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COMO ARMAZENAR ALIMENTOS EM GARRAFAS PET POR MAIS DE 5 ANOS

É amigos, dias difíceis estão chegando!
Meteoros sendo vistos por vários lugares do planeta, alguns caindo ali, outros explodindo lá, papa renunciando,
terremotos, tsunamis, enchentes, calor e frio desproporcional, explosões solares, crise econômica mundial,
bombardeios, testes de armas nucleares, guerras por vir, alta do preço da gasolina, de alimentos, falta de recursos
alimentícios, catástrofes naturais, hecatombes, nova ordem mundial, o segundo sol (nibiru, hercolobus ou planeta x)
sendo registrado em vários vídeos no youtube, apocalipse bíblico, deslizamento de terra, cidade ilhada, etc... Enfim,
você pode usar qualquer um desses motivos para se preparar, ou nenhum deles, usar apenas para economia do lar
mesmo. O fato é que, desde antigamente as donas de casa tentam estocar alimentos a fim de se ter o mínimo de
nossas necessidades básicas num caso de impossibilidade de chegar até as prateleiras dos supermercados mais
próximos, farmácias, etc.

Tendo em vista todos os últimos acontecimentos e que temos no mercado alimentos contaminados e transgênicos, a
melhor saída é procurar alimentos saudáveis e armazenar em casa, para com isso, fazermos reservas para o futuro
próximo, enquanto satisfazemos nossas necessidades imediatas.

farinhas. produtos desidratados.Grãos (soja. fósforo). . vela. quantidade. . milho. . Faça uma lista do seu estoque: produto. O que podemos armazenar: .Carnes salgadas. . seja criativo e construa uma horta caseira (vasinhos na soleira da cozinha). a fim de conservar sua qualidade e impedir perdas. .Óleo e gordura. é difícil comer alimentos estranhos ou os quais se tenha aversão.Sal. arroz.Leite em pó. seja sábio. data do armazenamento e validade. mel.Vestuário (pessoal e cama. . estude o melhor método de produzir seu alimento. feijão). Estoque alimentos que a família coma. mesa e banho).Combustível (achas de jornal. bolachas. açúcar. Os gêneros armazenados devem ser utilizados e substituídos regularmente.Seja previdente. auto-suficiente e independente. .Sementes e leguminosas secas. .

. Ideal seria armazenar alimentos em vidro.. .Registro genealógico familiar..). visto que pode ser hermeticamente fechado e tem uma resistência incrível a impactos. . lápis.Documentos pessoais (plastificados). Segue um tutorial de como armazenar grãos dos mais diversos tipos em um objeto simples e encontrado em QUALQUER lugar… a garrafa PET. papel. Então para começar… Porque não armazenar comida em garrafas PET? Este item muitas vezes jogado fora por milhares de famílias todos os dias é um ótimo recipiente para armazenar comida e líquidos por um tempo muito grande.Equipamentos (moedor. Uma das grandes preocupações em torno desta prática é a possível liberação da toxina Bisfenol A nos alimentos armazenados dentro da garrafa. Esta toxina quando ingerida em grande quantidade de forma constante pode causar . . Seu custo é irrisório e não ocupa muito espaço quando falamos em armazenagem. abridor.Água. mas convenhamos ninguém tem acesso fácil a grandes recipientes e ainda temos o inconveniente de serem extremamente frágeis.

O teor de umidade dos alimentos armazenados deve ser cerca de 10% ou menos. Coloque um dente de alho a cada quatro dedos de alimentos. problemas nas mais diversas áreas do corpo.  O Bisfenol A é liberado no alimento após longo tempo de armazenamento (em locais quentes) e mesmo assim não possui quantidade o suficiente para causar danos ao corpo. colocando uma garrafa vazia fechada embaixo da água e apertando-a. Garrafas PET são identificadas na embalagem com as letras PET sob o símbolo de reciclagem. Quando úmidos os produtos são armazenados em embalagens de oxigênio reduzido. Use garrafas PET que tenham tampa de rosca com vedação de plástico ou borracha. milho e grãos secos. As garrafas PET também podem ser usadas para armazenamento a curto prazo (até cinco anos) de outros alimentos desidratados que não precisam de refrigeração. Não use recipientes que foram usados previamente para armazenar itens que não eram de gêneros alimentícios. podemos então prosseguir com a idéia. 2. feche e balance a garrafa para desinfetar por dentro. Outros tipos de garrafas plásticas normalmente não fornecem uma barreira adequada de umidade ou de oxigênio para uso com os absorventes de oxigênio. porém existem alguns fatores que nos deixam menos preocupados quanto a esta situação:  A ANVISA proibiu limites excessivos dessa toxina em todos plásticos que armazenam líquidos e comida desde 2011. visto que estamos seguros quanto a essa dúvida. Você pode verificar se a vedação da tampa não vaza. 3. Limpe as garrafas usadas com sabão e enxágue-as cuidadosamente para remover qualquer resíduo. Escorra e espere as garrafas secarem completamente antes de usá-las para armazenar alimentos. ATENÇÃO . A intoxicação por botulismo pode ocorrer. ela vaza. . Armazenamento em Garrafas PET 1. Se escaparem bolhas da garrafa. Bom. como o arroz branco.Antes de começar é importante saber: Garrafas PET para Armazenamento a Longo Prazo Garrafas de plástico PET (polietileno tereftalato) podem ser usadas com absorventes de oxigênio para armazenar produtos como trigo. Coloque uma tampinha de álcool.

5. Limpe a boca de cada garrafa com um pano seco e rosqueie bem a tampa para fechá-la. Armazene o produto em local fresco.  Umidade: Mantenha as áreas de armazenamento secas. 4. seco e protegido da luz. . sempre que possível. faça um rodízio com os produtos. É melhor manter os recipientes fora do chão para permitir a circulação de ar. Proteja os produtos armazenados de roedores. Se a temperatura de armazenamento for maior. conforme as necessidades. Condições de Armazenamento O tempo útil de armazenamento pode sofrer influência significativa das seguintes condições:  Temperatura: Armazene os produtos a uma temperatura de 75°F/24°C ou inferior. para manter a qualidade. 6.

 Luz: Proteja da luz o óleo de cozinha e os produtos armazenados em garrafas PET. faça gradualmente uma reserva de alimentos que durem por muito tempo e que possam ser usados para sobreviver. fazendo mais algumas garrafas destas você atingirá esta meta rapidamente.Para grãos como o feijão. consumindo a garrafa mais velha e inserindo uma nova no local. arroz branco e feijão. Esses itens podem durar 30 anos ou mais quando devidamente embalados e armazenados em lugar fresco e seco. Suprimento de Alimentos de Longa Duração Para períodos mais longos de necessidades e onde for permitido. Isto fará com que você utilize os grãos antes que a validade original expire e ainda assim manterá seu estoque devidamente abastecido! . Quando armazenados em recipientes hermeticamente fechados com absorventes de oxigênio. os produtos devem ser desidratados (com cerca de 10% ou com menor teor de umidade). O ideal é ter um mês de alimentos em casa e. Advertência: A intoxicação por botulismo pode ocorrer se produtos úmidos forem armazenados em embalagens que reduzem o oxigênio. afim de tirar aqueles que possam estar podres. antes de armazenar os grãos deixe-os por duas horas sob sol ou 15 minutos no forno. é interessante escolher os grãos.  Insetos e roedores: Proteja os produtos armazenados em envelopes de alumínio e garrafas PET do ataque de roedores e insetos.É interessante adicionar também Grãos de pimenta do reino pois elas evitam o surgimento de carunchos. Alimentos que Duram 30 Anos ou Mais . Pode-se fazer uma rotação de uma parte desses itens em seu estoque para três meses. . tais como trigo.Se caso o local de armazenamento do saco de feijão for propício à umidade. Segue o vídeo: Seguindo os passos acima você já garantiu 2kg de grãos armazenados por um longo período. . Após chegar à quantia que você considera adequada para sua preparação utilize o sistema rotativo em seu estoque.

embalado e armazenado. Embora não estudados. sal. bicarbonato de sódio (essencial para por os grãos de molho) e vitamina C em comprimidos também armazenam bem a longo prazo. como óleo vegetal a cada 1 a 2 anos. Embora haja uma redução na qualidade nutritiva e no sabor com o tempo. os alimentos ajudam a suster a vida em uma emergência. Alimento Novas Estimativas de “Prazo de Validade” na prateleira (em Anos) Trigo 30+ Arroz Branco 30+ Milho 30+ Açúcar 30+ Feijão Tipo Carioquinha 30 Flocos de Aveia 30 Massas 30 Flocos de Batata 30 Fatias de maçã 30 Leite em pó desnatado 20 Cenouras desidratadas 20 Dicas de armazenamento de outros produtos . As estimativas de longevidade anteriores eram com base na experiência e nas recomendações “melhor-se-usado- até”. alimentos com baixa umidade armazenados em temperatura ambiente ou refrigerado (24 °C/75 °F ou menos) permanecem nutritivos e comestíveis muito mais do que se pensava anteriormente. os estudos mostram que mesmo depois de estocados por muito tempo. dependendo da qualidade original do alimento e de como ele foi processado. Alguns alimentos básicos precisam de rotação mais frequente. A validade estimada de muitos produtos aumentou para 30 anos ou mais (ver tabela abaixo para novas estimativas de prazo de validade).Devidamente embalados. o açúcar. de acordo com descobertas de recentes estudos científicos. ver Suprimento de Alimentos de Longa Duração. Para dicas sobre como melhor preservar produtos de longa duração.

mais luminosidade). para não amarelar e retirar o ar com a bomba. Água Reutilizar embalagens vazias de cândida ou cloro sem lavar. . pronto (quanto mais grosso o barbante. deixar secar no sol forte. envolver a rolha em papel alumínio. ½ litro de álcool e água suficiente que cubra as 12 achas num recipiente grande. Obs: 12 achas finas fazem fogo suficiente para cozinhar arroz. Preparo de 12 achas finas – misture 1 frasco de detergente. só escorrer o excesso do produto e aproveitar o próprio resíduo para esterilizar a água. Roupas Armazenar em saco plástico preto. passar um barbante parafinado pelo furo. deixando barbante suficiente tanto para cima como para baixo. estão prontas para o uso. que deve ser retirado com bomba (aparelho utilizado no congelamento de alimentos). desde que não tenha ar.Produtos de higiene Qualquer produto pode ser armazenado dentro de saco plástico (reutilize sacos de arroz). depois que as achas sugarem todo o líquido. Lamparina Cortar a rolha em rodela. ovos e batatas para 14 pessoas. lacrar e datar. Dicas Lenha ou achas de jornal Enrole o jornal na transversal (como para artesanato com 3 folhas para achas finas e 10 folhas para achas grossas. Observação: duração de 2 anos. fazer um furo no meio.

Fanta caseira Bater no liquidificador 3 cenouras médias. a diferença é que ao invés de 1 alho usa-se 2 folhas de louro a cada 4 dedos de grão. * Eliminando-se o ar de dentro das garrafas elimina-se o oxigênio (necessário para a existência das bactérias). ARROZ. . junte as uvas e deixe ferver. coloca-se outro dente de alho. Depois desse tempo o alimento estraga-se com muita facilidade. retirando a espuma. Feche bem com fita crepe ao redor do gargalo. colocar a lamparina e acender. coar e misturar lentamente em 2 litros de água gaseificada. FEIJÃO. batendo com o fundo da garrafa sobre um pano de prato. colocar num recipiente de plástico ou madeira. Coloque uma etiqueta com o nome e validade do produto. Essa orientação com relação ao tamanho das garrafas e o tipo de grão a ser armazenado baseia-seno fato de que. Não pode haver espaço livre dentro da garrafa. quando apertada com o dedo a garrafa não deve ceder. ½ copo de suco de limão. a cada vez que se colocar nova quantidade de grão deve-se socar bem. E GRÃOS: ARMAZENADOS COM ALHO BRANCO Arroz garrafas de 2 Litros Feijão e demais grãos – garrafas de 600 ml a 1 litro máximo (exceto para famílias com número de pessoas muito grande). * USA-SE com mais freqüência o alho por sua propriedades anti-bactericidas e anti-fungicidas . Obs: caso queira utilizar óleo usado. ½ copo de água. colocar essência para não ter cheiro desagradável. casca de 1 laranja. o alimento armazenado deve ser consumido no espaço de 01 semana à 10 dias. Obs: a sobra da coagem dá para enriquecer bolo (fica uma delícia) Sabão em pedra caseiro 4 litros de óleo usado e coado 4 litros de água 500 gramas de soda cáustica (pó ou líquida) 1 detergente (de sua preferência) Mexer tudo até engrossar. FARINHAS: ARMAZENADAS SOMENTE COM FOLHA DE LOURO Armazenar em garrafas de no máximo 1 litro. Geléia de uva (ou qualquer outra fruta) 1 quilo de uva 300ml de água 3 xícaras de chá de açúcar Misture a água e o açúcar no fogo até obter calda fraca. ARROZ. Obs: colocar bombril para coar o óleo para purificar.Ou seja. açúcar à gosto. colocar mais 1 dente de alho grão até a acomodação dos grãos. a geléia estará pronta quando estiver em ponto de fio.Colocar 2 dedos de óleo e 2 dedos de água num copo. depois de aberta a garrafa . Como fazer: Coloca-se 1 dente de alho ( em perfeito estado e com casca) no fundo da garrafa e a cada 4 dedos de grão. FEIJÃO E GRÃOS Também podem ser armazenados com folha de louro. Coloca-se 4 dedos de farinha 1 folha de louro mais 4 dedos de farinha. cortar e deixar secar até o outro dia.

. validade. SAL E AÇÚCAR: ARMAZENADOS SOZINHOS NAS GARRAFAS Armazenar o sal em garrafas de 600 ml e o açúcar em garrafas de 2 litros. Todos os grãos devem ser escolhidas antes da armazenagem. Faça sempre antes da armazenagem a pré-secagem do grão para retirar umidade o que garante maior durabilidade ao grão. Coloca-se 1 colher de chá de cravo no fundo da garrafa e a cada 4 dedos de canjica. Colocar etiqueta. reposição). Inclusive mais durável. Proceder da mesma maneira como indicado acima. até que não haja mais espaço. fechar.. 1 pau de canela 4 dedos de açúcar outra canela mais 4 dedos de açúcar. AÇÚCAR: ARMAZENADO COM CANELA EM PAU Normalmente armazenado em garrafas de 2 litros. Veda com fita crepe.fechar a tampa e sacudira garrafa para que o conservante se espalhe por igual. Etiquetar. TEMPEROS EM FORMA DE GRÃO OU FOLHAS SECAS: Armazenados sozinhos em garrafas de no máximo 300 ml. Socar bem para acomodação. tipo do grão.. lacrar. Fechar bem a tampa e vedar com fita crepe..A cada 06 meses balance as garrafas para que o sal e a pimenta em pó possa passar por todo o alimento.até que não haja mais espaço.Sêmola= Semolina é uma farinha que tem alta capacidade enzimática ou seja facilita a digestão. Encher o máximo que puder. e sempre verificar. colocar etiqueta. validade.O macarrão a massa para ser armazenado deve ser de Sêmola (Nunca massa a base de ovos).Fechar a tampa e vedar com fita crepe. Socar a garrafa para a retirada do ar igual ao processo dos grãos. Socar bem para acomodação dos grãos.. Guarda-los na ordem mais antigo na frente mais novo atrás.. Etiquetar. até que não haja mais espaço. Importante: Prazo de validade para estas técnicas 04 anos Os produtos armazenados devem ficar em ambiente seco e arejado longe do concreto e não devem ser expostos a luz solar. Faça e mantenha um inventário atualizado (quantidade armazenada. etiquetar. socar bem. data.. não usar grãos furados nem partidos ao meio.por cima o macarrão desejado. MILHO DE CANJICA: ARMAZENADO COM CRAVO Armazenar em garrafas de no máximo 1 litro. Quando adicionada a farinha de trigo transforma essa em um produto de melhor qualidade. MACARRÃO: ARMAZENADO COM SAL OU PIMENTA DO REINO MOÍDA Armazenar em garrafas de 2 Litros (tipo Espaguete) e em garrafas de 600 ml (tipo parafuso). Coloca-se 1 colher(rasa) de sopa de sal ou pimenta do reino moída na garrafa. vencimento.. . data. Fechar bem com fita crepe.