10 Manfaat Rumput Laut Untuk Kesehatan dan Nutrisinya

Rumput laut merupakan salah satu biota yang terdapat di dalam laut. Tidak semua jenis rumput
laut dapat dikonsumsi oleh manusia karena ada beberapa jenis rumput laut yang beracun.
Kombu, wakame, hajiki, nori dan arame merupakan jenis-jenis rumput laut yang dapat dikonsumsi
oleh manusia. Oleh karena itu, banyak orang yang tinggal di pesisir pantai yang berprofesi
sebagai petani rumput laut. Hal ini disebabkan karena mereka membudidayakan rumput laut dan
memanennya ketika masa panen tiba untuk dijual di pasaran.

Gambar Rumput Laut

Rumput laut bisa diolah menjadi aneka makanan dan minuman yang nikmat, seperti es rumput
laut, agar-agar, tumis rumput laut, mie rumput laut, sushi, snack rumput laut dan masih banyak
lagi. Namun, siapa yang menyangka biota laut yang banyak digunakan untuk membuat agar-agar
ini ternyata juga mempunyai manfaat yang melimpah.
Berdasarkan informasi yang diambil dari gudangkesehatan.com, rumput laut mempunyai
berbagai kandungan nutrisi yang terdiri dari asam amino, enzim, vitamin A, vitamin B, vitamin C,
vitamin D, vitamin E dan vitamin K. Selain itu, di dalamnya juga terdapat kandungan nutrisi lain
yang terdiri dari serat sebanyak 3%, karbohidrat sebanyak 8,5%, kadar air sebanyak 5%, protein
sebanyak 33%, dan masih banyak lagi kandungan nutrisi lainnya. [1]

Berkat semua kandungan nutrisi tersebut membuat rumput laut memiliki banyak keuntungan
untuk kesehatan tubuh. Untuk lebih jelasnya, mari simak informasi mengenai manfaat rumput
laut yang diulas dari situs magwuzz.com. Inilah manfaat rumput laut bagi kesehatan tubuh.
Manfaat Rumput Laut
1.Mencegah Penyakit Kanker
Di dalam biota laut ini terdapat kandungan antioksidan tinggi yang mempunyai
kemampuan untuk mencegah pertumbuhan sel-sel kanker yang disebabkan oleh efek
radikal bebas.
2.Menurunkan Berat Badan
Rumput laut tidak mempunyai kandungan lemak dan kalori tinggi, karena untuk satu porsi
rumput laut hanya mengandung kalori sebanyak 20 kkal. Oleh karena itu, rumput laut
sangat cocok untuk dikonsumsi sebagai salah satu komponen menu diet sehat.
3.Mengatur Fungsi Hormonal
Kandungan yodium di dalamnya mempunyai peranan penting dalam proses metabolisme
dan fisiologis tubuh untuk meensintesis hormon yang dihasilkan oleh kelenjar tiroid.
4.Menurunkan Gula Darah dan Kolesterol
Apabila dikonsumsi, rumput laut akan berubah menjadi gel untuk membantu sistem
pencernaan di dalam tubuh. Dengan fungsi tersebut rumput berguna untuk mencegah
tubuh untuk menyerap gula dan kolesterol dalam jumlah yang berlebihan.
5.Mengeluarkan Racun di Dalam Tubuh
Rumput laut mempunyai kemampuan untuk mengubah racun di dalam tubuh menjadi
garam sederhana yang ramah terhadap tubuh dan kandungan klorofil di dalamnya dapat
membantu proses detoksifikasi. [2]
6.Menjaga Kesehatan Kulit
Kandungan vitamin E dan vitamin C di dalamnya mempunyai kemampuan untuk menjaga
kesehatan kulit agar terlihat lebih cerah, lembut, kencang dan halus.
7.Menjaga Kesehatan Tulang
Berkat kandungan vitamin D dan vitamin K di dalamnya, mengkonsumsi rumput laut dapat
memberikan manfaat untuk menjaga kesehatan tulang, menguatkan tulang dan dapat
membantu pertumbuhan tulang dengan maksimal.
8.Mempercepat Penyembuhan Luka
Di dalam rumput laut terdapat kandungan vitamin C yang juga berperan untuk
mempercepat proses penyembuhan luka.
9.Meningkatkan Sistem Imun
Kandungan vitamin C juga mempunyai peran yang penting, yaitu untuk meningkatkan
sistem imun atau sistem kekebalan tubuh dengan cara membantu pembentukan sel-sel
darah putih di dalam tubuh.
10.Membuat Tubuh Menjadi Sehat
Karena kandungan garam di dalamnya dapat menjadikan rumput laut sebagai penganti
garam yang biasa digunakan untuk memasak, sehingga rumput laut dapat menjadikan
tubuh lebih sehat dibandingkan dengan menggunakan garam beryodium tinggi.