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Maria Aparecida de Moraes Silva, Lcio

Vasconcellos de Veroza, Juliana Dourado Bueno

A IMAGEM DO ETANOL COMO DESENVOLVIMENTO


SUSTENTVEL E A (NOVA) MORFOLOGIA DO TRABALHO

DOSSI
Maria Aparecida de Moraes Silva*
Lcio Vasconcellos de Veroza**
Juliana Dourado Bueno***

O objetivo deste texto a anlise das relaes e condies de trabalho nos canaviais, resultantes
do processo de reconfigurao do trabalho, em face do momento atual, caracterizado pela
intensificao do processo de mecanizao do corte de cana. Em funo da rapidez das mudan-
as ocorridas no processo de trabalho, considera-se que estas relaes de trabalho devam ser
analisadas no contexto da imagem do desenvolvimento sustentvel produzida pelas empre-
sas sucroalcooleiras e pelo Estado brasileiro. A intensificao da explorao da fora de traba-
lho no quadro de uma (nova) morfologia combina, de um lado, tecnologias altamente avana-
das, e, de outro, aumento da desqualificao da fora de trabalho. As reflexes procuraro
trazer superfcie a realidade social escondida atrs da ideologia fabricada para sustentar essa
atividade econmica. Visa-se a uma anlise crtica da ideologia desenvolvimentista inerente a
essa produo. A metodologia empregada baseia-se na histria oral e observao direta nos
canaviais paulistas e alagoanos.
PALAVRAS-CHAVE: Relaes de trabalho. Condies de trabalho. Capitalismo no campo. Cana-de-
acar.

INTRODUO tentao do comrcio de escravos.


A face atual do Brasil, sobretudo desde o
Os estudos sobre a produo aucareira no ltimo meio sculo, vem sendo, em boa parte,
Brasil remontam ao incio da colonizao portu- matizada pelas gigantescas reas cobertas com cana-
guesa no sculo XVI. De l para c, cronistas, pin- de-acar, no mais denominada matria-prima
tores, bilogos, viajantes, literatos, socilogos, eco- destinada metrpole, mas commodity, destinada
nomistas, historiadores, cineastas, inter allia, re- aos mercados globais, segundo a lgica da acumu-
gistraram suas anlises e impresses sobre a vida lao do capitalismo contemporneo, no contexto
social, poltica, cultural e econmica derivada dessa do novo imperialismo, segundo Harvey (2004). Se,
produo ao longo dos cinco sculos de histria. no passado colonial, os canaviais concentravam-
Essa cultura, aliada explorao de outros recur- se na Zona da Mata nordestina, atualmente, a mai- CADERNO CRH, Salvador, v. 26, n. 68, p. , Maio/Ago. 2013
sos naturais pedras preciosas formaram a base oria deles se localiza na regio Centro-Sul, sobre-
da colonizao, que contribuiu para o processo de tudo no territrio paulista, responsvel por quase
acumulao primitiva do capitalismo europeu, por dois teros de toda a produo do pas.1 So perto
meio, no somente da apropriao dos excedentes
produzidos pela colnia, como, tambm, pela sus- 1
Em 1997, foram exportadas 3.844.224 toneladas de a-
car. Dez anos depois, em 2007, este montante passou
para 12.223.221, havendo um acrscimo de quase qua-
* Doutora em Sociologia. Professora livre-docente apo- tro vezes (IEA, 2009). Segundo dados do MAPA (Minis-
sentada da UNESP. Professora visitante do Departamen- trio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento), em 2012,
to de Sociologia da Universidade Federal de So Carlos houve acrscimo de 57,5% na quantidade de etanol ex-
UFSCAR. portada, passando de 1,57 para 2,48 milhes de tonela-
Rua Alvarenga Peixoto, 55 Ap/11. Parque Arnold das. No que tange produo, na safra de 2005-2006,
Schimidt. Cep: 13566-582 So Carlos So Paulo So foram 15.808.184.000 de litros e, em 2010-2011, este
Paulo. maria_moraes@terra.com.br. montante subiu para 25.780.404.000, portanto, haven-
do um acrscimo de quase 70%, num perodo de apenas
** Doutorando do Programa de Ps-Graduao em Socio- cinco anos. Quanto produtividade, segundo dados da
logia da UFSCAR. luciovercoza@yahoo.com.br UNICA (Unio da Indstria Canavieira), em 1976, era
*** Doutoranda do Programa de Ps-Graduao em Socio- necessria uma tonelada de cana para produzir 45 litros
logia na UFSCAR. julidourado@uol.com.br de lcool. Em 2004, esse montante passa para 75 litros,

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de seis milhes de hectares distribudos ao longo depredao ambiental se chocam com as normativas
das bacias hidrogrficas e das guas subterrneas dessa Agenda institucional. Nos limites deste arti-
dos aquferos que atravessam essa regio. Se, no go, no nos cabe adentrar o debate sobre o concei-
passado colonial, o acar era o produto funda- to e ou noo de desenvolvimento sustentvel.
mental, hoje, alm dele, o etanol utilizado como Teixeira (2005) faz um balano desse debate, res-
combustvel constitui-se, no somente em merca- saltando o confronto entre os ambientalistas e os
doria, cuja finalidade movimentar os autom- chamados desenvolvimentistas, apoiados na lgi-
veis flex fluel, como, tambm, na ideologia do com- ca do crescimento econmico, que veem a conser-
bustvel limpo, sustentvel, que vem sendo pau- vao ambiental e a sustentabilidade como obst-
latinamente fabricada pelo Estado, visando con- culos. Por outro lado, h autores que criticam o
templar os interesses de capitais nacionais e in- conceito de desenvolvimento sustentvel. Segun-
ternacionais em busca de lucros e apropriao da do Leis (1999, p. 159, apud Teixeira, p. 54), o con-
renda da terra (incluindo as guas).2 Trata-se, por- ceito de desenvolvimento sustentvel faz parte
tanto, de um processo de territorializao do ca- de um processo de adoo oportunista e instru-
pital, cujas fronteiras esto delimitadas pelos re- mental [...] por parte dos estados e das empresas,
cursos naturais terra e gua e pela ao do de novos valores trazidos pelo ambientalismo, com
Estado para garantir, no apenas a logstica dessa o objetivo de garantir a continuidade do sistema
produo estradas, alcoodutos, portos , como, produtivo. Nesse caso, haveria um processo de
tambm, os subsdios por meio de emprstimos cooptao das noes do ambientalismo para jus-
vultosos para a instalao de usinas e financia- tificar a lgica produtivista atual.
mento da produo agrcola em geral (Xavier et Para alm da noo de desenvolvimento
al., 2012). E mais ainda. A criao de normativas sustentvel, o discurso do desenvolvimento, em
institucionais para regular o mercado e as rela- sua concepo mais ampla, tem pautado a discus-
es de trabalho, sobretudo na agricultura, anali- so sobre a agricultura em diferentes momentos
sada mais adiante. histrico-sociais no Brasil e tambm no contexto
Na conferncia Rio-92, oficializou-se a no- internacional. No Brasil, alguns setores da agricul-
o de desenvolvimento sustentvel, definida no tura foram apresentados como verdadeiros moto-
Relatrio Brundtland, em 1987, como paradigma res do desenvolvimento: isso ocorreu no perodo
para o desenvolvimento socioeconmico aliado da chamada agricultura moderna, e tambm a
conservao dos recursos naturais. O Estado bra- partir da dcada de 1980, com a ascenso da
sileiro e outros pases signatrios da Agenda 21 agroindstria e dos Complexos Agroindustriais
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Global se comprometeram a adot-la como orien- CAI. Estes podem ser caracterizados pela expan-
tao para suas polticas de desenvolvimento so da participao do capital internacional, parti-
(Teixeira, 2005, p. 53). Levando-se em conta os cipao do Estado nas polticas de terras, inova-
problemas advindos da expanso produtiva do es tecnolgicas, pesquisas e implantao de
capitalismo em vrias partes do globo, vrios estu- infraestrutura local e presena de grandes grupos
dos tm mostrado que as prticas relacionadas empresariais e empresas multinacionais (Heredia
et al., 2010).
havendo um aumento de 64% (www.unica.com.br - No que diz respeito, especificamente,
acesso em 30/11/2012). Dentre os estados nordestinos,
Alagoas o maior produtor de cana-de-acar. Na safra agroindstria canavieira, o discurso do desenvol-
de 2011/12, foram 27.705 milhes de toneladas; em So vimento promovido pelo setor foi e tem sido bas-
Paulo esse montante chegou a 304.230 milhes, segun-
do dados da UNICA. No que diz respeito ao conjunto do tante acentuado. Silva et al. (2013) demonstram
pas, foram 551.215 milhes de toneladas
(www.unica.com.br. Acesso em 03/04/2013). que o Estado tem um papel fundamental na ma-
2
Para produzir um litro de etanol so necessrios 13 litros nuteno desse discurso, na garantia dos padres
de gua (considerando-se apenas a parte industrial do
processo produtivo). de acumulao dos capitais nacionais e internaci-

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onais e na construo de uma nova ideologia do al e ambientalmente.


etanol. O Estado conta com a colaborao de em- Quanto degradao socioambiental, mui-
presrios, representantes dos trabalhadores e mei- tos estudiosos j apontaram os efeitos negativos
os de comunicao para difundir essa ideologia. A desse monocultivo (Szmrecsny, 1994; Andrade,
nova imagem revela os nmeros gigantescos da pro- 2009; Thomaz Jr, 2009; Silva e Martins, 2010).
duo, mas esconde a degradao socioambiental e Alm dos males causados pela queimada de cana
as formas de superexplorao dos trabalhadores.3 (Bosso, 2006; Ribeiro, 2008; Ribeiro, Pesqueiro,
No que tange ao aspecto poltico, o agribusiness 2010, dentre outros), h aqueles relacionados a
tem sido o smbolo do desenvolvimento econmi- outras fases do processo produtivo da cana, sem
co do pas, por meio do saldo positivo do comr- contar que os milhares de veculos empregados
cio exterior, graas ao aumento das exportaes, nessa atividade caminhes, tratores, mquinas
sobretudo de produtos agrcolas, que vem garan- colhedeiras, nibus para o transporte dos traba-
tindo, especialmente nos ltimos anos, o saldo po- lhadores etc. so todos movidos energia deri-
sitivo da balana comercial do pas.4 vada dos combustveis fsseis. Ainda que tenha
importante destacar que a lgica havido o crescimento da mecanizao e a proibi-
desenvolvimentista, ao evidenciar as questes o das queimadas a partir de 2017 (no estado de
ambientais, procura apagar a situao laboral, na So Paulo),5 nota-se que essa prtica ainda conti-
medida em que a tecnologia pressupe o emprego nua, pois, ao queimar a palha da cana, diminui-se
de mquinas to somente. Essa evidncia se mani- em 50% a quantidade de gua do caule, resultan-
festa no caso brasileiro nos stios das empresas do em menores custos advindos do transporte e
canavieiras, nos quais as imagens veiculadas so das operaes industriais da transformao da cana
as das grandes mquinas colheitadeiras, onde os em acar ou etanol. Outra fonte de poluio re-
operadores das mesmas no aparecem, bem como porta-se utilizao do resduo gerado no proces-
os locais onde esto os cortadores manuais, cober- so de destilao do etanol vinhoto ou vinhaa
tos pela fuligem da cana queimada. Por outro lado, como fertilizante. A cada litro de etanol, so pro-
tais imagens so ancoradas em normativas duzidos de 10 a 18 litros de vinhoto, espalhados
institucionais que asseguram ou a invisibilidade nos canaviais sob o sistema de fertirrigao. Estu-
dos trabalhadores ou a visibilidade dos mesmos dos apontam que o poder poluente desse resduo
inseridos em relaes laborais sustentveis soci- chega a ser cem vezes maior do que o esgoto do-
mstico, alm dos danos provocados pela alta tem-
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A construo da ideologia carregada de elementos sim- peratura ao sair dos destiladores (70 a 80 graus)
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blicos foi analisada por Burke (2009), referenciando-se
fabricao da imagem do poder absoluto do rei Luiz que, ao ser lanado no solo, torna-se prejudicial
XIV. Em artigo recente, Bruno (2012) utiliza essa noo fauna, flora, microfauna, alm de contaminar as
para analisar o habitus das elites agrrias do Brasil por
meio da propaganda miditica SOU AGRO. A fabrica- guas subterrneas, quando utilizado em grandes
o dessa imagem est presente na letra do samba-en-
redo da campe do carnaval do Rio de Janeiro de 2013, quantidades e, sobretudo, durante as chuvas (Pl-
Vila Izabel, patrocinada pela BASF, uma das maiores
vendedoras de agrotxicos no Brasil. A homenagem aos cido Jr. et al., 2007; Xavier et al., 2012, p. 44). A
agricultores (familiares?) sem dvida uma forma de parte que no utilizada como fertilizante depo-
confundir e dissimular a maneira de produzir das gran-
des empresas do agribusiness. A imagem simbitica do sitada diretamente no solo. Em dcadas passadas,
samba-agricultura mais uma empreitada das elites para
assegurar suas vendas no exterior, alm de cooptar um esse subproduto era lanado nos rios, provocan-
dos traos mais importantes da cultura popular.
4
do o desaparecimento de muitas espcies de pei-
Em recente artigo, Roberto Rodrigues (ministro da Agricul-
tura do governo Lula) defendendo a melhoria dos portos
5
para escoamento dos gros, sobretudo da soja, afirmou Em junho de 2007, o governo do estado de So Paulo
que a exportao do agronegcio passou de 24,8 bilhes de firmou com a UNICA o Protocolo Agroambiental visan-
dlares em 2002 para 95,2 em 2012, quase quatro vezes do ao fim das queimadas at o ano de 2014 nas reas
mais. Sua tese, meu porto, minha vida a de que essa mecanizveis e 2017 nas no mecanizveis. Houve a
melhoria traria benefcios no somente para os produtores adeso de 127 usinas e 23 associaes de fornecedores
como tambm para todos os brasileiros (Folha de S. Paulo de cana. Disponvel em: http://homologia.ambiente.sp.
Tendncias/Debates, 29 de mar. 2013, p.3). gov.br/estanolverde/listas.asp. Acesso em 28 de mar. 2010.

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xes, sobretudo no estado de So Paulo. o fato mais importante para moldar a estrutura
No intuito de desfazer o mito do etanol como produtiva alagoana (idem, p.101). Mas o que so
combustvel limpo, o estudo de Cardoso et al. os tabuleiros? Por que eles foram to decisivos para
(2008) revela que o nitrognio ativo com atividade os rumos da agroindstria canavieira alagoana?
qumica e biolgica possui potencial para modifi- O gegrafo Manuel Correia de Andrade
car as propriedades fsicas do ambiente ou da biota, (1959) descreve os tabuleiros como zonas que se
pelos seguintes mecanismos: a) arraste pela gua estendem desde o pediplano de Arapiraca (muni-
de chuva do nitrognio contido nos adubos; b) cpio localizado no Agreste Alagoano) at as for-
ao de microrganismos no solo, transformando maes do litoral, possuindo em Alagoas muito
parte do adubo em gases; c) produo de nitrog- maior largura do que em Pernambuco. Acha-se
nio ativo por bactrias existentes em razes de inclinada, grosso modo, em direo ao mar, alcan-
leguminosas, que transforma o nitrognio inerte ando quase 200m de altitude a Oeste de Arapiraca,
do ar em nitrognio ativo; d) formao de gases para descer at os 40 ou 50m nas proximidades da
nitrogenados como produto da combusto de qual- praia onde forma abruptas falsias (p. 24).
quer combustvel. A subida dos canaviais alagoanos para os
As consideraes precedentes compem um tabuleiros (at o incio da dcada de 1950 os cana-
dos retratos da produo sucroenergtica brasilei- viais eram tradicionalmente concentrados nas vr-
ra e visam desmistificar a imagem de energia lim- zeas dos vales midos) est relacionada a um con-
pa, sustentvel, exportada para o mundo junto de fatores que acarreta economia para a usi-
globalizado e tambm para os consumidores inter- na, como: por ser plano, o tabuleiro menos atin-
nos. Outro aspecto da insustentabilidade dessa gido pela eroso, facilitando, por conseguinte, a
produo, pouco levada em conta em muitos estu- mecanizao, o tratamento e a colheita da lavoura
dos, reporta-se acumulao por espoliao por [...]; nos tabuleiros as canas suportam melhor a
meio da ocupao das terras. A fim de aprofundar estiagem, so mais uniformes e menos sujeitas a
nossas reflexes sobre o conceito de acumulao doenas. (Idem, ibidem, p. 56). A iniciativa pio-
por espoliao, abordaremos, nos prximos itens, neira foi da usina Sinimbu que, por meio de uma
o caso recente da ocupao de terras pela adubao adequada, logrou xito na incorporao
agroindstria canavieira alagoana e a destruio das dos tabuleiros (Andrade, 1959 e 1994; Loureiro,
florestas de babau no Maranho. 1969; SantAna, 1970). Essa experincia bem su-
cedida (do ponto de vista do usineiro) foi seguida
por outras usinas do estado. Assim, os tabuleiros
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ACUMULAO POR ESPOLIAO NAS possibilitaram uma drstica expanso da fronteira


TERRAS ALAGOANAS agrcola da cana, sendo hoje a principal rea pro-
dutora dessa cultura em Alagoas.
Segundo Lima (2006, p. 101), a evoluo Apesar de as reas dos tabuleiros se esten-
da agroindstria canavieira alagoana, entre o per- derem do Rio Grande do Norte ao estado de Sergipe
odo de construo do Instituto do Acar e do (Andrade, 1994), elas se destacam em Alagoas por
lcool IAA at 1990 est constituda por trs serem, em geral, mais largas e compridas, quando
etapas: a da consolidao do parque usineiro comparadas s dos outros estados. No entanto, elas
(1930-1950), a do processo de expanso e moder- no so homogneas: ao sul de Alagoas, os tabu-
nizao (1950-1975) e a de um segundo surto ex- leiros se caracterizam por sua maior dilatao de
pansivo ligado ao Prolcool (1975-1989). De acor- largura e profundidade, enquanto ao norte, so
do com o mesmo autor, no que tange a todo esse menos extensos (Lima, 2006). Por isso, atualmen-
longo perodo, a deciso de expandir as lavouras te a maior concentrao de usinas de Alagoas est
de cana para os tabuleiros (na dcada de 1950) foi na microrregio dos tabuleiros de So Miguel dos

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Campos, ao sul do estado.6 mos a premissa das solides semidesrticas, a ex-


Consideramos que essa breve contextua- propriao dos pequenos produtores nessas reas
lizao do papel dos tabuleiros na expanso dos teria sido quase nula. Por outro lado, recusando
canaviais seja fundamental para compreendermos essa premissa e adotando a de que seriam reas
por que, atualmente, Alagoas lder nordestina de ocupadas por pequenas lavouras de subsistncia
produo dessa matria-prima. Todavia, impos- , a vertiginosa expanso da cana nos tabuleiros
svel compreender tal liderana se nos limitarmos s poderia ter ocorrido por meio de um xeque
apenas s potencialidades dos aspectos geogrfi- mate nos pequenos produtores.
cos. Por trs do perodo de expanso e moderni- Heredia (2008) foi a pesquisadora que se
zao (Lima, 2006) dessa agroindstria em aprofundou de forma mais minuciosa nessa
Alagoas, esto, dentre mltiplos aspectos, vrios temtica, em estudo realizado no fim da dcada de
episdios de expropriao. Comecemos investigan- 1970 e incio dos anos 1980, que inclua pesqui-
do as expropriaes dos pequenos produtores. sas de campo em parte da rea que deu origem ao
No livro Acar: notas e comentrios, municpio de Teotnio Vilela (situado na
Osman Loureiro, que foi usineiro e ex-governador microrregio dos tabuleiros de So Miguel dos
do Estado, comete um ato falho ao revelar aquilo Campos). A autora mostra que os pequenos pro-
que ele prprio queria esconder. Vejamos o seguin- dutores, inclusive os proprietrios, faziam uso
te trecho: dessas reas situadas fora da grande propriedade,
denominando-as terras de hereu ou terras sem
A esta primeira primazia quanto posse de tre- donos, onde plantavam para a sua subsistncia e
cho geogrfico especial, preciso adir-se a zona
dos chamados tabuleiros [...] esses altiplanos, ti- essa prtica passou para as distintas geraes
dos e havidos de velha data como imprprios (Heredia, 2008, p. 60).
cultura da cana, e apenas admitindo as peque-
Nessa pesquisa, Heredia conseguiu reunir
nas lavouras de subsistncia, como a mandioca,
a batata e algumas frutas, serviam, entretanto, diversos depoimentos, alm de outras evidncias
por igual, para a grande lavoura. Tudo era que comprovam que a expanso da cana para os
contemper-los [sic] com adubao adequada.
As experincias, por eloqentes, tiveram segui- tabuleiros s foi possvel por meio da expropria-
dores. Em breve, vastos canaviais comearam a o dos pequenos produtores.7 Dentre os meca-
desertar-se por esses chapades, outrora relega-
nismos de expropriao identificados pela autora,
dos por inadequados, e hoje avocados ao servio
de nossa cultura maior. [...] Para quem atravessou destacamos os seguintes: 1) boatos de que os
essas solides semidesrticas e hoje entresachadas usineiros tomariam as terras daqueles que no ti-
[sic] de vigorosos canaviais, o corao se lhe desa-
nham o documento que comprovasse a posse re-
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perta na anteviso do futuro que nos aguarda (Lou-
reiro, 1969, p. 244 e 245, grifos nossos). sultaram em vendas de terras por um preo muito
7
Conforme o Censo agrcola de 1920, no municpio de
Nessa passagem, Loureiro descreve os ta- Coruripe (que faz fronteira com Teotnio Vilela), as la-
buleiros de duas formas: a primeira como rea vouras do coco (1.217 ha.), de feijo, milho e mandioca
(1.102 ha.) ocupavam uma rea plantada superior da
das pequenas lavouras de subsistncia, enquanto a cana-de-acar (863 ha.) (Heredia, 1988, p. 49). Noventa
anos aps o Censo de 1920, a rea do plantio de feijo,
segunda como espao das solides semidesrticas. milho e mandioca foi reduzida pela metade (restando,
atualmente, o equivalente a 650 ha, segundo levanta-
Ora, se esses espaos admitiam as pequenas la- mento das lavouras do IBGE em 2009), enquanto a da
vouras de subsistncia como poderiam ser soli- cana-de-acar cresceu vertiginosamente, de 863ha para
52.238 ha. No tocante produo agrcola do municpio
des semidesrticas? Ento, era insignificante o de Teotnio Vilela, segundo o levantamento do IBGE so-
bre as lavouras (realizado 2009), a plantao de cana-de-
nmero de pequenos produtores nessas reas? Essa acar lder, com aproximadamente 1 milho de tonela-
das de cana colhidas numa rea plantada de 15.500 hecta-
questo de suma importncia, pois, se aceitar- res. A esmagadora liderana s se torna evidente quando
comparamos esses nmeros com os dos cultivos de ou-
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A microrregio dos Tabuleiros de So Miguel dos Cam- tros produtos: o que mais se aproxima da cana-de-acar
pos formada pelos seguintes municpios: So Miguel o do feijo, que ocupa apenas 200 hectares de rea plan-
dos Campos, Roteiro, Jequi da Praia, Boca da Mata, Cam- tada, seguida do milho, com 100 hectares e da mandioca,
po Alegre, Anadia, Junqueiro, Teotnio Vilela e Coruripe. com inexpressivos 55 hectares de rea plantada.

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abaixo do valor de mercado; 2) as usinas compra- por meio do IAA e de diversos programas8 que,
vam o lote de um herdeiro, mas, por fim, registra- naquele momento, objetivava elevar a produtivi-
vam como se a compra fosse da rea total de todos dade do setor e reduzir os custos da produo.
os herdeiros; 3) aqueles que no vendiam sua ter- Nesse contexto, foram adotadas diversas medidas
ra, muitas vezes ficavam cercados por grandes pro- que acabaram beneficiando as principais
priedades e sofriam diversos tipos de presso, que agroindstrias canavieiras do estado, dentre estas
iam desde fechamento da sada da propriedade, se destacam: financiamento pblico para a com-
at a invaso paulatina de parte de sua terra (Idem, pra de terras, melhoramento gentico da cana e
1988 e 2008). iseno de impostos para importao de
Essas formas fraudulentas de acumulao e maquinrios (Heredia, 2008; Lima, 2006; Mello,
expropriao remetem ao conceito de acumula- 2002). Essa conjuntura possibilitou uma vertigi-
o por espoliao, proposto por Harvey (2004, nosa expanso dos canaviais alagoanos, sobretu-
p. 120-121), ao analisar as formas contemporne- do na microrregio dos tabuleiros de So Miguel
as de acumulao. Para este autor, traos caracte- dos Campos.9
rsticos daquelas formas de acumulao, descritas No momento presente, a invaso da cana-
como restritas ao perodo da Acumulao Primi- de-acar nas reas dos tabuleiros est consolida-
tiva do Capital (Marx, 1985), no se extinguiriam da. O fato de a atual usina lder nordestina em
ao longo da consolidao e expanso mundial do produo de cana, situada no municpio de
capitalismo, muito pelo contrrio: formas de acu- Coruripe, ter 90% de seus canaviais em terras de
mulao baseadas no uso de fraudes e da violn- tabuleiros10 ilustra bem esse processo. Mas enga-
cia seriam intrnsecas ao capitalismo. na-se quem imagina que, aps a expropriao dos
Mecanismos de expropriao e acumulao tabuleiros, tenha acabado o processo de expropri-
muito semelhantes aos descritos por Heredia tam- ao nos canaviais alagoanos, pois os trabalhado-
bm ocorreram (e ainda ocorrem) em nvel nacio- res continuam sendo expropriados pelas usinas
nal. O perodo estudado por Heredia foi marcado, seja em canaviais das terras planas, das vrzeas
nacionalmente, pelo processo de modernizao encharcadias, ou das encostas de grotas e serras.
trgica (Silva, 1999) da agricultura brasileira, que Nessa agroindstria, o trabalho no pago assume
intensificou diversas formas de expropriao de taxas altssimas. A acumulao por espoliao no
pequenos produtores e alterou as relaes de tra- se realiza, apenas, quando a terra espoliada do
balho. Como demonstrou Silva (1999), esse pro- pequeno produtor, mas continua em cada metro
cesso no pode ser entendido somente como im- cortado subtrado do salrio do cortador de cana,
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pulsionado pela lgica da acumulao do capital em cada caso de canguru ou birla,11 decor-
agroindustrial. O papel do Estado, por exemplo, rente do excesso de trabalho para atingir as metas
foi fundamental para a sua consolidao. Por meio 8
Dentre os principais programas do Estado nesse perodo
esto: 1) Plano de Expanso da Agroindstria Canavieira
da anlise do Estatuto da Terra (ET) e do Estatuto (1963); 2) Programa de Racionalizao de Agroindstria
do Trabalhador Rural (ETR), a autora demonstra Canavieira (1971); 3) Programa Nacional de Melhora-
mento da Cana-de-acar (1971); 4) Programa Nacional
como estes mecanismos, que aparentemente po- do lcool (1975). Para uma leitura detalhada dessas po-
lticas, ver Lima (1998).
deriam representar algum avano para os trabalha- 9
vlido ressaltar que essa expanso tambm provocou
dores, no fundo regulamentaram a intensificao destruio da vegetao nativa dos tabuleiros.
10
Conforme depoimento do chefe do setor de recursos
da explorao da fora de trabalho (Idem). Na an- humanos da referida usina. Entrevista realizada no dia
lise do processo de expropriao dos pequenos 21 de maro de 2013, no municpio de Coruripe/AL.
11
Canguru e birla so expresses regionais cunhadas
produtores alagoanos tambm no podemos negli- pelos canavieiros em Alagoas e So Paulo, respectivamen-
te. Significam o momento em que, em razo dos altos
genciar o papel desempenhado pelo Estado. nveis de sudorese, provocados pelo calor, eles so acome-
A incorporao das terras dos tabuleiros tidos por cimbras por todo o corpo, podendo, at mesmo,
lev-los, em alguns casos, morte, como ocorreu a 23
pelas usinas recebeu o estmulo direto do Estado, trabalhadores no perodo de 2004 a 2011 em So Paulo.

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Maria Aparecida de Moraes Silva, Lcio
Vasconcellos de Veroza, Juliana Dourado Bueno

mnimas dirias de produtividade, em cada traba- dos ao comrcio, agricultura e indstria no Nor-
lhador demitido por ter a sua fora de trabalho deste. No Maranho, esta empresa possui exten-
desgastada prematuramente. sas reas com pecuria.
Os camponeses no resistiram a este ato de
violncia, pois, caso contrrio, seriam mortos, se-
ACUMULAO POR ESPOLIAO NAS gundo vrios depoimentos. Muitos ainda no re-
FLORESTAS DE BABAU MARANHENSES E A correram Justia em razo do medo de represli-
TERRITORIALIZAO DO CAPITAL as por parte da empresa expropriadora. Ademais
da expropriao, a empresa destruiu as florestas
Outro exemplo de acumulao por espolia- de babau por meio de mquinas e do fogo. Em
o, embora fora das fronteiras geogrficas da pro- seguida, foi semeado capim para o gado. O fogo
duo canavieira, porm dela resultante, reporta- representa o apagamento dos vestgios, das mar-
se destruio das florestas de babau no sudoes- cas da cultura e do modo de vida. Por esta razo,
te maranhense. Em pesquisa levada a cabo nessa trata-se de uma prtica empregada pelos pistoleiros
regio em 2007,12 constatou-se um processo de sob o mando das grandes empresas e dos latifun-
expropriao de camponeses que a viviam na con- dirios. Quanto aos camponeses expropriados de
dio de ocupantes, rendeiros e moradores, por outra fazenda, denominada Campestre, de 40 mil
meio de toda sorte de violncia. Ademais da coleta hectares, os depoimentos revelam que a violncia,
dos depoimentos com homens e mulheres (70 alm da destruio material e at mesmo impingindo
depoentes), foram analisados 85 processos jurdi- a morte aos camponeses, produz-lhes o medo, cuja
cos movidos por camponeses expulsos de suas durabilidade impede a ao de resistncia, em mui-
terras por meio do uso da violncia e ameaas de tos casos. No caso dessa fazenda, em razo do mo-
morte, muitos dos quais passaram a viver nas pe- vimento de resistncia, uma rea de 14.402 hecta-
riferias de Timbiras e Cod, cidades maranhenses, res foi desapropriada pelo INCRA e o Assentamen-
hoje fornecedoras de mo de obra para as usinas to em 2007 estava se iniciando (Silva, 2010).
de So Paulo. Analisando os processos jurdicos Esses fatos so fundamentais para a com-
movidos por 85 camponeses expropriados em 2004 preenso do processo de acumulao por espolia-
nos municpios de Coroat, Timbiras e Cod, cons- o, tendo em vista que a maioria dos camponeses
tatou-se que essas famlias eram constitudas de expropriados se transforma, de um dia para ou-
moradores que pagavam a renda em produto ao tro, em migrantes e cortadores de cana em So Pau-
dono da terra. Plantavam arroz, feijo, milho, man- lo. Por outro lado, as reas, antes destinadas pe-
dioca e frutas. Alm disso, viviam da economia curia do estado de So Paulo, em virtude do au- CADERNO CRH, Salvador, v. 26, n. 68, p. , Maio/Ago. 2013
extrativista do coco babau, atividade essencial- mento da renda da terra, so vendidas ou arrenda-
mente desenvolvida pelas mulheres. Viviam em das para a produo de cana, por meio do movi-
casas de taipa cobertas de folhas da palmeira do mento de territorializao do capital, no qual o
babau. No ano de 2004, homens armados desalo- gado paulista sobe, enquanto os homens do nor-
jaram 100 famlias da Fazenda So Raimundo, deste descem (Silva, p. 77-78, 2008).
pertencente a Jos Ribamar Thom. Os homens No que tange, ainda, ao processo de
eram mandantes de Ricardo Reis Vieira, que, por territorializao, observa-se que, com a instalao
intermdio de escrituras falsas, afirmava ser o leg- de usinas, sobreleva-se o preo das terras, e at
timo proprietrio da terra. Segundo relatos de cam- mesmo a impossibilidade de muitos pequenos
poneses, a queima das casas foi feita pela Empresa proprietrios se dedicarem a outras atividades agr-
do Grupo Marat, que possui negcios relaciona- colas, forando-os ao arrendamento ou venda das
12
mesmas. Em estudo recente, Melo (2012) consta-
Pesquisa financiada pelo CNPq e coordenada por Maria
Aparecida de Moraes Silva. tou que muitos sitiantes da regio nordeste do es-

7
A IMAGEM DO ETANOL COMO DESENVOLVIMENTO ...

tado so obrigados a isso, em virtude de proble- de das condies de moradia (Grammont; Flores,
mas como a proliferao da mosca do estbulo; 2010). H, assim, impedimento da vida em fam-
o abandono da manuteno das estradas rurais pela lia, haja vista que o contrato individual, alm do
usina durante os perodos de entressafra; os pro- controle policial exercido sobre os imigrantes para
blemas causados s pequenas propriedades vizi- que retornem aos seus lugares de origem no final
nhas s plantaes de cana, cujos pastos so afeta- do contrato.
dos tanto pelo depsito de poeira como do O dossi da Revista Regiones (2012),
agroqumico que aplicado nos canaviais para publicada na Espanha, sob o ttulo Mercados de
maturao do cultivo e que, ao atingir os pastos, trabajo en la agricultura mediterrnea, rene arti-
tem o efeito de sec-los. Com o pasto comprometi- gos que tratam das questes acima analisadas nas
do, o gado perdendo peso e diminuindo os rendi- plantaes de hortalias e morango nas regies de
mentos obtidos com o leite ou com a carne, mui- Murcia e Andaluca. A produo destinada
tos sitiantes se viram forados a arrendar sua pe- exportao para os demais pases europeus. Em-
quena propriedade. pregam-se basicamente imigrantes as mulheres
so em maioria provenientes do Leste Europeu,
da frica Central, Marrocos, Equador e Bolvia.
A (NOVA) MORFOLOGIA DO TRABALHO As relaes de trabalho nessas plantaes, segun-
do os autores, segue o modelo californiano, isto ,
As reflexes luz da crtica do desenvol- precariedade combinada ao avano tecnolgico e
vimento sustentvel da produo sucroenergtica reestruturao produtiva (Cnovas, 2012, p. 16-
brasileira, a partir de nossos achados de pesquisa 20). Essas imigraes so ordenadas e as
em So Paulo e Alagoas, conduzem-nos, igualmen- contrataes em geral so feitas na origem. O go-
te, a outro vis crtico referente s relaes de tra- verno espanhol, visando resolver os problemas da
balho. Para esse intento, incorporamos alguns es- demanda de mo de obra, em 2000, implantou o
tudos realizados em outros pases, a fim de sistema de Contratao na Origem, pelo qual os
aprofundar a compreenso da lgica da acumula- pases da Europa do leste eram os principais for-
o do capitalismo contemporneo globalizado. necedores de trabalhadores para a regio de
Ao cotejarmos a realidade brasileira com Andaluca. Em 2007, os maiores fluxos eram pro-
aquela de outros pases, observamos que h vri- venientes de Marrocos. A investigadora Reigada
os pontos em comum, ainda que nesses ltimos (2012, p. 22-26) mostra que a preferncia por mu-
os trabalhadores sejam imigrantes, portanto, trata- lheres marroquinas deu-se em virtude de se tratar
CADERNO CRH, Salvador, v. 26, n. 68, p. , Maio/Ago. 2013

se da mobilidade internacional do trabalho. Tanto de uma fora de trabalho mais barata. No entanto,
em pases da Amrica Latina, tais como Argentina no perodo de 2008 a 2010, em razo da crise eco-
e Mxico, como na Espanha, observa-se que a nmica na Espanha e o regresso de famlias
reestruturao produtiva no campo seguiu a via andaluzes ao campo, houve a diminuio da pre-
da flexibilizao produtiva e das relaes de traba- sena do nmero de imigrantes marroquinos e
lho (De La Gara, 2000). H a mesma lgica impos- subsaarianos. Para os empresrios, governo e re-
ta pelo modelo agroalimentar globalizado, onde as presentantes sindicais, esse modelo de imigrao
agriculturas intensivas ou enclaves de exportao ordenada e temporria o ideal, pois evita a pre-
utilizam mo de obra migrante ou imigrante, por sena dos ilegais e resolve a questo da demanda
meio de contratos temporrios regulados pelos res- de fora de trabalho nessas plantaes.
pectivos Estados (Flores, 2010). No que tange s A poltica estatal de Contratao na Origem
condies de trabalho, verificam-se os mesmos tra- uma forma evidente de controlar o quantum de
os: precarizao, salrios baixos, flexiblizao, trabalhadores necessrios execuo de tarefas tem-
etnificao, discriminao de gnero, precarieda- porrias, por meio de critrios seletivos como g-

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Maria Aparecida de Moraes Silva, Lcio
Vasconcellos de Veroza, Juliana Dourado Bueno

nero, etnia, idade e, tambm, garantir o retorno ao balhos forados nos setores produtivos menos ren-
pas de origem aps o final dos contratos de traba- tveis da economia. Assim, essas prticas, apro-
lho. No caso das mulheres, h a preferncia por vadas pelo Parlamento Europeu, resultam da de-
aquelas com filhos, pois o retorno ao pas de ori- bilidade do estado Social e Democrtico de Direito
gem mais garantido, em razo do reencontro com imperante na Espanha. Com isso, o Estado elimi-
os filhos, vis-a-vis os empresrios espanhis. na a figura do estrangeiro nmade, que circulava
Reigada (2012) critica a imagem e o discurso dos em busca de trabalho nos municpios frutcolas,
empresrios de que a Contratao na Origem, com cerceando o direito de ir e vir consagrado na Cons-
a obrigatoriedade de firmar o compromisso de re- tituio burguesa desde a Revoluo Francesa nos
torno, se apresente sob uma gesto tica e huma- finais do sculo XVIII.
na da imigrao (p. 25). Cada vez mais essas normativas vo se con-
Por outro lado, a pesquisa de Rodriguez figurando como um fenmeno global. Outro pas
(2011) revela o papel de outro agente importante onde a regulao das relaes de trabalho pelo es-
neste processo de regulao, o sindicato. Nas plan- tado tem sido posta em prtica nas ltimas dca-
taes de frutas catals, o sindicato agrcola Uni das o Mxico. Vrios programas foram assinados
de Pagesos o responsvel pelo recrutamento de entre os governos do Mxico, EUA e Canad, tais
trabalhadores imigrantes na origem e tambm pelo como: H2-A (entre Mxico e EUA); o Programa de
controle desptico exercido sobre os mesmos nos Trabalhadores Agrcolas Temporrios PTAT ,
alojamentos nas reas agrcolas da Catalunha. A firmado entre Mxico e Canad em 1974 (Binford
autora, baseando-se nas reflexes foucaultianas, et. al., 2004). Contrariamente ao que ocorre com
desenvolveu uma singular pesquisa etnogrfica nos as migraes desreguladas internas e as
alojamentos, concluindo que os encarregados, indocumentadas aos EUA, as migraes para o
nomeados pelo sindicato para exercerem o contro- Canad so estritamente reguladas para impedir
le e a disciplina, assemelham-se aos capatazes de desajustes entre oferta e procura de mo de obra.
escravos da poca da Roma antiga. Na verdade, o Diferentemente do Programa Bracero (1942-1964)
ajuntamento dos imigrantes nos alojamentos cria entre Mxico e EUA, cujas falhas ocorreram em
as condies para o exerccio do poder coletivo razo da desero dos trabalhadores, o Programa
sobre eles, tornando-os dceis e domesticados para com o Canad possui as seguintes caractersticas:
a aceitao das regras impostas pelos empresrios. retorno da maioria dos imigrantes a seus locais de
Os alojamentos se assemelham s prises, onde origem; provimento da agricultura canadense de
ocorre a gesto fordista dos homens, produzida mo de obra barata, flexvel e temporria (Quintana,
pelo Sindicato. Essa autora se refere ao alojamento 2003, p. 1). Trata-se, portanto, de uma imigrao CADERNO CRH, Salvador, v. 26, n. 68, p. , Maio/Ago. 2013
como exemplo de Instituio Total descrita por controlada e temporria, cujo crescimento foi ex-
Goffman.13 Para aqueles que resistem, a nica sa- pressivo com o passar dos anos. Esse mercado de
da a fuga, transformando-se em ilegais, sujeitos trabalho no somente regulado quantitativamente,
perseguio policial. Caso sejam aprisionados, como, tambm, por meio de critrios seletivos re-
antes de serem extraditados para seus pases de lativos ao gnero e etnia. As mulheres vivas e
origem, so submetidos s leis do estatuto do es- mes solteiras so as preferidas pelos empresrios
trangeiro irregular, pelas quais so enviados a tra- canadenses, sem contar a discriminao que ho-
mens e mulheres sofrem pelo fato de desconhece-
13
A anlise dos alojamentos como forma de controle e rem os idiomas francs ou ingls e por no serem
disciplina da fora de trabalho no tempo de trabalho e de
no trabalho foi realizada por Menezes (2002) para o brancos. O processo de trabalho rigorosamente
caso dos trabalhadores migrantes do Estado da Paraba
em usinas do Estado de Pernambuco. Anlise similar foi controlado; as condies de trabalho so marcadas
elaborada por Cover (2011) para alojamentos de traba- pelo desgaste fsico em razo da postura corporal,
lhadores migrantes paraibanos em usinas da Regio de
Campinas e Piracicaba, Estado de So Paulo. pois recolhem o morango agachadas ou sentadas

9
A IMAGEM DO ETANOL COMO DESENVOLVIMENTO ...

no cho durante jornadas de 10 a 12 horas por produtivos, com o aval dos Estados.
dia. Nos alojamentos, h o controle de hbitos, No caso brasileiro, a normativa institucional
moral e sexualidade (Quintana, 2006). Aps o tra- que rege a contratao na origem o Compromisso
balho de trs a cinco meses, os (as) trabalhadores Nacional para Aperfeioar as Condies do Trabalho
(as) so obrigados (as) a retornar aos seus locais de na Cana de Acar, firmado em 2009 pelo governo
origem para, em seguida, imigrarem no ano seguin- federal, representantes dos trabalhadores rurais e das
te, configurando-se, assim, a imigrao permanen- usinas. Este documento revela que, nos canaviais
temente temporria. Em razo do tempo de dura- brasileiros, se estabelece o controle do mercado de
o desse fenmeno, h, por parte dos empresri- trabalho e da gesto das relaes de trabalho pelo
os, a preferncia pelos (as) mesmos (as) trabalha- estado e pelas empresas, consubstanciando-se o
dores (as), cujas condutas lhes so condizentes, declnio do poder sindical. Pelo Compromisso, a
selecionando-os (as) pelos respectivos nomes. Esse fiscalizao das relaes de trabalho cabe s pr-
mais um fator para a garantia da oferta de traba- prias empresas, retirando dos representantes dos
lho, segundo suas necessidades, sem, contudo, trabalhadores essa funo, haja vista que, sequer
arcarem com os custos de reproduo dessa fora podem adentrar os locais de trabalho sem
de trabalho, haja vista que esses homens e mulhe- credenciamento ou prvia autorizao dos patres,
res no possuem os mesmos direitos sociais e buscando solues conjuntas para possveis pro-
laborais vigentes no Canad. blemas. Consubstancia-se, assim, o rearranjo das
Flores (2008) mostra que a ao sindical relaes de fora e dos conflitos, caracterizado no
praticamente nula no processo migratrio no M- somente pelo enfraquecimento do poder dos sindi-
xico. Ademais, no mesmo estudo, a autora questi- catos, mas, tambm, pela desconstruo dos confli-
ona a existncia do trabalho decente no Mxico, tos de classe, agora tratados em mesas de dilogos e
mostrando, ao contrrio, que l predominam tra- de negociaes tripartites. Ao invs da verticalizao,
os de vulnerabilidade, precarizao e eterna cir- observa-se a horizontalidade das relaes de classe,
culao nacional e internacional de trabalhadores por intermdio da fabricao de novas matrizes
para os enclaves agroalimentares globais. discursivas e novas prticas. E mais ainda: esse
Outros autores tm demonstrado que o modelo horizontal deveria servir de exemplo para
modelo de agricultura intensiva de exportao con- outros pases da Amrica Latina produtores de a-
tinua sendo considerado como elemento de de- car e etanol.
senvolvimento e modernizao (Ramirez e Olaizola, O item referente contratao na origem
2012, p. 5), ao mesmo tempo em que oculta as corrobora o controle do mercado laboral pelas
CADERNO CRH, Salvador, v. 26, n. 68, p. , Maio/Ago. 2013

transformaes nas cadeias agrcolas globais e suas empresas e impede que as famlias dos trabalha-
consequncias em diferentes mbitos: a estrutura dores tambm migrem, posto que o contrato in-
do mercado de trabalho, a relao com o territrio, dividual. Aps serem selecionados, os trabalha-
os movimentos migratrios e as formas de organi- dores so transportados pelas usinas e destinados
zao da vida social. aos alojamentos (nas reas da cana) ou nas chama-
As referncias, ainda que incompletas, da das casas da usina (nas cidades), onde a presen-
realidade laboral de outros pases, reforam o ar- a das famlias proibida.
gumento de que a lgica da acumulao do capita- Uma vez apresentado o debate sobre as re-
lismo contemporneo a mesma nos diferentes laes de trabalho no contexto da agricultura
pases, ainda que as particularidades histricas globalizada, retomaremos o caso brasileiro para dar
sejam diferentes. Assim sendo, notamos que o visibilidade aos trabalhos desenvolvidos em di-
princpio da contratao na origem dos trabalha- versas frentes nos canaviais paulistas e alagoanos.
dores migrantes fundamental para garantir a for- Tanto o modelo de agricultura intensiva de expor-
a de trabalho imigrante ou migrante nos enclaves tao, como a nova ideologia do etanol brasilei-

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Maria Aparecida de Moraes Silva, Lcio
Vasconcellos de Veroza, Juliana Dourado Bueno

ra, reforam, em seu discurso, o uso intenso de por tonelada quando comparado ao corte manual
alta tecnologia nos maquinrios empregados nos da cana. Na narrativa de Cleiton, os trabalhadores
campos. No que diz respeito ao emprego das m- empregados na colheita manual so invisibilizados,
quinas para o corte de cana-de-acar, em ocasio assim como os migrantes:
da entrevista com o gerente de usina de lcool do
interior paulista, foi possvel identificar o discur- Lcio: Tem outra coisa que a gente queria saber:
os cortadores de cana no esto mais encontran-
so do elevado emprego de maquinaria na colheita do trabalho e a gente queria saber se essa migra-
da cana-de-acar, como pode ser verificado nas o diminuiu ou se eles continuam migrando,
mas agora para outras atividades.
linhas que seguem:
Cleiton: Olha, eu posso falar da nossa regio. Ns
temos trs municpios que trabalham com a gen-
Lcio: Pensando no tema do corte manual, a gen- te. O operador, esse pessoal que t no corte a,
te v que cada vez tem menos cortadores de cana... pessoal da regio, pessoal antigo que est aqui
Cleiton:14 A tendncia acabar. Acabar no. Ano com a gente.
que vem, provavelmente, a maioria das usinas Lcio: Ah, pessoal daqui mesmo da regio. Tem
estaro 100% mecanizadas. Ns vamos ser mes- essa caracterstica, ento?
mo uns dos que vai estar. Ou at a partir de agos- Cleiton: . No temos ningum de fora. (Entre-
to, 100% mecanizado (...). A tendncia essa, a vista realizada em julho de 2012, no escritrio
mo de obra est muito difcil e caro de se traba- de uma usina na regio de Fernandpolis/SP).
lhar. Qualquer coisinha o pessoal faz greve aqui,
greve ali... E outra coisa, tem que respeitar as
NRs 31,15 as leis trabalhistas... Ento hoje me- Os migrantes empregados no corte manual
canizao. E outro fato: no vai poder queimar. de cana-de-acar no so os nicos a serem
Pode queimar s as canas que voc j tinha anti-
invisibilizados no contexto do desenvolvimento
ga. Voc faz uma programao, manda pra Se-
cretaria do Meio Ambiente, pede autorizao pra promovido pelo agronegcio sucroenergtico, o
queimar. Ns no fazemos nada sem autorizao trabalho das mulheres tambm ocultado nesse
do Meio Ambiente. Nada. Tem que pedir anteci-
pada a autorizao com 72 horas, eles liberam, setor. Esse contexto tem sido apresentado e deno-
voc tem que ver temperatura, umidade relativa minado por Silva (2011) como o trabalho oculto
do ar... Ento uma coisa bem criteriosa (Entre-
das mulheres nos canaviais. Entre outras refle-
vista realizada em julho de 2012, no escritrio
de uma usina na regio de Fernandpolis/SP). xes, a autora mostra que as mulheres tm sido
alijadas do trabalho no corte manual da cana-de-
No transcorrer da narrativa do gerente da acar. Muitas delas esto empregadas em ativida-
usina, fica claro, no s o discurso da colheita to- des que so ainda mais invisibilizadas que aque-
talmente mecanizada, como, tambm, a preocupa- las realizadas pelos homens nos eitos dos canavi-
o com a questo ambiental, que levaria a empre- ais. Muitas das mulheres que so expulsas do cor-

CADERNO CRH, Salvador, v. 26, n. 68, p. , Maio/Ago. 2013


sa a tomar a deciso de interromper o corte manu- te manual de cana-de-acar permanecem no setor
al de cana-de-acar. Entretanto, no mesmo trecho canavieiro, sendo empregadas como faxineiras dos
destacado de sua narrativa, possvel encontrar canaviais (Silva, 2011, p. 28), em atividades como
outras justificativas que passam pela questo fi- a bituca, abrir eito e o recolhimento de pedras nos
nanceira e os custos de se manter uma quantidade canaviais. Bituqueiras so as trabalhadoras que
grande de trabalhadores, fazendo cumprir as legis- recolhem, no cho, os restos da cana deixados aps
laes trabalhistas. Em outro momento da conver- o corte manual e o carregamento pelo guincho. As
sa, o gerente da usina afirma que, segundo clcu- mulheres trabalham em dupla, carregando as
los realizados pela empresa, o trabalho mecaniza- bitucas de cana para a rua do monte, de onde
do representa uma economia de trs a quatro reais sero levadas para a usina. Abrir eito significa cortar
as fileiras de cana que esto sobre as curvas de
14
Os nomes das pessoas entrevistadas durante a pesquisa
de campo que so citados nesse texto so fictcios. nvel sulcos feitos para a drenagem das guas
15
Norma Regulamentadora 31 - Dispe sobre a segurana fluviais antes da utilizao das mquinas, pois
e sade no trabalho na agricultura, pecuria, silvicultu-
ra, explorao florestal e aquicultura. estas s cortam as canas em terras planas (Silva,

11
A IMAGEM DO ETANOL COMO DESENVOLVIMENTO ...

2011, p. 26). As mulheres empregadas na pedra mstico e o cuidado dos filhos, resulta que a re-
produo social das famlias destes trabalhadores
tambm fazem a limpeza do canavial, retirando as prejudicada e precarizada. As consequncias
pedras do campo para que as mquinas inevitveis deste quadro so: (a) as mulheres ocu-
pam todo o domingo com as atividades domsti-
colheitadeiras de cana possam passar pelo terreno
cas, no lhes restando tempo para o lazer, a soci-
sem obstculos. abilidade, o acompanhamento da vida de seus
H, ainda, outras atividades nos canaviais filhos... (b) como as creches municipais no fun-
cionam aos sbados, aquelas mulheres que no
paulistas que so camufladas no discurso da ide- podem deixar seus filhos sob os cuidados de pa-
ologia do etanol, que destaca somente o emprego rentes ou outra pessoa de sua rede de sociabili-
dade e confiana, se veem obrigadas a pagar uma
de tecnologias elaboradas. Dentre as tarefas reali-
bab para realizar este trabalho, ento, remune-
zadas manualmente nos canaviais, podemos citar: rado, e, desse modo, reduz-se ainda mais seus
a retirada de cercas e divises de currais de pro- parcos ganhos. Por estas e outras razes fre-
quente, no discurso das mulheres, a comparao
priedades arrendadas recentemente para o plantio de sua situao como de escravido, j que vi-
de cana-de-acar,16 aplicao de veneno utilizan- vem para a Usina (Trecho do dirio de campo
de Beatriz Medeiros de Melo, julho de 2012).
do bomba-costal para eliminar as casas de formi-
gas nos canaviais, aplicao de veneno mata-mato
para eliminar o colonho e o cip,17 plantio e car- A sensao de viver como escravo tam-
pa de rvores plantadas pela usina em reas de bm foi descrita pelos trabalhadores e trabalhado-
reflorestamento. A realizao dessas atividades est ras do corte manual de cana na usina onde Cleiton
inserida em um contexto hierrquico, na medida trabalha. Ao contrrio do que diz o gerente, a mai-
em que as trabalhadoras e os trabalhadores encar- oria das pessoas empregadas no corte manual da
regados de executar as tarefas manuais no rece- cana proveniente de outros estados brasileiros,
bem os mesmos direitos que as demais categorias como Bahia, Maranho, Piau e Alagoas. Muitos
de trabalhadores da usina aqueles so exclu- dos quais receberam, antes de realizar a viagem
dos, por exemplo, do convnio mdico pago pela para o interior de So Paulo, promessas por parte
empresa com uma cooperativa de sade, alm de da empresa de que ficariam em alojamentos provi-
receber o vale alimentao com valor inferior ao denciados pela usina, sem necessitar pagar as des-
dos demais trabalhadores. Outras irregularidades pesas com aluguel. Entretanto, quando chegaram
persistem na execuo das atividades manuais: regio de Fernandpolis se depararam com outra
realidade. Muitos despendem um valor de aproxi-
Os trabalhadores da Turma do Veneno realizam madamente 250 reais para viver em uma residn-
suas refeies vestidos com as mesmas roupas
cia com instalaes bastante precrias, sem camas,
CADERNO CRH, Salvador, v. 26, n. 68, p. , Maio/Ago. 2013

com as quais aplicam os herbicidas, o que apre-


senta ntidos riscos de contaminao. As turmas com espao bastante reduzido.
do trabalho manual cumprem um regime de tra- Na ocasio em que as entrevistas foram rea-
balho de 6X1 (trabalham de segunda a sbado, e
folgam apenas aos domingos), enquanto todas as lizadas, em julho de 2012, encontramos algumas
outras categorias cumprem um regime de traba- turmas em greve em razo das inmeras irregulari-
lho de 5X1. Sendo o trabalho agrcola manual
dades encontradas na execuo da atividade. Uma
praticamente o nico para o qual mulheres so
contratadas (em menor nmero tambm traba- das trabalhadoras nos apresentou o seguinte rela-
lham no Posto de Gasolina da Usina e no to: o povo diz que a escravido acabou, mas ain-
almoxarifado), e sendo as mulheres frequente-
mente as nicas responsveis pelo trabalho do- da no acabou. A caracterizao do trabalho como
16
escravido se d no s pelo fato de a remunera-
Essas tarefas foram encontradas durante incurso em
campo emprico na regio de Fernandpolis/SP e descritas o ser bastante reduzida (na safra de 2012 a tur-
pela pesquisadora Beatriz Medeiros de Melo, membro da
pesquisa Novas configuraes do trabalho nos canavi- ma chegou a receber apenas seis centavos pelo
ais. Um estudo comparativo entre os estados de So Pau-
lo e Alagoas, coordenada pela professora Maria Aparecida metro de cana cortada; em outros perodos a tur-
de Moraes Silva, com o apoio financeiro do CNPq. ma recebeu de nove a doze centavos pelo metro da
17
Tais plantas so consideradas agressivas para o desen-
volvimento da cana-de-acar. cana embolada), mas, tambm, pela forma

12
Maria Aparecida de Moraes Silva, Lcio
Vasconcellos de Veroza, Juliana Dourado Bueno

desumanizadora como os fiscais tratam os traba- a de trabalho (Silva, 1999, 2004 e 2011; Alves,
lhadores e as trabalhadoras, comparando-os com 2007; Veroza, 2012) ocasionaram inmeros aci-
animais. Na imagem do recibo (Figura 1) de uma dentes de trabalho e doenas advindas da ativida-
das trabalhadoras empregadas no corte manual de de no corte manual da cana. Um dos trabalhado-
cana-de-acar possvel visualizar o valor extre- res relatou a ocasio em que se feriu gravemente ao
mamente reduzido pago pela metragem da cana. cortar o prprio dedo com o faco e recebeu por
H dias em que a trabalhadora recebeu apenas R$ parte da empresa um atendimento aps horas de
7,00. sangramento. Ao receber o atendimento, seus cole-
gas relataram ao enfermeiro da
usina o que tinha acontecido e
que o sangramento estava mui-
to intenso. Ao ver o desespero
do trabalhador e seus colegas,
o enfermeiro lhes disse: Cor-
tou o dedo, no foi a cabea.
O descaso com proble-
mas de sade ocasionados
pela atividade tambm foi re-
latado por uma das trabalha-
doras: aps realizar um exa-
me em razo de dores inten-
sas na coluna e levar o resul-
tado para o mdico, recebeu
como resposta a seguinte sen-
Os trabalhadores grevistas denunciaram, tena: voc vai morrer com esse desvio na colu-
ainda, as seguintes irregularidades: preo reduzi- na, sem receber a recomendao de qualquer tipo
do do vale-alimentao (60 reais por ms); a em- de tratamento ou encaminhamento a um afasta-
presa fazia descontos salariais e do vale-alimenta- mento por doena adquirida no trabalho.
o mesmo quando a falta do trabalhador era Durante a realizao do corte manual da
justificada com atestado mdico; alguns trabalha- cana-de-acar, muitos trabalhadores so acometi-
dores tinham que iniciar o corte da cana poucos dos pela chamada cimbra de n.18 Um dos traba-
minutos aps a queima do canavial, o que impli- lhadores apresentou a seguinte descrio da sen- CADERNO CRH, Salvador, v. 26, n. 68, p. , Maio/Ago. 2013
cava a realizao do labor sob um calor extrema- sao provocada pela cimbra de n: a dor vai
mente excessivo. Em razo da intensa mecaniza- entrando pelo p e aos poucos vai subindo por
o, possvel constatar que as melhores planta- dentro do corpo como se fosse um inseto. Eu sin-
es so destinadas s mquinas. Por sua vez, as to como se tivesse um bolo se formando no est-
canas que esto deitadas, desalinhadas, que cres- mago, por isso chamam de cimbra de n. Um
cem na curva de nvel so destinadas aos homens deles sentiu uma cimbra intensa durante o corte
e mulheres que tm ao seu lado somente o faco e percebeu que a morte estava perto e que ela ti-
para enfrentar tal atividade, que os suga fsica e nha uma cara feia. Seus colegas interromperam o
emocionalmente ao contrrio do palco prepara- trabalho, solicitando que ele fosse levado para o
do para a atuao das mquinas, que passam pelos hospital, mas isso no aconteceu. Alguns dos tra-
canaviais planos, com o terreno livre das pedras balhadores estiveram presentes nos canaviais em
que as mulheres recolheram anteriormente. 18
Outra expresso para se referir s cimbras, alm das do
Tamanha intensificao e explorao da for- canguru e birla.

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A IMAGEM DO ETANOL COMO DESENVOLVIMENTO ...

outros municpios paulistas quando colegas de lo.21 O plantio de cana em vastas reas de topografia
trabalho faleceram no eito do canavial aps sentir acidentada sobretudo no norte do estado um
a cimbra de n. Um deles acompanhou um dos fatores que dificulta (ou inviabiliza) um macio
colega que perdeu a vida em 2010 no municpio processo de mecanizao da colheita em curto prazo.
de Monte Alegre:19 meu colega foi encontrado em Em algumas dessas reas, consideradas at o mo-
p, morreu abraado com a cana. mento como inacessveis s modernas mquinas
Em meio s narrativas que demonstravam a colheitadeiras (guiadas por GPS, equipadas de ar
situao de humilhao no ambiente de trabalho, condicionado e movidas com trao por esteiras),
o tratamento desumanizado era o fio condutor da ainda transitam burros e mulas carregando cana (gui-
conversa. Esse teor ficou bastante claro quando as ados por cambiteiros, que se abanam com o chapu,
seguintes frases apareceram: a ordem acabar com e movidos por trao animal). O cambiteiro o traba-
o povo; O sonho foi entrando por gua abaixo; lhador que vem com um burro com cangalha, e leva
O gato da usina s quer que a gente morra; A a cana at onde o caminho est, e depois o cami-
usina s quer ferrar o pobre; Ningum aqui nho leva para a usina.22
escravo, ningum aqui bicho. O servio de cambitagem, que, com a deca-
O cenrio de humilhao e desrespeito dncia dos engenhos, parecia condenado extino,
configurado, tambm, a partir da relao que se continua usual em algumas encostas de Alagoas.
estabelece com os fiscais de turma. Um dos traba- Como um transporte que ainda requer amarrao
lhadores contou que o fiscal de turma os tratava de feixes de canas cortadas, que, em cada viagem
de forma bastante hostil, exigindo que intensifi- at o caminho, leva apenas aproximadamente entre
cassem o ritmo da produo. Esse mesmo fiscal 20 e 30 feixes de cana no lombo do burro (em
ameaou um trabalhador maranhense de morte, torno de no mximo 100 kg de cana) pode sobrevi-
dizendo a ele que, se no trabalhasse direito, vol- ver na contemporaneidade? Talvez (a) (o) leitor (a)
taria para sua terra com o palet de madeira. imagine que esse tipo de transporte sobreviva no
Assim, os elementos apresentados pelos tra- sculo XXI por ser essa cana destinada a alguma
balhadores e trabalhadoras, tais como a elevada produo artesanal de cachaa, produo de uma
explorao da fora de trabalho, o tratamento de- mercadoria inserida em um pequeno mercado de-
sumano, a humilhao nos eitos de cana e a com- veras especfico, que, por no encontrar concor-
parao com animais e escravos, nada disso pare- rentes, seria competitiva. No entanto, no disso
ce combinar com a imagem de grandeza e a que se trata. A cambitagem em questo no leva a
sustentabilidade que caracterizam o desenvol- cana para um engenho que produz alguma cacha-
CADERNO CRH, Salvador, v. 26, n. 68, p. , Maio/Ago. 2013

vimento gerado pelo setor sucroalcooleiro. Nas a especial, ela transporta parte da cana que
prximas linhas, recorreremos realidade dos ca- esmagada por uma usina de mdio porte de
naviais alagoanos para trazer mais experincias que Alagoas.23 A cana transportada nesse servio de
destoam da grandeza da ideologia do etanol. cambitagem transformada em acar para ser ex-
No tocante aos canaviais de Alagoas, na safra
lizada na regio dos tabuleiros de So Miguel dos Cam-
2012/2013, a agroindstria canavieira alagoana con- pos, em entrevista realizada no dia 21 de maro de 2013.
21
tou com o uso de 50 mquinas colheitadeiras (todas Segundo estimativa do Sindacar/AL, em 2011 o corte
mecanizado correspondia a 20% da colheita de cana
operando em parte das terras planas dos tabuleiros).20 alagoana (Padilha, 2011), enquanto em So Paulo, de
acordo com a Unio da Indstria da Cana de Acar
O processo de mecanizao do corte encontra-se em (UNICA), mais 60% da colheita j era mecanizada no
mesmo ano.
fase embrionria quando comparado ao de So Pau- 22
Conforme relato de Iracema, no municpio de Ibateguara/
AL, em 14/06/2012, durante entrevista concedida para a
19
No municpio de Monte Alegre a mdia mnima que equipe da pesquisa, Novas configuraes do trabalho nos
cada trabalhador deveria cortar por dia era de 12 tonela- canaviais. Um estudo comparativo entre os estados de So
das e meia de cana. Paulo e Alagoas, mencionada na nota 15 deste artigo.
20
Conforme informao concedida pelo coordenador de 243
A referida usina fica localizada na Microrregio Serrana
planejamento e administrao rural de uma usina loca- do Quilombo dos Palmares, rea marcada pela grande

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Maria Aparecida de Moraes Silva, Lcio
Vasconcellos de Veroza, Juliana Dourado Bueno

portado para pases de outros continentes, vira do um bolo de cana cada vez mais pesado. Prxi-
lcool, que vendido nos postos de combustvel. mo ao p do morro o esforo ainda maior. A
Alm do trabalho de cambitagem que embolada termina quando o bolo de cana chega ao
requisitado em reas de difcil acesso, onde nem a local acessvel para os animais ou mquinas. Aps
mquina carregadeira de cana e nem o caminho o trmino da embolada, o trabalhador sobe o mor-
ro para embolar mais cana. A jornada de
trabalho segue em desce e sobe, em aga-
cha e levanta, em puxa e empurra. Esse
ciclo se repete at acabarem as canas de
embolada.
Em pesquisa de campo realizada
em Ibateguara, municpio localizado ao
norte de Alagoas, pudemos acompanhar
o dia de trabalho de uma frente de corte,
transporte e carregamento da cana.24 Os
canaviais queimados estavam em morros
imensos, alguns trechos eram to ngre-
mes que, como bem expressou um traba-
lhador canavieiro: para subir a rampa,
tem que subir de quatro, tem quadra que
aconteceu isso, que o trabalhador no tem
condies de subir cortando, que mui-
se aproximam , existe, nas encostas mais
ngremes, a embolada da cana. Esse ser-
vio consiste em emaranhar as canas que
foram cortadas por outros trabalhadores
para rol-las ladeira abaixo, de modo que
elas cheguem at uma rea que possa ser
acessada por mquinas carregadeira ou
por animais de trao. Para tal tarefa, o
trabalhador utiliza um longo cabo de ma-
deira que serve como alavanca para levan- CADERNO CRH, Salvador, v. 26, n. 68, p. , Maio/Ago. 2013
tar as canas, que se amontoam cada vez
mais a cada levantada. A atividade con-
siste em se agachar, colocar o cabo de
madeira embaixo do monte de canas, e
puxar o cabo para cima, de modo que o
monte de cana seja empurrado para bai-
xo. medida que o trabalhador segue
avanando morro abaixo, vai se forman-

quantidade de morros e serras. Durante a pesquisa de


campo, uma trabalhadora nos informou que todas as
24
fazendas da usina possuem criao de burros. Um mo- A referida pesquisa de campo ocorreu no dia 21 de janei-
rador de uma das fazendas da usina nos relatou que o ro de 2013, no mbito da pesquisa Novas configura-
servio do cambiteiro desempenhado por alguns traba- es do trabalho nos canaviais. Um estudo comparativo
lhadores canavieiros especficos que so deslocados para entre os estados de So Paulo e Alagoas, mencionada
cambitagem quando existe necessidade desse servio. na nota 15 deste artigo.

15
A IMAGEM DO ETANOL COMO DESENVOLVIMENTO ...

to alto.25 O risco de quedas era grande, no s gem do desenvolvimento sustentvel dessa pro-
pela inclinao acentuada ao extremo, mas, tam- duo, bem como a misria do trabalho que se es-
bm, devido aos trechos de eroses e cortes nos conde atrs das cortinas desse palco. Vimos, tam-
morros. Em determinados casos, essas eroses bm, que essa misria se estende a outros pases,
podem ultrapassar 4 metros de altura. Alguns no sendo, portanto, uma exceo, porm, fazen-
cortadores de cana nos falaram de amigos que j se do parte da lgica da acumulao por espoliao
machucaram em quedas nesses paredes. Os ca- do capitalismo contemporneo.
naviais se estendem at beira dessas aberturas. As condies de trabalho nos canaviais no
Nessas condies, preciso ter muito equilbrio e podem ser simplesmente consideradas precrias,
percia para manusear os faces. Alm disso, no o que seria eufemismo. Consideramos o trabalho
basta ter esses requisitos, preciso cortar no mni- sem as mscaras protetoras do Estado brasileiro,
mo 5,2 toneladas para manter-se empregado nessa signatrio das Convenes internacionais do cha-
usina. O calor era enlouquecedor, no havia uma mado trabalho decente. No adjetivamos esse
sombra. O ambiente era to hostil que tornava ex- trabalho. Apenas revelamos as cruezas de sua es-
tenuante at a simples tarefa de subir e descer o sncia. Esse trabalho nos canaviais das grotas,
morro acompanhando o trabalho alheio. A fuli- morros e serras alagoanas e nos planaltos paulistas
gem se misturava poeira que se misturava ao suor. nos remete ao mito de Ssifo, personagem que foi
Imagine para aqueles que estavam cortando cana! condenado por Zeus a empurrar uma enorme pe-
Imagine para os que as embolavam! dra morro acima, porm, ao alcanar o topo, a pe-
dra invariavelmente rolaria morro abaixo, fazendo
com que o esforo de Ssifo fosse sem fim. Tanto o
GUISA DE CONCLUSO mito de Ssifo, quanto o labor nesses canaviais,
apontam quo degradantes so determinadas for-
Buscamos, nesse texto, fazer vibrar uma voz mas de trabalho. No entanto, existe uma grande
destoante da ideologia do etanol. Na introduo diferena entre ambos: enquanto o mito de Ssifo
de nosso argumento, remontamos realidade bra- proclamado ao longo de muitos sculos como
sileira do sculo XVI para mostrar as interfaces da exemplo de trabalho abominvel, a imagem mas-
produo de acar, a escravizao de africanos e carada do labor nos canaviais brasileiros mais
o desenvolvimento de uma cultura para o enri- uma das falcias que compe o mito do desen-
quecimento da metrpole. No desenrolar de nos- volvimento sustentvel do etanol. Resta-nos per-
sas reflexes, procuramos mostrar que alguns ele- guntar: Desenvolvimento de qu? Sustentvel
CADERNO CRH, Salvador, v. 26, n. 68, p. , Maio/Ago. 2013

mentos, tais como o incentivo do Estado na per- para quem?


petuao de interesses do capital nacional e inter-
nacional, a superexplorao da fora de trabalho e
o discurso do desenvolvimento gerado pelo setor Recebido para publicao em 05 de abril de 2013
Aceito em 11 de junho de 2013
persistem e marcam a histria da produo
sucroalcooleira.
Trouxemos algumas reflexes sobre a (nova)
morfologia do trabalho nos canaviais paulistas e REFERNCIAS
alagoanos no contexto do processo de acumulao
do capital globalizado. Nosso intento foi no senti- ALVES, F. Migrao de trabalhadores rurais do Maranho
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agronegcio brasileiro). So Carlos: Editora da Universi-
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25
Entrevista concedida por Murilo, 25 anos, no munic-
pio de Junqueiro/AL, em 01/05/2012. ANDRADE, M. C. Os rios-do-acar no Nordeste orien-

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Maria Aparecida de Moraes Silva, Lcio
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Maria Aparecida de Moraes Silva, Lcio
Vasconcellos de Veroza, Juliana Dourado Bueno

Maria Aparecida de Moraes Silva Doutora em Sociologia. Professora livre-docente aposentada da UNESP.
Professora visitante do Departamento de Sociologia da UFSCAR. Pesquisadora (1A) do CNPq. Autora, entre

CADERNO CRH, Salvador, v. 26, n. 68, p. , Maio/Ago. 2013


outros, do livro Errantes do fim do sculo, publicado pela EDUNESP. As linhas de pesquisa se encaixam na
Sociologia Rural e na Sociologia do Trabalho Rural. Os temas versam sobre trabalho, memria, migrao,
gnero e raa/etnia, referentes realidade rural do estado de So Paulo e outras regies do pas.
Lcio Vasconcellos de Veroza Doutorando do Programa de Ps-Graduao em Sociologia da Universidade
Federal de So Carlos. Bolsista da Fundao de Amparo Pesquisa do Estado de So Paulo. Membro dos
Grupos de Pesquisa Terra, Trabalho, Memria e Migrao e Trabalho e Capitalismo Contemporneo. Em
sua dissertao de mestrado, analisou o processo de explorao-dominao do trabalho e as formas de
resistncia construdas pelos trabalhadores nos canaviais de Alagoas. Publicou um captulo no livro Trabalho
e Capitalismo Contemporneo. Atualmente, se dedica ao estudo da relao entre trabalho e sade no univer-
so canavieiro.
Juliana Dourado Bueno Doutoranda do Programa de Ps-Graduao em Sociologia na Universidade Fede-
ral de So Carlos. Membro do Grupo de Pesquisa Terra, Trabalho, Memria e Migrao, coordenado por
Maria Aparecida de Moraes Silva. Desde 2004, desenvolve pesquisa no interior do grupo na temtica do
trabalho rural e relaes de gnero. Em sua dissertao de Mestrado pesquisou as trajetrias laborais de
mulheres e homens empregados em um abatedouro de frangos no interior de So Paulo. Publicou um captulo
no livro Questo Agrria e Sade dos Trabalhadores: desafios para o sculo XXI. Atualmente, desenvolve
pesquisa sobre as experincias de trabalho no processo de produo de flores na regio de Holambra (SP).

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