PRACTICA

I Calcular el GET (Gasto Energtico Total) de los siguientes

supuestos, en pacientes hospitalizados, utilizando las frmulas
de Harris Benedict y la tabla del gasto energtico en situaciones
especiales:

1 Mujer de 23 aos, estatura 175 cm, peso 80 Kg. Activa, lactante.

o Ger :65.5+(9.56 Peso)+1.85 Talla4.68 Edad

Ger :65.5+(9.56 80)+1.85 1754.68 23

Ger :1046.41 kcal

o Get :Geb factor de actividad situacion especial

Get :1046.411,6+ 450

Get :2,074.256 kcal

2 Mujer de 29 aos, estatura 191 cm, peso 58 Kg. Encamada, herida en pierna derecha
infectada, fiebre de 39C

o Ger :65.5+(9.56 Peso)+1.85 Talla4.68 Edad

Ger :65.5+(9.56 58)+1.85 1914.68 29

Ger :837.61 kcal

o Get :Geb factor de actividad situacion especial

Get :837.61 1.21.4 +1,2

Get :1408.3848 kcal

3 Hombre de 24 aos, estatura 188 cm, peso 85 Kg. Intervencin quirrgica de apendicitis,
sin complicaciones, activo.

o Ger :66.5+13.75 Peso+5.0 Talla6.78 Edad

Ger :66.5+13.75 85+ 5.0 1886.78 24

Ger :2012.53 kcal

o Get :Geb factor de actividad situacion especial

Get :2012.53 1.6 1.1

Get :3542.0528 kcal

4. Mujer de 50 aos, estatura 170 cm, peso 70 Kg. Encamada, traumatismo craneoenceflico
(contusin cerebral), coma, fiebre de 39C

o Ger :65.5+(9.56 Peso)+1.85 Talla4.68 Edad

Ger :65.5+(9.56 70)+1.85 1704.68 50

Ger :815.2 kcal

o Get :Geb factor de actividad situacion especial

Get :815.2 1.2 1.6 1.2

Get :1878.2208 Kcal

5. Varn de 19 aos, estatura 175 cm, 72 Kg. de peso, quemaduras en brazos y trax (27%),
fiebre de 38,5C, encamado.

o Ger :66.5+13.75 Peso+5.0 Talla6.78 Edad

Ger :66.5+13.75 72+5.0 1756.78 19

Ger :1802,68 kcal

o Get :Geb factor de actividad situacion especial

 Get :1802,68 1.21.1 1.5
Get :3569.3064 kcal

6. Mujer de 38 aos, estatura 168 cm, peso 55 Kg. Encamada, neumona con insuficiencia
respiratoria, fiebre de 39,5C

o Ger :65.5+(9.56 Peso)+1.85 Talla4.68 Edad

Ger :65.5+(9.56 55)+1.85 1684.68 38

Ger : 724,26kcal

o Get :Geb factor de actividad situacion especial

Get :724,26 1.2 1.2 1.4

Ger : 1460,10816kcal

7. Mujer de 26 aos, estatura 182 cm, peso 55 Kg. Activa.

o Ger :65.5+(9.56 Peso)+1.85 Talla4.68 Edad

Ger :65.5+(9.56 55)+1.85 1824.68 26

Ger : 806,32kcal

o Get :Geb factor de actividad situacion especial

Get :806,32 1.6 1

Ger : 1290,112kcal

8. Varn de 33 aos, estatura 175, peso 58 Kg. Encamado. VIH +

 o Ger :66.5+13.75 Peso+5.0 Talla6.78 Eda

Ger :66.5+13.75 58+5.0 1756.78 33

Ger :1515,56 kcal

o Get :Geb factor de actividad situacion especial

Get :1515,56 1.2 250

Get :454,578 kcal

II Calcular el GET (Gasto Energtico Total) de los siguientes supuestos, utilizando las
Recomendaciones de la OMS para el Clculo aproximado de Necesidades Energticas:

1.- Hallar la tasa metablica basal de Eduardo, de 24 aos, 80 kg de peso y 180 cm de

talla, practica ejercicio moderadamente.

1.80 2
2
Valorar al IMC 80 = 24.69 kg/ m

Criterios de Garrow = normal
2
Peso aceptable = 23 x ( 1.80 = 87.48 kcal/1

Tipo de actividad= peso aceptable x correccin de la OMS = kcal/da

o 87.48 x 46= 4024.08 kcal/da
Tasa metablica basal= 1,810.00

2.- Hallar el gasto metablico basal de Guillermo de 25 aos, 180 cm, 90 Kilos.
y ligeramente activo.

GEB = 66.5 + (13,75 x 90) + (5 x 180) (6.76 x 25)

GEB = 2034 kcal/da

GET = 2034 x 1.6

GET = 3254.6

3.- Mujer de 40 aos, estatura 1.80 cm, peso 60 Kg. Juega al tenis todos los das 1 hora.
 2
1.80
2
*Valorar al IMC 60 = 18.5 kg/ m

Criterios de Garrow = Normal
2
Peso aceptable = 25 x ( 1.80 = 81 kcal/1

Tipo de actividad= peso aceptable x correccin de la OMS = kcal/da

o 81 x 40= 3240 kcal/da

Reduccin por la edad= Kcal /da -% reduccin por edad

3240 kcal/da - 5%= 3235%

4.- Mujer de 65 aos, estatura 1.65 m, peso 69 Kg. Encamada.

1.65 2
2
Valorar al IMC 65 = 24.1 kg/ m

Criterios de Garrow = Normal
2
Peso aceptable = 25 x ( 1.65 = 68 kcal/1

Tipo de actividad= peso aceptable x correccin de la OMS = kcal/da

o 68 x 30= 2040 kcal/da

Reduccin por la edad= Kcal /da -% reduccin por edad

2040 kcal/da - 20%= 2020%

5.- Varn de 35 aos, estatura 1.85 m, peso 82 Kg. Corredor de atletismo.

1.85 2
2
*Valorar al IMC 82 = 24 kg/ m

Criterios de Garrow =Normal
2
*Peso aceptable = 27 x ( 1.85 = 92.34kcal/1

*Tipo de actividad= peso aceptable x correccin de la OMS = kcal/da

o 92.34x 62= 5725.08 kcal/da

6. - Mujer de 50 aos, estatura 1.70, peso 70 Kg. Empleada del hogar.

 2
1.70
2
Valorar al IMC 70 = 24.2 kg/ m

Criterios de Garrow =Normal
2
Peso aceptable = 25 x ( 1.70 = 72.25kcal/1

Tipo de actividad= peso aceptable x correccin de la OMS = kcal/da

72.25x36=2601kcal/da

Reduccin por la edad= Kcal /da -% reduccin por edad

2601 kcal/da - 20%= 2591%

7. - Varn 68 aos, talla 1.70 m, peso 52 kg. Informtico.

52
Valor al IMC = 17.9 kg/ m2
(1.70)2
Criterios de Garrow =Normal
2
Peso aceptable = 27 x ( 1.70 = 78.03kcal/1
Tipo de actividad = peso aceptable x correccin de la OMS = kcal/da
78.03x 42= 3277.3 kcal/da

8. - Varn de 20 aos, talla 1.78 m, peso de 82 Kg. No realiza ninguna actividad fsica.

82
*Valor al IMC 2
= 25.6 kg/ m2
(1.78)
*Criterios de Garrow = Normal
2
*
Peso aceptable = 27 x ( 1.78 = 85.5kcal/1
*Tipo de actividad = peso aceptable x correccin de la OMS = kcal/da
o 78. 42= 85.5kcal/da

9. - Mujer de 19 aos, estatura 1.70 m, peso 50 Kg. Jugadora de baloncesto.

1.70 2
2
*Valorar al IMC 50 = 17.3 kg/ m

Criterios de Garrow =Normal
2
*Peso aceptable = 25 x ( 1.70 = 72.25kcal/1
*Tipo de actividad= peso aceptable x correccin de la OMS = kcal/da
72.25 x 47= 3395.75kcal/da

10.- Mujer de 30 aos, estatura 1.82 m, peso 68 Kg. Profesora de educacin fsica.
 2
1.82
2
*Valorar al IMC 68 = 20.5 kg/ m

Criterios de Garrow =Normal
2
*Peso aceptable = 25 x ( 1.82 = 82.81kcal/1
*Tipo de actividad= peso aceptable x correccin de la OMS = kcal/da
82.81 x 55= 4554.5kcal/da