Manual de

Produccin
del Anthurium
 FUENTES

CONSEJO DIRECTIVO. Bibliogrficas y de Imgenes:

Lic. Juan Jos Sabines Guerrero. Anthurium Ediciones Hortitecnia Ltda. Bogot, Colombia.
Gobernador Constitucional del Estado de Chiapas.
Presidente Honorario.

Gua del Cultivo del Anthurium, Anthura.

MVZ. EPA. Mauricio F. Lastra Escudero.
Presidente Ejecutivo.
Gua para el Cultivo de Anthurium de Flor Cortada. Bureau
IMAC Bleiswijk B.V.
Ing. Guillermo de Jess Moguel Gmez.
Secretario.
Anotaciones y coleccin personal del Ing. Ral F. Gmez Lpez.
MVZ. David Corzo Castillejos.
Tesorero.

Ing. Ral F. Gmez Lpez.

Instructor.

Edicin.

Programa Integral de Transferencia de Tecnologa

para las Principales Especies de Flores Cultivadas en
las Regiones II Altos y III Fronteriza
(Rosas, Lilis, Anturios, Gerbera y Crisantemos).
Proyecto.

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 Plan de produccin
para 750 m 2 . CONTENIDO

Introduccin 1
El Plan de Cultivo 3
El Sistema de Irrigacin 7
VARIEDADES FLORES / PLANTA NUMERO DE FLORES PRES /
/ AO PLANTAS AO Los Fertilizantes 8
TROPICAL 6.4 1,500 9,600
ROSA 4.6 500 2,300
El Clima 9
CASINO 5 500 2,500 El Tratamiento de las Plantas 11
SONERA 5 500 2,500
ACROPOLIS 6 500 3,000 Plagas 11
CHAMPAGNE 5 500 2,500
Enfermedades Bacterianas 12
La Comercializacin 13
Conclusiones 14
Fuentes 16

15
 INTRODUCCIN CONCLUSIONES

El Anthurium es un miembro de la familia lilicea de las Alocasias
(Araceae). Es el gnero ms abundante de la familia de las
Araceae. Una caracterstica comn de esta familia es la
inflorescencia tpica en forma de vaso: el aro. La inflorescencia
presenta una espata (Brctea) con un espdice que se yergue
entre las flores. El Anthurium es una planta de hoja perenne que
puede producir flores todo el ao. Se cosechan las flores y las
hojas. En estado silvestre, los ejemplares de Anthurium crecen en
lugares umbros y hmedos de la cordillera de los Andes en Amrica
Central y Amrica del Sur. Hay ms de 100 especies de flores
distintas con una amplia variedad de tamaos, formas y colores.
Deseamos que esta breve gua le haya servido a modo de
introduccin en el cultivo del Anthurium para flor cortada. Este
cultivo especializado, resulta perfectamente factible siempre y
cuando se cumpla con un determinado nmero de condiciones. Los
cultivadores que las cumplan podrn disfrutar de una preciosa
planta con flores de gran calidad y a la que el futuro le depara una
excelente salida al mercado.

Material Vegetal

El material vegetal puede abastecerse en multitud de formas,

aunque por regla general, cuanta ms pequea sea la planta,
mayor atencin necesita.

Cultivo de Tejido Vegetal

Las plantas para cultivo de tejido vegetal se plantan en envases de

plstico en el laboratorio.
En un envase caben 30 a 40 plantas. El medio nutriente (que se
constituye de agar, sin antibiticos) contiene carbono (negro) que
favorece el enraizamiento.

1 14
 LA COMERCIALIZACIN
Las flores se pueden cosechar cuando la espata ha madurado en un
75%. Esta maduracin se produce cuando la espata cambia de
color y cuando aparecen puntos en las flores abiertas sobre la
espata. Tambin se puede determinar la madurez que seala que
se puede cosechar tocando en la zona directamente debajo de la
brctea que debe estar dura y vigorosa. Se recomienda tener
cuidado al cosechar las flores del Anthurium ya que se estropean
con facilidad.
Flores de Anthurium en una caja.
Tambin se puede vender el follaje.
13
Microesquejes
El Anthurium tambin puede suministrarse en forma de
microesquejes. Los microesquejes se forman a partir de las puntas
de las plantas para cultivo de tejido vegetal y se transportan en un
envase de plstico sin agar.
Desde el punto de vista tecnolgico, estas plantas son idnticas a las
plantas procedentes del cultivo de tejido vegetal, aunque a menudo
son algo ms grandes y robustas. Para lograr el xito en el cultivo de
plantas procedentes de tejido vegetal o microesquejes, el cultivador
debe contar con una vasta experiencia a su favor, ya que su cuidado
y crecimiento conlleva muchas dificultades. Los cultivadores que no
disponen de la experiencia necesaria corren el riesgo de perder
muchas plantas.
Plugs
Los plugs se logran cultivando dos microesquejes en un plug de
oasis (espuma de polifenol) o turba hasta que las plantas alcanzan
los 8-12 centmetros de altura. Estas plantas sern unos cuatro
meses mayores que las cultivadas por cultivo de tejido vegetal. Las
plantas en plugs no se pueden trasplantar simplemente a un vivero
para su cultivo o a la maceta definitiva. Antes de proceder a su
trasplante, se recomienda dejarlas crecer ms tiempo en macetas
de 9 cm en condiciones ambientales apropiadas y, preferiblemente,
en un invernadero de propagacin. Despus de unos 6 meses, las
plantas se pueden trasplantar al vivero de cultivo.
Macetas de 9 cm (20-25 cm)
Los plugs se plantan en una maceta de 9 cm llena de bloques de lana
de roca y se dejan crecer durante un periodo de cuatro meses hasta
que alcanzan entre 20 y 25 cm de altura.
2
Estas plantas pueden trasplantarse directamente en las camas o a
una maceta definitiva.
Macetas de 9 cm (20-25 cm y 30-40 cm)
Para aquellos que quieran plantas aun ms grandes, puede
continuar su cultivo hasta lograr una altura de 25-30 cm 30-40 cm.
EL PLAN DE CULTIVO
A su llegada, las plantas jvenes deben primero desembalarse y
facilitar su aclimatacin a las condiciones del cultivo. Una vez
aclimatadas, ya pueden plantarse en macetas. Es importante que
las plantas se coloquen a la profundidad necesaria para que queden
posicionadas en el centro de la maceta con las races areas ya
formadas. Se requiere una profundidad de 12 a 17 cm (para
aquellas plantas que se ponen en una maceta de 9 cm). Sin
embargo, tambin es importante que las plantas no se planten
demasiado profundas ya que podran empezar a estirarse
desmedidamente.
3 12
Hongos:
Fusarium, Colletotrichum, Pythium, Phytophthora, Septoria y Rhizocthonia.
Benlate 200 grs/100 lts de agua.
Procloraz 100 ml/100 lts de agua.
Captan 200 gr/100 lts de agua.
Fosetil 200 gr/100 lts de agua.
ENFERMEDADES BACTERIANAS
Una de las enfermedades que causa la mayor parte de las prdidas
de Anthurium es la bacteria Xanthomonas axonopodas pv.
Dieffenbachia, aunque las Pseudomonas solanacearum (I) tambin
causan reducciones considerables en el cultivo. Las infecciones con
bacterias proceden del exterior de la planta, por lo que el mejor
sistema para combatirlas consiste en poner en prctica medidas
fitosanitarias preventivas.
Se deben tomar todas las precauciones necesarias con respecto a la
fitotoxicidad, ya que el Anthurium no tolera todos los agentes
qumicos. Para obtener informacin detallada sobre los productos
qumicos ms adecuados consulte a su tcnico o proveedor de
confianza.
Se sabe que pesticidas como el Orthene, el Dichlorvos o el
Parathion resultan dainos para el cultivo del Anthurium. Antes de
utilizar por primera vez un pesticida de forma generalizada se
recomienda probarlo en un nmero reducido de plantas. Otro
aspecto a tener en cuenta es la lenta respuesta de las plantas
cuando se realiza una prueba sobre la efectividad del tratamiento
(el tiempo de respuesta puede ser de hasta 10 semanas).
 EL TRATAMIENTO DE LAS PLANTAS

Si el follaje es demasiado extenso, los tallos crecern torcidos y se
daarn los capullos. Se debe, por lo tanto, cortar el follaje
regularmente para mantener las plantas abiertas y obtener una
produccin ms alta de flores en buen estado. Una mayor cantidad
de plantas por m incrementar la frecuencia y la cantidad de
follaje que debe ser cortado. En general, la planta debe retener por
lo menos 2 3 hojas. No obstante, ello depender de la variedad y
la densidad de las plantas.
Tampoco se deben plantar a muy poca profundidad ya que su ritmo
de crecimiento ser lento y la planta no podr sostenerse
correctamente.
Una buena directriz es dejar que las races areas estn justamente
en el medio y que el punto de crecimiento siga capturando luz.

Las Enfermedades y las Plagas

Por naturaleza hay muchas enfermedades o plagas que afecten al

Anthurium, aunque existen unas pocas que pueden daar el cultivo
en mayor o menor grado.

PLAGAS
La densidad de cultivo de la planta depender de la variedad. El
Trips, pulgones, mosca blanca, caros, babosas y caracoles. proveedor puede proporcionar esa informacin.

Los trips y los pulgones son las plagas ms peligrosas para el Siempre se plantan 4 filas por cama con una anchura de 1.20
Anthurium. El control de estos insectos se puede lograr metros. La distancia entre las plantas en filas variar entre 10 y 20
pulverizando las plantas con pesticidas como: cm. La distancia exacta entre las plantas debe ser calculada con
base en la superficie total del invernadero y al nmero de camas.
Trips:
Vertimec (es decir, abamectina 18 g/l) 70-100 cc por cada 100 litros de agua.
Mesurol (es decir, metiocarbo 500 g/l) 100 cc por cada 100 litros de agua. Plastificacin
Regent 4 sc (es decir, fipronil 80%) 3 g por cada 100 litros de agua.
Tabloides
Laterales
Pulgones: Sustrato Poroso
Confidor (es decir, imidacloprid 70%) 10 g por cada 100 litros de agua. Hule espuma granulado Tubo de drenaje de 50 mm
Pirimor (es decir, pirimicarb 50%) 50 g por cada 100 litros de agua.
Una cama para Anthurium
11 4
Teniendo en cuenta ante todo el crecimiento epiftico (que vive
naturalmente sobre los tallos de otra planta, sin alimentarse a sus
expensas) del Anthurium se recomienda el uso de un sustrato
poroso. El cultivo del Anthurium dura como mnimo 5 6 aos y, por
lo tanto, es importante que el sustrato tenga una estructura
estable. El sustrato debe ante todo ofrecer suficiente espacio para
el crecimiento de las races y el almacenamiento de oxgeno. Los
medios de cultivo se pueden dividir entre medios inertes y medios
no inertes. Los medios inertes casi no cambian, pero a veces no
retienen la misma cantidad de agua y fertilizante.

Generalmente es ms fcil obtener medios no inertes, que adems

son ms baratos, pero al transcurrir el tiempo la estructura de estos
Pantalla mvil para un nivel ptimo de luz
medios cambia. Recomendamos utilizar medios inertes tales como
oasis y perlita.

No obstante, las plantas tambin se pueden cultivar en medios no

inertes. Las mejores opciones son la turba y la fibra de coco.

El Anthurium se cultiva tanto en el suelo como en camas, macetas o

canaletas. Nuestra preferencia es utilizar uno de estos 3 ltimos
sistemas de cultivo que no estn vinculados con el subsuelo.
Debido a que el sustrato est separado del suelo, se puede evitar
que las enfermedades y las plagas del suelo puedan alcanzar y
afectar a las races de las plantas.

El uso de un sistema de irrigacin apropiado es importante con

relacin a todo sistema de cultivo y sustrato.

Cubierta sombreadora en los trpicos.

5 10
 EL CLIMA

Temperatura

El Anthurium es una planta tropical y, por lo tanto, no tolera bien las

temperaturas inferiores a 15 C ni las superiores a 30 C. Las
temperaturas nocturnas de 15 C no son directamente dainas
para la planta, pero si pueden influir negativamente sobre la
produccin. Esto tambin es aplicable a una temperatura mxima
superior a los 30 C. Cuando las temperaturas estn por encima de
los 30 C, la produccin se puede mantener a un nivel ptimo
incrementando la humedad relativa. Para lograr un crecimiento
apropiado es importante mantener la temperatura entre 20 y 25 C.

Humedad Relativa

Si la humedad relativa es excesivamente baja, la fotosntesis

disminuye. Si por el contrario la humedad relativa es
excesivamente alta, se incrementa el riesgo de problemas con
infecciones fngicas. Estos problemas, no obstante, son poco
frecuentes. Sin embargo, es importante recordar que el grado de
humedad aumenta cuando la intensidad de la luz es elevada. Los
pases cuyo clima se caracterice por un nivel de humedad relativa
elevado pueden sacar provecho de las altas temperaturas diurnas y
de la intensidad de la luz. La humedad relativa debe permanecer
entre el 60 y el 80%. Cuando es demasiado baja (<40 %) y,
adems, la temperatura es elevada, es aconsejable instalar
sistemas que incrementen el grado de humedad relativa pero que
no humedezcan el cultivo (por ejemplo, humectantes de alta
presin en las zonas superiores del invernadero, una red de
tuberas de riego por aspersin debajo de las macetas, sistemas de
Invernadero alto con oasis como sustrato y
ventilacin, etc.) aspersores de 180

9 6
 EL SISTEMA DE IRRIGACIN
El agua de riego para el Anthurium puede suministrarse desde
arriba o desde abajo. La capa superior del sustrato puede resecarse
en exceso si slo se riega la planta desde abajo, mediante una
manguera de goteo o goteros, durante largos periodos de tiempo.
En estos casos, debido a la sequedad de la capa superior del
sustrato y del polvo acumulado en las hojas, las plantas adoptarn
un color algo apagado. Para evitar este problema, las plantas deben
regarse, en intervalos de 4 a 6 semanas, con el agua procedente de
la red de tuberas de riego por aspersin o de los pulverizadores a
presin.
Una excelente solucin para distribuir el agua en una cama es
utilizar un sistema de aspersores. Cuando se cultiva en maceta es
mejor emplear goteros.
El agua no debe contener productos qumicos ni signos de
contaminacin evidente. El nivel de sodio y de cloro debe
mantenerse por debajo de los 3 mmol/l y el nivel de bicarbonato
tampoco puede ser muy elevado. A falta de suministro de agua de
calidad se recomienda utilizar agua obtenida por osmosis inversa.
La cantidad de agua que las plantas necesitan vara en funcin del
clima, del sustrato y de la edad del cultivo. El sistema de irrigacin
debe estar capacitado para suministrar entre 3 y 5 litros de agua
por m al da. Se debe poder dar est cantidad en 3 5 horas.
Tambin es importante que haya un buen sistema de drenaje con
cualquier sistema de irrigacin. Se debe poder drenar el agua
sobrante para asegurar que el sustrato no quede demasiado
mojado.
7 8
LOS FERTILIZANTES
El cultivo del Anthurium generalmente emplea fertilizantes de
nitrato amnico por medio de un inyector o venturi, o de un sistema
de tanques mezcladores. A continuacin se proporcionan los
consejos necesarios para el uso correcto de los tanques
mezcladores para fertilizantes.
Se recomienda tener precaucin con los oligoelementos como el
manganeso y con los fertilizantes NPK cristalinos y a base de sulfato
solubles. El manganeso puede ocasionar rpidamente fenmenos
de exceso en el Anthurium. Sin embargo, si no hay manganeso en
el suministro de agua o en el sustrato, se recomienda incluir 50
gramos en el fertilizante de todos modos. Una concentracin
demasiado alta de fertilizantes NPK y sulfato en combinacin con
fertilizantes con calcio puede fcilmente formar yeso. Este hecho
podra resultar en un pH del sustrato del 5.5 al 6.0 y en una CE del
1.2 mS/cm.
Sistema: Tanque Mezclador de 1,000 litros de Capacidad.
Suministro de agua: 100% de agua de lluvia.
A - Solucin, una concentracin de 100 veces
Nitrato clcico [Ca(NO3)2]: 19.0% Ca, 15.5% N 32.4 kg
Nitrato amnico [NH4NO3]: 18% N (9.0% NO3 y 9.0% Nh4) 10.9 kg
Nitrato potsico [KNO3]: 38.2% K, 13.0% N 14.2 kg
Quelato de hierro: 3% (DTPA) 2.8 kg
B - Solucin, una concentracin de 100 veces
Nitrato potsico [KNO3]: 38.2% K, 13.0% N 11.0 kg
Sulfato potsico [K2SO4]: 44.8% K, 17.0% S 8.7 kg
Sulfato de magnesio [MgSO4]: 9.9% Mg, 13.0% S 24.6 kg
Brax [Na2B4O7]: 11.3% B 192.0 g
Sulfato de zinc [ZnSO4]: 22.7% Zn 87.0 g
Sulfato de cobre [CuSO4]: 25.5% Cu 12.0 g