LOS METALES

Envases metlicos
Un envase metlico, en trminos generales se define como un recipiente rgido
para contener productos lquidos y/o slidos y que adems tiene la capacidad de
ser cerrado hermticamente. Los envases de metal son generalmente de hojalata
electroltica, o de lamida cromada (TFS) libre de estao, especialmente en la
fabricacin de tapas y fondos. Otro material que tambin se utiliza es aluminio
El envase de hojalata, por su gran resistencia al impacto y al fuego, adems de su
inviolabilidad y hermetismo, ofrece al consumidor el mayor ndice de seguridad en
conservacin prolongada de alimentos. Brinda la posibilidad de tener almacenados
fcilmente sin refrigeracin todos los productos necesarios para la supervivencia.

Propiedades de los envases de hojalata

1. Hermeticidad: barrera perfecta entre los alimentos; y el medio

ambiente esta propiedad es la principal caracterstica exigida a estos
envases para evitar descomposicin de microorganismos

2. Estabilidad trmica: permite someter a los alimentos enlatados a

un proceso trmico que los pasteurizar eliminando microorganismos
nocivos

3. Posibilidad de impresin: pueden imprimirse a gran velocidad con

diseos litogrficos de gran calidad y pueden recubrirse con lacas
para su proteccin.

4. Integridad qumica: mnima interaccion entre estos envases y los

alimentos ayudando a conservar color, aroma,sabor,etc.
5. Calidad magntica: que permite separar facilmente los envases
desechados de otros desperdicios con imanes y as poder reciclarlos.

6. Resistencia: permite envasar el alimento a presin o vaco

7. Versatilidad: permite realizar una infinidad de formas y tamaos

PARTES DE UN ENVASE DE HOJALATA

- Cuerpo
- Tapa
- Fondo

Clasificacin de envases segn su construccin:

Envase de tres piezas

- Cuerpo
- Fondo, y Tapa (ejem: lata de maz)

Envase de dos piezas

- Cuerpo y fondo de una pieza, y tapa ( ejem:lata de gaseosa)
Latas a 3 piezas
Se fabrican a partir de una lmina cortada en plantillas que es enrollada y unida
por los extremos, formndose as la costura lateral que puede ser unida
mecnicamente, con adhesivos o soldadas. En el caso del aluminio, la lata es
extruida por lo que requiere de un sistema de proteccin diferente.

Los cuerpos soldados se fabrican con acero. El cerrado mecnico o doblado se

usa solo para productos secos. La unin con adhesivos o con cementos requiere
de un adhesivo termoplstico que se aplica en caliente.La plantilla se forma como
un cilindro y se comprime la unin en caliente.
Latas de dos piezas
Los procesos para la fabricaion de las latas de dos piezas son: el embutido o
planchado y el embutido profundo, en los cuales, se parte de un disco
de metal que se golpea, provocando que el metal fluya dentro de una copa en la
que se da forma final y el espesor de la pared satisfactorio; se forma la pestaa y
despues del llenado se coloca la tapa sellando con un doble cierre en este
proceso es usada la tapa de acero.

Los finales de las latas conocidos como tapas y fondos, que pasan por procesos
de estampados con unas series de paneles con expansion circular, permite que se
pueda expandir o contener sin que se deforme. La herramienta esta diseada para
el envase con el llamado rizo, se aplica un compuesto plastico para sellar los
dos metales. este plastico lo hace hermetico esta diseado para dar la resistencia,
misma que es usada para sellar el final del cuerpo de la lata de metal

CONTENEDORES DE METAL MAS COMUNES

Las latas de metal tienen un a gran variedad de tamaos,siendo las
mas comunes:

Latas sanitarias de acero: son basicamente recipientes de hoja de lata o TFS

que se usan para contener productos alimenticios

Latas de boca abierta, con tapa abre-todo. Se utilizan para envasar salchichas
viena, carnes en conserva y dips.

Latas de tapa con bisagra, generalmente de acero, se usan para

medicamentos, dulces, partes pequeas y novedades.

Latas redondas planas con tapa semidoble de acero o aluminio, se usan para
ungentos, blsamos, cera para calzado y novedades.

Latas de tres piezas, ovaladas, de acero o aluminio tipicamente con una

boquilla para aceites.

Latas de tres piezas, acero, tipicas en forma irregular imitando a un

embutido de jamon.

Latas de acero oblongadas de tres piezas para abrirse con llave, usadas para
comidas rapidas de carne.

Latas de dos piezas de acero o aluminio redondas, ovaladas y cuadradas,con

tapa abre-todo para productos del mar principalmente atn y sardina