ASPECTOS SIGNIFICATIVOS DE EMPRESAS AGROINDUSTRIALES:

CASOS EMPRESARIALES COLOMBIANOS CULTIVOS SAYONARA.

ARIANA MANRIQUE RESTREPO T00034833

Fundada en el ao 1990 por el seor Adolfo Bustamante, ingeniero mecnico,

administrador de empresas y empresario. Varios sucesos motivaron a la
creacin de una importante empresa cultivadora de flores, motivos familiares y
sucesos econmicos de la poca.
El primer factor, fue el excelente mercado para la floristera en la poca (En los
aos 70s y termin alrededor del ao 1985) Nace el negocio de la floristera en
la sabana de Bogot y Antioquia) compuesta por 4 compaas cultivadoras de
flores, donde se poda encontrar en las sedes de Bogot gran cultivo de
pompones, por su parte en Antioquia la produccin era de claveles. De esta
manera se comienza a establecer en Colombia el mercado de flores, poco
incursionado internacionalmente ya que, el mercado internacional ms
significativo era estados unidos y ya era abastecido por Israel y algunos
estados del mismo pas eran productos pequeos.
El segn factor, fueron razones familiares, ya que su hermano, Gabriel
Bustamante, era propietario de un cultivo de flores en las afueras de Bogot
dedicado a producir rosas. Por esta razn Adolfo Bustamante decide comprar
una propiedad en las afueras de Medelln (ceja) para el cultivo de rosas, intento
fallido ya que el terreno no era acto para dicha produccin de flor. Luego, por
segunda vez, comienza la bsqueda de terrenos actos para el cultivo de rosas
y pompones y finalmente compra una propiedad de 11 hectreas ubicadas en
el Carmen de viporal y la unin (Antioquia) as, comienza con 40 empleados y
14 hectreas lo que conoceramos como cultivos sayonara.
Cuenta inicialmente con portafolio escaso, incorpora a su produccin la flor
astromelica (astromelia) muy popular y rentable en el negocio internacional.
Pasan los aos y la empresa se posiciona y crece dentro en su variedad de
productos y produccin y en el mercado de flores. Pasan de comenzar con dos
tipos de flores a estar en el 2011 con 122 variedades de ellas, respondiendo de
manera eficiente en el mercado internacional, haciendo del mismo un amplio
portafolio de productos para atender el mercado con exportaciones dirigidas a
los Estados Unidos y Canad principalmente, pero tambin exportando a
clientes en la India, Bahrin y Espaa.
Cultivos sayonara cuenta con ms de 21 aos de experiencia demostrando
crecimiento y superando los problemas que ha tenido que enfrentar, como
tasas de cambio; Reevaluacin peso- dlar; desastre naturales. Generando ms
de 300 empleos a los habitantes de la regin.
Los factores se convierten en condiciones predominantes que determinan el
xito y estabilidad de la compaa: El entorno econmico internacional
(determina el comportamiento la demanda de flores) y las condicione
macroeconmicas del pas (hace referencia a una economa domstica con
expectativas de inflacin e incremento en tasas de inters, situacin que
podra derivar en mayores gastos financieros y dificultades de financiacin
para un sector histricamente endeudado, circunstancia que aunada a los
menores ingresos causados por la revaluacin del peso, se convierten en
enormes desafos para cultivos Sayonara y en general para los floricultores
colombianos)
La empresa se vio altamente afectada por situaciones que pusieron en riesgo
la sostenibilidad de esta, entre esas esta:

La revaluacin del peso: Aumento del costo de dlar y por ende las bajas
en las utilidades.
Destruccin y prdidas de ms del 50% de los cultivos: 10 hectreas de
invernadero se vieron afectadas gracias a una ola de fuertes vientos,
destruyendo 57,4% del total del rea cultivada de la empresa. Los
daos de infraestructura se calcularon entre $800.000 millones
(415.000 dlares aproximadamente) y las prdidas en produccin fueron
de $200.000.000 (105.000 dlares). Sumado a la revaluacin de peso,
puso a la compaa a padecer una fuerte crisis financiera.
Gracias al bajo nivel de endeudamiento la compaa busca solucionar
esta problemtica con prstamos bancarios e incrementar la produccin
y reducir los costos sin afectar al personal de la empresa.
Crisis de mercado y guerra de precios: la sobre oferta de mercado por el
acelerado crecimiento del sector floricultor, presenta una gran
saturacin que trae como consecuencia la baja de los precios para poder
entrar a competir en el mercado internacional.
Desconfianza del sistema financiero: sistema financiero nacional
considera al sector como de alto riesgo, siendo ms difcil acceder a los
crditos
Momentos de crisis del sector: se vio perjudicado por el conflicto armado
y el narcotrfico dentro del pas, muchos empresarios se vieron
altamente perjudicados por la inseguridad provocado por los grupos
armados; se vio escasa reinversin en el sector; Demanda del sector
floricultor en estados unidos; Exportaciones de flores como vehculo del
narcotrfico.

La solucin adoptada por estos empresarios para superar las

adversidades, se vieron en las distintas estrategias adoptadas, entre
esas:
Ampliar el portafolio de productos
Sacar provecho a las estaciones del ao.
Coberturas cambiantes
Aumentar la productividad y reducir costos.
Generar valor agregado
Sacar provecho de la crisis econmica en estados unidos
Cambio en el canal de distribucin
 Entrada en vigencia de los acuerdos internacionales
Estabilidad laboral