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28/03/2017 SopadaPedra|ReceitasNestl

SOPA DA PEDRA
RECEITAPOR
NESTL





10

DEMORADO CARO MODERADO

Ingredientes preparao
1kgdefeijovermelho 1.Ponhaofeijodemolhodurantealgumas
horas.Escaldeeraspeaorelhadeporco.
1orelhadeporcosalgada

1chourio(desangue,regional) 2.Cozaofeijoembastantegua
juntamentecomaorelha,oschourios,o
1chourio(decarne)
toucinho,ascebolas,osalhoseolouro.
150gdetoucinhodeporco
3.Temperecomsalepimenta.Sefor
750gdebatatas
necessriojuntemaisgua,quedeveser
2cebolas sempreaferver.

2dentesdealho
4.Quandoacarneestivercozida,retiree
1folhadelouro introduzanapanelaasbatatascortadasaos
quadradinhoseoscoentrospicados.Deixe
1raminhodecoentros
cozerabatata.
salepimentaagosto
5.Quandoretirarapaneladolume,
INFORMAONUTRICIONAL(PORDOSE)
introduzaascarnespreviamentecortadas
aosbocadinhoseumapedrabemlavada,
ENERGIA PROTENAS
quedeveirmesanaterrina.
638,0 32,9
kcal g

32%1 66%1

LPIDOS H.CARBONO

22,8 76,7
g g

33%1 30%1
1DRDosesdeRefernciaparaum

adultomdio(8400kJ/2000kcal)

https://saboreiaavida.nestle.pt/cozinhar/receita/2354/sopadapedra/ 1/2
28/03/2017 SopadaPedra|ReceitasNestl

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