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PUBLICADOEM29/10/2014 ATUALIZADOEM29/10/2014

Saibacomousaroleodecocosemprejudicarasade
doseucorao
Eleaboladavezemtermosdeperdadepeso.Massuaeficciadivideopiniespor
causadagordura.Fiquepordentroeavaliesevaleapenainvestirnoalimento.

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ThasManariniEdio:MdeMulher

ESCRITOPOR

REDAOMDE
MULHER
Apesardeestarnamoda,oconsumodoleodecocogerapolmica
Foto:GettyImages
Setemumleoquepodeserconsideradooqueridinhodomomento,
odecocoextravirgem.Extradodofrutomaduro,eleviroufebre
principalmenteentreaquelesquedesejamselivrardevezdasdobras
queteimamemseespalharpordiversaspartesdocorpo.Almdo
aspectodasaciedadequeoleodecocoproporcionaosoutros
benefciosrelacionadosaoleodecoconosovistoscomtanta
empolgaoporumaboapartedeespecialistas,jqueofatodeser
formadoporgordurassaturadasdotipotriglicerdeodecadeiamdia
noconsideradoexatamenteumagrandevantagemparasade."De
fato,essetipodegorduraprocessadacommaiorrapidez.Masgerar
energianoomesmoquedissiplacomocalor",informaRosana
Radominski,endocrinologistaepresidentedoDepartamentode
ObesidadedaSociedadeBrasileiradeEndocrinologiaeMetabologia.
"Elapodeserusadaparaajudaraacumulargorduranocorpo,casoa
ingestocalricasejamaiordoqueogasto."Otambm
endocrinologistaAlfredoHalpern,doHospitaldasClnicasdeSo
PauloeautordolivroANovaDietadosPontosparaCrianase
Adolescentes,vainamesmatoada:"Talvezagordurasaturadade
cadeiamdiapossafazermenosmaldoqueadecadeialonga.Daa
dizerqueemagreceabsurdo.Elaengordatantoquantoasoutras".

bomfrisarquerechearamesacomalimentosgordurososmerece
atenoredobradanosporquedisparaoriscodeobesidade,
epidemiaqueestportrsdeumasriededoenasdemales
cardiovascularesacncer.Adigestovagarosa,porexemplo,podeser
umproblemaparacertaspessoas."Umadietaricaemgordura,comoa
doleodecoco,capazdepiorarossintomasdequemjsofrecom
umprocessodigestivomaislentooutemhistricoderefluxo",contao
gastroenterologistaRicardoBarbuti,queintegraaFederaoBrasileira
deGastroenterologia.

Outrogrupoquedevepensarduasvezesantesderegarsempudoros
pratoscomleodecocoodepacientesdiagnosticadoscomesteatose
heptica,quandoofgadoentranumprocessodeengorda."Devido
suacomposio,oalimentopodeaumentaradimensodoproblema",
esclareceanutricionistaAndriaNaves.
E o corao?

Almdenotarareduodepesodosvoluntrios,oscientistasda
UFRJencontraramevidnciasdequeoleodecocoextravirgem
ajudouaelevarastaxasdoHDL,obomcolesterol,efreouo
desenvolvimentodoLDL,umalgozdopeito."Algunsestudosj
demonstraramqueostriglicerdeosdecadeiamdiareduzema
produodeumalipoprotenachamadaVLDL,associadaaoaumento
doLDL",lembraapesquisadoraChristine.Masestaoutrotemaque
incitaumacaloradodebate.queagordurasaturada,
independentementedeserdecadeiamdiaoulonga,reconhecidapor
aumentarosdoistiposdecolesterol,especialmenteaquelequeameaa
asade."Logo,oleodecoconoindicadonemparaprevenirnem
paratratardoenascardiovasculares.Piordoqueessetipodegordura,
satrans,jqueestimulaaproduodeLDLereduzoHDL",adverte
AnaCarolina,doIncor.

Justamenteporsuscitardadoscontraditrios,nodesurpreenderque
osespecialistasconcordememumponto:precisocolocaroleode
coconocentrodeoutrosestudosantesdeconsiderloaltimapalavra
noquedizrespeitoaoemagrecimento."Outrasvariveisdevemser
investigadasemaispesquisassonecessriasparacorroboraratesede
queelemesmoumaliadodaboaforma",dizMarianaDelBosco,
nutricionistadaAssociaoBrasileiraparaoEstudodaObesidadeeda
SndromeMetablica.

Agora,quemquisertestarseusefeitospremagrecimentoantesqueos
pesquisadoresbatamomartelodeveserestringira2colheresdesopa
dirias."Comececonsumindoumaquantidadepequenaparaevitar
desconfortosgastrointestinaiscomonuseas,clicasediarreia",indica

BrunaMurta,nutricionistadaredeMundoVerde,nacapitalpaulista.
Asdosescaembemantesdasprincipaisrefeiesparaestimularlogo
asaciedadeouadicionadasasaladas,pratosquentes,molhos,massas,
sucoseshakes.Casooptepelascpsulas,saibaquesonecessrias12
delasparaconquistarospossveisefeitosde1colherdesopadoleo
decoco.Vocdecide.

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