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27/03/2017 TudogostosoFrangoapassarinhosupercrocanteImprimirreceita

Frango a passarinho super crocante


Tempo de Preparo: 30Rendimento: 12 pores

Receita enviada por:


Di Martins

Ingredientes Modo de preparo:

12 pedaos de frango cortados na junta (passarinho) 1. Misture em tigela, com os pedaos de frango, o alho amassado, a
5 dentes de alho amassados com sal a gosto cebola, o cheiro verde, o limo e tempero baiano

1 cebola bem picada 2. Deixe descansar por 10 minutos


4 colheres (sopa) de cheiro verde bem picado 3. Em uma tigela parte, misture a farinha de trigo, o organo e o
fermento
5 colheres (sopa) de suco de limo
1 colher (caf) de tempero baiano
4. Coloque a segunda mistura em cima da primeira e tape, agitando
bem, para que a farinha e os ingredientes se misturem bem aos
1 xcara de farinha de trigo
pedaos de frango
1 colher (sopa) de organo
5. Frite em panela alta, com leo bem quente, deixando dourar
1 colher (ch) de fermento em p (aproximadamente 15 minutos)
6. Retire, coloque em papel toalha para escorrer e disponha numa
travessa, enfeitando com salsa picada
7. Ficam bem crocantes, tais os que so feitos em lanchonetes
especializadas, a grande diferena o sabor bem mais agradvel e
caseiro

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