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alto
conocimiento de esta disciplina, pues brinda
informacin relevante sobre las prcticas que
realizan los ejecutivos de cadenas de suministro 4.4
de las principales empresas industriales y TOTAL
moderado
comerciales del pas. 6.5- 8
Para poder hacer un seguimiento continuo
a la gestin de las cadenas de suministro, SE
desarroll, junto con Ipsos Per, un ndice de
competitividad que integra los resultados de
4.1
medio
5 - 6.5
dos variables: la automatizacin de la gestin
de inventarios, proceso trasversal a los sectores Empresas de capital
analizados, y la eficacia percibida de la gestin nacional
del supply chain en funcin de la demanda. El
3.5 - 5
bajo
ndice es de 4.4 sobre 10 puntos posibles, lo
cual indica que estamos en los niveles bajos
de eficiencia en el supply chain management. Las
empresas de capital nacional, con 4.1 puntos,
muestran un ndice ligeramente inferior. 4.9
Uno de los principales hallazgos es que Empresas de capital
la gestin de cadenas de suministro an extranjero
muy bajo
presenta grandes oportunidades de mejora,
0- 3.5
pues existe un importante grupo de empresas
que atraviesan por una etapa primaria de
desarrollo. Esto las coloca en riesgo potencial
ante competidores ms modernos y eficientes,
y las hace vulnerables ante amenazas externas,
Principales hallazgos
La primera Encuesta de Supply Chain Management revela interesantes resultados que fueron
analizados junto con ejecutivos expertos en el tema de importantes empresas, como Backus,
Saga Falabella, Kimberly-Clark Per, Maestro y Belcorp. A continuacin se muestra un resumen
de los principales hallazgos.
Existen grandes oportunidades de desarrollo Los niveles de automatizacin son limitados En el mundo del supply chain, el talento La tercerizacin representa retos tanto para
para el supply chain management en el pas. Un en la mayora de empresas encuestadas. Uno de humano es muy escaso. A diferencia de otras proveedores de servicios como para los clientes
importante grupo de firmas se encuentra en los hallazgos ms resaltantes de la encuesta es especialidades, el supply chain tiene una gran que los demandan. El 40% de entrevistados
una etapa primaria en la gestin de cadenas que el nivel de automatizacin de las empresas desventaja en lo relacionado con el talento: no terceriza ningn proceso logstico. Seala
de suministro, lo cual las coloca en riesgo que operan en el pas es an incipiente. Sin no existe ninguna universidad que dicte esta como principal razn el poder asumir todos
potencial en caso de fluctuaciones de mercado y embargo, no todas las compaas encuestadas carrera en pregrado. Por ello la contratacin los procesos de la cadena. Sin embargo, los
ante competidores con un manejo ms eficiente cuentan con las espaldas financieras para de ejecutivos es un reto ms en la cadena. resultados muestran que estas empresas no
de sus cadenas. Todo esto se mueve dentro de enfrentar los altos costos que muchas veces Los ejecutivos de estas reas se forman en siempre son las ms eficientes en cuanto al
mercados que se enfrentan a consumidores ms representa la automatizacin de procesos. La las empresas y complementan sus estudios manejo de sus cadenas de suministro. Por otro
exigentes que demandan respuestas eficientes y tercerizacin puede ser una salida para no universitarios con las opciones de posgrado que lado, el principal problema que los entrevistados
rpidas para atender sus necesidades. asumir estos costos y aprovechar las eficiencias han empezado a ofrecerse en algunas escuelas identifican en la tercerizacin es la falta de
que puede generar un 3PL. de negocios. El factor humano cobra mayor compromiso de los operadores, seguida de la
relevancia aun si consideramos que el xito de falta de mejoramiento continuo y resultados
cualquier intento de automatizacin depende en servicios ofrecidos, y errores relacionados al
del equipo que lo implemente y ejecute. recurso humano.
AUTOMATIZACIN
de manera eficiente los recursos de la empresa, la empresa. El 40% de las empresas nacionales
as como almacenar informacin relevante para est en este cuadrante, contra slo la cuarta 27.3%
la toma de decisiones. Sin embargo, la encuesta parte de las extranjeras. Tomando en cuenta
muestra que slo el 36% de las empresas que el universo del estudio est compuesto por
cuenta con una gestin automatizada de sus empresas que facturan ms de US$10 millones,
inventarios, y que apenas la mitad considera un primer hallazgo importante es que la gestin
que el manejo de su cadena de suministro es de las cadenas de suministro en el pas tiene
eficaz en funcin de su propia demanda. amplios espacios de mejora .
Para tener una idea ms precisa sobre el estado Para lvaro Campos, ex vicepresidente
del supply chain management en las principales
empresas de industria y comercio del pas,
de consumo masivo Per de Alicorp y
recientemente nombrado gerente general
Primarios Pragmticos
Semana Econmica e Ipsos Per crearon una adjunto de Grupo Salud del Per (AUNA), 37.1% 24.2%
matriz de competitividad utilizando dos este nmero refleja claramente la situacin
variables de la encuesta: la automatizacin en de la gestin de las cadenas de suministro
la gestin de inventarios y la percepcin de la en el Per. Segn el ejecutivo, hay muchas
eficacia del manejo de la cadena de suministros
en funcin de la demanda. La lgica llevara
empresas en el pas que, por su bajo volumen y
complejidad de negocio, trabajan con sistemas
EFICACIA
a pensar que un cruce entre las dos variables bsicos de gestin, basados principalmente
dara una relacin lineal entre automatizacin en hojas de clculo. Ello, sumado a la falta de
pero no la reemplaza.
debido a un mal manejo en su cadena de
suministros son ms proclives a ser afectadas
por la crisis. Si analizamos los resultados de la
encuesta, encontramos que el grupo de empresas Mauricio Franco
primarias ha sufrido un mayor incremento en Gerente Central de Logstica de Saga Falabella
los costos totales de logstica en los ltimos 12
meses: ms del 10%.
estn enfrentando
de inventarios, pero que an no logran En tercer lugar tenemos a los pragmticos. Este la automatizacin. De hecho, para distintos
traducir el uso de tecnologa en una mayor grupo de empresas el 24% segn la encuesta es ejecutivos consultados, el talento es el punto de
eficacia para su negocio. Son aprendices eficaz sin necesidad de recurrir a altos niveles de quiebre entre una cadena eficiente y una que no
a un mal manejo
carezcan de capital humano para traducir trabajo automatizado para conseguir resultados para ser una empresa competitiva.
esta tenencia en una mejor gestin. positivos en la gestin de la cadena. Ahora En el ltimo cuadrante tenemos a los
Este segmento genera distintas opiniones bien, si estas empresas aadiesen tecnologa al competitivos. Este cuadrante, que agrupa al 27%
suministros son
Falabella, la automatizacin sin eficacia est a sus pares. Sin embargo, este tipo de gestin y de eficacia. Ello se traduce en cadenas de
lejos de volver una empresa competitiva, funciona en la medida en que no se manejen suministro eficientes y bien preparadas para
ms proclives a ser
puesto que no tiene la capacidad para usar grandes cantidades de referencias (SKUs) o responder a las variaciones de la demanda.
adecuadamente la tecnologa. Para Franco, pedidos. Marcos Resca, vicepresidente corporativo de
la automatizacin es una herramienta que Es curioso encontrar que este cuadrante est operaciones en Belcorp, considera que la matriz
crisis.
supply chain de Kimberly-Clark Per, opina que por las diferencias en la gestin del capital hoy, muchas empresas planean la venta y no
la automatizacin marca el camino a seguir humano. Como vimos en la primera encuesta la demanda. Es decir, muchos planean para lo
hacia la competitividad. Si las empresas del talento publicada por SE, las empresas que quieren y piensan que van a vender, y no
ya tienen los requerimientos tecnolgicos extranjeras tienen mejores sistemas de retencin tienen las herramientas para prever la demanda
necesarios, podrn mejorar sus procesos y formacin de talento que las nacionales. El de manera realista y ajustar sus planes, sea para
con mayor facilidad. Segn Bobadilla, ste factor humano podra estar permitiendo que atacar el mercado y lograr mejor venta, o lo
es el camino ms rpido para ubicarse en el estas empresas funcionen de manera eficaz mismo para ajustar su operacin a un volumen
cuadrante competitivo . sin necesidad de preocuparse demasiado por adecuado que le genere un costo competitivo.
50%
encuestados sealan que la gestin de sus La gran mayora se comunica exclusivamente importante resaltar el caso de Kimberly-Clark
inventarios, proceso trasversal a las empresas a travs de correos electrnicos. Si bien esta Per, que desarroll un software localmente para
de industria y comercio, no alcanza los niveles herramienta permite una comunicacin que sus clientes pudiesen realizar sus pedidos
ms altos de automatizacin. Slo una de cada inmediata, es propensa a numerosos errores y de manera virtual, adems de monitorear el
diez empresas dice estar muy automatizada y genera cuellos de botella en la transmisin de estado del requerimiento en todas sus etapas.
apenas un tercio se encuentra en el top two box.
Casi la mitad de los encuestados utiliza sistemas de los encuestados informacin.
Para dar el paso hacia una integracin ms
El sistema ahora es modelo en la regin y
ha sido exportado a otras operaciones de la
convencionales para manejar sus almacenes
(probablemente Excel), frente a uno de cada utiliza sistemas automatizada, sin embargo, la confianza
es fundamental. Para Gustavo Noriega,
transnacional.
Los ejecutivos consultados coinciden en que
cinco que utiliza cdigo de barras estndar GS1.
El nivel de automatizacin mostr diferencias convencionales para vicepresidente de supply chain de Backus, la
automatizacin de pedidos a travs de un
las necesidades de automatizacin dependen
de la naturaleza de cada negocio. Para Pedro
segn la magnitud de los pedidos u rdenes
de servicio: aquellas empresas que manejan el manejo de sus sistema avanzado depende del nivel de confianza
del que goza el proveedor. Automatizar implica
Sevil, gerente de cadena de abastecimiento
y productividad de Maestro, una empresa
ms de mil pedidos al mes tienen niveles de
automatizacin significativamente mayores almacenes. Es decir, dejar de verlo para confiar en que cumplir
eficientemente con el encargo.
B2B necesita mayor integracin con clientes,
mientras que una de retail estar ms orientada
que aquellas que tienen menos de quinientos.
Estos resultados estn alineados con otros Excel o similares. Por otro lado, si miramos hacia adelante,
la comunicacin con clientes est algo ms
a mejorar su comunicacin con proveedores.
La encuesta corrobora esta percepcin. Vemos
aspectos del manejo de la cadena. Hacia atrs, automatizada. Un cuarto de las empresas que hay diferencias significativas entre las
slo dos de cada diez estn integrados con sus usa interfaces por Internet y el 14% maneja empresas con mayor nmero de SKU en cuanto
proveedores va interfaces automticas por software especializado. La proporcin es mayor a sus sistemas de integracin con proveedores,
Internet, y uno de cada diez a travs de software. para las empresas de capital extranjero. Es mientras que las empresas con mayor nmero
4 TERCERIZACIN:
RETOS PARA PROVEEDORES Y CLIENTES
El espacio de crecimiento de la tercerizacin Entre los que lo hacen, el 79% terceriza clara consciencia de sus reales capacidades o realizacin de las actividades en cuestin.
en el pas es amplio. Tres de cada cinco distribucin y el 43% warehousing. Esto est consideran que los operadores logsticos no Para Marcos Resca, vicepresidente corporativo
entrevistados dicen tercerizar algn proceso alineado con el mercado global, donde la estn en grado de ofrecerles un mejor servicio de operaciones en Belcorp, dependiendo
logstico, con diferencias significativas entre mayora de empresas elige derivar estos mismos del que ellas mismas se procuran. del segmento de industria y de su tamao,
las empresas de capital nacional y las de capital procesos, aunque en una proporcin mayor Como nos dice Mauricio Franco, de Saga la tercerizacin puede ser una excelente
extranjero. En el caso de las primeras, slo la que la del mbito local, particularmente en el Falabella, la tercerizacin ayudar a la solucin para empresas cuyo core business no
mitad terceriza procesos, mientras que el 70% caso de los almacenes. En otros rubros, slo un competitividad de la empresa en la medida es la logstica y gestin fsica, pues, de esta
de las extranjeras lo hace. cuarto de las empresas encuestadas terceriza en que se cumplan dos requisitos: 1. Que las manera, puede tener una operacin con
transformaciones (packs promocionales) y actividades a tercerizar estn lejos del core del costo ms variable, y tambin aprovecha la
apenas el 17%, manufactura. negocio y 2. Que los proveedores puedan ser economa de escala que un gran proveedor
La percepcin general de los entrevistados es ms eficientes que la propia empresa en la logstico le puede brindar.
que la tercerizacin les permite concentrarse en
su actividad principal, ayuda a la reduccin de
costos, y a la eliminacin o reduccin de costos
derivados de mantener una infraestructura Ecacia percibida de la cadena de suministro de las empresas
propia. Slo el 2% dice no encontrar ningn que no tercerizan porque creen que pueden asumir todos los
beneficio en asociarse con un operador logstico.
procesos de la cadena (en %)
Entonces cules son los motivos por los que el
40% no terceriza ningn proceso?
El 57% de empresas que no se apoya en
operadores logsticos lo hace porque considera
que puede asumir todos los procesos de la
cadena (a este motivo le siguen muy de
lejos la confidencialidad de los procesos de
la cadena y la cultura de la empresa, con 23%
y 21%, respectivamente). Sin embargo resulta
curioso que el 47% de las empresas que creen
poder manejar todos los procesos de la cadena
se perciban como poco eficaces en la gestin
del supply chain. Es decir, o no tienen una
a b c
Desarrollar el Sobrellevar la Continuar ganando
talento. desaceleracin. terreno dentro de las
organizaciones.
La falta de una mayor oferta Es menos complicado Un gran reto interno a la
de ejecutivos especializados manejar una cadena en empresa supone consolidar
en supply chain hace que tiempos de crecimiento la nocin de que el rea de
la estrategia de recursos econmico que en los supply chain necesita tener
humanos deba enfocarse en contextos de crisis o visibilidad y control sobre el
la identificacin y retencin desaceleracin. Ah se pone entero proceso de la cadena,
de los high potentials (HIPO) a prueba su solidez. En este adems de estar integrada con
y en la formacin de una momento, el principal reto reas claves como marketing,
banca interna disponible. de los gerentes de supply chain comercial y finanzas. En
Esto ltimo puede lograrse del pas es demostrar que la otras palabras, supply chain
a travs de programas de gestin de su cadena es lo debe dejar de ser considerada
capacitacin, tanto dentro suficientemente eficiente un rea operativa y pasar
de las mismas empresas como para enfrentar los a formar parte de la lnea
como fuera, recurriendo a cambios en la demanda. estratgica.
Para lvaro Campos, la principal dificultad est de las organizaciones, de forma que puedan las opciones disponibles de
en que el periodo de bonanza econmica que ha disponer de informacin para integrar sus posgrado. La brecha existente
vivido el pas en los ltimos diez aos ha generado planes de negocio a los de sus contratantes. entre la oferta y la demanda
un ritmo de crecimiento en las empresas que los Son pocas las ocasiones en que, por ejemplo, de ejecutivos junior, por otro
operadores logsticos no han podido equiparar, por los ejecutivos del 3PL participan en las lado, genera interesantes
las grandes inversiones que conllevan las mejoras reuniones comerciales de sus clientes. En oportunidades para que
de estos ltimos. Segn Campos, hace falta en las este sentido, la automatizacin jugara un rol la academia y el mundo
empresas tercerizadoras una visin estratgica fundamental. Con sistemas de comunicacin empresarial desarrollen en
que fomente la inversin en almacenes, sistemas mejor integrados entre las empresas y sus conjunto programas de supply
y talento. operadores logsticos, estos ltimos podran chain management a nivel de
Para ello sera importante que los operadores mejorar su capacidad de respuesta frente a las pregrado.
sean incluidos en los procesos de planificacin necesidades de sus clientes.
MEJORANDO
LA COMPETITIVIDAD DE LA
CADENA DE ABASTECIMIENTO Por Francisco DAngelo
Gerente general de Yobel SCM
A
la luz de los resultados de la primera encuesta sobre el (a tiempo, en cantidad y calidad). La manera ms eficiente de
supply chain management en el Per, podemos apreciar una medirlo es multiplicando las tres variables (% a tiempo x % de
nocin bsica de las empresas sobre cmo mejorar los calidad de productos x % de cantidad solicitada). Slo el 25% de los
recursos operativos asociados a los cuatro procesos de la cadena encuestados usa este ratio. El ms utilizado (47%) es el de llegadas
de abastecimiento (planeacin, abastecimiento, manufactura y a tiempo. Es importante tener claro que no sirve de nada llegar a
logstica). tiempo si los productos no son aquellos ordenados o llegan en mal
Es nuestro objetivo, a travs de este estudio y del conocimiento estado, ya que el cliente los devolver.
asociado a las mejores prcticas operacionales, ayudar a las El ratio de tiempo ms importante es el ciclo total de la orden
empresas peruanas a desarrollar la competitvidad necesaria para del cliente, es decir, cunto tiempo pasa desde que el cliente
poder crear valor hacia el mercado interno y una oferta exportable pone la orden hasta que la recibe. Este ratio es usado slo por el
que vaya ms all de las industrias extractivas tradicionales. 33% de los encuestados. El ms usado (51%) es el lead time de
En este sentido hemos podido identificar, a travs de las respuestas proveedores. Si bien mientras ms bajo sea el lead time menos
de ms de 140 empresas, una necesidad de entender mejor ser la inversin en inventarios, este ratio es ms una medicion
los drivers que ms impactan en la eficiencia de la cadena de del rea de abastecimiento y slo mide el tiempo del proveedor a
abastecimiento para llevar un control y direccionar iniciativas de la fbrica o almacn.
mejoras que tengan un impacto significativo en sus empresas y las El ratio de productividad ms importante es la rotacin de
reas que manejan. inventarios. Este ratio es uno de los ms usados en general, con
Para poder medir la eficiencia total de la cadena de abastecimiento un 68% de los encuestados que lo utilizan.
es necesario entender bien las cuatro variables que se usan para Uno de los ratios financieros ms importantes es el que
medirla: calidad, tiempo, productividad y financiera, y los ratios mide dnde se queda el dinero estacionado o dnde estamos
ms importantes asociados a stas. En paralelo, adems de saber invirtiendo de ms. En la cadena de abastecimiento, esto ocurre
cmo medirlas, debemos saber qu tanto cumplen el reto de lograr en la inversin en el inventario (sea por tener muchos tems, el
que sean triple a (giles, alineadas y adaptables). inventario de seguridad, el lead time de proveedores, el tamao de
El ratio de calidad ms importante es rdenes de clientes perfectas lotes de los proveedores, lugar del inventario, etc.). Por esta razn
el ratio ms importante es el valor promedio del inventario; slo Por otro lado para mantener la competitividad empresarial no
el 61% de los encuestados lo miden. A nivel de Latinoamrica este slo debemos enfocarnos en la rapidez y la eficiencia de las
ratio est en 84%. cadenas, sino que tambin debemos lograr que sean triple a:
En conclusion, podemos afirmar que las empresas peruanas slo giles: que puedan responder a cambios de corto plazo en la
usan adecuadamente dos de los cuatro ratios ms importantes oferta o la demanda; adaptables: que se ajusten a los cambios
para medir la efiencia de la cadena. En la calidad y el tiempo de estrategias, productos o tecnologas; y alineadas: creando
existe mayor oportunidad para eficientar nuestras operaciones. incentivos a los intereses de todos los proveedores de la cadena.
Casualmente estos dos ratios impactan de manera directa en la
satisfaccin de los clientes y en las ventas perdidas al no tener Algunos de los atributos que debe tener una
el producto en el lugar indicado y en la cantidad requerida, lo cadena gil son:
que desmejora el posicionamiento de las marcas y la lealtad de
sus clientes. 1. Promover el flujo de informacin con proveedores y
Ademas de estos cuatro ratios puntuales, el indicador global ms clientes. Se requiere que todos los eslabones de la cadena
importante para saber si estamos agregando valor en la empresa trabajen juntos como una empresa virtual y aseguren el mayor
es cuando el % de ROIC (retorno sobre el capital invertido) valor para el consumidor. Esto necesita un equipo de trabajo
es mayor al Wacc (costo de capital). El objetivo es reducir la enfocado en toda la cadena y estar de acuerdo en cuanto a las
inversin en capital aumentando la utilidad neta. Supply herramientas a usar.
chain management reduce la inversin de capital manejando
adecuadamente la inversin del inventario y definiendo la 2. Desarrollar relaciones de colaboracin entre proveedores.
distribucion de plantas, almacenes y equipos. Y mejora la El rol de los proveedores es llenar los gaps de productividad de
utilidad neta porque es responsable del 50% al 70% del costo la empresa proveyendo competencias estratgicas y operativas
de ventas (abastecimiento, manufactura y logstica de entrada) que reduzcan los costos de manufactura, de logstica, de
y del % del gasto logstico de salida (almacenamiento y reparto servicio, que mejoren la flexibilidad, la tecnologa, que
hasta el cliente final). Por eso la importancia estratgica y de reduzcan la inversin de capital y que mejoren el flujo de caja.
formacin profesional del supply chain manager en las empresas.
3. Disear segn la demanda. Los sistemas de push han
demostrado no ser veloces. Los sistemas de pull son ms rpidos
en conectar la demanda a la oferta y enviar informacin hasta
el proveedor de materias primas. La meta es dar seales de
demanda a toda la cadena para colectivamente responder
eficientemente. El buen manejo de la demanda aumenta la
velocidad y reduce la incertidumbre, la variabilidad en las
rdenes y los tiempos de entrega de los proveedores.
Algunos de los atributos que debe tener una Algunos de los atributos que debe tener una
cadena adaptable son: cadena alineada son:
1. Conocimiento de la demanda de los clientes: Esto va ms 1. Intercambiar informacin y conocimiento libremente
all de hacer estimados; requiere un conocimiento ntimo de las entre proveedores y clientes.
soluciones y valores que cada cliente quiere. No slo depender
de la informacin de los clientes intermedios. 2. Definir claramente los roles, las tareas y las
responsabilidades de proveedores y clientes.
2. Incrementar la flexibilidad con proveedores: Reducir
tiempos de entrega, que tengan conocimiento y respuestas 3. Compartir equitativamente los riesgos, los costos y las
rpidas ante cambios de productos. Desarrollar con ganancias del mejoramiento continuo, para evitar que cada
intermediarios nuevos proveedores y socios logsticos. uno maximice sus propios intereses.
3. Incrementar flexibilidad interna: remover funciones que El mayor reto estar no en invertir en nuevas tecnologas,
no agreguen valor y que alarguen los tiempos y aumenten la sino en cambiar de actitud e implementar una nueva cultura
volatilidad de la cadena. Crear diseo de productos flexibles. para que sus cadenas sean triple a. Las empresas no deben
slo preocuparse por medir la eficiencia, sino tambin
4. Tecnologa adecuada: Tener visibilidad de las rdenes, estar preparadas para cambiar continuamente sus redes de
inventario y despachos a travs de toda la cadena es crtico proveedores, asumiendo responsabilidad por toda la cadena y
para manejar eficientemente la velocidad. La meta es tener la no slo por lo que manejan directamente.
tecnologa para mejorar todo, desde entregas a tiempo hasta el
estatus de visibilidad. Las herramientas de tecnologa se pueden
dividir en tres:
EL RETO DE ENTENDER
REALMENTE NUESTRO DESEMPEO
LOGSTICO Y COMPETITIVIDAD. Por ngel Becerra T.
Gerente general de GS1 Per
L
as economas emergentes que estn en ciclos positivos estimaciones desde el 25% hasta el 40%, por lo que es difcil
de desarrollo durante periodos relativamente largos y saber realmente cul es el costo logstico en el pas.
estables, como es nuestro caso, enfrentan, conforme Por otro lado, si recurrimos a estudios externos o fuentes
pasan los aos, retos nuevos y barreras internas para continuar internacionales que analicen capacidades logsticas, hay dos
con su desarrollo, las que en los aos de inicio del ciclo de indicadores entre los cuales se contempla el anlisis de dichas
crecimiento y desarrollo no parecan crticas o por lo menos capacidades. El primero es el ndice de Competitividad Global
no se evidenciaban. Sin embargo, stas pueden pasar a ser, calculado y publicado anualmente por el World Economic
con el tiempo, el gran impedimento para continuar creciendo. Forum (WEF). El segundo, el ndice de Desempeo Logstico
Dos ejemplos tpicos de estas barreras que se van creando en el publicado por el Banco Mundial (BM).
tiempo son el suministro de energa y las capacidades logsticas. Cmo nos encontramos en esos ndices? En el del WEF, si bien
Estos dos factores puestos como ejemplo pueden dificultar el en el ranking 2013-2014 el pas conserva la ubicacin 61 sobre
crecimiento tanto o ms que las crisis externas. Peor an, en 148 pases estudiados vs. el ranking 2012-2013, esto se debe a
crisis externas agregar estas debilidades internas a ciclos de que mantenemos el puntaje global. Sin embargo, si se mira en
desaceleracin global pueden golpear significativamente los detalle cada uno de los 12 pilares estudiados, encontraremos
niveles de crecimiento y desarrollo de los pases, y en ciclos que en los pilares de infraestructura y en el pilar de eficiencia
en los que la economa global se recupere, impedir crecer a de los mercados, ambos vinculados a temas logsticos y de
mayores tasas. Ese es el caso de nuestro pas. En este documento cadenas de suministro, nuestro puntaje se ha deteriorado.
queremos reflexionar sobre el segundo factor: las capacidades Por otro lado, en el ndice medido por el BM nuestro puntaje
logsticas para construir y desarrollar cadenas de suministro como pas se ha deteriorado de un ao a otro. Esta informacin
altamente competitivas. de fuentes externas nos debe llevar a pensar ms detenidamente
Curiosamente en un pas como el nuestro, muchas veces sobre en la situacin de la logstica en el pas, considerando tanto
diagnosticado y con muchos indicadores, mtricas y anlisis, el nivel macro como el de nuestras empresas. Es aqu donde
los aspectos vinculados a las capacidades logsticas tanto a nivel carecemos de anlisis, de indicadores y, en particular, de bases
macro, es decir del pas en su conjunto, como a nivel micro, o comparativas vlidas y utilizables en el tiempo. Esta falencia
de las empresas en forma individual, han sido tradicionalmente impacta en nuestra capacidad para enfrentar los problemas de
poco analizados. O, por lo menos, existen muy pocos datos manera integral.
confiables para comparacin. Por ello tenemos para un Por consiguiente, debemos abocarnos a estudiar de manera
mismo indicador distintos valores y opiniones. Un ejemplo ms estructurada y sostenida cun buenos somos en el
claro es el costo logstico. En esta variable podemos encontrar diseo, la construccin y la ejecucin de nuestras capacidades
por el Banco Mundial nuestro puntaje como pas esta informacin y as trabajar en conjunto para que la logstica
no sea un factor negativo o neutro para nuestra competitividad,
se ha deteriorado de un ao a otro
tanto a nivel empresa como a nivel pas, y que no se constituya
como una barrera que nos impida continuar con el crecimiento.
Contamos con ustedes para lograrlo.
HABLAR DE CADENAS DE
SUMINISTRO ES HABLAR DE
COMPETITIVIDAD
Jorge Pancorvo
Director del rea de
operaciones del PAD
Entrevista a Jorge Pancorvo, director del rea de supply chain como requisito fundamental
de operaciones del PAD-Escuela de Direccin de para la competitividad y sobre los retos de su
la Universidad de Piura, sobre el concepto implementacin en las organizaciones del pas.
Si quieres ser Para cubrir esta brecha, en la Universidad de Piura tenemos una
propuesta educativa de supply chain management (SCM), mbito La incertidumbre es otro gran reto en el manejo de cadenas
que tambin se ve en el currculo de otras especialidades del PAD. de suministro, cmo se debera afrontar este tema en las
del suministro organizacin del trabajo. Lo primero tiene que ver con la gestin
de informacin, cmo nos comunicamos, automatizacin,
aprovechando las brechas y los espacios dejados por los otros.
robtica, etc. Lo segundo tiene que ver con la gente y su esfuerzo. La tercerizacin que existe hoy en el pas se centra
Un directivo que est a cargo de la gestin de una cadena principalmente en la distribucin y el almacenamiento o
de suministro cada vez tendr ms responsabilidades que warehousing. Cree usted que esto refleja un mercado an
asumir, porque maneja activos y mucha gente. Sus decisiones incipiente en cuanto a los servicios que se tercerizan?
impactarn, para bien o para mal, sobre recursos y personas. S, es as, estos dos servicios son la lnea base. La sofisticacin
La automatizacin es un asunto hard y el talento humano soft, viene por otro lado, y lo que estamos observando es que nuestros
valas distintas pero complementarias. operadores logsticos todava estn en ese camino. En el mbito
de la tercerizacin, si nos comparamos con otras regiones del
En periodos de desaceleracin, existe una presin especial mundo, como crecimiento porcentual en los ltimos aos, la
sobre la mejora de procesos y reduccin de costos en las nuestra resulta ser la ms promisoria teniendo todava mucho
empresas, es decir, sobre los ejecutivos del supply por hacer. En su momento, tendremos la presencia de ms 3PL
Aqu la gestin de riesgos es relevante, pues se plantean posibles provenientes de las grandes ligas participando activamente
escenarios expuestos a situaciones contingentes, y hay que saber en nuestro medio, presencia que favorecer el comercio local y
cmo enfrentarlos. En ese sentido se debe tomar conciencia fortalecer, tambin, la atractividad del Per, para que con sus
sobre esto en el interior de las empresas. Debemos dejar de ser empresas se participe en cadenas de suministro globales con
un mayor valor agregado.
Acerca de los
Auspiciadores
Yobel SCM es una empresa peruana de GS1 Per es la organizacin experta en El PAD es la Escuela de Direccin de la
servicios integrados de Outsourcing en la logstica y cadena de suministro con respaldo Universidad de Piura y en sus ms de 34 aos ha
cadena de abastecimiento. Con mas de 46 internacional, que brinda soluciones integrales ido consolidando su experiencia en la formacin
aos de experiencia y oficinas en 12 pases de a las empresas a travs de tres servicios: de directivos, desarrollando sus capacidades en
Latinoamrica: Argentina, Chile, Colombia, Consultora, Codificacin Estndar y Educacin la comprensin de los problemas empresariales,
Costa Rica, Guatemala, Ecuador, El Salvador, especializada en dos niveles, Estratgico y mejora en el anlisis para la toma de decisiones
Mxico, Per, Puerto Rico, Repblica Operativo. y liderazgo en el gobierno de personas a su
Dominicana y Panam. El rea de Consultora cuenta con ms de 10 cargo.
Cuenta con ms de 5,000 empleados que usan aos de experiencia especializada. Colabora con El compromiso del PAD es formar directivos
sistemas avanzados en diseo y de gestin las empresas de todos los sectores brindndoles competentes, ntegros y con vocacin de
para integrar y simplificar las operaciones que soluciones integrales para crear cadenas de servicio. Ello implica entender que los directivos
incluyen la planeacin, el abastecimiento, la suministro ms eficientes, seguras, rentables tienen necesidades de formacin distintas por
manufactura y la logstica. y sostenibles. Fortalece sus oportunidades con lo tanto ha desarrollado propuestas de valor en
Yobel SCM Administra operaciones de soluciones basadas en los mejores resultados funcin a una segmentacin muy cuidadosa de
Manufactura y Logstica en ms de 180,000 m2, para la organizacin, mediante el uso de los participantes.
los cuales albergan ms de 225,000 referencias las mejores prcticas logsticas globales y Doctorado en Gobierno de Organizaciones, MBA,
en inventario, para llegar a ms de 700,000 metodologas comprobadas como SCOR y Programas de Perfeccionamiento Directivo y
destinos, administrando una flota de ms de herramientas avanzadas de anlisis de datos. Programas para Empresas, conforman la oferta
1,200 vehculos. En Educacin, es pionera en brindar acadmica del PAD Escuela de Direccin.
Todas las herramientas integradas (ERP, BI, capacitacin de calidad para el sector. Gracias Soportan estas propuestas un claustro
MRPII, Score y Lean Six Sigma) sumadas a convenios y alianzas internacionales, ofrece acadmico de profesores experimentados en la
al conocimiento y especializacin con programas especializados con certificacin de enseanza, en la investigacin y la prctica as
certificaciones (BPM, BPA e ISO) soportan la universidades de primer nivel en USA como como en el empleo del Mtodo del Caso.
aplicacin de soluciones para sincronizar las Ohio State University, PURDUE e INHA COREA, Su red de egresados conocida como PAD
cadenas de abastecimiento de sus clientes a entre otras. Alumni est formada por un selecto grupo de
nivel de Consultora, In House o Outsourcing. En el campo Codificacin Estndar, representa Directivos y Empresarios a los que se les brinda
Algunos nuestros clientes multinacionales el sistema de identificacin de productos, una propuesta de formacin permanente, con
son: Aventis, Backus, Beiersdorf, Belcorp, localizaciones y unidades de despacho ms el fin de estrechar lazos de relacin profesional
Bticino, Colgate-Palmolive, Ericsson, Estee utilizada en el mundo, por la eficiencia, control, y personal, y seguir enriqueciendo su carrera
Lauder, Johnson & Johnson, Kimberly Clark, seguridad y visibilidad que le brinda a la cadena. directiva.
LOreal, Nextel, Puig, Procter & Gamble, Reckitt GS1 va ms all de la codificacin del producto,
Benckiser, SC Johnson, 3M, Umbro y Unilever, pues brinda asesora para optimizar el sistema
entre otros. de codificacin de las empresas as como el uso
de tecnologas estndares de ltima generacin
como el RFID y el Catlogo Electrnico GDSN,
entre otros.
Diseo
Gisella castillo
Correccin
Jos de la cruz
2013
Un proyecto de
Soluciones
de Marketing
contraportada
AVISO