJ de energia consumida. Em energia
2011 798.606 370.872 direta, as fontes renovveis responderam por 54,27%
Evoluo (96.350) (103.262) do consumo, distribuindo-se da seguinte forma:
7.344.603,04 GJ de origem florestal, 759.190,68 GJ de
bagao de cana, 5.532,95 GJ de etanol, 141.700,27 GJ de
biodisel, 167.520,86 GJ de casca de arroz, 207.991,06 GJ
A evoluo das emisses dos escopos 1 e 2 de 2011, com de sebo e 67.617,08 GJ de gs CH4 de biodigestores. Os
relao a 2010, levando em considerao o aumento do demais 31,4% provenientes de fontes no renovveis
volume de produo do Grupo de cerca de 2,8% em referem-se a 1.620.857,19 GJ a partir de diesel puro,
toneladas, mostra uma reduo de 15,32%1. GRI EN18 955.354,37 GJ de gs natural, 549.476,53 GJ de GLP,
494.741,36 GJ de BPF, 234.234,18 GJ de leo de xisto e
A Marfrig realiza tambm avaliaes para medir suas 45.284,77 GJ consumidos por outros meios.
emisses de substncias destruidoras da camada de
oznio (CFC). Nas unidades industriais do Grupo, esse Em 2011, o Grupo Marfrig realizou diversas iniciativas
gs usado nos sistemas de refrigerao industrial em suas divises para reduzir o consumo de energia.
de alguns equipamentos e nos sistemas de ar Na Marfrig Beef, uma caldeira de biomassa foi
condicionado. Em 2011, a Companhia emitiu 871,46 kg instalada na Unidade Promisso (SP), e a operao no
de substncias de CFC em suas operaes. GRI EN19 Uruguai passou a utilizar automveis prprios para a
entrega de mercadorias, otimizando os deslocamentos.
Emisses de Substncias Destruidoras da J na Seara Foods, a Keystone Foods instalou

Camada de oznio (kg CFC-11e) condensadores e sistemas automatizados, reduzindo
em 1,3% seu consumo de energia indireta. A Moy Park
Marfrig Beef 110,34 passou a utilizar uma frota de carros ecolgica, que
Seara Foods 761,12 contribuiu em 16,6% para a minimizao do consumo
Consolidado 871,46 de energia indireta.
Alm disso, a Marfrig recebeu em 2011 o aval da

Agncia Nacional de Energia Eltrica (Aneel) para
Consumo de Energia Consolidado (GJ) operar com sua prpria comercializadora de energia,
denominada MGF Energia. O objetivo com a iniciativa
57,27% reduzir custos operacionais e aumentar a eficincia
53,04% energtica da Companhia.
18.834
s redues nas emisses de GEE tiveram como principais

A
14.904
componentes: 2,67% de reduo em projetos de troca de

combustveis fsseis por renovveis em caldeiras, aprimoramento
no tratamento de efluentes e aumento de eficincia em vrias reas;
1% com a implementao de diretrizes gerais de reduo de
emisses de carbono; 5,33% em virtude das melhorias na preciso do
2010 2011 inventrio; e 6,32% graas a oscilaes combinadas das quantidades
% Renovvel de energia eltrica consumidas nos vrios pases, com seus
respectivos fatores de emisso.
Total
Nota: O aumento do consumo de energia est relacionado

incorporao de novas unidades no Grupo.
p. 63
Consumo de gua GRI EN8 | EN10 Consumo de gua (m3)

A gua um recurso natural estratgico para as operaes
do Grupo Marfrig. Por isso, a Companhia utiliza o recurso 2011 2010
de forma racional e otimiza o seu uso nas operaes Marfrig Beef 15.676.799 15.945.173
Sustentvel
Desenvolvimento
industriais, alm de possuir sistemas de tratamento Seara Foods 31.011.624 31.166.067
de efluentes que o devolvem ao meio ambiente em
condies melhores ou iguais s captadas da natureza.
A Companhia prioriza projetos de reuso de gua em

suas unidades. Em Frederico Westphalen (RS), o sistema
de tratamento composto por processo fsico-qumico, Consumo de gua Consolidado (m3)
biolgico e tercirio com Estao de Tratamento de
gua (ETA), resultando em 70% de reuso do volume
total da planta. J em Nuporanga (SP), o sistema de
tratamento dos efluentes composto por fsico- (0,9%)
qumico, biolgico e tercirio com a ETA, resultando em
47.111.241
46.688.423
20% de reuso do volume total da planta.
Em 2011, o Grupo consumiu 46.688.423 m3 de gua,

permanecendo estvel em relao aos 47.111.241 m3
consumidos em 2010. Do total, 19.420.066 m3 foram de
gua de superfcie, 14.779.605 m3 de gua subterrnea 2010 2011
e 11.541.075 m3 de fontes de terceiros. O ndice de
recirculao de gua foi de 2%, equivalente a 947.677 m3
reutilizados.
Pegada Hdrica
O Grupo Marfrig iniciou o mapeamento de sua Pegada Com isso, a Marfrig destaca-se por ser a primeira
Hdrica, pautado na metodologia Water Footprint do setor a realizar um projeto de gesto de recursos
Network, com o intuito de avanar na gesto de recursos hdricos com amplo detalhamento.
hdricos e tornar-se ainda mais eficaz no uso sustentvel de
gua. Com essa metodologia, a Marfrig consegue direcionar Resduos e Reciclagem GRI EN22
aes e investimentos avaliando todo o ciclo de uso da Em 2011, o Grupo Marfrig gerou 494.061 toneladas
gua, inclusive na cadeia produtiva, que inclui a produo de resduos, destinados da seguinte maneira: 76.311
de matria-prima para rao animal, por exemplo. toneladas para compostagem, 5.207 toneladas para
incinerao, 303.911 toneladas para reciclagem,
A aplicao da metodologia iniciou-se nas 102.061 toneladas para aterro e 6.570 toneladas de
unidades industriais de Amparo (SP), voltada para o outros tipos de resduos. Dos resduos para aterro,
processamento de aves, e Bataguassu (MS), destinada 42.741,98 toneladas foram de resduo comum,
carne bovina. Os resultados sero concludos 55.298,39 toneladas de lodo e 4.020,56 toneladas de
no primeiro semestre de 2012 e, em seguida, a resduos perigosos. A venda de resduos gerou receita
metodologia poder passar a ser implementada nas de R$ 4,1 milhes para a Companhia.
demais unidades do Grupo.
Resduos
2011 2010
Percentual Percentual Percentual Percentual
Total (tonelada) de aterro de reciclagem Total (tonelada) de aterro de reciclagem
Marfrig Beef 70.911 45,60 40,45 50.271,63 61,30 27,07
Seara Foods 423.149 16,48 65,04 317.799,86 13,10 86,90
Alteraes nos critrios de coleta dos dados de um ano para outro impedem a comparao consistente e satisfatria das informaes de 2011 diante as de 2010.
Resduos Consolidado Embalagens, baterias, pilhas, vidros, plsticos e

papis, entre outros materiais decorrentes do
71,44% consumo industrial, so adequadamente coletados
61,51% nas instalaes da Companhia e encaminhados
indstria de reciclagem. Como complemento dessas
494.061
aes, a Marfrig signatria de planos setoriais de
405.595,13
logstica reversa.
20,66% Alm disso, vem participando das discusses que

17,86% abrangem a Nova Poltica Nacional de Resduos
Slidos, alinhando seus procedimentos e suas metas
2010 2011 internas para atender aos princpios estabelecidos.
Aterro
Total (tonelada)
Reciclagem
p. 65
Biodiversidade GRI EN14 O processo de monitoramento como um todo

validado pela Det Norske Veritas (DNV), uma
Bioma Amaznia fundao que tem como objetivo salvaguardar a
Implantado em 2010, o Sistema de vida, a propriedade e o meio ambiente. Desde a
Monitoramento Socioambiental no Bioma implementao do sistema, a Marfrig j realizou
Amaznia monitora a regio amaznica via o bloqueio de 1.354 propriedades em razo de
satlite para combater o desmatamento, o inconformidades relacionadas sobreposio
trabalho escravo com os fornecedores de gado com terras indgenas, unidades de conservao
locais e a invaso de terras indgenas e de ou alguma irregularidade com o Instituto
unidades de preservao e conservao. Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos
Naturais Renovveis (Ibama).
Alm disso, contatos com a Fundao Nacional do
ndio (Funai), com o Instituto Chico Mendes de Entre outras medidas da Companhia para
Conservao da Biodiversidade (ICMBio) e com promover boas prticas ambientais entre seus
o Instituto Nacional de Colonizao e Reforma fornecedores na Amaznia Legal, merece destaque
Agrria (Incra) so sempre realizados pela Marfrig o apoio ao pecuarista para obteno do Cadastro
com o intuito de obter informaes atualizadas Ambiental Rural, da Licena Ambiental nica
sobre eventuais conflitos entre ndios e produtores ou do Licenciamento Ambiental em Propriedade
rurais, situao legal, localizao das unidades de Rural. Com essa iniciativa, 1.283 propriedades
conservao, eventuais problemas relacionados no Estado do Mato Grosso esto licenciadas ou
pecuria e regularizao fundiria na regio. em processo de licenciamento, assim como
122 fazendas em Rondnia.
Consultas aos Ministrios Pblicos Federais (MPF)
dos Estados de Mato Grosso e Rondnia tambm so Todas as compras de gado no Mato Grosso
feitas. Nesse processo, a Marfrig solicita informaes provm de propriedades que possuem
sobre qualquer tipo de condenao referente licenciamento ambiental ou j iniciaram o
Sustentvel
Desenvolvimento
grilagem, violncia agrria, aquisio ilegal de processo de licenciamento. Essa medida permite
terra, aos conflitos com povos indgenas, ao trabalho maior controle da cadeia de suprimentos e
escravo, entre outras, cujo objeto ponha sub judice s estimula a regularizao ambiental.
reas destinadas pecuria.
Reflorestamento e Preservao Bem-Estar Animal

A Empresa incentiva a produo de madeira legal por O bem-estar animal uma prioridade da Marfrig. Por
meio de projetos de reflorestamento, estabelecendo esse motivo, a Companhia intensifica constantemente
parcerias com produtores rurais para a produo de os trabalhos ligados a esse assunto por entender que
lenha. Como resultado, cria-se a gerao de renda os animais devem ser tratados de forma digna durante
para o produtor e a garantia de fornecimento para todo o ciclo de sua vida.
as unidades industriais. No Brasil, a Seara Foods j
entregou 9 millhes de mudas de eucaliptos para mais Assim, as unidades do Grupo contam com modernos
de 800 produtores rurais. equipamentos de conteno e insensibilizao dos
animais, seguindo o conceito de manejo racional.
A Marfrig tambm mantm florestas em reas prprias Todas contam com o trabalho de zootecnista,
e arrendadas, e toda a lenha consumida nas operaes engenheiro agrnomo, veterinrio, entre outros
industriais procedente de rvores produzidas ou profissionais que garantem o tratamento adequado
manejadas de forma legal e de acordo com os padres dos animais. Alm disso, a equipe voltada ao
de produo sustentvel. A Companhia ainda promove, bem-estar animal da Marfrig est disposio dos
em sua rea de preservao permanente com 1.270 produtores para orientar e treinar tratadores de gado
hectares, na cidade de Vargem Bonita (SC), pesquisas em relao ao manejo racional.
sobre biodiversidade e espcies da fauna brasileira.
Cientes da responsabilidade que tm de minimizar
Produo Orgnica GRI 4.11 o sofrimento dos animais, os colaboradores recebem
A parceria da Marfrig com produtores agropecurios treinamentos regulares sobre esse tema, como
comprometidos com o bem-estar animal incentiva o complemento das aes promovidas pelo Grupo.
uso de alimentos ecologicamente corretos que no
contenham fertilizantes sintticos, anablicos, hormnios
e estimulantes de crescimento. Assim, os animais criados
a cu aberto e em grandes extenses de terra garantem
menor contedo de gordura intramuscular e menores
teores de colesterol, resultando em uma carne mais leve
e saudvel para consumo.
A Marfrig desenvolve no Uruguai o programa Carne

Ecolgica, no qual os controles e as certificaes
especficos asseguram o cumprimento de padres
internacionais nas etapas de produo da carne desde
a criao at seu processamento.
No Brasil, a linha de cortes Seara Natural oferece aos

consumidores carne proveniente de animais criados
em sistema de pastagem, integrantes do Programa
Qualidade Nelore Natural (PQNN). Esse animais so
criados em padres que obedecem condies de
bem-estar animal, responsabilidades social e ambiental,
o que torna os produtos mais saudveis.
p. 67
Construir o Hoje
(Engajamento)
O Grupo Marfrig desenvolve e implementa Um rigoroso sistema de controle seleciona os
diversas aes de responsabilidade social em sua fornecedores que integram o quadro do Grupo.
cadeia produtiva com o objetivo de garantir a Entre as exigncias esto a apresentao de
sustentabilidade dos seus negcios e fortalecer seu documentao que comprove a qualidade de suas
compromisso com a sociedade. atividades e a constante avaliao para garantir
que os produtos fornecidos sejam seguros. Desde
Projetos culturais, educacionais, de sade, de dezembro de 2007 a Marfrig utiliza o Cdigo de
alimento seguro (Food Safety) e de prtica tica para estabelecer parmetros em suas relaes
esportiva so disponibilizados aos seus pblicos de com os fornecedores. As normas contidas no Cdigo
relacionamento fornecedores, parceiros, clientes, so apresentadas em encontros com esse pblico.
consumidores, funcionrios e sociedade. Respeito,
estmulo ao dilogo e construo de relaes de Alm disso, a Marfrig monitora todos os seus
confiana com cada pblico fazem parte dos valores fornecedores na Amaznia em relao s reas
da Companhia. confiscadas pelo Instituto Brasileiro do Meio
Ambiente e dos Recursos Naturais Renovveis
Fornecedores GRI HR6 | HR7 (Ibama), ao respeito aos povos indgenas, ao uso de
Respeito, bom relacionamento e pontualidade trabalho escravo, s unidades de preservao e aos
nos pagamentos so caractersticas da relao da desmatamentos. Para isso, uma auditoria semestral
Sustentvel
Desenvolvimento
Marfrig com seus fornecedores. tica, qualidade, realizada com base em critrios como identificao,
segurana dos alimentos e preservao ao meio avaliao e exposio ao risco.
ambiente so posturas exigidas de todos os que
trabalham com a Companhia.
Marfrig Club Parceiros

O Marfrig Club um projeto de cunho social A Seara possui um programa de integrao com
realizado pela Companhia para os seus fornecedores. cerca de cinco mil proprietrios rurais produtores
O programa bonifica produtores conscientes, de aves e sunos. Com isso, a Marfrig transfere
orientando-os a alcanar as mais modernas aos produtores integrados um sistema de criao
certificaes de propriedade voltadas produo de de animais responsvel por instalaes e manejo,
alimentos e premiando os animais de fazendas com melhores tecnologias, assistncia tcnica e insumos
boas prticas agropecurias e de gesto. necessrios para a criao, visando eficincia,
produtividade e sustentabilidade da cadeia.
Com essa iniciativa, a Marfrig visa promover as boas A integrao proporciona uma renda mensal,
prticas de criao na pecuria brasileira, trabalhando que indispensvel s famlias rurais.
com um seleto grupo de fornecedores que tenham
estrutura e processos avanados para atender s mais Esses parceiros do Grupo so premiados pelos
rgidas exigncias do mercado. resultados que apresentam ao atenderem a uma srie
de requisitos que incluem itens de meio ambiente e
So mais de 300 propriedades em todo o Pas que atendimento legal. Assim, a Marfrig acredita que
recebem visitas peridicas de tcnicos da Marfrig para importante cada vez mais aperfeioar sua relao com
a anlise das propriedades baseada em trs principais os parceiros, por meio de estudos e anlises tcnicas,
critrios: bem-estar animal (manejo, alimentao, sempre com um dilogo aberto.
biossegurana, rastreabilidade, origem e idade),
responsabilidade social (normas trabalhistas, moradia,
escola e incentivos) e responsabilidade ambiental
(vegetao, resduos, solo e gua).
Aps a anlise das informaes, as propriedades

recebem um certificado internacional de
conformidade com nveis de acordo com o
desempenho nos itens analisados: categoria Iniciante,
para fornecedores que atendem a at 74,9% dos
requisitos, evoluindo para categorias Bronze, Prata e
Ouro, at chegar Platinum, para aqueles que esto
em conformidade com pelo menos 95% dos itens.
Os fornecedores que recebem os certificados do

Marfrig Club passam a usufruir de um pacote de
benefcios com diversas vantagens, como:
possibilidade de participar de outros programas

de pecuria do Grupo;
parcerias com empresas de sade e nutrio
animal, servios e insumos em geral
(a partir da categoria Bronze);
remunerao adicional no valor dos animais
abatidos (categoria Platinum).
p. 69
Clientes e Consumidores GRI 4.11 | PR9

A Marfrig dedica-se plena satisfao de seus clientes O Grupo gerencia padres de sade e segurana de seus
e consumidores, mantendo uma gesto competente, produtos. Por isso, utiliza uma metodologia especfica
responsvel e leal s suas necessidades, e investe na de pesquisa e desenvolvimento, que analisa aspectos
construo de relacionamentos de longo prazo. O como: utilizao de ingredientes e aditivos para fins
modelo de negcio do Grupo contempla uma vasta alimentcios autorizados por rgos competentes;
rede de distribuio, que permite oferecer aos clientes utilizao de matrias-primas de origem prpria ou de
um portflio completo de marcas e produtos de terceiros qualificados, com certificado sanitrio emitido
alta qualidade, satisfazendo consumidores de todo por rgos de fiscalizao; uso de laboratrios especiais
o mundo. Como complemento, o Grupo oferece para validar os produtos antes de serem encaminhados
aos clientes e consumidores canais de contato para para comercializao; realizao de anlises sensoriais
esclarecimentos de dvidas, sugestes e reclamaes peridicas para qualificar os produtos quanto aparncia,
sobre produtos e servios. textura, ao aroma e ao sabor. Alm disso, todos os
produtos so testados antes da comercializao, e suas
embalagens contm orientaes sobre a melhor forma de
armazenagem e preparo.
Em 2011, por meio de suas divises, foram registrados

oito casos de no conformidade relacionados aos
impactos causados por produtos e servios na sade e
segurana. GRI PR2
Para avaliar a opinio dos clientes e consumidores em

relao aos servios prestados e aos produtos oferecidos e
manter sua posio de reconhecimento, o Grupo realiza,
por meio de suas divises, avaliaes e auditorias internas,
Sustentvel
Desenvolvimento
entre outras prticas. Alm disso, mantm o Servio de
Atendimento ao Consumidor (SAC), destinado a receber
sugestes, crticas, reclamaes e fornecer informaes.
Ele pode ser acessado pelo telefone 0800-473031 ou pelo
e-mail seara.atende@seara.com.br.
Nmero
de casos de no Nmero
Casos de no conformidade de casos de no
conformidade com conformidade Nmero
com regulamentos com de casos de no
regulamentos Nmero total que resultaram regulamentos conformidade
e cdigos de casos de no em multas ou Valor que resultaram com cdigos
voluntrios conformidade penalidade monetrio R$ em advertncia voluntrios
Marfrig Beef 0 0 0 0 0
Seara Foods 5 3 98.403 0 0
Consolidado 5 3 98.403 0 0
Funcionrios
O Grupo Marfrig considera o capital humano A remunerao dos funcionrios do Grupo
essencial para manter os negcios da Companhia estabelecida pelo Comit de Remunerao, Governana
e, por isso, investe no constante aprimoramento e Corporativa e Recursos Humanos. A Marfrig busca
desenvolvimento de seus funcionrios. Oferece cursos oferecer salrios competitivos e compatveis com o
especficos sem restrio para inscrio e promove mercado de trabalho, alm de um ambiente corporativo
MBAs in company em conjunto com renomadas estimulante para o desenvolvimento de competncias.
instituies de ensino.
O Cdigo de tica tambm determina o tipo de
Realiza tambm, em parceria com Secretarias comportamento exigido dos colaboradores a fim
Municipais de Educao e com o Sesi, cursos de de manter as relaes humanas internas e externas,
Educao para Jovens e Adultos voltados para assegurando a manuteno da reputao da
funcionrios e seus familiares. Por meio de projetos Companhia na conduo dos negcios e processos. O
de apoio ao primeiro emprego, como programas de documento disponibilizado a todos os funcionrios
estgio e de trainees, a Companhia facilita a insero quando entram na Marfrig e est disponvel para
de jovens recm-formados no mercado de trabalho. consulta em www.marfrig.com.br.
As relaes do Grupo com seus funcionrios e com A Marfrig no tolera atos de explorao de mo de
os rgos responsveis pela normatizao e pela obra, abuso de poder ou qualquer tipo de desrespeito
fiscalizao das leis trabalhistas so norteadas pelo dignidade dos funcionrios. Alm disso, disponibiliza
Cdigo de tica, aplicado em todas as unidades da canais de comunicao para que o funcionrio que se
Empresa. At 31 de dezembro de 2011, 100% dos sentir lesado por atos relacionados Companhia possa
funcionrios do Grupo foram abrangidos em acordos denunciar sob condio de anonimato. GRI 4.4
de negociao coletiva. GRI LA4
Compromissos da Marfrig com seus funcionrios
1. R espeitar, escutar e tratar todos 3. F acilitar e estimular os 5. Exercer uma postura proativa,
adequadamente e de forma funcionrios a participarem das fundamentada na estratgia de
profissional. aes de qualidade de vida e sustentabilidade, contribuindo
medicina preventiva. para o crescimento da conscincia
2. E mpenhar-se para garantir um socioambiental e econmica.
ambiente de trabalho seguro, 4. A ssegurar condies mnimas
comprometendo-se a adotar para garantir a proteo ao 6. S er um agente de treinamento,
medidas necessrias para a meio ambiente e preveno da capacitao e desenvolvimento
preveno de acidentes e doenas poluio. para os funcionrios.
do trabalho.
p. 71
Representatividade GRI LA1 | LA2 Em 2011, a Moy Park, do segmento Seara Foods, registrou
(parcialmente atendidos) trs casos de discriminao. Um plano de reparao
O Grupo Marfrig encerrou 2011 com aproxima- foi implementado e todos os casos foram apurados e
damente 85 mil funcionrios em suas unidades resolvidos. Nas demais divises, no houve registros de
mundiais, apresentando uma reduo de 6,7% em discriminao. O Grupo no registrou casos de violao
relao a 2010, explicada pelos ajustes operacionais dos direitos de povos indgenas. GRI HR4 | HR9
realizados no Brasil (desativao temporria de plan-
tas e reduo de turnos de trabalho para otimizar a Sade e Segurana GRI LA9
capacidade produtiva). Sade e segurana so temas trabalhados diariamente na
Marfrig com o intuito de conservar a integridade fsica
Do total de funcionrios, 59% so homens e 41%, e mental dos funcionrios e o patrimnio da Empresa,
mulheres. Em relao faixa etria, 57% tm at bem como de garantir a continuidade dos processos
35 anos, e 43%, mais de 35 anos. O turnover mdio produtivos e o atendimento s legislaes vigentes.
mensal da Companhia de 3,64. Todos esto
resguardados pelas legislaes vigentes em seus pases, Por isso, a Companhia rigorosa no cumprimento
e, no Brasil, 100% dos colaboradores trabalham em de normas de sade e segurana e na apurao das
perodo integral e por prazo indeterminado. causas de acidentes. Realiza, como prioridade, aes
que promovam a sade e a qualidade de vida, como
Diversidade campanhas de vacinao, doao de sangue, preveno
A Marfrig no aceita prticas discriminatrias no de doenas e epidemias e palestras educativas. Promove
ambiente de trabalho, promove oportunidades tambm periodicamente campanhas para a preveno
profissionais iguais para todos e respeita a diversidade de acidentes no trabalho. Os sistemas de produo
tnica e cultural e as caractersticas dos locais onde esto sempre em processo de melhoria, e o Grupo
est presente, declarando esse compromisso e fornece aos funcionrios todos os Equipamentos de
definindo as prticas de promoo da diversidade Proteo Individual (EPIs) necessrios para suas funes.
em seu Cdigo de tica. A Companhia tambm
Sustentvel
Desenvolvimento
desenvolve programas de recrutamento, integrao Em 2011, o Grupo Marfrig, em todas as suas operaes
e contratao de indgenas e de pessoas com mundiais, registrou 15,97 no ndice de acidentes com
necessidades especiais para exercer funes em afastamento, uma queda de 28% quando comparado
diversas reas. com 2009 e de 17% quando comparado com 2010,
demonstrando que as aes do Grupo vm trazendo
resultados e que os objetivos e as metas determinados
sero alcanados.
Nmeros de Acidentes Registrados GRI LA7
Consolidado
2011 2010 2009
Acidentes fatais1 4 0 0
ndice de acidentes com afastamento 2
15,97 19,31 22,15
ndice de doenas ocupacionais com afastamento3 5,03 - -
Dias perdidos com acidentes 50.284 44.613 46.086
Dias perdidos com doenas 3
32.073 - -
(1) Dois acidentes em trnsito e dois acidentes operacionais. Em todos os casos, a Marfrig identificou os motivos e implementou planos de
ao. Entre as iniciativas esto a inspeo e a implementao de procedimentos para cada atividade e o treinamento dos funcionrios
envolvidos em atividades de manuteno e transporte.
(2) As taxas de frequncia de afastamento referem-se a cada 1 milho de horas/homem trabalhadas.
(3) Passaram a ser monitorados a partir de 2011.
No Brasil, o Grupo Marfrig conta com mais de 400 Instituto Marfrig de Sustentabilidade
profissionais de sade e segurana ocupacional, O Instituto Marfrig de Sustentabilidade foi criado no
como ergonomistas, mdicos, enfermeiros, fim de 2010 para beneficiar algumas comunidades
engenheiros, tcnicos de segurana, fisioterapeutas e onde o Grupo est inserido. Com o incentivo e o
fonoaudilogos. auxlio da Companhia, funcionrios voluntrios
realizam as aes por meio de projetos educacionais,
A Poltica de Segurana e Sade Ocupacional culturais e esportivos, entre outros.
aplicada em todas as unidades industriais com
auditorias regulares, onde 11 unidades so certificadas O Instituto conta com um Comit Executivo, que se
pela norma OSHA 18001, sobre sade e segurana rene mensalmente para avaliar o andamento dos
ocupacional, e todas as demais esto enquadradas projetos e promove periodicamente iniciativas para a
nesse padro. arrecadao de recursos para os projetos. Em 2011, a
Empresa investiu R$ 2,7 milhes em projetos e aes
O Grupo Marfrig conta ainda com um Comit sociais nas comunidades por meio do Instituto.
de Segurana e Sade Ocupacional e um Comit
Executivo, que avaliam os resultados do Grupo O Fazer e Ser Feliz um dos
relativos ao tema sade e segurana. A Marfrig projetos de destaque.
participa, juntamente com governo, de sindicatos A primeira unidade
e indstrias e de grupos de trabalho que visam ao do Fazer e Ser Feliz foi
aprimoramento dos quesitos de segurana e sade inaugurada em 2011 em
ocupacional nas atividades industriais. Em 2011, 100% Promisso (SP), beneficiando mais de 30 crianas do
dos funcionrios foram representados nesses comits, municpio, com idade entre 6 e 11 anos, por meio de
e os investimentos do Grupo nessa rea no Brasil atividades recreativas e educacionais complementares
foram de R$ 25 milhes. GRI LA6 escola.
Alm dos funcionrios, a Companhia estende seu O projeto coordenado por uma assistente social,
compromisso aos fornecedores e prestadores de uma coordenadora de voluntrios e uma auxiliar
servio do Grupo. de servios gerais e ainda conta com professores de
informtica, msica, dana, orientaes de higiene
Sociedade GRI EC1 | EC8 pessoal e reforo escolar. A inteno da Marfrig
A Marfrig preocupa-se em potencializar as diversas , nos prximos anos, expandir o Fazer e Ser Feliz,
aes que contribuem com o desenvolvimento beneficiando outros municpios onde o Grupo
das comunidades onde est presente. Assim, desenvolve atividades agroindustriais.
realiza diversas aes em parceria com instituies
e entidades e, com apoio de seus colaboradores, Com o apoio da Marfrig, o Instituto Ronald McDonald
desenvolve diversos projetos de cunho social. O (IRM) desenvolve diversas aes de voluntariado e
Instituto Marfrig de Sustentabilidade o principal patrocnio de projetos em prol do combate ao cncer
meio para efetivar essas realizaes. infantil. Igualmente, a Marfrig apoia o Hospital do
Cncer de Barretos doando aproximadamente
15 toneladas de carne bovina por ms entidade,
o equivalente a 6 mil refeies.
p. 73
A Seara Foods, por meio do Instituto, apoia desde 2005 o Projeto Parque Dom Bosco, que oferece atividades
culturais, educacionais e profissionalizantes a mais de mil crianas e jovens do municpio de Itaja (SC).
Essas atividades tm os mais diversos objetivos, como gerao de renda, aprendizado em msica, recreao,
brinquedoteca e doao de uniformes. Acesse www.parquedombosco.org e conhea melhor o projeto.
Confira todos os projetos sociais do Grupo Marfrig e de seu Instituto no site www.marfrig.com.br/sustentabilidade.
Outras Iniciativas Apoiadas pelo Instituto Marfrig de Sustentabilidade

Projeto Finalidade Resultado
Mensalmente, cerca de 2.500
atendimentos, entre sesses de
Apoio ao tratamento do cncer infanto-
quimioterapia, consultas, procedimentos
juvenil em diversas instituies
ambulatoriais, cirurgias, transplantes de
medula ssea e outros
Arrecadao de alimentos para famlias 27 toneladas de alimentos, beneficiando

carentes dezenas de famlias
10.166 itens de material escolar arrecadados

Arrecadao de material escolar para
Sustentvel
Desenvolvimento
em 2011, beneficiando centenas de
crianas carentes
crianas
Arrecadao de roupas para famlias 26.283 peas de roupa arrecadadas em

carentes 2011, distribudas a comunidades carentes
Arrecadao de brinquedos para o lazer de 13.989 brinquedos arrecadados,

crianas carentes beneficiando centenas de crianas
Acesso das entidades universitrias

Vrias instituies de ensino e estudantes
Centro de Educao Ambiental SEARA ao estudo da flora e fauna em rea de
beneficiados
preservao permanente
o Presidente
Entrevista com
Global de Alimentos
Uma Empresa
Corporativa
Governana
Gastronomia
para o Clima Frio
Sustentvel
Desenvolvimento
A culinria russa guarda tradies
gastronmicas do oriente e do ocidente. Contbeis
Demonstraes
A variedade dos pratos inclui peixes,
cogumelos, mel, aves e frutas silvestres,
alm de batatas, beterrabas, repolho,
trigo, pes e carnes. As bebidas so fortes,
Remissivo GRI
ndice
pois, alm de realar o sabor dos pratos

tpicos, so preferidas pela populao por
causa do clima mais gelado.
Demonstraes Contbeis
As demonstraes contbeis completas esto disponveis no CD que faz parte desta publicao.
Balanos patrimoniais em 31 de dezembro de 2011 e de 2010

(em milhares de reais)
Controladora Consolidado
Nota
2011 2010 2011 2010
explicativa
ATIVO
Circulante
Caixa e equivalentes de caixa 4 422.367 147.582 1.076.820 738.048
Aplicaes financeiras 5 877.065 2.106.438 2.400.140 3.138.308
Valores a receber clientes nacionais 6 193.588 237.948 1.032.510 1.109.851
Valores a receber clientes internacionais 6 187.634 154.172 270.396 252.094
Estoques de produtos e mercadorias 7 533.513 576.124 2.526.827 2.249.314
Ativos biolgicos 8 25.609 118.058 711.169 693.040
Impostos a recuperar 9 467.002 439.610 1.025.496 868.638
Despesas do exerccio seguinte 6.143 7.178 85.689 68.008
Ttulos a receber 10 405.193 110.753 28.362 2.877
Adiantamentos a fornecedores 17.179 57.616 33.166 64.909
Outros valores a receber 19.954 44.806 168.538 215.152
Total do ativo circulante 3.155.247 4.000.285 9.359.113 9.400.239
No circulante
Aplicaes financeiras 5 100 189 897 7.690
Depsitos judiciais 23.375 19.412 24.901 19.548
Ttulos a receber 10 1.594.075 1.024.247 37.912 11.078
Imposto de renda e contribuio social diferidos 11 721.548 385.914 1.443.536 893.100
Impostos a recuperar 9 618.731 529.940 1.188.552 1.008.235
Outros valores a receber 5.341 5.245 85.294 99.818
2.963.170 1.964.947 2.781.092 2.039.469
Investimentos 12 4.728.944 4.796.225 13.195 10.040

Imobilizado 13 1.448.238 1.460.474 7.095.302 6.685.588
Ativos biolgicos 8 - - 219.783 277.554
Intangvel 14 968.775 959.449 4.354.956 4.186.696
7.145.957 7.216.148 11.683.236 11.159.878
Total do ativo no circulante 10.109.127 9.181.095 14.464.328 13.199.347
Total do ativo 13.264.374 13.181.380 23.823.441 22.599.586
As notas explicativas so parte integrante das demonstraes financeiras.

p. 77
Nota
2011 2010 2011 2010
explicativa
PASSIVO
Circulante
Fornecedores 344.484 341.911 2.783.120 2.310.763
Pessoal, encargos e benefcios sociais 15 50.507 156.892 483.685 537.079
Impostos, taxas e contribuies 16 23.398 28.609 171.246 171.627
Emprstimos e financiamentos 17 900.473 1.459.146 2.277.035 2.852.561
Ttulos a pagar 20 237.583 152.857 434.158 313.632
Arrendamentos a pagar 18 3.970 49.826 59.911 89.018
Dividendos a pagar 23.5 412 4.865 412 4.865
Juros sobre o capital prprio 23.6 14.465 91.769 14.465 91.769
Juros sobre debntures 19 180.299 132.000 180.299 132.000
Antecipaes de clientes 84.350 181.687 106.918 181.687
Outras obrigaes 14.706 5.847 161.850 263.558
Total do passivo circulante 1.854.647 2.605.409 6.673.099 6.948.559
No circulante
Emprstimos e financiamentos 17 4.205.854 3.846.442 8.326.043 6.375.244
Impostos, taxas e contribuies 16 78.921 94.048 244.048 291.686
Imposto de renda e contribuio social diferidos 22 128.737 135.321 1.415.676 1.463.436
Provises para contingncias 21 12.055 15.250 188.725 223.686
Arrendamentos a pagar 18 4.756 24.418 242.823 230.193
Debntures a pagar 19 593.951 - 593.951 -
Ttulos a pagar 20 651.745 107.204 30.537 380.461
Outros - - 210.018 189.908
Total do passivo no circulante 5.676.019 4.222.683 11.251.821 9.154.614
Patrimnio lquido
Capital social 23.1 4.061.478 4.061.478 4.061.478 4.061.478
(-) Gastos com emisso de aes 23.1 (74.960) (74.960) (74.960) (74.960)
Reserva de capital 2.460.085 2.468.450 2.460.085 2.468.450
Debntures conversveis em aes 23.2 2.500.000 2.500.000 2.500.000 2.500.000
Encargos na emisso de debntures conversveis 23.2 (20.693) (12.328) (20.693) (12.328)
Contbeis
Aquisio de aes em controladas (19.222) (19.222) (19.222) (19.222)
Demonstraes
Reservas de lucros 38.122 44.476 38.122 44.476
Reserva legal 23.3.1 44.476 44.476 44.476 44.476
Reteno de lucros 7.348 7.348 7.348 7.348
Aes em tesouraria 23.3.2 (13.702) (7.348) (13.702) (7.348)
Outros resultados abrangentes 23.4 508.844 416.988 508.844 416.988
Ajuste de avaliao patrimonial 23.4.1 (51.359) 109.423 (51.359) 109.423
Ajuste acumulado de converso 23.4.2 560.203 307.565 560.203 307.565
Prejuzos acumulados (1.259.861) (563.144) (1.259.861) (563.144)
Patrimnio lquido de controladores 5.733.708 6.353.288 5.733.708 6.353.288

Participao de no controladores 23.7 - - 164.813 143.125
Total do patrimnio lquido 5.733.708 6.353.288 5.898.521 6.496.413
Total do passivo e patrimnio lquido 13.264.374 13.181.380 23.823.441 22.599.586

Demonstrao dos resultados para os exerccios encerrados em 31 de dezembro de 2011 e de 2010

(em milhares de reais, exceto o resultado por ao)
Nota
2011 2010 2011 2010
explicativa
Receita operacional lquida 24 4.453.974 3.900.258 21.884.909 15.878.469
Custo dos produtos vendidos 25 (3.386.728) (3.082.652) (18.742.292) (13.277.024)
Lucro bruto 1.067.246 817.606 3.142.617 2.601.445
Receitas (despesas) operacionais (2.155.477) (836.436) (4.419.267) (2.872.945)

Comerciais 25 (298.457) (265.002) (1.487.362) (1.407.500)
Administrativas e gerais 25 (139.648) (135.169) (796.797) (562.688)
Resultado com equivalncia patrimonial (273.398) 429.117 - -
Outras receitas (despesas) operacionais 84.773 5.192 173.818 244.485
Resultado financeiro 26 (1.528.747) (870.574) (2.308.926) (1.147.242)
Receitas financeiras 259.933 217.149 398.837 253.585
Variao cambial ativa 254.399 170.274 564.983 282.714
Despesas financeiras (1.319.916) (962.808) (1.927.054) (1.295.787)
Variao cambial passiva (723.163) (295.189) (1.345.692) (387.754)
Resultado operacional (1.088.231) (18.830) (1.276.650) (271.500)
Prejuzo antes dos efeitos tributrios (1.088.231) (18.830) (1.276.650) (271.500)
Proviso para ir e contribuio social 342.219 164.924 529.967 411.592

Imposto de renda 32 251.631 121.491 406.410 296.372
Contribuio social 32 90.588 43.433 123.557 115.220
(Prejuzo) lucro no exerccio (746.012) 146.094 (746.683) 140.092
Atribudo a:
Participao dos acionistas controladores (746.012) 146.094 (746.012) 146.094
Participao dos acionistas no controladores - - (671) (6.002)
(Prejuzo) lucro bsico por ao ordinria (2,1533) 0,4216 (2,1533) 0,4216

p. 79
Demonstrao do valor adicionado para o exerccio encerrado

em 31 de dezembro de 2011 e de 2010 (em milhares de reais)
2011 2010 2011 2010
1 Receitas 4.447.988 4.173.034 21.978.749 17.131.498
1.1) Vendas de mercadorias, produtos e servios 4.453.974 4.173.596 21.884.909 17.073.217
1.2) Outras receitas - 539 168.250 89.565
1.3) Proviso p/ crditos de liquidao duvidosa reverso/(constituio) (5.986) (1.101) (74.410) (31.284)
2 Insumos adquiridos de terceiros
2.863.304 3.255.028 16.481.848 12.548.222
(inclui dos impostos ICMS, IPI, PIS e Cofins os valores)
2.1) Custos dos produtos, das mercadorias e dos servios vendidos 1.975.195 2.509.176 11.700.002 9.325.909
2.2) Materiais, energia, servios de terceiros e outros 307.053 745.852 3.925.201 2.484.816
2.3) Perda/recuperao de valores ativos 581.056 - 856.645 737.497
3 Valor adicionado bruto (1-2) 1.584.684 918.006 5.496.901 4.583.276
4 Depreciao e amortizao 73.615 59.896 741.528 626.724
5 Valor adicionado lquido
1.511.069 858.110 4.755.373 3.956.552
produzido pela entidade (3-4)
6 Valor adicionado recebido em transferncia 240.934 877.945 955.313 616.245
6.1) Resultado de equivalncia patrimonial (273.398) 429.117 - -
6.2) Receitas financeiras e variao cambial ativa 514.332 387.423 963.820 536.299
6.3) Outros - 61.405 (8.507) 79.946
7 Valor adicionado total a distribuir (5 + 6) 1.752.003 1.736.055 5.710.686 4.572.797
8 Distribuio do valor adicionado 1.752.003 1.736.055 5.710.686 4.572.797
8.1) Pessoal 320.058 302.073 2.627.079 1.896.791
8.1.1 Remunerao direta 210.366 253.388 1.987.320 1.486.851
8.1.2 Benefcios 86.842 31.393 488.754 286.428
8.1.3 FGTS 22.850 17.292 151.005 123.512
8.2) Impostos, taxas e contribuies 452.156 (133.339) 662.084 504.677
8.2.1 Federais 347.309 53.480 411.856 340.298
8.2.2 Estaduais 104.816 (186.819) 243.121 155.583
Contbeis
Demonstraes
8.2.3 Municipais 31 - 7.107 8.796
8.3 ) Remunerao de capitais de terceiros 1.725.801 1.421.227 3.168.206 2.025.235
8.3.1 Juros 1.709.823 1.407.126 2.939.490 1.938.466
8.3.2 Aluguis 15.978 14.101 228.716 86.769
8.4) Remunerao de capitais prprios (746.012) 146.094 (746.683) 146.094
8.4.1 Juros sobre o capital prprio - 34.532 - 34.532
8.4.2 Dividendos - 4.865 - 4.865
8.4.3 Lucros retidos/prejuzo do exerccio (746.012) 106.697 (746.012) 100.695
8.4.4 Participao dos no controladores nos lucros e prejuzos retidos - - (671) 6.002

o Presidente
Entrevista com
Global de Alimentos
Uma Empresa
Corporativa
Governana
Uma Experincia
Gastronmica
Sustentvel
Desenvolvimento
A culinria francesa compreende uma
grande variedade de pratos de prestgio
em todo o mundo, apreciados pelo Contbeis
Demonstraes
sabor sofisticado e pela apresentao
exuberante. Tradicionalmente, os pratos
do pas utilizam ingredientes como
manteiga, creme de leite, azeite, gordura
Remissivo GRI
ndice
de pato, verduras, legumes, cogumelos

e mas. As refeies geralmente so
acompanhadas de po e vinho.
p. 83
ndice Remissivo GRI

GRI 3.12
Atendendo s exigncias do Nvel B, a Marfrig informa sua forma de gesto para as trs
dimenses (econmica, social e ambiental), todos os indicadores de perfil e 30 indica-
dores de desempenho, distribudos da seguinte forma: trs indicadores de desempenho
econmico (EC); 14 indicadores de desempenho ambiental (EN); seis indicadores de
desempenho social referentes a prticas trabalhistas (LA); quatro indicadores de desem-
penho social referentes a direitos humanos (HR); um indicador de desempenho social
referente sociedade (SO) e dois indicadores de desempenho social referentes respon-
sabilidade pelo produto (PR). Entre todos os indicadores, seis deles esto apontados ao
longo do texto como parcialmente atendidos.
Remissivo GRI
ndice
Indicadores de Perfil
1. Estratgia e Anlise Pgs. RA Pgs. DCs
Declarao do detentor do cargo com maior poder de deciso na organizao sobre a
1.1 6a7
relevncia da sustentabilidade para a organizao e sua estratgia.
1.2 Descrio dos principais impactos, riscos e oportunidades. 31 a 32 71 a 79
2. Perfil organizacional
2.1 Nome da organizao. Contracapa 13 a 16
2.2 Principais marcas, produtos e/ou servios. 10 a 13 13 a 16
Estrutura operacional da organizao, incluindo principais divises, unidades Contracapa
2.3 13 a 16
operacionais, subsidirias e joint ventures. e 10 a 13
2.4 Localizao da sede da organizao. Contracapa
Nmero de pases em que a organizao opera e nome dos pases em que suas
Contracapa
2.5 principais operaes esto localizadas ou so especialmente relevantes para as 13 a 16
e 10 a 13
questes de sustentabilidade cobertas pelo relatrio.
2.6 Tipo e natureza jurdica da propriedade. Contracapa 13 a 16

Mercados atendidos (incluindo discriminao geogrfica, setores atendidos e tipos de Contracapa
2.7 13 a 16
clientes/beneficirios). e 10 a 13
2.8 Porte da organizao. Contracapa
Principais mudanas durante o perodo coberto pelo relatrio referentes a porte,
2.9 10 a 13 13 a 16
estrutura ou participao acionria.
2.10 Prmios recebidos no perodo coberto pelo relatrio. 34 a 35
3. Parmetros para o Relatrio Pgs. RA Pgs. DCs
Perodo coberto pelo relatrio (como ano contbil/civil) para as informaes
3.1 2
apresentadas.
3.2 Data do relatrio anterior mais recente (se houver). 2
3.3 Ciclo de emisso de relatrios (anual, bienal etc.). 2
3.4 Dados para contato em caso de perguntas relativas ao relatrio ou ao seu contedo. 3 e 92
Processo para a definio do contedo do relatrio, incluindo: a) determinao da
3.5 materialidade; b) priorizao de temas dentro do relatrio; e c) identificao de quais 2a3
stakeholders a organizao espera que usem o relatrio.
Limite do relatrio (como pases, divises, subsidirias, instalaes arrendadas, joint
3.6 2
ventures e fornecedores).
Declarao sobre quaisquer limitaes especficas quanto ao escopo ou ao limite do
3.7 2
relatrio.
Base para a elaborao do relatrio no que se refere a joint ventures, subsidirias,
3.8 instalaes arrendadas, operaes terceirizadas e outras organizaes que possam 2
afetar significativamente a comparabilidade entre perodos e/ou organizaes.
Tcnicas de medio de dados e as bases de clculos, incluindo hipteses e tcnicas,
3.9 que sustentam as estimativas aplicadas compilao dos indicadores e outras 2e3 17 a 23
informaes do relatrio.
Explicao das consequncias de quaisquer reformulaes de informaes fornecidas
3.10 em relatrios anteriores e as razes para tais reformulaes (como fuses ou aquisies, 3
mudana no perodo ou ano-base, na natureza do negcio e em mtodos de medio).
Mudanas significativas em comparao com anos anteriores no que se refere a

3.11 2
escopo, limite ou mtodos de medio aplicados no relatrio.
3.12 Tabela que identifica a localizao das informaes no relatrio. 83 a 91
3.13 Poltica e prtica atual relativa busca de verificao externa para o relatrio. 3 84 a 85
p. 85
4. Governana, Compromissos e Engajamento Pgs. RA Pgs. DCs

Estrutura de governana da organizao, incluindo comits sob o mais alto rgo de
4.1 governana responsvel por tarefas especficas, como estabelecimento de estratgia 18 a 29
ou superviso da organizao.
Indicao caso o presidente do mais alto rgo de governana tambm seja
4.2 um diretor-executivo (e, se for o caso, suas funes dentro da administrao da 16 e 26
organizao e as razes para tal composio).
Para organizaes com uma estrutura de administrao unitria, declarao do
4.3 nmero de membros independentes ou no executivos do mais alto rgo de 22
governana.
Mecanismos para que acionistas e empregados faam recomendaes ou deem
4.4 20 a 21 e 70
orientaes ao mais alto rgo de governana.
Relao entre remunerao para membros do mais alto rgo de governana, diretoria
4.5 executiva e demais executivos (incluindo acordos rescisrios) e o desempenho da 24 65 a 69
organizao (incluindo desempenho social e ambiental).
Processos em vigor no mais alto rgo de governana para assegurar que conflitos de
4.6 21 e 22
interesse sejam evitados.
Processo para determinao das qualificaes e conhecimento dos membros do
4.7 mais alto rgo de governana para definir a estratgia da organizao para questes 24
relacionadas a temas econmicos, ambientais e sociais.
Declaraes de misso e valores, cdigos de conduta e princpios internos relevantes
4.8 para o desempenho econmico, ambiental e social, assim como o estgio de sua 18
implementao.
Procedimentos do mais alto rgo de governana para supervisionar a identificao
e a gesto por parte da organizao do desempenho econmico, ambiental e social,
4.9 24
incluindo riscos e oportunidades relevantes, assim como a adeso ou conformidade
com normas acordadas internacionalmente, cdigos de conduta e princpios.
Processos para a autoavaliao do desempenho do mais alto rgo de governana,
4.10 24
especialmente com respeito ao desempenho econmico, ambiental e social.
4.11 Explicao de se e como a organizao aplica o princpio da precauo. 66 e 69
Cartas, princpios ou outras iniciativas desenvolvidas externamente de carter
4.12 42 a 44
econmico, ambiental e social que a organizao subscreve ou endossa.
Participao em associaes (como federaes de indstrias) e/ou organismos
nacionais/internacionais de defesa em que a organizao: a) possui assento em grupos
4.13 responsveis pela governana corporativa; b) integra projetos e comits; c) contribui 42 a 44
com recursos de monta alm da taxa bsica como organizao associada; e
d) considera estratgica sua atuao como associada.
4.14 Relao de grupos de stakeholders engajados pela organizao. 38
4.15 Base para a identificao e seleo de stakeholders com os quais se engajar. 38 a 73
Abordagens para o engajamento dos stakeholders, incluindo a frequncia do
4.16 38 a 73
engajamento por tipo e grupo de stakeholders.
Principais temas e preocupaes que foram levantados por meio do engajamento
4.17 38 a 73
dos stakeholders e que medidas a organizao tem adotado para trat-los.
Remissivo GRI
ndice
Indicadores de Desempenho Econmico
Forma de Gesto: pginas 38 a 45

Aspecto: Desempenho Econmico Pgs. RA Pgs. DCs
Valor econmico direto gerado e distribudo, incluindo receitas,
custos operacionais, remunerao de empregados, doaes e outros
Essencial EC1 52 e 72 a 73 11
investimentos na comunidade, lucros acumulados e pagamentos para
provedores de capital e governos.
Implicaes financeiras e outros riscos e oportunidades para as atividades

Essencial EC2 31, 32 e 40
da organizao em consequncia das mudanas climticas.
Cobertura das obrigaes do plano de penso de benefcio definido que a
Essencial EC3 No reportado
organizao oferece.
Essencial EC4 Ajuda financeira significativa recebida do governo. No reportado
Aspecto: Presena no Mercado Pgs. RA Pgs. DCs

Variao da proporo do salrio mais baixo comparado ao salrio-mnimo
Adicional EC5 No reportado
local em unidades operacionais importantes.
Polticas, prticas e proporo de gastos com fornecedores locais em
Essencial EC6 No reportado
unidades operacionais importantes.
Procedimentos para contratao local e proporo de membros de alta
Essencial EC7 gerncia recrutados na comunidade local em unidades operacionais No reportado
importantes.
Aspecto: Impactos Econmicos Indiretos Pgs. RA Pgs. DCs
Desenvolvimento e impacto de investimentos em infraestrutura e
Essencial EC8 servios oferecidos, principalmente para benefcio pblico, por meio de 72 a 73
engajamento comercial, em espcie ou atividades pro bono.
Identificao e descrio de impactos econmicos indiretos significativos,
Adicional EC9 No reportado
incluindo a extenso dos impactos.
Indicadores de Desempenho Ambiental

Aspecto: Materiais Pgs. RA Pgs. DCs
Essencial EN1 Materiais usados, por peso ou volume. No reportado
Essencial EN2 Percentual dos materiais usados provenientes de reciclagem. No reportado
Aspecto: Energia Pgs. RA Pgs. DCs
Essencial EN3 Consumo de energia direta, discriminado por fonte de energia primria. 62
Essencial EN4 Consumo de energia indireta, discriminado por fonte primria. 62
Adicional EN5 Energia economizada em razo das melhorias em conservao e eficincia. No reportado
Iniciativas para fornecer produtos e servios com baixo consumo de
Adicional EN6 energia ou que usem energia gerada por recursos renovveis e a reduo No reportado
na necessidade de energia resultante dessas iniciativas.
Adicional EN7 Iniciativas para reduzir o consumo de energia indireta e as redues obtidas. 62
p. 87
Aspecto: gua Pgs. RA Pgs. DCs

Essencial EN8 Total de retirada de gua, por fonte. 63 a 64
Adicional EN9 Fontes hdricas significativamente afetadas por retirada de gua. No reportado
Adicional EN10 Percentual e volume total de gua reciclada e reutilizada. 63 a 64
Aspecto: Biodiversidade Pgs. RA Pgs. DCs
Localizao e tamanho da rea possuda, arrendada ou administrada
Essencial EN11 dentro de reas protegidas, ou adjacente a elas, e reas de alto ndice de No reportado
biodiversidade fora das reas protegidas.
Descrio de impactos significativos na biodiversidade de atividades,
Essencial EN12 produtos e servios em reas protegidas e em reas com alto ndice de No reportado
biodiversidade fora das reas protegidas.
Adicional EN13 Hbitats protegidos ou restaurados. No reportado
Estratgias, medidas em vigor e planos futuros para a gesto de impactos
Adicional EN14 65 a 66
na biodiversidade.
Nmero de espcies na Lista Vermelha da IUCN e em listas nacionais de
Adicional EN15 conservao com hbitats em reas afetadas por operaes, discriminadas No reportado
pelo nvel de risco de extino.
Aspecto: Emisses, Efluentes e Resduos Pgs. RA Pgs. DCs
Essencial EN16 Total de emisses diretas e indiretas de gases de efeito estufa, por peso. 61 a 62
Essencial EN17 Outras emisses indiretas relevantes de gases de efeito estufa, por peso. 61 a 62
Iniciativas para reduzir as emisses de gases de efeito estufa e as redues
Adicional EN18 62
obtidas.
Essencial EN19 Emisses de substncias destruidoras da camada de oznio, por peso. 62
Essencial EN20 NOx, SOx e outras emisses atmosfricas significativas, por tipo e peso. No reportado
Essencial EN21 Descarte total de gua, por qualidade e destinao. 60
Essencial EN22 Peso total de resduos, por tipo e mtodo de disposio. 64
Essencial EN23 Nmero e volume total de derramamentos significativos. No reportado
Peso de resduos transportados, importados, exportados ou tratados
considerados perigosos nos termos da Conveno da Basileia13 Anexos
Adicional EN24 No reportado
I, II, III e VIII e percentual de carregamentos de resduos transportados
internacionalmente.
Identificao, tamanho, status de proteo e ndice de biodiversidade
Adicional EN25 de corpos dgua e hbitats relacionados significativamente afetados por No reportado
descartes de gua e drenagem realizados pela organizao relatora.
Aspecto: Produtos e Servios Pgs. RA Pgs. DCs
Iniciativas para mitigar os impactos ambientais de produtos e servios e a
Essencial EN26 No reportado
extenso da reduo desses impactos.
Percentual de produtos e suas embalagens recuperados em relao ao total
Essencial EN27 No reportado
de produtos vendidos, por categoria de produto.
Remissivo GRI
ndice
Aspecto: Conformidade Pgs. RA Pgs. DCs

Valor monetrio de multas significativas e nmero total de
Essencial EN28 sanes no monetrias resultantes da no conformidade com 59 57 a 60
leis e regulamentos ambientais.
Aspecto: Transporte Pgs. RA Pgs. DCs

Impactos ambientais significativos do transporte de produtos e outros
Adicional EN29 bens e materiais utilizados nas operaes da organizao, bem como do No reportado
transporte de trabalhadores.
Aspecto: Geral Pgs. RA Pgs. DCs
Adicional EN30 Total de investimentos e gastos em proteo ambiental, por tipo. 59
Indicadores de Desempenho Social Referentes a Prticas Trabalhistas e Trabalho Decente

Aspecto: Emprego Pgs. RA Pgs. DCs
Essencial LA1 Total de trabalhadores, por tipo de emprego, contrato de trabalho e regio. 71
Nmero total e taxa de rotatividade de empregados, por faixa etria,
Essencial LA2 71
gnero e regio.
Benefcios oferecidos a empregados de tempo integral que no so

Adicional LA3 oferecidos a empregados temporrios ou em regime de meio perodo, No reportado
discriminados pelas principais operaes.
Aspecto: Relaes entre os Trabalhadores e a Governana Pgs. RA Pgs. DCs

Essencial LA4 Percentual de empregados abrangidos por acordos de negociao coletiva. 70
Prazo mnimo para notificao com antecedncia referente a mudanas
Essencial LA5 operacionais, incluindo se esse procedimento est especificado em acordos No reportado
de negociao coletiva.
Aspecto: Sade e Segurana no Trabalho Pgs. RA Pgs. DCs
Percentual dos empregados representados em comits formais de
segurana e sade, compostos por gestores e por trabalhadores que
Adicional LA6 72
ajudam no monitoramento e aconselhamento sobre programas de
segurana e sade ocupacional.
Taxas de leses, doenas ocupacionais, dias perdidos, absentesmo e bitos
Essencial LA7 71 a 72
relacionados ao trabalho, por regio.
Programas de educao, treinamento, aconselhamento, preveno e

Essencial LA8 controle de risco em andamento para dar assistncia a empregados, seus No reportado
familiares ou membros da comunidade com relao a doenas graves.
Temas relativos sade e segurana cobertos por acordos formais com

Adicional LA9 71 a 72
sindicatos.
Aspecto: Treinamento e Educao Pgs. RA Pgs. DCs
Mdia de horas de treinamento por ano, por funcionrio, discriminadas
Essencial LA10 No reportado
por categoria funcional.
Programas para gesto de competncias e aprendizagem contnua que
Adicional LA11 apoiam a continuidade da empregabilidade dos funcionrios e para No reportado
gerenciar o fim da carreira.
Percentual de empregados que recebem regularmente anlises de
Adicional LA12 No reportado
desempenho e de desenvolvimento de carreira.
p. 89
Aspecto: Diversidade e Igualdade de Oportunidades Pgs. RA Pgs. DCs

Composio dos grupos responsveis pela governana corporativa e
Essencial LA13 discriminao de empregados por categoria, de acordo com gnero, faixa No reportado
etria, minorias e outros indicadores de diversidade.
Essencial LA14 Proporo de salrio-base entre homens e mulheres, por categoria funcional. No reportado
Indicadores de Desempenho Social Referentes a Direitos Humanos

Aspecto: Prticas de Investimento e de Processos de Compra Pgs. RA Pgs. DCs
Percentual e nmero total de contratos de investimentos significativos que
Essencial HR1 incluam clusulas referentes a direitos humanos ou que foram submetidos No reportado
a avaliaes referentes a direitos humanos.
Percentual de empresas contratadas e fornecedores crticos que foram
Essencial HR2 submetidos a avaliaes referentes a direitos humanos e as medidas No reportado
tomadas.
Total de horas de treinamento para empregados em polticas e procedimentos
Adicional HR3 relativos a aspectos de direitos humanos relevantes para as operaes, No reportado
incluindo o percentual de empregados que recebeu treinamento.
Aspecto: No Discriminao Pgs. RA Pgs. DCs
Essencial HR4 Nmero total de casos de discriminao e as medidas tomadas. 71
Aspecto: Liberdade de Associao e Negociao Coletiva Pgs. RA Pgs. DCs
Operaes identificadas em que o direito de exercer a liberdade de
Essencial HR5 associao e a negociao coletiva pode estar correndo risco significativo e No reportado
as medidas tomadas para apoiar esse direito.
Aspecto: Trabalho Infantil Pgs. RA Pgs. DCs
Operaes identificadas como de risco significativo de ocorrncia de
Essencial HR6 trabalho infantil e as medidas tomadas para contribuir para a abolio do 67 a 68
trabalho infantil.
Aspecto: Trabalho Forado ou Anlogo ao Escravo Pgs. RA Pgs. DCs
Operaes identificadas como de risco significativo de ocorrncia de
Essencial HR7 trabalho forado ou anlogo ao escravo e as medidas tomadas para 67 a 68
contribuir para a erradicao do trabalho forado ou anlogo ao escravo.
Aspecto: Prticas de Segurana Pgs. RA Pgs. DCs
Percentual do pessoal de segurana submetido a treinamento nas polticas
Adicional HR8 ou nos procedimentos da organizao relativos a aspectos de direitos No reportado
humanos que sejam relevantes s operaes.
Aspecto: Direitos Indgenas Pgs. RA Pgs. DCs

Nmero total de casos de violao de direitos dos povos indgenas e
Adicional HR9 71
medidas tomadas.
Remissivo GRI
ndice
Indicadores de Desempenho Social Referentes Sociedade

Aspecto: Comunidade Pgs. RA Pgs. DCs
Natureza, escopo e eficcia de quaisquer programas e prticas para avaliar
Essencial SO1 e gerir os impactos das operaes nas comunidades, incluindo entrada, No reportado
operao e sada.
Aspecto: Corrupo Pgs. RA Pgs. DCs
Percentual e nmero total de unidades de negcios submetidas a
Essencial SO2 No reportado
avaliaes de riscos relacionados corrupo.
Percentual de empregados treinados nas polticas e nos procedimentos
anticorrupo da organizao.
Essencial SO4 Medidas tomadas em resposta a casos de corrupo. No reportado
Aspecto: Polticas Pblicas Pgs. RA Pgs. DCs
Posies quanto a polticas pblicas e participao na elaborao de
polticas pblicas e lobbies.
Valor total de contribuies financeiras e em espcie para partidos
Adicional SO6 No reportado
polticos, polticos ou instituies relacionadas, discriminadas por pas.
Aspecto: Concorrncia Desleal Pgs. RA Pgs. DCs
Nmero total de aes judiciais por concorrncia desleal, prticas de truste
Adicional SO7 No reportado
e monoplio e seus resultados.
Valor monetrio de multas significativas e nmero total de sanes no
Essencial SO8 57 a 60
monetrias resultantes da no conformidade com leis e regulamentos.
Indicadores de Desempenho Social Referentes Responsabilidade pelo Produto
Aspecto: Sade e Segurana do Cliente Pgs. RA Pgs. DCs
Fases do ciclo de vida de produtos e servios em que os impactos na sade
Essencial PR1 e segurana so avaliados visando melhoria, e o percentual de produtos e No reportado
servios sujeitos a esses procedimentos.
Nmero total de casos de no conformidade com regulamentos e cdigos
voluntrios relacionados aos impactos causados por produtos e servios
Adicional PR2 69
na sade e segurana durante o ciclo de vida, discriminados por tipo de
resultado.
Aspecto: Rotulagem de Produtos e Servios Pgs. RA Pgs. DCs
Tipo de informao sobre produtos e servios exigida por procedimentos
Essencial PR3 de rotulagem, e o percentual de produtos e servios sujeitos a tais No reportado
exigncias.
Adicional PR4 voluntrios relacionados a informaes e rotulagem de produtos e servios, No reportado
discriminados por tipo de resultado.
Prticas relacionadas satisfao do cliente, incluindo resultados de
Adicional PR5 No reportado
pesquisas que medem essa satisfao.
p. 91
Aspecto: Comunicaes de Marketing Pgs. RA Pgs. DCs

Programas de adeso s leis, s normas e aos cdigos voluntrios
Essencial PR6 relacionados a comunicaes de marketing, incluindo publicidade, No reportado
promoo e patrocnio.
Adicional PR7 voluntrios relativos a comunicaes de marketing, incluindo publicidade, No reportado
promoo e patrocnio, discriminados por tipo de resultado.
Nmero total de reclamaes comprovadas relativas violao de
Adicional PR8 No reportado
privacidade e perda de dados de clientes.
Aspecto: Compliance Pgs. RA Pgs. DCs
Valor monetrio de multas (significativas) por no conformidade com leis
Essencial PR9 69 57 a 60
e regulamentos relativos ao fornecimento e uso de produtos e servios.
Remissivo GRI
ndice
Informaes
Corporativas GRI 3.4 Crditos
Marfrig Alimentos S.A. Edio e Coordenao Geral
Rua Chedid Jafet, 222 Diretoria de Relaes com Investidores
Bloco A 1 andar Diretoria de Sustentabilidade
Vila Olmpia So Paulo (SP) Cep: 04551-065
www.marfrig.com.br Consultoria de Contedo e Projeto Grfico
TheMediaGroup
Diretoria de Relaes com Investidores
ri@marfrig.com.br Fotos
Tel.: +55 (11) 3792-8600/8650 Acervo Marfrig
Fax: +55 (11) 3792-8611
Neutralizao
Diretoria de Sustentabilidade O processo de construo deste relatrio, desde o
sustentabilidade@marfrig.com.br planejamento at a impresso, teve suas emisses
Tel.: +55 (11) 3792-8910 neutralizadas.
O Grupo Marfrig agradece aos parceiros internos da

Marfrig Beef e da Seara Foods que colaboraram para
a elaborao deste relatrio.
Cert no. XXX-XXX-XXX X

2011
Relatrio Anual 2011

GRI 2.3 | 2.5 | 2.7 | 2.8
Relatrio Anual
Brasil


Marfrig RA11

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2011

Relatrio Anual 2011

Em 2011, o Grupo passou a contar com uma nova estrutura operacional,

Relatrio Anual 2011

Em 2011, o Grupo passou a contar com uma nova estrutura operacional,

GRI 2.3 | 2.5 | 2.7 | 2.8

Marcas fortes e R$ 21,88 R$ 1,77 Europa Rssia 9,77 m de gua consumida

GRI 2.3 | 2.5 | 2.7 | 2.8

Marcas fortes e R$ 21,88 R$ 1,77 Europa Rssia 9,77 m de gua consumida

6,6% As exportaes crescero

R$ 3,93 bilhes As exportaes em

no consumo interno estudo sobre o setor de Alimentos. Os dados, as projees

Ao longo do relatrio, O Relatrio Anual 2011 da Marfrig foi elaborado pelo

Este relatrio abrange o perodo de 1 de janeiro a

que o Grupo Marfrig

10 Uma Empresa Global de Alimentos

ndice Remissivo GRI

Em 2011, a Marfrig consolidou-se como uma empresa De que maneira ocorreu a

salada. Mas a paixo nacional e popular

Uma Empresa Global

A nova estrutura operacional do Grupo permitiu

Todas essas realizaes no seriam possveis sem

Para 2012, os esforos da Marfrig esto direcionados

Com o objetivo de aumentar a capacidade de Nas operaes internacionais, a Keystone Foods

PANTONE 199 C PANTONE 118 C PANTONE Black C

de maciez e crocncia. Verduras, sopas,

O Grupo Marfrig conduzido por administradores Principais Mudanas

Direcionadores Organizacionais GRI 4.8

Viso Cdigo de tica

Estrutura de Governana GRI 4.1

Marfrig Alimentos S.A.

Marfrig Beef Seara Foods

Assembleias GRI 4.4

Em 2011, foram realizadas trs assembleias gerais na

constitudo por no mnimo trs membros e suplentes e

Composio do Conselho Fiscal (em 31 de dezembro de 2011)

Composio do Conselho de Administrao (em 31 de dezembro de 2011) GRI 4.3

Marcos Antonio Molina dos Santos Presidente

Metas estabelecidas para 2014 em governana e sustentabilidade

1. Aprimorar as qualificaes 3. Definir uma poltica de 4. Implementar um processo de

2. Estabelecer mecanismos para

Comits de Assessoramento Diretoria

Comit de Remunerao, Recursos Humanos

Comit Financeiro: coordenado por Carlos Geraldo

Composio da Diretoria Estatutria (em 31 de dezembro de 2011) GRI 4.2

Marcos Antonio Molina dos Santos Diretor-Presidente

Composio da Diretoria Executiva (em 31 de dezembro de 2011)

Para mais informaes sobre os membros do a minimizao da complexidade da estrutura

crescimento Diversificao Otimizao

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012

Aquisies Ativos Brasil Foods

Gesto de Riscos GRI 1.2

Risco de Mudanas Climticas GRI EC2

Para conhecer a matriz de riscos completa, acesse o Recursos Humanos

Prmios e Reconhecimentos GRI 2.10

Argentina Brasil Uruguai

principal refeio do dia, sobram mesa

A Marfrig preocupa-se em integrar aspectos sociais,

O Grupo Marfrig tem o compromisso de manter o A estratgia corporativa de sustentabilidade

tica Governana Corporativa Comunicao Educao

FORNECEDORES Parceiros Clientes colaboradores Acionistas Sociedade

Com base nessas seis dimenses, o Conselho de

Poltica de Sade e Segurana Ocupacional: Certificaes das Unidades

1. Aprimorar as qualificaes 3. Definir uma poltica de 4. Implementar um processo de

2. Estabelecer mecanismos para

Para mais informaes sobre os membros do a minimizao da complexidade da estrutura

Leather Working Group, grupo que tem o objetivo

Pacto Empresarial Conexes Sustentveis, pelo C

Unio Brasileira de Avicultura e Federation House Commitment (FHC) U

s redues nas emisses de GEE tiveram como principais

Nota: O aumento do consumo de energia est relacionado

possibilidade de participar de outros programas