SOP NOMOR DOKUMEN :

(Standar Operasional TANGGAL TERBIT :

Prosedur) 03-01-2013
NOMOR REVISI :
PUSK PEMANTAUAN GARAM
ESMAS MALA- BERYODIUM HALAMAN : 1
MALA
Dibuat Oleh Disetujui Oleh Disahkan Oleh
Pengelola Loket Bidang Pelayanan Ka. Pusk
Pendaftaran Masyarakat, Mala-Mala
DINKES

Nama: Masdiana, Nama: Zakaria Amir,

SKM Nama: SKM
Nip : Nip : Nip :
197204121996031003 196009121984121002
NAMA Pemantauan Garam Beryodium di Tingkat Masyarakat
PEKERJAAN
RUANG Prosedur ini mengatur system penggunaan garam beryodium di
LINGKUP tingkat masyarakat dalam lingkup Kerja Puskesmas
TUJUAN 1. Diperolehnya informasi tentang konsumsi garam
beryodium di tingkat desa dengan pengujian garam
2. Diperolehnya informasi tentang bentuk garam yang
digunakan di tingkat masyarakat
3. Diperolehnya informasi tentang tempat pembelian garam
yang digunakan masyarakat
4. Diperolehnya informasi tentang ada/tidaknya merk dagang
produk garam yang dikonsumsi masyarakat
Proses kegiatan yang dilakukan secara berkala (Februari &
URAIAN Agustus) untuk mengetahui konsumsi penggunaan garam
beryodium di tingkat masyarakat
KEBIJAKAN 21 Murid SD/MI setiap Kelurahan/Desa
PETUGAS Tenaga Gizi
1. Garam
2. Sendok makan
3. Botol sampel
PERALATAN 4. Cairan uji garam beryodium
5. Alat tulismenulis

PROSEDUR 1. Guru meminta murid yang terpilih sebagai sampel untuk

membawa garam yang digunakan di rumah ke sekolah
Garam tersebut sebanyak 1 2 sendok makan, dibungkus
dalam plastik atau dengan kertas, murid tidak boleh saling
minta/tukar menukar garam yang dibawa
2. Mintalah murid mencatat merek dagang/label dan nomor
pendaftaran dari garam yang digunakan di rumah/dibawa
3. Masing-masing contoh garam di analisis/diuji didepan kelas
dibantu oleh guru dengan cara sebagai berikut :
a. Ambillah sdm garam yang akan diuji, bila garam
berbentuk briket haluskan terlebih dahulu garam
tersebut
b. Teteskan 2 -3 cairan uji garam beryodium ke permukaan
garam tersebut
c. Perhatikan perubahan warna yang terjadi pada garam
segera setelah ditetesi cairan uji garam beryodium
d. Pembacaan hasil :
Bila garam berubah warna menjadi ungu tua (seperti
tertera pada etiket botol), maka garam tersebut
mengandung cukup yodium ( 30 ppm)
Bila berwarna ungu muda atau keputih-putihan
berarti garam tersebut mengandung yodium kurang
dari 30 ppm
Bila warna tidak berubah, garam tersebut tidak
mengandung yodium
4. Setelah selesai pemantauan garam beryodium, kemudian
dilaporkan kepada penanggung jawab program mengenai
rekapan hasil kegiatan.