Aardappel-preitaart - Recept - Allerhande - Albert Heijn pagina 1 van 1

Aardappel-preitaart
Niet voor niets een klassieker, deze hartige taart met kaas.

hoofdgerecht Ingredinten
4 personen
500 g krielaardappelen
875 kcal
6 plakjes bladerdeeg(pak 10
25 min. bereiden
plakjes, diepvries, ontdooid)
45 min. oventijd
3 preien
3 el olijfolie
3 eieren
Bereiden 250 ml slagroom
150 g Cheddar Tophat(48+)
1. Verwarm de oven voor op 180 C. Kook de krieltjes 10 min.
in water met zout. Giet af en laat afkoelen.

2. Vet ondertussen de quichevorm in met 1 el olie en bekleed

met het bladerdeeg.

3. Snijd de prei in de lengte in, was en snijd in ringen. Verhit

de olie in een koekenpan en bak de prei 8 min. op laag vuur.
Breng op smaak met peper en zout.

4. Schep de prei in de vorm en leg de krieltjes ertussen. Klop

de eieren los en voeg de slagroom toe. Rasp de kaas erboven.
Breng op smaak met peper en zout. Schenk over de prei en
krieltjes.

5. Bak de taart in ca. 45 min. goudbruin en gaar.

Variatietip: Kook aardappelen eens in melk of bouillon. Het

vocht geeft een lekkere smaak af.

Lekker van Albert Heijn: www.ah.nl/allerhande

https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R845624/aardappel-preitaart 15/03/2017