leva-se ao fogo meio litro de leite com uma casca de limo e pau de canela

num recipienta parte junta-se 150g de aucar, 2 ovos e 2 gemas e 60g de farinha...
quando o leite levantar fervura, junta-se a essa pasta homognea aos poucos...
leva-se novamente ao fogo at formar creme...
depois unta-se a forma com manteiga e farinha... coloca-se a massa folhada, o cr
eme de pasteleiro,
ma cortada em gomos por cima, aucar e canela
vai ao forno pre aquecido a 180/200