Quiche de brculos

Ingredientes

Massa

1/2 chvena (ch) de farinha de

trigo integral

chvena (ch) de farinha de trigo

200 ml de leite de arroz

1/3 chvena (ch) de leo de canola

1 ovo

1 colher (sopa) de fermento em p

1 colher (ch) de sal marinho

Recheio

1 colher (sopa) de azeite extra virgem

cebola picada em cubos pequenos

1 dente de alho picado

2 chvena (ch) de brcolos cozidos e picados

Sal e pimenta moda a gosto

Modo de preparao:

Recheio

Numa frigideira, aquece o azeite e refoga a cebola e o alho. Acrescenta o brcolos picado e
tempera com sal e pimenta. Reserva.

Massa

Coloca todos os ingredientes no liquidificador e bate bem. Em seguida, despeja metade da

massa um pirex de vidro, coloca o recheio e cobre com a outra metade. Leva ao forno pr-
aquecido a 180 C por 20 minutos para assar.