Expediente
REALIZAO
SEBRAE SERVIO BRASILEIRO DE APOIO S MICRO
E PEQUENAS EMPRESAS
Presidente do Conselho Deliberativo Nacional
ROBERTO SIMES
Diretor-Presidente
LUIZ BARRETTO
Diretor Tcnico
CARLOS ALBERTO DOS SANTOS
Diretor de Administrao e Finanas
JOS CLAUDIO DOS SANTOS
Gerente da Unidade de Agronegcios
ENIO QUEIJADA
Gerente da Unidade de Marketing e Comunicao
CNDIDA BITTENCOURT
Coordenadora da Carteira de Orgnicos,
PAIS e Horticultura
NEWMAN COSTA
Apoio Tcnico
ASSOCIAO BRASILEIRA DAS ENTIDADES ESTADUAIS
DE ASSISTNCIA TCNICA E EXTENSO RURAL
(ASBRAER)
EMPRESA DE ASSISTNCIA TCNICA E EXTENSO
RURAL DO DISTRITO FEDERAL
(EMATER-DF)
SEBRAE
SGAS 604/605 Mdulos 30 e 31 Asa Sul
Braslia Distrito Federal
CEP: 70200-645 Telefone: (61) 3348 7100
www.sebrae.com.br
www.sebrae.com.br/setor/horticultura
Central de Relacionamento Sebrae
0800 570 0800
Sumrio

APRESENTAO................................................................................................................... 5

1 Passo MODALIDADES DE CULTIVO......................................................................... 6

2 Passo ANLISE, PREPARO, CORREO E ADUBAO DO SOLO..................... 9

3 Passo ESCOLHA DA CULTIVAR/HBRIDO.............................................................. 12

4 Passo FORMAO DE MUDAS...............................................................................15

5 Passo TRATOS CULTURAIS.......................................................................................17

6 Passo CONTROLE DE PRAGAS E DOENAS......................................................... 21

7 Passo COLHEITA E PS - COLHEITA......................................................................23

8 Passo COMERCIALIZAO E AGREGAO DE VALOR..................................... 25

9 Passo COMPORTAMENTO DE MERCADO............................................................ 26

10 Passo LEVANTAMENTOS DE DADOS PARA ORAMENTO.............................. 28

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS......................................................................................30

ANOTAES........................................................................................................................31
Editorial

Srie Agricultura Familiar *GERALDO MAGELA GONTIJO,

Coleo Passo a Passo Pimento Tcnico em Agropecuria

Produo Editorial *RENATO DE LIIMA DIAS,

Eng. Agr., M. Sc. Economia Rural

(*) EMATER-DF
PLANO MDIA COMUNICAO
(planomidia@gmail.com) Projeto Grfico e Diagramao
(61) 3244 3066/67 e 9216 5879 BRUNO EUSTQUIO

Superviso editorial Reviso

NEWMAN COSTA (SEBRAE) ELIANA SILVA

Edio Fotos
ABNOR GONDIM (PLANO MDIA) GABRIEL JABUR NETO, NAIANA ALVES e
FELIPE BARRA
Responsvel tcnico
FRANCISCO ANTONIO CANCIO DE MATOS, Agradecimento
Eng. Agr., M. Sc. Produtor: Jeov Conceio dos Santos
Trabalhador: Jackson Santos Sousa
Autores Propriedade: Chcara n 62 - Assentamento Fazenda
FRANCISCO ANTONIO CANCIO DE MATOS, Larga - Pipiripau - Planaltina - Distrito Federal
Eng. Agr., M. Sc., Fitotecnia

*CARLOS ANTONIO BANCI,

Eng. Agr., M. Sc., Fitotecnia

* Clia Regina de Freitas

Economista Domstica Nvel Mdio

Copyright 2011, SEBRAE, Servio Brasileiro de Apoio s Micro e Pequenas Empresas

PERMITIDA A REPRODUO TOTAL OU PARCIAL MEDIANTE A CITAO DA FONTE.
Distribuio gratuita
O arquivo dessa publicao est disponvel em www.sebrae.com.br/setor/horticultura
No so permitidas reprodues para fins comerciais
Apresentao

HORTALIA: PIMENTO
Agricultura Familiar
Cultive Renda e Sustentabilidade
A produo de hortalias a atividade que mais se identifica como opo de agronegcio para os
produtores rurais familiares. As informaes aqui contidas destinam-se para produtores rurais que j
cultivam ou esto interessados na cultura do pimento de forma lucrativa e sustentvel.

Nesta publicao, o Sebrae busca oferecer informaes que possibilitem o aumento da renda e de
competitividade dos negcios produzidos na pequena propriedade rural. Traz orientaes tecnolgicas
e de mercado baseadas nos princpios das Boas Prticas Agrcolas, ou seja, tornar a agricultura menos
dependente de produtos qumicos, menos agressiva ao meio ambiente, mais socialmente correto e, por
conseguinte, mais sustentvel.

A principal finalidade da Coleo Passo a Passo, da srie Agricultura Familiar, oferecer informa-
es sobre o que, quando, quanto e como produzir hortalias. Isso tudo por meio de aes que gerem
renda sem comprometer o aproveitamento da natureza pelas futuras geraes.

Boa Leitura. Bom plantio. Bons lucros

1 PASSO

Foto Agrocinco - Sementes

No momento de definir a forma de cultivo, deve-se considerar os recursos disponveis na sua

unidade produtiva aliado aos melhores resultados de produtividade e renda

MODALIDADES DE CULTIVO
O pimento cultivado em todo territrio nacional, com uma rea plantada aproximadamente de 13.000
hectares anualmente, resultando numa produo de 350.000 toneladas de frutos, ficando entre as 10 hortali-
as mais plantadas. conhecida cientificamente como Capsicum annuum L.

Os fatores da deciso
A cultura do pimento pode ser plantada, por agricultores familiares, em diferentes modalidades de cul-
tivo. Nesta publicao, esto as mais utilizadas no Brasil. No entanto, cabe ao produtor rural a tomada de
deciso para determinar a que melhor se adapta sua realidade.

Uma boa escolha deve levar em considerao os fatores de produo:

clima
solo
gua
infraestrutura e outros

Deve-se tambm observar os fatores de mercado:

proximidade do mercado consumidor
tamanho da rea
canais de comercializao e outros

A definio da modalidade de cultivo o passo mais importante para o sucesso do plantio.

1. Plantio a campo aberto - realizado em sulcos de 40 50 cm de largura e de 20 25 cm de profun-

didade e em geral os produtores, preferem sulcos de 50 m de comprimento, para padronizar e uniformizar

6 Srie Agricultura Familiar - Coleo Passo a Passo - Pimento


O sucesso do plantio em campo aberto vai depender alm do controle
integrado de pragas e doenas, assegurar a sua comercializao para
mercado menos exigentes para venda dos seus produtos
a irrigao. O plantio feito em fileira simples,
no espaamento de 80 a 100 cm entre fileiras de
plantas e de 40 a 50 cm entre plantas. O sistema
de irrigao a ser utilizado vai depender da quan-
tidade de gua disponvel, solos e outros fatores
existentes na propriedade rural. A produtividade
fica em torno de 30 40 toneladas por hectare.
Embora, seja o sistema de menor custo de produ-
o, apresenta alto risco pela sua vulnerabilidade
no tocante s pragas e doenas e por conseqn-
cia obtm-se menores ndices de produtividade e
produtos menos competitivos para o mercado.

2. Plantio a campo aberto em canteiros com cobertura de plstico (mulching) realizado em

canteiros, em geral tem de 80 ou 90 cm de largura, para plantio em fileira dupla, com espaamento de
45 a 55 cm entre fileiras e 50 a 60 entre plantas e de 30 a 40 cm, para plantio em fileira simples com
espaamento de 80 a 90 cm entre fileira e 40 a 50 entre plantas. Os produtores, em geral, preferem
canteiros com 50 m de comprimento, a fim de padronizar e uniformizar o uso da irrigao. Preferencial-
mente utiliza o sistema de irrigao por gotejamento e a adubao complementar via fertirrigao. A
produtividade fica em torno de 50 - 80 toneladas por hectare, apresentam benefcios tais como: elimina
as plantas invasoras, evitando as capinas; evita perdas da gua de irrigao, facilitando o desenvolvi-
mento das razes; melhora o aproveitamento dos nutrientes pelas plantas; propicia colheitas mais pre-
coces e consequentemente a produo chega antes no mercado e h maiores ganhos de produtividade.

Detalhe do plantio em campo aberto com mulching em fileira Detalhe do plantio em campo aberto com mulching em fileira dupla
simples

3. Plantio em estufas: realizado com p-direito de 2,2 - 2,6 m de altura, em sua maioria com 7 m de
largura por 50 m de comprimento, cobertas com filme de 75 - 150 micras. O plantio geralmente em
canteiros coberto com mulching com 80 - 90 cm de largura, para fileira dupla, ou de 30 - 40 cm, para
fileira simples. O plantio mais adotado o de fileira dupla (tecnologia que agrega aumento de produti-
vidade, porm, com maior risco de incidncia de pragas e doenas). Os espaamentos so os mesmos
do plantio em mulching. O sistema de irrigao o de gotejamento e a adubao complementar via
fertirrigao. A produtividade fica em torno de 150 - 180 toneladas por hectare.

Srie Agricultura Familiar - Coleo Passo a Passo - Pimento 7

 Esse sistema adequado para
uso na poca das guas, para prote-
ger as plantas do excesso de chuvas.
Apresenta vantagens competitivas tais
como: colheita na entressafra, obtendo
produo em pocas de melhores pre-
os; precocidade da colheita; amplia o
perodo de safra; melhorar a qualidade,
e principalmente, na ps-colheita dos
produtos, reduzir gastos com agrot-
xicos, adubos e mo de obra, alm do
aumento da produtividade.
Plantio em Estufa alm de produzir em mdia 180 toneladas por hectare o mais
indicado para produzir pimentes coloridos

4. Plantio em telados: realizado com 2,8 - 3 m de altura de p-direito, sendo que o mais comum
iniciar com mdulos de 2.000 m cada um. Para sustentao da tela de 30 a 40% de sombreamento,
so colocados moures a cada 8 m, no sentido da largura e do comprimento, onde fixado arame gal-
vanizado nmero 12. O plantio em canteiros coberto com mulching com 80 - 90 cm de largura, para
plantio em fileira dupla, ou de 30 - 40 cm, para plantio em fileira simples, nos mesmos espaamentos
do plantio em mulching. O plantio em geral feito em fileira dupla (tecnologia que agrega aumento
de produtividade, porm, com maior risco de incidncia de pragas e doenas). O sistema de irrigao
o de gotejamento e a adubao complementar via fertirrigao. A produtividade fica em torno de
120 - 150 toneladas por hectare.
Esse sistema ideal para uso na poca da seca, a fim de proteger os frutos contra raios solares,
ventos secos, bem como, minimizar os impactos das chuvas sobre as plantas.

Plantio em Telado protege os frutos contra raios solares, ventos secos e das chuvas sobre as plantas e a produtividade em mdia de 120
toneladas por hectare

8 Srie Agricultura Familiar - Coleo Passo a Passo - Pimento

 2 PASSO

Detalhe do solo com levantamento de canteiros em plantio em estufa

ANLISE, PREPARO, CORREO E

ADUBAO DO SOLO
Aps a escolha da modalidade de cultivo, deve-se adotar as seguintes operaes para o bom uso
da terra:

Anlise do Solo
Mtodo usado para avaliar as propriedades qumicas e fsicas do solo. Com base nos seus resul-
tados, possvel conhecer a quantidade de nutrientes, de matria orgnica e o nvel de acidez do
solo, bem como sua textura. Isto possibilita determinar as limitaes, necessidades de corretivos e
fertilizantes orgnicos e minerais do solo, a fim de proceder corretamente a calagem e a adubao
organomineral de plantio.
importante considerar, ainda, (outros parmetros da anlise do solo) as informaes de equilbrio
de bases da capacidade de trocas catinicas (CTC), relao entre clcio/magnsio, clcio/potssio e
magnsio/potssio e condutividade eltrica do solo, que so componentes essenciais para o equilbrio
solo/planta.
Para recomendao sobre anlise de solo, procurar o servio de extenso rural ou um
profissional especializado

Preparo e Correo do Solo

Proceder operao de limpeza da rea, arao, gradagem, plantio em mulching, estufa e telado
alm de fazer o levantamento dos canteiros. Na operao do encanteiramento, deve-se evitar o uso ex-
cessivo do rotoencateirador, por causar a destruio da estrutura do solo e propiciar a compactao do
subsolo, que deformam e prejudicam o desenvolvimento e crescimento das razes. Caso seja necessrio

Srie Agricultura Familiar - Coleo Passo a Passo - Pimento 9

realizar a descompactao do solo utilizar equipamento escarificador ou subsolador. importante,
tambm, que todas as operaes no solo sejam feitas no sentido do nvel do terreno para diminuir
eroses, conservando o solo e a gua. Em solos j trabalhados com cultivo protegido, conveniente a
subsolagem anual, para prevenir a compactao do solo, bem como, permitir atravs das chuvas ou da
irrigao, a lavagem do excesso de sais, que porventura existam no solo.
A calagem consiste na aplicao de corretivo agrcola, preferencialmente o calcrio, com a fina-
lidade de corrigir a acidez do solo e fornecer clcio e magnsio, s plantas. Com base na anlise do
solo, se recomenda a quantidade de calcrio necessrio, haja vista, que o excesso de calcrio por elevar
inadequadamente o pH, clcio e magnsio, e causar desordens nutricionais (diminuir a disponibilidade
de micronutrientes do solo para a planta), diminuindo a produtividade do pimento. A calagem deve
ser feita, no mnimo, trs meses antes do plantio, preferencialmente, com o calcrio dolomtico (clcio
e magnsio) e distribuir e incorpor-lo, metade da dosagem pela ocasio da arao e a outra metade
na gradagem.

Adubao Organomineral do Solo de Plantio

Consiste na aplicao de adubos minerais e orgnicos no solo, antes do transplantio, e deve ser
baseada na anlise de fertilidade do solo, em decorrncia da exigncia da cultura e nos sistemas de
produo, tais como: campo aberto, campo aberto/mulching, estufa e telado.
A adubao organomineral de plantio deve seguir os parmetros de cada regio especifica do pas.
Como exemplo tem a recomendao para latossolos da regio do Distrito Federal e adaptada para a
regio do Centro-Oeste.

Adubao orgnica
O pimento responde adubao orgnica, especialmente em solos de baixa fertilidade e/ou com-
pactados. fundamental que o adubo esteja bem curtido. Recomenda-se em geral o esterco de gado
na dosagem de 30 toneladas por hectare ou um tero no caso de esterco de galinha. Acresce ainda que
a adubao orgnica melhora a estrutura do solo e com isto libera e facilita a absoro de nutrientes
pelas plantas e diminui o gasto com a adubao mineral.

Adubao orgnica melhora a estrutura do solo e libera nutrientes para as plantas

10 Srie Agricultura Familiar - Coleo Passo a Passo - Pimento

Adubao mineral
A adubao mineral para fsforo e potssio depender do nvel de fertilidade do solo: o fsforo pode va-
riar 50 at 600 kg/ha de P205; o potssio de 50 at 200 kg/ha de K20. Com relao ao Nitrognio, de modo geral
recomenda-se 150 kg/ha de N. Os micronutrientes, principalmente o boro e o zinco, ficam na dependncia do
histrico da rea e da exigncia da planta.

Adubao mineral disponibiliza nutrientes essenciais para o desenvolvimento das plantas

Tabela 1. Recomendao de adubao mineral da cultura para produo de pimento em latossolos no

Distrito Federal e adaptada em latossolos da regio Centro-Oeste (kg por hectare).
Fsforo Potssio
P (ppm) P2O5 (kg/ ha ) K (ppm) K2O (kg/ ha )
menos de 10 400 600 menos de 10 150 200
de 10 a 60 200 400 de 60 a 120 100 150
de 30 a 30 100 200 de 120 a 240 50 100
Mais de 60 50 Mais de 240 0

Fonte: EMATER-DF/EMBRAPA/CNPH
Para solos de baixa fertilidade, em geral, recomenda-se como adubao de plantio: 3,0 toneladas/ha do
fertilizante mineral 4-14-8 e 1,0 tonelada/ha de termofosfato, bem como, 20 kg/ha de brax e 20 kg/ha de
sulfato de zinco.

Distribuio da adubao organomineral

O sistema mais utilizado consiste em fazer a distribuio do adubo orgnico e posteriormente dos ferti-
lizantes minerais, seguido da incorporao destes, com a utilizao de enxado ou enxada rotativa do micro-
trator. No plantio campo aberto, os fertilizantes minerais so aplicados nos sulcos e nos demais plantios que
utilizam mulching, os mesmos so aplicados nos canteiros. O levantamento dos canteiros pode ser realizado
manualmente ou com o uso do sulcador acoplado ao microtrator ou ao trator. Usando a encanteiradeira
acoplada a tratores, os processos de incorporao dos adubos e levantamento dos canteiros so realizados
simultaneamente, possibilitando uma grande reduo nos custos. No caso do mulching (uso do plstico para
cobertura de canteiros), devem ser maiores os cuidados para que o solo fique livre de torres.
Para interpretao da anlise de solo e recomendao da adubao mineral, procurar o servio
de Extenso Rural ou um Profissional Especializado

Srie Agricultura Familiar - Coleo Passo a Passo - Pimento 11

3 PASSO

Pimentes em diferentes formatos e tonalidades de cores para o mercado

ESCOLHA DO GRUPO/CULTIVAR/
HBRIDO
O cultivo de pimento no Brasil apresenta excelentes perspectivas de expanso, principalmente,
considerando toda a cadeia produtiva, principalmente o elo mercado/consumidor, que sem dvida o
determinante na aceitao do produto e na lucratividade do negcio.
Existem diversos grupos de pimento com diferentes formatos, tamanhos e cores, no mercado
brasileiro. Os principais so:
Cnico,
Boocky,
Retangular e
Quadrado.
No mercado brasileiro predomina o consumo do pimento cnico, embora com fruto de menor
qualidade que o retangular e quadrado, todavia, a sua produo de menor exigncia, ou seja, com
sementes de cultivares no hbridas e plantio em campo aberto. Entretanto, a demanda por outros
tipos de pimentes, como Boocks (tamanhos e tonalidades de cores exticas), cresce, principalmente
nos mercados diferenciados.

Cultivares e hbridos apropriados

Na escolha da cultivar (cv.) ou do hbrido (hib.), o produtor deve levar em considerao:
Fatores de produo: Fatores de mercado:
Modalidade de cultivo a ser usada; Distancia do mercado;
Mquina e equipamentos agrcolas; Canais de comercializaes;
Sistema de irrigao a ser usado; Perfil do consumidor e outros;
Resistncia a doenas, pragas e outros.

12 Srie Agricultura Familiar - Coleo Passo a Passo - Pimento

 A seguir, enumeramos caractersticas desses grupos e as principais cultivares e hbridos disponveis no mercado.

Pimento cnico: apresenta frutos de formato

cnico e para consumo in natura, com diferentes
pesos e coloraes e o preferencial do mercado
brasileiro. mais apropriado para plantio em campo
aberto.

Tabela 2. Cultivares e hbridos de pimento do grupo Cnico.

Fruto
Nome Empresa Comercial
cor peso (g)
Agristar, Hortec, Feltrin,
Cascadura Iketa (cv.) Verde-escuro/vermelho 110 140
WIsla, Horticeres
Marta (cv.) Verde/vermelho 90 100 Feltrin
Ariel (hib.) Verde/vermelho 200 280 Feltrin
Magali R (hib.) Verde/vermelho-escuro 220 240 Sakata
Martha R. (hib.) Verde 140 160 Sakata
Magda (cv.) Verde-escuro/vermelho 150 170 Sakata
Fortuna (hib.) Verde-escuro/vermelho 180 200 Agristar
Magna Super (cv.) Verde-escuro/vermelho 120 140 Agristar
Mayara (hib.) Verde 250 300 Hortec
Priscila (hib.) Verde-escuro/vermelho 240 Horticeres
Supremo (cv.) Verde/vermelho Seminis
Topaz (cv,) Verde/vermelho 220 260 Agrocinco
Fonte: elaborada a partir de informaes contidas nos sites das empresas comerciais de sementes.

Pimento Blocky: Apresentam frutos com tama-

nhos e cores exticos para crescentes mercados espe-
cficos os quais demandam produtos diferenciados.

Tabela 3. Hbridos de pimento do tipo Varietal Blocky.

Nome Fruto Empresa Comercial
cor peso (g)
Citrino (hib.) Verde/Amarelo 90 - 100 Feltrin
Gianni (hib.) Verde/Laranja 90 - 100 Feltrin
Tho (hib.) Roxo 90 - 100 Feltrin
Crema (hib.) Creme 90 100 Feltrin, Isla
Fonte: elaborada a partir de informaes contidas nos sites das empresas comerciais de sementes.

Srie Agricultura Familiar - Coleo Passo a Passo - Pimento 13

 Pimento retangular: apresenta frutos de for-
mato retangular, com colorao verde, vermelho e
amarelo quando maduro e representa um nicho cres-
cente de mercado. mais apropriado para plantio em
cultivo protegido.

Tabela 4. Cultivares e hbridos de pimento do grupo Retangular

Fruto
Nome Empresa Comercial
cor peso (g)
Bruno (hib.) Verde/vermelho 250 Feltrin
Donatelo (hib.) Verde/vermelho 250 300 Feltrin
Rubia (hib.) Verde/ vermelho 260 280 Sakata
Lcia R (hib.) Amarelo 330 350 Sakata
Margarita (hib.) Verde/ vermelho 240 280 Syngenta
Escarlata (hib.) Verde/ vermelho 280 300 Syngenta
Zarco (hib.) Verde/amarelo 240 260 Syngenta
Matador (hib.) Verde/amarelo 240 260 Syngenta
Tendence (hib.) Verde/ vermelho 200 Sakama
Valdor (hib.) Amarelo 220 Sakama
Impacto (cv.) Verde-escuro Seminis
Fonte: elaborada a partir de informaes contidas nos sites das empresas comerciais de sementes.

Pimento quadrado: apresenta frutos de formato

quadrado, com colorao verde, vermelho e amarelo
quando maduro e representa um nicho crescente de
mercado. mais apropriado para plantio em cultivo
protegido.

Tabela 5. Cultivares e hbridos de pimento do tipo Quadrado.

Fruto
Nome Empresa Comercial
cor peso (g)
Aquarum (hib.) Verde/vermelho 170 190 Feltrin
Agristar, Hortec, Feltrin,
All Big (cv.) Verde/ vermelho 120 160
Isla
Yolo Wonder (cv.) Verde-claro 120 140 Agristar, Isla
ALL BIG (cv.) Verde- escuro/ vermelho 120 140 Agristar
Commandant (hib.) Verde/ vermelho 260 280 Syngenta
Roxa Samara (hib.) Roxa Sakama
Fonte: elaborada a partir de informaes contidas nos sites das empresas comerciais de sementes.

14 Srie Agricultura Familiar - Coleo Passo a Passo - Pimento

 4 PASSO

Produtor avalia se compensa produzir mudas de pimento na propriedade ou adquirir de

viveiristas idneos

FORMAO DE MUDAS
As mudas devem ser formadas em sementeiras. Entretanto, devido ao baixo custo, praticidade e qua-
lidade das mudas, tem se dado preferncia a utilizao de bandejas de isopor ou polietileno, com 128 ou
200 clulas (orifcios).

Sementes e semeadura
As sementes podem ser:
nuas ou peletizadas (revestidas com camadas de material seco e inerte, tornando as sementes de
maior massa e lisa, e com esta tcnica facilita a distribuio e o manuseio das sementes muito pequenas.);
semeadas manualmente ou com o auxlio de semeadores encontrados no mercado.
O uso de sementes peletizadas reduz o tempo gasto com o semeio, mas seu custo maior.
A semeadura deve ser feita no centro da clula, na profundidade de 0,5 cm. Em seguida, deve-se cobrir
as sementes com o prprio substrato com uma fina camada de vermiculita (mineral usado como substrato
e atua como condicionador de solos, propiciando aerao e reteno de gua) ou do prprio substrato.
Quando se tratar de sementes hbridas que so caras, recomenda-se semear apenas uma semente por
clula da bandeja, para as cultivares semeia duas ou trs sementes por clula e aps fazer o desbaste.
A irrigao deve ser feita de duas a trs vezes ao dia, dependendo da condio climtica, evitando-se
o excesso de gua.

Bandejas e manejo
Aps o semeio, as bandejas devem ser irrigadas e empilhadas na sombra at o incio da germinao,
quando devero ser levadas a uma casa de vegetao (estufa) coberta com plstico apropriado e com
telado antiafdeo (contra a praga pulgo), de forma a evitar a entrada de insetos transmissores de viroses.
As bandejas devem ser colocadas em suportes apropriados, que devem ser nivelados na altura de 0,8 a
1m do solo, facilitando desta forma o manejo, e tambm que no comprometa a poda das razes pela luz.

Srie Agricultura Familiar - Coleo Passo a Passo - Pimento 15

 Mudas enxertadas
Tendo em vista as doenas do solo (nematoides, bactrias e fungos), crescente o uso de mudas
enxertadas utilizando-se porta-enxertos de espcies de capsicum (gnero de pimentas e pimentes), que
so resistentes e possui maior potencial produtivo.
O enxerto pode ser feito na propriedade ou por meio de viveiristas comerciais, porm, o processo
delicado e necessita de equipamentos e condies especiais.
Existe tambm, a possibilidade de aquisio de mudas prontas, sob encomenda, de viveiristas comer-
ciais idneos.

Pimento A F - 8253- Sakata Porta Enxerto que proporciona incremento de produo devido
ao aumento da longevidade de colheita e melhora na padronizao dos frutos. Alto nvel de resistncia
a Phytophthora capsici (murcha de - fitftora), a Ralstonia solanacearum (murcha bacteriana), e aos
nematides Meloidogyne javanica e Meloidogyne incognita - raas 1, 2, 3 e 4

Enxerto para Pimento, proporciona maior vigor da planta com ganho de produtividade devido a maior longevidade de colheita
Exemplo Pimento A F - 8253- Sakata

16 Srie Agricultura Familiar - Coleo Passo a Passo - Pimento

 5 PASSO

O trato cultural tutoramento alm de facilitar a conduo da cultura, facilita a execuo de

outros tratos culturais, determinantes para o aumento de produtividade e melhoria da quali-
dade do produto

TRATOS CULTURAIS
Tratos Culturais - Conjunto de operaes realizadas aps a semeadura, visando a formao e o
desenvolvimento da planta.

Irrigao
A cultura do pimento extremamente exigente em gua, em todo seu ciclo produtivo. O monito-
ramento da irrigao importante, haja vista, que o excesso de gua causa incidncia de doenas e a
falta de gua, principalmente nos estgios de florao e desenvolvimento dos frutos, reduz a produti-
vidade em decorrncia da queda de flores, abortamento de frutos e desequilbrio nutricional, causando
o fundo preto, doena nutricional do pimento.

Irrigao por gotejamento

Aps o levantamento dos canteiros, deve ser instala-
do o sistema de irrigao por gotejamento, que o mais
utilizado e apropriado para a cultura do pimento, prin-
cipalmente nos plantios protegidos de estufas e telados.
Colocar um tubo gotejador para cada linha de plantas, ou
seja, se o plantio for de fileira simples, instalar uma linha
de gotejadores e, se for de fileira dupla, instalar duas li-
nhas de gotejadores, os quais devero ser colocados a 10
cm da planta. A irrigao por gotejamento alm da economia de gua,
Na instalao deve-se colocar o tubo gotejador, sem- energia e fertilizantes minerais, propicia ganhos de
produtividade
pre voltado para cima para reduzir o risco de entupimento.
Aps a instalao, o sistema de irrigao deve ser ligado para teste, para eliminar possveis vazamentos
e avaliar a uniformidade de aplicao da gua. Para a escolha do tubo gotejador a ser utilizado e o
espaamento entre gotejadores, importante consultar um tcnico especialista.

Srie Agricultura Familiar - Coleo Passo a Passo - Pimento 17

Irrigao por asperso
Aps o levantamento dos canteiros, deve ser instalado o sistema de irrigao por asperso, em ge-
ral, montada no espaamento de 12 x 12 m entre aspersores. A asperso mais utilizada no plantio
de campo aberto e deve ser feita pelo perodo da manh, durante a fase de florescimento das plantas,
para evitar a lavagem de plen.
Deve-se fazer vistorias freqentes, eliminando os vazamentos nas conexes, com isso, aumenta-se
a eficincia e uniformidade da irrigao e reduz-se o consumo de gua e energia eltrica.

Manejo de Irrigao
O manejo de irrigao tem como finalidade tornar a irrigao mais uniforme, prevenindo a falta
ou excesso da gua de irrigao, prejudicial ao desenvolvimento das plantas, afetando sobremaneira a
produtividade da cultura.
Irrigs um equipamento simples, desenvolvido pela Embrapa/Hortalias que pode ser de grande
ajuda ao agricultor no manejo dirio da irrigao. Sua funo bsica indicar se o solo est MIDO
ou SECO. Na prtica, o Irrigs vai ajudar o produtor a responder duas perguntas bsicas que ocorrem
antes de irrigar:
QUANDO IRRIGAR QUANTO IRRIGAR
J est na hora de irrigar? Cada vez que ligo o sistema de irri-
Devo irrigar a cada dois, trs ou gao, devo mant-lo funcionando
mais dias? todos os dias ou duas durante quanto tempo? Por meia
vezes por dia devo aplicar a cada hora, uma hora, duas horas ou at
irrigao? encharcar o solo?
Como saber qual o momento certo Qual a quantidade de gua que
de irrigar? devo aplicar a cada irrigao?
Irrigs
Mulching
A cobertura de plstico sobre o solo, conhecida como mulching, colocada aps a instalao e
teste da irrigao. Esses plsticos so comercializados em rolos, com larguras de 120, 140 e 160 cm.
A escolha ir depender da largura do canteiro. Inicialmente, feita uma pequena vala de 10 a 15 cm
de profundidade ao longo das duas margens do canteiro. Desenrola-se o filme at o final do canteiro,
esticando-o at, no mximo, 10% do seu comprimento, e, em seguida, cobre-se suas bordas com terra,
com auxlio dos ps e da enxada. Para plantio em fileira dupla, geralmente utiliza-se o mulching na
largura de 160 cm e, para o plantio em fileira simples, como a largura do canteiro menor, a bobina do
filme cortada na borda onde est dobrada, antes de ser desenrolada, ficando com largura de 80 cm.
J se encontra no mercado plstico, alm do conven-
cional que todo preto (MP), de dupla face, com diferentes
tipos, preto de um lado e prata do outro lado (MPP) ou
preto de um lado e branco de outro lado (MPB). A insta-
lao deve ser feita com o lado preto virado para baixo, a
fim de reduzir o aquecimento do solo, prejudicial no incio
do desenvolvimento das plantas, e o lado prata ou branco
para cima, a fim de minimizar o ataque de algumas pragas.
O mulching preto e branco e mulching preto e pratea-
Deve-se fazer a instalao do mulching nos canteiros do previnem a incidncia de pragas e doenas, porm, os
nas horas mais quentes do dia, para que fique bem
esticado e fixado mesmos custam mais caro.

18 Srie Agricultura Familiar - Coleo Passo a Passo - Pimento

Transplantio e Espaamento
Deve ser feito quando as mudas atingirem entre
quatro e cinco folhas definitivas e com 5 - 8 cm de al-
tura. O transplantio das mudas deve ser realizado nas
horas mais frias do dia, de forma que a terra cubra
apenas o torro formado pelo substrato, evitando-se
aterrar o colo da muda. Outro cuidado que se deve
ter no transplantio o de cobrir totalmente o furo do
mulching para evitar a sada de ar quente, que pode
queimar a muda.
Com relao ao espaamento, no plantio de fileira O transplantio das mudas deve ser realizado nas horas mais
frias do dia e o de cobrir totalmente o furo do mulching
dupla e simples, j foi descrito no 1 Passo: Modali- para evitar a sada de ar quente, que pode queimar a muda

dades de Cultivo.

Tutoramento
Realizado para apoiar o crescimento da cultura, evitar o contato com a terra e facilitar os outros
tratos culturais. fundamental para o aumento da produo e na qualidade do produto. Existe dife-
rentes sistemas de tutoramento adotados no Pas, levando em considerao os materiais disponveis
na unidade produtiva ou na regio, com vistas a uma maior aplicabilidade e economia. Atualmente, o
sistema vertical e de espaldeira, so os mais utilizados para campo aberto e protegido (estufa e telado),
respectivamente.
Sistema Vertical o sistema mais simples, colocando estaca de madeira ou bambu (o mnimo 1,0
m de altura), ao lado da planta, amarrada em (forma de oito) ao tutor, para apoiar seu crescimento e
facilitar os outros tratos culturais.
Sistema de Espaldeira o sistema que consiste colocar de 5 a 7 fios de arame ou fitilhos de pls-
ticos horizontalmente, distanciados de 30 cm no sentido da linha de plantio, formando uma espaldeira,
onde as hastes iro sendo amarradas a medida que foram crescendo. Todo esse sistema sustentado
por palanques de 2, 5 m de altura e bem fixado no solo, distanciados por 4 a 6 m de um palanque para
o outro, nas duas extremidades das filas de plantas.

O trato cultural da conduo da cultura do pimento
imprescindvel no plantio protegido, alm de reduzir o
desenvolvimento exagerado das plantas, melhora o peso
mdio dos frutos
Conduo
A cultura do pimento no plantio protegido deve-se
eliminar todas as brotaes laterais das plantas abaixo da
primeira bifurcao e selecionar, acima desta, quatro has-
tes para conduzir, eliminando-se as demais. A conduo
feita de arames ou fitilhos, atravs do tutoramento. Esta
prtica tem por objetivo reduzir o desenvolvimento exa-
gerado das plantas, muito comum em cultivo protegido,
onde as plantas chegam a trs metros de altura.
No plantio em campo aberto, no necessrio elimi-
nar as brotaes laterais. No entanto, frutos em excesso
devem ser retirados para um melhor desenvolvimento
dos frutos restantes, alm de melhorar o peso mdio dos
frutos, previne que o excesso de peso, cause danos nos
galhos laterais.

Srie Agricultura Familiar - Coleo Passo a Passo - Pimento 19

Adubao Complementar/Fertirrigao

Adubao de cobertura
No plantio a campo aberto, utiliza-se a adubao complementar via solo, comumente denominada
de adubao de cobertura, e visa fornecer nutrientes principalmente base de nitrognio e potssio
nos estgios da planta mais necessita, uma vez que este nutriente facilmente sai do alcance das razes.
Recomenda-se utilizar aps o transplante e pegamento das mudas, a cada 15 dias, preferencialmente
fertilizantes formulados (20-00-20), durante a fase vegetativa e (12-00-33), na fase de frutificao,
sempre observando o estgio nutricional das plantas.

Fertirrigao
No plantio preferencialmente nos sistemas protegidos, utiliza-se a adubao complementar via
gua, denominada fertirrigao, que uma tcnica de aplicao simultnea de fertilizantes e gua. O
sistema de irrigao utilizado o gotejamento. uma das maneiras mais eficientes e econmicas de
aplicar fertilizantes s plantas, devido principalmente economia de mo de obra.
A adubao de plantio complementada pela aplicao da fertirrigao, e pode chegar a 90% da
necessidade total de nitrognio e potssio e de 10 a 30% da necessidade de fsforo. Na escolha do fer-
tilizante a ser utilizado, deve-se levar em conta a solubilidade, o custo e a compatibilidade entre os sais
a serem misturados na soluo, tendo em vista a possibilidade de formao de compostos insolveis
com riscos de entupimentos dos gotejadores.
O pimento muito eficiente na retirada do potssio e pouco eficiente na retirada de nitrognio
da planta, por isso, a relao ideal de nitrognio/potssio de aproximadamente 1:1. No entanto,
fundamental observar o aspecto geral das plantas, principalmente o comprimento dos entrens, que
devem estar prximos de 8 cm, acima do qual se deve reduzir a aplicao de nitrognio e vice-versa.
Outros fatores a serem observados so: o clima, o ndice salino do fertilizante, a fase da cultura e o
aparente estado nutricional da planta.

Fertirrigao complementa a adubao do solo de plantio, assegurando a produtividade e a qualidade do produto final
para a comercializao

20 Srie Agricultura Familiar - Coleo Passo a Passo - Pimento

 6 PASSO

Doena Odio
As tcnicas de controle integrado (como usar cultivares e hbridos resistentes, evitar solos
contaminados, fazer manejo correto da irrigao, adubao equilibrada e o uso de agrotxi-
cos) podem ser minimizados ou at mesmo eliminados

CONTROLE DE PRAGAS E DOENAS

Na cultura do pimento, apesar dos avanos tecnolgicos incorporados aos sistemas de produo,
as pragas e as doenas continuam sendo srios problemas na produo e ps-colheita do pimento.
Vrias so as medidas utilizadas para o manejo integrado de pragas e doenas, tais como: cultivares
resistentes, manejo cultural, qumico e outros. Assim, haver menor uso de agrotxicos, evitando-se o
seu uso indiscriminado.

Medidas Gerais no controle de

doenas e pragas:
Evitar o plantio em solos contaminados por
cultivos anteriores;
Fazer rotao de culturas, evitando plantio da
mesma famlia do pimento (solanaceae);
Fazer o monitoramento da irrigao, pois o
excesso de gua o fator que mais propicia o
desenvolvimento de doenas do solo;
Adquirir sementes ou mudas de boa qualida-
de, de empresas idneas, com vistas a preven-
o de doenas;
Fazer adubao equilibrada, baseada na anli-
se de solo, alm de prevenir doenas nutricio-
nais, fazem com que as plantas resistam mais
as doenas;
Escolher cultivares e cultivares hbridas, adap-
tadas ao clima, poca de plantio e mercado e

Srie Agricultura Familiar - Coleo Passo a Passo - Pimento 21

 que apresentem resistncia as doenas;
Usar agrotxicos, de maneira preventiva, quando as condies forem favorveis a incidncias de
doenas e pragas.

Tabela 6. Principais doenas da cultura do pimento e seu grau de severidade

Modalidades de cultivo

Doenas Ps-colheita
Campo Aber-
Estufa Telado
to/ Mulching

Antracnose xxx x x xxx

Murcha-
xxx x x -
-bacteriana

Mosaico x xxx xx -

Murcha-de-
xx xxx xx x
-esclercio

Murcha-de-
xxx xx xx x
-fitftora

Nematoide-
xxx xxx xx -
-das-galhas

Odio x xxx xx --

Podrido-de-
xxx xx xx x
-esclerotinia

Podrido-mole xxx xx xx xxx

Vira-cabea x xxx xx -

Grau de severidade: (-) ausncia (x): baixo; (xx): mdio; e (xxx): alto.

Com relao s pragas que mais atacam a cultura do pimento, destacam-se, pela ordem de im-
portncia econmica, o caro, o pulgo, o tripes e a mosca-branca (que so transmissores de viroses),
as traas, as lagartas e as lesmas.

22 Srie Agricultura Familiar - Coleo Passo a Passo - Pimento

 7 PASSO

Pimento aps colhido acondicionado na caixa plstica para o manuseio de ps colheita,

de acordo com o canal de comercializao a ser vendido

COLHEITA E PS-COLHEITA
Agora, hora de colher uma boa produo de pimento, como resultado das boas prticas agrco-
las adotadas.

Colheita
A colheita do pimento em campo aberto
inicia-se aos 90 -110 dias aps a semeadura,
prolongando-se por trs a cinco meses. O fruto
colhido quando atinge o mximo de desenvol-
vimento e quando apresenta consistncia firme,
colorao verde-brilhante, para que possa su-
portar melhor o transporte. J a colheita no plan-
tio protegido deve ser iniciada quando os frutos
apresentarem colorao verde-escura, em mdia
60 -80 dias aps o transplantio, prolongando-se
por seis a oito meses conforme a cultivar planta-
da, a poca de plantio e o aspecto fitossanitrio
da cultura. A periodicidade da colheita deve ser
semanal, evitando-se deixar nas plantas, frutos
fora do padro comercial.
Para os pimentes coloridos a sua colheita
deve ser feita prximo do amadurecimento to-
tal do fruto na planta, o que causa estresse as
plantas e consequentemente reduo na produ-
tividade.

Srie Agricultura Familiar - Coleo Passo a Passo - Pimento 23

 Ps-colheita
No galpo de ps-colheita, realizar uma lavagem por asperso, seguida de imerso em uma
soluo de hipoclorito de sdio (conforme tabela abaixo). A desinfeco ou sanitizao pode
ser feita com os produtos individualizados ou acondicionados em caixas plsticas. Em seguida,
lev-los para uma bancada para escorrimento, antes de transport-los para a comercializao.
O transporte preferencialmente deve ser realizado em veculos de carroceria fechada, a qual
deve ser higienizada rotineiramente.

Para informaes mais detalhadas sobre a higienizao e sanitizao do pimento, deve-se

procurar o servio de extenso rural (a Emater, por exemplo) ou um profissional especializado

Tabela 7. Dosagens de soluo Clorada (Hipoclorito de cloro ativo 12,5% soluo comercial
liquida)

Volume de gua
20 l 50 l 100 l 500 l 1000 l
Clonada

5 ppm. (tratamento
0,8 ml. 2 ml. 4 ml. 20 ml. 40 ml.
de gua)

100 ppm. (sanitizao

16 ml. 40 ml. 80 ml. 400 ml. 800 ml.
de hortalias)

200ppm. (desinfeco
32 ml. 80 ml. 160 ml. 800 ml. 1600 ml.
de pisos e bancadas

Fonte: EMATER-DF

A padronizao e a classificao do produto devem ser realizadas pelo tamanho e colorao,

de acordo com o mercado consumidor.
A embalagem convencional a de plstico, que comporta 10 kg de pimento verde ou 13
kg de pimento maduro, para comercializao em mercado diferenciado (pimentes coloridos).

24 Srie Agricultura Familiar - Coleo Passo a Passo - Pimento

 8 PASSO

O produtor obter maior margem de remunerao do seu produto, quando comercializar em

diferentes canais de venda

COMERCIALIZAA E AGRGAO
DE VALOR
A comercializao do pimento realizada em diferentes canais, podendo vender seu produto na
porteira a intermedirios, feiras livres, nas associaes ou cooperativas de produtores, na Ceasa, no
atacado e varejo, em sacoles e supermercados. importante alertar, que o produtor obter maior
margem de remunerao do seu produto, quando diminuir a intermediao na sua comercializao.
A cultura do pimento, alm de apresentar significativos ganhos de produtividade, um produto de
alto valor agregado, que permite retornos econmicos pela sua segmentao de mercado (pimento
verde, pimento diferenciados em colorao e tamanho, bem como, em diferentes tipos de embala-
gens).
No Brasil existem empresas, associaes e cooperativas de produtores que acondiciona o pimento
em caixas de plsticos e em bandejas de 2 a 3 frutos, em diferentes combinaes de cores, a fim de
criar uma identidade visual do produto, o que confere maior valor agregado.

Pimentes comercializados em embalagens de sacos de isopor coberto com pelcula de plstico

Srie Agricultura Familiar - Coleo Passo a Passo - Pimento 25

9 PASSO

Produtor as informaes de mercado como Margem Bruta, Preos e Calendrio de Comercia-

lizao, facilita a sua tomada de deciso na hora de plantar

COMPORTAMENTO DE MERCADO
O cenrio atual exige, de tcnicos e produtores, cada vez mais informaes para a tomada de deciso.
J no suficiente a informao sobre como produzir. Muitas so as variveis que devemos dominar para
reduzir os riscos inerentes s atividades agropecurias. preciso reciclar nossos conhecimentos, agregando
informaes importantes e que contribuam para melhorar a rentabilidade das atividades agrcolas.
Para auxiliar na tomada de deciso do plantio da alface, estudos de variao estacional, de margem bru-
ta e de preos, elaborados pelos servios de pesquisa e extenso rural, nas diferentes regies do Brasil, tm
mostrados comportamentos de preos altas, nos meses quentes e midos (chuvosos), em decorrncia de
apresentar condies climticas menos favorveis a cultura e diminuindo sobremaneira a produtividade e a
oferta do produto no mercado. Por outro lado, preos baixos praticados nos meses secos e frios, em virtude
das condies climticas serem excelentes para cultura da alface, propiciando timas colheitas e oferta do
produto no mercado.
Tambm, os estudos de calendrios de comercializao elaborados pelas Ceasas existentes no Brasil,
que tem como objetivo apontar as flutuaes da oferta e dos preos ao longo do ano, se constituindo em um
importante instrumento de orientao s decises dos produtores rurais, dos profissionais da agricultura,
dos pesquisadores, dos compradores e dos consumidores finais.
Estudos elaborados pela EMATER-DF, de Margem Bruta Grfico 1 (representa rentabilidade no neg-
cio) e de Curva Estacional de Preos Grfico 2 (mostra o comportamento de preos no perodo), demons-
traram as mesmas tendncias, ou seja, que nos (meses quentes e chuvosos), margem de preos so mais
lucrativos em comparao aos meses secos e frios.
Estas informaes de mercado permitiro:
Aos produtores, planejar mais eficientemente a sua atividade produtiva quando ao aspecto de sua
lucratividade;
Aos consumidores, compor melhor as despesas com alimentao;
Ao governo orientar a poltica para o setor.

26 Srie Agricultura Familiar - Coleo Passo a Passo - Pimento

Cultura: Pimento (14.000 caixas de 10 kg)
1) Unidade para comercializao: caixas de 10 kg.
2) Perodo mdio para incio de colheita: 120 dias.
3) Perodo de colheita: 150 dias.

Grfico 1. Margem bruta mdia x poca recomendada de plantio

Fonte: EMATER-DF

Figura 2. Curva estacional de preos (R$/caixa).

Fonte: Dados para a elaborao da curva estacional fornecidos pela Ceasa. *Preos mdios de 2002
a 2007 corrigidos.

Srie Agricultura Familiar - Coleo Passo a Passo - Pimento 27

10 PASSO

Ante de comear o plantio, o produtor para vender seu produto com melhor margem de
lucratividade essencial saber quanto vai gastar em insumos e servios

LEVANTAMENTO DE DADOS PARA

FAZER ORAMEMTO
Depois de obter as informaes de modalidades de cultivo e sobre o qu, como, quando e onde
plantar, o produtor rural deve colocar na ponta do lpis para discriminar todas as etapas e quantidade
dos insumos e servios com o intuito de saber quanto vai gastar no hectare de pimento.

Tabela 8.
Cultura Pimento Campo Aberto sem mulching
rea (ha): 1,00
Produtividade: (30.000 kg/ha) ou (3000 cx 10,0kg)
INSUMOS
Descrio Unidade Quantidade
Adubo Mineral (04 14 -08) t 3,00
Adubo Mineral (20 00 - 20) t 0,50
Adubo Mineral (termofosfato) t 1,00
Adubo Orgnico (Esterco de Galinha) t 10,00
Agrotxicos (inseticidas) l 11,00
Agrotxico (fungicidas) Kg. 40,00
Espalhante Adesivo l 7,00
Energia Eltrica para irrigao kwh. 1833,00
Sementes mil 20,00

28 Srie Agricultura Familiar - Coleo Passo a Passo - Pimento

 Descrio Unidade Quantidade
Substrato para mudas sc 14,00
Tutores (0,5 07 m) cento 200,00

SERVIOS
Descrio Unidade Quantidade
Abertura do sulco (micro-trator) d/h 8,00
Adubao ( Adubao de cobertura) d/h 8,00
Adubos (Distribuio manual) d/h 4,00
Adubos (Incorporao mecnica) h/mtr 10,00
Agrotxico (Aplicao) d/h 15,00
Capina (Manual) d/h 15,00
Amarrio d/h 10,00
Transplantio d/h 8,00
Tutoramento d/h 15,00
Desbrota d/h 5,00
Colheita/Lavagem/Classificao/Acon-
d/h 40,00
diciomamento
Irrigao (Asperso) d/h 6,,00
Mudas (Formao em bandejas) d/h 2,00
Preparo de solo (arao e gradagem) h/m 5,00
Marcao de sulco d/h 2,00
Fonte: EMATER-DF
Observaes:
1) d/h: dia/homem, h/mt: hora/microtrator, h/m: hora/mquina;
2) Clculo de insumos e servios podem variar conforme a regio, o clima e o sistema de
produo a ser adotado pelo produtor rural;
3) Clculo final do custo de produo precisar levantar o preos correntes da poca de plantio.

Pronaf
Para financiar suas plantaes, o produtor rural pode solicitar nas
agncias do Banco do Brasil crdito do Programa Nacional de Fortale-
cimento da Agricultura Familiar, conhecido como PRONAF. Trata-se da
principal poltica pblica do Governo Federal para apoiar os agriculto-
res familiares. Executado pelo Ministrio do Desenvolvimento Agrrio
(MDA), tem como objetivo o fortalecimento das atividades produtivas
geradoras de renda das unidades familiares de produo, com linhas
de financiamento rural adequadas a sua realidade. Mais informaes
sobre o Pronaf podem ser obtidas em cartilha sobre Pronaf produzida
pelo SEBRAE em parceria com o Ministrio do Desenvolvimento Agrrio
(MDA). O material est disponvel na Biblioteca On Line do Sebrae. O
endereo completo : http://www.biblioteca.sebrae.com.br/bds/BDS.
nsf/F8D5FB4FAB4789938325771C0068DA07/$File/NT00044052.pdf

Srie Agricultura Familiar - Coleo Passo a Passo - Pimento 29

Referncias Bibliogrficas

CADERNO TCNICO CULTIVAR HF. Pelotas, RS: Grupo Cultivar, n. 42, fev./mar. 2007.
Suplemento.
LOPES, Carlos Alberto; VILA Antnio Carlos de. Doenas do pimento; diagnose e
controle. Braslia: Embrapa Hortalias, 2003, 96p.
REVISTA CAMPO & NEGCIOS HF.Uberlndia: AgroComunicao, ano V, n.53. out.
2009,110p.
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